作者：丁良
出版社：中国财政经济出版社
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收银实务（第3版）试读：
编写说明
本书是财政部规划教材、全国财政职业教育教学指导委员会推荐教材，由财政部教材编审委员会组织编写并审定，作为全国中等职业学校财经类教材使用。
收银工作是随着现代零售业的繁荣发展和现代化收银手段的应用而逐步发展和独立出来的一个新的工作岗位和职业，是近年来职校生的一条就业新渠道。本书紧紧围绕收银岗位的工作需要，阐述了从事收银工作必须具备的基本知识、基本礼仪、基本技能和主要收银业务的操作方法，以培养学生从事收银及相关工作的综合职业能力。
教材力求体现职业教育的特色，以培养学生的应用能力为主，贯彻以就业为导向、职业教育就是就业教育的全国职教会议精神。理论部分以精、简、够用为指导，力求文字精练，避免艰涩冗长。实训部分通俗易懂，教、学互动。编排形式新颖活泼，图文并茂。结合教材内容，编者还穿插了“小故事”、“小资料”、“注意”、“提示”、“案例”等小模块，增强了教材的趣味性和可读性，以适应职校学生的学习特点。
本书在各章之后配备了“实训与练习”，以便于教师教学和学生对所学知识的复习与巩固。用书学校任课教师若需要答案，请以电子邮件的形式向中国财政经济出版社索取（请注明学校、全书名、版次），E-mail: chenbing@cfeph.cn。本教材还为任课老师制作了电子教案及电子课件，如果需要，请登录如下网址：http://www.zgcjjy.com下载。
本书由云南省财经学校丁良主编。参加编写的人员有：李永芬（第1章）、四川财经职业学院叶剑民（第2章）、武汉市财政学校张建强（第3章）、福建龙岩财经学校郑丽红（第4章）、云南省财经学校丁良（第5章）、广东省财政职业技术学校张从容（第6章）。李永芬负责大纲的编写、书稿的修改和总纂。参考课时
在编写中我们参考和使用了一些著作的成果以及因特网上的相关资料，并得到了很多专家和朋友的帮助与支持，在此一并表示感谢！
由于作者水平有限，书中难免错漏之处，恳请读者批评指正。编 者2012年10月第1章收银概述
学习目标：
□ 了解收银的含义及收银职业的形成
□ 明确收银员基本素质要求和收银职业道德规范
□ 明确收银工作主要业务包含的内容第一节收银职业道德规范及收银员基本素质要求一、收银的概念
收银就是收钱，是商家在出售了商品或提供了服务之后向消费者收取款项的一种商业活动。将收钱称为收银，是因为在我国历史上曾经长期以白银作为流通手段。唐朝时白银就在对外贸易中使用，到明朝时成为主要流通货币之一，直至20世纪30年代终止。因此，人们习惯于将收钱称为“收银”。
收银工作在商业零售业不发达时期并不是一个独立的岗位。收银工作在企业中作为一个重要工作岗位独立出来，并成为一种新的职业，是在20世纪90年代中期以后。随着商品经济的日趋繁荣，一方面，大型百货商场、购物中心、超级市场等快速增长，需要配备大量收银人员；另一方面，企业为加强资金管理和经营管理，内部分工日趋细化和专业化，收银工作成为零售企业中一个独立的重要工作岗位。这时，为适应商业零售业态发展的需要，电子收款机也应运而生，取代了传统手工收款。收银工作作为一种新职业逐渐成熟，并得到了社会的认可。二、收银员基本素质要求
收银是商业零售业中的一个重要岗位，它不仅承担着实现企业收益的重任，同时还是展示企业形象的一扇窗口。因此，收银员必须具备以下基本素质：
第一，优良的道德品质。具有优良的道德品质是对从事收银职业人员的首要要求。收银人员必须遵纪守法，爱岗敬业、恪尽职守、严于律己、公私分明。收银员每天经手的钱、物成千上万，随时经受着金钱和物质的诱惑，如果没有优良的道德品质和较强的法制观念，就容易走上犯罪的道路，甚至承担刑事责任，给个人带来严重后果，同时也让公司蒙受经济损失。所以，收银工作较其他工作对从业人员道德品质要求更高。
第二，过硬的职业技能。职业技能过硬是提高收银工作效率和收银工作质量的前提。收银工作要求准确、快速、安全。准确性是衡量收银工作质量的重要指标，因为只有在准确的基础上，快速和安全才是有意义的。收银员必须熟练掌握的职业技能包括收银机操作技术、计算技术、点钞和验钞技术以及会计数字书写规范等等。为了提高收银人员的业务能力和业务水平，收银员还应掌握一定的会计基础知识。
第三，良好的服务意识。收银工作是一项综合性很强的工作。它既是经济性工作，但更多的又是服务性工作。收银员要能正确认识收银工作的这一特殊性，树立正确的收银服务意识，主动、热情、耐心、周到地为顾客提供优质的收银服务。小故事杨佳快速收银通道在“银联杯”全国商业服务收银员银行卡知识、技能竞赛总决赛中，杨佳以绝对优势获得个人第一名。随后，湖南省第一个以收银员名字命名的收银通道——“杨佳快速收银通道”在“家润多”朝阳店超市开通。长沙的生活超市很多，但令购物者最为苦恼的却是每到高峰时期，选好东西后还要被“卡”在收银处排队等候多时。“家润多”朝阳店别出心裁，推出以“杨佳”命名的快速收银通道。“家润多”负责人称，位于第22号通道的“杨佳快速收银通道”就是要突出“快”和“准”的特点，解决顾客“等”的烦恼。因此，杨佳每天上班的时间定在上午10时至12时、下午4时至6时，而这4个小时往往是超市人流最密集的时期。一天下午4时，通道刚刚开通，在醒目招牌的指示作用下，顾客蜂拥而至杨佳的收银台前。只见杨佳手眼配合，几秒钟工夫，一位大爷一满篮的商品条码已经全部录入，价钱也已算出。当这个年方22岁的小姑娘干净利落地将白菜、猪排、卫生纸等商品全部装入购物袋时，大爷还在从钱包中往外拿钱呢。杨佳速度之快令人瞠目结舌。杨佳收银既快且准，在“家润多”收银4年来，从未收过一张假钞。记者经观察发现，别的收银员为1位顾客收银装袋的时间里，杨佳已为4位顾客完成了收银服务。三、收银职业道德规范（一）遵纪守法，公私分明
遵纪守法是指职业活动要遵守国家法律法规，严格依法管理、依法经营。要熟悉国家相关法律法规及企业规章制度，切实做到知法、懂法、守法，杜绝有法不依、知法犯法的现象出现。要自觉遵守国家相关法律法规，做到清廉经商、秉公办事、不损公肥私、不利用工作之便牟取私利。（二）爱岗敬业，忠于职守
爱岗敬业就是要热爱你所从事的职业，这是做好工作的前提。只有热爱本职工作，才可能全身心地投入并达到乐此不疲的程度；才可能在工作中始终兢兢业业，认真负责；才可能在工作中充分发挥自己的聪明才智，在平凡的岗位上做出不平凡的业绩。忠于职守就是要忠实地履行岗位职责，坚守岗位，扎实工作，以认真负责的态度完成岗位职责。（三）诚实守信，公平交易
诚实守信是各行各业的生存之道，是人们在职业活动中处理人与人之间关系的道德准则。诚实就是要真心诚意，实事求是，不虚假，不欺诈。守信就是要遵守承诺，讲究信用，讲究质量，信守合同。要以真诚优质的服务来赢得顾客的信任。（四）尊重顾客，热忱服务“顾客就是上帝”，“顾客是我们的衣食父母”。收银员要树立全心全意为顾客服务的思想，主动、耐心、周到地为顾客服务。通过自己的勤奋劳动，满足顾客的需要，对顾客不论生熟亲疏，均应平等对待。在接待顾客时，不特别照顾熟人，冷落陌生人；不厌烦老人和欺哄小孩；不歧视、嫌弃残疾人。四、收银员从业资格与技术等级
为适应商业现代化发展的需要，加强商品流通行业员工队伍建设，提高收银员整体素质，2004年当时的国内贸易局发出通知，决定在商品流通行业实行收银员岗位资格证书制度。
从事收银职业需具有高中以上文化程度（含同等学历）。收银员技术等级分为初级收银员、中级收银员和高级收银员三个等级。（一）初级收银员
具备以下条件之一，可申报收银职业初级收银员：（1）在本职业见习期满两年，考核合格；（2）经本职业初级收银员综合评价等级培训，并取得结业证书。（二）中级收银员
具备下列条件之一，可申报收银职业中级收银员：（1）取得本职业初级收银员资格证书后，在本职业连续工作期满两年；（2）从事收银员工作三年以上，并经本职业中级收银员职业综合评价等级培训，取得结业证书。（三）高级收银员
具备以下条件之一者，可申报收银职业高级收银员：（1）取得本职业中级资格证书后，在本职业连续工作期满两年；（2）从事收银工作三年以上，经本职业高级收银员评价等级培训并取得结业证书。第二节收银工作主要业务内容
收银工作的主要业务是指收银员在收银岗位上必须完成的各项主要工作。收银员承担的工作很多，但就收银工作的业务内容而言，主要是收银业务、收入款项的管理与上交业务以及凭证的填制与装订业务等。一、收银业务
收银业务主要有现金收银业务、银行卡收银业务、支票收银业务和会员卡与优惠券收银业务。（一）现金收银业务
在现代经济生活中，持有银行卡的家庭较为普遍，但由于现金的直接支付功能，人们在超市、商场购物且所购商品金额不大时，还是喜欢使用现金付款结账。所以，现金收银是超市和商场的主要收银业务。
现金收银业务程序主要包括核算金额、收取现金、验钞、打单、找零等几个环节。收银员对顾客选购的商品一一清点数量，扫描计价，计算出顾客应付款总金额；收取现金并认真检验钞票的真伪；打印销售清单（发票）；退还顾客多余的现金。（二）银行卡收银业务
银行卡是商业银行向社会发行，具有消费信用、转账结算、存取现金等全部或部分功能，作为支付结算工具的各类卡的统称。银行卡具有方便、快捷、安全可靠的特点和集多种功能于一体的优越性，是目前消费者除现金之外使用较普遍的一种支付方式。因此，银行卡收银业务是除现金收银业务之外发生较多的一种收银业务。
银行卡主要分为银行信用卡和银行储蓄卡两种。在这里主要介绍信用卡收银业务。
信用卡收银业务程序包括收卡验证、刷卡、签单、打单、退还卡等几个环节。具体流程如下：顾客以信用卡付账结算时，收银员接受顾客的信用卡和身份证，并认真辨别持卡人与身份证是否相符；审验无误后刷卡；请持卡人签字并审核顾客签名笔迹；打印销售清单；将银行卡、身份证等退还顾客。（三）支票收银业务
支票是一种银行票据。在团体、单位购物且金额较大时，因携带现金不安全和有关管理规定，一般采用支票结算方式。支票收银业务一般不多。
支票收银业务程序包括查验支票、审验证件、填写支票、打印销售发票等几个环节。办理支票收银业务时，要认真审验支票各项要素是否齐全、正确、规范、有无涂改、是否在有效期内、查验持票人证件是否正确等，并留下购货单位电话和持票人身份证号码。（四）其他收银业务
收银业务除了上述现金收银、银行卡收银和支票收银业务之外，还有如优惠券收银和会员卡收银等其他收银业务。
优惠券是商家送给消费者的。持有优惠券购物时可得到对某些商品的打折优惠。优惠券一般与现金、信用卡和支票等支付手段一起使用，其收银业务程序为收取优惠券；计算打折金额；收款；打印销售清单；找补多余款。
会员卡是大型超市和商场实行会员制经营方式而发行的优惠卡。顾客持有会员卡消费，可享受打折优惠。会员卡也是商家的一种促销手段。会员卡收银业务与上述几种收银业务同时进行，其业务程序不再赘述。
提示：收银职业技能包括电子收银机操作技术、计算技术、点钞和验钞技术以及会计数字书写规范。二、收入款项的管理与上交业务
收银台每天要收入大量的现金和购物券，这是企业的重要资产，保证所收款项的安全完整是收银员的重要职责。收银员在收银工作结束后，首先应将当天收取的营业款项进行清点，核算出营业总金额（扣除备用金）；其次，将电脑小票和购物券等分类整理，分别捆扎装订；最后，如数填制缴款凭证，将营业款连同缴款凭证上交总收款室。三、凭证的填制与装订业务
收银工作属于经济性工作，财务部门的部分会计凭证产生于收银业务中。因此，填制和装订凭证是收银员的重要业务内容之一。经收银员填制的凭证一般有销售发票、缴款单等。营业结束后，收银员要将各种凭证分类整理，分别捆扎装订，连同营业款一同交到总收款室。小案例小王在一所职业中专会计专业学习，在即将毕业的最后一学期，学校组织部分学生到一家超市实习，小王是其中之一。超市人事部表示，实习结束，将把表现好的同学招聘为收银员。但实习不到一个月，小王就出了问题。原来，小王到超市实习后，与该超市的一名收银员联手，采用跳过扫描的手段偷窃超市价值500多元的商品，被超市电子防盗系统识破。按照该超市内部管理规定，小王退回全部商品并被处以500元罚款，还因此影响了其顺利毕业。而那名收银员除被罚款外，也被超市开除。由于超市内盗现象屡有发生，防不胜防，经营者对此深恶痛绝。有人提议，各大超市携起手来，对内部偷盗者登记在册，永不录用。每一位准备从事收银职业的人，都要从本案中吸取教训，加强思想政治学习和道德品质修养，不因经受不住金钱物质的诱惑而自毁前程。实训与练习一、选择题
1．收银职业技能包括（ ）。
A．收银机操作技术
B．计算技术
C．点钞和验钞技术
D．会计数字书写规范
2．衡量收银工作质量的重要指标是（ ）。
A．快速
B．准确
C．安全
D．热情周到
3．收银员基本素质要求包括（ ）。
A．大学本科学历以上
B．过硬的职业技能
C．优良的道德品质
D．良好的服务意识
4．收银职业道德规范是（ ）。
A．遵纪守法，公私分明
B．爱岗敬业，忠于职守
C．诚实守信，公平交易
D．尊重顾客，热忱服务
5．收银工作的主要业务内容是（ ）。
A．现金收银业务
B．银行卡收银业务
C．收银业务
D．收入款项的管理与上交业务
E．凭证的填制与装订业务
6．银行卡收银业务工作程序是（ ）。
A．收卡验证
B．刷卡
C．签单
D．打单
E．返还卡二、判断题
1．收银工作在商业零售业不发达时期并不是一个独立的岗位。（ ）
2．技术过硬是收银员基本素质的首要要求。（ ）
3．收银工作既是经济性工作，但更多的又是服务性工作。（ ）
4．现金收银和支票收银是超市的主要收银业务。（ ）
5．在收银职业见习期满两年，考核合格，就可申报初级收银员。（ ）三、简答题
1．收银员应具备哪些基本素质？
2．简述收银工作的主要业务内容。四、实训题
1．到超市观察收银工作情况。【实训目的】通过观察让学生对收银工作及环境有一个初步的认识和感知。【实训要求】每位学生选择一家大型超市，观察并记录收银员工作情况。（1）观察记录收银员工作环境、收银台及收银人员的数量、服装、发式、工作态度等等。（2）观察记录你所看到的收银业务。
2．任课教师组织本班学生讨论“道德品质对收银职业的重要意义”。第2章收银工作组成要素
学习目标：
□ 了解收银工作的组成要素
□ 掌握收银岗位和收银场所的相关知识以及收银工作系统的构成及其功能
□ 掌握收银岗位的工作职责和具体要求
□ 了解商品编码和条码的基本知识第一节收银工作组成要素
收银工作组成要素主要包括收银人员、收银岗位、收银场所和收银工作系统等四个要素。在这四个要素中，收银人员是收银工作的主体，承担着具体收银业务的操作。收银岗位和场所是收银人员从事收银工作的具体地方和空间，而收银工作系统是完成收银工作的必备工具，是收银工作的支撑。一、收银人员（一）收银人员的含义
收银人员是指所有从事与收银工作有关的人员，包括收银员、收银班（组）长、总收款室人员、收银主管以及收银监察主管和收银监察员等。收银员是指在收银台从事收取款项的工作人员。
收银员又称“收款员”，是指在百货商场、超级市场、购物中心等商业零售企业从事面向顾客收取现金（含现钞、支票、各种金融支付卡等）的工作人员。从性质上看，收银员是财务部门的出纳岗位派往营业第一线收取货币资金的派出人员。
收银员隶属于财务部门，从工作内容、方法、要求以及自身应具备的素质等方面来看，它与财务部门的专职出纳人员有很多相似之处。收银员的主要工作是办理货币资金和购物券、卡的收入，保证货币资金和购物券、卡的安全完整，同时，收银员也要填制和审核许多原始凭证，并且直接和货币资金打交道。但收银员与财务部门的专职出纳人员又有不同之处。收银员一般工作在商业活动的第一线，他们收取货币资金，然后交给专职出纳。
提示：收银员只负责货币资金的收入、保管、核对与上交，不负责货币资金的支付。这是收银员与出纳的本质区别。（二）收银员的工作内容
1．收银设备的日常管理与维护。在日常工作中，收银员应做好收银设备的清洁、维护和管理。每天开业前，首先，应做好收银区域及收银设备的清洁卫生工作，营造一个干净、清爽的工作环境；其次，应检查收银设备的连接情况，包括检查电子收银机各部分线路是否连通，外部设备是否连接正常；然后，分别打开电源开关、收银机显示器和主机电源，对收银设备进行调试和检测，确保一切收银设备运转正常。每天下班前，应按规定退出收银系统，正确关闭计算机，断开电源开关，整理收银台。
2．现金、支票等营业资金的收取和上交。收取营业资金是收银员的主要日常工作。收银员应根据顾客交来的、核对无误的销售凭证进行收款，正确办理现金、信用卡、支票、优惠券等各项资金的收款业务，并做到收款及时、清点准确、唱收唱付。每天在规定的时间将所收资金核对准确，及时上交。
3．资金、发票及印章的管理与保护。收银员应加强对营业资金、发票和印章的保管，不得随意乱放。所收款项应及时分类放入钱箱，发票和印章放在规定的位置。如果临时有事离开收银台，应将资金、发票及印章分别锁好，严防丢失、被盗和毁损。
4．零用现金及办公用品的领取与管理。收银员应在每天开业前检查所需零钱、发票及办公用品是否满足需要。如果零用现金不够，应及时找班组长兑换；如果发票用完，应及时到总收款室登记注销，交回已用完的发票，领用新发票；对于急需的办公用品，应及时报告班组长领取。
5．收款凭证和各种表单的装订与上交。收银员每天下班以前要认真将销售凭证等原始凭证装订好，连同当日收取的货币资金一并交到总收款室，结清当日账务。二、收银岗位与收银场所（一）收银岗位
收银岗位是指收银员工作所在的收银台。收银台又称收款台，是百货商场、超级市场等零售企业设在营业大厅内，供收银员收取营业资金的工作台。为了资金的安全，这些工作台基本上是半封闭式的工作间。收银台内的配置主要是电子收银机、辅助设备以及收银所需要的办公用品。（二）收银场所
收银场所是指设立收银岗位、配备专职收银人员从事收银工作的营业场所。对于不同的企业，收银场所可能会有所区别，比如，商场一般在收银台，超市一般在出口处，餐厅、饭店、酒店收银一般在总服务台等。目前，为了便于管理，收银场所一般相对固定，而且相对集中。
提示：本书所讲的收银业务知识主要以百货商场和超级市场这两种零售企业为主。
依据选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等具体情况，现代商品零售企业分为百货商店（百货商场）、超级市场、连锁超市、便利店、专卖店、购物中心、仓储式商场等。在这些零售企业中，最具有代表性的是百货商场和超级市场，它们分别代表着两种不同的经营模式，表现在前台收银上是两种不同的销售方式。
1．百货商店。百货商店又称为百货公司、百货大楼等，是指经营包括服装、家电、日用品等众多种类商品的大型零售商店。百货商店经营若干大类商品，实行统一管理，根据不同的商品部门分区销售，开展进货、管理、运营，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。在我国，主要是指经营日用百货、服装、鞋帽、钟表、眼镜、文化体育用品为主的综合商场和以经营以上某种商品为主的专业零售店。百货商店具有以下五个特点：（1）经营的商品品种繁多，一般有几万种以上；（2）以经营各类服装、服饰、家庭用品为主；种类齐全，少批量，高毛利；（3）店址一般设在交通便利的繁华地段、交通要道，装修豪华，规模较大，营业面积一般在5 000平方米以上；（4）以单体店经营为主，采取柜台经营，营业员直接收款付款，也采用自选（开架）销售相结合方式，还可实行连锁经营；（5）采取定价销售，可以退货，服务功能齐全。
2．超级市场。超级市场一般是指实行开架陈列，顾客自我服务，货款一次结算的大型商场。超级市场一般选在居民区、交通要道和商业区，以居民为主要销售对象。
由于各国具体情况不同，对超级市场的界定也有所不同，但归纳起来具有以下几个特征：一是商品构成以食品、衣服、日用杂货等日常必需品为主；二是实行自我服务和一次性集中结算；三是薄利多销，商品周转速度快；四是商品新鲜、洁净，明码标价，并在包装上注明商品的质量和重量；五是实行商品部经营管理制度，按部门陈列出售商品。小知识我国超级市场的发展超级市场在我国的出现是在20世纪80年代初，当时超市是作为一种新型的零售商业形式从国外引进的。1981年上半年，广州市友谊商店首先开办了我国第一家超级市场（后称“自选商场”）。到1983年底，据不完全统计，全国共有超级市场40多家，1985年底全国约有155家。这一新的商业形式开始吸引了许多顾客，但两三年之后，大部分自选商场由于规模小、投资大、成本高，再加上管理不善，新的经营方式并没有给这些商场带来生机和活力。80年代中期以后，自选商场在我国逐渐减少，只有极少数经营有方的商场得以生存下来。进入20世纪90年代以后，随着我国市场经济的不断完善，居民生活水平的不断提高，超级市场重新在我国经济发达的地区出现，并且出现良好的发展势头。到90年代后期，超级市场已经在我国大中城市迅速发展起来，并且取得了良好的经营业绩。目前，超级市场这一现代化的零售经营方式正呈现良好的发展势头，许多国外大知名连锁集团纷纷落户中国，如沃尔玛、家乐福、万客隆、麦德龙等。
超级市场按照组织形式的不同，分为独立超级市场和连锁超级市场；按照经营特征不同，分为传统超级市场和新型超级市场；按经营规模的大小，分为大型、中型和小型超级市场。（1）大型超级市场又称为特级市场，经营规模大，附属设施多，经营面积一般在2 500平方米以上。大型超级市场一般设有专门的出口和入口，收银台在20个以上。比如，法国大型超级市场所设收银台数量最多的达到80个，平均26个。根据经验，大型超级市场一般按照200平方米设置一个收银台，每个收银台应配备两名收银员，一人负责收款，一人负责验货装袋。（2）中级超级市场的营业面积一般为400～2 500平方米，一般也设有专门的出口和入口，收银台一般为10个左右，具体设置数量根据营业面积大小而定，一般按照150平方米设置一个收银台。（3）小型超级市场也称为自选超市，向顾客敞开经营，自助服务。营业面积一般为120～400平方米，出口和入口一般设在一起，收银台设在出入口的两侧，收银台数量一般为2～4个。三、收银工作系统（一）POS系统
POS（Point of Sale）系统也称为“销售点情报管理系统”，它是以后台电脑、商品编码和条码为基础，以电子收银机和条码扫描器为前台工具，配合其他电子设备（如磁卡阅读器）所构成的一个系统。其基本原理是先将商品资料创建在计算机文件内，通过电子收银机的光学读取设备读入（或由键盘直接输入代号）后，即可以马上显示商品的信息（如单价、部门、折扣等）。每笔商品销售明细资料（售价、部门、时段等）自动记录在计算机内，通过计算机计算处理，可以生成各种销售统计分析信息。POS系统除能提供精确的销售情报外，通过销售记录还可以掌握卖场上所有商品的全部数据，这些数据可以作为经营管理者经营决策的重要依据。POS系统已经成为现代零售管理必备工具之一。
提示：POS系统的主要构件包括电子收银机、收银软件、后台电脑三部分。
美国零售业协会曾对零售业运用POS系统做过一项调查。调查显示，有80％的零售业者认为“POS系统是零售业惟一的方向”。由此可见，现代的零售业离不开POS，超级市场经营管理更离不开POS系统的运用，这是因为POS系统的作业功能和管理功能为超级市场带来了巨大的利益。（二）电子收银机
商业电子收银是微电子技术发展及现代化商品流通管理理念和技术发展结合的产物。商业电子收银机，又称“POS收银机”，它是现代零售业前台收银的主要工具，是现代化、自动化商业管理必不可少的基本电子设备之一。
1．电子收银机的分类。按照收银机的硬件配置和联网功能，可将电子收银机分为以下三类：
一类机（见图2-1）：主要作用是收银、结账。该机管理能力较低，可管理的销售部门少于10个，PLU（price look up，编码商品价目表）少于300个，只有1～2种结算方式，提供金额表、收银员经营表、部门销售表和PLU销售表。一类机不具备通信能力，不能作为信息系统的数据采集终端。
二类机（见图2-2）：是具备单品管理能力和联网通信能力的收款机。它兼容一类机的功能，并且功能更强大；可管理的销售部门在20个以上，PLU多于3 000个，4种以上结算方式；可以接条码扫描器、票据打印机等外部设备；可从前后台打印出多种分析报表。二类机的最大特点是多台联网功能，还可以将其网络系统与计算机相连，从而实现对大型商业企业销售的全面管理。图2-1 某款一类机图2-2 某款二类机
三类机：是基于PC的新一代电子收款机，又称“POS收银机”。它是计算机技术、通信技术和机械技术的综合运用，使收款机从单纯的信息采集工具进化为多功能的信息处理工具（见图2-3）。三类机软件更丰富、更完善，它可以为后台管理软件提供一套很完整的销售管理基础数据。目前，以上三类机已经广泛应用于我国各行各业，形成多种机型并存的局面。图2-3 百威POS3000B收银机
2．电子收银机的功能。概括起来，电子收银机主要有商品交易、信息处理和内部管理三大功能。（1）商品交易功能。收银员利用收银机准确、高效、自动地完成售货、收款、打单、找零等交易过程。在这一过程中，收银员从事的是收银工作，收银机发挥的是商品交易结算功能。商品交易功能是电子收银机最基本的功能。（2）信息处理功能。在收银机售货时，能利用商品编码与条码技术，自动采集商品销售信息并进行处理，如显示商品价格、自动累加、计算销售金额等。小知识二类机与一类机的差异信息处理功能是二类机与一类机相比最大的特点，由于可以将多台收银机联网，甚至与后台电子计算机联网，从而能够有效实现对大型商业企业销售的全面管理。收银机能自动储存、整理所记录的全天销售资料，可以反映每一时点、时段和即时的销售信息，提供给后台电脑进行处理；与收银机联结的打印机能打印出各种收银报表、财务报表、PLU报表、部门报表、营业员报表、库存报表、销售分析报表等。（3）内部管理功能。超市POS系统具有单品管理、部门管理、员工管理、顾客管理、货币管理和经营分析与决策等内部管理功能。
• 单品管理功能。POS系统能够按照商品编码或条形码进行销售，掌握商店里陈列的每件商品的销售去向。例如，什么时间、什么分店、什么人买了多少件某种商品，任何一个时点、时段某种商品的销售量、库存量和采购量是多少等数据，以利于管理层做出详细、可行的进销存计划，降低经营企业的库存占用资金和提高销售能力。
• 部门管理功能。POS系统能够按照商品大类或品种进行销售，掌握各大类商品或各品牌商品的销售额在卖场销售总额中所占的比例，将较差的品牌予以淘汰，从而为管理层调整商品结构、制定更详细的销售计划提供依据。
• 员工管理功能。通过POS系统强大的信息处理功能，可以随时掌握各收银员的销售业绩、财务管理和各营业员（服务员）的营业成绩等，并且将业绩与工资奖金挂钩。POS收银机操作简单，还大大减轻了收银员的脑力负担，实现节省人力、物力、财力和提高工作效率的目标。
• 顾客管理功能。通过POS系统能够记录每位顾客的购物情况，分析卖场购物高峰及顾客购物倾向，为确定合理的商品结构提供及时、准确的科学依据，提高企业经营利润。
• 货币管理功能。POS系统能支持现金、支票、银行卡（信用卡）、储值卡（优惠券）、外币等多种付款方式。POS系统利用银行卡、信用卡销售直接即时入账、直接进行电子转账和结算，加快了交易速度和准确性，实现了超市、银行和顾客三赢的局面。
• 经营分析与决策功能。通过POS系统所搜集的信息，可实时或分批上传到本店或总部的电脑（后台），结合其他部门传送过来的信息，进行实时处理、统计、分析，自动生成各种统计报表，为决策者提供及时的综合分析信息。POS系统有利于决策者对企业的资源进行全面规划，合理分配和使用资源，实现企业人、财、物、购、销、存的一体化管理，提高企业经营效率。
3．电子收银机的构成。目前，市场上使用的电子收银机种类较多，大体上分为简单实用的电子收银机和功能较强的POS收银机两类。这里以百威POS3000B收银机为例，介绍其基本构成（见图2-3）。（1）主机，是电子收银机的核心部分，主要由中央数据处理器和存储器组成。它采用华硕商用POS主板，CPU是INTEL C4-2.0 低功耗，内存256M（或扩展至512M），希捷80GB硬盘。企业全部商品的进、销、调、存的经营管理均在该机上进行。（2）显示器，是电子收银机的信息输出设备，由主显示器与顾客显示器（见图2-4）两个部分组成。主显示器就是计算机的屏幕，是收银员工作时用于显示商品交易和商品管理信息的窗口。顾客显示器面向顾客，用于显示顾客所购商品金额信息。图2-4 顾客显示器（3）键盘，是电子收银机的信息输入和有关收银功能操作设备。本机采用百威KB102键盘，一般来说，其组成与计算机键盘相同，只是对某些功能键重新编程，以便完成收银的相关操作。有的收银机键盘内容在出厂时为空白，使用者根据需要编程确定各键的功能。（4）电子钱箱，是收银员存放营业款的箱子。它与收银机相连，并配有电子锁控制开启，钱箱分成若干小方格，以便于存放不同面额的钱币（见图2-5）。图2-5 电子钱箱（5）微型票据打印机，是电子收银机的信息输出设备。它主要打印销售票据，分热敏式和针式打印机两种（见图2-6）。图2-6 微型票据打印机（6）外部设备接口，是电子收银机与网卡、电子钱箱、条码扫描器等外部设备相连接的接口。
4．电子收银机的外部设备。几种常见的外部设备如下：（1）条码扫描器，是商品条形码的录入装置。它以条码技术为基础，确保了收银工作的快速、准确、批量、简单和实用的要求。条码扫描器一般有手持式扫描器、固定式扫描器、平台式激光扫描器、光笔等（见图2-7）。图2-7 三种条码扫描器（2）磁卡读写器，是会员卡、信用卡和储值卡等磁信息的读写设备（见图2-8）。（3）电子秤，是商场用于称重计量商品时，能从电脑中查找价目信息并打印出商品的条形码的计量设备（见图2-9）。（4）调制解调器或网卡，是将收银机的数据通过电话线或网卡与局域网中的后台计算机进行数据处理等双向交流的设备。图2-8 磁卡读写器图2-9 电子称（5）后备电源，就是通常所说的UPS，当经营场所停电时，由电池继续向收银机供电，以确保收银工作正常进行。第二节收银工作岗位职责一、收银机构设置
商场、超市等零售企业应根据本单位经营业务的实际需要以及有关部门的规定和要求，合理设置收银机构，配备一定数量的收银人员，明确收银岗位的工作职责，建立健全收银工作管理制度，以保证收银工作顺利有序地进行。
收银机构一般设在财务部门的下面，隶属于财务部门。各零售企业应根据自身的经营规模以及营业场所的大小，结合收银工作的具体情况，设置收银机构。经营规模较大的企业可在财务部门下设专门的收银部（科），收银部下设总收款室（见图2-10）；或是直接在财务部门下设总收款室，然后在总收款室下设收银班（组），负责管理每个层面上的收银台。收银台的设置数量一般应根据营业场所的大小和收银工作量的大小来确定，使之既方便顾客交款，又便于企业管理。图2-10 收银组织机构图二、收银岗位职责（一）收银主管岗位职责
收银主管是商业企业整个营业场所收银工作的具体领导者，对整个营业场所的收银工作负责，直接归分管经理领导。作为收银主管，要求熟悉本企业关于货币现金管理制度，熟练掌握收银的全套操作流程和操作规范，具有简单的人事管理知识和较强的人事协调能力。
收银主管岗位工作职责包括以下几个方面：
1．对分管经理负责，在分管经理指导下开展收银工作。
2．制订本部门的工作计划并具体落实。
3．负责对收银人员进行专业知识和技能的培训，并指导班（组）长的日常工作。
4．主持收银工作例会、班（组）长例会。
5．审阅收银工作的各种报告、单据、资料和文稿。
6．负责控制现金差异和保证现金安全。
7．做好与其他部门的协调工作。（二）收银班（组）长岗位职责
收银班（组）长直接管理每个营业层面上的收银员，上对收银主管负责，下对收银员负责。具体来说，收银班（组）长岗位职责包括以下几个方面：
1．在收银主管的直接领导下，全面负责分管营业层面的收银工作，带头遵守公司的规章制度，并监督收银员贯彻落实。
2．主持召开晨会，传达公司及本部门的有关规定，落实本部门工作计划。
3．认真履行班（组）长工作职责，积极配合主管搞好本营业层面的现场管理工作，包括合理安排当班收银员；电子收银机的日常维护；查询当天收银密码、开机台、为收银员准备工作用品；监督检查收银员收受中出现的问题；保持收银台区域卫生及“孤儿”商品的归放与统计；班次结束后，负责打印班结、日结表；营业结束后，对收银区的全面检查等日常管理工作。
4．组织本班组成员开展优质服务，督促检查使用文明用语。
5．为收银员做好收银后勤服务工作，比如调剂正常营业收银所需零用金、准备各种办公用品等，并协助收银员处理各种业务问题。
6．具体指导收银员收款的规范操作，监督检查收银员工作中的操作规程，不断提高收银员的操作技能，保证日常收银工作的正常进行。（三）收银员岗位职责
收银员具体负责货币资金的收取，而且直接与顾客打交道，代表着本公司的形象，所以，收银员不但要认真细致，防止差错的发生，而且要有理有节、热情周到。收银员岗位职责主要有以下几个方面：
1．在楼层收银班组长的直接领导下，严格遵守公司的各项规章制度，服从上级的工作安排。
2．严格执行班次安排，每天早上按时参加晨会，做好重要事项的记录以及营业前的各项准备工作。
3．严格按收银工作程序进行收款操作，正确受理现金、支票、信用卡、会员卡、优惠卡等业务，按规定开具销售发票。
4．认真遵守企业的各项规章制度和纪律，不带现金及私人物品上收银台；严格审核优惠券销售权限及退货、退款批准手续，并按规定程序办理。
5．工作期间实行站立服务，主动热情，礼貌待客，唱收唱付，接待、送别顾客要使用文明礼貌用语。
6．收款仔细认真，操作准确无误。一旦操作失误必须及时写出操作说明，报收银科（部）批准后，通知信息中心改正。
7．负责电子收银机的日常维护、保养。在收银过程中发现如电脑反应慢、商品条码非法等问题，及时向班组长反映并作记录。
8．负责对每日所坐款台及收银机进行清洁工作，达到手摸无尘的标准。保管好收银台内的所有物品，出现问题，承担相应的责任。
9．合理使用备用金，节省费用开支。
10．增强防盗防骗意识，加强对假币、假票据的甄别，切实维护企业的经济利益。小案例一天，某商场的营业即将结束，此时店里顾客稀少，收银台前也冷清许多，只有一位中年男子在收银台前结账。收银员按标签打价，当打到冷冻商品时，发现标签失落，该收银员即进入商场查询价格，离台时间大约1分钟，当收银员回到岗位时，发现那位中年男子已不知去向，收银机票箱也打开着，放在左侧的票面为100元的营业款全部被盗，损失5 000余元。这个案例告诉我们，收银员放松防范意识，违反收银作业纪律，离开收银台机器不上锁，就有可能造成重大的经济损失。三、收银工作要求（一）收银主管的工作要求
1．营业前的工作要求：（1）参加公司例会，主持召开收银工作例会，传达、执行公司政策，解决工作中的难题，表扬优秀收银人员，分析超市的经营业绩。（2）查看公司最新文件、收银员交接记录、电子邮件及销售报表，了解商场（超市）近期的销售情况。（3）检查收银员的出勤、着装等情况，对未到岗的人员作出相应的调整。（4）为收银员发放备用金及兑换零钞，与财务交接各种单据，如银行POS机的签购单，回收的本店优惠券、收银员交款单等。
2．营业中的工作要求：（1）落实并检查公司例会精神的执行情况。要落实公司例会的要求，并随时对落实情况进行检查，并根据检查情况调整工作计划。（2）及时传达临时指令并检查落实情况。对于营业中接到的上级指令要及时传达，并对员工掌握情况进行检查。（3）及时与有关部门沟通，解决收银工作中出现的问题。比如，向收银监察员和财务人员了解收银员工作中存在的问题；对银行卡出现的问题与有关银行协调解决；向顾客了解收银员的服务情况，发现问题及时调整。（4）营业期间，根据营业状况随时调整收银台开台数量和开台位置，检查收银员的交接班情况。（5）检查各个岗位的工作情况。应经常检查收银班组长是否按岗位职责的要求开展工作，抽查收银员的操作是否规范，收银时是否使用文明礼貌用语，是否做到唱收唱付。（6）检查收银机运行是否正常，对营业中电子收银机出现的非正常情况及时上报，对出现故障的设备的维修情况进行跟踪。（7）处理收银工作中的各种投诉，并向分管经理及时反馈。（8）记录当班收银情况，与下一班收银主管交接工作。
3．营业后的工作要求：（1）检查各收银台机器关机及营业结束后的工作情况。查看电子收银机是否关机并退出营业状态；对所有银行卡进行结账并关闭银行POS机设备；将所有收银设备关闭并罩好防护罩；将所有收银用品交至指定地点。（2）在防损员的陪同下收取营业款、备用金及各种单据，并与银行做好营业款交存工作。（3）向收银监察员了解当前收银工作中操作失误的情况。（4）检查备用金的清点情况，锁好保险柜，将保险柜钥匙放到指定位置。（二）收银班组长的工作要求
1．营业前的工作要求：（1）了解当日促销商品及促销活动的注意事项。（2）点名，开班前会；检查收银员仪容仪表并将缺勤、迟到的收银员进行登记。（3）检查收银员是否做好收银台范围内的清洁卫生工作。（4）检查收银设备是否正常。帮收银员开备用金柜、收银机键盘、钱箱并检查收银机、银行POS机的工作是否正常，如果有问题及时通知维护人员解决。（5）组织本班组收银员到指定地点领取备用金、零钞、购物袋、收银卷纸等。
2．营业中的工作要求：（1）监督收银员的正常工作，不得擅自离开，同时还需留意收银员操作及入机的款项是否正确，是否有多收、少收和扣数的现象，发现问题及时解决。（2）营业期间接到上级要求传达的指令，必须及时传达到每一位收银员，并监督落实。（3）协助解决收银操作上的问题，如识别伪钞、找零钱、收大数、抽查收银机款项是否准确。（4）协助解决收银员在收银中遇到的问题，如无条码问题、价格错误等，帮助收银员更正错误。（5）与金库清点钱袋；兑换零钞；换取发票、销售退回证明。（6）根据客流量安排增减收银人员和连班人员休息等。（7）处理顾客投诉，解决收银故障。（8）帮助处理特殊购物（集团购物、支票购物、大宗购物）问题。（9）收取时段现金。（10）做好收银员的其他工作安排，如安排员工就餐、轮休午餐等。
3．营业后的工作要求：（1）检查收银员是否按要求关机，收银设备及办公用品是否按要求摆放，卫生是否打扫干净。（2）检查购物袋/打印纸等物料用品的存量，结合次日的预计销售情况，及时通知有关人员补充。（3）检查收银员交款单等凭证的填写情况。（4）抽查收银员备用金的留存情况。（5）搜集第二天商品物价信息并及时公布。（三）收银员的工作要求
1．营业前的工作要求：（1）按规定时间签到（或打卡）、集合、参加班前会，然后到指定地点领取备用金，并在登记本上签名，兑换好充足的零钞，当面点清。（2）领用发票及办公用品。发票用完时到总收款室登记，在发票领用登记簿上登记注销，并签字领用新发票；对于急需的办公用品应及时领取。（3）整理补充必备的物品，包括各种型号的购物袋、包装纸、点钞油、各种记录本及表单、胶带、胶台、干净抹布、空白收银条、“暂停收银”牌等。（4）清洁、整理收银作业区，包括做好收银台、包装台、收银机、收银柜台四周的地板、垃圾桶、购物篮、手推车放置处的清洁卫生。（5）打开收银机，检查收银机工作是否正常，包括发票存根联及收银联的装置是否正确、号码是否相同、日期是否正确、收银机内的程式设定和各种统计数值是否正确或归零。（6）调整收讫章的日期和信用卡压卡机的日期，做好POS机的开机准备工作。（7）了解当日促销活动事项，整理仪容、仪表。（8）当营业铃声响起，所有收银员停止各项准备工作，按规范姿势站立迎宾，迎宾期间不得随便外出。
2．营业中的工作要求：（1）认真接待每一位顾客，及时做好货款收款工作。收银员应及时接待每一位到收银台交款结账的顾客，不得以任何理由推诿。商场收银员应根据顾客交来的销售小票，以键盘输入收银机，并核对商品名称、数量、单价等信息，经确认无误后收款、打单。收款后，将销售小票、发票连同零钱一同交给顾客。超市收银员在输机前应对顾客购买的商品作大致分类，根据顾客购物量的大小，选择合适的购物袋，并迅速将购物袋打开放在收银台上，收款后将商品逐一放入。（2）超市收银员应规范地对商品进行扫描输机。在进行扫描输机时，应站姿端正，身体与收银台、收银机保持适当的距离，不应靠在收银台上。在扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向划过商品，当听到“嘟”的声响后，即表明扫描器完成扫描信息。
注意：扫描器与商品应保持适当的距离，不能将商品在扫描器上摩擦，或在扫描器上不停地晃动。（3）超市收银员在对商品进行扫描输机时应合理把握先后顺序。收银员应先将顾客手中拿着的商品、放在收银台下面的商品以及易碎的商品扫描输机，以避免漏输或打坏商品。当商品的条码扫描不出来时，应将该商品暂时放在一边，待其他商品扫描完毕，一起改用手工输入，不得用不同条码的同价商品代替该商品输入收银机。对于店内码销售的商品，收银员可直接使用键盘手工输入电子收银机。（4）应检查顾客所购商品是否全部输入收银机，确保不漏输。商品全部输入收银机后，收银员要询问顾客是否还有其他商品，同时要留意顾客手上或身上是否还有未输机的商品，对顾客随身携带的纸袋、购物袋等，应礼貌地请顾客协助检查。（5）认真核对所售商品的信息，确保商品销售不出差错。商品输入收银机后，要认真核对商品与显示器显示的品名、规格、单价、数量，当计算机显示的商品与实物不符时，可能是售货柜台打错价格，此时应叫来收银监察员进行证明，然后按低标价出售给顾客，差价由柜台负责人赔偿，收银员应向收银主管或相应柜组汇报此情况。如商品品名、规格、条码不符或商品无条码时，应委婉地向顾客解释，并及时通知有关人员进行更换。能打开外包装的商品或封口有被开启过的商品，必须打开包装，并将实物与计算机显示的商品名称、条码、规格逐一进行认真核对。（6）应规范更正错误的输机记录。在未结算前发现输入错误时，应在收银监察员的监督下使用【更正】、【取消】键，并将电脑小票交收银监察员保留备查。（7）应规范地对商品进行消磁。消磁工作应在商品输入收银机并与实物核对无误后进行。凡有硬标签的商品，应每扫一个就用解码器取下一个，硬标签取下后，如顾客不要此商品或需要更换时，收银员将商品取消后，要及时将硬标签扣回原位。有软标签的商品应在消磁板上进行消磁。在消磁板上对软标签消磁时，不要将商品在消磁板上来回摩擦，要注意爱惜商品。如果顾客出门时报警器报警又返回收银台消磁，收银员此时需先查看电脑小票，确认该商品顾客已经购买后再消磁，并礼貌地向顾客道歉。（8）应规范收取顾客的现金，预防差错的发生。收取顾客支付的现金时，应首先确认顾客支付的金额，告知顾客“收您××元”，并检查是否为伪钞，然后将顾客的现金以磁铁压在收银机的磁盘上。如果需要找钱给顾客，应迅速找出正确零钱，并将大钞放下面，零钱放上面，双手将现金连同发票交给顾客，并告知顾客“找您××元”，待顾客没有疑问时，立刻将磁盘上的现金放入收银机的抽屉内并关上。（9）应注意把握商品的装袋顺序。（10）对于挂单商品要及时放在收银台下面妥善保管，待顾客返回后，先按住挂单键，再将商品拿到收银台上。（11）在将商品交给顾客时，应一手提着购物袋，另一手托着购物袋的底部交给顾客。注意一定要等顾客将商品拿稳后，才可将双手放开。在确定顾客没有遗忘的购物袋后，面带笑容，目送顾客离开。（12）收银员在整个收银过程中，眼睛的余光要随时留意收银通道，以防商品流失。其他收银员正在操作时，无特殊情况不得影响其操作。相邻收银台正在接待顾客，而本收银台无顾客情况下，可以帮助其留意收银通道或者留意是否有商品漏输及其他操作失误的现象。（13）收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。如果收银员营业期间要离开工作岗位、离开收银台时，要将“暂停收款”牌放在收银台上；用链条将收银通道拦住；将现金全部锁入收银机的抽屉里，钥匙必须随身带走或交值班班长保管，将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员；离开收银机前，如还有顾客等候结算，不可立即离开，应以礼貌的态度请后来的顾客到其他的收银台结账；并为等候的顾客结账后方可离开。（14）应及时办理顾客的商品退货。如顾客要求退货，经确认属于符合退货的条件，应当及时予以退货。退货时，营业员应正确填写顾客退货单，并由至少值班班长签字同意，方可退货。将填妥的顾客退货单、销货凭单、收银条，连同顾客一起带到收银台。收银员核对退货单、销货凭单、收银条后，根据具体付款方式，办理退款手续。如顾客开具有发票，需将发票退回收银台。顾客收到退货款，确认无误后，在退货单上签字，收银员签字盖章。收银员将收银条订在顾客退货单上，打烊时，同收银尾款一起封包交到指定地点。打烊前根据退货单的合计，将退货金额填入收银员结账单退货栏。（15）收银员当班期间不得随意外出、串岗、购物、闲谈、说笑或进入其他收银台，要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况，以防止和避免不利于企业的异常现象发生。（16）收银员在营业时身上不可带有现金，收银台上除茶水外，收银员不可放置其他任何的私人物品。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。（17）不启用的收银通道必须用链条拦住，如果不启用的收银通道也开放的话，会使一些不良顾客不结账就可将商品带出。（18）就餐时间，收银员应按规定时间分批去就餐。就餐期间，相邻的收银台不准空台。各收银台收银员当班期间，不准以各种理由随意外出。
3．交接班工作要求：（1）收银员交接班时，首先，交接班人员应迅速将营业款、购物卡等放入钱袋，退出自己的密码，并将所有办公用品与接班人员一一清点、交接清楚；然后，接班人员输入自己的密码，放入备用金，核对操作员号码，立即进行收银。交接班时，若有顾客等待付款，应有礼貌地向顾客解释：“对不起，我们正在交接班，请稍候。”（2）交接班时，如果客流量较大，相邻的收银台应轮流交接班，不能同时交接班。交接班应在一笔交易完成之后进行，而不能在交易中途交接班。交接班时，不能以正在交接班为由拒绝为顾客服务。（3）每天上午班与下午班的收银员，要在最短的时间内做好营业款、备用金及其他有关事宜的交接工作。下午班交接人员到岗后，上午班人员方可到总收款室交款。交款时，收银员必须按规定的交款路线行走，速去速回。在交款途中，不准无故停留、与他人闲谈，更不准对自己的钱箱置之不理。交完班的人员按规定不准无故在收款台、售货区长时间停留。
4．营业结束时的工作要求：（1）清点备用金，整理银行卡单，汇总各种抵用券。营业结束时拿好备用金、营业款及各类单据，到指定地点做单（缴款单等）。金额超过3万元的须请防损员保护，并按公司规定的金额留存备用金，清点备用金应首先从面额较小的开始清点，点完后应复核一遍。（2）按规定填写缴款单等。填写现金缴款单时，应将现金全部点完并整理好，复核一遍确定无误后，再根据现金面额逐一填写缴款单。要按公司规定格式填写缴款单，要求字迹工整，不得涂改。填写完毕后，复核缴款单的小计、合计是否正确，然后用计算器直接将现金加一遍，并与缴款单的合计金额核对，最后再检查一遍缴款单的内容是否完整，确认无误后，将现金缴款单的第二联与营业款装入现金袋内，并将其锁好。（3）上交备用金、银行卡单和各种购物卡。将收回的购物卡及银行单据用橡皮筋扎住后再放入卡带内，以避免流失。拿好现金袋、卡袋到指定地点，在登记簿上签名后交收银主管签收，并将备用金有序地放入保险柜内。（4）自觉维护做单区内的环境卫生。做单完毕后，要及时将办公用品送回到各收银台，并做好收银台及台前陈列商品的卫生清洁工作。
5．下班时的工作要求：（1）营业结束前10分钟，收银员清点营业款项，等到商场顾客离开后，打交易取消条，将POS机结账，并在结账单上注明台号；填收银员结账单。将收银机退出工作状态，然后按规定程序关机，锁好公章及办公用品，交出钥匙，罩好机罩，把购物袋挂好。（2）签字离岗，到总收款室交钱袋。但每个收银员不得以下班为由拒绝前来缴款的顾客。（3）每个收银台均放有一个钱袋（有的是钱箱），不准代存钱袋。到总收款室应先出示“收银员出入证”，存完钱袋后，要在“钱袋登记表”上签字，不得代签、不签，拿好取袋卡，次日凭卡领取钱袋。
提示：收银员到总收款室交款时，必须按规定的交款路线行走，速去速回。中途不准无故停留或与他人闲谈，并全力保管好所带钱箱。
试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]