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作者：许昆

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孩子成长健康宝典试读：

孩子成长健康宝典（一）

内容提要

父母的最大心愿就是孩子能健康成人，从小就要为孩子的健康打基础必须从饮食、卫生、营养、预防和治疗各种疾病等诸多方面入手；在教育孩子成长的过程中难免碰到种各样的问题，倘若处不当将可能直接影响孩子的身心健康。本书集千百年来众父母的教育经验，并经专家指导认证，针对现代儿童青少年成长过程中常常发生的问题一一罗列，并指作出了指导性的教育方法。很具有实用性。

1.儿童发病的“信号”

小孩发病前通常有先兆“信号”，如果及时发现这些“信号”，对于孩子的病情能早期得到诊治则有着重要的作用。

食欲

健康儿童能按时饮食，食量较恒定。若发现食欲改变，食量减少或拒食，往往是患病的前兆表现。特别是急性病，病状还未出现之前，常先有食欲的改变。如急性肝炎，早期多无任何症状，只是不想吃东西，或恶心、呕吐。小儿发热时，可使消化机能发生变化，可引起食欲下降。

睡眠

婴儿患病前通常夜间不好好睡觉，表现啼哭或烦躁不安。如婴儿出现发热，腹痛、口痛、肛周瘙痒等。由于不能用言语表达，只能表现哭吵不安。有时哭声尖锐，呈阵发性，哭闹时伴有面色发青，手足蹬动，头部后仰，腰部挺伸等。当然某些生理状况如饥饿、过冷、过热、大小便等，也易使睡眠不安或哭闹，哭声响亮，时高时低，但当要求满足后，不适解除，哭闹即止，这些属生理性哭吵，应加以鉴别。而某些疾病表现恰好相反，如脑膜炎、中毒等，又可以出现嗜睡，即睡眠时间突然延长，整天昏昏欲睡。新生儿败血症、硬肿症等常表现哭声低沉，甚至无哭声。

情绪

小儿患病常有情绪改变。若忽然变得不爱玩，好哭闹，往往是疾病的早期反应，如结核性脑膜炎，在出现神经系统症状之前，可先有情绪、精神改变，或性情暴躁或胆小怕事等，然后才出现发烧、呕吐、嗜睡等症状。

面色

健康儿童多面色红润。急性发热的病儿则面色发白或青紫，这常常预示小孩患肺炎或心脏病或某些食物中毒等。贫血或失血的小孩可见面色苍白并有口唇、牙床苍白。

呼吸

正常的小孩呼吸平稳，而有节律性，安静时呼吸频律婴幼儿不超过40次/分，儿童不超过30次/分。若出现呼吸时快时慢，呼吸深浅不一应引起注意。肺炎的小孩常常呼吸增快，伴有两鼻翼扇动，口鼻周围发青等表现；气管炎的小孩可在喉部听到咕噜咕噜的痰声；哮喘的小孩则有一种特别响亮的喘鸣声等。

大便

儿童粪便会出现红、黄、绿、黑、白等多种颜色，这给父母辨病提供了可靠的信号。如果不是吃了大量的西瓜或西红柿等红色食品，红色便一般表明消化道出血，主要发生于直肠或肛门的某种疾病。但小儿红色便最常见的还是肠套叠引起的。肠套叠是一种急症，应及时治疗；绿色便常出现于出生三天之内的正常婴儿，但三天之后仍出现绿色便则多为消化不良引起的；白色便为肝炎或胆道疾病所特有，且小儿皮肤发黄；黑色便，呈柏油样，常是溃疡病、胃癌、肝硬化出血的信号，一般较少见。

2.蔬菜吃得多孩子情绪稳定

如果您的孩子经常动来动去、无法安静地待在一个地方，那他（她）可能就是新加坡儿科专家们正在研究的“情绪不稳定儿童”。专家们发现，儿童的情绪不稳定大都是偏食所引起。不喜欢吃蔬菜的儿童会出现情绪不稳定及牙齿不好的问题，而不喜欢吃其它食物则没有此种“危害”。

调查发现，愈不喜欢蔬菜的儿童，其咬合力愈弱。而且不喜欢吃蔬菜的孩子有蛀牙也比较多，蛀牙多则不能用力咀嚼。牙齿好坏关系到咀嚼功能，而咀嚼可以缓和紧张、焦虑。肾上腺激素的分泌也与稳定情绪有关，紧张或饥饿时，血液中的肾上腺素分泌的激素就会增加，这种激素就是所谓斗争激素，作用是“拼命咬住猎物，不达目的绝不退缩”。但是咬合力差会减少体内的“斗争激素”的分泌，致使紧张、焦虑得不到缓解。

此外，从营养学的观点来说，不喜欢吃蔬菜也对情绪不利。蔬菜中的钾有助于镇静神经，安定情绪；相反地，动物性食物，或食盐、味精、小苏打之中的钠会使神经兴奋。另外，体内过剩的钠能否顺利排泄出去，钾扮演着很重要的角色；不喜欢吃蔬菜者，通常无法摄取足够的钾，因此，多余的钠无法全数排出，残留在体内，变成焦虑、情绪不稳定的主因。

但要让儿童喜欢吃蔬菜并不容易做到，家庭主妇一定要多动脑筋，变化蔬菜的烹煮方式，例如将胡萝卜等根菜类做成签或丝状，或磨成酱，加入肉馅中，或添加于汉堡的碎肉中，制成水饺、汉堡或其它食物，不但小孩爱吃，大人也一样受益。

3.对儿童身高有影响的营养素

如果说，中国的孩子比日本的孩子个子长得矮，大概人们不会相信，然而，研究人员的统计资料表明，我国7岁男女儿童的平均身高分别比日本同龄儿童矮0.6厘米和0.5厘米，15～18岁男女青少年分别平均比日本同龄者矮l.4厘米和0.6厘米。

探究其原因，无疑与营养素摄入多少有直接关系。在日本经济腾飞的20世纪50～70年代，青少年身高每10年增长1厘米，几十年来，他们一代比一代长得高大结实。我国自改革开放以来，人民的生活水平明显提高，尤其是在进入20世纪八九十年代以后，我国儿童及青少年的身高快速增长的年代已经到来。为了使儿童身高增长，在营养方面，家长应如何科学地安排呢？

营养物质是砌成儿童身高增长的“砖瓦”，理想的身高当然与合理的营养密不可分。身高的增长主要取决于长骨的生长和发育，即骨胶质基质及其矿物质的形成沉积。当骨骺软骨生长降低时，长骨增长受限，结果使身高增长滞缓；当软骨细胞增殖能力下降时，特别是骨胶质基质合成降低时，骨变窄，长骨生长受限。

有的儿童由于挑食、偏食，膳食结构不合理，以及腹泻等疾病的影响，他们体内会缺乏蛋白质、多种微量营养素。大量的研究证实，蛋白质、锌、钙、磷、维生素A、碘对身高增长有着明显的直接作用。而另一些营养物质，如铁、核黄素、锌、维生素A则通过影响儿童食欲和免疫功能，影响结肠结构和功能，间接影响儿童身高的增长。

蛋白质：动物的肌肉及内脏含有大量的蛋白质，它是儿童生长发育的首要“建筑材料”。在骨骼形成和生长中起着重要作用的胶原，含有大量的特殊氨基酸即甘氨酸、脯氨酸等。在膳食中，仅仅以植物性蛋白质为主，其质量是不够高的，特别是有益于长高的赖氨酸含量不足。因此，在儿童的一日三餐中必须保证有充足的优质蛋白质，如鱼、虾、瘦肉、禽蛋、牛奶和豆制品等。

锌：锌是有助于儿童身高生长的最重要的营养素。儿童在慢性中等程度缺锌时，即组织器官锌水平及身体总锌量明显下降，生长迟缓则同时发生。儿童锌缺乏还直接影响骨细胞分化和增殖的基本过程。另外，锌对生长激素的合成、分泌像胰岛素样的生长因子也起重要作用。

钙和磷：钙、磷是体内含量最多的矿物质，而99%的钙和80%的磷均存在于骨骼中。我国儿童的钙摄入量与日本同龄儿童比较相差甚远。同时，又由于植物性食物中钙的生物利用率很低，因此，儿童平时应多吃含钙丰富的食物，如奶类、豆制品、蔬菜等，必要时还可补充些钙片。孩子多晒太阳，加强体育锻炼也有利于骨骼生长。

维生素A：它对维持儿童生长是必需的，也对骨骺软骨中细胞的活性有重要作用。此外，维生素A还可通过甲状腺激素来影响身高增长。

除了以上营养素对身高的直接作用外，铁、锌、核黄素、维生素A还可以通过增强儿童食欲，促进其消化液分泌，影响十二指肠内绒毛的形成及减少患病机会来促进儿童的身高增长。

在人的一生中，有两个身高增长的高峰期：第一个是出生后第一年，身高可增长25厘米；第二个高峰期在12～14岁出现，此时生长速度再次加快。在这个时期身高可增长25-30厘米。过了青春期，骨骼中的骨骺开始闭合，身高便停止不前了。因此，欲求理想的身高，儿童及青少年的合理营养切切不能忽视。

4.孩子熬夜影响长个

身高虽然受先天遗传因素的影响，但后天因素也不容忽视，如适当的营养和运动，再加上休息得当，都有助于孩子身体的发育。对身高起决定作用的，主要是体内“生长素”的分泌量。生长素是脑垂体细胞所分泌的一种激素，在少儿时期，如果生长素因病理性分泌过少，即可成为“侏儒症”；要是由于外界因素的制约，生长素在生理范围内产生较少，那么个子就可能长得矮些。人体生长素分泌量的多少受多种因素的影响，其中人为的可能控制的影响因素就是睡眠。

生长素的分泌特点是：从儿童时期到青春前期，在睡眠时分泌旺盛，晚上9时至次日上午9时所分泌的生长素数量是白天12个小时的3倍，特别是在晚上9时入睡后的70分钟，可出现一个分泌高峰。

近几年来，大量的调查研究已经证实：个子矮的少儿所分泌的生长素量远较正常儿少，而且相当一部分的孩子是由于夜间睡眠不足所致。有鉴于此，少儿不要熬夜。

5.少年儿童的五大健康问题

北京大学儿童青少年卫生研究所所长季成叶教授指出，目前儿童青少年中存在着五大健康问题，家长和社会应予以关注和重视。

1、营养不良和肥胖。在中小学生中营养不良和肥胖问题同时并存，由于这两类人群数量都不少，因此这一状况被专家称为“双峰现象”。在全国范围内，儿童营养不良总是相对集中在西部，但在北京，6-18岁的中小学生中，营养不良的孩子也占到6%至7%。造成这部分青少年营养不良的原因不同于西部的热量、蛋白质摄入不足，而是偏食、挑食、吃零食过多，为追求模特儿身材而过度节食等等。与营养不良相比，更严重的问题是肥胖。近两年肥胖儿的增长速度惊人，北京的中小学生中小学生中肥胖儿占大约15%，这一数字比10年前翻了一倍，因此，遏制青少年肥胖已是刻不容缓。肥胖对青少年的身心发展都有影响，儿童肥胖会导致成年肥胖，而成年肥胖又可导致高血压、冠心病、糖尿病等疾病。目前这些疾病已经呈现低龄化趋势。

2、近视。1998年，我国中小学生中近视患病居世界第四；而1999年，中国已跃居世界第二位，仅次于日本。在城市中，近视率居高不下，还在继续增长，农村则明显上升。课业负担重、用眼时间过长是造成青少年近视的主要原因。而且近视的发生提前了。过去防止近视的重点放在9岁以后，现在家长和学校应在孩子幼儿园和一入小学阶段就开始防范近视。同时，在减轻课业负担后，家长应注意让孩子在家中不要用眼过度，看电视、打游戏机、看光盘时间过长都会对眼睛造成伤害。

3、龋齿。我国中小学生的龋齿发病率与世界水平比较并不高，但是有了蛀牙不及时修补的问题突出。有些孩子小小年纪恒牙就坏掉。有了蛀牙应及时修补，即使是乳牙也要修补，因为乳牙如过多脱落，会影响恒牙长出后的排列。

4、贫血。贫血问题与大城市孩子营养不良总是有相似之处，这种贫血并不是缺乏食物造成的，而与饮食习惯和营养知识缺乏有关。例如，有的家长可能不知道，炒菜用铁锅就可以无形中给孩子增加很多铁。再如在吃饭前喝桔子汁、吃西红柿可以促进铁的吸收；而饭后喝茶则不利于铁的吸收。此外，牛奶、鸡蛋中虽含有铁，但很难吸收，而瘦肉、猪肝中的铁质则容易吸收。了解了这些知识，纠正贫血就很容易做到。

5、心理卫生问题。目前在中小学生中存在过度害羞、胆子小，有暴力倾向、焦虑、抑郁等心理问题表现突出，特别是在面临升学、就业、早恋等压力时。专家预计，今后一段时间，中小学生心理问题的发生还将呈上升趋势，因此，社会，老师、家长应对这一问题充分关注。

6.儿童心理健康十项注意

一、注意不要过分地关心孩子。这样做容易使孩子过度地以自我为中心，认为人人都应该尊重他，结果成为自高自大的人。

二、不要贿赂孩子。要让孩子从小知道权利与义务的关系，不尽义务不能享受权利。

三、不要太亲近孩子。应该鼓励孩子与同年龄人一起生活、学习、玩耍，这样才能学会与人相处的方法。

四、不要勉强孩子做一些不能胜任的事情。孩子的自信心多半是由做事成功而来，强迫他们做力所不能及的事情，只会打击他们的自信心。

五、不要对孩子太严厉、苛求甚至打骂。这样会使孩子养成自卑、胆怯、逃避等不健康心理，或导致反抗、残暴、说谎、离家出走等异常行为。

六、不要欺骗和无谓地恐吓孩子。吓唬孩子会丧失父母在孩子心目中的权威性，以后的一切告诫，孩子就不会服从了。

七、不要在小伙伴面前当众批评或嘲笑孩子。这会造成孩子怀恨和害羞的心理，大大损害孩子的自尊心。

八、不要过分夸奖孩子。孩子做事取得了成绩，略表赞许即可，过分夸奖会使孩子沾染沽名钓誉的不良心理。

九、不要对孩子喜怒无常。这样会使孩子敏感多疑，情绪不稳，胆小畏缩。

十、要帮助孩子去分析他所处的环境。帮助孩子解决困难，而不是代替他们解决困难。应教会孩子分析问题、解决问题的方法。

当然，要让孩子的心理健康发展，不但要给予他们良好的教育，每一位做父母的更要给他们做出良好的榜样。

7.不可忽视儿童运动不足

现在的儿童比以前的同龄儿童个子高、肩膀宽、身体重。可是不少学龄儿童的肺活量小，臂力弱，动手能力差。个儿大，看样子很健壮的孩子往往是近视眼、平足、有植物——血管张力障碍，教师与家长抱怨这些孩子神经过敏、情绪不稳、注意力不集中、坐不住。许多研究人员认为，这大都是肌力衰弱，即活动不够造成的。

我们孩子的体力活动与他们对活动的天然需要有很大差距。即使爱走、爱跑、爱玩和爱活动的学龄前儿童的运动量也不够。而明显的肌力衰弱则是在上学后发生的。在教室里坐着，在家做功课也得坐着，晚上看电视还是坐着，而且往往是在通风不佳的场所！

你们可以看一看自己的孩子活动时间有多少，坐着的时间有多少。这两个时间经常常不成比例对吗？这不能不引起人们的不安。活动不够对孩子来说，比对大人更危险。活动不够，会使身体发育不协调，这为许多功能性障碍提供了土壤。

活动不够所以可怕，首先是因为它会缩小心血管系统和呼吸器官的适应能力，降低工作能力和耐心，孩子在从事体力与脑力劳动时很容易疲劳。

国外的研究机构所进行的专门调查表明，肌力衰弱会降低对致病微生物和温度变化的抵抗力。因此，活动少的儿童比活动多的同龄儿童更易得口腔传染病。

孩子的生活方式同中枢神经系统与植物神经系统的功能之间当然有着必然联系。不常在室外活动、不做操和不从事体育活动的儿童，往往很任性，睡眠差，对外界刺激敏感。可以认为，得动脉高血压的人年龄越来越小，在很大的程度上也是肌力衰弱造成的。当然，它也是体重过轻的儿童数量增加的主要原因之一。

因此，鼓励、支持、引导孩子，每天进行一定量的体育运动和户外活动，实乃不可忽视。

8.巧用蔬菜治疗儿童疾病

虫病。蛲虫聚而食之，即被毒死。3. 老姜一块，捣烂，浸泡于100毫升酒精中。每晚临睡前用此姜酊

擦小儿肚脐下正中处，擦至微红，连用5天，可疗小儿遗尿症。4. 菠菜250克，猪肝50克，煮汤，加适量佐料调味食用，每天2

次，连服10天以上，治疗小儿缺铁性贫血。5. 老黄瓜一条，切开取出子瓤，装入冰片适量，待瓜外生出白霜后，

收装于瓶中备用。取此黄瓜霜外敷，治疗小儿咽喉痛、口疮甚效。6. 嫩黄瓜适量，切成薄片，加蜂蜜拌腌，酌量食用，治疗小儿夏季

痢疾。7. 胡萝卜、香菜各100克，荸荠60克，加水煎煮，每日数次分服，

治疗小儿麻疹。8. 胡萝卜120克，大枣12枚，加水煎煮，每日分数次服用，连服7

～15天，治疗小儿百日咳。

9.孩子不同年龄段的10大性困惑

从呱呱坠地到长大成人，每个孩子都会遇到不少的困惑，除去学业的压力，种种这样那样的“小问题”也会始终缠绕在他们的心头，由于这些问题总是那样的难以启齿，孩子们往往不知所措，于是自己看书、私底下问同学等便开始悄然蔓延……

专家指出性教育可分为幼童阶段（0-6岁）、童年阶段（7-10岁）和少年阶段（11-14岁）。应该来说，孩子到了3岁时应该对自己的性别有明确的认识，能清楚地认识到自己是男孩还是女孩。3-7岁是性角色意识的重要培养阶段，孩子会从日常的家庭生活中进一步加深对性别、性角色的认识。7岁之前的性教育，父母的作用无疑是最重要的，父母是孩子性教育的启蒙教师。因此，一旦孩子无法从父母处得到帮助，便会产生这样那样的问题。

幼童阶段（0-6岁）

困惑1：小俊三岁了，长得聪明可爱，大家都很喜欢他。可是有一天，小俊却问妈妈：“妈妈妈妈，外婆说我是从垃圾堆里捡来的，这是真的吗？”小俊的妈妈很尴尬，一边哄着他一边说：“你啊，外婆说得没错，就是从垃圾堆里捡来的，等你以后结婚了再告诉你。”

困惑2：5岁的玲玲刚上幼儿园，这天爸爸把她从幼儿园里接回来时，发现她闷闷不乐的。“爸爸，为什么上厕所时，有的小朋友要站着，我们却要蹲着呢？我偷偷地看了看小明，可是我们好像长得不一样，这是为什么啊？”“以后你长大了自然会明白。还有，以后上厕所要专心点，去看别人的孩子不是好孩子。”

童年阶段（7-10岁）

困惑3：8岁的亮亮平常喜欢和邻居小朋友婷婷玩“过家家”。这天，两人玩着玩着，亮亮就对婷婷说：“你是我老婆”，接着便像模像样地拉着婷婷入“洞房”了。躺在床上两人也不知道做什么，亮亮突然凑上去吻了婷婷一下。没想到婷婷立即就哭着跑出去告诉了亮亮妈妈，说亮亮欺负她。结果，亮亮被妈妈赏了个耳光。

困惑4：四年级的小迪经常在电视上看到男女搂在一起亲嘴。可每次他和爸爸妈妈一起看时，只要一出现两人拥抱的情景，妈妈就会把他的眼睛捂起来，甚至干脆借故支开他。他问妈妈为什么不让他看，妈妈总是吓唬他：“接下去会很恐怖的，怕你看了害怕。”“可是我一个人看的时候觉得满好玩的，一点都不可怕啊。”小迪心里有些不解。

少年阶段（11-14岁）

困惑5：11岁的莉莉不知不觉发现自己和朝夕相处的男孩子，在身体外部截然不同了。为此，她感到惶恐不安甚至害羞，但又不敢问父母。尤其在男同学面前，她不敢抬头，不敢直视对方，不敢挺胸，连说话也支支吾吾，好像做了亏心事一样。她偷偷用穿紧身衣、束胸的办法，掩饰胸部的变化。有时候，还刻意在服饰、发型、言谈、举止等方面，扮成一个“假小子”。

困惑6：阿杰上了初一，可最近他却觉得有点不对劲——原本清脆的声音像是变得浑厚了，而且早上起来的时候裤子上总有些粘乎乎的东西。“我是不是病了？为什么像换了个人似的？”男生们在一起的时候悄悄议论，说这表示阿杰开始发育了。可是发育是什么？会有些什么变化？每次阿杰问爸爸时，爸爸总是说：“你已经是男子汉了，到时候你自然会明白的。”

困惑7：佳佳上体育课时突然感觉不舒服，在几位女同学的帮助下来到卫生室。医生检查后发现佳佳正不停地流血，忙告诉她这是月经来了，还说这是正常的现象，说明她已经告别童年，长大成人了。但佳佳见到这么多经血却感觉非常恐怖和厌恶：“这样一直流血，人不要死了吗？”

其他阶段（15-18岁）

困惑8：初三的阳阳发现自己对女生有了莫名的好奇，其他男生也有这种感觉。于是，大家开始四处收集带有色情内容的漫画和杂志，并偷偷地交流起来，开始有了模糊的了解。一次无意中听说外面有人兜售黄盘，阳阳便去买了一些，但还没找到机会看就被妈妈发现了。妈妈不仅没收了碟片，还把他狠狠教训了一顿。但阳阳的脑子里始终想着那些没有看过的碟片。

困惑9：阿华无意中从父母的抽屉中发现一只安全套，觉得好玩就带到学校给朋友看。有人提议将它当作气球吹，结果发现效果不错。“反正我们不知道有什么用处，拿来吹着玩倒是不错。”不少同学回家后就问父母有没有安全套，谁知却被痛骂一顿。终于有眼尖的同学发现外面厕所门口的自动贩卖机里有卖，很快，里面的安全套就被男生们全买完了。

困惑10：高一的东东和同学小洁谈起了恋爱，可对爱情懵懵懂懂的两人都不知道谈恋爱应该是什么样子，两性之间的知识更是少之又少。一天，东东吻了小洁，但接吻之后，两人便后怕起来，“我这样会不会怀孕呢？”小洁惴惴不安，“应该不会吧，我也不太清楚，”东东对此并不确定。从此以后，小洁总担心自己会怀孕，一有身体不适，便以为自己怀孕了，背着思想包袱，从此成绩一落千丈。（谢磊王婧）

10.青少年宽松情绪50法

俄罗斯心理学家推荐：1. 如果您觉得力不从心，那么应坚决地拒绝任何额外的加班加点。2. 拥有一两个知心朋友。3. 正视现实，因为回避问题只会加重心理负担，最后使得情绪更为

紧张。4. 不必事事、时时进行自我责备。5. 犯错误后可别过度内疚。6. 有委屈不妨向知心人诉说一番。7. 常对自己提醒：该放松放松了。8. 少说“必须”、“一定”等“硬性词”。9. 对一些琐细小事不妨任其自然。10. 不要怠慢至爱亲朋。11. 学会“理智”地待人接物。12. 把挫折或失败当作人生经历中不可避免的有机组成部分。13. 实施某一计划之前，最好事先就预想到可能会出现坏的结果。14. 在已经十分忙碌的情况下，就不要再为那些份外事操心。15. 常常看相册，重温温馨时光。16. 常常欣赏喜剧，更应该学会说笑话。17. 每晚都应洗个温水澡。18. 卧室里常常摆放有鲜花。19. 欣赏最爱听的音乐。20. 去公园或花园走走。21. 回忆一下一生中最感幸福的经历。22. 结伴郊游。23. 力戒烟酒。24. 邀请性格开朗、幽默的伙伴一聚。25. 作5分钟的遐想。26. 培养1-2种新的嗜好。27. 学会做自我按摩。28. 参加一项感兴趣的体育运动。29. 交1-2个异性朋友。30. 有苦闷时可向日记本倾诉。31. 理一次发。32. 穿上喜欢的新衣。33. 必须吃早餐，而且须吃饱、吃好。34. 少去噪音过大的场所。35. 家养一种宠物。36. 浴室、卧室里都可洒一点香水。37. 宽容他人的缺点。38. 大度地接受他人的批评。39. 常常清理书桌。40. 不时静思默想上几分钟。41. 不妨看看动画片、读读童话故事。42. 应跟儿童交朋友。43. 给自己买些布娃娃之类的玩具。44. 衣服颜色应多种多样。45. 说话、用餐时有意减慢速度。46. 品味美食，但忌高脂肪食品。47. 克服妒嫉情绪。48. 常常做深呼吸。49. 常常拥抱亲人。50. 化妆也可帮助您摆脱紧张。

11.青少年护目六法

秋水盈盈，顾盼生辉，是形容眼睛美丽动人的词。眼又有“心灵的窗户”之说。青少年正是长身体、长知识的时期，也是用眼最多的时期，对眼的养护尤为重要，这里介绍几种简单易行的护眼方法，青少年朋友不妨一试。

养目：平时注意膳食均衡，做到粗细搭配、荤素搭配，保证微量元素和维生素的补充，多吃新鲜蔬菜和水果以及海产品等，少吃糖果及甜食。

极目：早晨在空气清新的地方，自然站立，两眼先平视远处的一个目标，再慢慢将视线收回，到距眼睛35厘米的距离时，再将视线由近而远转移到原来的目标上。如此反复数次，然后再进行深呼吸运动，对调节眼功能有一定好处。

熨目：每天早晨或睡前，取坐姿或立姿，闭目，两手掌快速磨擦发烫，而后迅速按抚于双眼上，这时眼睛会感到有一股暖流。如此反复数次，可通经活络，改善眼部血液循环。

浴目：以热水、热毛巾或蒸汽熏浴双眼，每天1～2次，每次5分钟左右。也可结合洗脸、喝热水时进行，也可单独将菊花、竹叶之类的中药水煎取汁，趁热熏眼部，待水温后再以药水洗眼，有清热明目之功。

运目：站立于窗前，顺时针方向或逆时针方向依次注视窗户的上、下、左、右四个窗角，可舒筋活络，运转眼球，改善视力，每日早晚各做5～10分钟。

补目：中医认为，肝开窍于目，肝得血而能视，动物眼睛可以睛补睛，以脏补脏，因此多吃动物肝及睛，可有效地保护眼睛，如猪肝鸡蛋汤、洋葱炒猪肝、杞炖动物眼、瘦肉炖猪睛、香菇鱼头等，可以经常食之。

12.两类食物不宜早餐给孩子吃

科学证明，早餐对于中小学生所需营养和健康是非常重要的。美国科学家实验证明，在其余实验条件相同的情况下，吃高蛋白早餐的孩子成绩优于吃素食早餐者，而不吃早餐孩子的学习成绩更差。现在有学生学习任务重，忽视早餐，既能影响孩子正常学习，又可引起多种疾病。

如不吃早餐容易患消化道疾病。会降低大脑功能，影响大脑发育。不吃早餐体内胆固醇高。长期不吃早餐还容易患胆结石。并影响儿童发育。

很多人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋品、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食物，属于酸性，而蔬菜不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁，因此属于碱性食品。如果饮食搭配不当，便会引起体内生理上酸碱平衡的失调。酸性食品在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，使血液色泽加深、粘度增大，还会出现缺钙症。若是儿童则容易患皮肤病、疲劳倦怠、胃酸过多、便秘。

最近，营养学家建议，学生早餐既要能提供足够的热量，又要能活跃脑功能。早餐一定要吃好。最好搭配一些新鲜蔬菜。早餐应占全天总热能25-30%，能量来源比例是蛋白质提供的能量占总能量11%-15%，脂肪应占20-30%，碳水化合物应占55-65%。早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降；另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。脑营养学家认为，科学的早餐原则应以低脂低糖为主，选择猪瘦肉，禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物，再补以谷物、面食为妥。

13.重视孩子的就餐方式

在对待孩子吃的问题上，许多家长都比较重视孩子吃饱、吃好、吃得清洁卫生这些生理上的需要。往往容易忽视孩子进餐时的环境和语言、表情、姿势、行为等心理上的需要。殊不知，孩子就餐时外界环境和心理、食欲、消化等诸方面都有着错缩复杂的联系。就餐时得不到心理上的满足，即使是美味佳肴也难以达到营养的目的。以下种种就餐方式，就有碍孩子身心健康。

1、儿童单独进餐

因为没有家长管教，一般都会挑挑拣拣，自己觉得好吃的多吃一点，反之便不予问津。加之儿童一般都有边吃边看边玩的坏习惯，从而造成偏食和营养不良。另外，单独进餐可使孩子淡忘进餐礼节，还会产生孤独感，这些有可能延续到今后的生活中，甚至影响其行为和性格的正常发展，于身心健康十分不利。

2、就餐时教训孩子

有些家长整天忙于工作，抽不出时间来管教孩子，待到吃饭时在餐桌旁大加训斥、指责、甚至打骂孩子，严重地影响了孩子的就餐情绪，使孩子食不甘味，食欲锐减，或在哭泣中进食。久而久之，可使孩子形成对就餐的厌烦心理。

3、就餐时家长间争执

席间家长唠叨、发牢骚，这也会给孩子造成一种心理压力，或厌恶感。有的孩子见此，便匆匆丢下饭碗，甚至躲避一旁或哭泣着急，这样便难以保证进餐的质量。

4、餐桌旁的玩笑嬉闹

就餐时家长与孩子、孩子与孩子之间过分的玩笑嬉戏，也是不妥的。这样容易造成食物误入气管、食物梗喉等严重意外事故。

14.小儿营养状况的肉眼判断

随着生活水平的提高，小儿营养缺乏症已大大减少了。但喂养不当或膳食调配不合理，仍会造成某些营养素的不足。生活中，用一些简单方法，凭肉眼即可判断小儿营养状况，一般可遵循以下顺序：

头、面、皮肤头发无光泽、细疏色淡、易脱落——蛋白质不足；

面部鼻唇沟的脂溢性皮炎——维生素B2不足；

皮肤干燥、毛囊角化——维生素A不足；

皮肤因阳光、压力、创伤而致的对称性皮炎——烟酸不足；

皮肤出血或瘀斑——维生素C不足；

阴囊、阴唇皮炎——维生素B2不足；

全身性皮炎——锌和必需脂肪酸不足；

匙状指甲——铁不足；

皮下组织水肿——蛋白质不足；

皮下脂肪减少——食量、热量不足；

脂肪增加——热量过多。

眼、口、腺体结膜苍白——贫血（如铁缺乏）；

结膜干燥斑、角膜干燥及软化——维生素A不足；

睑角炎——维生素B2、维生素B6不足；

口角炎、口角斑痕——维生素B2、铁不足；

唇干裂——复合维生素B不足；

舌炎——烟酸、叶酸、B2、B12不足。

牙釉——氟过多；

龋齿——氟不足；

牙龈海绵状出血——维生素C不足；

甲状腺肿大——碘不足。

肌肉、骨骼肌肉量减少——热能及蛋白质不足；

骨骼和颅骨软化、方颅，手脚镯症、前卤闭合晚，软骨、肋骨串球，X形腿、O形腿——维生素D不足；

骨触痛——维生素C不足。

当然，上述表现仅是营养缺乏病的可能原因，其它疾病也会有相同体征，要注意鉴别。如能结合体格增长速度和膳食调查，可能会更加确切。

15.都市少儿健康隐患知多少

我国有两亿以上的学龄前及学龄儿童，他们是最应当受到关注的群体之一。今天，我们把眼球聚焦都市少儿的健康问题，就“健康隐患知多少”来探讨21世纪的育儿经。

世纪婴儿的后天危机

都市少儿中间，尤以人数比较密集的千禧年宝宝最为引人注目。想当初，他们的妈妈挤爆产房；今秋由于太多同龄人又挤爆幼儿园。当时受“世纪婴儿”热潮的影响，出现了一小部分非正常分娩的孩子，其中有曾用药物或剖腹助产提前降生者；有曾用药物控制而延迟出生者。这些人为因素造成的非正常分娩给宝宝们的后天生长带来了各种隐患。比如，早产儿出生时，许多方面的生理机能都未成熟，比足月婴儿更容易产生智能不足及动作发展迟缓等情形，有的还会引起功能障碍。而延后出生的婴儿则由于在母体内逗留时间过长，骨骼被钙化等等。

小儿肥胖后果堪忧

医学界将儿童肥胖的主要原因归结为，家庭根深蒂固的“胖儿为好”的传统观念，生活水平提高后儿童摄取营养的不科学，母亲怀孕期间的饮食过度，以及功课繁重和沉溺于电视、网络游戏导致的缺乏运动。

严重的肥胖会影响呼吸，造成二氧化碳潴留，儿童爱睡觉，影响智力发育，应激能力和免疫力都比较差，甚至会缩短寿命。肥胖儿由于负荷过重，容易并发平足和膝内翻。肥胖儿在婴儿期固然惹人喜爱，但到幼儿园后，由于身体臃肿，行动迟缓，容易成为小朋友开玩笑的对象，受到别人的取笑，因此常有自卑感，再加上不爱活动，与外界接触少，会有孤僻、不合群等性格改变。

从小开始的肥胖不仅有脂肪细胞的肥大，还有脂肪细胞的增生，而脂肪细胞一旦增生过多则无法变少，因而儿童期的肥胖可持续到成年期，更容易引起糖尿病、高血压、冠心病、动脉粥样硬化、关节炎、痛风、胆石症等疾病。

家长应充分认识到肥胖的隐患，切勿将肥胖当可爱，肥胖不等于健康！“吃饭不长个”五大因素

和“小胖墩”截然不同，有部分儿童吃饭不长肉、不长个，任凭怎么吃，就是体重不增加，身高总是处于平均值范围临近下限，这样怎能“青出于蓝而胜于蓝”呢？搞得家长忧心忡忡。

小儿的身高虽受父母遗传的影响，但5岁以内父母的遗传影响不大。正常儿童2岁后平均每年增高5-7厘米，小于4厘米属于生长不正常，需要到专科医院检查治疗。青春期时，平均每年增高8-12厘米。那么，一个儿童长5还是7厘米、一个少年长8还是12厘米，决定于五大因素。

首先是营养。相对成人而言，小儿需要的营养更多，以满足其生长发育的需求。因此，均衡营养，保证小儿有足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的供给，适当食用粗粮是关键。

其次是睡眠。人体的生长取决于脑垂体前叶分泌的生长激素，而生长激素主要在睡眠时分泌。因此，儿童长期睡眠不足势必影响身高的增长。造成儿童睡眠不足大致有三个原因：一是家长让孩子参加各式各样的课外辅导班和学习班，侵占了孩子的正常休息时间和睡眠时间；二是对儿童迷恋网络游戏和看电视不闻不问；三是“双休日父母”周末的生活习惯打乱了孩子的正常睡眠，孩子跟着父母睡得晚，总睡眠时间缩短。总之，儿童睡眠障碍、睡眠剥夺的问题不容忽视。一般来说，儿童睡眠时间每日应为9-10小时。

再次是锻炼。体格锻炼能增加新陈代谢，促进骨骼生长，又能增强机体的防病能力，减少疾病。儿童应多参加户外蹦跳活动，多做引伸体操。

然后是疾病。经常患病或有慢性器质性疾病可影响生长。如果多病的小儿第一年就与正常儿拉开5厘米甚至更大的距离，以后要在有限的身高增长速度内赶上是何等困难。因此，应减少发病，积极治疗慢性病。

最后是不滥用“增高药”。有些父母为使孩子长得高到处求医，保健品、药物，反正能用的都用上了，殊不知它们虽能使人暂时长高，但骨骺的愈合也提前，长高的潜力没有了，导致最终身高反而更矮。所以切忌“拔苗助长，适得其反”！

某些营养素缺乏较普遍

全国营养调查资料表明，一个家庭的收入状况和他们的营养状况往往并不是并行的。在孩子身上花了很多费用，孩子的生长发育不一定就真正得到好处。目前就有一个现象：城市5岁以下儿童低体重和生长迟缓率在3%左右，农村则达到20%左右。目前除省会城市外，我国中小学生的平均身高低于日本。

不管是“小胖墩”，还是“豆芽菜”，在儿童中，某些营养素缺乏症较普遍。中小学生缺铁性贫血检出率最高，达到20%左右。缺钙状况很突出，其他如核黄素、视黄醇等也摄入不足。

1、铁的不足或缺乏

现在大多数缺乏铁的儿童，其体征表现为验血的时候发现血色素低影响了儿童智力发育，孩子往往注意力不集中，记忆力降低，成绩不好。不明原因的父母只怪孩子不用功、不争气，却不知道应该怪自己不懂医学。这一类孩子要补充的应该是容易被身体吸收的亚铁。

2、钙的不足

正值生长旺盛时期的儿童，一直到青春期都需要摄入大量的钙质。儿童每天需要约800-1000毫克钙，其中从食物中摄入的总钙量只有400-500毫克。喝一杯牛奶也只能摄取约200毫克的钙，因此仍要补充200-300毫克钙质，以促进全面发育，包括身高的发育。

3、维生素的不足

不少人在营养问题的认识上存在偏差，以为“吃好”就是营养好，米要白，面要精。实际上，大米、面粉越精越白，所含的B族维生素也就越少。吃精制粮食长大的孩子容易食欲降低，睡眠不踏实。膳食中，最容易在烹调、加工过程中丢失的物质是维生素，快餐中的维生素就更少得可怜。1-6岁的孩子中有40%不常吃绿叶蔬菜，影响了维生素A的摄入，免疫功能变差，极易得病。又如，有些孩子一到晚上出现关节酸痛，家长会以为在长骨骼，不当回事。其实，孩子在白天不接触阳光，闷在房间里，影响了维生素D的摄入，诱发迟发性佝偻病。还有一些孩子容易疲乏，懒于活动，相当一部分原因就是由于身体内多种维生素不足造成的。

由上述可以看到，必须重视各种营养素的合理配比，适当补充容易不足或缺乏的营养素。

性早熟还需仔细区分

当幼女身高猛增的时候，家长会特别高兴；当看到才几岁的孩子出现乳房增大时，家长会非常紧张。儿童性早熟，成为令家长心焦的又一健康隐患。

医学上将性早熟定义为，男童9岁前，女童8岁前出现性发育征象，即发育提前，需要到儿童内分泌科诊查。因为性早熟的孩子生长期和青春期提前，导致骨骺提前闭合，其主要危害之一就是影响孩子长高。而这些病孩的性心理发育并没有提早。

近几十年来，每十年平均月经初潮提早3个月，这是自然发展的规律。祖辈们十四五岁初潮，到孙辈则提前至11岁或更早些，这是正常的现象，不必太过紧张，前提是要明确性早熟定义。

临床上大部分患儿是假性性早熟，即部分性征提前，性功能并没有真正成熟。譬如有些孩子在7、8岁时便出现乳房一侧或两侧发育，追问饮食习惯后发现，经常吃含有雌激素的动物性食物，造成了暂时性乳房增大。假性性早熟很多是由于不恰当地接触外源性性激素药物或含性激素的制剂或催熟后的肉、禽、蛋类食品，且多与肥胖、长期盲目服用保健品、滋补品等因素有关。

溺爱之下无健儿

孩子的健康不仅指身体健康，成长发育正常，而且必须心理健康，人格健全，社会适应能力完备。必须说明的是，无论成人还是儿童，人的生理和心理是一个完整的系统，相互影响，互相制约。有些家长怕孩子遇到意外或危险，不让孩子到户外活动，采取保护策略，加重了孩子的依赖性。后果是儿童的速度、耐力、柔韧性、爆发力和力量指标都有所下降，儿童感觉综合能力失调升高，直接造成儿童身体素质和运动能力相对下降。

很多孩子自断奶后就长期与祖辈们生活在一起，由祖辈接送上学。祖辈们普遍以哄骗、娇宠、满足的方式来照顾儿童，只求孩子吃好穿好玩好，太太平平地不出岔子。日久天长，养成了孩子“以我为中心”的心理，与人沟通能力差，胆小怕事等不良性格和行为，缺乏独立性、包容性，基本生活能力和适应社会能力明显不足。

因为爱，所以不能溺爱，对孩子的爱应有条件和有限度。对孩子的要求，不可百依百顺，合理的予以满足，不合理的不能迁就。魏墨涵

16.青少年近视全攻略

电脑、书籍、电视、影碟、游戏机……使青少年用眼负担急剧加重，与此同时带来的青少年近视问题也愈来愈严重。据国家教委和卫生部调查显示，目前我国学生的近视率已居世界第二位，青少年因视力致盲人数达到了30万。全面认识和解决青少年近视问题，已经到了刻不容缓的地步。近日，记者专门就青少年近视问题采访了浙医二院眼科中心邸保忠主任医师。

什么是近视

近视眼是指眼球在调节放松状态下，平行光线（一般认为来自5米以外）经眼球屈光系统后聚焦在视网膜之前，产生远距视物模糊。邸医师说，一般医学上指的近视分为两类，病理性近视和单纯性近视，我们所指的青少年近视是指单纯性近视，美国人称为“学生近视”，一般是由后天原因引起的，而病理性近视则遗传的因数较多，通常还伴有视网膜等的其他类眼科疾病。

根据近视的度数，近视一般分为三类：轻度近视（低于300度）、中度近视（300-600度）和高度近视（高于600度）。

近视现状令人担忧

目前青少年近视的发病情况呈现出早、深、高的特点，即发病年龄愈来愈早，近视度数愈来愈深，发病率则愈来愈高，而且这一趋势有增无减，前景不容乐观。有关资料表明，目前我国眼睛近视的有2.6亿人，其中学生达5000万人。在校中小学生视力不良率达36.9%，近视率为33.6%；高中学生的视力不良率为65.9%，近视率为63.8%。国外流行病调查显示，近视率城市普遍要高于农村，重点中学则高于非重点中学，发达国家要高于不发达国家。

据邸医师介绍，杭州的青少年近视问题同样相当严重，像寒、暑假这样的治疗高峰期，来浙医二院眼科中心治疗近视的患者占到了总眼科疾病的近40%。

邸医师还说了一件趣事。杭州某高中全班只有一人没近视，而这个没近视的却来眼科中心看病，怀疑自己的眼睛是否出了问题，最后配了一副平光镜，硬要成为眼镜一族。近视不奇怪，不近视反而成了怪事，由此可见，青少年近视问题已到了何等严重的地步。

关于近视的病因

导致近视的主要因数，至今全世界还没有一个定论，这也为近视的预防和治疗带来了很大的难度。邸医师说，就目前而言，青少年近视的主要发病原因还是在于用眼负担过重，用眼不卫生，比如长时间盯着电脑屏幕，看电视时间过长，看书姿势不正确，等等。其他如营养结构失调，相关维生素的缺乏，甚至环境污染也是近视发病的一个原因。日本曾做过调查，发现蔬菜里的农药残留量也是导致近视的杀手之一。

国外有称近视为文明病，虽然医学愈来愈发达，而近视率却一直呈上升趋势，这和社会文明的发展是分不开的，用邸医师的话说就是近视想要完全避免是避不了的，只有平时加以注意，要是近视了就尽量保持度数，减缓它的加深。

几点建议

市场上出现的形形色色的近视治疗仪、近视治疗眼镜，其实效果并不大，国家卫生部防治近视专家组做过研究，真正能起到预防、治疗近视的仪器目前还没有，而激光治疗只能对成人实施，青少年并不适用，配一副合适的眼镜依旧是目前对付近视的最有效的办法。

而除了注意用眼卫生，营养结构外，最佳的护眼方法就是户外运动，如打球、跑步、体操等等，假日多往郊外跑，青山、绿水、阳光、新鲜空气，更是眼睛的守护神，如果能够保持每天运动的好习惯，不仅可以纾解精神，活化细胞，对眼睛而言，更是最理想的保养法。

17.青春期饮食提醒

中小学生正处于快速生长发育期，膳食中某些营养素，如蛋白质、铁、钙、锌、碘摄入不足的现象在某些地区时有发生，其他营养素的不足也会在特定条件下发生。因此，青少年日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。青春期饮食应注意：

1.多吃谷类、供给充足的能量

青少年对能量的需要高于成人且男性高于女性，每日约需10040-11720千焦耳（2400-2800千卡）。

2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入

青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出，每日达80～90克，其中优质蛋白质应占40%～50%，所以膳食中应有足够的动物性食物和大豆类食物；维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的体力及脑力发育具有重要的作用。尤其钙的摄人，据全国营养调查资料表明，平均每人每日为34l-374毫克，仅为供给量标准的38.9%～52.5%，所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。

3.避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食，养成良好的饮食卫生习惯

对于女孩子来说，由于社会风气和习俗影响过多注重自己的体型，盲目减肥甚至节食，可能会严重影响孩子的摄食行为，而女孩子的生理发育特点又要求食入脂肪不能过少；少女每天能量供给的25%～30%应该来自于脂肪，其中动物性脂肪和植物性脂肪的比例为1：2最好；有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品，各种新鲜蔬菜和水果及花生、核桃等坚果类食品。此外，吃零食的量不要过多，不要影响正餐。

4.养成吃早餐的良好习惯

必要时课间加一杯牛奶或豆浆；营养充足的早餐不仅保证厂青少年身体的正常发育，对其学习效率的提高也起不容忽视的作用。

5.参加体力活动，加强体育锻炼

适量运动和合理营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提高人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效、非药物又无副作用的措施，对于提高我国人民生活质量和健康水平起着重要的作用。

6.青春期学业繁重，应注意学习紧张期间，如考试时的营养和饮食安排

人体处于紧张状态下，一些营养素如蛋白质、维生素A和维生素C的消耗会增加。要注意这些营养素的补充，像鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物中就含有丰富的蛋白质和维生素，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和矿物质。

18.孩子，当心美丽的杀手

油画棒是孩子们普遍使用的美术用品。但油画棒原料中含有一定量的可溶性重金属元素，如铅、钡、铬、锑、镉、汞、砷等，不知不觉地摄入这些重金属元素在一定程度上会对人体产生危害。

中国消费者协会曾对北京市场上销售的19个牌号的油画棒样本，委托国家轻工业文体用品质量监督检测中心，对样本中七种重金属元素锑、砷、钡、铬、镉、铅、汞等的含量和产品标注情况进行测试和比较（测试结果仅对被测样本负责）。

结果显示，我国的玩具安全标准中，对于儿童用的颜料，上述7种重金属元素及其化合物的含量限值与欧共体的玩具安全标准相比，显得有些要求过低。

美丽颜色背后有杀手

染料是油画棒的主要成分，油画棒中的重金属主要来源于添加的无机染料，即天然矿石。这些矿石中的锑、砷、钡、铬、镉、铅、汞等重金属元素，当过量被摄入人体后，会造成重金属中毒。

其中砷的部分化合物是已知的致癌物质，会引致皮肤癌、肺癌及消化系统癌症。

钡的所有水溶性化合物皆有毒，中毒症状包括肌肉抽搐、高血压、痉挛、肾脏受损害。

因此，国际上对于儿童玩具中重金属含量的控制要求非常严格，而我国的玩具安全标准中，对于儿童用的颜料，上述7种重金属元素及其化合物的含量限值与欧共体的玩具安全标准相比，显得有些要求过低。

购买油画棒守则

有关人士提醒广大家长：

1、我国有些城市的儿童血铅含量已达到中毒水平，其中不乏有使用含铅量较高的绘画用品的原因。为了孩子的健康成长，应给孩子使用安全卫生的绘画用具。

2、在购买油画棒时，应到正规的商场或美术用品专卖店购买，不要贪图便宜，批发市场的产品质量有时难以保证。

3、选择油画棒时注意其包装上的标识是否齐全，有无产品名称、厂家厂址、有无安全标志等，目前安全标志主要有“CE”、“AP”两种。

4、看清油画棒有无警示语，适用年龄段等标注。

5、油画棒多为儿童使用，其中又含有重金属元素，因此应养成他们良好的卫生习惯，在使用后应及时将手洗干净，以免在吃东西时将重金属摄入体内，危害健康。（中消协供稿）

19.让孩子学六种“生活技能”

专家提醒，如果孩子出现注意力分散、多动、易冲动；对网络或某种癖好成瘾、类似吸毒；多门主课不及格、阅读计算困难；精神紧张、焦虑不安、无事自烦；孤独自卑、忧郁苦闷、懒于交往、情绪低落；不易入眠、多梦易醒等症状，不要以为“说不定明天情况自己就好了”，或者去找非专科医生。要知道，非专科医生对常见精神问题的识别率到不了10%。

全国儿童行为问题发生率：近13%全球儿童和青少年抑郁症：达2.5%和8.3%

20世纪90年代初，上海率先对全国22个省市的2万余名4～16岁的儿童和青少年通过Achenbach儿童行为量表的筛查发现行为问题的发生率近13%。

注意力不集中，多动，冲动——缺陷多动障碍

注意缺陷多动障碍（ADHD）是儿童期间常见的行为问题，主要特征为：注意力不集中，多动和冲动。学龄期儿童患病率约为3%～5%，男孩明显多于女孩。

注意力不集中：上课不能专心听讲，易受环境的干扰而分心。做作业时也不能全神贯注，边做边玩，不断以喝水、吃东西等理由中断作业，粗心大意。

活动过多：在教室里不能静坐，在座位上扭来扭去，东张西望，招惹别人，离开座位走动。话多、喧哗，故意闹出声音以吸引别人注意。喜欢危险的活动和游戏。

冲动性：幼稚、任性、克制力差、容易激惹、冲动，易受外界刺激而兴奋，挫折感强。行为唐突、冒失；事前缺乏缜密考虑，行为不顾后果，出现危险举动或破坏行为；事后不会吸取教训。

说谎、逃学、打架——行为障碍

品行障碍的青少年表现出社会不可接受的行为，例如说谎、逃学、打架、破坏行为、攻击、暴力、偷窃、欺诈和离家出走等。患对立违抗障碍的青少年脾气暴躁、动辄发怒，他们满怀怨恨，会愤怒和报复心强。有行为障碍的孩子被认为是“麻烦制造者”。

焦虑、恐惧、抑郁——情绪问题

据联合国儿童基金会报告，儿童和青少年的抑郁症分别达到2.5%和8.3%，13%的儿童和青少年患有焦虑障碍，而且患病年龄比20年以前提前。

儿童抑郁症：以情绪抑郁为主。患儿表现为对游戏没兴趣、食欲下降、睡眠减少、哭泣、退缩、活动减少。学龄期可表现为注意力不集中，思维能力下降，自我评价低，记忆力减退，自责自罪，对学校和班级组织的各种活动不感兴趣，容易激惹，有时出现自杀念头或自杀行为。

儿童强迫症：主要表现为反复地、不合理地担忧，不得不通过行为来抵消所担忧的危险以得到安心，有强迫观念和强迫行为两种类型，常伴有抑郁、焦虑。

儿童焦虑症：焦虑症是指一组以恐惧与不安为主的情绪体验。这种恐惧无具体的指向性，但总感到有不祥的事发生，紧张，忐忑不安。当孩子的焦虑情绪十分严重，并且影响其学习和生活时，他（她）可能得了焦虑症。

学校恐惧症：恐惧情绪是儿童期比较常见的一种心理问题，几乎每个儿童在其心理发育的某个阶段都曾出现过恐惧反应。学校恐惧症是指患儿特别害怕上学，以至于逃避去学校的一种情绪障碍。

六种“生活技能”=完整的心理社会能力

根据世界卫生组织的建议，家长、老师及所有关心儿童青少年的人士，都要努力帮助他们在日常生活中学习和掌握生活技能。这里所谓的“生活技能”不是指洗衣、做饭、整理内务等生存能力，而是指一个人的心理社会能力。世界卫生组织将心理社会能力解释为：是一个人有效地处理日常生活中的各种需要和挑战的能力；是个体保持良好的心理状态，并且在与他人、社会和环境的相互关系中，表现出适应和积极的行为的能力。

1、了解自身特点，培养自我认识能力要让他们明白世界上不存在十全十美的人，只有看到自己的长处，才能培养乐观健全的个性，造就快乐自信的人格。

2、学会倾听和表达，培养良好人际交往能力要使他们懂得要对人采取和睦相处、友好对待、克己让人的态度，对人际交流出现的问题和矛盾，采取宽容、公平、有理有节的处理方式。

3、认识情绪，学会缓解压力的能力要培养他们学会缓解精神压力，要教育他们懂得和学会宣泄和放松。

4、理解支持他人，培养换位思考能力应培养他们懂得什么叫理解，什么叫爱心，在这当中，将心比心，设身处地地站在对方的立场和角度上，换位思考能力的培养就显得十分重要。

5、有效解决问题，培养应对能力应该教育和训练他们解决问题的能力，培养他们应对的技巧，帮助他们认识问题出现和存在的客观性，帮助他们寻求解决问题的突破口和方法步骤，要讨论，要协商，要探讨，要尝试。

6、避免攻击性言行，培养自律能力要培养他们严格的自律能力，严格要求自己，不讽刺讥笑他人，不为自己的利益火冒三丈，更不能使用武力甚至暴力，学会用和平的方法替代攻击性行为。

20.6种能力让孩子远离心病

10月10日是“世界精神卫生日”，我国今年精神卫生日的主题是：“关注儿童青少年精神健康——快乐心情，健康行为。”据了解，今年之所以取此主题，是因为据世界卫生组织的估计，2020年以前全球儿童精神障碍会增长50%，成为最主要的5个致病、致死和致残原因。

在我国，在17岁以下的儿童青少年中，至少有3000万人受到各种情绪障碍和行为问题的困扰。如果再加上28岁或35岁以下青年人的情况，这个数字将更加触目惊心。北京大学精神卫生研究所的精神卫生专家提醒家长，要注意培养孩子的六种能力，帮助他们远离精神疾病。

多动症、网络成瘾困扰中、小学生

据统计，中、小学生精神障碍患病率为21.6%～32%，突出表现为人际关系、情绪稳定性和学习适应方面的问题。仅常见的以注意力分散、多动冲动为特征的儿童注意缺陷多动障碍（俗称多动症）的患病率为5.07±1.7%，估计有30%会发展为成人注意缺陷多动障碍，并且成年早期的犯罪、酒瘾、吸毒、反社会性人格障碍率是普通人群的5-10倍；以不服从指挥、向规则挑战和对他人抱有敌意为特征的对立违抗性障碍的患病率为8%。在大学生中，16%～25.4%有心理障碍，以焦虑不安、恐惧、神经衰弱、强迫症状和抑郁情绪为主。近两年来，在校学生网络成瘾成为人们关注的问题，6.4%大学生有网络成瘾。

根据北京大学精神卫生研究所对北京16所大学学生10年中辍学原因的分析，1982年以前主要为传染性疾病，而1982年以后则为精神障碍。并且，精神障碍有上升的趋势。北京大学精神卫生研究所的研究表明：1984年北京地区儿童行为问题患病率为8.3%，1993年为10.9%。

大人要帮孩子掌握六种能力

为了使孩子不出现精神障碍，拥有快乐的心情和健康的行为，根据世界卫生组织的建议，家长、老师都要努力帮助他们在日常生活中学习和掌握生活技能。专家解释，这里所谓的“生活技能”不是指洗衣、做饭、整理内务等“生存”能力，而是指一个人的心理社会能力，是一个人有效地处理日常生活中的各种需要和挑战的能力；是个体保持良好的心理状态，并且在与他人、社会和环境的相互关系中，表现出适应和积极行为的能力。根据孩子的特点，可以具体表述为以下几种能力。

1.了解自身特点，培养自我认识能力

孩子往往对自己的长处和短处不了解，对自己的个性和特点不认识，对自己能做什么、适合做什么不清楚，对将来的目标心中无数。多数情况下是家长和老师让干什么就干什么，更有的孩子只是看到自己的缺点，对自己的所谓“短处”产生自卑心理。

如果对自己没有一个正确的认识和客观的评价，在遇到挫折和竞争的时候，容易产生心理失衡。因此，要让他们明白每个人身上都有优点和不足，只有看到自己的长处才能培养乐观健全的个性。即使对成年人来说，正确地认识自我也非易事，所以，首先要懂得客观评价自己，有客观明确的生活目标，不苛求自己去做做不到的事情，这样才能在快乐的情绪中循序渐进，健康成长。

2.学会倾听和表达，培养良好人际交往能力

认真倾听他人谈话和意见，使用恰当的语言同他人交流和沟通思想，这种“听”和“说”的技能是人际交往的重要环节。

一些儿童往往在与人交流时，不注意他人的讲话或表现出不耐烦和不理睬，使人感到不尊重他人，排斥他人；有些儿童不愿意讲自己的心里话，表达自己的时候缺乏自然坦诚的态度，妨碍了与人的沟通，有快乐的事不能同他人分享，有烦恼的事不能同他人分担。这样，由于长期听不进来，说不出去，容易把自己封闭在一个小天地里，造成独来独往，孤僻苦闷或固执偏激成为不受欢迎的人。

大人要帮他们在与人交往时恰当地运用言语和非言语进行自我表达，表达自己的观点、愿望和需求，避免误解和猜疑，形成良好的人际关系，结交到更多的朋友，也使他们懂得要对人采取和睦相处、友好对待、克己让人的态度，对人际交流出现的问题和矛盾，采取宽容、公平、有理有节的处理方式。尊重他人、相信他人，在人与人的彼此支持和鼓励中健康成长。

3.认识情绪，培养缓解压力的能力

儿童青少年由于生活经验不足、承受能力有限等原因，对自己的情绪有时难以把握，在遇到困难和矛盾的时候可能不会调整和控制自己的情绪，造成许多的烦恼和冲突，而长期的情绪压抑更是精神疾病的基础。因此，要培养他们学会缓解精神压力，尤其是对一些情绪压抑的事，要教育他们懂得和学会宣泄和放松，这样才能保持心理平衡和良好的心态，不仅从心情上得到愉快，而且在遇到困难时有能力做出冷静的处理。

4.理解支持他人，培养换位思考能力

在独生子女的家庭，孩子容易受到家长过多的呵护，导致一些儿童青少年往往只关心自己眼前的学习和生活，对他人漠不关心。在这种时候，应培养他们懂得什么叫理解，什么叫爱心，在这当中，将心比心，设身处地地站在对方的立场和角度上，换位思考能力的培养就显得十分重要。这既是一个交友的必须，更是培养健康心理素质的要求。帮助和支持他人是一种付出，但却在这种付出中获得了“乐”，这是我们培养儿童青少年快乐心情、健康行为极其重要的一个环节。

5.有效解决问题，培养应对能力

每个儿童青少年都生活在社会中，生活在父母、亲戚、老师、同学和朋友等许多人中，即使在非常和睦的家庭，也会遇到一些矛盾和冲突。怎样有效地解决这种冲突，需要学会应对的技巧和方法。

对儿童青少年来说，他们往往缺乏应对的态度和办法，不知道从什么地方着手解决问题，这样容易产生苦闷、难过、恐慌等心理问题，长此以往，将使他们处于抑郁、焦虑之中。因此，应该教育和训练他们解决问题的能力，培养他们应对的技巧，帮助他们认识问题出现和存在的客观性，帮助他们寻求解决问题的突破口和方法步骤，要讨论，要协商，要探讨，要尝试。使他们学会主动地适应环境，尽快地从遇到的问题中解脱出来。在解决问题中成长，在解决问题中一步一个脚印地前进。

6.避免攻击性言行，培养自律能力

儿童青少年之间容易因一点小事产生摩擦和矛盾，轻者闹意见，闹不团结，重者就会一时冲动，自觉或不自觉地出现攻击性行为。如果这种行为得不到有效的矫正和制止，发展下去不仅对他人是一种严重的伤害，对自己更是遗患终生。

因此，要培养他们严格的自律能力，不为自己的利益火冒三丈，学会用和平的方法替代攻击性行为。这既是为人之道，也是健康心理素质养成的基本要求。

如有异常表现应该尽快找精神医生

一个人如果能够很好地培养出以上几种能力，他应该可以有比较快乐的心情和健康的行为。如果因为各种各样的原因，孩子出现比较严重的异常表现，要及时去看精神科医生。这些异常表现诸如：注意力分散，多动，易冲动；对立师长，处处违抗，难于管教；对网络或某种癖好成瘾，类似吸毒；多门主课不及格，阅读、计算困难；精神紧张，焦虑不安，无事自烦；孤独自卑，忧郁苦闷，懒于交往，情绪低落；兴趣变淡，欲望骤减；不易入眠，多梦易醒等。

北京大学精神卫生研究所专家提醒家长，如果孩子出现上述症状，应及时找专科医生咨询。（赵新培）

21.儿童生活十不宜

儿童晚餐的热能，应占全日摄入总热能的40%以上。要让孩子吃饱，多吃些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食品，如鸡蛋、瘦肉等，但不宜吃高脂肪食物。

瘦弱的儿童更要增加营养的摄入量，晚餐是其补充营养的最好时机。这类儿童晚餐应丰盛些，餐桌上要有动、植物蛋白质和脂肪。菜的味道也应尽量做好一点，以提高其食欲。

肥胖的儿童，明显超重或父母有肥胖症、高血压病、冠心病、糖尿病等病史者，可贯彻“晚餐要少”的原则，但不宜过少。

特殊情况下的儿童（指对营养有特殊需要的儿童），如正在升学或晚间功课较重、睡得较晚时，由于热能消耗较多，晚餐更要适当多吃一些，吃好一些。（10）不宜做倒立运动：一些天真活泼的儿童，喜欢做翻跟头、倒立运动，有的父母还会饶有兴趣地协助孩子做倒立。但倒立活动对儿童是有害的。

儿童倒立时，可造成颅压升高，其视网膜的动脉压也随之上升，结果可能引起一时性视野缺损，严重的可导致眼睑出血。虽然儿童眼压调节能力较好，但若经常倒立或每次倒立时间过长，将损害其调节能力，带来一些不良后果。

有关专家指出：儿童不应进行倒立活动，如非要做这种运动，须注意时间的限制，每次不超过3～5分钟，而且应避免连续性地做倒立。

22.青少年营养与智力发育

青少年的青春发育期，不仅是形态、功能、素质迅猛增长阶段，也是智力发育的重要阶段，是一生中学习文化知识的最佳时期。此时期大脑所需的营养也特别多。

科学家曾对食物营养与大脑功能的关系作了系统的研究和探讨，发现人的思维、记忆、情绪，甚至对疼痛的感觉都受到营养的影响，当眨眼或搜寻记忆时，某些大脑神经元产生并释放神经介质，将信号传给其他神经元。大脑产生某种神经介质的能力，依赖于在血液中循环的各种营养物质。科学家在实验中发现，使人困倦、精神不振的神经介质是血清素，而脑神元在制造血清素时需要色氨酸。色氨酸是大多数蛋白质中含量相对最少的一种氨基酸。糖类能增加人体胰岛素的分泌，胰岛素能使血液中除色氨酸以外的其他氨基酸进入肌肉细胞，而色氨酸这种物质便乘机进入大脑。所以多吃糖类的人易发困倦。研究还发现，胆碱在脑组织中与醋酸结合，生成有助于改善大脑记忆的乙酰胆碱。

青少年如果每天能食用20克纯卵磷脂便可收到增强记忆的效果。那么胆碱和卵磷脂这些营养素在什么食物中含量最多呢？蛋黄、鱼肉、大豆、动物肝脏、瘦肉等食物中含有多量的胆碱。人体能从这些食物中直接将其吸收入血再进入大脑。蛋黄和大豆中含有丰富的卵磷脂，它们在肠内消化酶的作用下也释放出胆碱。大脑在发育中需要有充足的营养物质，而在青少年时，脑细胞的形态和功能和成人相似，同样需要充足的营养物质。大脑神经元的量在出生后已不再增加，但是大脑神经元的突触可以生长发育。突触不断延长，能促使记忆功能不断增强。大脑需要的营养素中，特别需要的是优质蛋白质和脂类，在天然食物中，以牛奶、鸡蛋、鱼、动物内脏为佳。大豆及其豆制品也是大脑最需要的营养物质来源。

营养与智力的关系非常密切是肯定的，但是不等于说有了丰富、全面的营养，智力就一定好，营养不过是物质条件，重要的还是要自己不懈的努力，勤奋学习，科学地用脑，才能变得聪明、健康。

23.哪些食品儿童不宜多吃

儿童处于生长发育时期，适当的补充营养供其机体和智力发育所需，是很有必要的，但有些食品食之过量，则适得其反。

一、多饮可乐和酸梅粉能引起多动症和溃疡病。可乐里含咖啡因，可乐型饮料对儿童记忆有干扰作用，并可兴奋儿童中枢神经系统，导致儿童多动症。儿童长期食用酸梅粉，会使其胃酸含量增高，胃粘膜被腐蚀，发生胃及十二指肠溃疡。

二、补钙过多易致低血压。医学研究表明，儿童补钙过量会造成低血压，并可能给他们儿时种下罹患心脏病的危险。疑有佝偻病或缺钙的儿童，应在医生指导下合理补钙，不可摄入过多或补充不足。

三、补锌过量易致锌中毒。儿童缺锌常表现为食欲不振、营养不良。补锌过量造成锌中毒则表现为食欲减退、上腹疼痛、精神萎靡，甚至造成急性肾功能衰竭。儿童补锌一定要在医生检查指导下，确定科学的服用剂量，以确保安全可靠。

四、参补害处多。健康儿童服用人参会削弱免疫力和抗病能力，容易感染疾病。儿童服用人参会出现兴奋、激动、易怒、烦躁、失眠等神经系统亢进症状。人参可促进人体性腺激素分泌，健康儿童长期补参会导致性早熟。服参过多对心脏也有害，可导致心脏收缩力减弱，血压、血糖降低，严重的可危及生命。儿童因身体虚弱等需要用参，需在医生指导下确定合适剂量酌情使用。

五、多吃糖易致“儿童嗜糖精神烦躁症”。儿童每日以摄入15-20克糖为宜。过食糖类可致“儿童嗜糖精神烦躁症”，表现为情绪不稳定，爱哭闹，好发脾气，易冲动，睡眠差，常在梦中惊醒，注意力不集中，学习成绩下降，面色苍白，抵抗力降低，易患感冒、肺炎等疾病。此外，多吃甜食还可引起腹泻、腹胀、厌食、呕吐、消化不良、水肿、肥胖症、糖尿病、心血管疾病、龋齿等。

六、多吃鸡蛋易致腹泻、维生素K缺乏症。儿童每日吃1-2个鸡蛋即可。过多吃鸡蛋会增加儿童的胃肠负担，引起消化不良性腹泻，还可引起维生素K缺乏症，表现为烦躁不安，面色苍白，面部皮疹，嗜睡，毛发脱落等。

七、吃鱼油过多易致高钙血症。鱼油富含维生素D、A。维生素D摄入过量，儿童机体钙吸收增加，会导致高钙血症，表现为不想吃东西，表情淡漠，皮肤干燥，呕吐，多饮多尿，体重减轻。

24.孩子该如何进行体育锻炼

近日不少家长致电本报，反映他们很关注孩子的健康和体育锻炼，但对于怎样指导孩子进行锻炼却知之甚少。一位王女士表示，尽管学习压力很大，但她还是每天让正在念初一的孩子锻炼1小时，但由于缺少必要的指导，她的孩子已经得了肌肉劳损。为此，记者专门采访了北京师范大学体育教育专家毛振明教授，以下是毛教授提出的建议，这些方法适用于中学生。

一、下午锻炼，一次一项

每天下午的4～7时，人的身体机能处于最佳状态。所以，锻炼身体也最好安排在下午的课外活动时间进行。在锻炼的内容上，每个人可以根据实际条件和爱好选择一项较为剧烈的运动项目，注意，一项剧烈的运动就足够了，如篮球、足球、羽毛球、乒乓球、健美操、轮滑、跳绳等。一般情况下，应当保证每天1小时的锻炼时间，每次时间一般为60分钟左右。在晚饭前40分钟内，不要进行剧烈的身体活动。

二、心率不要超过170次/分钟

青少年由于活泼好动，运动起来往往不知疲倦，但却容易造成运动过度。如果晚自习时犯困，有疲倦感，或者出现失眠等情况时，第二天要减少运动量。判断运动负荷大小是否合适的简易方法是：测量脉搏和观察运动后的主观感觉。首先，可以通过测量运动前后的脉搏次数，判断运动负荷的大小。初中生运动量的平均负荷应该为130次左右/分钟。最高心率（最高心率=220-年龄）不要超过170次/分钟，在一次锻炼时，心率达到170次/分钟的运动不要超过两次。其次，可以通过每天测量晨脉检查运动负荷是否合适。具体方法是：每天早晨清醒后，安静地躺在床上，测量10秒钟脉搏次数，然后折算成1分钟的脉搏次数，并将当天的脉晨记录下来，以便进行比较。如果晨脉的次数比前一天高出12次/分钟，说明运动负荷过大，需要适当减少运动强度；如果脉搏次数不变，说明负荷量正常，可以维持同样的运动强度；如果脉搏次数逐渐降低，说明仍然具有一定的潜力，可以适当增加负荷量，但负荷量的增加要循序渐进。

三、出现运动劳损要迅速就医

从正常情况来说，青少年的业余锻炼不应出现运动劳损。专家介绍说，运动劳损主要是因为技术动作不规范，或运动量过大造成的。在此要特别提醒家长，一旦孩子出现运动劳损要立刻就医，否则很容易留下后遗症，另外，也要通过阅读相关书籍或观看电视节目等，帮助孩子在体育锻炼时掌握标准动作，进行科学的锻炼。

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如果运动后第二天，出现了下列现象中的1～2项，也表明运动负荷过大：1. 感觉软弱无力，精神不振。2. 不想参加原本非常喜爱的运动项目。3. 头痛，胸痛，头晕。4. 失眠。5. 食欲减退，容易口渴。6. 运动时排汗量异常增加，而且出现夜间出汗现象。

运动中的注意事项：1. 从事体育锻炼之前，一定要进行全面体格检查；而且还要定期进

行复查。2. 没有一定运动基础的孩子，不能参加剧烈的运动和比赛。3. 运动之前，需要认真地检查场地、器材、设备是否符合卫生要求。（慈鑫）4. 运动之前，必须做好热身活动。

25.儿童开灯睡患癌可能大

一项最新研究发现，开灯睡觉的儿童或者生物钟自然睡眠模式受人造光线干扰的人，患癌症的可能性比平常人要大。人造光线对人体的破坏性影响会降低人体降黑素的水平。降黑素通常会在夜晚增加，可以保护细胞免受损伤，否则细胞很容易受到肿瘤的破坏。这是日前在伦敦举行的儿童白血病大会上，研究人员提出了儿童白血病发病率增多与夜晚暴露在灯光下的关系。

环境让儿童易生白血病

尽管研究人员对儿童患白血病的真正原因目前还了解不多，但他们认为环境因素在儿童患白血病方面起着极大的副作用。由德克萨斯大学细胞和结构生物学教授鲁塞尔·莱特领导的研究小组表示，与100年前相比，现在人们夜晚暴露在人造光线下的时间要多得多。

降黑素的减少与癌细胞有关

莱特教授说：“我们在一个要么亮要么暗的环境中生长。降黑素会在夜晚急剧增加，这有助于人体休息和新陈代谢。如果人们夜晚暴露在人造光线下，那么他们分泌降黑素的能力就会受到限制。一旦上床睡觉，你应该把灯关掉，直到第二天早晨醒来。如果没有降黑素，癌细胞生长及癌细胞开始对DNA破坏的速度就会加快。作为一种抗氧化剂，降黑素能够保护DNA免受氧化作用的破坏。而一旦受到破坏，DNA可能会出现变异，就有可能出现癌变。”

成人孩子都得关灯睡

莱特教授称，尽管目前没有明确的证据证明过多的人造光线是儿童（尤其是发达国家的儿童）白血病发病率增加的罪魁祸首，但确实是一个非常可能的原因。他说，人们认为使用电光理所当然，但他们没有想到电光是毒品，是环境污染物。不应该允许孩子开着灯睡觉，你们同样应该注意，夜晚也尽量少开灯。

以前的研究表明，一些夜晚在电光环境下工作的人患乳腺癌的几率就要比常人高。研究同时表明，盲人患癌症的可能性一般比较低。盲人由于夜晚不用电灯，因此降黑素的分泌过程不受影响。

儿童白血病急剧增多

伦敦皇家学院视觉神经系统学教授拉塞尔·福斯特说，地球上几乎所有的生命都具有24小时往复循环的生物钟的基因。拉塞尔教授说：“生物钟控制或改变我们的睡眠模式、警惕性、情绪、体力、血压以及我们生理和行为的其他方面。”

进入20世纪以来，儿童白血病发病率急剧上升，而且患者多为5岁以下的儿童。5岁以下儿童白血病的发病率在20世纪下半叶增加了50%以上。

26.有益于儿童眼睛的食物

眼睛是人体的重要器官，用眼过度，比如看书、刻字、刺绣以及看电视等时间太长的活动，都可以引起眼睛的疲劳，全身疲乏，精神极度紧张；营养不良，也可以使视力下降。眼睛疲劳常见症状是头痛、前额部发胀、眼睛发干，长期的眼睛疲劳，可以引起视力减退、工作效率降低。保护眼睛，除了平时注意劳逸结合，不要长时间连续看书、看电视、定时做眼睛保健操，经常吃些有益于眼睛的食品，对保护眼睛，也能起到很大的作用。

那么对眼睛有益的食物有哪些呢？如瘦肉、禽肉动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质，含有维生素A的食物对眼睛也有益，缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症。维生素A还可以预防和治疗干眼病，长期缺乏维生素A的时候消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素A.维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等栋身胡萝卜素，含有维生素C的食物对眼睛也有益，维生素C是组成眼球水晶体的成份之一，如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病，因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物，比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高，丰富的钙粉对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼睛紧张的作用，如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富，烧排骨汤、松鱼糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量，希望年轻的父母们多给孩子吃一些有益眼睛的食物，促进孩子的健康成长。

27.长得又高又壮的饮食秘诀

虽然基因的限制让我们必须“听天命”，不过医师和营养师都认为，从饮食方面着手，再配合规律运动，是“尽人事”最有效的方法。

父母只要把握几个饮食的秘诀，想让孩子长高、长壮并不难。

谨守均衡饮食的原则

孩子和成人一样，每天都应该摄取六大类食物，父母可以参考每日饮食指南，了解不同年龄层孩子的饮食需求。青春期的孩子长得快、活动量也增加，为了提供成长发育所需的能量及营养素，热量的需求比较高，男孩子一天要摄取2150～2650卡，女孩子则需要2100～2200卡。

父母以身作则不偏食

不少研究指出，孩子从小的饮食习惯受到父母的影响最大。营养师翁慧玲认为，想让孩子长得好，不偏食是最基本的原则。父母在为孩子搭配三餐的菜色时，尽量多变化，让孩子从小就多尝试各种食物。摄食的食物种类丰富，就不必担心生长所需要的营养素会缺乏。

不在孩子面前对食物做负面评价

例如：“苦瓜那么苦，你也敢吃？”，大人随口一句话，会让孩子对特定食物建立特定印象，以后成为他拒吃的借口。当然，更不要拿食物当做奖励或处罚孩子的工具。

教导孩子均衡的饮食观念

现代双薪家庭的三餐多半靠外食解决，不少父母会给孩子钱，让他们自行购买午餐。翁慧玲营养师建议父母，多注意孩子自行外食的情况，并且灌输孩子一些健康的饮食观念，例如：少吃油煎、油炸的东西、菜色选择要均衡、多变化、六大类食物都要摄取等。“父母无法掌握孩子的饮食情况，长期下来容易造成孩子的营养状况不良，”她强调说。

避免让孩子发胖或节食减肥

小儿科医师李俊贤指出，肥胖的孩子因为摄取过多热量、脂肪及糖分，造成骨龄的进展比实际年龄快，虽然一开始身高比其它的小朋友突出，但是因为生长期提前而且被压缩，未来不见得能长得比较高。

不让孩子发胖其实很简单，只要限制他们吃高热量食物如汉堡、炸薯条的次数，及少喝含糖饮料，配合规律的运动，就不至于有肥胖的问题。

另外翁慧玲营养师认为，现代青少女受到偶像明星纤瘦身材的影响，即使体重正常，仍然拚命节食减肥，不但错失长高、发育的机会，更严重影响成年后的健康。

28.有些运动儿童不宜

孩子多进行户外运动，有利于他们的生长发育。但是专家指出，由于儿童身体各器官、组织尚未发育成熟，因此，一些运动项目不适合他们参加。

第一，不宜进行拔河比赛。

由于儿童的心脏发育尚不完善，当肢体负荷量增加时，主要依靠提高心率来增加供血量，因此心脏容易疲劳，对心脏机能极为不利。一项对250名在拔河比赛中儿童的心功能检查发现，赛后1小时有30%的儿童心率未能恢复正常。另外，拔河还容易造成手臂软组织损伤。

第二，不宜扳手腕比劲。

儿童四肢各关节的关节囊比较松弛，坚固性较差，扳手腕容易发生扭伤。

第三，不宜进行“兔跳”。

在做“兔跳”时，人体重心所承受的重量相当于自身体重的3倍，膝盖所承受的冲击力相当于自身体重的三分之一，对骨化过程尚未完成的儿童来说，这样很容易造成膝关节损伤。

第四，不宜过早参加长跑。

能量消耗很大的长跑运动会使儿童营养入不敷出，骨细胞生长速度减慢，妨碍正常的生长发育。

第五，不宜倒立。

如果经常倒立或每次倒立时间过长，会损伤眼睛对眼压的调节。

专家认为，少年儿童可以进行跳绳、跳皮筋、游泳等运动，只要运动量不过大，就有助于提高身体素质，帮助长高，同时又不会伤害身体。

29.儿童秋季保健要点

一、强化营养

当秋天到来，天气转凉，夏天的干扰已不存在，机体逐渐恢复到良好的运作状态，食欲与消化功能自动调节到最佳水平，此乃天赐的补偿夏季损失的良机，所以应强化营养供给，为孩子的生长加“油”。肉、蛋、奶等固不可少，蔬果一类也应增加，做到主食与副食、荤与素、粗与细、干与稀的合理搭配。对于4——7岁儿童具体可这样安排（参照此标准稍大或稍小儿童可酌增威）：粮食100——150克（包括强化米粉）、瘦肉或鱼肉50克、豆类50克、蔬菜200克、水果50克、奶类250克、植物油20克。上述品种不必每天都安排这么多，但须保证在一周内满足，即每种食物的量应达到7天量的总和，如瘦肉或鱼肉350克。

二、及时驱虫

专家认为秋天打虫效果最佳。从蛔虫的生活史看，虽然孩子一年四季均可遭受虫卵感染，但夏天机会最多。如吮手指，致使虫卵进入体内，经过一段时间的演变，最后变为虫定居于小肠正值秋天，此时服用打虫药（如肠虫清等）可将其一网打净，不留后患。

三、防范腹泻

宝宝在夏天最易患腹泻病，入秋后腹泻发病率呈下降势头，但防范之心不可有丝毫懈怠。因为有一种称为轮状病毒的微生物正蠢蠢欲动，常在9月份或者10月份侵袭孩子的消化道而致腹泻，称为“秋季腹泻”。为此，父母应帮助孩子把握以下几点：首先是堵住口入关。具体措施有注重饮食卫生、不吃生冷食物、玩具与食具定期煮沸消毒、给宝宝喂奶前母亲最好用温开水洗净乳头等。同时，应搞好环境卫生，消灭苍蝇等传播病毒、病菌的媒介物。此外，发现病儿立即隔离治疗，处理好排泄物。健康儿童应避免与病儿接触。

30.男孩包茎并不都得动手术

包茎就是指包皮长以及包皮口狭窄，包皮不能翻起来，阴茎头不能外露。新生儿都是如此，但是到了3-4岁时，随着孩子的发育，大部分狭窄的包皮口扩张开了，然后包皮能翻起来的占到了90%。

几乎每个男孩出生后都是包茎，反而如果不是包茎，就可能是患有别的疾病，比如可能是尿道下裂或者尿道上裂。绝大多数孩子如果是生理性包茎，几乎没有异常感觉，如果有异常感觉就可能是由于生理性包茎引起的异常症状，需要就诊。

从3-4岁开始，包皮口开始扩张，包皮扩张后硬皮可以外露，到了青春期后（17岁以后），包茎的孩子就不到1%了。总的说来90%生理性包茎3-5岁可以自愈。

最典型的包皮垢引起的包皮龟头炎

虽然生理性包茎在小男孩中非常普遍，而且大多可以自愈，可是由于包皮不能上翻、阴茎头不能外露，也带来一些问题。比如这个孩子由于包皮不能上翻，阴茎头和包皮脱落的上皮细胞和皮脂腺的分泌物就不能排出去，存留在包皮和阴茎头之间。有的家长带孩子来就诊时还误以为是孩子阴茎头上长了硬结，甚至以为是肿瘤。实际上这就是包皮垢的存留，这种情况会带来一些问题，比如继发感染、红肿、脓性分泌物等。

包茎除了可以引起炎症还会引起哪些症状？

很多家长带着孩子看病时都提到每当孩子排尿时，阴茎头会先鼓出一个小泡。这是由于包皮口狭窄，通过尿道口不能直接排出，先排在包皮和阴茎头之间的囊腔里，然后排出。这样就会出现尿线细以及排尿不通畅的问题。

如果孩子的包皮从外面看硬结（包皮垢）比较多，这就提示了有可能会造成感染，家长要引起注意。再就是给孩子洗澡时要注意观察孩子包皮颜色，如果是经常红肿，就可能有感染了，应该去医院看医生。

17岁以后还有包皮过长，需要特别处理吗？

这要看包皮长的程度，一般来说只要是讲究卫生就可以了，不需要特别处理。但是成年后如果包皮特别长，往后推有一个狭窄环，还是需要去医院进行诊治。

对于生理性包茎处理原则是怎样的？

需要和家长有良好的沟通，再就是文化背景和价值观的不同，比如在西方国家生理性包茎手术的比例就比我国多得多。总之病理性包茎是一定要手术的，生理性包茎就需要家长和医生沟通后决定。

31.吃糖过多影响小孩长高

吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积；吃糖过多，还可以影响钙质代谢。有些学者认为吃糖量如果达到总食量的16-18%，就可使体内钙质代谢紊乱，妨碍体内的钙化作用。据日本一项调查表明，小儿骨折率有所增加，他们认为糖过多是造成骨折的重要原因。

吃糖过多，会使人产生饱腹感，食欲不佳，影响食物的摄入量，进而导致多种营养素的缺乏。儿童长期高糖饮食，直接影响儿童骨骼的生长发育，导致佝偻病等。儿童多吃糖如果又不注意口腔卫生，则为口腔的细菌提供了生长繁殖的良好条件，容易引起龋齿和口腔溃疡。

为了避免龋齿、近视、软骨症、消化道等疾病，世界卫生组织呼吁：家长不要让孩子吃太多的甜食。

糖是人类赖以生存的重要物质之一

糖是人体三大主要营养素之一，是人体热能的主要来源。糖供给人体的热能约占人体所需总热能的60～70%，除纤维素以外，一切糖类物质都是热能的来源。

糖是自然界中最丰富的有机化合物。糖类主要以各种不同的淀粉、糖、纤维素的形式存在于粮、谷、薯类、豆类以及米面制品和蔬菜水果中。在植物中约占其干物质的80%，在动物性食品中糖很少，约占其干物质的2%。

下午2点吃糖减少车祸

许多研究人员研究证实，只要适量摄入，掌握好吃糖最佳时机，对人体是有益的。如洗浴时，要大量出汗和消耗体力，需要补充水和热量，吃糖可防止虚脱；运动时，要消耗热能，糖比其他食物能更快提供热能；疲劳饥饿时，食糖可迅速被吸收提高血糖；当头晕恶心时，吃些糖可升血糖稳定情绪，有利恢复正常；饭后进食点糖食品，可使人在学习和工作时，精神振奋，精力充沛。据报道，美国科学家对千余名中小学生实验表明，饭后吃一些巧克力，下午1-2节课打瞌睡者才2%，而对照者（不吃巧克力）却高达11%。此外，对数百名驾驶员试验发现，当他们按要求每天下午2点吃点巧克力、甜点心或甜饮料时，车祸要少得多。

甜食吃得太多易患各种疾病

有些专家认为，糖比烟和含酒精的饮料对人体的危害还要大。世界卫生组织曾对23个国家人口死亡原因作了调查后得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命缩短20年。因此，世界卫生组织于1995年提出“全球戒糖”的新口号。世界卫生组织调查发现，食糖摄人过多会导致心脏病、高血压、血管硬化症及脑溢血、糖尿病等。

长期高糖饮食，会使人体内环境失调，进而给人体健康造成种种危害。由于糖属酸性物质，吃糖过量会改变人体血液的酸碱度，呈酸性体质，减弱人体白血球对外界病毒的抵御能力，使人易患各种疾病。

长期嗜好甜食的人，容易引发多种眼病。有关专家还提出老年性白内障与甜食过多也有关。他们调查了50例白内障患者，发现其中有34%的患者有酷爱甜食的习惯，他们认为，这与葡萄糖代谢障碍有关。

吃糖引发肥胖病没有依据

我国许多食品营养及医学界专家认为，单纯性肥胖是由于总热量的摄入与消耗之间失去平衡所致，不能把肥胖归结于糖。美国食品和药物管理局特别工作小组对食糖研究的结果，认为食糖引发肥胖是没有根据的。理由是：每汤匙食糖含热量16卡，而每汤匙黄油或其他脂类食物含热量是100卡，所以食糖不是使人发胖的原因。

瑞典几位医学家的研究更进一步证实，食用糖不会导致人体内形成脂肪层，这一研究成果被称为“小型革命”。根据医学家的观察，胖人的食物中脂肪总是比糖多，所以减肥的人首先应减少食用脂肪性食物。欧洲的主要饮食营养学家、瑞典的阿斯特鲁认为，如果不滥食过多脂肪食物，那就可以安心地提高糖的用量，而不必担心肥胖。

食用适量，不会影响健康

近年来，由于报道糖对人体健康危害的文章越来越多，一些片面宣传的舆论使人们对进食糖顾虑重重，感到“吃糖可怕”。美国食品和药物管理局特别工作小组对食糖研究的结论是：食糖除导致龋齿外，对引起其他疾病是没有根据的。作为合理搭配饮食的一部分，吃糖如同吃其他东西一样，只要食用适量，是不会有碍健康的。

我国还是糖的低消费国家，总体上不存在食糖过多而形成对健康的威胁。“碳水化合物”就是糖

讲到营养的时候，常常看到一个词：“碳水化合物”。“碳水化合物”是什么啊？就是糖。

最初发现，糖类分子中的氢原子和氧原子数之比恰好是2比1，和水相同，好像是碳和水化合而成，所以叫“碳水化合物”。虽然后来发现错了，但还是一直叫到现在。

32.儿童常吃膨化食品有害健康

专家提醒，儿童常吃膨化食品对身体十分有害。

近年来，膨化儿童小食品在市场上层出不穷，如薯片、雪饼、虾条、玉米棒……商场里出售的儿童大礼包，里面也几乎是清一色的膨化食品。这些食品色彩鲜艳，包装醒目，广告宣传引人注目，赢得了孩子们的青睐。

检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。孩子大量食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，使孩子成年后易导致高血压和心血管病。膨化食品不合格产品的主要问题是细菌污染，如大肠菌群超标，这些会导致孩子胃肠不适、腹泻和肝脏损害。

为了防止膨化食品被挤压、破碎，防止产品油脂氧化、酸败，不少膨化食品包装袋内要充入气体，资料显示膨化食品包装内应当充装氮气，它清洁、无毒、干燥，能保证膨化食品长期不变色、变味，食用安全。但我国有不少厂家用的是压缩空气，压缩空气的含水量比正常空气高，会造成袋内膨化食品口感不酥脆，并且在压缩空气的过程中，还有可能将机器内注入的润滑油化作雾态，喷入包装袋内，附着在包装袋内壁，沾在膨化食品上。所以在购买膨化食品时，若发现包装袋上标注有充装氮气的字样，就可以放心了。若发现包装漏气，则不宜选购。

33.饮食不当也可致近视

说到孩子近视，人们大多会只归咎于光线太暗或太强，或者看电视、玩电子游戏机、看书写字姿势不正等，但科学家的最新研究表明，三餐食物安排不当，也是一个不可忽视的因素。

为避免孩子过早戴上眼镜，除了供给丰富的蛋白质和维生素以外，以下几类食物是不可缺乏的。

含钙食物

钙是我们较为熟悉也颇为重视的一种矿物元素，但大家对它的认识还是集中在增进骨骼发育、防止儿童佝偻病等方面，很少将它与眼睛的发育联系起来，然而医学专家们指出，钙的缺乏是造成视力发育不良乃至形成近视的重要原因之一。其科学依据是：眼球如同一个盛满清水的塑料小囊，如果钙元素缺乏，其“液压”就会忽高忽低，不能保持正常状态，这种状况就像一个正在亮着的灯泡，很容易被忽高忽低的电压烧坏一样。眼球如果缺少了钙，可使发育异常而形成近视。

含钙食物有：牛奶、豆制品、鱼虾、动物骨等，还要注意搭配动物的肝脏、蛋黄、绿色蔬菜等富含维生素D的食物，以增加钙的吸收与利用。

含铬食物

铬元素也是人体必需的一种矿物元素，在眼球发育中的作用是使其渗透压保持平衡，否则可导致晶状体鼓出变凸，致使眼的屈光度增大，而成为近视眼。根据专家的测算，儿童每天约需铬50-200微克。

含铬食物有：谷物、肉类、乳酪及蛋黄等，应多给孩子安排。

硬质食物

经常给孩子吃些有一定硬度的食物，增加咀吃力频率与力度，可促进小儿视力的发育，日本一位名叫船越的教授为此做了专门调查，资料显示，常吃细面条一类软食的孩子很少使用下巴部分的咬肌，这是造成视力异常的一个重要祸根，日本秋田大学医学院卫生学教研室的岛田副教授的一项研究表明，常吃不需咀吃力之柔软食物的学生中，视力差的人特别多；而常吃硬食者，视力差的人很少。这是因为咀吃力可增加面部肌肉包括眼肌的力量，使之具有调节晶状体的强大能力，避免近视眼的发生。

比较适合儿童的硬质食物有：胡萝卜、水果、甘蓝、动物骨、豆类等。这些食物既耐吃力又富含养分，特别值得推荐。

34.虾条太鲜对心肾不利

一些家长总喜欢买些花花绿绿的休闲食品让其充当零食，自然孩子也喜欢。对此家长孩子并不清楚经常食用这些休闲食品，会影响孩子的正常食欲，造成人体所必需的多种元素缺乏而营养不良。

据了解，所谓的休闲小食品，其实是些营养价值并不高的膨化类虾条、薯片、雪饼、凉果等。由于这些食品甜甜咸咸较重的口味，迎合了孩子们讲究味觉的需求。但营养与保健问题专家解释说，高糖高盐是这些休闲小食品制作的一个共同点，人吃了以后往往会口干舌燥。而对孩子来说，高糖会引起肥胖、多动，且容易产生龋齿。同样，高盐会增加儿童的肾脏负担，对心血管系统存在着潜在的不良影响。另外，某些休闲食品还采用了食品添加剂，过量的防腐剂、香精、味精等，这些都是经化学方法合成的，将制约着少年的肝脏解毒能力和肾脏排泄功能。

为此，专家提醒家长为孩子或青少年自己购食品时，应尽量选择那些低糖、低盐、不含添加剂或含天然食品添加剂的高蛋白营养食品。

35.孩子反复感冒另有病患

鼻窦炎、中耳炎、盗汗、遗尿、打鼾、哮喘、便秘、头疼等都是小儿临床常见症状，记者近日得知，这些病严重时会造成鼻子扁平、鼻翼发育不好、眼距增宽、张口呼吸、面部表情呆滞，呈现出特殊的“腺样体面容”。

一位母亲发现她5岁的男孩听力不好有两个多月，孩子看电视时总要把声音开得大些，否则听不见，和他打招呼也要大声才答应，经检查发现存在腺样体肥大。

耳鼻喉科专家介绍，正常情况下，小孩2-10岁是腺样体肥大时期，6岁时长到最大，10岁以后开始萎缩，到13岁左右就消失了。当上呼吸道感染时，腺样体可发炎增大。在儿童时期，反复上呼吸道感染、慢性鼻炎、过敏性哮喘等原因都可使腺样体慢性发炎，发生增生肥大。

据了解，急性腺样体炎对儿童的健康危害并不是十分大，但腺样体因炎症的反复刺激而发生病理性增生、肥大时，则影响儿童的生长发育，甚至影响患儿全身发育和营养。

专家提醒，腺样体增生一般不易被直接查出，症状轻微的患儿白天能够正常活动，家长也极容易忽视，这是腺样体增生在儿童中较普遍的原因，当孩子反复感冒时，家长最好能带其去五官科进行检查。（崔颖）

36.95%的近视缘于错误握笔

暑假看眼病的青少年人数开始达到高峰，其中最多的就是看近视的学生。上海市权威近视眼专家呼吁，青少年近视眼95%是缘于错误的握笔姿势，建议从幼儿园阶段老师就要不断纠正学生的握笔姿势。

看书写字一直都注意保持标准姿势，可是近视度数还是不断攀升，记者调查发现，许多看近视的青少年都有这样的疑惑。卫生部近视眼重点实验室主任褚仁远教授表示，该实验室日前对近视眼青少年进行了一项调查，结果发现，近视眼的最大成因并不在于传统所认为的眼睛离书本太近，而是错误的握笔姿势。

褚仁远告诉记者，传统观点认为，正确的握笔姿势的要点在于眼睛距离书本1市尺，胸口距离桌沿1拳宽，握笔处距离笔尖2cm，但这种标准姿势的推广并未能真正遏止近视发病的不断增长。他们调查了300名正视学生和300名近视学生的握笔姿势，发现正视儿童较多采取拇指与食指不相碰的姿势，而近视学生喜欢拇指与食指对捏或交叉，度数越深，采取错误姿势的比率越高。

原因是当儿童保持标准坐姿时，如果握笔的拇指与食指对捏或交叉，手指就会遮挡视线，使他看不清笔尖，被迫低头或头部向左歪，从而拉近眼睛与书本的距离，增加近视的发病，加快近视的发展。相反，如果采取拇指与食指不相碰的姿势，不仅书写时用力更科学，也不会遮挡住正常视物的目光，从而保证孩子用眼的科学。

褚仁远表示，根据统计，近视学生中95%左右的学生都存在对捏或交叉握笔现象，但教育界普遍关注坐姿对儿童视力的影响，握笔姿势的正确与否却长期遭到忽视。他呼吁，从幼儿园教育开始，老师就要不断纠正学生错误的握笔姿势，从源头上控制近视少年的增长。（陈烨/文）

37.现代零食“吃坏”孩子

爱吃油炸食品、膨化食品、甜食、薯条和不吃早餐等五大不良习惯，直接影响儿童心理和生理健康，在一定程度上，导致各种儿童疾病的发生，比如：儿童肥胖、哮喘、厌食、好动和铅中毒等。有关专家指出，从幼儿期就应该纠正孩子的不良饮食习惯，这将对孩子的今后一生健康有益。

不良习惯一：看见油炸食品就嘴馋

[脂肪及油脂摄入太超标，北京胖子全国第一]许多因为生活质量提高的现代“文明病”，都与吃肉吃油吃出来的“酸性体质”有关，如肥胖、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、痛风等。以前少见的痛风病、脂肪肝在刚过30岁的青壮年中高发，心肌梗死也越来越多的在三四十岁的人群中发生。专家认为，这些都属于生活方式病，很大程度都是吃出来的病。

油炸食品

个例：“精制”油炸虾球“宠”孩子

有位妈妈曾经告诉记者，女儿才8岁，就是喜爱吃油炸食品，特别是油炸肉丸类。妈妈虽然明白多吃诸如此类的油炸肉类食品不利健康，但又不想影响孩子的进食喜好和胃口。隔三差五，她不厌其烦地买来鲜虾，剥去虾壳，然后裹上面粉，再放进油锅里炸。

不少孩子喜欢吃炸猪排、炸鸡腿和炸土豆条等油炸食品，因为又香又脆，确实很好吃。可是因为油炸类食品吃得太多，影响正常胃口、食量的例子也频频发生，不少孩子甚至还出现肥胖、厌食等。

观点：过量油炸食品伤胃增肥

调查显示，在孩子最喜欢吃的食物中，12.3%是油炸类，21.8%是甜食类，7.9%是谷物类，21.0%是肉类食品，而14.8%是饮料食品。其中，爱吃油炸食品的原因中，有73.3%的孩子认为好吃，而5.7%的孩子认为有香味。

市中医医院儿科专家王霞芳告诉记者，从健康角度而言，油炸食品不宜多吃。首先，油炸食品不容易消化，多吃容易得胃病。孩子的胃肠道功能还没有完全发育成熟，高温食品进入胃内后会损伤胃黏膜而得胃炎。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。多吃油炸食物的孩子会感到胸口发闷发胀，甚至恶心、呕吐或消化不良，个别孩子吃了油炸食物后还会连续几顿吃不下饭。

其次，食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下，面粉中的维生素B1全被破坏掉了，所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症；而油在高温下反复使用则会产生一种致癌物质。不少家庭习惯把炸过食品的油存放起来，反复使用，这种做法对身体更是有害的。

最后，按照规定，一天膳食中由脂肪提供的热能应占全天热能总量的25%至30%。但是经常吃油炸食品的孩子，每天由脂肪提供的热能明显超过上述指标，因此很容易出现肥胖。对于一些有哮喘的孩子，经常吃辛辣类的油炸食品更可能加重病情。

不良习惯二：膨化食品每天爱不释手

个例：一周买上几十包

张先生的女儿最爱吃膨化食品，他每周去超市采购，总要买上两大袋、几十包的膨化食品。孩子到家以后，每天吃一包，有时候为了品尝不同口味，甚至为了一些附带赠送的小玩具，还要一包接着一包全部拆开。结果，一些拆开了口还来不及吃，膨化食品容易软化、生硬、潮湿，可孩子还是会拿来吃。

观点：膨化食品吃“刁”孩子嘴

如今，薯片、雪饼、虾条……这些食品松脆香甜、口味多样，大多以面粉、小米和土豆等食物为原料，经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成的。这些膨化食品大多口味鲜美，包装新颖，有的还在其中加有玩具、小画册来吸引儿童目光。香、脆、酥、甜的膨化食品吃刁了孩子的嘴，导致一些孩子不愿吃没有多少鲜味的蔬菜，不愿好好吃正餐等，甚至把这些食品当作主食，而一些家长对孩子听之任之。

新华医院儿科专家颜崇淮告诉记者，膨化食品本身来说，营养是不全面的，它具有四高的特点：高糖分、高脂肪、高热量和比较高的味精含量。鉴于膨化食品具有四高的特点，孩子吃得过多会破坏营养均衡。而且膨化食品容易造成饱胀感，影响正常进餐，会妨碍身体对营养物质的吸收。在传统炉灶上烹制的爆米花中，还会有微量的铅进入其中。专家建议，为避免爆米花等微量铅对孩子造成危害，首先让孩子尽量少吃一点；其次，尽量不要让孩子在空腹的时候，当作填肚子的东西来吃。因为在空腹的情况下，爆米花等所含有的铅特别容易被人体所吸收；最后，孩子吃的东西尽量要全面一些，不要养成吃零食的习惯。

不良习惯三：嗜食甜食及甜味饮料

[警惕小儿“甜食综合征”]爱吃甜食是孩子的共性，食物中甜味主要来自糖分。糖是人体中不可缺少的物质，它能供给肌体热量，促进生长发育，并参与许多生命活动过程。但是，随着现代生活水平的提高，含糖的各种点心、饮料、甜果品越来越多。不少家长对独生子女倍加疼爱，百般依顺，造成孩子吃糖太多。吃糖太多，会产生不良的作用，如引起肥胖症、诱发糖尿病、促使龋齿发生等；此外，多动症、脚气病以及自闭症，也都与嗜糖有关。对于儿童来说，还会产生其他一些不良后果。

个例：9个月宝宝拒绝白水

日前，记者听到一个母亲这样说，自己的宝宝才9个月，就开始拒绝喝白开水了。每次只要父母用奶瓶冲白开水给他喝，他都摇头拒绝。除了奶粉、辅食外，平时他非要喝有蔗糖、糖分的糖水不可。

爱吃甜食是每个孩子的嗜好。不少家长都反映，孩子普遍喜爱吃甜味的小点心、冷饮、果汁和各种各样的零食，随之而来的“甜食综合征”也频频发生。父母没有有意识地加以引导，是重要原因。

观点：多吃甜食爱发脾气

在调查中显示，甜食和肉类是幼儿最喜欢吃的两种食物，其选择率分别达到21.8%和21%。在选择喜欢的食物时，除了“好吃”外，食物味道的好、坏也是孩子喜欢、不喜欢食用的主要原因。

如今，糖类点心和各式各样的零食不仅口感好，包装也很华丽，对于孩子有种挡不住的诱惑。然而，长期吃糖食却可能给儿童带来精神方面的隐患，使孩子情绪激动，具体可以表现为好哭好闹，爱发脾气，多动好动，容易烦躁。

复旦大学附属儿科医院儿童保健专家徐秀表示，对于甜食，不是说儿童绝对不能吃，而是应给予一个合理的比例。营养学家主张，孩子的食谱中，蛋白质、脂肪和碳水化合物（包括糖类点心和零食）的比例应维持在1:3：6的水平。同时，在餐后吃甜点是最好的方式，如果餐前吃饱了反而影响正餐食欲。

不良习惯四：不吃早餐就匆忙上学

个例：10%的幼儿不吃早餐

孩子每天送幼儿园，家长赶着去上班，结果没有时间吃早饭。在1258个幼儿家庭中进行的调查发现，幼儿的早餐状况令人担忧。11.2%的孩子不是每天吃早饭的。之所以不吃早饭的原因是因为孩子没有食欲，而24.6%是因为父母上班时间紧，要赶路，3.9%的孩子在路上、小摊上用早餐。

对于早餐次数，其中89.9%的孩子是每天吃早餐的，7.2%的孩子一周吃4至6次早餐，2.2%一周吃2至3次，0.9%每周偶尔才吃。通常，对于孩子吃早餐的场所，85.2%的孩子是在家里吃的，10.3%的孩子是在幼儿园吃的，2.2%的孩子是在上学路上吃的，而1.7%的孩子是在饭馆或小摊上吃的。

观点：早饭不吃危害身心

市教育科学研究院教育专家李洪曾表示，儿童不吃早餐的原因有几方面，58.5%的孩子是因为没有食欲，17.2%的孩子因为要赶路来不及吃早餐，7.4%的孩子因为时间紧家里来不及做或购买，0.2%的孩子是为了减肥，还有16.6%的孩子有其他原因。

其中，半数以上的孩子没有食欲吃早饭，主要是因为晚上的零食、晚饭以及饭后的其他食物吃得过多而造成的，“晚饭过量、早饭不吃”的现象长此以往，不仅会加重孩子晚间睡眠的负担，还会影响消化、内分泌。因为促使儿童长高的激素是夜间分泌的，时间久了，会影响发育。而早饭不吃，容易使孩子白天上课没有精神，注意力不集中、贪睡，影响学习。

不良习惯五：薯条快餐成家常便饭

快餐

[快餐营养素含量不合理]美国公映了纪录片《大号的我》Super size me，在这部纪录片中，美国人摩根·斯普尔洛克以自己的身体做了一个实验：连续30天，他三餐只吃麦当劳的食物，只喝麦当劳的饮料，而之后他以纪录片的形式，让大家亲眼见证了吃麦当劳对自己的身体带来的变化。

个例：每周三次快餐薯条

5岁的明明最爱吃快餐，其中薯条是他的最爱。他要求父母承诺他，每周一定要吃三次快餐食品，因为拗不过家里的独苗，父母也只能无奈答应。由于肥胖、超重，才5岁的孩子就出现了脂肪肝。

医生说，快餐食品吃得太多，由于过咸、过油等，容易伤害心肾。同时，不少快餐又以鲜辣味来吸引孩子，其中肉类含量过多、蔬菜含量过少等，都不利于幼儿的健康。

观点：快餐过量伤害心肾肝

市中医医院儿科专家董幼祺告诉记者，快餐多属高盐食品，所含的钠对幼儿的心、肾器官有可能构成威胁。婴幼儿的肾脏发育远未成熟，没有能力排出血液中过多的钠，因而会受到过量食盐的伤害。而年龄越小，受到的伤害越大。

同样，高盐也是导致血压升高的因素之一。如今，十几岁的儿童患上高血压，这些孩子有的在婴幼儿期常吃过咸的快餐，如：油炸薯片、三明治或饼干等。摄入盐分过多，还可能引起体内钾的流失，而钾对人体肌肉（包括心脏肌肉）的收缩和放松有重要作用，过多的流失将造成心脏肌肉衰弱，功能减退。长期高热量、高蛋白饮食还可能引发脂肪肝等儿童成人病。

专家建议家长，尽量让孩子少吃快餐，特别是不要用快餐作为晚餐。就算要吃，也不宜选择薯条、油炸动物肉等高盐、高热食品，而应多选择蔬菜、维生素丰富的品种。至于口味，鼓励儿童尽可能清淡一些。

38.暑期孩子安全自救方案

转眼又是一个悠长暑假到了，放假在家的孩子成为让双职工父母担心的对象。近日，教育部公布了一段时间以来，发生的多起学生伤亡事故，而近期的京城媒体也刊登过孩子失足溺水而亡的消息。孩子们的暑期安全再次引起了人们的关注。

复杂环境谨防外伤侵害

记者日前从北京儿童医院门诊部了解到，进入暑期以来，儿童医院的门诊量比平时增加了1000多人。与此同时，进入假期后，各种外伤急诊的病人比往年同期增加了4至5倍，主要集中在摔伤缝合、骨折、烫伤等方面，而外科病房平均每天收治的外伤重症急诊需住院治疗的病人也有1至2人。因此，暑假孩子的安全防范意识一定要加强。

儿童医院门诊部的刘晓灵主任告诉记者，随着暑期的到来，中小学生游泳溺水、交通事故、高处跌落等意外伤害事件时有发生。交通事故是危及孩童安全的一大“杀手”。城区学龄儿童主要多见于交通意外造成的损伤。这些交通事故的发生，与交通量剧增、交通标志缺乏、儿童缺乏安全教育和不自觉遵守交通规则等因素有关。而今年暑期高温闷热、雷雨增多，孩子为避暑避雨，特别容易快速横穿马路，导致惨剧发生。

刘主任还告诉记者，在儿童医院今年接诊的病人中，也有一部分是因为游泳时不慎溺水而造成的意外伤害，主要集中在城乡接合部地区。游泳是最常见的解暑方式，暑期特别易于发生溺水死亡事件。有调查显示，63%的5岁至14岁儿童溺水事件发生在水塘等自然水域。预防儿童溺水，除了学校开设游泳安全教育课，提高学生对游泳潜在危险的认识外，儿童最好在老师或家长的带领下，选择安全的游泳场所游泳，并远离河道等危险地带。

另外，刘主任提醒家长注意，对儿童特别是学龄前儿童，要谨防意外跌落伤害，家住楼房的家庭，要格外注意门窗的安全，以防孩子在靠窗处玩耍不慎摔落。此外，还要谨防狗、猫和鼠等动物咬伤儿童以及烫伤、触电、煤气中毒等意外。

高温酷暑慎防肠胃受损

由于近期气温较高、天气湿热，一些家长为了给孩子消暑解渴，让孩子多吃冷饮，这样就容易造成孩子肠胃受到损伤。对此，刘主任介绍说：“在儿童医院每天接诊的2000多名内科病人中，消化道感染和感冒发烧的病人占到了60%至70%。”

暑期，肠道感染是最常见的疾病。由于家长平日工作繁忙和孩子假期喜欢睡懒觉的缘故，暑假期间的早、午饭常由孩子自行料理。为此，父母往往会为孩子购买许多方便食品，放在冰箱中或留零用钱供孩子自行购买食物。而很多孩子通常会犯微波炉加热不彻底、冰箱内存放的水果等食用前没有再次清洗、不能判断街头巷尾出售的熟食制品，以至于食物中的病菌造成孩子肠道感染甚至患上痢疾。

另外，由于空调温度较低，造成室内外温差很大，同时门窗关闭造成房间空气不流通，空气污浊，也增加了孩子感冒发烧的几率。因此，暑期还要防止孩子因为忽冷忽热造成的热伤风。

刘主任特别提醒，夏季孩子如果患有肠道感染或感冒发烧，最好及时到医院进行诊治，在大夫指导下用药，切忌胡乱给孩子吃药，以造成其他伤害。（记者宣懿）

链接

暑期儿童安全自救方案● 溺水现场急救：溺水现场急救至关重要，应争分夺秒。1、迅速

将溺水者拖离溺水现场；2、清除口、鼻异物，保持呼吸畅通；

3、溺水者头低位拍打背部，使进入呼吸道和肺中的水流出（注

意时间不要长）；4、如有呼吸抑制，迅速行人工呼吸；5、如有

心跳停止，立即行胸外心脏挤压；6、换上干的衣服、注意保暖；

7、尽快转送医院。● 触电现场急救：1、切断总电源。如电源总开关在附近，则迅速

切断电源，然后采取下一步措施。2、脱离电源。用绝缘物（木

质、塑料、橡胶制品、书本、皮带、棉麻、瓷器等）迅速将电线、

电器与伤员分离。要防止相继触电。3、心肺复苏。心跳、呼吸

停止者立即行心肺复苏。4、包扎电烧伤伤口。5、速送医院。● 交通伤现场急救：1、正确判断伤情和受伤部位；2、注意正确

的搬动伤员方法，保护脊柱和骨折肢体；3、按先救命，后救伤

的原则，先心肺复苏，后处理受伤部位；4、迅速止血，包扎伤

口，固定骨折部位；5、尽快转送医院。● 火灾现场急救：1、立即脱离险境，但不能带火奔跑，这样不利

于灭火，并加重呼吸道烧伤。2、带火者迅速卧倒，就地打滚灭

火或用水灭火，也可用棉被、大衣等覆盖灭火。3、冷却受伤部

位，用冷自来水冲洗伤肢冷却烧伤处。4、脱掉伤处的手表、戒

指、衣物。5、消毒敷料（或清洗毛巾、床单等）覆盖伤处。

6、勿刺破水泡，伤处勿涂药膏，勿粘贴受伤皮肤。7、口渴严

重时可饮盐水，以减少皮肤渗出，有利于预防休克。8、迅速转

送医院。

39.男童“晨勃”不属性早熟

提问：我们都是一些小学的老师，经常轮班负责住校学生的看管工作，我们发现一些8-10岁的孩童每天早晨醒来阴茎经常勃起，一排完小便后，阴茎便自然松软下来。他们是否属从食物中进食过量的化学药品而引起的性早熟？

专家解答：不少小男孩早晨醒来，会出现阴茎勃起，有的甚至会在睡眠状态下勃起，而小孩却不知觉。有人把上述现象看做是性早熟、思春贪色，此种看法是错的！“清晨勃起”是男性的一种正常生理反应，是由于早晨清醒前，膀胱充满尿液，膀胱内压力增加，因而产生刺激，导致阴茎发生了一种潜意识的反射性勃起，它属于内脏器官反射作用引起的阴茎勃起。当然，性早熟、思春贪色也可以引起阴茎勃起，但那些是受意识支配的，是通过人的性幻想而发生的。你们所讲到的一些孩童在起床排完尿后，勃起的阴茎便松软下来，这显然是由于膀胱充盈而引起的勃起，世界卫生组织营养学家多次对我国各地粮油果蔬等化学成份含量监测，都没发现任何物品含量超标，更没有发生因按正常饮食而引起的性早熟，所以你们无须担心。

40.儿童夏季抗病健康手册

自前些日子省儿童医院门诊量创3000新高后，连日来医院的门诊量一直维持在2600人次以上。医务科的张主任说，这样的情况起码维持到暑假结束。记者对患儿的疾病种类做了调查，发现主要还是以呼吸道感染、胃肠道感染、暑热症、厌食症、皮肤病等疾病为主。张主任强调，为了宝宝，夏日里爸爸妈妈们必须对这些疾病提高警觉。

防卫目标：感冒

危险级别：三级

据悉，前几天由于天气炎热，省儿童医院每天要接待800多名感冒患儿，占到总门诊量的1/5以上。医生将原因归结到日益增多的空调病以及活跃的病毒上。

临床中，医生发现引起孩子感冒的一大因素是空调的过度使用，许多家庭的室内温度与室外相差10摄氏度，让原本抵抗力较差的孩子患上感冒。此外，夏季部分病毒活跃，6个月至3岁的孩子特别容易受到呼吸道感染、扁桃腺炎等疾病的侵袭。

防护招术：

空调温度不能过低，以温差5摄氏度内为宜。空调和电扇的风最好不要直接对着孩子吹。孩子一旦发烧，提高警惕，即使低烧也要及时上医院就诊。

推荐医师：省儿童医院呼吸科专家汪天林副主任医师

防卫目标：痱子

危险级别：一级

随着天气渐渐炎热，儿童皮肤科的人也渐渐多了起来。医生介绍说，虽然痱子是小病，却严重影响了宝宝的生活质量，如果痱子被抓破，还会感染细菌，严重时甚至还会并发急性肾炎。

防护招术：

勤洗澡非常重要。洗澡时可选择偏冷的水温，洗完后可以适当用些痱子粉。居室环境要通风凉爽，尽量减少出汗；衣着柔软宽松，尽量穿容易吸汗的棉布衣服；出汗较多时，应及时补充水分，必要时可适当补充些淡盐水。一旦生了热痱子，最好及时看医生，切忌用手抓挠。

推荐医师：省儿童医院皮肤科专家宋莉莉副主任医师

防卫目标：厌食症

危险级别：一级

夏日里，厌食会发生在大人身上，也会发生在孩子身上。最近，不少家长发现孩子的胃口差了，不太爱吃饭，很多孩子还以冷饮、饮料代替正餐。专家认为，正在长身体的孩子消耗热量多，食欲不好会影响生长。

防卫招术：

给孩子吃一些清淡、易消化的食品。配上一些蔬菜和水果，如果有豆制品和奶类，还能增加营养。

推荐医师：省儿童医院消化科专家吴秀英主任医师

防卫目标：暑热症

危险级别：一级

一到夏天，很多新生儿会体温升高，又哭又闹，到医院一看，也不是感冒发烧。医生说，这是比较常见的暑热症，患者以6个月到2岁大的宝宝居多，其实也不是大病，主要因为小宝宝自身体温调节功能不健全引起的，天气一凉，症状自然消失。

防护招术：

为孩子补充液体，多喝一些开水。开了空调和电扇的房间可以减轻孩子的发热情况。不过，体温过高时，最好上医院，要遵医嘱用退烧药。

推荐医师：省儿童医院新生儿专家张晨美主任医师

防卫目标：肠炎

危险级别：四级

夏季本来就是腹泻等疾病高发季节，各种病菌特别容易侵害宝宝的肠胃，症状一般以发热、腹痛、乏力、食欲低下等为主，严重的会导致电解质紊乱，让孩子出现脱水、酸中毒等情况，甚至危及生命。

防护招术：

宝宝的夏季食物应以清淡为主，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃油炸食品和荤食，不宜吃得过饱。教育孩子不喝生水，饭前便后要洗手。

推荐医师：省儿童医院消化科专家吴秀英主任医师

防卫目标：“热疖头”

危险级别：二级

疖子是宝宝夏季的多发病，大都出现在头面及颈部。一般疖子不会引起全身不适，但大疖子可引起发热，如果挤压热疖排脓，可能会引起细菌扩散招至败血病。

防卫招术：

要注意孩子的个人卫生，在容易出汗的部位常撒点痱子粉，皮肤瘙痒时可擦点清凉油，千万不要抓破患处。

推荐医师：省儿童医院皮肤科专家宋莉莉副主任医师

防卫目标：蚊虫叮咬

危险级别：一级

由于宝宝的皮肤细嫩，容易招蚊虫叮咬，这不仅会干扰宝宝的休息，还会传染疟疾、乙型脑炎等疾病。

防护招术：

在皮肤瘙痒时不要大力抓挠，如果发现伤口有红肿发炎的迹象，要及时在伤处涂抹一些抗菌药物，洗澡时避免伤口接触污水。选择灭蚊用品，最理想就是蚊帐。专家建议，最好选用宽大的蚊帐，这样漏网之蚊就更容易发现。

41.夏季小儿常腹泻怎么办

夏季，小儿容易发生腹泻，特别是周岁以下婴儿更容易发生。全世界每年死于腹泻的儿童高达500万-1800万。在我国，小儿腹泻是仅次于呼吸道感染的第二位常见病、多发病。

为什么小儿夏季特别容易腹泻呢？这是小儿的生理特点决定的。小儿的胃肠道尚未发育成熟，特别是胃酸比成人低，杀菌能力差；再加上夏天过多地进食饮料，又稀释了胃酸，这样，病菌就不能被胃酸杀死，很容易闯过胃酸这一关，进入肠道而引起腹泻。另外，儿童胃肠道中各种消化酶也比成人分泌得少，这不利于食物的消化，容易引起消化不良，导致腹泻。再者是婴幼儿生长迅速，需要足够的营养，而这些营养物质又都要经过胃肠道来消化吸收，与成人对比，儿童胃肠道的负担相对较重，容易发生消化功能紊乱。夏天气温高，细菌容易繁殖，也是增加了感染的原因之一。对于小儿腹泻的防治，近年来提出了一些新观点——

提倡母乳喂养母乳含有小儿所需要的多种消化酶和抗体，各种营养成分都非常适合儿童的消化和吸收，比牛乳及一切母乳代用品优越得多，母乳喂养可预防小儿腹泻。

不滥用抗生素目前小儿腹泻应用各种抗生素的现象非常普遍，而实际上小儿腹泻约一半以上为病毒所致，或者由于饮食不当引起。对这些原因引起的腹泻，抗菌药物不但无效，反而会杀死肠道中的正常菌群，引起菌群紊乱，加重腹泻。近年来出现了许多生态制剂，如双歧杆菌制剂、乳酸菌素片等。这类药物是以扶植肠道正常菌群为目的，通过生物拮抗作用，抑制病菌的生长，间接达到杀死病菌的效果的，而且无副作用。当然对于严重的痢病，合理使用抗菌药物是必要的。

腹泻患儿不宜禁食以往小孩腹泻，比较强调限制饮食，或干脆禁食。理由是让胃肠道得以休息，并认为禁食后，腹泻会减轻。近年来，专家们认为禁食有害无益。特别是在腹泻大量丢失水分的情况下，会加重脱水和酸中毒；同时进食太少，小儿处于饥饿状态，会引起肠蠕动增加和肠壁消化液分泌过多而加重腹泻。所以，现在学者们认为，腹泻时不必禁食，应多补充水分，特别是营养丰富的流质或半流质饮食，如米粥、面条、瘦肉汤之类。

42.防止孩子感冒的食物

孩子患感冒是一件颇令父母头疼的事，专家们推荐合理饮食是一个既符合儿童生理又有防病效益的好办法。本文介绍几类常用的有预防感冒效果的食物，供父母们在冻春季等易感冒季节给孩子选用。

1、母乳。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。研究表明，母乳含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白，尤以分泌型lgA最多，另外两种lgM和lgG含量亦不少，另外，尚有一定量的对感冒病毒等有抑制作用的溶菌酶乳铁蛋白、巨噬细胞等免疫因子。故母乳喂养的宝宝比起非母乳喂养的孩子感冒的发生率低得多，这也是我们为什么要提倡母乳喂养的一个重要缘由。

2、富含维生素A食物。儿科学家提出，冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。印度尼西亚的研究人员对140例死亡儿童研究结果的结论是：在感冒等呼吸感染性疾病高发季节，给儿童增加含有丰富VA的食品，可使儿童死亡率减少四分之三。美国科学家认为VA是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。此外，VA可减少麻疹的患病危险和死亡率。富含VA的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等、必要时可口服VA制剂，婴儿每日1，500-3，000单位，年长儿每日3，000-5，000单位。

3、富含锌的食物。研究表明，锌元素是不少病毒的“克星”。美国科学家用锌剂抑制艾滋病毒已获得初步成效，天津医学院的专家们用锌剂治疗流感已取得良好效果。在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒，其机理是：（1）锌元素能直接抑制病毒增殖；（2）锌增强机体细胞免疫功能，特别是吞噬细胞的功能。肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。此外，各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品，可供选用。

4、富含维生素C的食物。VC能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸，半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员——抗体合成的必需物质，故VC有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。国外有人试用VC每日3克口服预防感冒，亦证明给孩子适当多吃一些富含VC的食品是有防病效益的。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充VC的好食品。

5、富含铁质的食物。研究发现，体内缺乏铁质，可引起T-淋巴细胞和B-淋巴细胞生成受损，表现为数量和质量下降，吞噬细胞功能削弱，天然杀伤细胞数量减少等免疫功能降低的变化。而富含铁质的食物可使上述不利于机体抗病能力的变化得到纠正，恢复正常，达到对抗感冒病毒的目的。此类食品有动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等。但不宜盲目偏食过多，特别是铁强化食品，一是避免破坏微量元素间的平衡，降低锌、铜等的吸收率，二是过多的铁贮于体内，可能产生有助于细菌生长和增殖的弊端。

43.让“假期综合症”远离孩子

孩子们开始暑假生活了。暑假生活应该是丰富多彩的，然而，如果缺乏正确的引导，就可能事与愿违。有些家长或者放任自流，让孩子欢乐无度，或者是看管过严，加重学习负担。这些做法都会引发学生“暑假综合症”。其具体表现如下：

贪吃导致肥胖。有些家长认为，平时孩子学习紧张，营养不好，放假了，应好好补补身体，给孩子准备了大量补品和高蛋白食品放在家里。由于孩子缺乏自控能力，进食过多，便引起消化不良，产生腹胀、腹痛、腹泻，人体消耗不了的脂肪就会储存起来，久而久之，便会肥胖。

贪睡导致精神萎靡。暑假，大部分孩子睡眠过多，早晨贪睡不起，几乎很少有人参加晨练。过多的睡眠，会使人体内部生理节律发生紊乱，容易造成食欲减退、偏食、营养不均衡、精神不振。

贪玩影响身体健康。一到假期，有的学生过多地看电视，长时间玩电脑、打电子游戏，平均每天要玩3个多小时，最多的达到6至7个小时，不仅影响视力，而且会使身体的运动失衡，造成与人体长高密切相关的脑垂体分泌生长素不足，影响身高。

学习内容过多，导致记忆力减退。暑假来了，一些家长就为孩子精心安排名目繁多的各种学习班，这就增加了孩子新的学习任务，使学生无喘息之机，这样容易引起孩子头脑发昏、发胀、记忆力减退等现象。

为避免“暑假综合症”，学生应该注意起居有序，营养适当，娱乐有节，学习有度。家长应该因孩子的不同体质、特点，多安排一些运动或积极的休息方式，使假期真正起到养精蓄锐的作用。

44.夏天的孩子多关照

夏季是各类传染病的多发期，暑期在家的孩子需要家长悉心照料，才能避免疾病的侵扰。省儿童医院专家提供了近期传染病患儿的家庭对策。

细菌性痢疾

最为常见的一种肠道传染病。孩子食用被污染的水、食物一两天后即可致病。如果孩子急性发热、腹痛、腹泻，甚至排出粘液脓血便应送医院。

家庭对策：多喝水，多擦汗，防惊厥，吃易消化的流质或半流质，经常清洁孩子的口腔和皮肤，预防口疮和红臀。

大肠杆菌肠炎

小儿大便每天3～5次，便样为黄色蛋花汤样，或每天3～10次，大便呈分泌性水样，即是传染了该病。如果患儿感染的致病菌是出血性大肠杆菌，小儿则有恶心、呕吐和严重的痉挛性腹痛，腹泻为鲜红色稀水便。

家庭对策：必需静脉输液的同时每日给予少量多次口服补液。其他与上同。

流行性乙脑

由蚊子传播，在7～9月份发作的病儿特别多，一般叮咬后10～15天发病。患儿有高热、头痛、呕吐、意识障碍、惊厥、脑水肿、呼吸衰竭等，严重者会留下后遗症。

家庭对策：保持室内安静、凉快、通风，对已昏迷的患儿要及时进行口腔清洁，勤翻身，并用生理盐水纱布清洁眼睛。预防可在每年的3～4月份注射乙脑疫苗。

甲肝和戊肝

病从口入，感染后30～40天才发病。起先有类似感冒的症状或胃肠类的症状，如畏寒、发热、疲倦乏力、不思饮食、恶心、呕吐、厌油等，烧退后，患儿尿色渐深，眼和皮肤泛黄，甚至有的肝区疼痛。

家庭对策：炎热夏季，选择新鲜的海鲜食物，切忌让孩子吃毛蚶、血蚶。如有上述症状，送传染病医院就治。孩子呆过的地方用消毒水消毒。多给患儿提供易消化，富含维生素的清淡食物，以防诱发糖尿病。

45.儿童保健的最佳年龄

儿童保健专家的最新研究成果表明：孩子发育有其关键阶段，某些疾病也有高发期，了解这些规律，把握最佳年龄，乃为父母者的必修课，有助于养育出健康聪明的宝宝。

喂养最佳年龄不少孩子患有程度不等的“厌食症”，父母为此苦恼不堪，原因之一就是忽视了进食关键期的喂养。所谓进食关键期具体是指出生后5～7个月间，此间若能合理添加水果、蔬菜、蛋黄、米粥等辅食，给其食欲的发展以良性刺激，则可养成良好的进食习惯。

预防近视最佳年龄研究表明，10～13岁的几年间是近视形成的高峰期，宜从以下几方面着手防范：一是补充营养，除蛋白质、维生素外，钙、铬等元素已被证实为眼球发育的必需物质，牛奶、豆制品、动物肝、牛肉等也是儿童的必需食品；二是限糖食，糖为酸性食品，可消耗体内的钙，诱发近视；三是睡眠充足，维持交感与副交感神经的功能平衡；四是多锻炼，如放风筝、踢踺子、打乒乓球等体育活动，促进眼组织的血液供应和代谢。

健美牙齿最佳年龄牙齿发育取决于两个阶段：一是从胎儿期2个月到出生，此为乳牙发育期；二是从出生后到8岁，为恒牙形成期。这两个阶段宜多安排豆制品、奶类、鱼虾以及各色蔬菜，保证牙齿强壮坚实，少患龈病。此外，多接触阳光，勤刷牙漱口。纠正“吃手指”、“咬嘴唇”、“舔舌头”等不良习惯，也是健美牙齿的关键。

防治口吃最佳年龄口吃俗称“结巴”，多在2～5岁期间发生，故2～5岁为防治该病最佳年龄。措施有：注重对幼儿的语言训练，以掌握更多词汇，增强表达能力；父母本身应注意语言表达，给孩子以正确的学习表率。

语言发育最佳年龄语言有口头语言和书面语言两种，小儿口头语言发育的关键期是2～3岁，4～5岁则进入书面语言发育的决定性阶段。宝宝一般从8～9个月开始牙牙学语，1岁竟能掌握900～1000个单词，发展迅速。此期应勤与其对话，教其识字，以增强其背诵能力、对话能力，为入学做好准备。

矫治斜视最佳年龄健康孩子在2～3岁时接受检查，可及早发现弱视、斜视等，以便及早矫正。奥妙在于小儿视力发育的关键年龄是1～3岁。以内斜视为例，一组手术治疗资料表明，超过2岁再做手术者，均留有不同程度的视功能损害。

思维发育最佳年龄思维能力是人的核心智力之一，在儿童时代有两个发育高峰：一个是小学四年级，另一个是初中二年级。抓住这两个阶段，设法让孩子勤观察、多提问、多思考，会使其更加聪明。

品德发育最佳年龄小学四年级和初中二年级也是品德发育的最佳年龄，父母、教师不仅要施以良好的教育，尤其要树立榜样。

补钙的最佳年龄钙是人体健康的必需元素，一辈子都要注意摄取，尤以12～14岁的三年间最重要，有少年补钙终身受益之说。

46.果汁饮料：孩子健康的双刃剑

如果你家中冰箱里经常储藏着果汁之类的饮料，这对孩子来说不一定是件好事，可能有增加儿童肥胖的危险。美国一项最新的调查结果发现，肥胖儿童的果汁消耗量比正常体重儿童的果汁消耗量高出65%。

此项研究的发起人、布鲁戴尔大学医疗中心小儿心脏病与小儿肥胖门诊部的主任萨利特·杜普尔博士说：“父母认为，选择天然的果汁饮料，有益于儿童们的健康，因此对自己孩子饮用果汁的数量不加限制。”事实上，果汁饮料本身含有大量的热量，而同时，果汁中糖的含量也很高，从而使他们发胖的概率上升。“我们的研究发现，儿童的果汁消费量简直高得惊人。有些儿童想喝多少就喝多少，不加限制。”杜普尔5月初在西雅图举行的小儿学术协会的年会上阐述了自己的研究结果。

小儿营养专家帕姆·伯肯菲尔德对此项研究表示赞同。“孩子们的父母都认为，果汁不含脂肪，来自于天然，因此，没有任何理由限制儿童们喝果汁。而父母们并没有意识到，果汁含有大量的热量，通常会使儿童发胖。”伯肯菲尔德说，她是位于纽约东梅多区拿骚大学医疗中心的营养专家。

伯肯菲尔德还表示，有些父母将果汁与水果味饮料混为一谈，而实际上，水果味饮料甚至含有更多的热量，只提供较少的维生素和其他营养成分。

两位营养专家同时也认为，适量的饮用一些天然果汁有益于儿童的饮食和健康。“我认为这是个认识的问题。父母们还未了解果汁所含有的热量情况，也不了解果汁对儿童发胖所造成的影响。”杜普尔博士说。据《美国健康营养调查》的数据显示，在年龄为6岁至17岁的儿童当中，有21%-23%的儿童超重，9%-13%的儿童肥胖，许多医生都认为，出现这种问题的原因是人们对果汁的认识不足。

最新的研究涉及98个年龄在5到18岁的肥胖儿童，他们大部分都是来自市中心中低收入的黑人家庭。调查人员采访了儿童和他们的父母，还详细记录了他们的饮食历史，其中包括果汁的日平均消耗量。然后，将他们的饮食历史与80个来自于同样收入及种族背景家庭的同年龄段正常体重儿童的记录进行比较。结果发现，两组儿童的果汁消耗量都超过了由美国小儿研究所制定的标准。该标准规定，年龄在1至6岁的儿童，每天的果汁消耗量为4至6盎司，年龄在7至18岁之间的儿童，每天的果汁消耗量为8至12盎司。

肥胖儿童的果汁消耗量已经大大超过了该研究所制定的标准，他们平均每天消耗32.1盎司，而正常体重的儿童日平均消耗量为19.4盎司，整整超出了65%。“有些儿童，他们每天的果汁消耗量甚至高达50盎司，根本就没有标准。”杜普尔博士说，她认为，过量消费果汁在导致儿童肥胖方面起了重要作用，而且这还可能是当今美国肥胖儿童越来越多的主要原因。

47.警惕22种儿童心理异常

现代社会中，儿童心理问题和心理障碍越来越受到关注。然而很多年轻的父母面对孩子出现的异常行为，往往感到疑惑，不知道是否该求教心理医生。以下介绍的主要是6岁以下的孩子常见的心理疾病：

咬指甲

咬指甲是儿童时期很常见的不良行为，男女儿童均可发生。程度轻重不一，重者可引起局部出血，甚至甲沟炎。爱咬指甲的孩子常伴有睡眠不安和抽动。

吮吸手指

吮吸手指在婴儿期是一种常见的现象，到2-3岁以后，这种现象会明显减少。随着年龄增长，会逐渐消失。如不消失，则是一种不良的行为偏差。

屏气发作

是指婴幼儿在受到刺激哭闹时，在过度换气之后出现屏气，呼吸暂停，口唇青紫，四肢僵硬，严重者可出现短暂的意识障碍。短则半分钟到1分钟，长则2分钟到3分钟。多见于2岁以内的孩子。

口吃

是指说话时言语中断、重复、不流畅的状态，是儿童期常见的语言障碍。约有半数口吃的儿童在5岁前发病。

言语发育延迟

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