作者：张峰
出版社：吉林科学技术出版社
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
2-3岁宝宝教养全程宝典试读：
前言
]了解宝宝是爱的第一步，呵护宝宝是爱的持续。2～3岁是幼儿语言、情感、认知形成的关键时期；重视2～3岁宝宝的教养，给予正确引导，为宝宝的成长打下坚实的基础。
妈妈通过阅读本书，可以掌握更全面的2～3岁宝宝护理常识；各种疾病的治疗及预防方法；各种能力的开发培养；饮食结构的营养调节，帮宝宝养成良好的生活习惯，将有助于宝宝一生的健康成长。
中国优生科学协会育儿专家执笔，内容详尽、科学、权威，本书将会成为2～3岁妈妈手中的育儿宝典。
我们与中国知名育儿网站：育儿网、鸣星网合作，总结了一些日常育儿中遇到的典型问题，通过链接的方式就可以让你知道更多同类相关信息。轻松了解育儿方法，让你成为育儿高手。
宝宝3岁了
宝宝转眼间都3周岁了，而且越来越聪明，已经是一个小大人了，有了自己的想法和表达情绪的方式。都说3岁看老，从现在开始做为父母就应该尽心培养你的宝贝，帮他走好人生这基础的一步，也是关键的一步。
3周岁宝宝的体重可达14千克，身高可增至90厘米。此时宝宝能跑，能从不高处向下跳，可踮着脚尖走几步。会双脚交替上下楼梯，能迈过不太高的障碍物，会骑宝宝三轮车，会洗手、洗脸、脱穿衣服，会把物体投出，能用纸折长方形，三角形，能一页一页地翻书，用积木搭简单的造型，会画横竖线和圆圈，能说短歌谣，数几个数，能认识画上的东西，认识男女的性别，自称“我”，表现出强烈的自尊心、同情心、怕羞等一系列内心的情绪，会做模仿操。
3周岁是宝宝期中最重要的时期。3岁的宝宝整天蹦蹦跳跳，活泼、灵巧、讲话流利。智力和感情的成长速度非常惊人。在3岁宝宝身上同时有着独立欲望和缠着妈妈撒娇的强烈依赖性。这一时期，也正是自己能够形成各种生活习惯的时期。还应该作一次健康检查，以便早日发现身体和心理上的疾病，并及早治疗。
身长和体重
如表所示，1年里体重只增长2千克，而身长却增长了7厘米左右，手脚变得细长，整个身材也似乎更苗条了。虽然有的宝宝个子高，有的个子矮，有的很胖，有的挺瘦。但只要宝宝的发育情况良好，身体健康，就无须忧心忡忡了。3岁宝宝的体重和身高表
肌肉结实起来
3岁儿运动多，肌肉结实，摸上去很有弹性。新生儿和1岁儿的手臂肌肉摸上去总感到软绵绵的。现在就大不相同了。那些运动剧烈的宝宝，肌肉更结实。
脊椎骨弯曲起来
刚出生的宝宝脊椎骨是笔直的。随着宝宝能抬头、会坐、会走后，就开始稍稍弯曲起来，到了3岁左右，就弯曲得相当明显了。
这种弯曲由四部分组成。颈椎是向前弯曲（前曲），胸椎部分向后突（后弯），下面腰椎部分又微微向前突起弯曲，最下面的部分是荐骨，其弯曲是向后的。脊椎骨形成的这种前曲后弯是为了适应剧烈的运动和保护内脏而起一种弹簧的作用。比如从高处往下跳时，脚下所受到的冲击就会被弹簧似的脊椎骨吸收而不致于波及到大脑。
脚掌心明显内凹
在此之前，宝宝的脚掌心不会很明显，被称之为生理性平足底。这是由于皮下脂肪太多之故。3岁时，那些连接小骨的韧带和肌肉等发达起来以后，脚掌心就明显地内凹起来，长时间走路时脚也不会感到累和疼了。【如何安排3岁宝宝的饮食】
3岁宝宝的乳牙已经出齐，咀嚼能力大大提高，食物种类及烹调方法逐步接近于成人，但与成人仍有所差距。妈妈花在宝宝饮食上的精力也可以少些了，但这并不意味着你可以放手不管了。因为宝宝的消化能力仍不太完善，加上生长较快，热量和营养素需要量较高，宝宝每天的饮食仍要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配；食物要注意营养价值，一般说来绿叶蔬菜和豆制品比根茎类蔬菜营养价值高，肝肾等内脏比肉类营养价值高，杂粮比精粮营养价值高；食物要做成宝宝易于接受的形式，比如，宝宝不爱吃溜肝尖，可以给宝宝做成酱猪肝，切片后让宝宝拿在手里吃；宝宝不爱吃蔬菜，可以把菜和肉混合做成馅，尽量保证营养均衡摄入。【抓住语言发展的最佳期】
虽然有些宝宝在1岁左右就能说些简单的话语了，但是培养宝宝的言语表达能力的最佳年龄却是在2～3岁。此时，妈妈不要因为宝宝已经能够说不少话而大意，应该在工作之余多抽时间鼓励宝宝大胆说话，引导他用语言表达自己的愿望、要求和感觉。最有效的办法就是多教宝宝说歌谣、唱儿歌，这不仅可以训练宝宝的语言能力，还能训练他的音乐节奏感，培养艺术意识。
3岁宝宝应掌握哪些知识
1 有关社会生活的知识
1 认识自己和别人，包括知道自己的名字、年龄、性别、自己的家庭及所在的地区，知道自己和别的宝宝的关系。
2 认识周围的环境。如家庭、宝宝园、小学、工厂、商店、邮局、本地的名胜及它们的名称，具有的意义。
3 认识周围成人的劳动，认识他们劳动的主要内容，使用的劳动工具。
4 知道国家的名称和首都。认识国旗、国微、领袖和重大节日“五一”、“七一”、“八一”、和“十一”等。
5 认识常见的交通工具，知道它的名称、特征、功能，了解必要的交通规则等。
2 有关自然的知识
1 认识天气和季节的变化。知道有晴天、阴天、雨天、刮风下雪，知道春夏秋冬季以及一年四季与人的生活与生物生长的关系。
2 认识常见的植物，蔬菜瓜果、花草树木和各种农作物。知道它们的名称、特征、用途，观察它们的生长过程，并参与所能及的种植栽培，了解管理的简单知识。
3 认识常见的动物。如家畜、家禽、鸟类、昆虫和野兽等，能正确地说出它们的名称、外形特征、习性、用途，并进行初步的分类。
4 认识日常生活中基本的科学常识。如水、冰、蒸汽的变化情况与作用，物体的沉浮以及电、热、光、声和磁等物理现象。
5 知道有关安全和卫生的一些基本常识。
3 有关数的初步知识
包括认识和比较物体的大小、多少、长短、粗细、宽窄、厚薄、深浅、轻重等；认识几何形体；认识时间，知道一年有几个月，一月有多少天，一天分上午，下午和晚上，一个星期有几天等。认识空间，上下左右前后，知道昨天、今天和明天的概念，学会看时钟、日历；认识100以内的数，学会20以内的加减。
4 有关音乐和美术的知识
音乐是以声音塑造形象的听觉艺术。要教给宝宝有关唱歌、跳舞、欣赏音乐、打击乐器的一点粗浅知识和技能，尤其是唱歌的知识；美术是以线条和色彩塑造形象的视觉艺术。要教给宝宝有关绘画、泥工、纸工和欣赏美术作品的一些浅显知识与技能，尤其是画画的知识。
5 有关生活和活动的知识
教给宝宝一些包括穿脱衣服、鞋袜，盥洗、吃饭、如厕、睡眠、整理床铺、收拾房间和整理图书、玩具的日常生活习惯以及记住自己的父母的名字、工作单位、住址和门牌号码等知识。教给宝宝有关正确地走、跳、跑、平衡、投掷、攀登和钻爬等基本动作技能。
6 语言方面的知识
教宝宝掌握口头语言，正确发音，学会说普通话；正确使用日常生活中必要的语言；丰富词汇，能正确运用词语；让宝宝能讲出自己经历过和想象到的事物，能比较正确连贯地看图讲述或围绕一定题目谈话，发展其连贯性语言；宝宝口头语言表达能力，会正确地回答别人的问题。
在下面这个网站中，你会了解到“宝宝智力开发的三个步骤”http://baby.mxabc.com/zhili/200703/160665.shtml
Part1 宝宝25～27月
宝宝的身心发育宝宝的发育情况01生理发育男孩：身高90.30～91.70厘米，体重13.00～13.13千克，头围48.90～49.00厘米，胸围49.16～50.20厘米；
女孩：身高88.45～90.68厘米，体重12.20～12.68千克，头围47.47～48.40厘米，胸围48.65～49.80厘米；
乳牙共20颗，1岁时基本出齐，而且没有龋齿现象发生。02心理发育
宝宝2岁后想像力开始出现，会把一种东西假想成另一种东西，如把一个小盒子当成汽车，边推边喊“汽车来了，嘀嘀。”思考问题和解决问题的方法，仍为直觉行动思维。思维和行动密切联系，在行动中思维，离开了行动便不再进行思维，如动手搭积木时，才想如何堆搭，堆搭到哪里就想到哪里，停止堆搭也就不再思索。宝宝期思维活动还很简单，处于开始发展阶段。
但此时的宝宝更能理解自己的情绪，也开始意识到他人的情感，能把情绪表达出来，如用高兴、悲伤、生气之类的词表达自己或他人的情感；同时，宝宝也表现出较为复杂的情感，如同情心、自尊心和害羞等，懂得批评，并且不愿接受批评，在大人批评时能停止错误行为。这时，宝宝有了自我意识，知道“我”就是自己。随着自我意识的发展，宝宝逐渐有了强烈的独立性倾向，抢着自己做事情，不愿意别人插手帮助，会自己吃饭、穿鞋袜、会扣按扣，会完成提裤子的动作，会自己伸手套上一只袖子，在离家不远的地方可以自己找回家。
这个阶段的宝宝看到镜子已不只是单纯地笑，而是会感觉到自己的存在，可以说是已经建立了自我意识的时期。有了性别的概念，懂得分辨男女，也产生了“所有权”的概念。想要得到自己喜欢的东西并长久地拥有；同时也容易因为太过以自我中心而导致和周围的人或事物有所摩擦，因此妈妈细心的照顾就显得格外的重要。
这时候也是不喜欢受人帮助的时期。然而，因为宝宝无法完成他所希望做到的所有事情，因此大人必须区分“让宝宝自己做”与“大人应该帮忙”的事情，适当地给予帮助，并以不伤害宝宝自尊心的为原则。03语言发育
2岁左右的宝宝已经能掌握很多词汇了，语言中简单句会表述很完整，会背诵简短的诗歌，会看图讲故事，叙述图片上简单突出的一点。能组织“过家家”游戏，扮演不同的角色，如当妈妈、当娃娃、当医生等。能说出日常用品的名称和用途，如梳子是梳头的，毛巾是用来擦脸的。宝宝已能用三个单词组成的“三词句”说话。这与双词句相比，又有了进一步的提高。因为三词句基本上包括了句子的“主、谓、宾”三种成分，能比较准确地表达意思。这一阶段他常用的单词约有100个左右，开始学习一些人称代词以及介词还会用“是”或“不对”等词来回答别人提出的问题。04动作发育
宝宝在大动作方面有了新的进展。他不仅能自如地、较以前更为协调地行走，还能攀登、奔跑、跳跃；能上椅子再上桌子够物；如果有什么东西掉在地上，他会马上蹲下去把它拣起来；有能跑能停的平衡能力；能单足站立（不扶物）；能双足交替上楼梯；会从最低一级台阶或平衡木上往下跳（高度15厘米左右）。宝宝刚开始学跳的时候头部容易往前倾，不易站稳，家长可以在前方保护宝宝，以免让宝宝产生恐惧心理。此外，宝宝还能单腿跳和两腿腾空跳；能立定跳远；能接到滚来的球和反跳的球。
宝宝的小肌肉动作逐渐精细，更加灵活。这时他学会捏、扔、拿、推、拉以及摆弄各种玩具，会砌几层积木以及造桥、搭金字塔；能用细绳穿进珠孔；能拼上2～4块的图片；会握笔画线条、画圆封口；甚至还学会了使用筷子。现在他只用一只手就可以拿着小杯子很熟练地喝水了，他用匙子的技术也有很大提高。宝宝多用手能促进智力的快速发展。05感觉发育
宝宝在1～3个月时有了空间和时间的能力；能分清前后、左右、上下、内外，能区分白天和晚上；能识得一些简单的图形，如圆形、四方形、三角形等；认识两种以上颜色，会进行配对；能根据形状、大小、颜色等特点简单地分类物体，如把红色的积木放进红碗，把蓝色的积木放进蓝碗；注意力和记忆力有了很好的发展，能坐着听故事或看电视10～20分钟。遇事谨慎，不愿与别人分享物品；不愿让妈妈抱其他的小朋友，有了强烈的嫉妒心。宝宝的营养饮食科学喂养指导01保证均衡营养
在宝宝成长的过程中，每时每刻都要注意营养的均衡与全面。随着宝宝的活动量的日益增多，对各类营养的需求也明显加大。要使宝宝身体健壮、大脑发育良好，就必须摄取比较全面的营养。各种各样的营养对于宝宝来说是极为重要的，特别是蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等，更是缺一不可。
这时期的宝宝出现挑食的现象较多，多数宝宝特别不喜欢吃蔬菜。宝宝不喜欢吃的蔬菜有葱、柿子椒等。还有的宝宝不喜欢喝牛奶，或不喜欢吃肉、鱼，有的则只吃米饭等。要治疗宝宝偏食，并没有什么特殊的速效药，也用不着强制性地让宝宝吃那些不喜欢吃的菜，需要的是较长时间引导和耐心，才能帮助宝宝改掉挑食的毛病。02让宝宝聪明的食物
让宝宝聪明是每一位父母的心愿，那么多给宝宝吃下面的食物吧：
1 含锌丰富的食物：人脑中锌含量占全身锌总量的7.8％，直接影响脑神经发育。
2 优质蛋白质食物：大脑能够发挥记忆、思考、文字等活动的能力正是依靠了蛋白质来补充的。
3 含有卵磷脂的食物：卵磷脂是乙酰胆碱的能源，而神经的冲动和传导正是靠乙酰胆碱在脑细胞中起“患实使者”得以实现的。
4 脂肪类食物：脑细胞中有60％的不饱和脂肪酸，它能保持细胞的长时间活动。此外，宝宝的大脑发育还需要一定量的钙质、维生素C、A、E以及B族维生素等。
总之，宝宝的饮食要均衡，各营养素之间相互协调和互补才能更好地发挥作用。
在下面这个网站中，你会了解“让宝宝聪明的食物”的制作方法http://wy.mxabc.com/miaoji/200704/173134.shtml03应摄取的营养成分蛋白质
营养分析：蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命，宝宝需要蛋白质的含量相对成人较多。动物蛋白质所含氨基酸较植物蛋白质多，米、麦等植物蛋白质缺乏赖氨酸，豆类蛋白质缺乏蛋氨酸和胱氨酸。所以，根据宝宝喂养的具体食物类型安排，保证每日蛋白质的供给，避免不足或过量，以预防蛋白质供给不当对宝宝智力发育造成的危害。
主要来源：蛋白质分为动物性蛋白质和植物性蛋白质。动物性蛋白质来源于鱼、畜禽肉、蛋、乳类等。植物性蛋白质主要来源于豆类、硬果类、薯类、蔬菜类等。
缺乏表现：宝宝缺乏蛋白质，身高体重增长缓慢，肌肉松弛，出现贫血，对疾病的抵抗力也会随之下降。脂肪
营养分析：脂肪在人体营养中占重要地位，人体所需的总能量的10％～40％是由脂肪所提供的。脂肪的主要功能是供给热量，其供热量较相同重量的蛋白质和碳水化合物多1倍。此外，还提供人体所需的“必需脂肪酸”，缺少它们就会产生一系列缺乏症状表现，如生长迟缓等。
主要来源：脂肪的食物来源分可见的脂肪和不可见的脂肪。可见的脂肪是指那些已经从动植物中分离出来，能鉴别和计量的脂肪，例如猪油、黄油、人造黄油、色拉油、花生油、豆油等烹调油。不可见的脂肪是指没有从动植物中分离出来的脂肪，如食用的肉类、鸡蛋、奶酪、牛奶、坚果和谷物中的脂肪。
缺乏表现：脂肪摄入量不足时，宝宝身体消瘦，面无光泽，还会造成脂溶性维生素A、D、E、K的缺乏，从而发生疾病。一些宝宝的视力发育也会受到严重影响，表现为视力功能较差，出现弱视等倾向。
在下面这个网站中，你会了解“适量脂肪有益宝宝成长”http://www.ci123.com/article.php/18455维生素与无机物
维生素A
营养分析：维生素A是脂溶性长键醇，具有多种生理功能，对视觉、上皮组织及骨骼的发育、胎儿的生长发育都是必需的。维生素A有A和A两种，维生素A存在于动物肝脏、血液和眼球的视网膜121中，天然维生素A主要以此形式存在。维生素A主要存在于淡水鱼的2肝脏中。
主要来源：维生素A食物来源：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏等。
缺乏表现：
1 对黑暗适应能力下降、会造成夜盲及眼干病。
2 黏膜、上皮组织的改变。
3 生长发育受阻，首先影响骨骼发育，齿龈增生与角化，影响牙釉质细胞发育，使牙齿停止生长。
维生素D
营养分析：维生素D具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。维生素D家族成员中最重要的成员是维生素D和D。维生素D在体内发23挥作用主要是通过促进钙的吸收进而调节多种生理功能。维生素D3主要功能是调节体内钙、磷代谢，能促进钙在肠内的吸收，维持血钙和血磷的水平，从而维持牙齿和骨骼的正常生长发育。
主要来源：动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多；瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。
缺乏表现：维生素D缺乏性佝偻病是常见的宝宝营养缺乏症。由于缺乏维生素D，引起全身钙、磷代谢失常和骨骼改变一系列变化。严重者致骨骼畸形，影响宝宝正常生长发育，并使机体抵抗力降低，免疫球蛋白减少。
B族维生素
营养分析：B族维生素包括维生素B、维生素B、维生素B、维126生素B、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，12把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
主要来源：
1 含有维生素B的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、火1腿、黑米、鸡肝等。
2 含有维生素B的食品：牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、2奶酪等。
3 含有维生素B、维生素B、烟酸、泛酸和叶酸等食品：612肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。
缺乏表现：如果缺少B族维生素，则细胞功能马上会降低，引起代谢障碍，会出现呆滞和食欲不振。缺乏维生素B的表现：心跳异1常、肌肉酸软无力、记忆力差、肠胃功能障碍等。缺乏维生素B的2表现：口角炎、舌炎、角膜炎、阴囊炎、脂溢性皮炎、继发性贫血。维生素B不足还会造成脂肪囤积，引起肥胖。维生素B：巨幼红细212胞性贫血、恶性贫血、记忆力的衰退。
维生素C
营养分析：维生素C是一种抗氧化剂，在生物氧化及还原过程和细胞呼吸中起重要作用。维生素C参与氨基酸代谢、神经递质的合成、胶原蛋白和组织细胞间质的合成，具有降低毛细血管的通透性、刺激凝血功能、增加对感染的抵抗作用，并参与解毒功能，还有抗组胺及阻止致癌物质生成的作用。
主要来源：新鲜的水果和蔬菜含有丰富的维生素C，如橘子、鲜枣、山楂，绿叶蔬菜和某些野菜。豆类制成豆芽后含较丰富的维生素C。食物内含量分类如下：最丰富的天然来源：樱桃、松子。优质来源：柑橘类水果、橘汁、青椒、辣椒、石榴、芥菜、芹菜。良好来源：绿叶蔬菜、卷心菜、草莓、番茄、甜瓜。微量来源：谷类及其制品、牛奶、蛋、鱼、坚果类等食物。
缺乏表现：维生素C若摄取不足，表现出来的是食量减少、贫血、牙龈、鼻黏膜及皮肤出血等症状。对宝宝的智商也有不利影响，其发育较同龄宝宝会落后。
维生素K
营养分析：常见的有维生素K和K。维生素K是由植物合成121的，维生素K则由微生物合成。人体肠道细菌也可合成维生素K。22维生素K是促进血液凝固的化学物质之一，是形成凝血酶原不可缺的物质。由于维生素K具有促进凝血的功能，所以又称凝血维生素。
主要来源：含维生素K的食物：酸奶酪、蛋黄、红花油、大豆油、鱼肝油、海藻类、绿叶蔬菜。绿叶植物主为维生素K之来源，如菠1菜、卷心菜、番茄，动物的肉、肝、蛋。
缺乏表现：新生儿容易维生素K营养缺乏，因为母乳维生素K的含量低。维生素K缺乏会引起新生儿出血性疾病，一般见于产后1～7天，可表现为皮肤、胃肠道、肠内出血，严重的病例可颅内出血，临床表现相同，可见于产后1～3个月，通常伴有吸收不良和肝脏疾病。因此，母乳喂养的的宝宝维生素K缺乏仍是世界范围内宝宝发病率的主要原因。
维生素E
营养分析：维生素E是人体内优良的抗氧化剂，是一种脂溶性维生素，主要存在于蔬菜、豆类之中，在麦胚油中含量最丰富。维生素E与脂肪酸结合而生成的酯则无抗氧化的性能，早产宝宝若饮食中含不饱和脂肪酸较多时，维生素E的需要也会量相对地增加。
主要来源：维生素E是一种脂溶性维生素，广泛地存在于食物中，植物油、种子硬壳果、蛋黄和绿色蔬菜中含量丰富。
缺乏表现：宝宝缺乏维生素E，牙齿变黄。宝宝的斗鸡眼，可以通过补充维生素E得以改善。宝宝缺乏维生素E时，会出现失眠、鼻炎、便秘、皮肤干燥落屑、头部毛发脱落现象。
维生素P
营养分析：维生素P是人体必不可少的14种维生素之一，它能增强人体细胞的粘附力，保护血管，防止出血。维生素P是由柑橘属生
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