作者：世界遗产地理
出版社：浙江出版集团数字传媒有限公司
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
古人生活大揭秘(世界遗产地理·口袋旅行笔记)(电子杂志)试读：
古人是怎样健身的
“每天不跑个十几公里，都不好意思发朋友圈。”你现在是不是也有这样的感慨？全民健身这种口号是现代人提出的，但咱们的老祖宗早在几千年前就已经身体力行，十分注重锻炼。▲《导引图》是1974年湖南长沙马王堆三号汉墓出土，现存最早的一卷道家保健运动的工笔彩色帛画，为西汉早期作品。｜古人的健身器材｜
甓（pì）
甓在古代是砖的意思，“运甓”即为搬砖。其实，通过搬砖来健身并不是在搞笑，这是有历史典故的。
东晋大诗人陶渊明的曾祖父陶侃是一名武将，曾官至太尉。陶侃做官清闲，在家里放了一大摞砖，每天早上把砖搬到外面，傍晚再把砖搬回去。旁人见了不解，便问其缘由。陶侃说：“吾方致力中原，过尔优逸，恐不堪。”（我立志要做大事业，担心每天太过安逸，到时候体力就不行了。）
石锁
相传石锁起源于唐代军营，盛于清末明初，曾是古代习武者必备的功力训练器械。古代武状元考试的主要内容是：弓、刀、石、马、步，又称“古代五项”，其中，“石”指的就是石锁、石旦。唐朝武举除步射、骑射、马枪外，对举重也有规定，如负重行走二十步等，士兵常用石锁、石担等练习。
到了民国时期，石锁开始在殷巷地区十分盛行，无论是农闲还是农忙季节，当地村民在茶余饭后都有玩石锁的习惯，就像是今天我们去健身房举哑铃。石锁不仅可以提高握力，还能对腕力、臂力、腰部及腿部力量有所锻炼，因而成为当时人们健身的好器具。
石锁的制作方法是采用坚石凿出古铜锁的形状，有一把手，以方便举、接、掷、抓。石锁分为锁身和锁簧两个部分，样式与一般铜锁无异，有簧有壳。每个石锁的大小不等，重量也不一样，主要根据使用者的要求，小的有四十多斤，大的一百二十多斤。
石锁是中国传统民间体育项目，至今已流传千年，有着丰富的内涵与特质。随着现在全民健身热的兴起，作为最传统的健身器材的石锁已被列入非物质文化遗产名录。｜古代的广播体操——五禽戏｜
提起华佗，你可能会想到他是第一位使用全身麻醉来做外科手术的医学家。但你可能不知道，他还是一位健身专家，他通过自己的体育实践创编了我国古代第一部广播体操——《五禽戏》。《五禽戏》是华佗自己编创的一套旨在健身强体的保健操，实际上就是模仿五种禽兽的神态动作，包括虎、鹿、熊、猿、鸟。它比瑞典发明的医疗体操要早一千多年，即使是在世界体育史上，也是别具一格的独特创造。
通过模仿动物形态来活跃身体的各个部位，达到强身健体的目的，在我国出现很早。但多是单个动作，而华佗的《五禽戏》不再是单个的动作，而是五个各自独立、更加完备的“体操”。通过练习《五禽戏》健身的人，可以自主选择其中的一套或两套甚至全套进行练习，坚持下来可以达到强身健体的作用。
然而华佗《五禽戏》的具体动作早已失传，后世所传《五禽戏》，实为后人所编。｜孔子：射箭驾车狩猎样样精通｜
据史料描述，孔子身材高大，《史记·孔子世家》:“孔子身长九尺有六寸，人皆谓之长人而异之。”以今日的标准换算，身高约为1.9米。《淮南子·主术篇》记载孔子“足蹑郊兔,力抬城关”，描述孔子力气很大，跑步的速度也非常快，甚至可以徒步追上野兔。
孔圣人的父亲叔梁纥力大无比，晋国进攻逼阳国的时候，他一人托起悬下来的城门，把已经攻入城里的将士放出来，为部队的撤出争取了时间。至今在曲阜、枣庄一带，还把他尊称为举重之祖。叔梁纥66岁时生孔子，孔子显然遗传了父亲基因。
关于孔子父亲的描述有所夸张，但孔子的确精通射、御、猎等多种技能。射箭是古代男人的一项重要技能，孔子擅长射箭从史料《礼记·射义》中可以窥见：“孔子射于矍相之圃，盖观者如堵墙。”围观孔子射箭的人多得像是一堵墙，可见其射箭技艺的精湛。
值得一提的是，孔子不但自己坚持健身，还要求三千弟子们也必须学会射箭、驾车等基本技能。所以带着弟子周游列国，从不怕会碰上打家劫舍的歹人。
孔子73岁的年寿现在看来可能稀松平常，但在医学不发达、人均寿命普遍不高的春秋时期，这绝对称得上高寿了，才会有人生“七十古来稀”的说法。｜苏东坡的健身之道｜
苏东坡是北宋有名的文学家，他不但是诗人、词人，还是散文家、书法家、画家、美食家，甚至对音律有一定研究。但你可能不知道的是，他还是个健身专家。
苏东坡说：“善养身者，使之能逸而能劳，步趋动作，使其狃于寒暑之变，然后可以刚健强力，涉险而不伤。”（《东坡应诏集》卷4）他认为想要身体强健延年益寿，就必须要“动”，风雨霜露、寒暑炎凉，都要坚持运动。
苏东坡在散文《教战守策》中详细地分析了王公贵族为何经常生病，而农夫贫民却往往身体强健：“农夫小民，盛夏力作，而穷冬暴露，其筋骸之所冲犯，肌肤之所浸渍，轻霜露而狎风雨，是故寒暑不能为之毒。今王公贵人，处于重屋之下，出则乘舆，风则袭裘，雨则御盖......畏之太甚，而养之太过。”大意为：农夫们经常在田间劳作，筋骨肌肤承受风吹日晒的锻炼，所以不怕寒暑变化，而王宫贵人们则保养太过。只有坚持运动，才能承受寒暑气候的变化而不生病。“动”体现在苏东坡的实践中就是长跑，在写给程正辅的信中他就提到了自己每天早晨都要长跑5公里的习惯。“晨兴疾趋必十里许，气损则缓之，气匀则振之，头足皆热，宣通畅适，久久行之，当自知其妙矣。”
除了长跑之外，苏东坡还喜欢登山。他曾多次登过庐山并写出了“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”的名句。若非多次攀登，又怎知各个角度的庐山都不相同？
经常注重锻炼让苏东坡直至老年也能保持较好的体力。在他63岁被贬琼州时，依然积极乐观不忘锻炼，甚至亲自开荒种地，享受田间劳作的乐趣。
这些集市可比某宝好逛多了
当人们在双十一疯狂剁手，买得不亦乐乎之际，大概很少有人会想到，在物质相对匮乏，交通和物流都不甚发达的古代，购物对古人而言同样是生活的一大乐趣。▲濑川三十七创作的现代“浮世绘”，脑补古人的现代生活| 超级市场——集市 |
在没有大型商场，更没有淘宝网的古代，人们去哪里购物呢？
答案是——集市。
集市的形式很多，名称也各不相同。据《五杂俎》记载：“岭南之市谓之虚……西蜀谓之亥……山东人谓之集。”所以旧时有“趁虚”、“赶市”等多种说法。
我国集市贸易的历史渊源，可以追溯到原始社会后期的“物物交换”。只不过那时并无“市”可集，至多也只是在村里的十字路口摆摆地摊罢了。
正式的集市大约起源于3500多年前的殷周时期，据《易·系辞》记载，“日中为市，致天下之民，聚天下之货，各得其所。”不过，出售单一商品的专门集市，直至唐代才开始涌现。
古代专门集市可分为季节性与非季节性两种。
季节性的专门集市，大多出售节令商品。《成都古今记》中记载：“正月灯市，二月花市，三月蚕市，四月锦市，五月扇市，六月香市，七月宝市（即用多种宝物装饰的器物），八月桂市，九月药市，十月酒市，十一月梅市，十二月桃符市。”
非季节性的专门集市，则大多销售生活必需品，如菜市、渔市、米市、茶市、马市等。此外，一年一度的庙会和香市也是一种大规模的集市。
| 唐：东西两市有讲究
在经济空前繁荣的唐代，长安城以官衙为中心，开设了固定的东西两市，供人们逛街购物剁手。而所谓买“东西”也正是源自于此。▲唐朝长安城东西两市分布图
据《长安志•东市》中记载，东市有“二百二十行，四面立邸，四方珍奇，皆所积集”，可见东市在当时主要经营奢侈品行当，满足皇室贵族和达官显贵的需求。
而西市距离唐长安丝绸之路起点开远门较近，周围坊里住有不少外商，从而形成了一个国际性的贸易市场。西市包括了两百多个行业和四万多家商铺，不仅提供生活日用品，还出售大量西域、日韩等国海外“代购”来的商品，堪比今天北京的三里屯和“宇宙中心”五道口。
唐朝虽然商业繁荣，但对集市的营业时间却多有限制。午时击鼓三百下，商人始能入市，日落前三刻击钲三百，而散市。
| 宋：早市晚市任你逛
宋朝海外贸易发达，彻底打破了商业活动的时间限制，出现了早市和夜市。早市一般始于五更（三点到五点钟），夜市则一般到晚三更（夜间十一点至凌晨一点）才止。▲《清明上河图》反映了汴京热闹非凡的市集情景
在宋朝的早市上，美食无疑是主角。南宋《梦梁录》记载，“御街铺店闻钟而起，卖早市点心，如煎白肠、羊鹅事件、糕、粥、血脏羹、羊血、粉羹之类”，还有“卖烧饼、蒸饼、糍糕、雪糕等点心者，以赶早市，直至饭前方罢” 。▲宋朝夜市的音乐表演
相比宵禁严格的唐朝，宋朝人的夜生活要丰富得多。孟元老的《东京梦华录》中记载，在北宋汴梁，“夜市直至三更尽，才五更又复开张。如要闹去处，通晓不绝……冬月虽大风雪阴雨，亦有夜市。”
在南宋临安，“杭城大街买卖，昼夜不绝，夜交三四鼓，游人始稀；五鼓钟鸣，卖早市者又开店矣。”
宋人的夜生活不仅是逛街、购物与吃喝，而且形成了一种独特而生动的夜市文化，瓦舍勾栏里昼以夜继的文娱表演自不必说，算卦摊子亦是夜市上的热闹所在。遇上春节、元宵节、寒食节和七夕节这样的“大型购物狂欢节”，宋朝的夜市更是人潮涌动。| 快递小哥——货郎 |
正如剁手的传统由来已久，懒癌的习惯亦是古已有之。遇上天气不好，懒癌发作的时候，古人要怎么购物呢？别担心，快递小哥——货郎自会送货上门。
货郎就是挑着担子走街串巷、贩卖商品的小贩。在商品流通不够发达的古代，货郎们走街串巷，一副货担就是一个小小的百货店。他们不仅为偏僻的乡村带来所需的货物，还带来了各种新奇的见闻。
不少话本小说、元曲杂剧、风俗画作中都有对货郎的描写。元代王晔的 《桃花女》中写道，“我待绣几朵花儿，可没针使，急切里等不得货郎担儿来买”；《水浒传》第七十四回中亦有“你既然装做货郎担儿，你且唱个山东 《货郎转调歌》与我众人听”的叙述。
由此可见，古代虽然没有网购，但是货郎却为人们提供了一种足不出户、送货上门的购物方式。
如果穿越回古代，你最想买些什么呢？
想在古代“高考” 你要完成几步
今天的考生为一场高考备战十多年，报考到入场却很短暂。不过在古代，参加科举的考生不但要寒窗苦读十年，入场程序也极为冗长，难度不亚于考试本身，考试过程更是对身心的双重考验。| 科举费脑又费力 |
| 复杂的报名程序
投状是参加科举考试必经的报名程序，考生需填写一份“履历表”以亮明身份，表上除了姓名、年龄、籍贯、婚姻等基本信息外，还有三代（曾祖父、祖父、父亲）信息和身材面貌自述。不过这个身材面貌自述嘛…没照片说个啥嘛！
| 结保
结保即相互担保，开始于唐代，需考生每三至五人结成担保集团，如有舞弊情况发生则结保人同罪，是“连坐”制度在科举考场的一种延伸。此外，还有廪生担保与四邻担保三管齐下（廪生为科举考试中成绩名列一等的秀才；四邻即街坊邻居）。注意！考生在呈递“履历表”的时候就需要各位担保人的签名！
| 入场“安检”
考生入场之前，需由主考官进行一次集体点名，同时搜查随手携带用品。为防止考生挟带作弊小抄，自宋真宗时期始，考生入场时将会由监门官进行一番搜身检查，甚至要把鞋子脱下来，查看鞋底是否有可疑物品，搜查严苛超度远胜高考。
随着搜检力度不断加大，考生常常需要脱光了衣服“赤诚相对”。后因检查太过分，金章宗泰和元年（公元1201年），有臣僚建议让考生“沐浴更衣”。沐浴后，考生要换上官方准备的统一服装，才能进入考场。这实际上是一种考前“裸检”制度。
不过，虽然挟带小纸条被严令禁止，考生可也不是空手入考场。那么，除了笔墨纸砚之外还能带什么呢？其实，科举考试可是场“攻坚战”，就拿明清时期乡试来说，考试按科目分三场，每场考试考生从点名入场到交卷出场，一共需要在贡院内呆三天两晚，但贡院内仅仅提供热水，其余所有食品和物品都需要考生自带。因此，考生除了带上笔墨纸砚外，还要携带餐具、食品等。| 考官也艰辛 |
| 谁当考官
在通过地方考试取得童生（秀才）资格之后，幸运的考生将接连迎来三道大关——乡试、会试、殿试，先后晋升举人、贡士与进士。当你考上进士，你就有机会当考官了。
科举制度逐渐固定下来后，三级考试的考官按规都由皇帝亲自派选。
其中，乡试主考官设一正一副二位，同考官设四位，统称为“内帘官”，皆须由进士出身的官员担任。
会试设一位主考官，称为“总裁”，以及三至五位副考官，皆由进士出身的一品二品大官担任；此外，明中叶以后，还有十八位负责批阅五经试卷的同考官，俗称“十八房”。
最后的最后，如果你有幸来到最终关卡——殿试，就会见到亲自主持考试的大boss皇帝，还有阵容豪华的读卷官队伍，包括大学士、尚书、都御史、通政史、大理寺卿、翰林学士、詹事等。
上面说的都是主要负责主持考试或评改考卷的官员。除此之外，考场内外，还有负责行政工作的提调官、负责监考的监试官以及负责糊名、誊录、监察挟带等各项具体工作的专门人员。
| 贡院监考
在考场上，监考官们常常神经紧绷，练就一双“火眼金睛”。
宋朝起，考试在贡院内进行，贡院内考生之间以墙壁隔开，称为号舍。官吏在号舍间来回巡视，发现考生作弊则即刻清除出场。值得一提的是，明清时期的考场——贡院在建筑设计上十分有特色，以北京贡院为例，二门正中悬“龙门”金字匾，龙门的北面，是一座二层的明远楼。考试期间，监临、监试、巡察等官登楼眺望，居高临下，整个考场尽收眼底，便于防察。
| 别头试
科举考试也有“亲信回避”的相关规定。从唐代开始，若是主考官的子弟、亲戚也参加考试，则将另外为其举行“别头试”，别派考官。
| 闭锁考院
在会试中，为了防止徇私舞弊，考官到岗后直至评卷结束，都不得回家，直接赶到贡院居住，断绝与外界一切接触。考官内心一定是寂寞如雪的。| 判卷改卷 |
| 糊名（弥封）
糊名（或称弥封）是考官改卷之前的一项重要工作，从宋代开始广泛实行。
考试结束后阅卷前，糊名官将考生试卷中填写履历的部分翻折封盖，用白纸弥封后，再加盖“骑缝章”，避免评卷官看到考生信息。是不是觉得有些熟悉？这不就是“密封线内不准答题”嘛！
| 誊录、对读
糊名法实行以后，科场纪律严密了许多。但是，某些考生通过在试卷上做标记、写暗语等方式提醒阅卷者自己的身份，徇私舞弊的现象仍然存在。于是“誊录”应运而生，由誊录官用朱笔（红笔）抄录原卷一份再供阅卷官评阅，此卷称“朱卷”。而原卷（墨卷）则在与朱卷对读无误之后被封档。
| 评卷有叉没有勾
习惯了老师红笔画的对勾和叉，你知道科举考试评卷官判定成绩时在试卷上画的是什么吗？其中，○ △ 、| ×（圈、尖、点、直、叉）分别代表从高至低五个等级，不同科目、不同类型的考题都统一实行此评价方法。
| 转桌
在殿试中，为保证评卷公正，同一份考卷需要由多名考官共同批阅，称为“转桌”。每位阅卷官看完一份，便在试卷上写下自己的姓氏，同时标上优劣符号，等到把自己分到的试卷阅毕，再评阅别人看过的试卷，逐一轮流传看。如果发现同一份试卷的评价悬殊，就需要另派大臣来查阅，以调查是否存在徇私阅卷。最终成绩则由首席阅卷官综合各人评价给出。
实际上，在其他各级考试中，“互阅”制度也一直不断发展着。直至今日的高考，同一份试卷也会同时由多位评卷人评判，以最大限度保证公平。
评阅考卷完毕，考官们则将依照各级考试的放榜规则对外公布名次，不过，为了供考生查卷，考卷还需要好好保存一段时间。
从入场、到考试、再到评改考卷，程序之繁琐，不禁让人感慨在科举考场当一名考生、甚至一名考官都真不容易。科举之所以如此重要，是因为在它存在的千余年当中，在很大程度上都对社会人才选拔、阶层流动产生了重要影响。
曹操捂热水袋吗？
寒潮来袭，不用妈妈提醒，我们终于自觉穿上了秋裤，裹上了羽绒服，握紧了暖手宝。据科学研究，在中国历史上，有一些时期比现在更寒冷，没有过冬三宝的古人们，又是怎么取暖的呢？| 用：古人也有暖手宝 |
曹操是三国时期杰出的政治家、军事家和诗人，不过到了冬天，曹操也不能靠才华取暖，那么问题来了，他捂热水袋吗？
答案是：NO！
中国土生土长的取暖器具中，根据史料记载，火盆起源于三国时期，至今已有两千余年的历史。由于火盆在古代家庭中的普及性，今天保留的许多民间风俗还与此有关，譬如结婚时新娘需“跨火盆”以驱除晦气。最常见的有火盆，又称“神仙炉”，是普通家庭冬季取暖必备。盆里放置木柴、炭等燃料，点火燃烧以供暖，在密闭房间里能起到很大的保暖作用。
手炉和足炉是古人的另两项发明。
手炉用于暖手，多为铜制，形制如小瓜大小，由炉身、炉底、炉盖、提梁组成。炉身有两层，分外壳和内胆。内胆放燃炭以产生热气，外壳包裹内胆，通过内外两层之间的空气传导，将热量由镂空炉盖散发出来。手炉携带十分方便，且古代人宽袖大袍，手炉常常置于袖中或怀中带着，所以又有“袖炉”、“捧炉”的雅称。手炉在明清最盛行，清末以后逐渐衰落。
所以，生活在三国时期的曹操，除了烤火，只能搓手。
足炉又称“汤婆子”，出现于宋代，是一种铜质或瓷质的南瓜形圆壶，上方开有一个带螺帽的小口，热水从此处灌进。灌足水的“汤婆子”旋好螺帽，再塞到一个相似大小的布袋中放在被窝里，起到“暖床”的效果。
至于这些取暖用器的燃料，有钱人家常用燃烧持久的炭取暖, 甚至在唐代贵族阶层当中，还流行制作精巧的舶来品“瑞炭”；而穷苦老百姓家则大多只能用稻草、秸秆作为燃料，还有人用牛粪取暖。| 穿：穷人富人不一样 |
直到二十世纪，现代人过冬必备的羽绒服、棉袄才真正引入中国。在此之前，国人的冬衣经历了漫长的变化过程，在不同社会阶层中发展出了各异形态。
中国古代的服装材料，基本上可以分为葛、麻、棉、绸四种。
其中，葛与麻，指的是用植物的韧皮纤维编织而成的布料；而棉，可不是我们现在穿着的棉袄里的陆地棉，而是宋朝之后由非洲和印度传入中原种植的草棉和木棉；绸即丝绸，是自新石器时期始即为汉人所掌握的养蚕丝织技术带来的产品。
中下层的普通老百姓最为普遍的过冬衣物实是用葛质与麻质的蓬松絮状物填充制成的“缊袍”，保暖效果并不好。
宋朝以后，棉花种植技术传入中原，种植成本低廉、保暖性能较葛、麻都有很大提升的外来棉花，带动着棉衣迅速发展成为老百姓过冬装备之一。
此外，运用漂茧制絮的工艺技术，古人也用蚕丝絮填充制成丝绵衣，但由于制作成本高，丝绵衣向来都是富贵人家的专属。
在远古时期，对于经济作物种植还未熟稔的古人，也用狩猎获得的兽皮制作保暖衣物。随着文明进步，中原地区出现了专门制作精致兽皮衣物的服装加工业，裘衣开始成为有钱人的新宠。
用以制裘的皮毛很多，其中狐裘和貂裘最为珍贵，属于奢侈品；鹿裘、羊裘品质略逊一筹，但也非普通百姓所能享用，穿得起的至少也算是当时的中产阶级了。| 吃：御寒温补正当时 |
古人讲究饮食进补，在外部技术尚不发达的时候，改变饮食也能够从个人自身为冬季御寒起到重要作用。
包括《食珍录》、《食经》在内的各类古代膳食书籍，皆提及“冬膳”的重要性，对于普通老百姓来说，红枣、山药、枸杞、糯米等杂粮，都是冬季调理体质、御寒温补的好食材，而条件稍好的家庭则会开始进食高热量的肉类，如羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉等。
在《红楼梦》第四十九回中，有一段关于贾府冬季家宴的描写。第一道菜“牛乳蒸羊羔”被贾母戏称为“有了年纪的人吃的药”，实际上，这道菜是冬季补身精品，因含有丰富的微量元素可补充元气，但因热性较大，一般不适于年轻人食用。那么，贾宝玉这些小辈又吃什么呢？答案是——烤鹿肉！可见，鹿肉这种甘温补虚、能调节血液循环的野味，在当时已经普遍成为大户人家冬季进补的桌上餐了。
民间自古以来有“入冬日补冬”的食俗，在十月立冬当日食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等，是较流行的补冬方式，随后也发展成为各地不同的食俗。
除了食物种类，古人在冬季食材处理方式上也有所发展，火锅便
试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]