作者：老叨
出版社：中国华侨出版社
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四十岁后才明白：人到中年的活法试读：
前言
日月如梭，光阴荏苒，穿过苍苍的蒹葭，踏着为霜的白露，不知不觉中已到了中年。
人到中年，身体不再那么挺直，甚至稍微有点前倾，有人戏谑为“曲线美”；头发少许花白，自嘲为“灰色的浪漫”；戴上了100度的花镜，自娱为“学者风度”。 不论怎样戏谑、怎样自嘲，我们都应该更加爱护自己的身体，因为身体是革命的本钱，对于作为家庭支柱的中年人来说，尤其如此。
人到中年，或许会失去几分浪漫，却能多些冷静的思考。如果少年是多梦的玫瑰花，中年则是一棵根深叶茂的树，这棵树长期长在现实的土壤里。不论是男人还是女人，都应该从这现实的土壤里汲取营养。中年男人应该更有气质，更幽默豁达；中年女人应该更有魅力，风姿更绰约。
中年男人的尴尬也如白开水般一目了然：上有年逾古稀的父母，下有需要供养的子女，中间还有妻子，不少又不俏，感情已经趋于平淡。尽管如同老驴拉磨，走不完的生活圈圈，重复枯燥，周而复始，无穷无尽，尽管我们身累心也累，但对于父母、孩子和妻子，我们还是要事事考虑，方方面面照顾。因为这是岁月在我们身后留下的一串串脚印，这是从我们心底涌出的一首首难忘的歌！
中年的婚姻平淡，无奈得如同嚼蜡，还有时爱情的港湾风起云涌，但我们在平淡中和诱惑中谨守最初的爱的诺言。尽管锅碗瓢盆交响曲代替了“糊涂的爱”，柴米油盐代替了“探戈”“华尔兹”；苦辣酸甜代替了“想你，想你，甜蜜蜜”！但我们依然有办法为这褪了色的婚姻重新染色，而且染得更加绚丽、更加多彩，更加醇美。
中年的生活，不是浓烈的美酒，不是味道怪异的可乐，而是无滋无味、无色无形的白开水，明知清淡，但还必须天天喝。那是因为我们知道了必须在平淡中享受生活。
中年的事业已经如日中天，也或者依然黯淡无光。但我们相信成功无止境，有志不在年龄。我们依然去奋斗拼搏，依然去寻求成功的喜悦。但这拼搏、这喜悦多了沉稳、多了通达。因此看着比自己强不了多少的人当了领导，我们也不去抱怨；看着别人先于自己成功，我们也不会心生妒忌。因为人到中年讲究实际，不偏不倚是处世的准则，不温不火是保持的脾气，不急不躁是生活的外观。
中年的我们，有的已经赚足了钱，也有的还在羡慕别人鼓起的钱包。但无论如何我们更明白了钱之为钱，不在多少，而在我们需要多少。有钱的不应去炫耀，无钱的可以去理财。
经历了岁月的冲刷，中年是对前半生的回顾和总结，于是产生了悟性。悟性大于明智，唯明智到家者方称为悟性。悟性是中年始有的大境界，悟性是经历了大起大落、大喜大悲之后的通透，悟性是大智若愚、大音稀声的浓缩，悟性是历尽沧桑、饱经磨难之后的愉悦，悟性是面对绳索加身、痛楚加心的从容，悟性是临危不惧、处险不惊的镇定，悟性是指挥若定、成竹于胸的成熟，悟性是不卑不亢、不凉不热的神态，悟性是不偏不倚、不骄不躁的稳重，悟性是抛却了幼稚、又多少有些孤高的风度，悟性是一块磨砺性格的砺石，更是事业再上一层楼的阶梯。湍急的溪流汇成了江河，火中的凤凰终于涅槃。人到中年，也唯有到了中年才能够具备资格登上智慧理想的殿堂！
中年的树不会凋零，还要继续抽枝发芽，因为我们相信人生处处是起点。— · Part 1 · —人到中年：生命中的转折点
最残忍的是光阴，它就这样轻易地从生活的一丝一缝中悄悄滑过，几乎不留半点痕迹，留下的只是不堪回首的如缕的记忆。当已迈入四十的你，在一个睡眠不足的早晨突然醒来，你会发现，那“早岁不知世事艰”没有半点牵挂的幸福，那“少年不知愁滋味”的无忧无虑，再也不会属于你了。属于你的，只是渐渐长大学会和你顶嘴的孩子，年迈的父母和他们的病痛，逐渐寡淡的夫妻生活，日常生活的柴米油盐，总是有事找你的亲朋故旧，不敢推却的事业上的应酬，由盛转衰的身体。每走一步都要瞻前顾后，再也没有闲散的一天可以清净地享受清新的空气和明媚的阳光……是的，这就是此时属于四十岁的你的一切。不觉间，盛夏的大幕已经为你拉下，刮起了秋风，天气渐有一丝冷意，万事都写满了隐忧，“怎一个愁字了得”！1. 四十岁是一个拥挤的瓶颈
每个人在进入四十岁时，都会出现一个人生最拥挤的瓶颈状态，一旦在这时找不到突破口，生活中的每一个环节都可能会让自己备受折磨。从表面上看，进入四十之后的这种拥挤的“瓶颈”状态的出现表明的是人生进行得不是很顺利，但也正是这个“瓶颈”时期给我们一个人生的新挑战，也给我们提供了一个最好的反思人生的机会。“瓶颈”，也称“瓶颈效应”，一般用来形容事情在发展过程中所遇到的停滞不前的状态。就像瓶子的颈部，这种状态是一个关口，再往上便是出口，但是如果没有找到正确的方向，也有可能一直被困在瓶颈处。长时间处于这种状态会使得各种相关事件也会难以取得进展，甚至前功尽弃。
基本上，每一个人都会遇到自己的“瓶颈”期，处理得好，便找到新的发展出口，取得更大的成功，但是也有很多人在这个时期放弃了突出重围的努力，到最后葬送了自己的前程。
人到了四十岁，刚刚从意气勃发的青年步入中年，这是人一生中最容易出现瓶颈的阶段。瓶颈可以出现在事业上，可以出现在家庭财务上，可以出现在婚姻上，也可以出现在人际交往上，甚至出现在心态转变上、价值观和世界观的转变上，更有甚者，会同时出现在生活的方方面面上。可以说进入四十岁就是进入了一个人生最拥挤的瓶颈。一旦找不到突破口，生活的每一个环节都会让自己备受折磨。
刚过四十的刘女士生活在北京，她有一个15岁的女儿，住在乡下的公公婆婆渐老，被老公接过来一起生活，从此后她开始真正感受到生活的压力。以前是三口之家，女儿读的是寄宿学校，只有周末在家，因此不想煮饭就和同事一起AA制随便吃些快餐，实在不行去朋友家蹭饭，反正总混得下去。可现在不行了，即使自己心情不好不想吃，也得考虑公婆，硬着头皮也得做饭。
刘女士是一家外企的财务经理，她是从一般的会计一步一步做到现在的财务经理位置的。但是自从公公婆婆和自己一起生活后，她对工作就不能像从前那样积极了，本来还想趁着自己相对年富力强跳槽到一家更大的公司，但突然觉得没有那多精力去面对更为繁重的工作了。最近公司将与另一家公司合并，人员也要重组，原来两家公司的3个财务经理只需要一个，刚刚安于现状的刘女士这才发现自己的竞争力跟别人比起来不强，工作也有一种力不从心的感觉。此时，她处于进退两难的状态。
工作中的这些不愉快和压力，回家也不能向谁倾诉，因为公公婆婆说方言，和自己语言不通，难于交流，即使说上几句也难以说个明白。老公又是一个极其热爱事业的人，经常出差或忙于各种应酬，在家的时间非常少。而且公婆面前，刘女士再也不能像以前任意妄为，不愉快就和老公闹闹发泄一通也就好了。现在就算是两人真吵架也得偷偷的，生怕被公婆听见，惹出更多的事来。刘女士心中有说不出的郁闷，感觉生活没意思透了！
婆媳关系也是一言难尽，本就生活在有天壤之别的两个世界的两个女人，而且语言不通，加之年龄有别，代沟极深，因此除了吃喝拉撒睡和共同关心着自己的老公和女儿外，就别无任何交流。两人虽然不至于水火不容，但是毕竟谁也不能习惯谁，心中多少有些芥蒂，以至于经常会闹出些不愉快的事情。
当然，工作的事没什么大不了，毕竟有着外企资历的刘女士即便是换一家企业也是轻而易举。但加上日常生活中的这些小事，就让刘女士觉得自己非常倒霉，常常哀叹，无法自拔。才不到3个月的时间，她就觉得难于为继，感觉以前生活的幸福感一点点被蚕食，喜欢文学的她常引用张爱玲的比喻：生活是一件华美的袍，上面爬满虱子。我们的美好生活不就是被这些不经意的小事给破坏掉了吗？她感觉自己的日常生活处于一个可怕的瓶颈，需要找到的一个突破口去重新找回日常生活和事业的幸福感。
除了这些事业和日常小事的瓶颈，让刘女士想不到的是他们马上又要面临更为严重的瓶颈！
本来，刘女士和老公两人的收入在北京不松不紧也算过得下去吧，但因为公公婆婆搬过来后需要换一个大一点的房子，加之又要装修，多年的积蓄所剩无多，刘女士就觉得挺困难了。接着，刘女士的爸爸又病了，胃癌晚期！这意想不到的事也是没办法的事，一场手术下来加上化疗等各项费用惊人不说，人也没能留得住，过程自然是不堪回首。孝顺的刘女士觉得在这时候不应该谈到钱，但这也是必须要面对的问题，虽然费用是兄弟姐妹们平摊的，但经济又紧张了不少。
更让她意料不到的是，刚刚送走了父亲，接着公公也腰疼得直不起来了，一检查说是腰椎间盘突出，可能要手术，手术费大概要五万多。更让她郁闷的是，和老公商量这事的时候，老公总是以一种戒备心理来对自己，好像担心自己不想让公公做手术似的。
刘女士一肚子委屈，其实她是这样想的：医生也只是说可能要做手术，最终是否需要得先做理疗看看、观察一下，她想的是尽量不做，一是年龄的问题，公公已经是73岁了；二来这个病不是非做手术不可的；三是要考虑手术的风险；四是人总是有一点私心的，能不做的话，对自己的生活也是有好处的，同时，她也想好了，真要做自己也不会反对。
但让她难过的不是这件事本身，而是整件事的过程中老公对自己的态度，他居然那么不理解自己，是那样的独断专行与冷漠，仿佛把自己看成世界上最狠心的儿媳。她回想起年轻时候的甜蜜和恩爱，觉得那样的生活再也不会回来了。本来已趋淡漠的婚姻生活又蒙上了一层阴影。为此她和老公互相不予理睬持续了近一月有余，她难以想象自己是怎么熬过来的。
但刘女士的生活还得继续，她在心里对自己说“慢慢熬吧！”
社会上不知有多少人像刘女士一样，刚刚步入四十岁这个坎，马上就感觉自己背着重重的壳在一步一步慢慢爬，而前方是一个拥挤的瓶颈。
但步入四十后的这种瓶颈状态是坏事吗？既然所有人都会步入四十岁，也绝大多数都会在这个年龄遭遇各种各样的瓶颈，那我们只能说这是一个必经的阶段。人的一生就像大海一样有波峰和浪谷，需要的是去勇敢面对接下来的人生。
表面上看，进入四十之后的这种拥挤的“瓶颈”状态的出现表明的是人生进行得不是很顺利，但也正是这个“瓶颈”时期给我们提供了一个最好的反思人生的机会。瓶颈的出现就是让你有时间去反思自己对事业的选择是不是正确，自己追求人生幸福的方式是不是最恰当。因此，孔子说“四十而不惑”，正是反思之后才会不惑，才会找到人生的另一个突破口。2. 事业蒸蒸日上还是每况愈下
不少过了四十的中年人都会遭遇事业危机，国内外都是如此，而且不论是成功人士，还是平民百姓，概不例外，都难以逃脱这个规律。遇到事业危机各有原因，但不论是何原因都要调整好心态积极去面对，不要把“危机”当作危机，而是看作自己在中年时期的关键转折点，作为重塑自我的一个机会。
持续发展的重重障碍，再也没有晋升指望的职位，奋斗多年难以承受的心理疲劳，已经十分厌倦从事了十余年的行业，太多的年轻人能力出众让你有了失业的危机，让人无法接受的失业……是的，这就是进入四十岁的你所面临的事业的状态，原本激越飞扬的青春奋斗乐曲突然出现了如此众多的不和谐的音符，让你的事业再也难以像年轻的时候那样蒸蒸日上，或干脆就有了每况愈下的感觉，这样的状态就是社会学家所说的中年的事业危机。
具体有多大比例的中年人会遭遇事业危机，这在国内外都没有确切的统计数字，一般比较公认的说法是，大学学历以上，中年感受到事业危机的大于60%，显然，这是一个非常庞大的群体。
在中年事业危机中，一般最典型、最常见的就是职位升不上去了，而且换来换去，始终没有个好的职位和发展。
41岁的学法律的张玮在23岁大学毕业那年进入了一家新创的律师事务所，开始的几年是顺理成章的，从律师助理到专职律师，再到独立承办案件。接下来的几年风平浪静，到了第八年就升到了合伙人的位置，可谓一帆风顺。再接下的10年，尽管知名度在增高，收入也在增加，但张玮发现自己从事的工作跟10年前相比似乎没有什么区别，想进入律所的最高层领导圈子似乎很难，资历比自己高的人大有人在，而且后来的年轻人很多都有国际背景，能力出众。他开始觉得困惑了，他正处于事业的第二个十字路口，感到自己在原地踏步，工作处在一种停滞不前的状态，有时候还会发出一种“今不如昔”的感慨。
这一困境不难理解。形象地说：年轻人刚刚进入社会时，不论做什么，都是往上走，那时候人就像在山下，只要想爬就都是向上的。等到中年来临，人已经爬到一个高度，再攀顶就很难了，要经过非常残酷的淘汰。因为，中低等的职位数量非常多，新参加工作的青年人有点上进心，就很容易由低等向中等爬上去。然而，高等职位的空间就很少了，在庞大的中级人员中只能晋升几个。比如在张玮的律所里，高级合伙人和主任合伙人的位置就那么几个，所以，对绝大部分中年人来说，中层、中高层就是极限了。
另一个中年事业危机的相对典型的现象是从事职业种类过多，但始终没有在一个职业上取得成功，到了四十回头一看发现自己缺少事业定位。
刘文灵是个爱好广泛的人，在外语学院时就是学校戏剧社的社长，分到一所中学教英文后，她又迷上了装潢设计，到工艺美术学院进修了一段时间后她跟一个朋友开始搞室内设计。几年之后，她又跑到电视台干了几年节目策划，后来嫌工作太累又辞掉了。之后她又分别在一家进出口贸易的公司和一家航空货运公司待过一段时间，用“打一枪换一个地方”来形容她再合适不过了。转眼间，刘文灵都42岁了，同学和朋友们有的成了知名的翻译，有的成了小有名气的设计师，有的在电视圈呼风唤雨，只有她还在原地徘徊。看着别人在各行各业成功，她产生了心理不平衡，她急需重新找到自己的事业定位。
几乎所有的成功都是需要厚积薄发的。不管从事的是哪一种职业，都需要有一个积累和沉淀的过程；如果事业目标过于分散，没经过这个积累过程，虽然暂时可能会有一个比较好的薪酬和待遇，但是到了需要一飞冲天的时候，你的发展就会遇到障碍。对于刘文灵来说，其实无论在哪一个领域，只要她坚持下去都会有所发展，但是因为她全都半途而废了，所以她在这个位置上突破不了。
还有一种现象也很普遍，那就是突然明白做了十几年的职业并不是自己喜欢的，自己一直是在苦熬，糊里糊涂地待在现在的位置上。
萧明学的专业是人事管理，不过他对市场营销一直都很感兴趣。但是考虑到专业对口的问题，他还是在公司的人事部门待了13年。虽然已经成为人事部门的副总，但萧明一直觉得自己做的不是自己喜欢的工作，工作就是在熬日子，苦不堪言，因此工作不再有任何积极性，职位也一直无法升迁，人生好像从此停滞不前。
其实，每一个人都有自己的长处和短处，尤其是在工作上，认清自己适合干什么、喜欢干什么是最重要的，当你觉得自己总是在按部就班没有心劲去干手头的工作时，你就应该重新审视一下自己了：到底我适合不适合这个工作？到底我喜欢不喜欢这个工作？一般而言，一个人不喜欢一份工作，他的业绩虽然不见得一定糟糕，但绝对难以做到优秀。人只有在干自己真正喜欢的工作时才会迸发出激情，也因此才会取得巨大的成绩。
还有一种现象是主动放弃自己的事业追求，这一般发生在女性身上。
四十岁的马欣本来是一个工作很积极的人，但是结婚以后，为了支持丈夫的事业，渐渐就以家庭为主，尤其是孩子越长越大，需要操心的事情就越来越多。从表面上看她对待工作没有什么变化，但是真正的变化来自她的内心，她不再把工作当成是自己实现自我的途径，而是一种不得不完成的任务。这种变化可能连她自己都没有意识到。但正是这种变化使她对工作的态度不再积极向上，也正如此，她身边的同事一个个都升迁了，而她的事业还是原地踏步。
很多女性在心理上是首选自己的家庭的，当到了四十步入中年，家庭事务也是最复杂的时候，比如家中亲人健康状况、婚姻问题、孩子教育等等，因此不知不觉对工作的态度有所转变，失去了从前的进取心，所以到了这个时候，事业状况就有所停滞。
当然，不论是成功人士，还是平民百姓遇到的事业危机都各有原因，而且情况众多，如单位改制、重组、公司政策调整、国家制度改革等，都会造成一部分中年人生活的动荡；也有的因为自身知识结构老化，在竞争中越来越没有优势；还有的是因为职业特点所限，人到中年就不宜再干了……不论是什么原因，遭遇事业危机的中年人都被迫重新进行事业定位。那么怎么办？是在原位置上忍了，兢兢业业地干到退休，还是利用前半生辛苦积累的工作经验、人际关系、融资手段、家族积蓄等，异军突起地自己创业？或是转投新领域、新行业，另寻转折？如果选择前者，不仅可能心情郁闷，还有可能在长江后浪推前浪的形势下，连中级的位置都保不了；冒险创业、事业转型寻求突破的话，万一不成功，不仅后半生没有着落，甚至连前半生辛苦积累的资产地位也失去了。这真是一个两难的选择！
那么，应该采取什么策略，来防止中年时期的事业危机，并且为自己找一个新方向呢？简单的回答就是调整好心态去面对，不要把“危机”当作危机，而是看作自己在中年时期的关键转折点，作为重塑自我的一个机会。多数成功地在中年实现事业转型的人士都放弃了克服危机的思路，而采用了一种探索性的、跟随大势的方法。但这并不是说这条河不需要一些航行的技巧。当有些职业转型的人士将自己的事业建立在过去的技能和经验上时，另外一些转型的人士则抛弃了过去的一切，为的是寻求一种梦幻般的职业发展之途。这时，做出的决定非常重要，因为这常常要求人们做出经济上的牺牲，并且对生活的主次进行重新评估。这样的变化，如果建立在个人的价值和深思熟虑基础上，就可以使你的中年职业生涯得以重振。3. 健康也亮起了红灯
身体机能的下降是四十岁的人难以逃避的一个问题，因此，作为一个正担负着家庭与社会责任的中年人，必须要对自己的健康负责。时刻关注自己的身体，一旦亮起了红灯，要及时调整。及时关注自己身体的各个方面的问题，不可马虎，草率了之。中年人也正在成为各类癌症的侵袭目标，对于各类癌症的早期征兆也要时刻关注。
俗话说：“四十以前人找病，四十以后病找人。”过了四十岁，知识、经验日益丰富，而生理开始从巅峰走向衰退。四十岁以后的人，肌肉开始萎缩、弹性降低、收缩力减弱，骨骼也出现脱钙过程，致使骨质密度降低，机体功能逐步衰退。加之在家要照顾父母，操心儿女；在单位是业务骨干，同时，生活、工作压力如果再加上饮食不当和缺少锻炼，必然使得身体状况大大下降，甚至疾病突然降临，让人防不胜防。
脱发肥胖、腰酸背痛、失眠健忘……一项调查显示，超过八成中年人会出现各种身体不适。其中，66%的人失眠、多梦、不易入睡，经常腰酸背痛者为62%，一干活就累的占58%，爬楼时感到吃力或记忆力明显减退者为57%，皮肤干燥、面色晦暗、脾气暴躁、焦急者为48%。一些身体发胖的中年人，患糖尿病的机会比正常人高7倍，患高血压、高血脂的机会比正常人高8倍，患心脏病的机会比正常人高50%。
当然，更严重和让人扼腕叹息的情况是英年重病。刚刚步入四十的王楠就是这种情况。他在父母眼里是个好儿子，在妻子眼里是个好丈夫，在儿子眼里是个好父亲，在同事眼里是个能干又谦逊的人。他是家庭的顶梁柱，是单位的多面手，正是别人一时一刻不能离开的人。然而，就在一天夜里突然高烧不退，咳嗽不止，而且痰迹中隐隐有些血迹。进入医院后，检查结果是早期肺癌。王楠平时工作忙，经常加班到深夜，因此，他吸烟非常多。家庭事务与工作导致的长期身体透支，加之平时不太注意身体的保养，导致了最终的恶果。虽然不至于有生命危险，但不论对于自己的人生，对于家庭，还是对于公司，都是一个不小的打击。
因此，作为一个正担负着家庭与社会责任的中年人，必须要对自己的健康负责。时刻关注自己的身体，一旦亮起了红灯，要及时调整。
具体来说，进入四十应该随时关注如下几种主要的身体健康指标。
体重指标
早期研究中发现，体重每增加0.91公斤，人体就会在未来10年增加7%左右罹患糖尿病的概率。每增加1寸腰围，在未来10年内患上此类疾病的概率也会增加20%。此外，研究还发现，体重还将增加关节的负荷。一个标准体重的年轻人突然发胖后，他患上骨关节炎的概率就比原来多了3倍。然而超重所带来的最可怕的后果是，它将导致多种癌症的发生，尤其是结肠癌和女性的绝经期后乳腺疾病。在成人期，增加20.41公斤左右的体重将会使患上这种乳腺疾病的概率增加两倍，而小于20.41公斤的体重增加则会导致患上该病的风险增加20%。对于那些暂时脱离乳腺癌症魔爪的病人来讲，体重的上升无异于帮助旧病复发。研究显示，对这类病人来讲，体重增加7.71公斤之内，死亡率也将从35%提升到64%。
随着年龄的增长，一般情况下人的体重将逐渐增加，尤其是年龄趋近四十左右的中年人群，更容易发福，长出“将军肚”。因此，不应将这种情况看作是正常现象，相反要时刻警惕，努力控制自己的体重。
血压指标
血压是人的生理指数，很多疾病与血压有关，高血压更是许多疾病的表现。血压高了会影响到人体内的多个脏器如心脏、肾脏、大脑等的功能，会使这些脏器功能改变，给您带来很多不健康的状况，使生活质量下降。
正常人的血压应当保持在一个正常的数值范围内。收缩压（人们常说的“高压”）不高于16.0千帕，舒张压（人们常说的“低压”）不高于10.7千帕，这是人的理想血压范围。医学家根据大量的调研数据认为，人的正常血压标准是：高压不高于17.3千帕，低压不高于11.3千帕；而高压等于或高于18.7千帕，低压等于或高于12.0千帕时，就属于高血压了！血压高了，要及时就医，按照医生的指导做进一步检查，按照医生的指导用药。
高血压是可以预防的。多种因素会影响血压，最好的办法就是改变不良生活方式。戒烟、限酒、限制食盐的摄入量(每天不超过6g)、限制脂肪尤其是动物脂肪的摄入量；调整心情，经常处于最佳状态；培养体育锻炼的意识，“运动是健康的源泉”，选择一项适合自己的运动项目，持之以恒；身体不要超重或肥胖，保持合适的体重，起居正常，要有充足的休息和睡眠。
呼吸系统指标
正常的肺有很强的储备能力，可以满足人在最大运动时对通气量的需要。这种储备在30～60岁逐渐退化，如果吸烟或生活在空气污染严重的环境中，这一过程可能会加快。
随着衰老，呼吸系统发生的三个最主要的变化是：肺泡体积逐渐增大，肺的弹性支撑结构蜕变和呼吸肌虚弱。这些变化会使胸廓及肺顺应性下降，使胸式呼吸减弱，腹式呼吸增强，影响肺的通气和换气能力，表现为肺活量降低、肺残气量增加、动脉血氧含量降低。在运动强度增加时，肺通气量的增加主要依靠增加呼吸频率，而不是呼吸深度。
中年人肺功能降低平时不会出现症状，但是当并发肺部疾患，尤其是急性感染时，则容易发生呼吸功能障碍。另外，中年人的鼻、喉头(上皮角化、间质水肿、声带萎缩、声音变细)及支气管(鳞状上皮化生、管壁组织萎缩、黏液腺增多、软骨钙化)均会出现变化，使呼吸道防御功能下降，易发生慢性支气管炎症、肺气肿及肺心病，尤其可能患上肺癌。肺癌是个很复杂的疾病，早期没有特征性表现。但如果人人提高警觉，及时发现异常，这对早期发现肺癌有很重要的作用。
循环系统指标
在四十岁以上的中年人中，4%～5%的人有发生心脏病的可能，他们如果事先无症状生活又无规律，随时都有猝死的可能。预防心脏病，培养良好的生活方式非常重要。特别是中年人，应该懂得缓解压力，保证适当的有氧运动，不吸烟，不喝酒，注意健康饮食，控制体重，如果患有高血压和糖尿病，应该及时进行治疗。
早期自测指标
人类的癌症约有200余种。对于中年人来说重点防治的主要癌症应该依次为肺癌、肝癌、胃癌、食道癌、直肠癌、乳腺癌、宫颈癌及鼻咽癌等，合计占癌症死因的80%以上。许多肿瘤专家指出，从癌细胞刚形成不久的初生癌，发展为明显的癌症，大概需要近10年的时间。现在已经知道，癌症从形成到发展，其中必有一些蛛丝马迹，自测这些迹象对及早识别癌症是十分紧要的。
下面是一些癌症的自测要点，我们可以适当参考。（1）肺癌的自测
约1/3的早期肺癌缺乏肺部症状，但却可出现某些肺外表现，如内分泌和代谢异常，皮肤和结缔组织改变，神经肌肉病变，心血管和血液系统的异常等。骨关节病更是一种常见肺外表现。肺癌的骨关节病变特征是：骨关节肿大或肥大，以大关节为主；四肢长骨远端出现骨增生疼痛；杵状指、趾(指甲和趾甲呈圆形外凸)；肢端疼痛、发胀、麻木；指甲周围皮肤出现红晕。
除骨关节病变外，再加上以下一些自测内容，大致能判断肺癌是否找上了你：
①长期干咳或有黏液痰，尤其是痰中带血时应予警惕。
②慢性咳嗽的人咳嗽性质发生变化，或反复在某一肺叶、肺段发生炎症时。
③肺结核病人出现刺激性咳嗽、血痰、胸痛、体重锐减、显著贫血，抗涝治疗效果不理想时。
④剧咳不愈、痰少黏稠、少量血丝、吸气困难，这都是气管癌的重要迹象，即使胸部透视、胸片、CT检查没能发现病变，仍然要高度怀疑气管癌，必须反复查痰找癌细胞，并且及早做纤维支气管镜检查。
⑤内分泌紊乱，如皮肤紫纹、向心性肥胖、满月脸、水牛背、厌食、恶心、面部潮红等。
⑥神经肌肉症状，如下肢肌肉无力、容易疲倦、共济失调、行走不稳等。（2）肝癌的自测
腹泻多为肝癌的首发症状，这种腹泻一般不严重，呈慢性状态，大便检验及细菌培养都不出现异常，用抗生素治疗无效。
除去以顽固性腹泻为首发症状外，尚有以下一些自测内容：
①长期嗜酒是肝癌的高危因素。
②长期发热，一般治疗无效时。
③低血糖症状，表现为头昏、面色苍白，甚至昏迷，多在清晨发作。（3）胃癌自测
中年人的胃癌症状常不典型。中上腹不适、饱胀、隐痛、食欲下降，持续时间较长；不明原因的贫血，大便隐血阳性；进食哽噎感、胸骨后的灼痛、胸闷等均属于自测的内容。（4）食管癌自测
噎食是食管癌的早期信号，必须引起充分重视。所谓噎食，就是吞食物时有阻力，咽下不畅，有堵塞或异物的感觉。在早期，这种吞咽不畅所产生的种种不适感觉可自行消失，但易反复出现，在心情不愉快时容易发生，常易被误诊为“神经官能症”。（5）乳腺癌的自测
国外推行自我检查的方法，明显提高了乳腺癌的早期发现率。一般在月经后1周进行，每月检查1次。平卧床上，用手指垫轻轻按压，而不是用手抓摸。另外的自测内容包括乳房是否长有酒窝样的凹陷，橘皮样外观，腋下有无肿块，乳头有无溢液和湿疹等。（6）妇科肿瘤自测
①阴道出血：绝经后阴道出血是子宫癌的信号。
②性交出血：是子宫颈癌的早期症状。
③白带异常：性生活后白带带血往往是子宫颈癌的最早期症状。白带量剧增，大量清水样、黄水样或血性白带不断流出，是输卵管癌的重要征兆。（7）前列腺癌的自测
异常排尿，如尿频、排尿无力、夜尿次数增多、尿线变细等，进展较快。（8）直肠癌的自测
大便隐血试验呈阳性，也就是指肉眼看不见的轻微消化道出血，对自测胃肠癌有很大的意义。当发现大便颜色变深、变黑时就应做隐血试验。
除去便血和隐血阳性外，尚有以下一些自测内容：
①贫血：由于慢性失血，开始的症状以不明原因的贫血为特点。
②黏液便：大肠内易癌变的息肉主要是大肠腺瘤。此种腺瘤可分泌大量的黏液。
③大便变形或变细。
④腹痛不适、便秘、腹胀。
⑤莫名其妙地发热。（9）胰腺癌的自测
胰腺癌在出现各种有关症状之前，甚至几个月之前就会出现糖尿病症状，血糖升高，尿糖升高，尿糖阳性。但是，这种糖尿病有其特殊的表现，即体重下降。有资料报道，四十岁以上既不肥胖又无糖尿病家庭史的人，如果突然发生糖尿病，应该高度警惕胰腺癌。
除去突发性糖尿病外，对于胰腺癌尚有以下一些自测内容：
①黄疸：特点为阻塞性，一天天很快加深，尿液呈深茶色，大便呈陶土色；皮肤瘙痒。
②腹痛：定位不太清楚，说不准究竟痛在哪个部位，性质为隐痛或钝痛。平卧时疼痛加重，在弯腰、坐、立或走动时疼痛反而减轻。腹痛与进食无关，所以尽管也主要痛在上腹部，但跟“胃痛”的症状不尽相似。
③消瘦：这是胰腺癌的一个重要特征，除了癌肿的消耗外，还与胰液分泌不足等有关。
特别提示，中年人忽然出现了“无痛性黄疸”，或出现了“不像是胃恙的腹痛”，再加上体重迅速减轻，就应想到胰腺癌的可能。4. 频发的婚姻与家庭危机
来自国内外的研究和调查资料都显示出，中年是婚姻的多事之秋，是婚姻关系发展最为困难的时期。来自婚姻的幸福感被年复一年的琐事消磨，一路滑落；加之社会转型，新思潮、新观念给人们心理上的冲击，中年离婚率是各个年龄段中最高的。同时，父母和儿女等也会给家庭带来各种麻烦。如何在年过四十经营自己的婚姻是需要细心、用心的大问题。
43岁的刘西敏在医院看护父亲时，遇到了自己的一个同学。这个同学的女儿也正在医院进行骨折接骨手术。当时，同学心中无比希望女儿手术能够安全而成功，此后，漂亮的女儿可以重获健康，自己重新有一个美满快乐的家庭。刘西敏不断地询问具体情况，并不停安慰他，但明显地感觉那起不了太大的作用，几乎没有人能承受住看到自己的孩子出现这种意外，同学女儿腿部的骨折是因为同学周末与女儿爬山看护不周导致女儿从岩石上摔下来造成的。同学的太太伤心而充满了莫名的愤怒，生命中乌云似乎再也难以散去。一块在外抽烟时，同学告诉刘西敏，他本来就和老婆关系很差，经过这次事情两人的关系可能更僵，甚至离婚也是有可能的。
想到自己的上初中的孩子虽然健健康康，但却经常打架斗殴，曾被学校以各种理由劝退数次，刘西敏也是心力交瘁。还有更让刘西敏苦不堪言的是他的父亲。他父亲常年住院，已经3年，尽管是住在医院的普通病房，但仍令他们几兄妹身心俱疲。因为，他们以每天150元的价钱请护工来护理他父亲，这个价钱在家乡的城里算是高薪了，但毕竟不是护理自己的亲人，护工再尽心尽力、尽职尽责，也显得不怎么好，不得已他们只好自己来照顾。刘西敏在银行中层任职，妻子早已失业，因此，他既要顾及自己的事业，经常在看护时用手机指挥下属做事，或是向客户解释一些事情，又要顾及小家庭，还要照顾病床上的父亲。这3年他每天都忙得如陀螺般转个不停，遇到的所有艰难困苦都只能默默地咽进肚里。他既不敢将私人情绪带进工作中，也不愿在同事面前显出自己脆弱的一面，更不敢在父亲及妻儿面前叫一声苦、叹一口气。因为他是家庭的主心骨与顶梁柱，他们都巴望着他的照顾，如果他有任何有欠考虑﹑有失分寸的言行，都会让家庭蒙上不愉快的阴影。尽管如此，他与妻子还是经常因为琐事而争吵不断，有时甚至升级为长达数天的冷战。
像刘西敏与他同学遇到的类似家庭问题，已到中年的人要经常面对，婚姻和家庭琐事盘根错节的缠绕在一起让人精疲力竭。
来自国内外的研究和调查资料都显示出，中年是婚姻的多事之秋，是婚姻关系发展最为困难的时期。来自澳洲的医学顾问白震特医生说，中年是婚姻幸福感的最低点，对有儿女的家庭来说更是如此。研究发现，夫妻双方在刚结婚的头几年最快乐；儿女出生后到十二岁期间，幸福感一路滑落；也就是说刚好在四十左右是最差的时期。的确如此，人到中年，上有老，下有小，责任重，压力大；加之社会转型期，新思潮新观念给人们心理上的冲击……中年离婚率是各个年龄段中最高的。有统计说：在几个大城市，中年离婚占总离婚数的80%左右。
如果仅仅是因为夫妻关系自身或家庭关系等琐事导致的婚姻问题还算简单，如果是由于婚外情导致，那就更为麻烦，而且可能会酿成更大的苦果。
42岁的吴宇最近总是心神不定，婚后过了10多年平淡的生活，因为一个女人的出现被搅出了波澜。这个女人叫马兰，他们在一次野外郊游时认识，当时马兰脱队正好搭上了吴宇的车。
马兰是大学老师，还是一个女诗人。没上过大学是吴宇这辈子的遗憾。他18岁出门谋生，奋斗10年后成为一个腰缠几百万的老板，有钱了的吴宇很想找一个有才又有貌的文化人当老婆，可惜总没遇到理想的。他30岁时与一个高中文化的普通女子结婚。婚后，妻子成了全职太太，儿子很快出生，自己生意繁忙，吴宇心中的那个梦想也渐渐淡去。在吴宇的旧观念里，大学女老师兼诗人，可能都是相貌奇丑的才女，让人敬而远之。但马兰却气质优雅，尤其说话的声音柔和温婉，举手投足间充满女人味。看到马兰，他心弦颤动，年轻时的一个个旧梦突然被激活了。
吴宇向马兰展开了情感攻势。42岁的他对自己的激情也感到不可思议，他觉得自己竟然有了初恋般的感觉。但是，双方都是有家室的人，马兰对吴宇虽然有好感，但明确表示他们的关系止于朋友。对此，吴宇很痛苦。对马兰的思念，使他欲罢不能。经过长达一年多的追求，马兰终于答应了他。从此一发不可收拾，对马兰来讲，诗人本就多情，希望寻求刺激的尝试，对吴宇来说，他青年时期的梦终于实现。二人沉浸在短暂的甜蜜中。
没多久，二人的事情败露，吴宇想趁此时与原配夫人离婚迎娶马兰，而马兰却拒绝了，她还是深爱着自己的丈夫的。但尽管如此，马兰还是没有挽回自己的婚姻，丈夫发现她的事情后，离开了她。马兰也感到自己是一时没有把控住自己而酿成了如此重大的错误，从而无法原谅自己，对未来的生活提不起任何兴趣，选择了离开，去了另一个陌生的城市独自生活。吴宇的老婆虽然原谅了他，但二人的婚姻却有不如无，更加让自己忍受不了。终于他提出了离婚，孩子被法院判给了妻子，40%的财产也被判归妻子所有。吴宇也从此一蹶不振，经常借酒消愁，公司的事情马马虎虎地管理着，不久就破产了，吴宇又回到了年轻时期的穷困状态中。
其实，人们总有一种要将未完成的事情做圆满的本能心理，没有得到的总觉得是最好的。即使以为已经忘记，仿佛不再想起，可是一旦遇到合适的条件，压抑在潜意识里的欲望就会复活，驱使人设法满足心愿。实际上，即使心愿满足了也不一定能心安，现实的各种问题都可能成为重重障碍。尤其是在婚姻上，有时已经不仅仅是情感和理想的问题，而是牵一发而动全身的事情，孩子、财产、父母等都会受到影响，这些问题在中年人婚姻上反映得最为明显。
也正因为如此，与年轻人甚至老年人的离婚相比，中年离婚代价最惨重，它让人在最需要携手奋斗的阶段，忽然失去了那一双手，心理伤害和实际损失都很大；它还影响到正在成长中的孩子；更有辛苦十数年，已经积累有型的家庭财产面临分割。所有这些问题都可能导致一生的彻底失败。
婚姻生活天长日久，没有人能够保证每次都能顺利地解决婚姻中出现的问题。特别是人到中年，经历了十多年如一日平凡琐碎的日子，浪漫和激情被生活和工作的压力一点一点地消磨，包容和耐心也在难言对错的冲突中变成审美疲劳，相处更成为一种责任和习惯。与情感的脆弱相比较，人到中年，经济和意识的独立性都在增强，随着社会阅历的丰富，价值观也可能发生多元变化，人生可选择的空间也还比较大。此时，一点点情感上的风吹草动都有可能给婚姻带来变数。那么，人过四十如何经营自己的婚姻？请阅读下文有关婚姻的章节。5. 无形的精神压力
到了四十岁，几乎所有人都是忙碌的，而且压力巨大。衰老的潜在恐惧、事业、婚姻和家庭的危机等等都可能给你带来无形的精神压力。不止普通人是这样，即使是那些已经非常成功的人士也会有各种莫名其妙的危机感表现。这需要我们默默承受，以健康和积极向上的心态积极应对。
成熟稳重﹑经验丰富﹑精力旺盛﹑体魄强健、人生的黄金时期，一般的情况下这是用来赞美中年的词语。也许这些赞美只能用于描述那些极成功的人士，但对于大多数中年人来说，他们会是另一番滋味。“人到中年万事休”，也许这句更适用于绝大多数人。这里透露了一种万念俱灰的味道。也许一场大病或者一个突如其来的灾难，甚至一个不小心翻了个小跟头，都会导致数十年拼搏的成果，在转瞬间或极短的时间内便化为乌有。
所有的这些，虽然在每一个具体的人那里表现不同，但从深层的原因来讲，除了来自现实的生活和事业本身的压力外，还有衰老给人带来的畏惧感。过了四十岁意味着人生“日过午”，意味着“青春已过”，意味着在少男少女面前“失体面”。人到中年，做什么事都是“心有余而力不足”了，因此而“惧”重负。
不止普通人是这样，即使是那些已经非常成功的人士也会有各种莫名其妙的危机感表现。
李文登事业有成，而且算是极其成功的一种。他今年四十岁，拥有一家成功的上市的网络技术公司，自己担任总裁，与漂亮的妻子和十岁的儿子以及父母住在北京西郊的豪宅。人生奋斗到这种富有和家庭状态，应该说算是非常完美了。然而有一天，当他下榻上海的一家五星级饭店时，忽然莫名感觉到：自己的人生莫名地如此空虚！每天自己的神经都得那么紧绷着，随时要关注融资、关注中层员工状态、行业动态、生意场上的无尽的应酬、没完没了的出差……他觉得所有这些并不是他真正想要的，这些都不能给他带来满足，只给他带来压力和空虚。
李文登的中年危机就从这时候开始了！他发觉自己和妻子渐行渐远，在自己家里也感觉像个陌生人。收购公司、创造更多利润的雄心壮志，一下子似乎失去了意义。他感到了恐慌。
朱静，41岁，一个全职的主妇，深爱自己的老公担任外企的高管，年薪以百万计，拥有自己的大房子和可爱的女儿。金钱上的事情无须朱静操心，她每天需要管好的就是这套房子和老公、女儿的一日三餐，其余时间就是逛街、购物。她是所有大学同学的羡慕对象，当别人紧紧巴巴过日子的时候，她俨然已经可以坐享其成。然而有一天，她翻看自己大学时候的日记时，那股迎面而来的青春气息和理想，让她突然感到自己已经年过四旬，而过去的将近20年自己就是在照顾自己的老公和孩子还有房子之中度过的，总之，真正属于自己的就仅仅是这么小的一方天地。她突然觉得自己的人生只有芝麻那么大，被家庭所完全淹没，意义全无。她突然想追求一些别的东西，甚至是重树自己青年时期的理想，当个作家。然而她想：时间不知不觉就过去了，我现在还来得及吗？再不做就没机会了。焦虑不知不觉开始伴随着她。她的中年危机也从此开始。
到了四十岁，几乎所有人都是忙碌的，而且压力巨大。这有些命中的注定的意味。圣人孔子也是五十岁后，读了《易经》才“知天命”的。在此之前，他也是奔波忙碌，周游列国，从不得志，中、晚年靠收门徒过日子。孔子是圣人还这么忙碌，何况一般人呢？对于中年，黄遵宪有“中年岁月苦风飘，强半光阴客里抛”的感受；郁达夫有“生死中年两不堪，生非容易死非甘”的体会。
心理学家针对人生心理健康周期的研究显示，人到中年，尤其是成功人士，都极有可能出现一种莫名的纯粹的精神压力。男性在中年危机的恐慌中，有的变得忧郁，有的大肆挥霍，有的重拾少年时的轻狂……中年男性的危机感可表现在夸张的行为上，也可能表现在剧烈的生活变化上。无论外在的表现如何，他们的生活往往都是一团糟，而女性的危机则更多表现在想要摆脱日常家庭生活的无趣，意图重新捡起尘封多年的理想，走出家庭。
相比较而言，男性中年危机的问题更严重。男人的价值主要体现在工作上，忽然觉得事业失去意义的同时，情绪会急转直下，意图寻求另外一种安慰。或者是永远有一种无形的压力让自己更加辛苦奋斗，尽管自己的事业已经很成功了。女性到了中年，大多恰好儿女逐渐长大，羁绊变少，突然空闲时间增多到无法消磨时，就会力图寻求另一种家庭之外的心灵解脱。
可以说，人到中年，几乎所有的有形的、无形的压力和负担都接踵而来。犹如拉着一辆沉重的双轮车在坎坷崎岖的雪坡上跋涉，一步也不能歇，一步也不敢松懈，只能默默地咬紧牙关奋力向前，至于何时才能到达目的地，只有“无语问苍天”了。— · Part 2 · —健康规划：身体永远是革命的本钱
俗话说“身体是革命的本钱”。这句话虽然对不同年龄阶段的人都适用，但似乎对年当四十、刚步入中年的人更实际和实用。因为，四十之前血气方刚，精力充沛，身体是一生中最好的时期，即便是稍为劳累也顶得住；六十岁以后的老年人身体机能虽然衰退，精力也有限，但他们大多已退休，不需要再“革命”。说来说去，只有中间的这部分人是身体机能和精力已开始大不如前，但却面对着人生之中最艰巨、最繁重的任务，他们正面临着人生这场革命最重要的关口。因此，当你步入中年，就需要格外照顾好身体这“革命的本钱”。
当然，照顾好自己的身体不但可以使你更好地完成自己的人生任务，还可以为你以后的老年生活提供一个有利的身体保障。1. 中年更需要合理的饮食
病从口入，这句古训虽不是全对，但至少说明一个问题，那就是饮食对身体健康的重要性。
在我们的时代，作为步入四十之后的中年人，事业和收入已基本稳定，生活大多还算富裕，至少想吃什么已不是问题，但怎么吃却是在这个年龄的重大问题。有的人由于工作关系宴席不断，有的人由于事业忙碌饮食随意草草了之，又有一部分人由于长期的个人嗜好偏重于某一类食物，所有的这些都可能引发各类健康问题。各类调查显示因美味佳肴引发的疾病正日益增加，如糖尿病、过度肥胖、血脂异常等各类常见的中年疾病都可能是由于饮食所导致。因此，四十之后更需找到一个适合自己的合理饮食。1.1 膳食结构要合理
人体必需的营养素种类繁多，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水及膳食纤维等共计40多种营养素。除母乳外，没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素，因此，食物的多样化才是合理膳食的最基本要求。同时，不同地区、不同年龄、不同性别人群对各种营养素的需要量也有所不同，各种营养素对人体的正常生理机能需求的重要程度也不同。因此，各种营养素之间在种类和数量上的科学搭配则是合理膳食的另一个基本要求。总之，合理膳食的总体原则即是在营养多样化的基础上，既要防止营养缺乏又要防止过剩。
步入四十的中年人，身体机能由盛转衰，同时工作和压力繁重，因此在膳食上就要从身体和生活环境本身出发做出科学调整。合理的膳食结构既能让你继续保持健康强壮、远离疾病，又能给你繁重的工作提供充沛的精力。
那么， 合理的膳食结构应该是怎么样的呢？根据营养学专家的建议，一般说来应注意以下常见问题。
每日饮食要控制总热量的摄取以避免肥胖
相关资料和临床观察显示，中年人超重越多，死亡的机会就越多。据相关统计，40～49岁的人，体重超过30%以上的，男性死亡率达42%，女性死亡率达36%。且易患胆石症、糖尿病、痛风、高血压、冠心病和某些癌症。因此，每日摄入的热量应控制在7500～8370千焦耳，这样，体重才能控制在标准范围内，否则过多的热量会转化为脂肪在体内堆积。
肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄等各类动物脂肪，花生油、豆油、菜籽油、色拉油和氢化花生油（制造巧克力重要原料）等各类植物油；人造黄油、人造奶油、人造可可油等人造食油，包括小麦、大米和糯米等在内的淀粉含量较高的细粮，各种糖类以及含糖量较高的食品，这些都是高热量的食品。
在日常饮食中，这些高热量的食品都要合理、适量食用，同时代之以淀粉、糖类等碳水化合物含量较少的低热量食物，如新鲜蔬菜、水果等。在肉类方面可以多食用相对低热量的鱼肉和鸡肉。在烹调方式上尽量选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物，而油炸方式尽量少用或不要，这会减少各种植物油的摄入量。
蛋白质是人体生命活动的基础物质，需要保持适量
蛋白质是人体组织的重要成分，在代谢中起催化作用的酶、抵抗疾病的抗体、促进生理活动的激素都是蛋白质的衍生物。蛋白质还有维持人体的体液平衡、酸碱平衡、动载物质、传递遗传信息的作用。科学研究发现，中年人每天需要摄入70～80克蛋白质较为合理，过多或过少都会产生问题。除摄入总量需要注意外，同时要注意优质蛋白质的摄取，一般应不得少于总量的1/3。牛奶、禽蛋、瘦肉、鱼类、家禽、豆类和豆制品都富含优质蛋白质。大豆类及其制品含有较丰富的植物蛋白质，对延缓消化系统退行性病变大有好处，这对中年人非常有益。
吃糖过多易引起糖尿病，需要适当限制糖类
作为高热量食物的糖类，摄入过量不但会引发肥胖，还会增加胰腺的负担，易引起糖尿病，这是由于中年后胰腺功能减退所致，另外，在患消化性疾病时如进甜食，还会刺激胃酸分泌，可使症状加重。因此除日常供应的碳水化合物外，不宜额外多吃甜食。在限制过多的糖类，自感食量不足时，可增加吃含糖量少、含纤维素多的蔬菜、水果，如笋干、辣椒、蕨菜、菜花、松蘑、香菇、紫菜、红果干、桑葚干、樱桃、枣类、小枣、石榴、苹果等。这些物质还可促进肠道蠕动和胆固醇的清除。
饮食要低脂肪，低胆固醇
中年人每天摄取的脂肪量以限制在50克左右为宜。脂肪以植物油为好，因为植物油含有不饱和脂肪酸，能促进胆固醇的代谢，有防止包括消化器官动脉在内的动脉硬化。动物脂肪、内脏、鱼子、乌贼和贝类含胆固醇多，进食过多易诱发胆石症和动脉硬化。忙于宴席应酬的人，或对这些高胆固醇食物有嗜好的人可适当控制食用量。
多吃含钙质丰富的食物
牛奶、海带、豆制品及新鲜蔬菜和水果，对预防骨质疏松，预防贫血和降低胆固醇等都有作用。工作再繁忙，尽量早餐喝些牛奶或者一杯新鲜豆浆。临睡前也可以喝一些牛奶，不但可以补充钙质，还有利于睡眠。
严格控制食盐量
食盐是人每日必不可少的，但一定要适量。过量会伤害脾胃和引起高血压，同时长期过量会引发癌症，专家建议每天进盐量不宜超过8克。
注意食用防癌饮食
近年来，相关调查数据显示，各类癌症的发病年龄正日趋低龄化。经常看着身边的同事或亲友年纪轻轻就被癌症夺去了生命，我们的心中不免惴惴不安。众多疾病和营养学专家经调查研究发现，这极有可能和当下的饮食有关，因此在饮食方面应保持警惕。
如想有效防止癌症的低龄化，在以上几条基本膳食结构建议的基础上，专家认为还大致包括以下相对严格的内容：
主要选择植物性食物，如蔬菜、水果、豆类和粗加工淀粉性主食；
每日应吃400~800克水果蔬菜；
每日应吃600~800克谷类、豆类、根茎类食物，少吃精制糖；
脂肪和油的能量不应超过摄入总能量的30%；
如果吃肉，每日红肉的摄取量应低于80克；
不吃室温下存放过久的食物，因为这种食物易污染上霉菌毒素；
不吃的食物要冷藏，以免腐败变质；
添加剂、污染物和残留量水平控制得当，食物和饮料中的这类物质则不会造成健康危害；
不吃烧焦的食物；
少吃在明火上直接烧烤的肉和鱼，少吃熏肉；
要用较低的温度烹调肉和鱼；
如果饮酒，男子每日限饮两杯，女子限饮一杯。
如能遵循上述建议，专家们认为，全世界的癌症减少30%~40%。1.2 需要适当节食了
步入四十岁，不少人的大肚腩已经鼓出来，腰腹已满是赘肉，身体已稍有微恙，如慢性胃炎、高血脂、高血压、糖尿病等，甚至还有很多自以为身体健康的人在每次体检后都会被告知要控制体重,因此，该是需要适当节食的时候了。
什么是节食呢？在一般人的观念中，“节食”似乎就是“减肥”的同义词，其实不然。节食的意思有两层，一是只吃限定的食物，或按医生给出的食谱进食；二是要控制饮食的数量。因此，节食目的是为了健康，而不止是为了减肥，但它确实能防止肥胖甚至减肥。
根据节食的目的，节食一般可分为三种类型：一是由于疾病原因需要控制某一类或某一种饮食；二是体重超标或已达到肥胖的状态，需要控制饮食数量，以达到有效控制体重的目的；三为了塑造优美体形而减肥节食。
不论为何目的而进行的节食，都要依据营养学知识制定一个合理的计划。一般人不具备全面科学的营养学知识，因此，在制定节食计划时最好咨询营养师或相关专业人士。
因病而节食
不同类型的疾病在饮食上都会有相应规定，如有的人有慢性胃炎或肠炎，则需要把辣椒尽量排除在食谱之外，同时少吃生冷辛辣等不利肠胃的食物；有的人患有糖尿病则需控制糖类的摄取。总之，是要根据自己身体的具体状况，听取医生或营养师的建议，制定合理的节食计划，对症节食。切忌在不知具体病情以及没有医生的建议的情况下人云亦云。
由于部分营养丰富的食物在被控制食谱之外，有时就会导致某类营养的缺乏，在这时需要主要通过别的途径补充营养。比如一些患有慢性胃炎或肠炎的人，不能吃冷的水果，但吃一些水果粥就能解决这个问题。
控制体重的节食
对于以控制体重或减肥为目的节食，最根本的是要控制热量的过量摄取，这一点前文已述，不再赘述，但仍然有以下一些小问题需要多多注意。
多吃纯天然的食物，但并不是说必须是“热量低”的，如花生酱、谷物等，热量虽较高，但也应该多吃一点，以维持每天必需的热量需求。
许多节制饮食的人，往往早饭或中饭不吃，肚子一直要饿到晚饭的时候再狼吞虎咽地吃得很多。这是极其错误的方法。因为，要是早中饭不饿肚子，晚饭也不会吃这么多。一天中只要有一顿暴食，就会促使脂肪的生成，并且胆固醇也会增加，结果适得其反。
有人认为要控制体重，就一直不能吃诸如淀粉等碳水化合物含量高的食物，这也不一定是正确的。比如，每克淀粉或蛋白质中含4卡热量，因此以克为单位来比较的话，淀粉不会比蛋白质容易发胖。多吃些纤维质中含淀粉量高的食物是很重要的。这些食物主要指的是粗粮、蚕豆、豌豆、新鲜蔬菜，虽然纤维质不会使人消瘦，但它能加速食物在大肠中的排泄过程。事实上，缺少碳水化合物，会引起头晕、目眩、嗜睡的毛病，同时还会增加肾脏的负担。
有人常常以啤酒代饭，认为节食了，其实不然，啤酒中不但含有麦芽糖，而且酒精含热量很高，并且它能促进食欲，反而使其在不知不觉中多吃了菜。
有人认为淘米会减少米的含热量，其实没有。只是减少一些淀粉的含量，含热量几乎不会损失。在烧饭前先多次淘米，可能会流失一些维生素，破坏了米的营养。
在饮食中，还需要考虑诸如番茄酱、蛋黄酱等一些调味品中的热量。因为一汤匙番茄酱所含的热量，相当于一汤匙的白糖；而一汤匙蛋黄酱的热量相当于两汤匙白糖。因此，在饮食中，调味品不能放得多。
有的人认为如果严格地节制饮食，就会每个星期逐步消瘦下去。其实，不是这样，因为几乎每一个节制饮食的人，在某一个阶段体重会停留在一个数字上。有各种各样的因素会暂时影响减肥，但只要遵照医生的嘱咐，坚持节制饮食，体重是必然会减少的。
塑身节食
我们的时代是一个无论你在什么年龄追求美都不为过的时代。我们经常会惊讶于身边的女性同事或亲友年过四十而依然青春靓丽、婀娜多姿，年龄看起来依然像不过三十。她们不论在街上还是生意场上都能自信地展现自己的绰约风姿。究其青春永驻的秘诀，天生丽质和长年精心的面部保养固然是一方面，但身材的保持是重中之重。
很多年过四十的女性，即使在总体重不超标的情况下依然会在腹
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