作者：Top One
出版社：人民邮电出版社
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职业婚礼人技能培训手册试读：
前言
在我国传统婚礼中，时常有这样一段开场词：“良辰吉时已到，恭请执礼者各执其礼，执事者各执其事，观礼者助兴围观……”开场言简意赅，详尽其事，一语几乎包括了整场婚礼活动的参与人员。如何使执礼、执事、观礼三者各司其职,这也是在婚礼中执行统筹的意义和作用。
中式婚礼是典型的“人前婚礼”。虽有拜天礼地的习俗，但其深层的解读并不是“礼神”，而是“礼法自然”，追求的是“天地人和”。西式婚礼由神职人员以“神权人授”的形式证明婚姻的存立，是典型的“神前婚礼”。
人前婚礼的核心就是“以人为本”，既要把事情办得圆满又要礼遇宾朋。一场婚礼的主体是什么人？主角是什么人？这两个问题看似简单，但很多婚礼从业人员都不能准确回答或回答得不完整。一场婚礼的主体应该是来宾，因为来宾人数众多。更重要的是来宾都是接受邀请并带着祝福而来的亲朋挚友，是新人婚礼仪式的见证者。而一场婚礼的主角应该是新人及双方亲属。结婚是两个人的喜事，更是两家人的喜事。就这个层面而言，婚礼执行统筹的服务对象就是婚礼活动中的主角和主体人群。
不清楚婚礼主体和主角的概念，婚礼的执行统筹服务也就无从谈起。反观当下的婚礼现场，很多婚礼流程刻板无情感，设计也只是道具的堆砌，并无意境，可谓无“情”无“意”，致使主角缺少成就感，主体缺少参与感，相应的服务意识也比较淡薄。有调查数据显示，高达95%的受访者都表示对自己参与或看到的婚礼感到失望，或没有感觉。这一数据非常有力地表明了婚礼执行统筹的重要性。
婚礼执行统筹的理念可以一分为三地看，分为婚礼、执行和统筹。（一）婚礼认知
要对婚礼有所认知，首先要具备完善的婚礼通识，夯实专业基础。努力掌握不同地区的婚俗、婚礼风格形式的分类，以及了解婚礼策划、设计、主题、流程等方面的内容。此外，要详尽掌握新人、家属、来宾等对婚礼的需求和期盼。既要理性认知又要感性认知。（二）执行认知
执行的重点是婚礼的服务，是婚礼的重要环节。优秀的执行人员要具备婚礼风险防范的意识、公关危机的处理能力、敏锐的洞察力、快速的行动力和高效的协同力。（三）统筹认知
统筹的重点是如何将事情做好，把繁杂的事情梳理得更清晰，更具有执行策略。结合婚礼相关工作的先后顺序，在时间纵轴上将各项筹备工作合理推进，进行纵向统筹；结合婚礼流程的节奏渐进，在情感横轴上对婚礼参与者的情绪演变进行横向统筹；结合场布、主持、影像、灯光、化妆、督导等各职能工作的配合进行协调统筹；结合新人、家属、伴郎伴娘、兄弟姐妹团、观礼来宾等人群的服务需求进行服务统筹。
婚礼执行统筹的意义在于以下几点。（1）婚礼执行统筹是确保婚礼前期主题策划、流程编排、宴会设计等能够顺利落呈现的重要保障。（2）婚礼执行统筹有助于提升新人及来宾对婚礼的参与感、体验感、愉悦感、舒适感和成就感，从而加深对婚礼的认知和认可。（3）良好的执行服务有助于婚礼企业及独立婚礼人的品牌树立和营销推广，并能够赢得来宾中的潜在客户。
本书主体分为4个部分，婚礼通识、婚礼统筹、婚礼活动执行和婚礼流程。其内容图文并茂，知识结构清晰，很适合婚礼执行的初学者使用。书中很多执行案例的图片都来源于真实的婚礼现场，抓取了很多执行服务的细节。而附录中的表格也是在实践中摸索并总结出来的。
Top One婚礼执行统筹团队在海派婚礼中一枝独秀，也是中国婚道婚嫁产业研究院的重点调研单位。本书凝聚了该团队的智慧，是由婚礼一线从业者著成的一本实践指导用书。祝贺Top One团队在婚礼执行统筹领域赢得了行业的高度赞许，更祝福Top One团队能与阅读本书的读者一起在婚礼执行统筹领域探知求索，取得更佳的业绩。
在此向本书的编写团队致以崇高的敬意！王鑫中国婚道婚嫁产业研究院教研副院长中国社会工作联合会婚庆行业委员会培训中心副主任2017年4月于北京1 婚礼通识图片来源：上海高级定制婚礼尹麦一、中国婚嫁礼仪发展
中国传统婚礼是华夏文化的重要组成部分。古人认为黄昏为吉时，所以会在黄昏行娶妻之礼。基于此原因，夫妻结合的礼仪被称为“昏礼”（婚礼）。
婚礼在五礼之中属嘉礼，是继男子的冠礼或女子的笄礼之后的人生第二个里程碑。《容斋四笔·得意失意诗》（宋·洪迈）中将“人生四喜”定义为：“久旱逢甘霖，他乡遇故知。洞房花烛夜，金榜题名时。”其中尤其是象征着结婚喜庆的洞房花烛夜，这无疑是人生中最重要的时刻之一。（摘自《婚庆策划与管理》，刘德艳）（一）各时期传统婚嫁礼仪
婚礼是许多人一生中最难忘的仪式。在中国的各个时期，婚礼有着不同的特色。（1）周制婚礼
周制婚礼是华夏汉民族婚礼的原型，强调的是夫妇之义与结发之恩。所以，那时的婚礼并没有后世繁缛的挑盖头、闹洞房这类喧嚣的环节，而是夫妻“共牢而食，合卺而酳”（《礼记·昏义》），而后携手入洞房，次日拜见舅姑，三个月后告见家庙。从此，宣告新妇正式融入夫家的家族。
那时的婚服是端庄的玄色礼服（玄色，黑中扬红的颜色，按照五行思想，是象征着天地、最神圣的色彩）。嫁女之家三日不熄烛火，在盈盈烛光中思念着远嫁的女儿；夫家也三日不举乐，意在安慰着思念双亲的新妇。整个婚礼仪式宁静而祥和。但安静的仪式中有一种震撼的力量，直指人心。（2）汉式婚礼
汉式婚礼以周礼为蓝本，以典雅、尊贵为气韵，是真正体现华夏经典文化传统的民族婚礼。（3）唐朝婚礼
唐朝是政治、经济高度发展且文化艺术繁荣昌盛的鼎盛时期。在盛唐时期，国力兴旺，与邻国贸易、文化交流频繁，婚礼仪式也形成了独特的开放浪漫风格。图片来源：Ado Studio（4）民国婚礼
民国时期，中国婚礼文化渐渐中西结合化，也有了较多的创新。受西方文化的影响，民国初年，既有人效仿西式的婚礼仪式，同时还有人保留了部分清末遗留的婚礼形态。（二）当代中国婚礼潮流
随着中国婚礼文化的不断进步与发展，婚礼形式也不断适应时代，有了独特的转变。
现代婚礼的体现方式愈发丰富多彩，鲜花、道具、灯光、音响等越来越多地进入了婚礼现场，充分地营造了各种婚礼氛围。新人也能够在专业婚礼机构的帮助下，全心全意地去享受婚礼。
而随着时代的进步，新人越来越注意婚礼的仪式感，神圣、庄重、浪漫的婚礼仪式受到都市新人的青睐。参加婚礼的来宾对新人婚礼的礼节越来越重视，大家都会准时到场，并身着正装或礼服隆重出席，不像以前那样简单地吃顿饭。图片来源：上海高级定制婚礼尹麦图片来源：上海高级婚纱礼服定制QUEEN'SPALACE图片来源：上海高级定制婚礼尹麦图片来源：上海高级定制婚礼尹麦
在婚礼举行时间的选择上越来越多样化，非节日举行婚礼的人也越来越多。
婚车越来越不张扬，车队开始精简化，新人愈发注重婚礼现场装饰所营造的氛围；婚宴上的白酒越来越少，红酒越来越多，婚宴品质有着明显的提高。
同时，随着现在人们审美的不同，在购买高端品牌婚纱的同时，有越来越多的新人开始量身定做婚纱、礼服，礼服的个性化定制也愈发凸显。二、中国婚俗特色
中国不同地区的新人在举行婚礼仪式时，也有其独特的嫁娶习俗。假如两个人来自不同的地区，那就来了解一些特殊、有趣的嫁娶习俗吧。
以海派婚礼为例。海派婚礼是海派文化的一个组成部分，也是中西婚礼文化结合的产物。海派新人由于接触了比较多的西方文化及日本文化，所以在婚礼上多以西方的仪式风格为主，这样的婚礼会有较少的传统习俗。在婚礼的服装和装饰上以高雅的白色为主，很多新人喜欢纯白色的婚礼，体现圣洁与浪漫。婚礼布置多以低调、大气的颜色与材料来烘托气氛。整个海派婚礼往往给人怡静祥和的感受。图片来源：上海高级定制婚礼尹麦
笔者从事婚礼行业的工作数十年，遇到过很多天南地北的新人，也遇到过各种婚礼习俗。例如，福建地区的新人，早上嫁娶的时候要撑红伞，还会用红布包一把剪刀，随嫁妆一起送去夫家；河北某些地区的新人，晚上仪式的时候要闹公婆；台湾地区的新人，要在迎娶的婚车上挂猪肉；苏州地区的新人，早上接亲的时候要送整条猪腿，然后女方家要将猪蹄剁下，待女方接亲结束去夫家的时候，需先将猪蹄送上，之后再让新人进门……诸如此类的习俗还有很多，在此不一一列举。
在中华民族这个大家庭里，不同民族和地域的人们在不断地相互融合、相互效仿，形成了独特的中国婚礼文化。三、婚识
所谓“婚识”，即与婚礼筹备有关的知识，所包含的内容比较全面。书中着重讲述婚服、婚饰及婚品三个部分。（一）婚服
目前婚礼上常见的婚服中，白天多以褂裙及婚纱为主，晚上多以婚纱及礼服为主。下面我们来详细介绍一下相关的婚服。
1.褂裙
越来越多的新人选择在白天穿传统的褂裙来完成迎亲的环节。褂裙主要有秀禾服和龙凤褂两大类。秀禾服是清末到民国初期女子所穿的袄裙，很多人都会与龙凤褂混淆。其名来自电视剧《橘子红了》中，演员周迅所扮演的秀禾所穿的服装，被大家称为“秀禾服”。秀禾服较为自然温婉，而且对身材的要求并不高，颇能体现新娘秀美端庄的仪态。
龙凤褂起源于清朝皇室婚礼礼服，广东和香港地区的新娘出嫁时很多会选择龙凤褂，视之为体面。与秀禾服相比，龙凤褂的剪裁吸收了西式立体的剪裁方法，收腰和收袖可更加贴合女性的身体曲线，让新娘好身材尽显。秀禾服龙凤褂小五福中五福大五福褂后褂王
正宗的龙凤褂裙每一件皆是纯手工一针一线缝制的，是很个人的传统工艺，绝不可分工合作。虽然这样要耗费大量的人力，但它是难得的纪念品，无论岁月如何变迁，都不会丧失其独特的魅力。
龙凤褂裙在多年的发展中也出现了许多类别：绣得最密的是褂皇或褂王（密度90%～100%），有些女演员结婚时穿的就是褂皇；稍差一些的依次是褂后（密度>80%～90%）、大五福（密度>65%～80%）、中五福（密度>50%～65%）、小五福（密度>35%～50%）、疏金褂（密度35%及以下）。在选择龙凤褂裙时一定要注意这些细节。龙凤褂遵循中国传统吉祥文化，图案以龙凤为主体，祥云寓意好兆头，水路即财路，花开富贵，五福（蝙蝠）临门，再配以鸳鸯、蝴蝶、锦鲤、荷花、金鱼等。这些图案都寓意着富贵吉祥、百年好合。
2.婚纱
婚纱是目前几乎每场婚礼必备的服装，无论是在迎亲中还是在主仪式中。尤其是在仪式中，几乎每位新娘都会着婚纱进场。（1）婚纱的由来
白色婚纱起源于英国，当时维多利亚女王在婚礼上穿了一件洁白雅致的纱裙，获得了在场来宾异口同声的称赞，之后出嫁的女子们都纷纷效仿，形成了传统。西方相传，新娘穿上白色的典礼服，才可向神表示真诚与纯洁。图片来源：上海高级婚纱礼服定制 QUEEN'S PALACE（2）婚纱的发展
最初的婚纱设计并不复杂。垂直线条的高腰长裙，有褶的袖子和开得较低的领口，仿佛就是当时流行服装款式的翻版。后来的婚纱款式是长及足踝的，当新娘走在教堂的红地毯上时，拖地的裙摆在地毯上徐徐而过，令新娘风姿绰约。再后来，婚纱开始变短，同时还兼具舞裙的功能，可以让新娘在婚礼的舞会上独具风采。
而现代的婚纱设计更多吸取了流行时装的元素，上衣部分的裸露居多，裙子部分有鱼尾式、短裙式等。还有一种实用的组合式婚纱，新娘白天到教堂或晚上去宴请亲朋好友时能自行组合。（3）婚纱的文化
东西方新人对婚纱的避讳不同。在欧美国家的很多地区，在结婚典礼之前，新郎不能看见女方的婚纱款式。所以，挑选婚纱时，女方多会和姐妹或女性朋友一起挑选。而在东方，则无此项避讳。
在传统的婚礼上，通常在双方交换戒指且牧师或证婚人宣布两人成为合法夫妻后，由新郎揭开戴在新娘头上的头纱。图片来源：上海高级婚纱礼服定制 QUEEN'S PALACE图片来源：上海高级婚纱礼服定制 QUEEN'S PALACE图片来源：上海高级婚纱礼服定制 QUEEN'S PALACE
3.礼服
礼服是在某些重大场合上，参与者所穿的庄重而且正式的服装。而在婚礼上，除去婚纱外，新娘一般还会准备1～2套礼服，进行其他环节的仪式或者用于敬酒。礼服可以分为晚礼服、小礼服等。（1）晚礼服
晚礼服产生于西方社交活动中，是在晚间正式聚会、仪式、典礼上穿着的服装。而新娘一般在婚礼上会在感恩环节穿晚礼服。新人会挑选符合整场婚礼主题或主题颜色的礼服作为仪式着装。这样一来能够给来宾新奇感，二来能够满足自己在婚礼上百变服饰的需求，同时还不失优雅端庄，便于行动。（2）小礼服
小礼服是在晚间或日间的鸡尾酒会、正式聚会、仪式、典礼上穿着的礼仪服装。很多新娘会选择在敬酒环节穿小礼服，这样不仅方便行走，还可避免宾客在走动的过程中踩踏新娘的裙摆。图片来源：上海高级婚纱礼服定制 QUEEN'S PALACE
试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]