作者：李永新
出版社：世界图书出版公司
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中公2017河北省事业单位公开招聘工作人员考试专用教材：公共基础知识试读：
中公教育核心研发团队
中公教育研究与辅导专家李永新
毕业于北京大学政府管理学院，具有深厚的公务员考试核心理论专业背景，对中央国家机关和地方各级公务员招录考试有深入研究，具有丰富的公务员考试实战经验。主持并研发了在行业内颇具影响力的深度辅导教材系列和辅导课程、专项突破辅导教材和辅导课程，帮助广大考生成就了梦想，备受考生推崇。中公教育研究与辅导专家
张永生
中公教育公务员考试研究与辅导专家，多年来潜心致力于公务员考试的教学研究，参与编写了中央国家机关及地方各级公务员录用考试深度辅导教材，教学风格既严谨深入又风趣幽默，给人以智慧和启迪，帮助众多考生实现了自己的人生梦想，成为深受考生信赖的实力派讲师。中公教育研究与辅导专家
邓湘树
北京大学政府管理学院博士，对中央国家机关和各省公务员考试有深入的研究，具有丰富的公务员考试教学辅导经验。辅导课程思路清晰，深入浅出，幽默生动，深受广大学员欢迎。中公教育研究与辅导专家
张红军
北京大学政府管理学院博士，具有深厚的公务员考试核心理论专业背景，对中央国家机关和地方公务员考试有深入的研究，授课深刻、系统、精彩，深受考生欢迎。中公教育研究与辅导专家
刘辉籍
中公教育研发团队核心成员。全国特级教师、教授，享受国务院特殊津贴，从事教学及教育管理工作多年。长期深入研究国家公务员面试考试，并对面试教学做出重大革新，其先进的教学思想和丰富的教学经验深受广大学员欢迎。中公教育研究与辅导专家
王学永
北京大学政府管理学院公共管理硕士，理论基础扎实，对判断推理部分有深入的研究，具有丰富的辅导经验，并将理论与实践有机地结合，形成了业界颇有影响力的研发成果，帮助考生轻松备考，受到各地学员的欢迎和认可。中公教育研究与辅导专家
史广帅
对各省公共基础知识的考试特点有深入的研究。在教学实践中，善于从小角度切入理论核心，使学生能够快速掌握理论核心和框架，洞悉考试规律，并给学生制定个性化的提高方案。中公教育研究与辅导专家
白丽丽
主讲公务员、事业单位申论及写作。具有多年的公职类考试研究与辅导经验，在实践中积累了丰富的教学经验。对公务员、事业单位申论、综合写作命题规律、命题趋势有深入研究。教学深入浅出、方法实用，严谨有条理，深受广大学员欢迎。中公教育研究与辅导专家
王健
教学多年，具有丰富而又深刻的公务员考试实战经验，在潜心研究申论命题机理的基础上，善于总结申论的命题及答题规律并能准确把握命题方向，对公务员考试申论考试有深入的研究并形成自己其独到的见解。授课轻松幽默，注重鼓励学员参与课堂互动，气氛活跃，致力于培养学员形成灵活的思维方式和开阔的答题思路，深受学员们的喜爱。中公教育研究与辅导专家
冯署平
主要从事申论授课及理论研究，对时政热点具有较为广泛和深入的了解。潜心研究申论的理论授课体系，具有丰富的讲义撰稿经验，并注重理论与实践相结合，教学方法多样，授课逻辑缜密，深入浅出，知识功底深厚，深受学员欢迎。中公教育研发团队其他成员介绍详见hb.offcn.com体系科学 重点凸显 视频伴学 实战训练 为备考河北事业单位笔试加油助力
从近几年事业单位考试真题和考试情况来看，事业单位考试主要有两大特点：
1. 以考查基础知识为主，知识覆盖范围广，题量较大，知识点零碎；
2. 考点越来越贴近生活，常规考点融合热点综合考查。
很多考生在备考事业单位考试过程中，常常会陷入两大误区：
1. 抓不住复习重点，无法把握考试规律，花费较多时间复习却收效甚微；
2. 公共基础知识很简单，主要是日常积累，无需系统复习。
备考事业单位考试应该掌握三大策略：
首先，要掌握各个学科的重要知识点，将其细化；
其次，要建立各学科之间的知识联系，打破学科界限；
最后，要将考点运用在模拟训练中，实现巩固提升是最终目的。
基于以上两大特点、两大误区和三大策略，我们推出了具有实战意义的事业单位教材。
具体来说，本教材具有以下显著特点：
体系科学，内容丰富
根据河北事业单位考试真题按学科分布的特点，相应地，本教材按学科设置篇章内容。体例设置符合考生思维，内容覆盖较全面。
由于河北事业单位考试不断有新考点涌现，本书不仅涵盖了基础知识部分，而且还精选了社会热点知识，比如时事文件、新科技知识以及与事业单位相关的新文件等。
突出重点，点拨难点
首先，为帮助考生走出备考误区，本教材每一章的最新真题解读，都对真题进行了深度剖析，不仅对考点进行详细解读，还搭配中公教师点拨，综合分析每一个学科的考试情况，并由此提出备考策略，为考生备考提供理论指导和经验分享。
其次，本教材对于知识点的选取，在内容上，将知识概念考点化，精心筛选，去粗取精，并搭配图片和表格，有利于考生更透彻地理解和掌握知识要点；在形式上，本书为双色印刷，考试重点用彩色字体标注，复习起来比较直观，能够帮助考生快速抓住重点。
最后，正文中设置“易错警示”板块，对易错、易混淆的知识点进行延伸讲解，提醒考生留意命题陷阱，对比记忆，吃透重点难点。
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为了使考生能够更直观、更详细地了解真题，我们在每一章的最新真题解读部分配上真题的同步高清微视频，考生通过扫描二维码，即可观看视频解析，快速掌握作答技巧和答题要点。
除此之外，我们在每一章设置了“视频讲解”，力求通过中公教师深入浅出地讲解和对重点难点的点拨，将深奥难懂的知识简单化，帮助考生深入理解重要知识点，并进一步提升其作答能力。
真题模拟，实战训练“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”要想真正掌握公共基础知识的重要考点，必须通过训练来查漏补缺和巩固提升。
全书正文中设置了“经典真题”板块，与知识点相对应，方便考生了解出题点和命题形式，加深对真题的认识。同时，在每一篇最后设置有“实战提升训练”板块，精选了具有针对性和典型性的模拟题，帮助考生检验自身学习情况，巩固所学知识。中公教育教材编研团队2016年9月鉴于时事政治内容时效性较强，我国法律法规也在不断更新，各位考生平时应多关注时政新闻和相关领域法律法规的更新。同时可微信扫描本书封底二维码，在“中公教育移动自习室”中及时查看更新的备考资料。第一篇国情省情本教材含有高频考点精讲课程 听课地址：c.offcn.com第一章最新真题解读考情分析
综合近几年河北事业单位考试真题来看，国情省情部分每年都有所涉及，但考查难度较小，主要为识记型基础题目，考查内容多集中在我国的自然环境、资源状况、自然地理、河北的省情等相关知识上。其考查特点如下：
1. 国情概况部分：我国的地形、河流、气候、资源、疆域和民族等是考查重点，多以选择题形式出现。
2. 河北省情部分：考查内容多集中在本省的时政新闻、自然地理、资源状况、人文历史等。内容比较零散，考生在复习的时候，要注意抓住关键点，做到重点识记。真题透析
最新真题 1 下列说法错误的是（ ）。A. 我国位于亚洲东部，太平洋西岸，是一个海陆兼备的国家B. 我国地形复杂，山地和高原主要分布在西部，平原、丘陵主要分布在东部C. 我国是典型的季风气候，冬季盛行偏北风，夏季盛行偏南风D. 我国土地资源类型多样，山地少，平地多，耕地后备资源较丰富视频讲解
中公解析：我国位于亚洲东部，太平洋西岸，是一个海陆兼备的国家，A选项说法正确。我国地势西高东低，山地和高原主要分布在西部，丘陵和平原主要分布在东部，且复杂多样，B选项说法正确。我国的气候具有夏季高温多雨、冬季寒冷少雨、高温期与多雨期一致的季风气候特征。冬季盛行从大陆吹向海洋的偏北风，夏季盛行从海洋吹向陆地的偏南风，C选项说法正确。我国山地多，平地少，耕地比重小，D项说法错误。故本题答案选D。
考点解读：本题是一道综合性题目，主要考查了我国的位置、地形、气候和资源。我国的国情概况部分是需要考生重点掌握的，其中常考考点主要有我国的地形、河流、湖泊、气候、资源等。考生应该注意将零碎的考点串联起来，形成知识框架，以应对综合性题目。
最新真题 2 我国是一个多民族的国家，下列关于我国民族的特点的叙述中正确的是（ ）。A. 我国共有56个少数民族B. 截至目前，我国共有少数民族自治区5个、自治州30个、自治县（旗）120个C. 我国各省、自治区、直辖市都有少数民族居住，其中民族成分最多的是四川省D. 我国少数民族中人口最多的前五个排序为：满、壮、回、苗、维吾尔视频讲解
中公解析：我国共有56个民族，其中包括汉族和55个少数民族，A项说法错误。我国民族成分最多的是云南省，C项说法错误。根据2010年人口普查数据，我国少数民族中排名在前五位的是壮族、回族、满族、维吾尔族、苗族，D项说法错误。故本题答案选B。
考点解读：本题考查考生对于我国民族概况的了解。在对我国国情的考查中，少数民族的基本知识是热门考点之一，考生应该重点识记我国民族的分布特点、风俗习惯和民族政策等。除此之外，考生还要了解与我国民族相关的宗教知识。
最新真题 3 河北梆子是由流入河北的山陕梆子蜕变而成，形成于清道光年间。在长期演出过程中，山陕梆子为了赢得河北当地群众的喜爱，根据当地群众的语言习惯、情趣、爱好等，在艺术上进行了不断的改革和创造，逐步发展成早期河北梆子，后来逐渐发展为河北省主要地方戏曲乃至全国知名剧种。河北梆子的形成与发展的过程体现了中华文化（ ）。①薪火相传一，脉相承②继承传统，推陈出新③一方水土一，方文化④中华瑰宝，民族骄傲A. ①②B. ②③C. ①④D. ③④视频讲解
中公解析：在长期演出过程中，山陕梆子为了赢得河北当地群众的喜爱，根据当地群众的语言习惯、情趣、爱好等，在艺术上进行了不断的改革和创造，逐步发展成早期河北梆子体现了继承传统，推陈出新以及一方水土，一方文化的特点。故本题选B。
考点解读：本题考查的是河北省的艺术文化的相关知识。近几年考题中，人文历史一直是考试的重点之一，建议考生复习时，注重国内及河北省人文历史知识的积累。备考策略
虽然国情省情部分所占比例不大，但考生仍需重视。针对以上考试特点和真题透析，我们为考生提出以下备考建议：
1. 这部分内容比较零散，考生应该注意抓关键知识点，对关键考点进行重点识记。而且，还应建立知识框架，将零散的知识点串联起来，这样才能做到灵活运用。
2. 考生可以结合图形进行识记。图形展现形式更直观，不仅有利于提高考生的识图能力，而且有利于考生熟知熟用相关理论知识。第二章国情概况视频讲解第一节 我国的自然环境一、我国的地势和地形（一）地势
西高东低，呈三级阶梯状分布。
经典真题 下列哪项不在中国地形的第二级阶梯上？（ ）A. 秦岭B. 呼伦贝尔高原C. 鄂尔多斯高原D. 巴颜喀拉山【答案】D。解析：我国第一二级阶梯的分界线是：昆仑山——祁连山脉——横断山脉；第二三级阶梯的分界线是：大兴安岭——太行山——巫山——雪峰山；A、B、C三项位于第二阶梯上。巴颜喀拉山是庞大的昆仑山脉南支的一部分，位于第一阶梯上。故本题答案选D。（二）地形
我国地形多种多样，山区面积广大（通常人们把山地、丘陵和比较崎岖的高原称为山区，中国山区面积占全国总面积的2/3）。
五种基本类型：山岭、高原、盆地、平原、丘陵。四大高原青藏高原、内蒙古高原、黄土高原、云贵高原四大盆地塔里木盆地、准噶尔盆地、柴达木盆地、四川盆地三大平原东北平原、华北平原、长江中下游平原三大丘陵山东丘陵、辽东丘陵、东南丘陵二、我国的山脉三、我国的河流与湖泊（一）河流
1. 基本特点基本特点内容 流域面积1 000平方千米及以上的河流，有2 200多河流众多条（据第一次全国水利普查公报）水量丰富 河流年径流量达27 000亿立方米水能蕴藏 水力资源蕴藏量达6.8亿千瓦，居世界首位量极大
2. 主要河流（1）长江
长江发源于青海省西南部、青藏高原上的唐古拉山脉主峰各拉丹冬雪山。全长约6 300千米，是中国第一大河，也是亚洲最长的河流，世界第三大河。它流经中国青藏高原、横断山区、云贵高原、四川盆地、长江中下游平原，流域绝大部分处于湿润地区。长江示意图（2）黄河
黄河发源于青海省中部，巴颜喀拉山北麓，全长约5 500千米，是中国第二大河。流经中国青藏高原、内蒙古高原、黄土高原、华北平原，流经的干湿地区是干旱、半干旱、半湿润区。（3）珠江
珠江是中国南方最大的河流，其干流西江发源于云南东部，全长约2 210千米。主要有西江、北江、东江三大支流水系，北江与东江基本上都在广东境内，三江水系在珠江三角洲汇集，形成纵横交错、港汊纷杂的网状水系。
3. 我国的河流分界线
外流区和内流区的界线：北段大体沿大兴安岭—阴山—贺兰山—祁连山（东端）一线，南段比较接近200毫米等降水量线。
长江水系与黄河水系的分水岭：巴颜喀拉山脉——秦岭。
长江水系与珠江水系的分水岭：南岭。
澜沧江与怒江的分水岭：怒山。
长江流域与东南沿海诸河流域的分水岭：武夷山。
汉水与渭河的分水岭：秦岭。（二）湖泊
我国湖泊众多，分布范围广而不均匀，以青藏高原和长江中下游平原分布最为集中。
我国的五大淡水湖：鄱阳湖、洞庭湖、太湖、洪泽湖、巢湖。
我国的“湖泊之最”：
鄱阳湖——我国面积最大的淡水湖。
青海湖——我国面积最大的内陆咸水湖。
青海察尔汗盐湖——我国最大的盐湖。四、我国的岛屿
我国海域分布有大小岛屿7 600多个。
1. 我国的三大岛屿
我国面积超过1 000平方千米的大岛有3个：台湾岛、海南岛、崇明岛。按其成因可分3类：基岩岛、冲积岛、珊瑚礁岛。台湾岛和海南岛是中国两个最大的基岩岛。崇明岛为中国第3大岛，也是中国最大的冲积岛。
2. 钓鱼岛
钓鱼岛及其附属岛屿（简称钓鱼岛）包括钓鱼岛、黄尾屿、赤尾屿、南小岛、北小岛等岛屿，自古以来就是中国的固有领土。早在1403年（明永乐元年）出版的《顺风相送》中就明确记载了“福建往琉球”航路上中国的岛屿“钓鱼屿”和“赤坎屿”，即今天的钓鱼岛、赤尾屿。
明朝浙江提督胡宗宪编纂的《筹海图编》标明了明朝海防管辖的沿海岛屿，其中包括钓鱼岛及其附属岛屿，表明这些岛屿至少在明朝就已在中国海防管辖范围之内。
3. 黄岩岛
黄岩岛自古就是中国固有领土，中国最早发现、命名黄岩岛，并将其列入中国版图，实施主权管辖。早在1279年，著名天文学家郭守敬进行“四海测验”时在南海的测量点就是黄岩岛。黄岩岛原由海南省西南中沙群岛办事处实施行政管辖，2012年设立三沙市后，归三沙市管辖。五、我国的气候
我国位于世界最大的大陆亚洲大陆东部，濒临世界最大的大洋太平洋，因此季风气候显著，加之我国幅员辽阔、跨纬度大、地形复杂，故有多样气候类型。
秦岭——淮河一线是我国重要的气候分界线：以北为温带季风气候，夏季高温多雨，冬季寒冷干燥；以南为亚热带季风气候，夏季高温多雨，冬季温和少雨。
经典真题 由于自然地理条件不同，全球各个地方的气候类型是不一样的，有的地方冬暖夏凉四季如春，有的地方却冬寒夏热四季分明，有的地方缺水干旱，有的地方潮湿多雨。我国的北京和上海分别属于（ ）。A. 温带季风气候和温带海洋气候B. 温带季风气候和亚热带季风气候C. 温带大陆性气候和亚热带海洋性气候D. 温带海洋气候和亚热带季风气候【答案】B。解析：北京的气候为典型的温带季风气候，夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，春、秋季短暂。上海属亚热带季风气候，雨热同期，日照充分，雨量充沛。故本题答案选B。
我国主要的气候分界线：
1月0℃等温线（也是亚热带与暖温带及高原气候区分界线）、800毫米等降水量线（湿润区和半湿润区界线）：沿着青藏高原东南边缘，向东经过秦岭—淮河一线。
湿润区与干旱区的分界线，即年平均降水量400毫米的分界线：从大兴安岭西麓—燕山—大青山—六盘山—巴颜喀拉山—唐古拉山—念青唐古拉山连线。此分界线以东降水丰富，为湿润区；此分界线以西，除天山、祁连山、阿尔泰山等山地降水量稍多外，其他地区都比较干旱。
季风气候区与非季风气候区的分界线：从大兴安岭—阴山山脉—贺兰山—巴颜喀拉山—冈底斯山连线。此分界线以东为季风区，在季风区中，冬季近地面受高压系统控制，盛行偏北风，气候干冷；夏季受低压系统控制，盛行偏南风，气候湿润。此分界线以西为非季风区，气候干旱。六、我国的主要地理分区第二节 我国的资源、能源与自然灾害一、我国的资源（一）基本特征（1）自然资源总量大、种类齐全。我国不仅是世界资源大国，还是世界上少数几个矿种比较齐全的国家之一。（2）人均资源占有量不多，许多资源人均占有量居世界后列。（3）自然资源形势严峻。由于利用不当、管理不善，自然资源遭到破坏和浪费的现象严重。（二）水资源
我国是世界上缺水严重的国家之一，人均水资源占有量仅为世界平均水平的1/4。水已成为制约我国社会、经济快速发展的瓶颈。造成我国水资源短缺的主要原因，不是总量不足，而是水资源时空分布的不均衡。
从空间分布看，我国水资源南多北少，东多西少。从时间变化看，我国水资源季节变化大，夏秋多、冬春少。
解决水资源不足的主要措施：①跨流域调水；②兴修水库；③节约用水，防治水污染。（三）土地资源
1. 我国土地资源的特点
绝对数量大，人均占有少；类型复杂多样，耕地比重小；利用情况复杂，生产力地区差异明显；地区分布不均，保护和开发问题突出。
2. 我国土地资源的分布
①耕地和林地主要分布在气候湿润的东部季风区。耕地主要分布在东部平原、盆地及低缓丘陵地区；林地主要分布在东北、西南、东南的山地。
②草地主要分布在年平均降水量不足400毫米的西部内陆地区。
3. 土地利用中存在的问题
滥砍滥伐森林引起的水土流失；滥垦草原或过度放牧导致的沙漠化；不合理灌溉引起的土壤次生盐碱化；因乱建设滥占耕地导致的大量农田丧失等。（四）矿产资源
1. 我国矿产资源的特点
①矿产资源总量大，种类多。②分布广泛，相对集中。例如，煤、铁、石油产区以北方居多；有色金属矿则南方居多。③伴生矿多、某些重要矿种（例如铁矿）贫矿多、富矿少。我国三大伴生矿：四川攀枝花钒钛铁矿、甘肃金昌的镍铜矿、内蒙古白云鄂博的稀土铁矿。④矿产资源形势严峻，一方面人均占有量少；另一方面，采富弃贫，滥采滥挖，破坏环境、破坏矿山，浪费严重，利用率低。
2. 我国主要矿产的分布状况
经典真题 下列关于我国国土资源的叙述，正确的是（ ）。A. 国土资源的地区分布不平衡B. 地区分布与人口分布基本一致C. 国土资源的开发程度较高D. 国土资源的利用率较高【答案】A。解析：我国国土辽阔，地区差异显著，国土资源的地区分布不均衡。人口与资源分布不一致，目前，经济基础较弱，科技水平较低，资源的开发程度不够高。二、我国的能源（一）我国的地热能
总体概况：我国的地热资源也很丰富，已发现的温泉有2 000多处。我国东南沿海和西藏、云南一带，有许多温泉和热泉，是地热资源丰富的地区。
地热发电：地热发电是地热利用的最重要方式。高温地热流体应首先应用于发电。地热发电和火力发电的原理是一样的，都是利用蒸汽的热能在汽轮机中转变为机械能，然后带动发电机发电。所不同的是，地热发电不像火力发电那样要装备庞大的锅炉，也不需要消耗燃料，它所用的能源就是地热能。地热发电的过程，就是把地下热能首先转变为机械能，然后再把机械能转变为电能的过程。（二）我国的太阳辐射能
总体概况：青藏高原日照时间及辐射量均居全国之冠。大西北的新疆、内蒙古、甘肃、宁夏一带因气候干燥，降水少，晴天多，日照时数多，是我国第二个辐射能量高值区。长江流域虽然纬度低，但降水多，雨日多，云雾、阴天多，反而成为相对低值区，其中云雾、阴天特多的四川盆地和有“天无三日晴”之称的贵州高原是我国辐射能低值中心。三、我国的自然灾害（一）我国的地质灾害
分类时空分布特点成因 多震国家，时间上有周期性，有活跃期与平 位于太平洋板块与亚静期欧板块的俯冲带、印度 集中于四大地区：台板块与亚欧板块的碰撞湾福建沿海；华北太行带，地壳运动活跃；处
地震山沿线和京津唐地区；于环太平洋火山地震带西南青藏高原和它边缘和地中海—喜马拉雅火的四川、云南两省西山地震带之间；我国板部；西北的新疆、甘肃块内部多断裂破碎构造和宁夏 具有突发性，雨季更 地形复杂，山地多，易发生；主要分布在西坡度大；降水集中，多滑坡、泥南山区，以及地势的第暴雨；植被的破坏，水
石流二、三级阶梯交界处以土流失严重；不合理的西至北京—兰州—昌都工程建设一线之间（二）我国的气象灾害第三节 我国的疆域、人口和民族一、我国的疆域
经典真题 我国东西南北四个方向与邻国都有分界线，最西部的分界线是（ ）。A. 西藏喜马拉雅山脉B. 新疆天山山脉C. 新疆祁连山脉D. 新疆帕米尔高原【答案】D。解析：我国东西南北四个方向与邻国的分界线分别是：最东端在黑龙江与乌苏里江的主航道中心线的相交处；最西端在新疆帕米尔高原；最南端在南海的南沙群岛中的曾母暗沙；最北端在黑龙江省漠河以北的黑龙江主航道中心线上。故本题答案选D。二、我国的人口与行政区划（一）我国的人口
基本特征：①我国人口的突出特点：人口基数大，人口增长快；②我国人口的分布特点：人口分布不均，以黑龙江省黑河至云南省腾冲一线为界，东南多，西北少。东南地区国土面积不到全国的一半，人口却占到全国的94.4％；而面积超过国土一半的西北地区，人口只占全国的5.6％。
少数民族人口：根据第六次人口普查，我国少数民族中人口最多的一个民族——壮族有1 700万人左右，而赫哲族只有4 000多人。人口超过400万的少数民族有：壮、满、回、苗、维吾尔、藏、彝、土家、蒙古族等。（二）行政区划
三级行政区划，省（直辖市、自治区、特别行政区）、县（自治县、市）、乡（镇、民族乡），共34个省级行政单位，其中4个直辖市（北京、上海、天津、重庆），23个省，5个自治区（内蒙古、新疆、宁夏、西藏、广西），2个特别行政区（香港、澳门）。三、我国的民族与宗教（一）我国的民族状况
1. 概况
我国共有56个民族，是一个统一的多民族社会主义国家。其中汉族人口最多，占92％。其他55个民族被称为少数民族。
民族分布特点：大散居、小聚居、相互交错居住。
各民族的地区分布状况：汉族的分布遍及全国，主要集中在东部和中部；少数民族多分布在西南、西北和东北等边疆地区。
我国现有的社会主义民族关系是在社会主义制度下建立起来的新型民族关系。社会主义民族关系的基本特征是：平等、团结、互助与和谐。其基本原则是：第一，它建立在社会主义生产资料公有制的基础上；第二，它建立在人民民主专政的基础上；第三，它受马克思主义民族观的指导；第四，它由中国共产党领导。
2. 少数民族风俗习惯和文化传统
我国关于民族的基本政策包括以下几个方面：（1）坚持民族平等与团结的原则。中国共产党和中国政府一贯主张各民族不分大小强弱，均处于平等地位，享有平等权利，用法律的形式保障少数民族的合法权利，帮助少数民族发展经济、文化事业，加强各民族的团结，实现各民族事实上的平等。（2）实行民族区域自治。在统一的祖国大家庭内，在国家统一领导下，以少数民族聚居的地区为基础，建立相应的地方自治，设立自治机关，行使自治权，自主管理本民族内部的地方性事务，行使当家作主的权利。这是党和政府解决国内民族问题的基本政策和基本制度。（3）大力培养和使用少数民族干部。大力培养各少数民族行业人才。（4）大力发展少数民族的经济和文化。党和国家为了迅速改变少数民族和民族地区的经济文化落后状况，在国家扶持、先进民族帮助和少数民族自力更生相结合的原则下，对民族地区采取了一系列优惠政策和措施。（二）我国的宗教
我国是个多宗教的国家，我国宗教徒信奉的主要有佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教。汉族以佛教为主，维吾尔族、回族信奉伊斯兰教，藏族大多信奉喇嘛教。中国公民可以自由地选择、表达自己的信仰和表明宗教身份。
中国法律规定，公民在享有宗教信仰自由权利的同时，必须承担法律所规定的义务。在中国，任何人、任何团体，包括任何宗教，都应当维护人民利益，维护法律尊严，维护民族团结，维护国家统一。第三章河北省情视频讲解第一节 自然环境与资源一、自然环境（一）地理位置与概况
河北省环抱首都北京，总面积18.88万平方公里，省会石家庄市。东与天津市毗连并紧傍渤海，东南部、南部衔山东、河南两省，西倚太行山与山西省为邻，西北部、北部与内蒙古自治区交界，东北部与辽宁省接壤。（二）地形地貌
河北省地势西北高，东南低，由西北向东南倾斜，西北部为山区、丘陵和高原，其间分布有盆地和谷地，中部和东南部为广阔的平原。地貌复杂多样，高原、山地、丘陵、盆地、平原类型齐全，有坝上高原、燕山和太行山山地、河北平原三大地貌单元。（三）气候
河北省属温带大陆性季风气候，大部分地区四季分明。年日照时数2 303.1小时；年无霜期81～204天；年均降水量484.5毫米；月平均气温在3℃以下，七月平均气温18℃至27℃。二、自然资源（一）生物资源
河北省的生物资源比较丰富。现知陆栖（包括两栖）脊椎动物530余种，其中兽类80余种，鸟类420余种，爬行类、两栖类分别有19种和10种。全省拥有国家和省重点保护动物137种。在野生动物资源中，有不少全国珍贵、稀有种类，如鸟类中褐马鸡是河北特有，世界珍禽，为国家一级保护动物，其他珍稀动物还有白冠长尾雉、天鹅、猕猴、金钱豹、青羊黄羊、白鼬等。
河北省面临渤海，有广阔的海面和海岸滩涂，可供养殖的海水面积有93万亩，仅次于福建、山东，居全国第3位，全省有不少湖泊洼淀，面积4 156平方公里，占地表总面积的2％，淡水面积120万亩。
河北省地处暖温带与湿地的交接区，植被结构复杂，种类繁多，是中国植被资源比较丰富的省区之一。其中，药用植物已被利用的有800多种，主要有葛藤、甘草、麻黄、大黄、党参、枸杞、枣仁、柴胡、防风、知母、白芷、远志、桔梗、薄荷及黄芩等。其中一些药材常大量出口。（二）能源资源
1. 油气资源
油气资源集中分布于渤海沿岸和海域的冀中、大港和冀东油田。新探明的冀东南堡油田，是我国40多年来石油勘探又一个最激动人心的发现，也是近海储量规模最大的油田，标志着我国第五次石油储量增长高峰的到来。
2. 地热资源
地热资源分布广泛，主要集中于中南部地区。据河北省地热资源开发研究所统计数据显示，河北省地热资源总量相当于标准煤418.91亿吨，地热资源可采量相当于标准煤93.83亿吨。
全省有开发价值的热水点241处，山区92处，平原149处。全省累计开发地热能井点139处。山区热水点平均水温40℃～70℃，平原热水点水温最高可达95℃～118℃。
3. 风能资源
陆上风能资源总储量7 400万千瓦，近海风电场技术可开发量超过200万千瓦。其中坝上地区风能资源储量高达1 700万千瓦，建有国家第一个风电示范基地——坝上地区百万千瓦级风电基地。
4. 太阳能资源2
太阳年辐射量为4 981～5 966 MJ/m，年日照时数：张家口、承德及沧州东部为2 800～3 000小时，为全省最大区；邢台、邯郸西部及中部为2 500～2 600小时，是全省最少的地区；其他大部分地区为2 600～2 750小时。日照率为50%～70%。
经典真题 下列区域中年日照数最小的是（ ）。A. 保定市B. 张家口市C. 承德市D. 邯郸市【答案】D。（三）矿产资源
河北省矿产资源丰富，目前已发现各类矿产156种。其中探明储量的矿产125种，储量居全国大陆省份前5位的有39种。（四）水资源
河北省河流众多，长度在18公里以上1 000公里以下者就达300多条。境内河流大都发源或流经燕山、冀北山地和太行山山区，其下游有的合流入海，有的单独入海，还有因地形流入湖泊不外流者。主要河流从南到北依次有漳卫南运河、子牙河、大清河、永定河、潮白河、蓟运河、滦河等，分属海河、滦河、内陆河、辽河4个水系。其中海河水系最大，滦河水系次之。三、旅游资源
河北省是中国唯一兼有高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海滨的省份，全省现有古遗址、古建筑群落304处，有国家级文物保护单位168处，世界文化遗产（长城、避暑山庄及外八庙、清东陵和清西陵）、历史文物与陕西省并列全国第一，自然和人文景观资源总量居全国第二位。其中著名的旅游地有承德避暑山庄、万里长城之首山海关、北戴河旅游度假区等。
1. 避暑山庄
避暑山庄是我国现存最大的园林，占地面积564万平方米，宫墙周长约10千米，比北京颐和园大了近一倍。这座规模宏大的园林拥有殿、堂、楼、馆、亭、榭、阁、轩、斋、寺等建筑100余处。它的最大特色是山中有园，园中有山，山区占了整个园林面积的4/5。宏伟美丽的园林和园外汉、蒙、藏等不同民族风格的寺庙使承德市成为我国北方著名的旅游城市。
2. 山海关
被誉为“天下第一关”的山海关地处河北省秦皇岛市东北15公里，是明代万里长城东部的一个重要关隘。山海关城是一座土筑砖包的雄伟关城，整个城池与万里长城相连，以城为关。城有四门，气魄最大、保存最完整的是镇东门，门上有箭楼，门外有瓮城，明代书法家肖显所书的“天下第一关”巨匾就高悬在箭楼檐下。登上山海关城楼北望，万山重叠，万里长城如一条昂首的巨龙跃上群峰，蜿蜒起舞，景色异常壮观。往南看，乃是波澜壮阔的渤海，长城从山海关直逼海中。如果把万里长城比作一条翻山越岭的巨龙，那这些伸入海里的建筑就恰似龙首在吞波吐浪，因此人们把它称为“老龙头”。
3. 西柏坡
石家庄西柏坡是全国著名的五大革命圣地之一，位于河北省平山县中部。西柏坡始建于唐代，原本是河北省平山县一个只有百十来户的普通的山村。1948年5月，毛泽东同志率领中共中央、中国人民解放军总部移驻这里，使西柏坡成为“解放全中国的最后一个农村指挥所”，成为中国共产党领导全国人民和人民解放军与国民党进行战略大决战、创建新中国的指挥中心。从此，西柏坡以其独特的贡献，彪炳于中国革命史册，竖起一座不朽的历史丰碑。
4. 白洋淀
白洋淀，又名西淀，古称掘鲤淀，是国家5A级景区。白洋淀位于河北保定市安新县境，地处京、津、石腹地，各距离150公里左右，总面积366平方公里，湖区水产丰富，芦苇分布面积广。这里古有“北地西湖”之称，今有“华北明珠”之誉，诗赞“北国江南”，歌咏“鱼米之乡”，是帝王巡幸之所，“荷花淀派”诞生之地，雁翎神兵扬威之处，“小兵张嘎”造就之域。第二节 历史人文一、历史沿革
河北省是中华民族的发祥地之一。早在五千多年前，中华民族的三大始祖黄帝、炎帝和蚩尤就在河北由征战到融合，开创了中华文明史。“春秋战国”时期，河北地属燕国和赵国，故有“燕赵”之称。汉代，河北被正式命为“幽”“冀”等州。“元、明、清”三朝定都北京，河北成为京师的畿辅之地。到了清代，承德成了清王朝的第二个政治中心。
近代和现代，燕赵儿女与全国人民一道抒写了一部可歌可泣的以反帝、反封建、反官僚、反资本主义为内容的革命史诗。1900年的“义和团”运动由河北威县发起；抗日战争时期，河北大地是对日作战的主战场；著名的“百团大战”发生在河北；解放战争时期，党中央在河北平山县西柏坡指挥了震惊中外的“三大战役”，奏响了解放全中国的号角，并召开了著名的“七届二中全会”。解放石家庄是中国革命由农村包围城市，最后夺取全国胜利的转折点。
经典真题 河北历史悠久，很多城市有丰厚的历史文化积淀。1982年国务院公布的第一批国家历史文化名城，就包括下面的（ ）。A. 保定B. 承德C. 邯郸D. 正定【答案】B。解析：承德是1982年国务院公布的第一批国家历史文化名城。保定是第二批文化名城。邯郸和正定是第三批文化名城。二、文化名人
广袤的河北大地地处京畿，历史悠久，数千年积淀下来的古老的燕赵文化，哺育了6 700万的燕赵儿女。这块土地上自古人杰地灵，近代群星璀璨。炎黄兴于涿鹿，帝唐封于尧山，诗经源于河间。从“罢黜百家，独尊儒术”的一代儒学大师董仲舒，到堪称中国古代科学界一座丰碑的圆周率之父祖冲之，从著就不朽名著《红楼梦》的文学奇才曹雪芹，到从容走上绞刑架誓死不改鸿鹄志的李大钊……一代代燕赵儿女在中国大地上书写了一笔又一笔厚重的历史，奏响了一曲又一曲慷慨正气之歌。
1. 中医学的开山鼻祖——春秋时代名医扁鹊
扁鹊（公元前407～前310年），真名秦越人，战国初年齐国渤海郡莫州人，是我国历史上一位承前启后、大有成就的著名医学家。扁鹊曾学医于长桑君，不仅精于内科，而且精通妇产科、小儿科、五官科等。相传他在总结前人经验的基础上，创造了望、闻、问、切四大诊法，尤其擅长望诊和切诊。
2. 有胆有识宰相——战国政治家蔺相如
蔺相如（公元前329～前259年），战国时赵国大臣，今河北曲阳人，官至上卿，赵国宦官头目缪贤的家臣，战国时期的政治家。根据《史记·廉颇蔺相如列传》所载，他的生平最重要的事迹有完璧归赵、渑池之会与负荆请罪三个。
3. 唯心主义哲学家——汉代思想大师董仲舒
董仲舒，广川人。今河北省景县有大董故庄，世传即仲舒故里。生卒年不详。他是西汉一位与时俱进的思想家、儒学家，西汉时期著名的唯心主义哲学家和今文经学大师。他把儒家的伦理思想概括为“三纲五常”，汉武帝采纳了董仲舒的建议，从此儒学开始成为官方哲学，并延续至今。其教育思想和“大一统”“天人感应”理论，为后世封建统治者提供了统治的理论基础。
4. 圆周率第一人——南北朝大数学家祖冲之
祖冲之（公元429～500年），字文远，祖籍范阳郡遒县，是我国南北朝时期杰出的数学家、科学家。博学多才，尤其对天文、数学有相当高的造诣。祖冲之在世界数学史上第一次将圆周率（π）值计算到小数点后七位，即3.141 592 6到3.141 592 7之间。他提出约率22/7和密率355/113，这一密率值是世界上最早提出的，比欧洲早一千多年，所以有人主张叫它“祖率”。
5. 四库全书总编纂——清代文学宗师纪晓岚
纪昀，字晓岚，直隶献县人。生于清雍正二年六月，卒于嘉庆十年二月，历雍正、乾隆、嘉庆三朝。因其“敏而好学可为文，授之以政无不达”（嘉庆帝御赐碑文），故卒后谥号文达，乡里世称文达公。官至礼部尚书、协办大学士，曾任《四库全书》总纂修官。著有《阅微草堂笔记》，其后人整理有《文达公遗集》。
6. 马克思主义的传播者——共产党员李大钊
李大钊（1889～1927年），字守常，河北省乐亭县人。中国共产主义运动的先驱和最早的马克思主义者，中国共产党的主要创始人之一。
经典真题 下列选项中属于河北籍作家的作品有（ ）。A. 《子夜》B. 《红旗谱》C. 《野火春风斗古城》D. 《麦秸垛》【答案】BCD。解析：《子夜》的作者茅盾是浙江人；《红旗谱》的作者梁斌是河北蠡县人；《野火春风斗古城》的作者李英儒是河北清苑人；《麦秸垛》的作者铁凝是河北赵县人。三、传统艺术
1. 石木砖雕刻
曲阳石雕，远溯汉代，其技艺于宋元时即流传全国。至今，曲阳县南横山、阳坪一带尚传有“古人八雕”之说，说明石雕业之发达。
易水砚，产于易县，它多刻有龙戏珠、八仙、竹兰、菊梅等传统题材。它始于唐代，有古诗赞“南山飘素练，晓望玉嶙峋。遥忆最深处，应多著石人”。
赵州桥上的石雕群，誉满中外，其吸水兽、龙柱等，遵劲有力，雄健豪放。
木雕，多在石屋、窑洞及北部平原上的窗棂、桌柜上所见，透刻、浮雕纹样万千，尤遍及太行山区。他们的风俗是“新样为吉”，因此，各相争艳，各具匠心。
2. 河北梆子
河北梆子是河北的地方戏曲剧种之一，梆子腔的一种（梆子腔：戏曲声腔之一，因用梆子加强节奏得名）。剧本词句通俗易懂，多为河北地方口语，富有浓厚的河北乡土气味。
河北梆子唱腔，高亢激越，伴奏铿锵有力，分有生、旦、净、丑四行。此外，河北梆子在剧目唱腔伴奏等方面曾给北路梆子、老调梆子、评剧以一定影响。
3. 评剧
评剧起源于河北省冀东，流布在东北、华北各省。评剧音乐为板腔体，属于梆子系统。其板式有慢板、二六、快板、散板四类，其伴奏乐器，除主奏的梆子板胡外，还有二胡、中胡、低胡、三弦、琵琶、竹笛、笙等。其唱腔朴素、生动、健康、细腻，并富有浓厚的生活气息与强烈的表现力。评剧演出过的剧目有500余出，它的传统剧目也有200出左右，如《杜十娘》《开店》《花为媒》《占花魁》《劝爱保》《安安送米》等。辛亥革命与“五四”运动前后，因受民主革命思想与新文化思潮的影响，又产生了许多表现当代生活与同时代人的现代戏，如《杨三姐告状》《爱国娇》《枪毙驼龙》《安重根刺伊滕博文》《冤怨缘》等。
4. 武强木版年画
武强县是著名的民间年画之乡，地处冀中平原，位于河北省东南部，属衡水市管辖。武强木版年画具有浓郁的乡土气息和地方特色，其丰富的内容是中国民间社会生活的“百科全书”。武强年画历史悠久、品种繁多。它构图丰满，线刻粗犷，设色鲜亮，装饰夸张，节俗特色浓厚，是民间年画中的佼佼者。武画除大量民间题材外，更注重反映重大时代变革，以表达人们对国事的爱憎，对人生的美好期望。与天津杨柳青、山东潍坊、江苏桃花坞、四川绵竹并称为中国民间木版年画的五大生产基地。
5. 沧州武术
沧州人民，自古以淳朴、刚直、勤劳、勇敢著称。由于地理、历史条件关系，强悍之武风，历年久远，素有“武建泱泱乎有表海雄风”之说。据统计，沧州在明清时期出过武进士、武举人1 937名。源起或流传沧州的门类、拳械达52种之多，占全国129种门类、拳械的40％，乃中国武术发源地之一。1992年，沧州市被国家体委首批命名为“武术之乡”，成为全国第一个获此殊荣的地级市。第三节 重要城市简介一、石家庄市（一）地理位置与概况
石家庄市地处河北省中南部，环渤海湾经济区。东与河北衡水接壤，南与河北邢台毗连，西与山西为邻，北与河北保定交界，距首都北京273公里。辖区总面积15 848平方公里，其中市区面积456平方公里。
石家庄市是河北省省会，全省的政治、经济、科技、金融、文化和信息中心，是国务院批准实行沿海开放政策和金融对外开放的城市。现辖8个区、11个县、2个县级市和1个国家级高新技术开发区，全市常住人口1 016.37万人。（二）地形地貌
石家庄市域跨太行山地和华北平原两大地貌单元。地势西高东低，地貌由西向东依次排列为中山、低山、丘陵、盆地、平原。地处平山县的最高山峰驼梁海拔2 281米，为河北省境内的第五高峰，是石家庄的制高点。（三）气候特点
石家庄地区属于暖温带大陆性季风气候。由于太阳辐射的季节性变化显著，地面的高低气压活动频繁。春季，常有5至6级的偏北风或偏南风。4月份后，地面气温回升，由于空气中湿度不足，降水衡少；夏季，深受海洋暖湿气流的影响并带来大量水汽和潜热能量，形成较为丰富的降水，6、7、8三个月降水，占全年降水量的63%～70%。秋季，蒙古高压发展，受其影响，全区常能连续出现稳定天气，风和日暖。晚秋有寒潮天气发生，秋高气爽，开始出现早霜；冬季受西伯利亚冷高压的影响，盛行西北风；气候寒冷干燥，天气晴朗少云，少有降水。（四）旅游资源
石家庄市的旅游资源十分丰富，这其中既有历史文化名城、现代革命纪念地等人文资源，又有山林、湖泊、温泉等自然资源，还有风俗民情、商贸购物、都市观光等独特资源，不仅种类全、数量多，而且开发价值很高。
全市现有国家级重点文物保护单位18处，省级重点文物保护单位105处，市、县级重点文物保护单位240余处，各类文物景点多达1 200余处；有国家级风景名胜区2处（苍岩山、嶂石岩），省级风景名胜区2处（封龙山、天桂山）；还拥有国家历史文化名城——正定，省历史文化名城——赵县；以及省级旅游度假村4处（蟠龙湖、苍岩山、温塘、嶂石岩），国家级森林公园1处（五岳寨），省级森林公园7处（仙台山、驼梁、南寺掌、赤支、龙州湖、西柏坡等），国家级和省爱国主义教育基地6处；独特的省会地位、繁荣的商贸更为发展商贸会展旅游提供了很好的条件。（五）石家庄土特名产
1. 辛集皮革制品
在明清时期，辛集皮革制品即初露头角。1946年建立了辛集市皮毛制革厂，1987年已扩建成河北省规模最大的综合企业。主要产品140多个品种，有猪皮修饰鞋面革、衣服革、手套革、二层革、兰里革、猪底革、带子革；羊皮鞋面革、羊皮手套革；牛皮鞋面革、衣服革、手套革；羊剪绒服装、领子、扇帽；兔皮服装、褥子，以及夹克、箱包等。产品远销日本、东南亚、北欧、北美等30多个国家和地区。
2. 花柳编制品
花柳编制品，是深泽县传统的民间手工艺品，历史悠久，始于唐代。花柳编从编小簸箩、簸箕、水斗等发展到编制具有工艺品性质的出口花柳编制品。现在已有大柳箱、中小柳箱、柳屏风、儿童篮、水果篓、野餐篮、陪嫁箱、洗衣筐等260多个品种。制品做工细腻，花样繁多，形状美观，质量要求较严。1984年曾荣获中国对外经济贸易部颁发的荣誉证书，在天津及河北外贸口岸被列为出口免验产品。产品远销欧洲、美洲等50多个国家和地区，在国外享有较高信誉。
3. 藁城宫面“藁城宫面”以优质小麦面粉、香油、淀粉为原料，经十多道手工工序精制而成。它选料精良，配料考究，制作精细，工艺独特，营养丰富。其主要特点是条细空心、洁白如玉、耐煮不糟、回锅不烂、汤清面秀、嚼有口劲、味道鲜美、清爽适口。
4. 赵县驴油酥烧饼
赵县驴油酥烧饼独具风味。它以面粉、驴油精制而成，色泽焦黄，层薄如纸，外酥内软，浓香酥脆，成为赵县的传统名吃。二、张家口市（一）地理位置及行政区划
张家口市又称“张垣“”武城”，地处河北省西北部，位于东经113°50′～116°30′，北纬39°30′～42°10′。东临首都北京、西连煤都大同、北靠内蒙古高原，南接华北平原，总面积3.68万平方公里，总人口460万。张家口市现辖13个县（宣化、张北、康保、沽源、尚义、蔚县、阳原、怀安、万全、怀来、涿鹿、赤城、崇礼）、4个区（桥东、桥西、宣化、下花园）、2个管理区（察北、塞北）和高新区。（二）地形地貌
张家口市地势西北高、东南低，阴山山脉横贯中部，将张家口市划分为坝上、坝下两大部分。境内洋河、桑干河横贯张家口市东西，汇入官厅水库。
张家口市属内蒙—大兴安岭褶皱系和中朝准地台两个Ⅰ级构造单元。内蒙—大兴安岭褶皱系是一个自元古代至古生代末长期发育的地槽区，仅在康保北分布，范围极小，地层零星出露。张家口岩浆岩比较发育，分布面积大，岩石种类较齐全。（三）气候环境
张家口属于温带大陆性季风气候。其气候特点是：一年四季分明，冬季寒冷而漫长；春季干燥多风沙；夏季炎热短促降水集中；秋季晴朗冷暖适中。
张家口市自然风光独特，不仅有北国的雄浑，更具南国的秀美，春赏花、夏避暑、秋观景，特别到了冬季，以崇礼、赤城为代表的坝上与坝下过渡地带，降雪量达1米以上，存雪期长达150多天，地形坡度多在5°～35°，并且风速仅为2级，平均气温为-12℃，是华北地区最大的天然滑雪场，被誉为东方“达沃斯”。
2015年7月31日北京携手张家口获得了2022年第二十四届冬季奥林匹克运动会的举办权，张家口市将可承办除雪车、雪橇大项和高山滑雪以外的所有雪上项目比赛，承办的赛事将超过冬奥会项目的半数。（四）区位交通
张家口地处京、冀、晋、蒙四省市交界处，市区距首都北京仅180公里，距天津港340公里。是京津冀（环渤海）经济圈和冀晋蒙（外长城）经济圈的交汇点。高速公路网发达，京新高速公路、京藏高速公路、首都环线高速公路、张石高速公路、京大高速公路、张承高速公路、绕城高速公路四通八通，交通极为方便。京包铁路在此设有张家口站和张家口南站。京张高铁建成通车后，张家口市将融入“首都一小时生活圈”；军民两用机场已开通运营。现代化立体交通网，使张家口市成为连接京津冀蒙的交通枢纽城市。（五）旅游资源
张家口市有国家级自然保护区3个、国家级森林公园1处、省级森林公园16处、省级风景名胜区1个，有国家级文物保护单位27个、省级文物保护单位101个、全国十大考古新发现3处，是河北省文物大市之一。
到2014年底，张家口全市森林覆盖率达36%，在成功创建全省首个“国家森林城市”的同时，也成为京郊著名的“氧吧”。良好的生态环境是张家口旅游的巨大优势所在。（六）张家口特产
1. 宣化牛奶葡萄
宣化牛奶葡萄，种植历史悠久，品质优异，素有“刀切牛奶不流汁”之美誉，为中国北方最著名的鲜食品种之一。
2. 蔚县剪纸
蔚县剪纸是一种风格独特、在国内外享有盛誉的汉族民间艺术。蔚县剪纸的制作工艺在全国众多剪纸中独树一帜，这种剪纸不是“剪”，而是“刻”，它吸收了河北武强木版水印窗花以及河北雕刻刺绣花样等民间传统艺术形式的特色，以薄薄的宣纸为原料，用小巧锐利的雕刀手工刻制，再点染明快绚丽的色彩而成，构图朴实饱满，造型生动优美逼真，色彩对比强烈，带有浓郁的乡土气息。2003年8月全国剪纸专项工作会议在蔚县成功召开，蔚县被命名为“中国剪纸艺术之乡””中国剪纸艺术研究基地”。
3. 柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉始创于十九世纪末，清乾隆年间（1736～1795年），厨师郭玺开创一套独特的制作工艺。他所熏制出的熟肉皮烂肉嫩，表里一致，肥不腻口，瘦不塞齿，味道香醇，鲜嫩适口，以“玺色玺味”称雄肉坛。柴沟堡熏肉的品种很多，有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水）、熏羊肉、熏鸡肉，熏兔肉等。特别是有些有异味的肠肚，经过熏制成为色正、味美、质优的上等佳品。
4. 口蘑
张家口以北的草原盛产蘑菇，称为“口蘑”。口蘑历史悠久，驰名中外，是著名的塞外特产。它生长在无公害，无污染的草原上，是天然的食用菌之王。它含有钾、钙、铁等矿物质和大量的维生素B和C，是一种高级副食品。
5. 张北马
张北马是一种杂交改良马。其毛色以粟、骝、黑色为主。体型健美，颈较厚，蹄质坚实，眼大有神，耳直立，结构匀称、紧凑，体幅宽度适宜，髻甲明显，性情温顺而有悍威，挽重能力强，故为我国良种马之一，驰名长城内外。
6. 坝上莜麦
莜麦是坝上四县的主要粮食作物，被称为“塞外珍珠”。它品质好，营养价值高、用途广。据研究发现，莜麦的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等矿物质的含量在同类粮食作物中最高。
莜麦含糖量低，不仅是糖尿病患者不可缺少的食物，而且还可促进胆固醇的代谢和改变其在人体内的分布，促使它从血管中排出，对人体的衰老、高血压等病都有一定的预防和治疗作用，经临床测定，一市两莜麦粉相当于10～15丸益寿宁、脉通的主要成份，其医疗作用与“冠心宁”相当。三、唐山市（一）地理交通
唐山区位优势，地处渤海湾中心地带。位于河北省东部，东隔滦河与秦皇岛市相望，西与天津市毗邻，南临渤海，北依燕山隔长城与承德市相望。
唐山市地处交通要塞，是华北地区通往东北地区的咽喉地带。铁路、公路、高速公路、港口相互交织。（二）自然环境
1. 地形地貌
境内地势北高南低，呈阶梯式下降。北部多山，盆地相间分布；中部为山前平原；南部和西部为滨海低平原。唐山全境可概括为山地、平原两大类地貌单元。大致以玉田、丰润、滦县3县县城连线，即海拔50米等高线（黄海高程，下同）为界，以北为山地、丘陵区，面积约占全市总面积的35％，以南为平原区，面积约占全市总面积的65％。
2. 气候特点
唐山市气候属暖温带半湿润季风型大陆性气候。春季风多雨少，蒸发量大，空气干燥，多旱，回暖快，一般年份3月下旬闻初雷。夏季高温高湿，雨水集中，多暴雨、冰雹、雷雨、大风等灾害性天气。秋季多晴好天气，气温变化大，降温快，风速小，空气清爽。冬季天气比较寒冷、干燥，降水稀少，盛刮西到西北风。（三）自然资源
唐山地貌多样，土质肥沃，是多种农副产品的富集产区，被称为“京东宝地”。北部山区盛产板栗、核桃、苹果、红果等干鲜果品，“京东板栗”驰名中外；中部平原盛产玉米、小麦、水稻、花生等农副产品，素有“冀东粮仓”之美誉；南部沿海既是渤海湾的重要渔场，又是原盐的集中产区，南堡盐场是亚洲最大盐场。沿海陆域海岸线较长，滩涂和浅海开发潜力很大。矿产资源品种多、储量大、质地优良、分布集中、易于采选。（五）唐山特产
1. 京东板栗
果壳色泽鲜亮，壳内涩皮易剥，果仁淡黄，肉质细腻，品味甘甜香脆，尤以糖炒后更为香甜可口。其营养成分含蛋白质10.7％，脂肪7.4％，糖10％～20％，淀粉60％，并含多种维生素和脂肪酸等。具有养胃、健脾、补肝强身作用。又由于含有大量易吸收可溶性糖，亦是老弱、婴幼的滋补佳品。
2. 开平双王刀
唐山开平刀具厂生产各式厨刀，因有刀薄锋利、重量适宜、不崩不卷、做工精细、造型美观、经久耐用等特点，而闻名省内外。相传，开平厨刀生产已有180多年的历史。清乾隆年间，有个王铁匠在开平镇以打制各式厨刀为生，工艺精湛，刀具质优，买卖兴隆。后来他的两个孙子分别在开平镇的南关和西关打制刀具，被人们称为单王刀（刀上有一个“王”字）和双王刀（刀上有“王王”字）。
3. 迁安宣纸
迁安造纸历史悠久，造纸业到明末清初已发展到鼎盛时期。迁安宣纸柔软纯净，洁白细腻，搓折无损，长期保存不变色，不腐不蛀，吸水性好，不易老化，最适书、画、装潢裱托，成为中国特种工艺品之一，被书画艺术家们视为珍品。
4. 玉田泥人
玉田县生产泥玩具自古有之，和天津泥人张的泥人不同，玉田泥人体现了更浓郁的乡土气息。这些半塑半画以画为主的小体泥彩塑，造型单纯简练，以白色作底，敷以红、黄、绿、黑各色，色彩强烈而协调，在我国民间泥塑领域以风格独特而占有一席之地。玉田县的西高桥、戴家屯一带，是远近驰名的泥人之乡。四、邯郸市（一）城市概述
试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]