作者：曲小月
出版社：北京燕山出版社
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老北京的名人与轶事试读：
朱棣选陵的传说
当年，明成祖朱棣为了选陵费尽了心思，他曾先后派出十几个风水先生到北京的周边地区选址。可是，均没有选中合他心意的。最后他决定要亲自到外面去看看。
这一大早上，他换上便装，带着两个太监出了紫禁城。快到中午的时候，他们来到了香山上的半山亭。朱棣举目四望，惊喜万分，此时，正逢金秋，漫山遍野是红叶，山下是一望无际的农田，从西北看三面环山，东眺京城，紫禁城的红墙绿瓦和高高的城门楼子隐约可见。
朱棣不禁自语道：“这里是多么好的陵址呀！”他看中此地，原因有四：
一是此地离京城很近，百年之后，儿孙们祭祀便利；二是这里位于京城的西北方，按风水来说，属上风口；三是他认为“香山”这个名字吉利，靠着它准有福分；四是这里西高东低，长眠于此，可以永远看见紫禁城。
太阳西下时，朱棣和两个太监来到一个村口，他们远远地看见在一棵老槐树下，有两个老头正在下棋，于是走上前去。
这两位老头都已年过花甲，一个叫姜亚群，一个叫石学乏。他们见老远走来三人，仔细打量了一番，发现这三人非同一般，特别是走在中间的那位，更是气宇不凡。
他们心想，这些日子听说皇上派人到香山这儿来选陵址，若是这里真被看中，方圆几十里的老百姓可没好日子过了，田地也没了不说，还得搬迁。
姜亚群对石学芝低声说道：“我看这三个人像是来咱们这儿选陵的。”“我看也像，不如想个法子支走他们。”说完，他俩就在耳边耳语了几句，然后会心地相互点了点头。
这时，朱棣带着两个太监已经走到他们身旁，朱棣问道：“两位老先生，你们可是此地人哪？”“正是！”姜亚群和石学芝同声答道。“请问二位尊姓大名？”“我姓沙，住在香山南面的沙各庄！”姜亚群说道。“我姓石，住在北面的屠户营，祖上三辈都是杀猪的！”石学芝说。
朱棣听了，心里咯噔一下，心想：我怎么这么倒霉，碰上这二位一个姓沙（杀）的，一个是杀猪的，遇上他们我这姓朱（猪）的不是遇上克星了吗？
他定了定神，又问道：“这香山除了叫鬼见愁外，还有别的名字吗？”
姜亚群听了，心想这人还不死心，便说：“有哇，这香山是本名，要是从东北往西南方向看，这山像一头横卧的狮子，所以又叫‘卧狮山’，要是从东南往西北看，这山又像是一头趴着的老虎，所以还叫‘恶虎岭’，俗话有‘狮虎同霸香山，猪狗不在此留’之说。”
朱棣一听，心里又是咯噔一下，真是倒霉，朱（猪）呆在这里，还不是狮与虎的口中之食吗？
他又看了一眼不远处的一条没有水的旱河，问道：“这河叫什么河呀？”“叫哑巴河，除了夏天有点渗山水，老是干的，一点水声也没有，跟哑巴似的！”石学芝说。
朱棣心里说，我这朱（猪）离不开泔水，没有水熬什么泔水呀？他又指了指不远处的一座大庙，问：“那是什么庙呀？”“无梁庙，从上到下，没用一根梁。”姜亚群答道。
呵，今天是倒霉到家了，无梁（粮）庙，没粮食我这朱（猪）非饿死不可。朱棣心情很糟糕，他也无心再往下问了，只想赶忙离开这个不吉之地。姜亚群和石学芝连忙站起来：“您就到我们家坐会儿吧！”“不麻烦两位了！”朱棣抬腿就走，两个太监问道：“咱不吃中午饭了？”
朱棣说：“吃什么中午饭，这鬼地方不吉利，赶快走吧！”两个太监看到皇上生气了，也不敢多言，跟着往城里走。
快到城门口时，一个太监实在憋不住了，低声问朱棣：“万岁爷，香山这地方不错，您是不是看中了？”“沙（杀）各庄、屠户营、卧狮山、恶虎岭，还有那哑巴河、无梁（粮）庙，我还活的了吗？”那个太监一听就明白了，不敢再说什么。
过了不久，一个叫姚广孝的和尚提出把皇陵选在了京城北面的昌平，朱棣欣然接受了，这就是现在的十三陵所在地。
崇祯测字的故事
传说闯王李自成率领的义军包围北京城之后，大明朝的江山已摇摇欲坠。崇祯皇帝虽预感到大势已去，终不肯束手待毙，他依仗北京城高壕深，坚守不出，以待救援。
闯王的军师宋献策献计道：“兵法云，‘攻心为上，攻城为下。’如果能对崇祯实行心理战术，让他丧失守城的信心，则北京城不攻自破矣。”
宋献策悄悄地向闯王说出自己的想法，闯王频频点头称是。第二天，宋献策乔装扮成一个测字的老先生，混入北京城内，在皇宫附近，摆下一个测字的小摊，摊前一幅白布招牌迎风摇摆，上书：“鬼谷为师，管辂是友”。
宋献策知道崇祯皇帝相信天命，平常喜欢招些江湖术士进宫相面、卜卦。每日在上朝前，他必在乾清宫中虔诚拜天。洛阳失守，崇祯叔父被杀，使崇祯已感到大事不妙。宋献策此行，就是要使崇祯承认，明朝的气数已尽了。
李闯王兵临城下之后，崇祯寝食不安，他常常在金銮殿里走来走去，思谋着对付闯王的办法。一日他和贴身太监王德化，青衣小帽，溜出了神武门，想去了解一下军情和民心。
他刚一出神武门，就看到宋献策测字摊上的招牌，崇祯皇帝停住了步子。心想，在皇宫里的那些江湖术士，总是喜欢说些讨人欢心的话，今日，这个测字先生，不明我的身份，应该不会阿谀奉承，何不测上一字，看看这大明朝的江山前景如何。想到这儿，便决定去测字。
王德化说：“我们主人要测一字。”
宋献策抬头一看，见王德化年近四十，却脸白无须，且声细如女子，知其为太监，再看看坐在一旁的崇祯，心里已明白了八九分。他忙问：“客官是测婚姻呢，还是测前程？”
王德化说主人要策国事，并提笔写了一个“友”字。
宋献策把那“友”字端端正正地写好，看看了这个字说道：“客官若问他事，尚可另当别论；若问国事，可不是好兆头。你看‘友’字这一撒，遮去上部。则成‘反’字。倘照字形而解，恐怕是‘反’要出头。”
崇祯有些惊慌失色，王德化说写错了，接着又写了有无的“有”字。
宋献策拿着“有”字，端详再三，沉吟不语，只是不住地摇头。
王德化焦急地催问道：“是凶是吉，你快讲啊？”
宋献策站起来，将身体凑近崇帧与王德化，轻声说道：“若是这个‘有’字，恐怕更加不妙。你们看这个‘有’字，上部是‘大’字缺一捺，下部是‘明’字少半边，分明是说，大明江山已去一半。”
那王德化一听，吓得浑身颤抖。崇祯面色骤变，拍案而起，让王德化退到一边，随手在身边的纸上写一个申酉戌亥的“酉”字，往宋献策面前一推。
宋献策将字接过来，凝神沉思，只见他愁眉紧锁，时而倒抽冷气，时而急搓双手，连连顿足。急得崇祯不知所措，不断催促。宋献策却无动于衷，两眼低垂，一句话也不说。
崇祯看出宋献策有所忌讳，便说：“测字之人，只求实言，但说无妨。”
宋献策看看时机已到，便假装神秘地说道：“若测国事，此字更是大凶之兆，此话说与客官，千万不要传扬出去，此‘酉’字，居‘尊’字之中，上无头、下缺足，预示至尊者将无头无足矣。看来大明江山，亡在旦夕，万岁爷获罪于天，无所祷也。”
崇祯听完此言顿觉天昏暗，两人再也无心去了解什么民心军情，一路长吁短叹，快快回到宫里。
崇祯皇帝见李自成围住京城，早已是心胆俱裂，再加上测字先生的一番言语，更使他万念俱灰。第二天，崇祯便带着王德化，在煤山自缢身亡了。守卫北京城的明军一听说皇帝已经死了，顷刻树倒猢狲散，北京城不攻自破。
闯王率义军顺利攻破德胜门，又从承天门（天安门）开进了紫禁城。进入皇宫后他住进了武英殿，在那里处理大顺政权的事务。
李闯王进北京的史事
闯王李自成于崇祯十七年（公元1644年）春节在西安建国，国号“大顺”，改元“永昌”。
建国之后，李自成完善政权组织，增设六部尚书；大封功臣，严定军法，以“贵贱均田”、“五年不惩”、“一民不杀”为施政纲领，得到了广大百姓的支持。
李自成率领起义大军顺利攻破太原，消息传至京城，崇祯帝惊恐万分，立即召廷臣商量对策。最后决定由李建泰“代帝督师”，迎击李自成。当他率官军行至邯郸时，得知起义军左营刘芳亮部沿黄河向东行进的消息，便立即往北回撤。
李自成起义大军攻陷太原之后，军分两路：一路东出固关，直趋大名、镇定，旨在进攻京城。另一路由李自成亲自率领，攻克山西柳、代等州，破宁武，进抵宣府。起义军离京城越来越近，京城内闻此消息，陷入慌乱之中。
危急之下，崇祯帝于三月六日正式决定放弃宁远，急命宁远总兵吴三桂统兵入卫京师，同时，也急调各种兵马入京师勤王。但吴三桂因路途遥远，直到京师被占，仍在途中跋涉。
三月十五日，李自成率农民起义大军进抵居庸关，明总兵唐通投降。起义军迅速过关，占领昌平，并杀死明总兵李守钅荣。
十六日，崇祯帝召集众臣商议国家大事，但一个个都是愁眉不展，相顾无语，会议没有取得任何结果。就在当天晚上，起义军先遣部队已达京北的土域，并迅速形成对北京的包围之势。第二天，李自成起义军开始环攻北京城九门。
当李自城起义大军占领外城时，崇祯帝出皇宫，登煤山（今景山），看见城周围“烽火彻天”，知大势已不可挽回。徘徊许久，回乾清宫，但左思右想，感到出逃无望，最终又跑到煤山（今景山），吊死在寿皇亭前的一棵槐树上。
十八日傍晚，农民军著名将领刘宗敏、李过等，首先登上北京城。接着，德胜门、阜成门、宣武门、正阳门、朝阳门被迅速打开，农民军杀声震天地涌入北京的内城。
自此，历时二百七十余年的明王朝，被李自成率领的农民军推翻了。过去一直处在社会最低层，受尽剥削和压迫的农民第一次登上了北京的历史舞台。
十九日晨，广大市民一片欢呼，迎接闯王李自成率领的农民起义军。中午时分，闯王李自成着毡笠缥衣，乘一匹高大的乌龙马，率领起义军，浩浩荡荡地进入大明门。来至承天门下，李自成立马持弓，照承天门匾额射去，正中“天”字。随后进入皇宫，建立大顺革命政权，处理政事。
俗话说：“开马没有回头箭”，闯王李自成本人就像那支箭一样，虽说是射出去了，但毕竟没有彻底地穿透历史。时隔不久，吴三桂引清兵入关，共同镇压农民军。在山海关大战中，李自成农民军遭到战略性的失败。四月十三日，农民军放弃北京，西撤关中。
闯王李自成建元的大顺革命政权，在北京仅存四十二天就被血腥地镇压下去了，但他的光辉业绩在中国历史上却永放异彩。
顺治帝怒斩“黄膘李三”
相传，在顺治年间，京城里有一混号叫“黄膘李三”的地痞头目，网罗了一帮地痞欺行霸市，偷抢奸杀，无恶不做。其势力之大，连官府上的人也惧怕他几分。
虽然他三次被收监，可不出十天，又独霸街市。
更有甚者，他竟敢在城外仿照朝廷的六部，盖了六处大宅院。
一些文武官员见他财大势大，也和他来往密切。
其中一个姓梁的大臣还和他成了拜把子兄弟，并利用自己在宫里当差之便，为他贩大烟、贩私盐、贩卖人口提供方便，自己从中捞取好处。
后来，这事传到了顺治皇帝那里。他是又恨又气，想不到在天子脚下，竟有这样的强盗，于是他找来刑部大臣询问此事，但那刑部大臣说，不知道黄膘李三之事。
顺治又问过其他几位大臣，也都说不知道，顺治觉得此中必有问题。
一天，顺治皇帝到城外微服私访，刚过了西直门，就听见路边有人在哭喊，他撩开轿帘一看，有个妇人拦住去路。只听那妇女屈哭喊道：“冤枉呀，冤枉呀！过街的大老爷为小民做做主吧！”
顺治连忙问那妇人有何冤屈，那妇人一见真的有当官的为她做主了，就一连给顺治磕了三个响头，然后就将她的冤屈说了出来。
她说，她和丈夫靠烙烧饼为生，烙出来的烧饼又香又脆，人称“香脆烧饼”。
半个月前，黄膘李三带着一帮人路过这里，闻到了烧饼的香味就进来吃了二十多个，吃完之后没给钱就往外走，她丈夫上前要钱。
谁知他们不仅不给钱，还动手打人，而且边打边说：“你打听打听，我黄膘李三吃什么花过钱。就别说吃你几个烧饼了。”就这样，人被他们活活给打死了。
她四处告状，都因惧怕黄膘李三而不予受理。无奈之下，她听说常有大官出入西直门，才在这里拦路喊冤。
顺治皇帝听了那妇人的诉说，早已怒火满胸，回到紫禁城后，就立刻传旨，要他的皇叔郑亲王一个月内查办完黄膘李三的案子，当斩就斩。凡是与此案有勾连的官员，无论大小，严惩不怠。
这郑亲王最嫉恨像黄膘本三这样的恶徒，所以接了顺治的旨意后，一点儿不怠慢，立刻着手查办此案。郑亲王为了彻查黄膘李三的罪行，先是派上十几个人到京城里明察暗访，收集黄膘李三的罪证，然后将他抓捕入狱。
那姓梁的大臣一见黄膘李三被抓了，便找到郑王府，并送上一张一千两的银票。
郑亲王早就说他与黄膘李三关系密切，并从中得到不少的好处，但一直没证据，这回送上门来了，心里暗暗高兴，连声应着，说这事好办，便收下了那张银票。
梁大臣心想，拿人钱财，替人消灾，心里一下子明朗多了。
第二天上早朝时，郑亲王将黄膘李三所犯下的罪行，统统禀报给了顺治皇上，还将梁大臣行贿给他的一千两银票呈给了顺治。
那梁大臣见状，马上就瘫在了地上。只听顺治皇帝厉声说道：“黄膘李三之所以能为非作歹、横行于市三年多，就是因为有像梁大臣这样的人袒护，像这样的恶徒我大清王朝绝不能容忍！传朕的旨意，明日一早，将黄膘李三押往菜市口问斩，所有与他有往来之人，一律收监，严惩不怠。”
就这样，在京城猖狂三年多的恶徒黄膘李三，被英明的顺治皇帝怒斩于菜市口。而与此有牵连的大大小小三十多位官员，则有的被革职，有的被充军，梁大臣的下场和黄膘李三一样，也在菜市口给斩了。
顺治出家的轶事
顺治登基当皇上时只有几岁，因此朝中大事，都由他的叔父摄政王多尔衮料理。
十几岁以后，他开始亲理朝政。众多军国要事让他焦头烂额。他厌倦了这样的生活，想和普通百姓一样过清静舒心的日子。
一天，退朝以后，他心烦意乱，就化装成一名普通老百姓，骑马出城，直奔西山而去。在山坡一座大庙的山门上，他看到了一首闲诗：
朝臣待漏五更寒，
铁马将军夜度关。
山寺日高僧未起，
算来名利不如闲。
下款署名是“山中散人”。顺治从头到尾念了一遍，觉得说的很有道理。在返回皇宫的路上，他细细品味诗句的内涵，认为僧人的生活的确清闲自在。
顺治回到宫中，吃罢晚饭，早早地就睡觉了。
第二天，日出三竿，文武大臣在金銮殿前等了几个时辰，还不见皇帝上朝。
有人推开皇帝寝宫的宫门，喊了几声“万岁爷”，不见有人回应。却见龙床上缎被叠得整整齐齐，屋内早已没有皇上的影子。有人在书案上发现了一纸四句留言：
我本西方一袈裟，
为何生于帝王家？
天下万事纷纷扰，
不如空门补破衲。
纸是宫中的宣纸，字是皇上的手迹，这四行诗分明是说：皇上看破红尘，不愿意再当皇帝，因而远离京城，遁入空门了。
皇后听说皇上出走，立刻派人四处寻找。但是，天下有成千上万的寺庙，到哪座庙里去找呢？皇后仔细思量皇上留下的诗句，她从皇上题诗中的“西方”二字，推想出皇上出家的庙宇，不在西山就在山西。
于是他派出两支人马：一支到山西五台山，一支到北京的西山去寻找当今万岁。但是他们找了几百座古寺，也没有见到顺治帝。
最后，朝廷只好按顺治留下的诏书，拥立他的第三子玄烨当了皇帝，这就是康熙皇帝。
顺治皇帝确实出家当了和尚。他离开了皇宫之后，来到西山的一座古庙里。这座山，因为每夜子时常有几朵红莲花开放，就叫红莲峰，山腰里的那座古庙则叫红莲寺。
顺治在红莲寺里专心修行，生活十分清苦，但却很清静。
后来，他又去了白莲寺，在那里他终日勤修苦炼，佛性也修炼成功，最终便坐化在这白莲寺中。在当地，人们管这座肉胎佛爷叫“魔王老爷”，而把顺治修行时的那道山坡叫作是“老爷坡”。
来到此地的人如果留心观察会发现，“魔王老爷”的佛头是朝着东南方向偏着的，这是因为他在坐化时没有完全割断凡心，还一直歪着头朝紫禁城那边看呢。
康熙巧计除权臣
康熙八岁登基作了小皇帝，根据顺治皇帝的遗诏，鳌拜、索尼、遏必隆和苏克萨哈四位先朝老臣帮助康熙治理朝政。鳌拜在朝中很有权势，常常居功自傲，野心勃勃根本不把康熙放在眼里。
一次，因鳌拜强行圈地，苏克萨哈便和他在宫中发生了争执。小康熙瞧着鳌拜一脸凶相，感到挺害怕，只好劝说几句，也没定谁是谁非。当天晚上康熙正在用膳，鳌拜身上挎着那把从不离身的七星宝刀闯了进来，气冲冲地说：“圈地设庄的事儿是先皇传下来的，苏克萨哈胆敢反对就是反对大清。皇上要不给苏克萨哈定罪，老臣可就自己动手啦。”说罢他恶狠狠地盯着比他矮半截的小皇上，连礼都不敬就怒气冲冲地出宫了，没过两天，苏克萨哈便被鳌拜杀害了。小皇帝脸上充满了忧虑。
一晃几年，小皇帝长高了，鳌拜的势力更大了，可康熙也是敢怒而不敢言。一天，康熙叫大臣索额图陪他下棋，一连三盘都是让对方的两个过河小卒给将死的。康熙不解，便问其意。索额图见四下无人，悄声说：“圣上天资聪慧，今老臣趁陪您下棋之机，有要事相报……”康熙听着听着，眼睛露出了笑容。
鳌拜老贼为了监视小皇上，就在宫中暗插了几个密探太监，并要求他们及时回报康熙的动向。一天，密探太监向他回报，说小皇上和七八个八旗子弟在宫内摔跤。这老贼以为是康熙贪玩，便令他们继续监视。一连半月有余，每次汇报都是如此，那老贼便放松了警惕。
两个月后的一天早晨，鳌拜又带埋宝刀进宫，说为圈地的事而来，其实，只不过是走走形式罢了。当他得知皇上每天都是摔跤而不喜读书时，竟高兴的连嘴都合上了。随后，他来到摔跤场一看，呆真如此，皇上正赤臂露肘地和几个孩子分别练摔跤呢。鳌拜此时连头都不低，仍像平常面君一样：“启禀万岁，臣想在沙城修个马场，留些地。”“知道了。”康熙就在说话的同时，猛地将手一挥，七八个摔跤手直向鳌拜冲过来，还没等这老贼明白过来，已将他捆得结结实实。康熙冷笑着：“鳌拜，你知罪吗？”鳌拜此时方知中计，但为时已晚。随后康熙下令将其打人大狱。
康熙下令连夜将鳌拜的兄弟儿子和其他党羽一网打尽。按大清律例严办，有的处死、有的判罪、有的流放边疆，鳌拜也被自己常不离身的七星宝刀结果了性命。
康熙禁止缠足的说法
汉族女子从五代时候就开始流行缠足，为了都能有一双三寸金莲般的小脚，女子不知吃了多少苦。直到清康熙年间，皇帝才下令禁止缠足。
那是康熙皇帝11岁的时候，当时正值皇太后寿辰之日，文武百官都来参加太后寿筵，官廷内外张灯结彩，歌舞升平。
这时，宫娥、彩女翩翩起舞，领舞的彩女，叫彩霞，年芳16岁，身材袅娜，体态轻盈，当她独舞时，突然脚下没稳住，摔倒在地上。
小皇帝一看，心里咯噔一下。本来彩霞就身体不适，为了太后寿筵，不得不带病上声，这下可糟了。
康熙刚想代彩霞求情，太后已经怒容满面，下令将彩霞重杖四十，并赶出宫。小皇帝吓得没敢吭声。这一夜，康熙失眠了。
第二天清早，康熙偷偷地溜出了宫，他从太监那儿打听到彩霞的住处，前去看望她。
彩霞居住的是一间破烂不堪的小草屋，屋里光线很暗，小皇帝看到彩霞躺在床上，身体很虚弱，一个瘸了腿的女人在照顾她。
康熙询问了半天，知道彩霞病得不轻，想看看彩霞摔伤的脚怎么样了，可彩霞怎么也不让看，康熙伸手去掀被子，一眼就看到那只肿得跟碗口一般粗的脚，彩霞知道小皇帝心慈，忙安慰小皇帝，说是不打紧。只是自己的脚说不定以后会废了，她还告诉皇帝，这都是缠足若的祸。
康熙皇帝看到彩霞成畸形的脚，心中十分难过，他让太监回宫取50两银子给彩霞看病，然后转身走了。回宫以后，他找来南林老师。请教汉族女子缠足的事。
南士林告诉他，汉族女人缠足起于五代时候。当时的南唐后主李煜诗词歌舞样样精通，是个有名的才子。所以他身边的妃嫔也是各有所长，唯独一个叫育娘的宫女没有什么优势，于是她想方设法要吸引李煜的注意。
后来育娘终于想出了一招，她忍痛将自己的脚用布缠成三寸小足，再跳舞时，就显得与众不同了。李煜看到育娘跳舞舞姿优美，还特意命人制做了一朵金莲花，让育娘在金莲花上跳舞，从此，育娘的小脚就被称作是“三寸金莲”。之后，李煜又下令所有的宫女都缠足。于是，这种习惯便流传了下来。
康熙听罢，沉思了许久。三天之后，康熙在早朝时宣布，从今以后，废除自南唐国主李煜时，强令女子缠足的恶习，凡是强迫女子缠足的，一律严加惩办。自此之后，汉族女子才逐渐开始放足，但有些偏远地区直到民国时期还在缠足。新中国成立后，人们还常常能看到一些缠过脚的老太太在街上行走。
康熙私访蜜香居
一天，康熙独自一人微服出了阜城门，走进一家名叫“蜜香居”的酒馆。这家酒馆生意兴隆，楼上是雅座，专供王公贵族宴饮；楼下卖的是普通饭菜，价格便宜。
康熙迈步上楼，要了酒菜，坐下来。他留心观察，周围全是王爷公子，每一桌都摆满了丰盛的酒菜，可他们多数的时间都是在玩鸟斗蛐，几乎不动桌上的酒菜。
玩够了，他们就歪歪斜斜骂骂咧咧地走了。留下那一桌桌的酒席，有的连筷子也没沾，原封不动摆在那里。
酒馆跑堂儿的把整盘整碗的酒菜，分类折箩，剩肉倒进盆里，剩菜折在桶里，再端回厨房去。
康熙一边看一边想：清兵入关刚刚五六十年，满族官员和八旗子弟就如此奢华靡费，不图上进，这是国家衰亡的征兆啊！
康熙付了酒钱，向楼下走去。楼下，跑堂儿的正在大声叫卖刚出笼的包子，店堂里挤满了人，有的袒胸露臂，有的高挽裤腿，一看就知道是打短、拉车、赶脚、背煤卖力气活儿的人。
他们单等肉包子一出笼，就挤到跟前买上几个，站在一边吃完就走。一会儿一锅，几笼屉肉包子一抢而光。
康熙他问身边的一个壮汉，为什么到这儿买包子的人这么多？壮汉告诉他，蜜香居的肉包子个儿大，馅儿鲜，价钱便宜，比买别家的素馅包子还便宜，卖苦力的都爱到这儿来吃包子。
康熙又回到楼上，问掌柜的，为什么肉包子的价格这么便宜，掌柜的见这个人龙眉凤目，不象个等闲之辈，就如实相告。原来，这肉包子是不赚钱的，他们就是为了吸引得顾客盈门，扬名声，闯牌子。他们的钱都是从那些达官贵人身上赚来的。
他还告诉康熙，如今的满汉官员、八旗子弟，专爱摆谱儿讲排场，不计较花钱多少；只要伺候得他们感到满意，给多少银子都不在乎。
他们吃的都是“猫食”，要来一桌酒席，吃不了几口。把他们剩下的肉菜，分类加工，做成肉包子，不但成本低，而且馅儿鲜、味儿美，这就是有名的“百味香”肉包子。
干力气活的穷汉子，花不了俩钱，就能吃一顿饱饭，所以都愿意到这个酒馆来。
康熙皇帝回到皇宫，提笔写下“百味斋”三个字，又题署了“康熙某年御笔”一行小字，派人送到蜜香居。酒馆掌柜的展开一看，见是皇上的亲笔题字，他马上请人做了一块金字横匾，悬挂在店堂前。
从此，蜜香居改成了“百味斋”，名气一天比一天大，生意也越做越兴隆了。
康熙为百味斋题了匾额，又想到那些只顾吃喝玩乐的王公贵人。他派人到百味斋去查访，逐个记下了他们的姓名、官职和住址，在那年春节，每户送给他们一副御书对联：
一粥一饭当思来之不易
半缕半丝恒念物之维艰
康熙想以此来教育和感化那些只图个人享乐、不顾天下安危的王公贵人。据说，有些人还真的不再吃喝享乐了，但还有些人照旧过着醉生梦死的生活。
康熙赐“福”的真相
清朝时期，每逢春节，满朝文武百官都要被皇帝召到紫禁城里，欢聚一堂。皇帝“开笔书福”成为当时的一件大事，皇帝会当场题写“福”字，能得到皇上御笔题写的“福”字，那是当时文武大臣们求之不得的，因为他认为这是圣上的恩赐。但这皇上“开笔书福”却不是历来就有的。
那是康熙皇帝在位的时候，每年新春佳节到来的时候，王公大臣们去皇帝那儿拜年，总会带着厚礼，恭贺新禧。这些礼物不是珍贵于此，就是天下罕见，而且攀比之风日益严重。康熙皇帝深知，如果这股送礼的季风邪气不压制下去，贪污受贿、巧取豪夺势必更为猖獗。所以，他想了个办法，既能让大臣们不再送礼，又保全了他们的面子。
新春佳节到来的那天，康熙皇帝传下一道圣旨：请王公大臣们到乾清宫一聚。
这天，文武百官早早地就来到了乾清宫，相互寒暄了一阵，大家都在猜测皇上今天会赏赐些什么。文武百官你一言，我一语，心里还盘算着自己怎样博得龙颜大悦呢。
大伙儿正议论着，只听执事太监喊道：“万岁驾到。”这时，康熙皇帝满脸微笑地走进乾清宫。文武百官连忙拜叩，山呼万岁。
康熙皇帝示意大家平身，就坐到御座上了。王公大臣发现皇上什么礼物也没带心里都在猜测，皇上今天只要出什么新招了。这时康熙皇帝发了话：“众爱卿，今日乃新春佳节之日，举国欢庆，往年是众爱卿给朕拜年，今年就改一改，朕与众爱卿同聚而乐，并赐给每位爱卿一份薄礼。”话音刚落，两个太监就将一个紫檀的条案抬到御座前，上面放着文房四宝。文武百官一时搞不清楚皇上要送什么礼物。这时候康熙皇帝又发了话：“一年初复始，万象又更新，新春之日联就赐予每位爱卿一个‘福’字，以图吉祥。”说着，他拿起了御笔题写了好几个“福”字。
这‘福’有五说，一曰寿，二曰富，三曰康宋，四曰修好德，五曰考终命。古人占卦常求五福，求的就是吉祥。康熙这福字写好了，可赐给谁呢？于是，皇上出了道题，谁先说出带“福”字的对联，这首个“福”字就赐给谁。只要能说出的都可以得到御赐的福字。
这时，兵部尚书说话了：“万岁，这第一个‘福’字就赐予臣吧，臣的对联是：盛世三春得意，丰年五福称心。”
这样，康熙皇帝把第一个“福”字赐给了兵部尚书。吏部尚书也抢先说道：“请万岁将第二个‘福’宇赐予臣吧，臣的对联是：借问春从何处至，皆言福自皇思生。”
第二个“福”字自然赐给了吏部尚书。“皇上，和顺一门有百福，平安二字值千金！”工部尚书这时也将自己的对联大声念了出来，康熙皇帝一听此联对得十分工整，非常高兴。于是将第三个‘福’字赐给了工部尚书。
就这样，康熙皇帝写的“福”字都赐给了文武百官，乾清宫里热闹一直延续到中午才安静下来。
从这年开始，每逢新春佳节之日，康熙皇帝都要将满朝的王公大臣召到乾清宫赐“福”字，而那送礼的歪风邪气也被扼杀住了。
从这之后，清朝历代皇帝都效仿，每年的春节之日，满朝的王公大臣都会在紫禁城一聚，看皇上“开笔书福”，并逐步形成了皇宫里的一种习俗。胤礻真篡改遗诏当皇帝乾清宫是皇帝的寝宫，也是处理政务的地方，乾清宫正中有一个金龙宝座，清朝入关后皇帝顺治御题的“正大光明”金匾悬挂在宝座的正上方，与这金匾有关的传说中，流传最广的是雍正皇帝胤禛篡改遗诏的故事。
康熙皇帝有三十多个儿子，除幼年夭亡的之外，成年的有二十多个，立谁为储，是烦扰他的一大难题。这天，他独自一人在乾清宫里想着立储的事，心里烦乱不已。
这时十四子胤祯来到乾清宫，将内务府的一份奏折交给康熙，然后就出了宫。看着胤祯离开的身影，康熙若有所思。
十四子胤祯从小聪明伶俐，喜欢读书，三岁时就能读《四书》、《五经》，十岁就能看《孙子兵法》，十五岁时《资治通鉴》他能倒背如流。
而且他还很精明能干，对国家的治理有自己独到的见解，很有王者的气质。许多大臣们也很欣赏这个皇子。
康熙就下定了决心，决定立胤祯为太子，可这立储的事如果早早公布的话，其他皇子难免争权夺利，伤及兄弟感情。
这下康熙又犯了难，接着他就在乾清宫里转悠了起来，转了几圈，他猛一抬头，忽然看见正堂上悬挂的“正大光明”金匾。康熙若有所思地点点头，想到了立储传位的好办法。
康熙命贴身太监备好文房四宝，然后独自一人在乾清宫里写起了遗诏，正式立十四子为皇位继承人。写完遗诏后，又命亲信的太监用蜡精心密封起来。
第二天早朝时，康熙皇帝对众大臣说道，自己已经秘密立储，并写在遗诏当中，遗诏就存放在宫中“正中光明”金匾的后面。
自从康熙皇帝秘密建储并将遗诏藏进“正大光明”金匾之后，他的儿子们就开始猜测父皇究竟是立谁为储了，可谁也不敢私自偷看，其中康熙的四儿子胤禛最在意遗诏上的内容。
他总惦记着，哪天父皇归了西，如果遗诏上写的是别的皇子，那自己不是什么都没有吗？于是他横下心来，想悄悄地把遗诏拿出来看看。
胤禛先设法买通看守乾清宫的王太监，而且还特意找来父王的墨迹临摹练习，如果遗诏上不是立自己为储，就模仿康熙的笔迹改造一份。
为了接近王太监，胤禛没少花银子，一来二去，两人竟成了莫逆之交。而胤禛经过训练模仿康熙的笔迹，竟也达到了可乱真的程度。
这年的八月十五，康熙皇帝带着王公大臣到西郊的行宫里观灯赏月去了，胤禛认为这是天赐良机，就带着酒菜来到乾清宫，和王太监交杯换盏地喝了起来。胤禛一个劲儿劝王太监喝酒，不一会儿王太监就喝多了。胤禛赶紧找来梯子，从“正大光明”金匾后面取出了遗诏。遗诏上面清清楚楚写着“传位十四子”。胤禛灵机一动，索性给“十”字添了两笔，遗诏就被改成了“传位于四子”。然后胤禛又用蜡按原样密封好了，重新放回原处。这下胤禛才放下心来。
几年以后，康熙皇帝因病去世。按照他的遗旨，当日从“正大光明”金匾后面取出几年前就写好的建储遗诏，当着满朝文武大臣的面宣旨。内务大臣打开遗诏，宣读起来，当读到“传位于四子”时，满朝文武都惊讶万分。尤其是皇十四子，但御旨已经在满朝文武大臣面前宣读了，就不能更改。于是，文武百官都跪到胤禛面前，高呼“万岁”了，就这样，胤禛通过篡改遗诏当上了皇帝。
乾隆征字趣闻
故宫的文华殿上悬挂着一块“天子重英豪”坚匾，字迹苍劲有力，挥洒自如，传说，这字是一个落榜的举人写的。
有一年，乾隆皇帝欲制一块“天子重英豪”的竖匾悬挂在文华殿，竖匾的字则通过发皇榜向社会征集。众朝臣都知道乾隆善写字爱题匾，皆奉承乾隆说，只有皇上的书法才是世上独一无二的，何必舍近求远？但乾隆心意已决大臣也不敢再多言，只能照旨发榜征字。
这样一来震动了整个北京城，上至朝官，下至平民百姓，每天呈送字样者达千人之多，但乾隆看了都不中意。
当然也有一、二个较好的，但经制匾试挂后，远远看去，字体上小下大，布局极不匀称。
一天，乾隆皇帝到西郊香山卧佛寺念经。寺院长老将一卷抄写的金刚经呈上，乾隆掀开首页一看，不禁大吃一惊，连连称赞字写的好，他问这字是谁写的。寺院长老忙回答，是一位名叫方观承的落榜举人写的。皇上赶忙命长老把此人找来。方观承见到皇上难免有些紧张，皇上问了他几个问题。
方观承将自己京试落榜，无颜回乡，流落街头，卖字为生的经过说了一遍。乾隆听后点了点头，便将召他为文华殿竖匾题字之意告诉了他。方观承连连叩头说，不敢在皇上面前舞文弄墨。皇帝让他尽管大胆地写。
方观承来到紫禁城后，没有急于动笔，而是先将文华殿前后左右、上下高低尺量一遍，又把宫殿建筑风格、气势观察良久，再把文臣武将所写之字细细品评一番，然后才挥毫拨墨，一气呵成。
乾隆一见大喜，随即召集几名大臣品评。众臣看后，有的笑而不语，有的偷偷摇头吐舌，只有一位大臣说他写字功夫不浅，只是既不学欧体，又不仿柳书，更不像颜字，字里行间，大小不匀，很不工整，自然无法与皇上的字相比。
乾隆听罢笑道：“欧体瘦峭，柳体纤弱，颜字刻板，朕看方观承书法雍容华贵，端方大雅，别具一格，不妨挂起来看看？”当即派工匠搭梯挂匾。
悬挂停当，众臣抬头一看，不由得目瞪口呆，大为惊异。只见“天子重英豪”用五个大字，苍劲有力，浑然一体，金光闪闪，观看角度不一样，气势就完全不同。
乾隆此时又问众臣这字写得怎么样，众人均愧而不答，乾隆说：“殿高匾竖，如字写一般大小，从下而望，则会出现上端字小，下端字大的毛病。方观承不但能写好字，更精审时度势，他把‘天’字写得很大，依次缩小，挂起来，从远而望，正好得体。可见他是个有用之才。”
皇帝问众大臣该封他什么官职，众臣有的说封个知县，乾隆摇头，有的说封个知府，乾隆不语。
吏部大臣奏说各州城府县均无缺位，只直隶缺一总督。
乾隆点头说就封他为直隶总督，众臣都说皇上圣明。只有吏部大臣认为方观承科举落榜，功名微小，封这么大的官职，不合大清国的律典。
乾隆听罢，哈哈大笑：“律典要遵，破格录用奇才，更为兴邦之道。”
光绪题金匾的考证
北京颐和园东宫门的牌匾是清代皇帝光绪题写的，这块九龙金匾上的“颐和园”三个大字苍劲有力，挥洒自如。据说，光绪题金匾还有一段典故呢！
相传，颐和园修复完毕后，需要在东宫门上挂一块题有“颐和园”三字的金匾，工部大臣思索大半天，不知让谁题写为好。最后，他想到颐和园是皇家林园，还是请皇帝题写较好。
于是，工部大臣参见了光绪，并说明了来意，光绪十分愿意，二话没说，提起御笔在龙案上铺着的一张宣纸一挥而就。
工部大臣接过来一看，有些失望，因为“颐和园”三个字没有一丝生气，这样的字怎么能做成牌匾挂起来呢，可工部大臣不敢说不好，只能按光绪题的字做了一块大匾，挂在了颐和园的东宫门。
挂上大匾的第三天，慈禧太后就来到颐和园游湖。当她看见东宫门挂着的牌匾，气就不打一处来，她质问工部大臣，这匾上的字是谁写的，工部大臣只好如实禀报。慈禧太后一听，瞪着他说：“这字也敢悬挂在宫门上，快给摘下来。”
几天后，光绪皇帝来到颐和园看见宫门上的大匾没了，便问怎么回事，听了下人的禀报，他顿时无语。当天晚上，光绪皇帝住在了颐和园的玉澜堂。他想重新为大匾题字。可一连写了几张，都不满意。
这时工部大臣来访，看到光绪在练字，便说：“万岁爷，以臣之见，您不如找个师傅学习学习。”
光绪急切地问道：“以你之见，何人可求呀？”“在建园时，有一木匠叫王永福，写的字刚劲有力，住在园东的小村庄，以臣之见，万岁不如向他学习。”
光绪听了，有些踌躇，万一被人知道堂堂万岁爷竟拜草民为师，多没面子。工部大臣看出了光绪的心思。
便想出了一个办法，并向光绪耳语了几句，光绪听了点了点头。
第二天早上，光绪皇帝一副平民打扮，来到园子东面的小村子里王永福的家。“先生到此，有何相求呀？”老木匠问。“我是慕名而来，向老先生学习书法的。”光绪谦虚地说。“不敢当，不敢当!”王木匠说着，将光绪皇帝让到里屋，指着墙上挂着的字画滔滔不绝给他讲了起来，光绪皇帝听得都入了神。
接着，王木匠又手把手地教他写起字来。光绪认真地写了好多张，直到中午，才回了颐和园。
光绪一连向王师傅学了十几天书法，后来，老人这才知道这位“小徒弟”原来是堂堂的万岁爷。此后，光绪皇帝写字的水平突飞猛进。
这一天，正是重阳节，光绪皇帝将满朝文武大臣召到玉澜堂。然后命人将一张如匾大的宣纸放在龙案上，接着拿起足尺湖笔，蘸饱松烟徽墨，在纸上写了“颐和园”这三个熠熠生辉的大字，众大臣看罢，连声称好。慈禧看后也十分满意，便叫人照此字迹重新做了一块九龙金匾，挂在了颐和园的东宫门中间檐下。
西太后醉题金匾
香山卧佛寺的最北面是卧佛殿，里面横卧着一尊五米多长的佛祖释迦牟尼的大铜像。他双目微合，面带慈祥，神态自如。
大佛的上方悬挂着的是清代乾隆皇帝御题的“得大自在”四个字的金匾。在卧佛殿外的檐下，也悬挂着一块写有“性月恒心”的金匾，传说这是慈禧太后亲笔题写的。
相传，从清乾隆帝开始，每年九月九日重阳节，皇帝、皇后、妃嫔都要到香山登高，以图吉祥。卧佛寺就成了登高之后皇帝上香、休息的地方。
卧佛寺的方丈将接待皇上视为无上光荣的事，倘若哪天皇上来了兴致，随手所题的默宝，他更会视若珍宝。每次皇上题字以后，方丈都会制作成金匾挂起来，以显示自己的荣耀。乾隆皇帝在香山一带留下的墨迹最多。
到了慈禧太后把持朝政的时候，九月初九重阳节这天她也照例到香山登高，然后再到卧佛寺上香。卧佛寺的主持方丈云时和尚，几次想讨老佛爷的墨迹，因为慈禧从不给人题字，都没得到。
云时为此伤透了脑筋，为了得到慈禧太后题字的匾，他最后想到从太监李莲英入手。
这天，云时起了个大清早，备了份“厚礼”独自一人进了李莲英的住所。李莲英看礼物不轻，便爽快地答应了。
重阳节这天一大早，云时就吩咐寺里的众僧，将卧佛寺里外收拾得利利索索。正午时分，老佛爷的轿子进了山门。云时连忙率众僧到山门外接驾。
慈禧在众人前呼后拥之下进了卧佛寺，她先在卧佛殿里给佛祖释迦牟尼烧了三炷高香，然后由李莲英和云时和尚陪同，在寺里闲逛。当走到一片竹林旁时，李莲英与云时互递眼色。
之后，李莲英将慈禧引到了一座四角重檐的凉亭前，亭子里已准备好了一桌丰盛的斋饭。
这时，云时伏首跪到了慈禧面前，说一个月前抽了个上上签，言今日将有贵客临门，想不到果真如此。云时特意准备了一桌斋饭，迎接老佛爷，慈禧一听，心里早乐了，也就破例坐了下来，准备尝尝这斋饭。在宫里吃惯了山珍海味，慈禧一尝这斋饭，觉得味道还不错。于是也让李莲英尝尝这宫外的美味。李莲英尝了一口，连连称好，这时，李莲英从怀里掏出一瓶酒，慈禧一看李莲英猜中了自己的心思，说回去后重重有赏。
原来，慈禧只要是觉得饭菜不错，就想喝几盅。她最爱喝的是莲花白酒，这酒不但酒性柔和，而且芳香醇厚，更有和胃、滋阴、补血、健脾之功效。
李莲英满满地给慈禧斟了一杯，慈禧抿了几口，连声称好。不大一会儿，已经三杯酒下肚了。
李莲英趁着慈禧高兴说道：“老佛爷，何不题诗作赋？”慈禧已有三分醉意，于是吩咐人笔墨伺候。云时见状，赶紧吩咐小和尚将准备好的文房四宝桌案抬上来。慈禧接过蘸好松烟徽墨的笔，一时不知从何写起。
云时和尚提议“以禅为题”，李莲英也表示赞同。于是慈禧借着酒劲了，写了一道五言绝句。众人一看，都连声说好。云时见状，又让小和尚将一张宣纸铺到桌案上，请求老佛爷再赐几个字。慈禧不假推辞，挥笔写下了几个大字“性月恒明”。说道：“此乃比喻佛虽已去，但佛之法性，恰如常圆的满月，普照乾坤。”云时捧着这四个大字，如获至宝。
等慈禧太后一行离开卧佛寺之后，云时即刻命人将慈禧的墨宝制成金匾，挂在了卧佛殿的屋檐之下。
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