作者：（日） 加藤俊德著 , 花火译
出版社：天津人民出版社
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家事头脑锻炼法试读：
神奇的脑科学！“做家务”竟然能活化大脑
◎工作太卖力，头脑反而变迟钝
女性和男性相比，普遍寿命较长且充满元气。这是个有趣的现象。50岁之后，很多男性的体力呈明显下滑趋势，与此相反，女性却表现得相当活跃，好像有永远用不完的精力。女性不管到什么年纪，都会约上三五好友，在餐厅或咖啡馆大笑着谈天说地，出远门去心仪的景点旅游，积极参与义工活动及培养个人兴趣。
随着年龄的增长，到了50岁、60岁、70岁时，这种男女之间的活力差距越发明显。为什么会产生这种现象呢？
主要是因为，大多数男性将重心放在工作上，几乎将所有精力都投入其中，不太参与家务的管理，而在专业度较高的工作中，他们通常只使用大脑的某个固定区块，加上50岁之后要么担任管理职位，离开了一线工作，要么因为高龄不受重用，头部的活动强度随之大大降低。等到退休之后，大脑完全呈放松状态，活力急剧下降，身体随之急速老化。
从以上日本厚生劳动省（译者注：是日本负责医疗卫生和社会保障的主要部门）在2014年做的“100岁以上男女人口分布”调查中可以发现，高龄男性与女性之间的活力差异越来越大。100岁以上的女性人口数量是男性的7倍。男性的平均寿命约为80岁，女性的平均寿命约为87岁。
为什么女性寿命更长，晚年仍充满活力？
对于“为什么女性比较长寿？”这个问题，我一直非常疑惑，很想知道其中的秘密。以母亲大人为例，她今年79岁，在新澙老家过得平静而充实。平时只有她和父亲两个人在家，母亲和往常一样每天操持家务，不知从什么时候起对种菜产生了兴趣，每当农作物大丰收时，她除了自己煮来吃外，还会分享给左邻右舍。
母亲对各种节日庆典以及社区活动非常热衷，每天睡前有着写日记的习惯，她会将一天中发生的大事小事，和左邻右舍交谈后的心得，农作物的生长情况等，都认真地记录下来。此外，如果有家人或朋友有了烦恼来找她商量，她也会用自己的人生体会，耐心地为大家解答。我即使没有什么烦恼，也很喜欢找她聊天，听听她的意见。所以，虽然没有和母亲同住，但是她的见解对我非常重要，因为她的观点总是充满智慧，让我觉得一切都没那么糟。
在日本，像我母亲这样充满元气的“妈妈”还有很多。这些女性把家庭主妇的生活过得充实而富有魅力，50岁以后依然如此。我非常尊敬她们，同时由衷地希望有更多人可以像她们一样，在60岁、70岁甚至80岁时，都能过着充满朝气的生活。现代医学日益发达，90岁、100岁的老人越来越多，如果他们在人生最后的旅程依然能元气满满，那该是多么幸福和令人欣慰的事情。
◎不动脑，家务越做越笨
为什么有些女性即使步入高龄，依然显得神采奕奕呢？我想，其中的秘诀就是“做家务”。女性在做家务的过程中必须常常动脑，从而使大脑得到活化。
要注意的是，并不是所有的家务劳动都能帮助我们活化大脑。从脑科学的角度判断，家务被分为“活化大脑的家务”和“钝化大脑的家务”两大类。前者能帮助人强化脑力，后者反而会让大脑渐渐变得迟钝。
你是否做了“错误”的家务，错失了锻炼大脑的宝贵机会？又有哪些你觉得习以为常的家务，在不知不觉中促进了大脑的活力呢？下面，让我们填个简单的检查表来自测一下吧，请在你认为相符的项目前打“√”。“家务活脑功效”检查表□ 1．习惯性地重复做几道拿手料理。□ 2．从来没更换过家里的窗帘。□ 3．把给客人用的餐具收藏起来，很少使用。□ 4． 晾衣服没有思考过合理的顺序，只是随便挂起来。□ 5．从不改变收纳方法。□ 6．每天都走同一条路线去买东西。□ 7．喜欢做省事的快炒料理或微波料理。□ 8．做菜时没有试味道的习惯。□ 9．用一成不变的顺序打扫房间。□ 10．做菜时喜欢用省力的料理工具。□ 11．把剩菜剩饭加热后不经修饰直接端上桌。□ 12．依赖洗衣机，几乎不用手洗衣服。□ 13．基本只去超市买东西。□ 14．在收银台听到金额后，才把钱包拿出来结账。□ 15．将父母传承下来的物品闲置保存。□ 16．很少动手改造房间，觉得非常麻烦。□ 17．只买自己爱吃的食材，不太关心是否应季。□ 18．觉得衣柜不需要换季。□ 19．逛街时只浏览想买的东西。□ 20．做家务时没有看时间的习惯。□ 21．每天都要求自己把该做的家务做完。□ 22．对过节不是特别热衷，只有过年才会特别庆祝。□ 23．很少参加社区活动或庆典。□ 24．好久都没有尝试做新的料理。
数数你打“√”的项目，就基本可以评断出你平常做的家务是否能有效训练大脑。评断结果符合11项以上——大脑老化指数★★★非常可惜，勤快的你虽然一直在做家务，但是几乎都没有起到锻炼脑力的作用。所以，请重新调整做家务的方法吧。符合5~10项——大脑老化指数 ★★你做家务的方法基本及格，能锻炼脑力，但是还有很大的改善空间。符合4项及以下——大脑老化指数 ★你很棒！在做家务时不知不觉地活化了大脑。一定要继续保持，才会有更好的效果。
本书将传授65项日常生活中的“绝招”，教你在做家务的时候轻松训练大脑。无论年纪多大，只要坚持训练，就能使大脑持续进化！ 第1章 Chapter 01改变家务 方法， 脑力持续升级放下高效率，大脑从此不“死机”
◎多做家务，全方位提升管理能力
相信很多人都已经听过“做家务有利于活化大脑”这个说法了。女性在日常的家庭生活中做饭、打扫、洗衣、安排家计以及和邻居交流等，不光是身体在劳动，大脑也在不停地活动。不知不觉中，面对这些烦琐的家务，女性都能熟练掌握、妥善安排，即使遇到突发状况，也能应对自如。所以说女性在处理这些日常的大小事务时，大脑的活力得到了很好的提升。
从脑科学的角度来看，女性在做家务的过程中，大脑的各个区块会借由神经网络联结起来，因此得到活化的脑部区块范围会非常广泛，而这恰恰是男性在繁忙的工作中无法达到的，因为男性工作时更偏向于重复使用某个固定的脑区。因此，相比男性，女性患上痴呆症的概率更低，而且普遍充满活力又长寿。
因此，做家务非常有利于身心健康，不过对此很多女性还没有意识到。孩子长大独立以后，家庭主妇们终于有时间做点自己的事情了，可是很多女性这时候却表示“没有自信”，因为这么久以来，好像自己的长处就只是“会做家务”而已。她们不了解的是，从大脑的影像来看，自己所认为的重复又乏味的生活方式，其实很值得嘉许，非常接近理想的状态。
所以，家庭主妇们完全不用否定自己的长处，相反，“会做家务”这一点真的很棒。正是一直以来持续地做家务，让大脑始终保持着年轻而充满活力的状态。我想到了晚年，甚至人生的最后阶段，还能开怀大笑并愉悦地享受生活的，往往不是男性，而是持续做家务的女性。
◎省时省力的家务，做得再多也没有用
当然，不可否认的是，“女性即使保持着做家务的习惯，也有可能会失智”。看看周围的亲朋好友，的确有些女性整日忙着做家务，但大脑功能依然逐渐退化。“明明每天都做饭、打扫，可最近却感觉记忆力减退，想不起某个人名，甚至连菜也烧焦。”你是否也遇到过这样的现象？
并不是简单地做做家务就能活化大脑，方法用错了，即使做得再多也没有效果。前文中我们提到过，“在做家务的过程中，大脑的各个区块会借由神经网络联结起来，因此得到活化的脑部区块范围会非常广泛”。但是如果做家务的过程中只是重复使用某个脑区，甚至是根本不动脑，那么神经网络就无法发挥作用，得到活化的脑部区块范围也会很狭窄。
有些女性一心想着省时省力，在做家务的过程中仅仅秉持着三个原则：①低能源；②短时间；③高效率。单纯像这样机械重复地做家务，不花心思去改变方法，去创新花样，大脑就会陷入太过安
逸的状态，因得不到锻炼而越来越迟钝。
◎大脑喜欢偷懒，“自动化”做家务
下面来仔细探讨一下什么是“不动脑的家务”吧。
做家务本来可以帮我们锻炼大脑的各个区域，但是重复做几次后，我们的方法和动作就会变得熟练，再做的时候就会本能地按照平常的习惯去做，几乎不怎么需要动脑了。这种习惯让大脑内形成一个回路，只要照着回路走，不需要动脑就能在惯性的作用下自动完成任务。我把这个回路形成的过程称为“自动化”。
这种“自动化”一旦形成，我们基本不需要动脑，身体会自发地做出反应。所以，当反复操作几次，掌握了诀窍以后，在不动脑的情况下也能轻松完成高难度的动作。
生活中你有过这样的体验吗？新婚的时候，连煮味噌汤也会很“谨慎”，反复确认“味噌的分量是否合适”以及“汤的配料是否足够完美”，不但会关心很多小细节，还会守在锅旁查看烹煮的情况，反复品尝味道，几乎是小心翼翼地期待着煮一锅好汤。
不过，等尝试做过几次后，你已经熟练地掌握了煮汤的技巧，凭着经验就可以轻松决定味噌的分量和烹饪的时间。不单单是做料理，打扫和洗衣服也是如此，照本宣科地做就好，越熟练越不用动脑。
新婚的时候，妻子会格外关心丈夫，担心他“公司聚餐喝了那么多酒，伤肝会很难受吧”，或是“他最近总是在外面吃饭，是否摄取了足够的蔬菜呢”，细心观察丈夫的身体状况，并做出营养均衡的料理。
然而，随着结婚的年数渐长，妻子似乎变得越来越不重视丈夫的身体状况与心理感受，将其视为“空气般的存在”，即使就在身旁，也没有心情好好地观察丈夫。这是一种思考和情感上的“自动化”，越熟悉，热情越低，于是不再关注新的资讯，不再花心思动脑思考。人的大脑会自动选择“偷懒”的模式，倾向于保持省力和轻松的状态。
◎家务做得太轻松，失智率高
家务做起来“省时不费力”，身体得到了休息，可这对大脑是好还是坏呢？可能有人会觉得，如果能快速顺利地做完所有家务，不是很棒吗？但是，答案是“错！”因为这种“自动化”的模式，日复一日地继续下去，终究会让大脑陷入偷懒懈怠的状态。
而大脑一旦养成这种重复循环的习惯，活力就会逐渐减弱。当活力越来越弱直至临近衰竭时，就会患上痴呆症。当做家务的时候感觉越来越习惯，越来越不用动脑的时候，一定要提高警惕——痴呆症可能已经不远了。所以，抱着“我即使闭着眼睛也能做好家务”这种观念的人们，往往是痴呆症的高发人群。
另外，不要觉得年轻就跟痴呆症这回事完全没有关系。很多年轻女性自信地表示自己“手脚利落，都用飞快的速度把家务做完”，殊不知这种模式很容易让大脑进入“自动化”的状态，活力大大减退。现在是不是有很多年轻人都发现自己记忆力衰退，常常忘记事情呢？
在脑科学领域中，对“能干主妇”的定义，与大家平常的认知稍有不同。做家务一旦形成了固定的习惯，使用的大脑区块就会逐渐固定下来，这样会减少氧气的消耗，让大脑的状态越来越懈怠。随着做家务变得越来越简单，大脑接受的刺激也越来越少了。
◎让大脑变迟钝的“三大消极家务法”
以下3种负面心态会让大脑迅速老化：
①习惯；
②厌烦；
③简单省时。
相信每个人在做家务的过程中都有过这样的心态，只是程度不同而已。生活中常常听到这样的抱怨：“做家务本来就很无趣，每天重复做相同的事情，当然会厌烦啊！何况现在女性也很忙碌，在做家务时用一些简单省时的方法有什么不对吗？”听上去是没错啦，我也不想吓唬大家，但是这三大消极的心态，将来很可能会成为痴呆症的诱因。（1）“习惯性家务”是迈向老化的第一步
①三餐的菜色一成不变，连料理方式也几乎一样。
②每天都沿着完全相同的路线去购物，并在某个固定的卖场采购完所有的食材和日用品，买完之后直接回家。
③按照固定的程序进行打扫，先用吸尘器吸干净地板，再用抹布除尘和擦拭家具。
④所有的衣服都扔进洗衣机里清洗，洗完之后晾在固定的地方，甚至连晾晒顺序都保持不变。
看看以上这些一成不变的家务，你有什么想法？是不是看看都觉得好无聊哦。没错，人只要重复做几次相同的事情，一段时间以后，不用思考就可以按照惯性完成。当然，除了惯性的作用，也有在反复练习的过程中，人的能力不断增强的因素。
必须引起重视的是，“习惯性家务”对刺激大脑成长和帮助大脑活化完全起不到一点儿作用。每天用一成不变的方式做家务，会让大脑错过宝贵的成长机会，使脑力在这样的消耗中逐渐衰退。（2）“厌烦做家务”会让大脑停止运作
不可否认，做家务的确琐碎又麻烦。你是不是常常一边用吸尘器吸地板，一边想着“快点儿吸完，去看电视”，或者带着不耐烦的心情洗衣服，抱怨对方“为什么要把衣服弄得这么脏”？
带着厌烦的心情，连手上的动作也变得笨拙又毛躁。其实，不光是做家务，做任何事情都一样，只要带着厌烦的心情，大脑的运作就会变迟钝。坏心情会影响大脑活力的发挥，连血液流动都变得不那么顺畅。我们不但身体更容易感到疲惫，而且完全达不到训练大脑的效果，甚至达到反效果。
所以，请牢记：“厌烦”的情绪是大脑的头号敌人。（3）“简单省时做家务”，害处多多
近年来流行教主妇们提高做家务的效率，很多女性也觉得“如果能不费力就快速做好所有家务，那可真是太棒啦”。但是，回到脑科学的角度，我们并不赞同这种做法。
花心思去提高做家务的效率，这件事本身是需要动脑的。但是，如果发现取巧的方法以后就每天重复使用，反而对大脑有害无益。用这种方法做家务，使用到的大脑区块减少，神经之间的网络联结也会变弱。久而久之，做家务时就不再需要动脑了。
高科技的辅助工具，可以简化做家务的烦琐程序，节省时间，提高效率，深受忙碌的现代人的喜爱。当我们沉浸在这种高效率带来的愉悦中时，却失去了做家务本身带来的益处。比如，需要指尖细微动作或是全身协调才能完成的动作，或是需要翻阅资料花很多心思做的家居布置，这些都需要频繁动脑才可以完成，这过程中脑细胞得到了很好的活化。如果想要持续保持大脑的活力，请不要贪恋“简单省时”。家务全面刺激“脑区”的神奇功效
◎什么是八大脑区
大脑内部有一千亿多个神经细胞，功能相同的神经细胞聚集在一起，构成“脑区”。大脑内约有一百二十处这样的脑区，为了更好地记忆和理解，我们将其整理归纳为以下“八大脑区”：
①负责记忆与回忆的“记忆脑区”；
②获得视觉讯息的“视觉脑区”；
③收取声音讯息的“听觉脑区”；
④产生喜怒哀乐各种情绪的“感情脑区”；
⑤发散思维负责思考和想象的“思考脑区”；⑥消化理解咨询的“理解脑区”；
⑦负责表达沟通的“传达脑区”；
⑧负责协调身体各部位动作的“运动脑区”。
◎做一件家务，就能活化所有脑区
想不到吧，看似简单的做家务，竟能充分刺激到八大脑区。比如日常的“做料理”，就是很棒的脑部训练，可以同时动用好几个脑区。（1）试味道
唤醒过去类似的味觉记忆，进行比较后做出调整。（记忆脑区）（2）为料理挑选食材，以及在料理过程中观察
用视觉来观察食材的色泽、新鲜度以及烹饪过程中的变化。（视觉脑区）（3）因为料理被人称赞而感到幸福
感情上做出回应。（感情脑区）（4）思考料理步骤，以及同时安排做几道菜
思考力发挥作用。（思考脑区）（5）根据家人的爱好和健康状况订制出完美菜单
对家人充分关怀和理解。（理解脑区）（6）拌炒或油炸料理
过程中用听觉感知食材生熟的程度。（听觉脑区）（7）为某人做爱心料理
用美味的料理表达自己的爱意，也是一种浪漫的沟通方式。（传达脑区）（8）过程中用手处理食材，以及在厨房来回走动
身体在大脑指令的驱使下开始运作。（运动脑区）
单是看似平凡的做料理，就需要运用如此复杂的脑功能，动用许多细微的大脑部位。后面章节会更详细地介绍，做家务是如何巧妙地活化这八大脑区的。
◎脑区不用就会退化，要有意识地加强训练
不同的脑区是经由神经网络相互联结，互相协调合作，执行各项任务的。比如说，与人交谈对话时会使用“传达脑区”，与此同时，要使用“听觉脑区”来倾听，还要用“视觉脑区”来观察对方的表情，用“思考脑区”思考对话的内容，用“感情脑区”来感受自己和他人的情绪。
此外，当某个脑区接收到新的资讯时，就会接受刺激，与此同时，还会增强和其他脑区的网络联结，并发散出更多的神经网络。掌握了这个规律以后，我们完全可以有意识地活用脑区来训练大脑，但是不能毫无逻辑地训练，必须针对逐渐退化的能力有重点地进行训练。
说得简单一点儿，比如“最近觉得记忆力有所下降，想要强化记忆脑区”“听觉不太灵敏了，想好好训练一下听觉脑区”，我们有了这样明确的目标后，就能大大提高活化大脑的效率。或者，我们也可以通过强化本身已经很有活力的脑区，来一并强化其他功能较弱的脑区。
◎“做料理”强化大脑，提升工作效率和生活水平
37岁的T小姐是一位单身上班族，她通过“做料理”的方式成功活化了大脑。
T小姐开始在公司担任着自己并不擅长的会计工作，还需要兼职帮忙处理客户投诉。因为工作压力实在太大，她一度觉得整个人精神都变得很差。她渐渐地对自己失去了自信，看待问题变得非常消极悲观，觉得生活单调乏味，毫无快乐可言。工作中，她拥有越来越多的抱怨和负面情绪，加班之后疲惫不堪，总是用简单的外卖和微波食品来打发晚餐。长期以来，她几乎像个男性上班族一样，只为了工作而忙碌地活着。
大概在三年前，T小姐突然有了觉悟，想让每天的生活过得更开心一些。于是，她开始从每个月中抽出一天，邀请亲朋好友到家里来聚会。聚会时，大家谈天说地，很开心，唯一让T小姐犯愁的是准备聚餐料理的问题。她不擅长做料理，光是安排一份基本的菜单已经很伤脑筋了。
有一天，有位擅长做料理的朋友笑着对她说：“其实没有那么难啦！”然后教她做了一些简单又美味的料理。T小姐信心大增，给自己订下目标，希望能在聚会上让朋友们吃上自己亲手做的料理。正好在这段时间，T小姐来听我的“大脑学校”讲座，于是开始把自己每天做菜的过程记录下来。
这里要说明一下记录方式：把做菜的动作用分数区分并记录下来。比如用烤箱烤东西这种比较简单的动作，记作一分，以此类推，越复杂的动作分数越高。这样做的好处是，通过分数的记录客观地评价了做家务的难度，得到高分时内心愉悦满足，能给大脑良性的刺激，也会让自己对做家务保持新鲜感，并持续产生“我想要做”的动力。
另外，看到自己每天都有得到高分的表现，逐渐会对自己越来越有信心，也会变得更加积极乐观。
换作以前的T小姐，下班后心情低落，几乎从来没有“好好吃一顿犒劳一下自己”的想法。而现在的她，下班途中就会心情开朗地考虑“今天晚上吃什么呢”，一旦确定了菜单，就会不由自主地在脑海里演示做菜的步骤：“先要把冰箱里的食材拿出来切掉……”
T小姐自己也觉得不可思议，竟然借做菜这件小事，就彻底摆脱了工作中“怎么都是我在做”的负面情绪，重新找回了生活的乐趣和主导权，不知不觉间工作更有干劲了，思考和决策的能力都得到了很大的提升。
坚持做菜一年后，T小姐分析自己由做菜这件小事得到的益处：就像做菜前先考虑顺序一样，她后来不论做什么事情，都能够先在脑海里构想出具体的步骤。
她大概从一年前开始，在周末挑战做三明治。她给自己设立的目标是“做出美味又简单，新手也能在20分钟内轻松完成的三明治”。每当完成一款新的三明治，她都会用手机把“作品”保存下来，然后取个好听的名字，比如“夏日清爽三明治”，最后上传到社交网络和朋友们分享。到现在为止，她已经分享了超过50种自创的美味三明治，同时开心地获得了很多朋友的点赞，这又成了激励她继续做下去的一种动力：“要获得更多的点赞哦！”
亲手制作料理，使得T小姐的大脑得到了均衡强化，T小姐变得能以更积极乐观的态度应对工作。因为她体会到，生活中没有什么比“让自己感到快乐”更重要的事了。
习惯于负面思考的人，常常陷入自问自答的负面情绪循环中无法自拔，从而导致大脑的区块僵化。如果陷入这样的状况，大家一定要尽快调整，因为长久下去，大脑的功能很有可能在50岁之后就迅速老化。
学学我们的T小姐，从几乎不下厨，到网络美食达人，她全方位地锻炼了大脑的各个区块，成功地转变了自己的生活，从“迈向痴呆之人”变成了“头脑灵活的人”。这样做，不痴呆！三大“积极家务法”
◎家务“脱自动化”，有效强化大脑
前文中已经提过，一旦开始用“自动化”的方式做家务，大脑就会停止运作，久而久之，功能就会老化和衰退。所以，我们要思考，究竟做什么类型的家务，才能让大脑得到持续不断的锻炼和成长呢？
这种家务，就是我们要讲的“脱自动化”家务。
◎超过90岁，大脑依然可以持续成长
现代社会人均寿命日益增长，活到一百岁早就不是什么稀奇的事情。而很多百岁老人依然保持着清晰的头脑和满满的元气，他们的秘诀就是做“脱自动化”的家务。在见到生活评论家吉泽久子太太后，我对这个观点更加深信不疑了。
2009年，我刚好有个机会，有幸采访到当时担任《YUUYUU》杂志企划的91岁的吉泽太太。令人惊讶的是，像吉泽太太这样的大忙人，却非常热衷于做家务，每天都沉浸在做家务带来的乐趣中。谈到“脱自动化”家务，我脑海里立刻浮现出她的样子，她绝对是最好的代言人了。
在帮吉泽太太做了MRI脑部磁振造影以后，我们发现：她的大脑各个区块非但没有出现老化的迹象，反而在这个高龄仍然持续成长。更让人觉得不可思议的是，于2014年也就是吉泽太太96岁的时候，再次拍下的MRI脑部磁振造影中清晰地显示，她的大脑成长得更多了。
吉泽太太今年（译者注：2015年）已经97岁了，和她一起共事，大家竟完全感觉不出她有任何大脑衰退的迹象。这与她每天积极地做家务是分不开的。在做家务的过程中，她精神饱满、充满干劲儿，全面地锻炼了大脑的各个区块。
接触过很多像她一样接近百岁仍然充满元气的人后，我发现他们都恰好非常乐于做家务，而且在做家务的方式上有着一些共同点。我把这些共同点总结为三大项：①改变；②乐在其中；③下功夫。这正是他们不论到多大年纪，大脑都持续成长的宝贵秘诀。（1）通过“改变做家务的方法”来刺激大脑
每天一成不变地做家务，再喜欢也会感到厌烦。试着改变一下方法，让自己换个心情。
更重要的是，这样做能够避免总是重复使用大脑的某个区块，从而达到让大脑均衡成长的目的。（2）“乐在其中”的态度更有助于大脑成长
我们都有这样的体验：当感受到喜悦、快乐、幸福的时候，大脑会更加灵活。所以，做家务的时候，别忘了要保持好心情，常常鼓励自己哦！“他会喜欢我做的料理吧！”“把家里收拾得这么干净，我真厉害！”“希望这个月种下的蔬菜可以快快长大，早点儿拿来给家人做美味的料理。”在做家务的过程中，如果能时时怀抱着这种兴奋和期待的心情，大脑就会不断接受良性的刺激，持续成长。（3）“下功夫做家务”更能强化大脑
做家务的时候，不要怕麻烦，只图省时省力，要多下点儿功夫。不要什么都买现成的，而要试着自己动手做。偶尔发挥“老奶奶的智慧”，试试古老的做法。在这样花心思的过程中，大脑得到了很好的强化训练。
◎到了45岁，一定要改变“家务模式”
你还在用“消极家务模式”做事吗？如果是，请从明天开始就切换成“积极家务模式”吧！与其懒洋洋地想着“等一下再做”，不如打起精神马上行动。
在这里提醒大家，到了45岁以后，大脑就会急速老化，而且程度相当明显。在45岁以前，多数人要忙着工作，忙着照顾孩子，没有办法，只能在做家务上偷懒或缩短时间。但是，如果过了45岁仍然保持这样的状态，大脑就会严重退化。
随着年龄的增长，我们会逐渐缩小活动范围，不光局限于身体的活动范围，对新资讯的接收和新体验的尝试也会慢慢减少。在这种情况下，如果在做家务上也要“偷工减料”，只会加快大脑的老化速度，甚至导致痴呆。
◎不光是做家务，也要开发“爱自己”的能力
除了做家务以外，希望大家也可以去多多尝试自己喜欢做的事。通过做家务已经充分活化大脑的女性，在处世上也会更灵活和多元，能从不同的角度看待问题。如果不将这些能力充分发挥出来，那真是太可惜了。
我认为“母爱”和“自爱”是女性与生俱来的两种能力。做家务和照顾孩子，这些为家庭付出的心力被称为“母爱”。在发挥母爱的过程中，大脑完全是为了他人而运作。反之，如果是为了自己而动脑，就是在发挥“自爱”。
以前的女性更多被期待扮演“母亲”的角色，加上当时人均寿命较短，等到将子女抚养成人，觉得好不容易可以松口气的时候，自己的寿命也即将终结。现在的人均寿命延长到80岁左右，即使活到100岁也不足为奇，大部分女性到了50岁时基本已经完成了抚养子女的任务，接下来反而会为了“要怎么规划空闲下来的生活”而烦恼，毕竟人生才刚刚过半。
后半段空闲的人生要如何度过？听上去真是奢侈的烦恼。想要后半生过得丰富而精彩，就需要发挥“自爱”了。如果一时摸不着头绪，不妨闭上眼睛回想一下少女时代想做的事情吧。
婚后以家庭为重，对于家庭主妇来说，每天要做的家务堆积如山，几十年来一直全身心地为家庭付出，几乎将自己想做的事情完全抛到了一边。如今，终于来到了人生新的阶段，就开始做些自己真正想做的事情吧！多亏长期以来一直积极地做家务，大脑才仍然非常有活力。
我曾经收到过一位女士的来信，她说年轻时有当演员的梦想，在婚后被搁置了，听完我的演讲大受鼓舞，于是开始学习戏剧，现在生活过得相当精彩。相较于生命中只有工作的男性，那些身为家庭主妇的女性，在50岁以后反而更容易拥有精彩的第二人生。
◎ ◎男性预防老化，做家务最有效
如果你最近常常感到疲劳，大脑活力不足，可能并不是因为年纪大了，而是因为你做家务的方法出现了错误。大脑拥有直到100岁仍能持续成长的超能力，所以只要你花点心思改变做家务的方法，一定能让大脑恢复元气。
千万不要把家务当作累赘，而带着不耐烦的心情去做，否则你的损失可就大了，因为你可能错过了训练大脑的宝贵机会。如果做家务需要一个小时，不妨把这当作是“活化大脑功能的一个小时”吧！训练大脑完全不需要额外花时间，前提是，你要稍稍改变一下做家务的方法。
这个方法不仅仅针对女性，对男性也同样适用。为了有效预防大脑变迟钝，不用等到退休，现在就开始帮忙做做家务吧！下一章会详细介绍能够有效强化大脑功能的“家务活脑法”，这个训练的主要目的是“脱自动化”，让你从长期固化的家务习惯中摆脱出来，尝试全新的家务方法，从而获得新的体验和刺激，让大脑更加活化。
一开始，你可以从自己喜欢的方法入手。请好好锻炼那些被长期“闲置”的脑区，或是活力不足的脑区吧！ 第2章 Chapter 02活脑家务 65招， 对症训练退化脑区通过做家务训练记忆脑区
生活中你是否有“记忆力衰退了”的感觉？
·明明记得某人的长相，可就是叫不出名字
·站起来走了不到三步，就已经忘记刚刚要做什么
·出去购物常常遗漏计划要买的物品
·想不起昨天的晚餐吃的是什么
·打开冰箱，却忘了自己准备拿什么
·跟别人说话的时候不如以前那么流畅，常常会说“这个、那个”·无法事前做好详细的计划，总是走到哪就做到哪·跟人谈话时，总是不自觉地炫耀自己取得的成绩
只要你符合其中的任意一项，就从现在开始训练大脑吧！
◎45岁时，记忆中枢“海马回”开始萎缩
到了50岁常常会忘记东西，这时候就会强烈感受到大脑在逐渐老化。比如说，和朋友聊天时提到了某个认识的人，却无论如何也想不出那个人的名字。说到这里，很多人难免心里一惊：“这不会就是痴呆症的前兆吧？”
和记忆功能密切相关的“海马回”位于大脑左右两边的颞叶内侧，记忆脑区就分布在这个位置。“海马回”在45岁左右就开始萎缩，所以记忆脑区会比其他脑区更容易老化。
记忆力衰退，正是由于记忆脑区随着年龄的增长而出现了老化的现象。但是，如果能通过好好做家务来强化训练大脑，记忆脑区是绝对可以重新恢复活力的。
◎做家务时“关注时间”，能增强短期记忆力
记忆分为“短期记忆”和“长期记忆”，短期记忆指的是大脑里保存的几分钟甚至几秒钟的记忆。生活中我们常常有“记忆莫名消失”的状况发生，比如“走几步路就忘记刚刚要做的事情”，这就是由于短期记忆力在衰退。因此，我们要利用做家务来反复刺激记忆脑区，激活短期记忆力，将“消失的记忆”找回来。
记忆力与对时间的注意力相辅相成，只要自己在做家务的时候能注意将事件、时间和自己联系起来，比如关注“目前我在做什么”和“现在是几点”，就能达到刺激记忆脑区的效果。
另外，40岁以后还可以通过“默背”来刺激大脑，增强记忆力。还要切记，记忆脑区和感情脑区紧密相连，喜欢、愉悦、兴奋等正面的情感也能很好地强化大脑，促进记忆脑区的活力。所以，为了保持快乐的心情，在做家务的时候千万不要忘了“夸奖”自己。
◎通过做家务找回“消失的记忆”，化解词穷的尴尬
忘记很久以前某个朋友的名字，对看过的电影怎么也想不起名称，这些现象可能是在提示，你的长期记忆正在逐渐衰退。
我们以忘记朋友的名字这件事来解释。以前和朋友常常相处，他的名字经常被提起或想起，所以被牢牢地存放在大脑的某个地方。如同经常在草地上走来走去，被踩踏的地方自然而然地形成一条“小路”。当踏过这条小路的次数逐渐减少时，小路上就会慢慢长满杂草，即使偶尔想要横穿小路，也会受到阻碍，就像很难立刻想起那个记忆深处的名字一样。
同样，当你跟别人对话不如以前流畅，常常忍不住说出“这个、那个”的时候，也是因为想说的事情一下子想不起来。为了强化长期记忆，我们必须有意识地去找回封存在脑海中的记忆，清除那条“小路”上的杂草。所以，在做家务的时候，不要让大脑只是放空，而要常常回忆过去发生的事情，对增强记忆力是非常好的训练。
◎记不住别的事情，才会爱提过去的成绩
我们发现，很多年纪大的人在与人交谈的时候喜欢提起自己当年取得的“丰功伟绩”。其实，他们的本意不一定是炫耀，这可能是在警示：他们的记忆功能衰退了。记忆力减退，因此忘掉了很多事情，甚至连一些原本存在脑海中的重要资讯，等到要用的时候也会想不起来。
除去这些，能够马上想起来的只有在脑海中印象最深刻的事情，无非是年轻时的“风光”。久而久之，一旦与人交谈，他们便习惯于反复提起那几件自己觉得“了不起”的事情。因此，如果你突然发现，近来与人交流的过程中，你总是围绕着自己的话题打转，这很有可能是大脑在敲响警钟了。1 养养花，种种菜
只要是从种子或秧苗时期开始养花或者种菜，都能达到锻炼记忆力的效果。“细心呵护花草或蔬菜的成长，热切期待收获鲜花或果实”这些事，就是在有计划地安排事务和规划时间。
事实上，有意识地去规划时间，对于锻炼记忆力有很大的帮助。总是怀抱着“接下来会发生什么有趣的事情呢”的期待，这样的人大脑会常常充满活力，不易衰退。
很多务农的人都显得健康而充满朝气——不管是身体上，还是精神上——那是因为他们的生物钟几乎时时刻刻都在计算着时间，因此大脑保持着满满的活力。
另外，在户外从事园艺，接触新鲜的空气和泥土，这些都可以给五感带来非常愉悦的刺激：肌肤碰到泥土的柔软触觉，映入眼帘的蔚蓝天空和青色草地，植物和泥土混合的芬芳，微风带来的清脆鸟叫，还有农作物成熟以后的新鲜美味……
综上所述，通过养花或种菜，可以自然而然地刺激各个脑区。加上有这么多美好的体验，这简直是一套可以边享受边锻炼大脑的完美方案！不妨现在就开始动手，试着在阳台养几盆花，或者在后院打造一个“家庭菜园”吧！2 用计时器限定做家务的时间
不再密切关注时间，发呆的次数变多，这些行为会导致记忆力明显衰退。如果你已经不再需要工作或照顾小孩，突然拥有了很多空闲时间，这时候不要完全“放松”下来。因为闲散的生活状态会让你不知不觉间记忆力下降，常常忘记东西，大脑整体迈向老化。
这时候我们可以巧妙地运用计时器来延缓记忆力衰退的脚步。比如先定下目标：“今天要在15分钟内整理好衣橱的某个抽屉。”“要在5分钟内让浴缸焕然一新。”
然后按下计时器，督促自己在规定的时间内完成目标。这样一来，在做家务的过程中你就会变得非常在意时间：“还有7分钟，快做完了。”“啊，只剩1分钟了！要更快一点儿。”大脑内部掌管记忆功能的“海马回”，也会因为对时间的密切注意而加紧脚步，充满活力地运作起来。
另外，在制定目标的同时，还可以定下相应的“奖赏”。比如，如果能在规定的时间内做完家务，就可以“吃美味的蛋糕”或是“去看心仪已久的电影”。大脑在这种奖赏的刺激下，内部的记忆脑区会更加活跃，“海马回”也会有更灵敏的表现。3 做“逆向计划表”，反推一日行程
为了防止大脑功能的老化，我个人认为“做逆向计划表”是个不错的方法。
首先，规定今晚计划睡觉的时间。这个时间确定了以后，再反向计算做其他事情所需要的时间，洗澡、吃饭、准备晚餐等等。想要再详细一点，可以接着往前推算购物以及打扫卫生的时间。这样，就可以把一天的行程安排好。别忘了记录下来。
切忌用“该做的事”把日程表排得太满，中间要穿插着安排休息的时间，这样才不容易感到厌烦。然后按照日程表开始执行吧，朝着晚上准时上床睡觉的目标，下意识地在规定的时间内完成每件事情，通过训练“身体时钟”来训练和加强记忆力。
开展“逆向计划表行动”一周之后，你就会明显感觉到记忆力增强了不少。而接下来要努力的目标就是，通过健康饮食让大脑充满活力。4 衣柜也需要换季
为衣柜换季，就是根据季节的变化，重新整理衣柜里的衣物。这在早期的家庭里是重要的大事，主妇们都会积极准备。而现代的很多家庭为了方便收纳，都会选择购置根本不需要换季的衣柜。
其实，这件家务非常能够刺激大脑，锻炼记忆力，现在不被重视，实在非常可惜。
根据季节的变化来重新归置衣物，在此过程中，更加确切地体会到了时节的变迁，能够很好地活化记忆脑区。比如，在整理夏天的衣服时，就会联想到“一年前我穿过哪些衣服”“哪件我比较喜欢，所以穿了很多次”“我穿着它们去过哪里”。在回忆这些的时候，记忆力不知不觉间也增强了。
另外，根据对衣物的喜好会做出决定“这件可以扔掉了”“这件暂且收起来”，或是“不如把这件发黄的T恤剪来做抹布”。在思考这些衣服如何“处置”时，甚至可以刺激到思考脑区。一边动手整理，一边回忆和思考，不但均衡锻炼了大脑，而且效果非常棒。你的衣柜需要换季了么？快点动手试试看吧！5 尝试做费工夫的料理
做那些简单省事、随便几分钟就可以上桌的料理，无益于强化记忆力；只有做那些需要事先精心准备，也就是我们常说的“费工夫的料理”，才能帮助我们强化记忆力。
事前准备非常重要。在备料的过程中，我们要时时思考还有什么没做好，想到的就马上去做，先在心里把料理成品的样子“描绘”出来。也就是说，要一直将有关这道料理的大小事项牢牢刻在脑海里，这个有意识的举动会促使大脑内部的海马回不断运作，而不至于无所事事地偷懒。
豆子和干香菇要提前一晚泡水，法式吐司的吐司也要提前一晚浸泡蛋液，等等，这些备料工作都能活化脑细胞。另外，要花时间腌制梅干、柿子干等，做起来要花更多的时间和精力，因此锻炼记忆力的功效更加明显。6 对初次做的料理，念出做法与分量
随着年龄的增长，记忆力在逐渐衰退，这其中的一个重要原因就是，“默背”的次数越来越少。在30岁以前，无论是在工作中还是在家庭生活中，我们都会运用很多知识和技能，需要强迫大脑去对其进行记忆。而30岁之后，对这些知识和技能都掌握得比较熟练了，足以应付生活所需，因此不再强迫大脑去补充新的资讯，默背和记忆的次数就逐渐减少了。
因此，在对新的料理的制作方法进行默背时，我们建议将其念出声来，以帮助自己加强记忆。有的人擅长用视觉帮助记忆，有的人则擅长用听觉帮助记忆，而同时拥有这两种能力的人却并不多见。一边看食谱一边念出声的“双重记忆法”，可以同时运用视觉功能和听觉功能，因此不论你的哪种功能更加发达，都可以有效地锻炼记忆力，促进大脑的活化。通常来说，人对自己的声音都非常敏感，所以对声音的刺激会有较强的反应。7 做菜至少要“试味道”三次
最近越来越多的人做菜根本不试味道了，实在是非常可惜。因为“试味道”这个举动可以刺激大脑，增强记忆力。试味道的时候，之前留存在脑海里关于味道的记忆会被唤醒，与当前的新味道做比较。
在反复斟酌调味的时候，对料理做了第二次、第三次的品尝，同时和上一次的味道加以比较，在此过程中，记忆脑区的活动会变得异常活跃。所以，“试味道”可以说是锻炼“味觉记忆力”最好的方法了。专业的厨师为了调制出最完美的味道，做每一道菜都要“试味道”不下五次，请怀抱着这种态度，为家人“试”出美味的料理吧！
很好。
试味道的时候，常常会冒出“如果再加点儿某种调料或食材，应该会更好吃”的想法，这代表思考脑区也在努力运作。
试味道不仅能让料理变得更加美味，同时还能活化记忆脑区和思考脑区，真的是一举多得。今天做菜的时候，可不要忘了试试看哦。8 看到很棒的摆盘，不妨回家动手做做看
随着年龄的增长，视觉记忆力会逐渐衰退，导致我们常常觉得已经看清楚了，实际上却根本没看到。此时就应该提醒自己下意识地仔细观察眼前的事物，以达到强化视觉记忆的效果。
在餐厅吃饭时，如果看到觉得“好美”的料理摆盘，请把这个画面牢牢记在脑海里。如果外出吃饭的机会比较少，不妨多看看美食杂志上的照片。下次自己做料理的时候，可以试着重现这些美丽的画面。
在用心记忆眼前摆盘的颜色搭配、堆叠高度、食材间隙等细节时，记忆脑区会频繁运作。亲自动手做的时候，不光要记忆，还要将记忆中的画面重现出来。如果在模仿的基础上，再加入一点儿自己的创意，就能更好地活化大脑。当做出的料理摆盘获得称赞：“哇，看上去就非常好吃哦！”你的感情脑区也会感受到幸福，大脑因为接受有利的刺激而更加振奋。9 记录“睡前日记”，一天的心情通通记下来
每晚在睡前回忆一遍当天发生的事情，对记忆脑区是很好的刺激。此时再将一天当中发生的大事小事都记录下来，便能起到训练大脑的作用。
按照顺序开始回忆吧，把快乐、开心、感动的情绪也一并记录下来，能够积极促进记忆脑区的活化。当记忆脑区和感情脑区一并受到刺激时，大脑会比平时更加勤奋地运作，所以不妨常常回忆令你深受感动的事情。要警惕的是，负面情绪会给大脑带来压力，影响大脑的活力，所以请尽量保持正面思考吧。
此外，在日记中不要吝啬对自己的赞美，比如“今天把脏乱的储藏室打扫得焕然一新，我真是太厉害了”“晚餐的马铃薯炖肉大家都很喜欢吃”等等，这些都可以活化大脑。每天至少要赞美自己一次，然后开心地写到日记里吧。10 整理照片时，别忘了“更新”相簿
是不是很多次都想要把堆积如山的旧照片好好地整理一下，只是因为“抽不出时间”而让计划一直搁置呢？其实，整理旧照片的举动，对于活化记忆脑区来说有着很好的效果。
大脑是通过不断地回想以往发生的事情来保持记忆的。可是随着年纪变大，“回想”的次数逐渐减少，忘记东西的次数随之慢慢增加。会忘记东西不是因为记忆力丧失，而是如前文中提到过的，脑海中那条通往记忆的“小路”由于长期没有踩过而渐渐长满了杂草，导致你没有办法马上想起刚刚想说的话或者之前发生的事。
通过回想“这是什么时候拍的照片”，会再次唤醒脑海中关于这张照片的记忆，重新找出那条被杂草覆盖的“小路”。每一次对过往事情的回想，都是对记忆脑区强而有力的刺激。11 先想好怎么收纳，再使用物品
动手收拾东西的时候，会同时用到运动脑区和记忆脑区。说“从不收拾整理物品的人，记忆力会逐渐退化”，这并不是在吓唬你。
收纳物品之前，要记住物品收纳后的样子，以及被储存的位置，这些需要花一些精力去有意识地记忆。
很多人总是把东西使用完之后就放在原处不管，与其说是因为“懒得”动手收拾，不如说是因为觉得“收纳是一件需要动脑的麻烦事”。因为对于要运用记忆脑区这件事，人们下意识地感到非常有压力。但是，如第一章中我们提到的，越是“麻烦”的事情，越能有效地训练大脑。想想收纳整理是非常好的锻炼大脑的方式，是不是觉得即使麻烦也愿意尝试一下呢？
因此，建议大家在做任何事情之前，都事先想好结束后该怎样收拾整理，这样便能让收纳这件事更好地对记忆脑区产生良性的刺激。12 父母传承下来的衣物用品，不要闲置了
打开衣柜，如果发现有父母传承下来的衣物，不要闲置了，拿出来穿穿看吧！
把这些衣物穿在身上，会不自觉地想起自己小时候的时光，以及父母年轻时候穿着它们的样子。小时候珍贵的画面，与对父母的无限怀念之情重叠在一起，不禁在心底引起阵阵强烈的悸动。从脑科学的角度看，“怀念之情”会给予记忆脑区难以想象的强烈刺激。
记忆脑区刚好和感情脑区紧密相邻，所以当感情脑区受到强烈刺激时，记忆脑区也会一并接收到这种刺激。因此，伴随着喜怒哀乐等情绪的记忆，更容易在脑海中留下深刻的印象，在这些记忆浮现的时候，记忆力也会随之大大地提升。
不光是衣服，有珍贵纪念意义的其他物品也具有相同的效果。只要是父母使用过的物品，都可以勾起我们无限的“怀念之情”。这正是为什么往往感情越丰富的人比起其他人越显得年轻，大脑越充满活力的原因。
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