作者：《我爱科学》编委会
出版社：吉林出版集团有限责任公司
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人体奥秘试读：
前言
F O R E W O R D“妈妈，我是从哪里来的？”相信这个问题，在我们很小的时候都问过，因为我们对世界、对自己都充满了太多的好奇。长大一点后，我们知道了自己是亲爱的妈妈所生，我们又有了新的问题，为什么鼻子能闻到香味，为什么伤心的时候会掉眼泪，为什么心脏咚咚跳，为什么摔跤会疼，为什么身体能做各种动作，为什么头发剪了还会长……
其实，我们的身体就像一台复杂的“机器”，组成它的“零件”都非常神奇，这些“零件”通过天衣无缝的配合使我们的身体感受到了大千世界的精彩。《人体奥秘》就以简洁幽默的文字、生动形象的图画，遵循由浅入深的规律，为小朋友们揭示了身体的种种奥秘，带领着孩子们走进探索科学的乐园。由具体到抽象，介绍了人体的构成、人体的各种感觉、人体各个器官及人体系统的结构和功能。这样的一本书，不但适合孩子自主阅读，也适合全家共同阅读。期待通过这本书，能够增进父母和孩子之间的情感，能够帮助家长指导孩子的健康饮食，让孩子在快乐中学习，在快乐中成长。
1 我们的脑和感觉器官
知不知道我们身体的哪个器官能发出声音？我们为什么能快跑和慢跑？我们为什么会流泪、流汗呢？这些问题是不是很深奥，很值得探索呢？现在就一起去寻找答案喽！01｜脑是什么形状的
脑是我们人体最重要的器官，脑位于颅腔内，起源于胚胎时期神经管的前部。我们的脑被许多块颅骨组成的结实的“盒子”保护着，这个“盒子”就是“脑壳”。打开“盒子”，可以看到脑被硬脑膜、蛛网膜、软脑膜一层一层地包裹着，里面就是非常柔软的、表面好像核桃仁般的全是褶皱的“脑仁”。不可忽视的成员
神经细胞
脑可分为大脑、小脑、间脑、中脑、脑桥和延脑等部分，各部分有精细而复杂的功能，其中大脑的功能最为重要。脑管听、管看、管嗅，与全身的痛痒相关。人的一切生理活动，从心脏跳动、消化液分泌到复杂的思维和劳动都由脑指挥。
夏天，我们都有这样的经历：我们觉得身体某个部位痒的时候，已经不知不觉就被蚊子叮了个包。人为什么会觉得痒呢？这是因为当蚊子狠命叮咬我们的皮肤时，我们会下意识地去拍打。
这个拍蚊子的过程，先是眼睛根据大脑的命令发现蚊子这个“目标”，耳朵会警觉地听蚊子从哪里发出嗡嗡声，大脑经过综合分析，于是指挥手盲目地移动到有效位置“干掉”蚊子。这个过程听起来有些复杂，实际上这一系列生理活动在一瞬间就可完成，这要归功于神经系统这个“指挥官”。
神经系统具有重要的功能，是人体内起主导作用的系统。一方面它控制与调节各器官、系统的活动，使人体成为一个统一的整体；另一方面，通过神经系统的分析功能，使机体对环境变化的刺激做出相应的反应。神经系统是由神经细胞构成的，神经细胞又叫神经元。神经系统中含有大量的神经元，据估计，人类中枢神经系统中约含1000亿个神经元，仅大脑皮层中就约有140亿个。神经元的基本功能是通过接受、整合、传导和输出信息实现信息交换。大脑词语轻松记
神经元：
神经组织的基本单位，每个神经元包括细胞体和从细胞体伸出的突起两部分。神经系统的细胞
很重要
告诉你，神经系统的细胞，主要包括神经元和神经胶质细胞，它们的作用很大，呈三角形或多角形，可以分为树突、轴突和胞体这三个区域。神经元具有感受刺激和传导兴奋的功能。
神经系统中另一个重要的成员就是神经胶质细胞，它的数量众多，是神经元数量的几十倍呢！胶质细胞的功能强大，作用不可低估呢，它有支持作用，支持着神经元的胞体和纤维；绝缘作用，使神经纤维之间的活动基本上互不干扰；营养性作用，星形胶质细胞可以产生神经营养因子，维持神经元的生长、发育和生存。现在看来，神经系统的细胞很重要呢！02｜左脑和右脑
大脑是人自己的智囊。大脑分左脑和右脑，这两个部分通过胼胝体相连接。胼胝体实际上是一束神经组织，负责协调左、右半脑的工作。它使两个半脑发生联系，使记忆和学习的传输活动得以实现。在切断胼胝体后，左脑与右脑仍然以其各自不同的方式继续工作！这说明了左右脑分别管理着不同类型的精神活动。语言和数学的博士
左脑
人的左、右半脑是不平衡发展的，统计显示，绝大多数人是左脑发达（其中大约一半的人比较均衡一些）。全球有10％的人是左撇子，即右脑比较发达。而左、右脑的发育程度不同，隐含了人的很多特质和天赋的秘密。用“脑”来计算
左脑和右脑形状相同，由于分工不同，所以功能也大不相同。左脑管人的右半身的一切活动，理解数学和语言的脑细胞集中在左脑。右脑管人的左半身的一切活动，发挥情感、欣赏艺术的脑细胞集中在右脑。
左脑用语言来处理讯息，把听到、看到、嗅到、触到及品尝到的信息转换成语言来传达，相当费时，主要控制着知识、判断、思考等，所以左脑又称为“学术脑”，就像一个知识渊博的“博士”。
左脑跟右脑最大的区别就在于你阅读、写作、思考、记忆的时候是否用大脑把我们所看到的、所想的东西用图片来描绘。采用右脑去记忆就是把所要记忆的东西转换成图片保存在大脑里。但一些有关逻辑、推理、判断的东西是用左脑来思考的。词语轻松记
智囊：
比喻计谋多的人，特指为别人出谋划策的人。
博士：
学位的最高一级。
创新：
想出新方法、建立新理论、做出新成绩或东西。一个艺术家
右脑
右脑主要掌管节奏、想象、色彩、幻想、空间感、形态和维度，控制着自律神经，所以被称为“艺术脑”，像一个富有才华的艺术家。善于使用右脑的人，容易记得别人的衣服的颜色、花样和全身的各种细节；使用左脑的人则只能留下一些模糊的记忆。通俗地说，左脑记忆是先理解后记忆，其特点是记忆快，遗忘也快；而右脑记忆则是先记忆后理解，其特点是记忆快，难忘记。达芬奇在动脑画蛋
右脑能够把头脑中那些被认为毫无关联的情报信息联结、联系起来，这实际上就是现代社会强烈需要的创新能力或者说创造力。
世界上有许多画家、艺术家和运动员都习惯运用左手，他们思维活跃，反应敏捷，因而成果卓著。比如大家都知道的达·芬奇就是“左撇子”，所以说画家的右脑比左脑发达。
现代人大脑两半球的不均衡，对于智力是一种巨大的损失。如果我们对两半球中的“弱者”予以刺激，鼓励他们去同强的那一半积极配合，我们的大脑就会变得更加聪明。
开发右脑很重要
在电脑普及的今天，很多事情都可利用电脑代劳。不过，这并非意味着电脑终有一天会成为地球的新主人。原因是电脑很难具备形象思维、知觉、预感及创意等属于人类右脑的功能。左撇子现象让人类得到的一个重要启示，就是人类应如何开发右脑功能。
如何开发右脑的功能呢？右脑支配左半身、控制左手运动，有意识地活动左手、左腿、左眼及左耳，尤其是左手和左手手指的运动，对大脑皮层产生良性刺激，可有效地开发右脑功能。03｜如何变灵活
当我们在学习中遇到问题时，老师总会对我们说要多动脑多想，于是在一番努力思考下，问题有时就真的解决了。这就是大人们常说的“脑子越用越活”。当然了，要想脑袋变灵活，除了平时遇到问题多想外，要多用左手，比如左手刷牙、拿筷子、穿衣服等等，还有非常重要的一点就是：要养成良好的生活习惯。会变聪明的用餐
优选食物
俗语说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。我们少年儿童正处在长身体的阶段，对营养素的需要量较大，但消化功能还没有完全成熟，易发生各种营养紊乱，所以要吃得“科学”。
每个人都想拥有一个聪明的大脑，到底吃什么东西才能让大脑更聪明呢？
首先，要知道什么是不该吃的。比如甜食，包括冰激凌、各种饼干等；油炸食品、烧烤食品、羊肉串；腌制加工食品，如火腿肠，还有罐头和碳酸饮料等“垃圾食品”，对大脑都是有害的。营养丰富的食物
膳食贵在平衡，巧在搭配，现在的食品可谓丰富多样，但还没有一种食物能提供给人类各种营养素。所以各类食物都要吃，不挑食不偏食，才能全面吸收到人体所需的营养素，这样才能保证身体健康成长。
让大脑“变聪明”的营养有：乙酰胆碱、卵磷脂、葡萄糖、蛋白质、维生素和矿物质，这些营养则来源于各类新鲜的水果、蔬菜，各种颜色的都要吃哦，丰富的海产品、瘦肉、坚果、豆类、谷物、乳制品等。聪明的另一个关键
充足睡眠
说完了吃，我们就来说说睡，因为睡觉跟吃饭一样，对人体同样重要。
人的一生中，有三分之一以上的时间是在睡眠中度过的。良好的睡眠，可调节生理机能，维持神经系统的平衡，是生命中重要的一环。生理学研究还告诉我们，只有处于深度睡眠，人脑才能合成促进身体生长发育的生长素，以及参与记忆的记忆蛋白。词语轻松记
蛋白质：
是组成人体的基本成分，约占人体全部重量的18％，体内所有组织和细胞都含有蛋白质，而且体内所有的代谢活动也都离不开它。
维生素：
又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。
睡眠与儿童生长发育密切相关，儿童的生长在睡眠状态下速度会增快，因为睡眠期血浆生长激素可以连续数小时维持在较高水平。睡眠不足的表现有烦躁、激动或精神萎靡，注意力涣散，记忆力减退等；长期缺乏睡眠则会导致幻觉。如果一个人睡眠充足，就会精力充沛，思维敏捷，办事效率高。这是由于大脑在睡眠状态下耗氧量大大减少，有利于脑细胞能量贮存。
从2002年开始，世界卫生组织把每年的3月2日定为“世界睡眠日”，并确认“睡眠、食物、空气、水”为人生命四要素，要求全人类关注和重视睡眠的健康问题。少年儿童的主要任务是学习，掌握更多的知识，只有这样，才能成为祖国的有用之才。
哪些维生素有助大脑聪明
让大脑变聪明的维生素主要有：维生素C、维生素B族、维生素D和维生素E。
维生素C可以保证大脑并使大脑接受外界刺激更加敏感，向外发布命令的线路更加通畅。它的主要来源就是新鲜的水果和蔬菜。
维生素B族可以使脑神经细胞功能增强，主要来源是玉米、糙米等粗粮，以及一些含酵母的食物如馒头等。
维生素D可以提高神经细胞的反应速度，增强人的判断能力，主要来源是鱼类食品。
维生素E可以有效地防止脑细胞的老化，主要来源是动物肝脏、植物油等。04｜你看到了吗
眼睛是我们身体的重要组成部分，有了它我们才能看到大自然的景色，看到丰富多彩的事物。多彩的世界每时每刻都在吸引着我们的眼球。世界上可以看出色彩的动物并不多，而人类却能通过眼睛辨认出750万种以上的颜色，所以眼睛对于我们感知外界起到了非常重要的作用。什么都能看到
神奇的双眼
我们的生活每时每刻都离不开眼睛。比如，看书识字、过马路、在夜晚辨别方向，等等。通过眼睛看到物体的这种功能，被称为视觉。它能感觉到明暗、色彩、动静、远近、大小等综合知觉。
我们都是用双眼去观察事物，只有做一些特殊的事情时才用一只眼睛。这是为什么呢？头部保持不动，闭上右眼只用左眼观看，这时候你只能看到正面的和左侧的景物。再把右眼睁开，观察范围就会变大。一只眼的观察范围大约是150度，而两只眼的观察范围就接近180度了。人类跟一些动物相比就要差点了，比如鸟类，它们的观察范围几乎是360度，不用转头，也可以看到后面的东西。因为它们的眼睛分别长在头的两侧，而人的眼睛观察范围有很大一部分是相互重叠的。这是人类在长期的进化过程中，为适应外界环境而形成的特点。人与鸟的不同视线
人们常把眼睛比作心灵的窗户，也就是说人们的喜怒哀乐都可以从眼睛里表现出来。在电影作品中，常常用眼睛来表现人物，聪明的人眼睛炯炯有神，机动灵活；愚蠢的人目光呆滞。演员的眼睛时而东张西望，时而左顾右盼，时而上下翻飞，都是人物内心的反映。家庭成员
眼睛的构成
人的眼睛近似球形，位于眼眶内。正常成年人其前后径平均为24毫米，垂直径平均23毫米。最前端突出于眶外12～14毫米，受眼睑保护。眼球包括眼球壁、眼内腔和内容物、神经、血管等组织。眼睛结构图
1．眼球壁主要分为外、中、内三层
外层（纤维层）由角膜、巩膜组成。
中层（血管层）又称葡萄膜、色素膜，具有丰富的色素和血管，包括虹膜、睫状体和脉络膜三部分。瞳孔是虹膜中央部的圆孔。眼睛
内层（神经层）为视网膜，是一层透明的膜，也是视觉形成的神经信息传递的第一站。具有很精细的网络结构及丰富的代谢和生理功能。
2．眼内腔和内容物
眼内腔包括前房、后房和玻璃体腔。内容物包括房水、晶体和玻璃体。
3．视神经、视路
视神经是中枢神经系统的一部分。视网膜所得到的视觉信息，经视神经传送到大脑。
视路是指从视网膜接受视信息到大脑视皮层形成视觉的整个神经冲动传递的径路。
4．眼附属器
眼附属器包括眼睑、结膜、泪器、眼外肌和眼眶。眼睛的构造十分复杂，以上只是一个简单的介绍。词语轻松记
眼角膜：
位于眼球前壁的一层透明的膜。
巩膜：
眼球外围的白色部分，由外向内分为：巩膜上层；主质层；巩膜下层。
眨眼的速度有多快
眨眼是一个复杂的生理和心理过程，其频率因人而异。专家说，一个人一年平均眨眼7884300次。一般正常人在读任何东西的时候都会断断续续地眨眼。换句话说，就是你在阅读这段文字的时候已经不由自主地眨了好多次眼。
在与人交谈时，你每分钟大约眨眼15次；而在阅读时，你每分钟大约眨眼6次。还有，在高速公路上行驶时，眨眼的次数要多于在城市道路上行驶。05｜从“明”到“暗”
眼睛真神奇，无论白天和晚上它都能看见东西。当我们从光线明亮的地方一下进入光线较暗的地方，突然什么也看不见了。可是用不了多长时间就可以看到了。你知道是什么原因吗？告诉你，这都是瞳孔的功劳。它发生了变化
童孔
现在我们要说的是瞳孔，它是眼睛的重要组成部分，眼球中的小黑圆点就是瞳孔。它可神奇了，作用也大，我们在白天和夜晚都能看到东西，就是它的功劳。它会因为光线亮度的不同而变大或变小，来保证我们的眼睛正常工作。
人眼能看到物体，是因为光线照在物体上，物体又把这部分光线反射到眼睛里。这样，我们就可以清晰地看到物体了。当光线比较暗的时候，瞳孔就会变大，物体所反射出的光线进入人眼睛的量就会变多，这样，我们也会看到东西。那么，眼睛适应了不同的光线，我们也就能在白天和夜晚都能看到东西了。可是，瞳孔是怎么变化的呢？下面我们就来讲一讲。神奇的瞳孔缩小与放大
如何变化瞳孔大小不同，说明进入人眼睛光线的多少也不同。
瞳孔的大小可以控制进入眼内的光量，它就像照相机里的光圈一样，可以随光线的强弱而缩小或变大。我们在照相的时候都知道，光线强烈的时候，把光圈开小一点，光线暗时则把光圈开大一点，始终让足够的光线通过光圈进入相机，并使底片曝光，但又不让过强的光线损坏底片。
瞳孔也具有这样的功能，只不过它对光线强弱的适应是自动完成的。遇强光则瞳孔缩小，反之则瞳孔放大。在虹膜中有两种细小的肌肉，一种叫瞳孔括约肌，它围绕在瞳孔的周围，宽不足1毫米，它主管瞳孔的缩小，受动眼神经中的副交感神经支配；另一种叫瞳孔开大肌，它在虹膜中呈放射状排列，主管瞳孔的开大，受交感神经支配。这两条肌肉相互协调，彼此制约，一张一缩，以适应各种不同的环境。
凿壁借光的故事
汉朝时，有个叫匡衡的人，非常喜欢读书。但是因为家境贫寒，买不起蜡烛，夜间无法照明读书。
匡衡的邻居家日子过得挺好，每天晚上都点起油灯，屋里照得通亮。他想到邻居家里去读书，可是遭到了拒绝。后来，匡衡想出了一个好办法，他悄悄地在墙壁上凿了一个小洞，邻居家里的亮光就透过来了，他把书本对着这光，读起来也挺方便。06｜为啥戴眼镜
眼睛是我们认识世界的重要器官，少年儿童在平时的学习和生活中，如果不注意正确的用眼习惯，就会给眼睛造成负担。
现在的孩子没上几年学就变成了近视眼，这就需要用眼镜来帮助我们矫正视力了。但是，我们也不能完全依靠眼镜，一定要养成正确的用眼习惯，保护好自己的双眼。什么情况下要戴眼镜
近视、远视、散光
近视除了与用眼习惯有关外，与营养不良也有关系，眼睛在生长发育期间缺乏某种或某些重要的营养物质，使眼球组织变得比较脆弱，从而使眼睛的前后轴伸长而发生近视。多数近视儿童有爱吃零食、挑食、偏食的习惯。尤其喜欢吃一些垃圾食品，没有什么营养。这些都是产生近视的隐患。近视与远视的成像对比
近视是物体的像在视网膜之前形成焦点。那什么是远视呢？它与近视正好相反，物体的像在视网膜之后形成焦点。这种眼的光学焦点在视网膜之后，因而在视网膜上所形成的像是模糊不清的。为了看清远处的物体，就要利用调节力量把视网膜后面的焦点移到视网膜上，故远视眼经常处于调节状态，易发生眼疲劳。严重时就需要戴眼镜来矫正了。
那么，散光又是怎么回事呢？如果人的眼球是完全的球体，那么从理论上说就不会有散光出现。但是人的眼球并非完全的球体，因此从水平方向和垂直方向上射入眼球的光线就会形成前后两个焦点，这就是散光。只不过当散光度数比较浅时，不影响视力，也没有疲劳的感觉，因此配戴的镜片可以不加散光。但如果散光度数达到一定程度，就会引起眼睛疲劳、看物体有重影，视力也会有明显的下降，这时就要在眼镜中加入散光度数了。词语轻松记
视网膜：
居于眼球壁的内层，是一层透明的薄膜。视网膜由色素上皮层和视网膜感觉层组成。重点保护眼睛
提高视力
眼睛是人体中重要的器官，我们一定要好好地保护它。
不要在强烈或太暗的光线下看书、写字。读写姿势要正确，不可弯腰驼背，靠得很近或趴着做功课，这样易造成近视。眼与书之间要保持30厘米以上的距离且桌椅的高度也应与身体相适应，不可勉强将就。不躺着看书。乘车走路时不看书。读写时间不能过长。每隔50分钟左右要放松休息一下，或是做做眼保健操，或是看看远方。不要长时间观看电视节目、操作电脑和玩电子游戏。
显示器对人眼的辐射是很厉害的。注意防止眼外伤，异物入眼要用正确的方法处理。不用手揉眼睛，不用脏手帕或脏毛巾擦眼睛。要注意个人卫生，保持手和脸的清洁。不要直视太阳，特别是正午，以免灼伤眼睛。患上眼疾要及时医治，同时注意不要将病菌传染给他人。睡眠不可少，作息要有规律。睡眠不足身体易疲劳，易造成假性近视。多做户外运动，经常眺望远处放松眼部肌肉，防止近视。
营养均衡对眼睛也同样重要，一定要记住不能偏食挑食，不可偏食，为了保护视力，平时可多吃一些含维生素A的食物，如鸡蛋、牛奶、猪肝、蛋糕等，或多吃些蔬菜和水果，如胡萝卜、豆芽、橘子、广柑、红枣等，对保护视力有一定作用。
眼睛的重要性
从前有两只小鸟，它们一只没有左眼，一只没有右眼。一只年长的鸟告诉它们要在一起飞，没有左眼的在右边，没有右眼的在左边。这样，它们就能看到前方的物体，不会撞上去了。有一天，两只小鸟闹意见啦，它们不在一起合作了。可是问题来了，它们看不到前方，不是撞到这，就是撞到那。没有办法，两只小鸟又和好了。它们又可以自由自在地飞翔了。07｜流眼泪的秘密
人在极度悲伤时常会“泪如泉涌”，但不是只有伤心才会落泪。心情激动时也会“热泪盈眶”，捧腹大笑时同样“两眼泪花”。许多外界因素和精神方面的刺激，如风沙、强光、疼痛、异物刺激等都可使人流泪。这么多的眼泪究竟从哪来的呢？原来眼睛有专门制造眼泪的“工厂”——泪腺。它是如何出来的呢
眼泪的形成
眼泪是一种弱碱性的透明液体，其中98.2％是水，1.8％是固体，为少量无机盐和蛋白体，还有溶菌酶、免疫球蛋白A、补体系统等其他物质。因此，眼泪能起到湿润、清洁和保护眼球结膜、角膜的作用。这么好的“眼睛保养剂”是怎么产生作用的呢？每次眨眼睛的时候，通过眼睛的开合，眼泪就被均匀地分布在眼球表面，这也是我们平时眨眼睛的最主要原因。找找泪腺在哪儿
试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]