实用本草纲目(2)(txt+pdf+epub+mobi电子书下载)

作者：俄红梅

出版社：新疆人民卫生出版社

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实用本草纲目(2)试读：

［名词解释］龟的形态像离卦，它的精神内涵在坎卦。龟背隆起有花纹与苍穹对应，龟板平坦与大地相合。负阴抱阳，头如蛇头，颈如龙颈，其骨甲包绕里面的筋肉，肠与头部有络属关系，因而能通运任脉。肩宽腰粗，它属于卵生动物，喜欢蜷缩，且用耳朵呼吸。雄龟与雌龟通过尾巴交配，也能与蛇交配。它于春夏之际苏醒出洞，秋冬之际再回到原先的洞穴休养，所以灵慧而且长寿。肉

［药性气味］味甘、酸，性温，无毒。又有人称它：味甘、咸，性平。

［药效治疗］食后令人轻身不饥，益气增智，开胃。用它酿酒，可治中风，四肢拘挛。用水煮后食用，疗风湿痹痛、身肿、骨折、筋骨疼痛、日久寒嗽。还可止泻血血痢。龟甲

［药性气味］味甘，性平，有毒。

［药效治疗］治漏下赤白、腹内包块、疟疾、外阴溃烂、痔疮、湿痹、四肢萎缩、小儿囟门不合。经常服用，可以轻身不饥。还可压惊解烦，治胸腹痛、不能久立、骨中寒热、伤寒劳役或肌体寒热欲死，用甲作汤饮服，效果良。烧成，治小儿头疮瘙痒、女子阴疮。壳

［药效治疗］治久咳、疟疾。炙后研末用酒冲服，疗中风。板

［药效治疗］治血痹。烧灰后可治脱肛。下甲

［药效治疗］补阴。治阴血不足，活血化瘀，止血痢，续筋骨，治劳累过度、四肢无力。又可治腰腿酸痛，补益心肾，益大肠，止久痢久泻。主难产，消痈肿。烧成灰后可敷臁疮。将龟肉作羹食，虽说能大补，但多为神灵，不可轻易而杀。有人曾食龟肉，则占卜不灵，勿食为好。孙真人说：在六甲日、12月都不能食龟。否则使人精神萎靡。也不能同猪肉、菰米、瓜、苋食，否则害人。李时珍说：龟、鹿都是有灵性而长寿的动物。龟头常缩在腹中，能通任脉，故取其补心肾血虚，滋阴；鹿鼻常反向尾巴，能通督脉，故取其补精气、命门，壮阳。这种物性之玄妙，功效之神奇，推究事物的人不可不知。血

［药性气味］味咸，性寒，无毒。

［药效治疗］治脱肛。治跌打损伤，和酒饮用。胆

［药性气味］味苦，性寒，无毒。

［药效治疗］治痘疹后眼睛浮肿，闭经。取汁点，良。溺

［药效治疗］将龟放在荷叶上用镜子照，它的尿就会自然流出来。将尿滴入耳中，治耳聋；点舌下，治大人、小孩中风，惊邪不语；摩擦胸背，可治小儿龟胸、龟背。李时珍说：按《岣嵝神书》载，用龟尿磨瓷器，能令瓷器变软；磨墨题碑，能入石数分。因此而推，人在5月5日，煮肥龟用盐、豆豉、蒜、蓼拌食，叫做菹龟。这是取其阴内阳外的义理。秦龟

［名词解释］生长在陕西山地，又有人说它生活在海水里。肉

［药效治疗］补阴养血。甲

［药效治疗］除风湿性关节炎、颈风冷痹、关节气壅、妇女白带含血，破气消积，强心，治淋巴结瘘管。灵龟

［名词解释］它生长在海边，在山上休息，在水中捕食，能入水。肉

［药性气味］味甘，性平，无毒。

［药效治疗］祛风热，利肠胃。血

［药性气味］味咸，性平。

［药效治疗］主治毒箭伤。龟筒

［药性气味］味甘、臭，性平，无毒。

［药效治疗］主治各种血症及解刀箭毒，煎汁饮，可解药毒及蛊毒。

［附加配方］治痘疮黑陷：这种病是由心有郁热、血液凝结所致。用生玳瑁、生犀牛角，一同磨汁一合，加入猪肝血少许，紫草汤五匙。调匀温服，痘疹即刻之间透发。纳鳖

［名词解释］没有裙肉而头脚不能伸缩的鳖，叫纳鳖。肉

［药性气味］有毒。甲

［药性气味］有小毒。

［药效治疗］主治虚损劳乏及妇女闭经。绿毛龟

［名词解释］生长在南阳的内乡和唐县，如今只有蕲州人将其作为特产。养殖者从溪涧中捕捉到后，畜养在水缸中，用鱼虾来饲养，冬天将缸中的水倒掉。时间一长，龟就会生毛，长4、5寸，毛中有金线，脊骨上有三条棱，底甲呈象牙色，大如五铢钱的，才是绿毛龟。其他龟饲养的时间长了也长毛，但大而没有金线，底甲颜色也不同，为黄黑色。《南齐书》载“永明中有献青毛神龟”，其中青毛神龟就是绿毛龟。另外《录异记》载：唐玄宗年间有一方士进献1寸左右，金色可爱的小龟。说是将它放在碗中，能解毒蛇之毒。这也是一种奇龟。

［药性气味］味甘、酸，性平，无毒。

［药效治疗］主通运任脉，助阳道，补阴血，益精气，治痿弱。将它捆缚在额上，能禁邪疟。收藏在书篮中，可杀蛀虫。鳖

［名词解释］又叫团鱼、神守。李时珍说：鳖就是甲鱼，可在水里和陆地生活，脊背隆起与龟类似，甲壳的边缘有肉裙。鳖在水中时，水面上有鳖吐出的津液，叫鳖津。人们根据此液而捕捉它。现有呼鳖的人，作声抚掌，望津而取，百无一失。肉

［药性气味］味甘，性平，无毒。

［药效治疗］主补中益气。能治热气及风湿性关节炎，腹内积热。和五味煮食，微有腹泻、妇人漏下杂质、形体消瘦：腹内积气结块及腰痛者，宜常食。还可去血热，补阴虚。做肉羹食，可治久痢，长胡须。做威丸服，治虚劳、脚气。《礼记》载：“食鳖去丑”，说的是颈下有软骨如龟形的人，吃鳖能患水病。吃鳖时不能同鸡蛋、苋菜食。以前曾有人挫伤了鳖，用赤苋包置于湿地，经过十天后，都变成了鲜活的鳖。孙真人说：鳖不能同猪、兔、鸭肉食，否则损人；也不可同芥子食，否则生恶疮。妊妇吃了它，会令胎儿颈缩。李时珍说：根据《三元参赞书》载：鳖性冷，吃了能发水病。有冷劳气、腹部包块的人不宜食。鳖生性畏葱及桑灰。凡吃鳖的人，宜取沙河中的小鳖，去血，用桑灰汤煮熟，然后去掉骨甲换水再煮，再放入葱、酱做羹膳食，才好。它的胆味辣，破后放入汤中，可代替椒而辟腥气。鳖甲

［药性气味］味咸，性平，无毒。

［药效治疗］治胸腹包块、积滞寒热，去痞块息肉、温疟、腹内积气结块及腰痛、小儿胁下肿胀。隔夜食，治脐腹或胁肋硬条块、冷腹胀气、虚劳羸瘦、除骨熟、骨节间劳热、结滞壅塞、下气、妇人漏下杂质。治下淤血，去血气，破结石恶血，堕胎，消疮肿肠痈及跌损淤血。能滋阴补气，去复发性疟疾、阴毒腹痛，治积劳成病、饮食不当、旧病复发、斑痘烦闷气喘、小儿惊痫、妇人经脉不通、难产、产后阴户开而不闭、男子阴疮石淋。还可收敛疮口。脂

［药效治疗］除白发。拔掉白发后，取脂涂孔，即不生。如欲再生的，用白狗的乳汁涂。头

［药效治疗］烧灰，治小儿多种疾病及妇人子宫脱垂，产后阴户不闭，发高烧及胸腹痛。还可敷多年脱肛。卵

［药效治疗］用盐腌藏后煨食。止小儿下痢。爪

［药效治疗］在5月5日收藏入衣领中，能增强记忆。

［附加配方］治脐腹或胁肋长硬条块：用大鳖1个，蚕沙1斗，桑柴灰1斗，淋汁5次，同煮烂后去骨再煮成膏，捣成梧桐子大的丸。每天服3次，每次服10丸。

治寒湿脚气，痛不可忍：用鳖2只，水2斗，煮取1斗。去鳖留汁，加苍耳、苍术、寻风藤各0.5斤，煎至7升，去渣，用盆盛好后熏蒸，待水温凉一些再浸洗。纳鳖

［名词解释］鳖之无裙，而头足不缩者，名曰纳。亦作魶。肉

［药性气味］有毒。食之令人昏塞，但以黄芪、吴蓝煎汤服之，可立解。甲

［药性气味］有小毒。

［药效治疗］传尸劳，及女子经闭。能鳖

［名词解释］能鳖又叫三足鳖。肉

［药性气味］大寒，有毒。

［药效治疗］折伤，止痛化血，生捣涂之。鼋

［名词解释］鼋是一种大鳖。甲虫中只有鼋体形最大，它生长在南方的江湖中，背色青黄，头大颈部色黄，肠与头贯通。它以鳖为雌，卵生，所以说“鼋鸣鳖应。”肉

［药性气味］味甘、性平，微毒。

［药效治疗］它具有补益作用。可以治湿气、邪气及多种虫疟。甲

［药性气味］味甘、性平，无毒。

［药效治疗］炙黄后用酒浸，能治慢性淋巴结炎，恶疮痔瘘、风疹瘙痒及五脏邪气。杀百虫毒，去百药毒，续筋骨。治妇女血热。脂

［药效治疗］主治风癣及恶疮。胆

［药性气味］味苦、性寒，有毒。

［药效治疗］主治咽喉肿痛，用生姜、薄荷汁化少许服用，取吐即愈。蟹

［名词解释］又叫螃蟹。它有两只前爪，八只脚，都极为锋利，它的外壳坚硬，上有十二星点。雄蟹脐长，雌蟹脐圆。腹中的蟹黄随季节而增减。它的性很躁。生长在流水中的，色黄而带腥味；生长在死水中的，色黑红而有香气。霜前的蟹有毒，食用害人，霜后即将冬蛰的味美。

［药性气味］味咸、性寒，有小毒。

［药效治疗］主治胸中邪气，热结作痛，口眼歪斜，面部浮肿。能养精益气，解漆毒。产后腹痛血不下的，同酒食。筋伤骨折的，生捣后炒烂贴在患处。小儿囟门不合，将蟹的前脚同自芨末捣后涂用，直到合为止。能治疟疾、黄疸。将汁滴入耳中，治耳聋，且能解药物及鳝鱼毒。独螯，两目相向，独目，有六足或四足，腹下有毛腹中有骨，背有基点，足斑目赤的，都有毒，食用害人。可用冬瓜汁、紫苏汁、蒜汁、豉汁、芦根汁解毒。孕妇不能吃，易引起难产。蟹极能动风气，患有风症的人不能吃。不可同柿子、荆芥食，否则易生霍乱，唯有木香汁能解。牡蛎

［名词解释］又叫蚝。它属于蚌蛤类动物。有胎生和卵生两种形式。只有雄的，没有雌的，绝无仅有，故得此名。名蛎和蚝，是因为它粗大。如今海边都有。尤其以东海、南海为多，都附着在石头上。像房子一样相连，称为蛎房。刚生长时只有拳头大，逐渐向四面生长，直到1、2丈长，漫布于岩石之上，形状像山，俗称蚝山。它身体有二房，每个房内有一块肉，大房如马蹄，小房像人的手指头。每次涨潮，它的房门都打开，若有小虫进入，则合上房门，以充饥。渔民得到它后，凿开它的小房，并用烈火烧，挑出房中的肉当食品吃，味道鲜美且益人，所以把它当做很珍贵的海味。肉

［药性气味］味甘，性温，无毒。

［药效治疗］煮食，可治虚损，且能调中，解丹毒及妇人血气。拌以姜、醋生吃，治丹毒，酒后烦热，止渴。炙食可以美容。壳

［药性气味］味咸，性平、微寒，无毒。

［药效治疗］治伤寒寒热、温疟、风疟，消惊恚怒气，除急性或慢性淋巴结炎、女子白带含血。长期服用，有壮筋骨，辟邪，延年益寿。除去留在骨节和荣卫之间的结热、虚热、心中烦满疼痛气结。能止汗止渴，除淤血，治泄精，充实大小肠，止大小便频繁。还可治咽喉肿痛、咳嗽胸胁下结块热。以之做成粉擦身，可止大人、小孩盗汗。治阴虚盗汗还可与麻黄根、蛇床子、干姜为粉。又治风疟及鬼邪缠身。能补肾安神去烦热，治男子虚劳、小儿惊痫。还可化痰软坚，清热除温，治疝瘕积块，甲状腺肿大。

［附加配方］治梦遗及大便溏：用醋将牡蛎粉制成梧桐子大的丸，每次服用30丸。用米汤送下。

治疗妇人月经不止：牡蛎煅烧研末，米醋调成团，再煅烧研末，用米醋调艾叶未熬膏，做成梧桐子大的丸，每服40—50丸，醋汤送下。

治痈肿未成：水调牡蛎粉涂在患处，干了再涂，以拔毒根。蚌

［名词解释］蚌的品种很多。如今江河湖泊处处都有。其中尤以洞庭湖和江汉平原居多。大的蚌约有7寸长，形状如牡蛎；小的像石决明。它的肉可供食用。壳可制成粉末，当地人都印成锭出售，称为蚌粉，古人称为蜃灰，用来装饰墙壁和封墓穴，就像今天用的石灰一样。肉

［药性气味］味甘、咸，性冷，无毒。

［药效治疗］能除热止渴，解酒毒，清肝热，明目除湿。能治妇女劳损下血、白带过多、痔瘘，解丹石毒。放入黄连末取汁，点眼，可治耳目红肿、视物不明。蚌粉

［药性气味］味咸，性寒，无毒。

［药效治疗］能治各种疳痰，止痢及呕吐呃逆。烂壳粉

［药效治疗］治反胃、心悸短气、呕吐白沫，解热除湿，化痰消积，止小便白色浑浊、带下痢疾、消水肿及痰湿咳嗽，明目。还可用来搽阴疮湿疮及痒等。

［附加配方］治痰饮咳嗽：将蚌粉放入新瓦器中炒红，加入少许青黛，用麻油调匀，每次服用2钱。

治反食吐食：将2钱蚌粉，一盏姜汁，用米醋调好，送服，立即见效。

冶痈疸红肿：用米醋和蚌粉调涂。

治近视，夜晚视物不明：用建昌军螺蚌粉3钱，洒上几滴水，剖开雄猪肝一叶，将蚌粉放入扎好，再同第二次的淘米水煮熟。另以蚌粉蘸食，以汁送下，一日一次，功同夜明砂。

治脚趾湿烂：用蚌粉掺涂即可。马刀

［名词解释］是细长的小蚌。长三、四寸，宽五、六分，形状像刀。泥沙中也多见。肉

［药性气味］味甘，性寒，无毒。

［药效治疗］主治耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力充沛，抗衰老除热，止渴，解酒毒，治疗妇女劳损下血，功用大抵与蚌相同。壳

［药性气味］味辛，性寒，有毒。

［药效治疗］主治妇女非经期阴道流血、寒热，破石淋，杀禽兽、贼鼠。除五脏间郁热，止烦满，补中，去四肢冰冷通利关节，能祛痰，消甲状腺肿大，治瘰疬瘿瘤。蚬

［名词解释］又叫扁螺。色黑体小如蚶。能预测风雨的到来，且能飞动。

［药性气味］味甘、咸，性冷，无毒。

［药效治疗］主治流行病，开胃。解丹石毒及疔疮，除湿气，通乳汁，糟腌煮食都很好。将生肉浸过取汁，可洗疔疮。能除暴热，耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力充沛，不易衰老，利小便，治热气脚气湿毒，解酒毒，目黄。浸汁服，能治消渴。壳

［药性气味］味咸，性温。无毒。

［药效治疗］止痢，治阴疮及遗精泄精、反胃。烧灰服，治反胃吐食。能化痰止呕，除心胸痰水，治吞酸心胸及暴嗽。烧灰，能涂一切湿疮。蛤蜊

［名词解释］生长在东南沿海。壳色白，嘴唇紫色，约2、3寸大。福建、浙江人用它的肉充海味，也用酱、醋、糟藏后，贩运到各地，被推为佳品。蛤蜊的穴在海滨的沙泥中，沙上有孔如针孔。人欲掘取，只要出其不意，一挖便得，否则挖得再深也得不到。肉

［药性气味］味咸，性冷，无毒。

［药效治疗］主滋润五脏，止消渴，开胃。治寒热引起的结胀，妇人淤血，宜煮食。又能醒酒。壳粉

［药性气味］味咸，性寒，无毒。

［药效治疗］主热痰、老痰、湿痰、顽痰、疝气、小便白浊、白带过多，定喘嗽，止呕吐，消浮肿，利小便，止遗精，化积块，解结气，消瘿核，散肿毒。还可治妇女血症。用油调匀可涂汤火伤同香附末、姜汁调服，可止心痛。

［附加配方］治雀盲夜视不清：蛤粉炒黄为末，用油熔化和成皂子大，放入猪肾中扎定，蒸熟后食用。一日一次。

治小便白浊遗精：洁古说：阳盛阴虚，就会泄精，宜用珍珠粉丸。也可取煅过的蛤粉1斤，在新瓦器中炒过的黄柏1斤，一同研为细末，和水做成梧桐子大的丸，每次服用100丸，一日2次，用温酒送下。蛤粉味咸能补肾阴，黄柏味苦能降心火。照此服，没有不愈的。车螯

［名词解释］又叫蜃，生活在东海里，即大蛤。能吐出气体形成楼台。春夏的海岛边，常有此气。它的肉味像蛤蜊，且柔嫩。李时珍说：蜃壳呈紫色，璀璨如玉，有斑点如花。海边的人捕到后用火烤，蜃壳便打开，人们乘机取其肉而食。钟岏说：车螯、蚶和牡蛎，内无眉毛、眼睛，外壳紧闭，无香臭味，与瓦石有什么不同呢？却能供食用。罗愿说：鸟雀进入淮地为的是能捕食蛤，野鸡到海边是为能捕食蜃。大蛤的肉可以吃，它的贝壳可作为装饰品，烧成灰可以抹墙，又可将粉用来美容，甚至能生珍珠，它的用处太多了。肉

［药性气味］味甘、咸，性冷，无毒。

［药效治疗］主解酒毒、消渴及痈肿。但不可多食。壳

［药效治疗］治疮部肿毒，烧赤后，用醋浸两次为末，同甘草各等分，用酒送服，并用醋调匀敷用。还可消积块，解酒毒。

［附加配方］六味车螯散：可治发背痈疽，不论深浅大小。用车螯4个，黄泥包好，煅烧至红赤以出毒，研成末。取灯心草30茎，栝楼仁1个炒香。再同甘草节2钱炒，合作1副药。然后加酒2碗，煎取半碗，去滓，入蜂蜜1匙，调车螯末2钱，空腹温服，直到下恶涎毒为止。疗效如神。紫贝

［名词解释］又叫文贝。形状像贝子但比它大，约二、三寸，质地：洁白如玉且有紫色斑点。

［药性气味］味成，性平，无毒。

［药效治疗］主治、耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力充沛，抗衰老，去热毒。可治小儿癍疹入目，眼睛生翳。

［附加配方］治小儿癍疹入目：紫贝一个，生研为细末，再取羊肝一具，用快刀剖开将紫贝末放在里面，扎好，同淘米水煮熟，装在瓶里放上一夜，然后空腹嚼食。淡菜

［名词解释］又叫东海夫人，它的肉像珍珠母，一头小，中间衔着少许毛。味道甘美。

［药性气味］味甘，性温，无毒。

［药效治疗］主治虚劳、精血衰少，吐血久痢、肠鸣腰痛、症瘕积聚、妇女白带过多、产后身体虚弱及淤血、腹中冷痛。还能治腹部结块、润毛发。可烧食。煮熟食用，能补五脏、壮阳、消食、治脚气除腹中冷气。也可烧沸它的汁而食，能消瘿气。但不能多食，否则使人头昏眼胀，肠结，发丹石，且久食脱发。海螺

［名词解释］螺属蚶类。大的如斗，生长在潮水中。肉

［药性气味］味甘，性冷，无毒。

［药效治疗］主治多年眼痛。将生螺肉取汁洗，或将黄连末放入眼内，取它的汁点。同菜煮食，治心痛。田螺

［名词解释］形状呈圆形，大的如梨、橘，小的如桃、李。螺属于蚌类。它的壳上有圆形的纹理。它的肉随着月的圆缺而肥瘦，生长在水田及湖泊。肉

［药性气味］味甘，性寒，无毒。

［药效治疗］主治眼睛红肿疼痛，解渴。煮汁能清热醒酒。用珍珠、黄连末放入汁中，隔片刻，取汁点目，可以治愈目痛。煮食，利大小便。除腹中结热、眼胞黄、脚气向上冲心、小腹拘急、小便短赤、手足浮肿。利湿热，治黄疸，压丹石毒。将它的生肉浸汁饮，止消渴。捣肉，可敷热疮。捣烂贴脐，能退热，止痢疾，饮食不进，下水肿淋闭。煮水，可搽痔疮狐臭。不可多食，否则会腹痛。

［附加配方］治小便不通，腹胀如鼓：用一个田螺，半匕盐，生捣敷在脐下约一寸三分处即通，治痢疾、饮食不进。将二枚大田螺捣烂，加入三分麝香，制成饼，烘热后贴在肚脐上，过半日，热气下行，人就想吃东西了。

治酒醉不醒：用螺、蚌和葱、豉煮后饮汁，即醒。

治大肠脱肛：将三至五枚大田螺用井水养上一、二天，去掉泥沙。将鸡爪，黄连研末放入螺厣内，等到药物化成水后，先用浓茶洗净肛门，再用鸡毛蘸取药水扫，然后用软布托上，即愈。

治外阴长疮：用大田螺两枚，连壳烧存性，加入轻粉一同研末，外敷，有效。

治腋气狐臭：取一只田螺，先用水养，待它的厣打开时，放入一个巴豆仁，将田螺放入杯中，六、七月只需一夜，十一、十二月需七夜，便会化成水。经常涂擦即可断根。或者用一个大田螺，放入三分麝香，埋入地下四十九天取出，先用螺汁洗擦患处，再涂上墨，然后洗掉，有墨点之处便是病根所在，只需用螺汁点三五次即愈。蜗赢

［名词解释］就是螺蛳。大如指头，壳比田螺厚，只喜欢泥水。三、四月，人们采来后放在锅中蒸，它的肉便自出，各处湖泊小溪都有，它的生命力很强。肉

［药性气味］味甘，性寒，无毒。

［药效治疗］耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力充沛，抗衰老。利尿，止渴，醒酒解热，利大小便。消黄疸水肿。治反胃、痢疾、脱肛痔疮出血。多食使人腹痛不消。壳

［药效治疗］主治痰饮及胃脘痛、反胃膈气、咳嗽及鼻窦炎、脱肛痔疮及水火烫伤。

［附加配方］治黄疸酒疸：将小螺蛳用水喂养，让它吐出泥土，每天煮食饮汁，自愈。

治各种淋症及小便白浊：将一碗螺蛳连壳炒热，倒人三碗白酒，煮至一碗，挑肉吃，用此酒送下。几次即愈。

治小儿脱肛：用二、三升螺蛳，放入桶内，让小孩坐上去，即愈。

治淋巴结炎已溃烂：取土墙上的自螺壳为末，每日敷用。

治小儿哮喘：取朝南的墙上年久的螺蛳为末，下午用水调匀，晚上吞服。海蛳

［名词解释］和螺蛳相比，身体较为细长，壳上有六、七道旋纹，头上有厣。每年三、四月出现，粘在海崖石壁上。

［药性气味］昧咸，性寒，无毒。

［功效主治］主治淋巴结核，胸中郁气不舒。

［附加配方］将它同盐、酒、椒、桂烹熟，然后敲掉尾、尖、使它的通气，便可吸食肉毒煮食时火候要适当，太过或不及，都会使它的壳肉粘连，不能吸食。海月

［名词解释］海月大如镜，色白浑圆，常常死在海边。壳中有肉肥美无比，它的壳很美丽。

［药性气味］味甘、辛，性平，无毒。

［药效治疗］主治消渴下气，调中，利五脏六腑，止小便，消食和胃，增强食欲。魁蛤

［名词解释］又叫魁陆、蚶、瓦屋子、瓦垄子。李时珍说，形状像小蛤而圆厚。《临海异物志》载，大的蚶，直径有四寸，背上的沟纹像瓦垄，肉味极佳，现在浙江东部近海处有种植，称为蚶田。可用糟腌贮藏后贩运到远方，是海中的珍品。肉

［药性气味］味甘，性平，无毒。

［药效治疗］主肢体软弱无力，泻痢、便脓血。能润五脏，止消渴，利关节。服丹石的人宜食，可免生疮肿热毒。还能除心腹、腰脊冷风，健胃。可温中消食壮阳，养颜。壳

［药性气味］味甘、咸，性平，无毒。

［药效治疗］烧过后用醋浸制成丸服用，治一切血气、冷气、腹内包块。连肉烧存性敷小儿牙龈肿痛。真珠

［名词解释］真珠又叫蚌珠，它的母珠小而不孕，称为珠胎。中秋没有月亮，蚌就没有珠胎。现有培育的珍珠。

［药性气味］味咸、甘、性寒，无毒。

［药效治疗］主治镇心。点目，去翳膜。涂面，让人皮肤光泽颜色美好。涂手足，去皮肤逆胪。绵裹塞耳，主治耳聋。磨翳坠痰。除面，止泄。和知母，疗烦热消渴。主难产，下死胎衣。石决明

［名词解释］又叫九孔螺，两广及山东海边都有。大的像手，小的如食指或中指。可以浸水洗眼，其中七孔和九孔的疗效好，十孔的较差。渔人食它的肉。寇宗奭说：登州、莱州海边盛产。人们采石明肉或将干的石决明，以充苞苴。李时珍说：石决明形长如小蚌而略扁，表皮很粗，有杂乱的细孔，内部光滑，背侧有一行整齐的小孔，就像人为穿成的一样。生长在石崖顶上的，渔人泅水过去，只要乘其不备就能轻易取到，否则它会紧粘在石崖上，难以剥脱。江浙人把石决明、酒蛤蜊当做美食，即是指此。肉

［药性气味］味咸，性平，无毒。

［药效治疗］治目生翳障、青盲。长期服用，益精轻身。除肝肺风热，骨蒸劳极。通各种淋症。壳

［药效治疗］其功效与肉相同。

［附加配方］解白酒味酸：用石决明不论多少，用火煅过，研为细末，将白酒烫热，以石决明末搅入，盖好。稍候，其酸味即去。海蛤

［名词解释］海蛤是海中诸蛤的总称。李时珍说，海蛤可从海边沙泥中得到。黄白色，或黄赤相杂。它不是一类，而是诸蛤之壳，为海水磨砺，日久光莹，都不是原来的质地。

［药性气味］味苦、咸，性平，无毒。

［药效治疗］咳逆上气，喘息烦满，胸痛寒热。疗阴痿。主十二水满急痛，利膀胱大小肠。主治水气浮肿，项下肿瘤。疗呕逆，胸胁胀急，腰痛五痔，妇人崩漏带下。止消渴，润五脏，治服丹石人有疮。清热利湿，消积聚，除血痢，伤寒反汗抽搐，中风瘫痪。

［附加配方］1．水肿满。用海蛤、杏仁、汉防己、枣肉各二两、葶苈六两共研为末，做成丸子，如梧子大。每服十丸，以有水排出为度。

2．水肿发热，小便不能通。用海蛤、木通、猪苓、泽泻、滑石、黄葵子、桑白皮各一钱，灯心三分，水煎服。一天服二次。此方名“海蛤汤”。车渠

［名词解释］车渠又叫海扇。李时珍说，海扇是海中的甲壳类生物。其形状如扇子，背部纹理如屋上的瓦片。每年三月三日潮水退后才出现。沈括《梦溪笔谈》载，车渠大的像簸箕，背部有沟渠，像蚶壳，可用来作器物，像白玉做成的一样精致。

［药性气味］味甘、咸，性大寒，无毒。

［药效治疗］主润五脏，止消渴，利关节，治肢体软弱无力，及泻痢、便脓血。服丹石的人，吃后可免生疮肿热毒。壳

［药效治疗］主安神定志，解药毒及虫毒。同玳瑁等分，磨人乳服，极灵验。贝子

［名词解释］贝子也称贝齿、白贝。

［药性气味］味咸，性平，有毒。

［药效治疗］主眼睛生翳、五癃、水道不通、虫毒鱼痊、腹痛下血。解温疰寒热、体虚结热、水肿、小儿吐乳及疳蚀。还能治鼻腔出脓血、下痢、男子阴疮，解毒。壳

［药效治疗］烧灰研末，点眼，去眼中生翳。

［附加配方］1．目花翳痛。用贝子一两，烧研成粉，加龙脑少许点眼。若有息肉，再加真珠末等分。

2．鼻渊脓血。用贝子烧研，每服二钱，酒送下。一天服三次。

3．大便不通。用贝子三个、甘的二铢，共研为末，浆水调下，不久即通。

4．小便不通。用贝子一对，一个生用，一个烧过，共研为末，温酒送服。

5．下疳阴疮。用贝子三个，煅红，研为末，搽患处。第八篇禽部原禽类鸡

［名词解释］李时珍说：鸡的种类很多，各地所产的鸡，大小形色常常都不相同，朝鲜有一种长尾鸡，尾巴有3、4尺长。辽阳有两种鸡：食鸡和角鸡，肉味比其他的鸡肥美。江浙有一种长鸣鸡，白天黑夜叫个不停。南海有一种鸡，叫石鸡，潮水一起鸡就啼叫。四川有一种鸡叫鸡，楚中有一种鸡叫伧鸡，身高都有约3、4尺。江南则有一种矮鸡，脚才2寸左右长。鸡属巽卦，在星应昴。它没有肾和小肠。如果一家人的鸡都无故地集体鸣叫，称为荒鸡，这是一种不祥之兆。如果黄昏时有一只鸡鸣叫，叫盗啼，说明这户人家将吉星高照。老鸡懂人意的，或母鸡公鸣的，或雄鸡产蛋的，将其杀掉即可。有的地方没有雄鸡，就将鸡蛋放在灶边，鸡也会孵出。南方人用鸡蛋画墨，煮熟后看蛋黄的情况来判断凶吉。肉

［药性气味］味甘，性温，无毒。

［药效治疗］补虚，祛邪，但不可多吃，因它能引发旧病。寇宗奭说：巽为风，是鸡。曾患过中风的人吃了鸡肉，没有不复发的。朱震亨说：鸡属土且有金、木、火，又属巽，能助肝火。鸡虽然具有补益作用，但能助温生热。丹雄鸡肉

［药性气味］味甘，性微温，无毒。

［药效治疗］治妇人崩中漏下。能杀恶毒，避邪。且能温中补血，治疗疮疡溃烂、久不收口，补肺。李时珍说：鸡虽然属木，公配后的丹雄鸡得离火阳阴之象，白雄鸡得庚金太白之象，所以宜于辟恶邪；乌雄鸡属木，乌雌鸡属水，所以孕妇和产妇都适宜吃用；黄雌鸡属土，所以适宜养脾胃；而以乌骨鸡又得水木的清气，所以虚热的人宜于食用，都是各从其类的。白雄鸡肉

［药性气味］味酸：性微温，无毒。

［药效治疗］主下气消积，治疗狂躁，安五脏，调中祛邪，止消渴，利小便，治丹毒。乌雄鸡肉

［药性气味］味甘，性微温，无毒。

［药效治疗］温中止痛，补虚，安胎。治疗肚痛、风湿麻痹、虚弱羸瘦、骨折痈疽等。生的捣细，可涂肉中刺入竹木。李时珍说：按李鹏飞讲，黄鸡宜于养老人，乌鸡宜于产妇，可暖血。马益卿说：妊妇适宜吃公鸡肉，以取阳精之金来供给胎儿。此也是胎教“宜见虎豹”的意思。黑雌鸡肉

［药性气味］味甘、酸，性温，平，无毒。

［药效治疗］作羹食，能治疗风寒湿痹、五缓六急，安胎定志，辟除邪气，破血化淤。治疗痈疽，补血及产后虚弱，益气。治疗反胃及腹痛、骨折、乳痈。孕妇产后，用一只黑雌鸡加五味炒香，再加2升酒，密封一夜后饮服，可使人长得肥白。黄雌鸡肉

［药性气味］味甘、酸、咸，性平，无毒。

［药效治疗］治疗饮食伤中，消渴，小便频数、泄泻痢疾，补水气。治五脏虚损、肢体乏力，且能填精补髓，助阳。用光粉、诸石末和饭喂鸡，这样的鸡煮来吃更补人。治产后虚羸，煮汤煎服，很好。乌骨鸡

［药性气味］味甘，性平，无毒。

［药效治疗］补虚强身，治疗消渴、心腹疼痛，以及妇女崩中带下，一切虚损病，以及大人小孩患噤口痢，都取乌骨鸡煮汤饮汁，也可以捣和丸药。李时珍说：乌骨鸡，有白毛的，黑毛的，斑毛的，也有骨和肉都乌和肉白骨乌的，只要看鸡舌是乌的，则这种鸡便骨肉都乌，入药用很好。鸡属木，而骨反乌的，即巽变坎，是感受了水木的精气之故，所以患肝肾血等病的人宜于食用。方法是，男患者用母鸡，女患者用公鸡。妇人用药中有乌鸡丸，可治妇科百病，这种药丸的制作，都是将鸡煮烂后和药，或同研细的鸡骨一起和到药中。反毛鸡

［药效治疗］治疗反胃。

［制作方法］将一只鸡煮烂，去掉骨头，加入人参、当归、食盐各半两，再煮，然后一直将它吃完。李时珍说：反毛鸡，就是翻翅鸡，毛和翎管都反向前。泰和老鸡

［药性气味］味甘、辛，性热，无毒。

［药效治疗］主内托小儿痘疮。李时珍说：江西泰和、吉水等县的人都说老鸡能发痘疮，所以家家都加以畜养，短的养5、6年，长的有养一二十年的。待发痘疮时，加五味将老鸡煮烂，给小儿吃，有的还加了胡椒和桂、附之类的品物。这种方法因风水的不同，有的地方适宜，而有的地方却不适宜，不可以一味地用。鸡头

［药效治疗］以丹、白雄鸡的为好。主杀鬼，祛除瘟疫，因为鸡是阳精，且雄性为阳体，头是阳气交汇之处，故能祛阳邪。鸡冠血

［药性气味］味咸，性平，无毒。

［药效治疗］乌鸡的鸡冠血，可治疗乳汁不通，又可用于眼睛见风流泪以及天行赤眼。红鸡的鸡冠血，可治血癜风，祛除经络间风热，及涂面颊治口眼歪斜。内服，可用于缢死欲绝、小儿急惊风，解蜈蚣、蜘蛛毒。治常流眼泪，可用鸡冠血点眼，每天三次。鸡血

［药性气味］味咸，性平，无毒

［药效治疗］治疗骨折及肢体痿弱不用、腹痛、乳汁不下。热的血服用，可治疗小儿便血及惊风，解丹毒及虫毒，安神定志。治白癜风、疬疡风，取公鸡翅下的血涂搽。肪

［药性气味］味甘，性寒，无毒。

［药效治疗］治疗耳聋，头发脱落。脑

［药效治疗］治小儿惊痫。烧成灰后用酒送服，治妇人难产。心

［药效治疗］祛五邪。肝

［药性气味］味甘、苦，性温，无毒。

［药效治疗］补肾壮阳，治疗心腹疼痛，安胎止漏，则用一具肝，切碎和五合酒服。治妇人阴痒，则切片纳入阴道。还治肝虚视物昏花。李时珍说：肝有微毒。“内则”说：“吃鸡去肝”，是认为肝对人不利。胆

［药性气味］味苦，性微寒，无毒。

［药效治疗］明目，生肌敛疮。用灯芯蘸胆汁点胎赤眼，很好，用水化后搽痔疮，也有效。嗉

［药效治疗］治疗小便失禁以及噎食不消。鸡内金

［药性气味］味甘，性平，无毒。

［药效治疗］治疗泄泻下痢，小便频数以及五脏烦热。并可治疗遗精、尿血、崩中带下、肠风下血。又能消食和胃。肠

［药效治疗］治疗遗尿、小便失禁以及遗精，用鸡肠烧存性，每次服三指长，用酒下。肋骨

［药效治疗］治疗小儿多食易肌，形体消瘦。距

［药效治疗］即两脚，治疗难产，将其烧研酒服，又可软化骨鲠，烧灰水服。翮翎

［药效治疗］治妇人闭经，左翅毛又能助阴。且能治疗妇女小便失禁、子宫脱垂，又能治疗骨哽、痈疽。止小儿夜晚啼哭，则将翮翎放在床席下，不要让小儿的母亲知道。尾毛

［药效治疗］治肉中有刺，则用尾毛14枚烧成灰，和男子乳封上，当自出。解蜀椒毒，则将尾毛烧烟，吸入，并且用水调灰口服。治小儿痘疮后化脓，则烧灰和水敷搽。屎白

［药性气味］味微寒，无毒。

［药效治疗］治消渴、寒热往来、尿路结石、吐泻转筋、中风头昏、痰迷心窍、破伤中风，及消除胸腹结块。鸡蛋

［药性气味］味甘，性平，无毒。

［药效治疗］祛热镇心安神，安胎止痒，止痢。用醋煮食，治赤白久痢和妇女产后虚痢。用光粉同蛋炒干，止疳痢和妇人阴疮。和豆淋酒服，治风邪引起的麻痹。用醋浸泡直到蛋坏，可敷疵。和蜡烛食，治耳鸣、耳聋。和蜡煎，止小儿发热，也可用1合白蜜，和3颗蛋搅服，立愈。多食使人腹鸣、动风气。和葱、蒜吃，使人乏气；同韭子食，成风痛；同鳖肉吃，损人；同獭肉吃，成遁尸；同兔肉吃，使人泻痢。妊妇将鸡蛋和鲤鱼同吃，会生疮；同糯米吃，令小儿生虫。小儿患痘疹，应忌吃鸡蛋，也不要闻煎食的气味，否则会生翳膜。《太平御览》说：正旦吞乌鸡蛋一枚，可以练形。蛋清

［药性气味］味甘，性微寒，无毒。

［药效治疗］治疗眼睛红肿疼痛，除胸中郁热，止咳喘，治疗难产，美容及小儿下泄，都生吞它。用醋浸泡一夜，可治黄疸，祛烦热。产后血闭不下，则取一枚鸡蛋的蛋清，加一半醋搅匀后服食。与赤小豆末调和，涂一切热毒、丹毒肿、肋痛有神效。冬月新生的蛋，取蛋清用酒浸密封7日后取出，每夜涂脸，可除面上野黯与疮疔，有美容作用。蛋黄

［药性气味］味甘，性温，无毒。

［药效治疗］用醋煮后，治疗妇人产后身体虚弱下痢，小儿气虚发热。和常山末制成丸，用竹叶汤送服，治疗久疟。煎吃，可祛烦热，炼后治呕逆。炒后取油，和粉，可以敷头疮。突然干呕，生吞数枚卵黄，良。小便不通者，也生吞，只数次即可有效。抱出蛋壳

［药效治疗］烧成灰后用油调好外用，治疗疥癣。用酒送服2钱，可治疗反胃。研成末，可以磨障翳。伤寒劳复，熬令其颜色变成黄黑时，捣为末，用热汤和1合服，汗出即愈。蛋壳中白皮

［药效治疗］治疗日久咳嗽，用麻黄、紫菀同服，效果明显。窠中草

［药效治疗］和白头翁草一起烧成灰后，用猪油调好外敷，治疗头疮及白秃。眼内似有异物，烧灰淋清水洗，效果好。鸡汤

［药效治疗］治疗消渴，饮水无度，则用雄鸡的水，滤澄后服。不过二只鸡的水，即愈。实在是神效。诸鸡肉

［药效治疗］颜色多样的，黑鸡白头的，脚有六指的，或有四只脚的，鸡死后脚不伸展的，都不可食用，否则会对身体不利。李时珍讲：《延寿书》上说：阉割后的鸡会啼叫的有毒，不能吃。4月不要吃抱鸡肉，否则会使人长漏痈，并可导致男女虚乏。5岁以下的小孩吃鸡后易生蛔虫。鸡肉不能和葫蒜、芥、李子同吃，不可和狗肝、狗肾同吃，否则会引起泻痢疾。和兔肉一起食用可引起痢疾，同鱼汤一起饮用可引起胸腹不适。同鲤鱼一起食用，易引发痈脓疔疖。和糯米一起吃易引起蛔虫病。同生葱一起吃，易使人长虫痔。

［附加配方］治疗反胃呕吐：用乌雄鸡一只，将腹掏尽后加入胡荽子0.5斤，烹食二只即可治愈。

治疗胎死腹中：取乌鸡一只去毛，用水3升煮取2升，不要鸡，用布蘸汁摩擦脐下，死胎自然出来。

治疗小儿眼上生瘤：用鸡肫煮黄皮（鸡内金）外擦。雉

［名词解释］大小如鸡一样，毛色五彩斑斓。雄性色彩艳丽，尾巴长；雌的色彩较暗，尾巴较短。它们喜欢斗架，它的卵是褐色。雌鸡要产卵时，避开雄鸡，否则雄鸡将会吃掉它刚产下的卵。肉

［药性气味］味酸，性寒，无毒。

［药效治疗］补中益气，止泻痢，除蚁瘘。秋冬季节捕食对人体有益，春夏捕到后食用，则对人的身体没有益。患痢疾的人不能食用。脑

［药效治疗］外涂可治疗冻疮。嘴

［药效治疗］治疗蚁瘘。尾

［药效治疗］烧成灰后和麻油调好，外敷，治疗丹毒。屎

［药效治疗］治疗久疟。

［附加配方］治疗产后下痢，用一只野鸡，做馄饨食用。山鸡雉

［名词解释］山鸡有四种，名字相同，而形态各异。像野鸡且尾巴长约三、四尺的，是山雉。像鹤而尾巴约五、六尺长，且会跑、会叫的，是山鸡雉，另两个就是鳖雉、锦鸡。乔鸟和山雉都很健壮勇敢，喜欢自己的尾巴，不进入丛林。雨雪天气时它们在石头上或树上栖息，不敢到地上寻找食物，因而经常饿死。肉

［药性气味］味甘，性平，有小毒。

［药效治疗］治疗五脏引起的咳喘，则作成肉羹食用。烤好食用，能补中益气。但能引发痔疮，食多了能使人消瘦。和荞麦一同食用，易致蛔虫病；同豆豉食用，对人没有益而且有毒，食用害人。锦鸡

［名词解释］锦鸡。形状像小鸡，背部有黄、红两种纹理。嘴红、绿顶、红肚。脚爪利害，喜欢打斗，用驯养的家鸡与之打斗，可以乘机抓获它。鹧鸪

［名词解释］又叫越雉。生长在江南，外形像母鸡。肉

［药性气味］味甘，性温，无毒。

［药效治疗］它能解野葛、菌子及金属之毒，辟瘟，补五脏，强心增智。不能和竹笋一同食用，否则会引起小腹胀满。李时珍说：按《南唐书》载：丞相冯延巳，常带患头痛，太医吴延绍说：您是因为吃山鸡、鹧鸪多了的缘故，现在它的毒性发作了。服用甘草汤后头痛消失了。鹧鸪喜欢吃乌头、半夏苗，所以用它们来解鹧鸪毒。《类说》中说：杨玄之因吃多了鹧鸪，引起咽喉肿痛、溃烂、流脓血不止，不能饮食、睡觉，医生不知所措，恰好杨吉老路过，于是请他治疗。杨医生说：先只嚼1斤生姜，才能用药。刚开始吃姜时觉得香甜，等到了嚼了半斤时感觉咽喉部宽松了许多，嚼完1斤才感觉到辛辣，再进饮食时，一点障碍也没有了。这种鸟喜欢吃半夏，这种毒是半夏引发的，所以用生姜来解。从这两则故事看出，鹧鸪吃多了，也有毒。脂膏

［药效治疗］外涂可治疗冻伤，使患处不至于龟裂。竹鸡

［名词解释］它大多生活在竹林中。形体比鹧胡小，毛呈褐色而有斑点，竹鸡喜欢吃白蚁。秧鸡

［名词解释］像小鸡那么大，颊部为白色，嘴狭长，尾巴短，多生活在水田边和水泽边，夏至后每每整夜呜叫，八、九月来了就停止呜叫。肉

［药性气味］味甘，性温，无毒。

［药效治疗］主治蚁瘘。晏鸟

［名词解释］又叫鹌、鹦。是一种小鸟，人们喜欢吃，每天是早上像鸡一祥呜叫，催促人们收麦，远行的人也以此为候。是一种候鸟。肉

［药性气味］味甘，性平，无毒。

［药效治疗］主治阴痒阴疮。煮后食用，可以清热。鸽

［名词解释］又叫鹁鸽。鸽子的毛色在禽类中是最多的。品种很多，它的羽毛颜色有青、白、黑、绿、花等色。肉

［药性气味］味成，性平，无毒。

［药效治疗］解药毒。疗疮疥，食用后立愈。调精益气。炒熟用酒服，治恶疮癣、白癜风等。血

［药效治疗］解药物及虫蛇毒。卵

［药效治疗］主治疮疡，疱疹。屎

［药性气味］味辛，性温，有小毒。

［药效治疗］主治疥疮，可炒研后敷搽。消肿及腹中包块，除痔疬、疮疡及破伤风、颈淋巴结结核等。

［附加配方］治疗阴证腹痛，面色青紫：将鸽子屎大炒，然后研末，用一种加热滚烫的酒和匀，然后澄清，一次服用，即愈。

治疗鹅掌风：用鸽粪和雄鸡屎炒过研末，然后煎水外洗。雀

［名词解释］羽毛是褐色，有斑点，下颌、嘴巴都是黑色，头形像独蒜，眼睛像大椒，尾巴长约二寸，脚爪是黄白色，喜爱跳跃，不会走。肉

［药性气味］味甘，性温，无毒。

［药效治疗］十一、十二月食用，可以壮阳，使人有子，益气，暖腰膝，缩小便。固崩止带，益精髓，滋养五脏六腑。卵

［药性气味］味酸，性温，无毒。

［药效治疗］五月捕雀食用，能生精壮阳，利小便，消除腹内包块。和天雄、菟丝子末和为丸，空腹时用酒服五丸，治男子阳痿不举、女子带下、便溺不利，并可以除疝瘕。肝

［药效治疗］主治肾阳虚衰。头血

［药效治疗］主治夜盲。脑

［药效治疗］用布包好塞耳，治疗耳聋。又可涂抹治疗冻疮。雄雀屎

［药性气味］味苦，性温，有小毒。

［药效治疗］又叫白丁香。治疗眼痛，破痈疽，女子带下，小便不利。治疗龋齿。又可健身美容。和艾叶、桂心、干姜制丸，能消腹内包块；和天雄、干姜制成丸服用，能强阴。能消积除胀，利咽，妇女乳房肿痛、疮疡、中风及风虫牙痛。

［附加配方］补益老人，治疗老人脏腑衰弱赢疫，阳气衰弱：用五只雀，粟米一合，菊白三根，先将雀炒热，加酒一合，煮片刻，再加二盏水，最后下葱，煮粥食用。

治疗睾丸湿冷坠胀及疝气：用三只雀，同毛及肠，将茴香三钱，胡椒一钱，缩砂、桂肉各二钱，纳于雀腹中，用湿纸将雀包好，煨熟，空腹食用。用酒送下较好。

治疗霍乱，腹部胀闷难忍：用雄雀粪二十一粒，研末，温酒送服。没有效则再服。

治疗咽喉堵塞不利：用雄雀屎研末，温水送服半钱。

治疗喉痹乳蛾：白丁香二十个，用消糖混合制丸，将一丸用布包好含化。病情较重的，不超过二丸。蒿雀

［名词解释］蒿雀形体像雀，色是青黑色，生活在蒿草间，塞外更多。味道比其他鸟雀要好。肉

［药性气味］味甘，性温，无毒。

［药效治疗］补精髓，壮阳。伏翼

［名词解释］又叫蝙蝠，灰黑色，有很薄的肉翅，它的翅膀与四只脚、尾巴相连。六、七月出来，十一、十二月藏在洞中。白天休息，晚上出来觅食，它喜欢吃蚊蚁。肉

［药性气味］味成，性平，无毒。

［药效治疗］耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，抗衰老，通淋利小便。长期服用可欢畅情志。治疗妇女产后痛、带下病、不孕，及久咳上气，治久疟和颈淋巴结结核，疮疡痔瘘。小儿惊风。脑

［药效治疗］涂面，治女子面部疱疹；内服，增强记忆力。血及胆

［药效治疗］滴眼，能耳聪明目、轻身，使人肌肤红润有光泽，精力充沛，抗衰老，甚至夜中也能见物。屎

［药性气味］味辛，性寒，无毒。

［药效治疗］主治面部痈肿，血气不和腹中疼痛。破寒热积聚，除惊悸。烧灰用酒送服一方寸匕，下死胎。炒后研末服用，治疗颈淋巴结结核。捣后熬为末，拌饭让小儿食用，可治小儿疳积。水禽类鹤

［名词解释］又叫仙禽，羽毛有黄、白、黑等色，其中以白毛的最好。李时珍说：鹤比鹄大，长约3尺，高也有3尺多，喙长约有4寸。头顶颊部及眼睛是红色，脚部色青，颈部修长，膝粗指细，躯干部羽毛呈白色，而翅膀和尾部有羽毛为黑色，有的为灰色，它常常半夜鸣叫，声音直达云霄，雄性在上风鸣叫，雌性在下风鸣叫，通过声音寻配并怀孕。它能吞食毒蛇，粪能化作石头。俞琰说：龟鹤能通运任脉，所以长寿。用鹤的骨头做笛子吹，声音特别清远。鹤血

［药性气味］味咸，性平，无毒。

［药效治疗］益气补虚，祛风益肺。脑

［药效治疗］和天雄、葱一同服用，可以明目。卵

［药性气味］味甘、咸，性平，无毒。

［药效治疗］可预防小儿痘疹。每天给小儿煮食一枚。骨

［药效治疗］炙过，加入滋补药中。肫中砂石子

［药效治疗］磨水后服用，解虫毒。鹳

［名词解释］鹳有两种：像鹄而且在树上筑巢的为白鹳，色黑项部屈曲的为乌鹳。白鹳品种好，鹳身形如鹤，但头部不红，顶部无乌带且不喜欢鸣叫。它喜欢在楼殿上筑巢。李时珍说：鹳像鹤但顶部不红，颈长嘴赤，色灰白，翅膀和尾巴都是黑色。它喜欢在高树上筑巢。起飞时直冲云霄仰天鸣号定会下雨。鹳生三子：一个就是鹤，鹤为阳鸟，故有“巽（即鹳）极成震（震即为鹤），阴变阳”之说。肉

［药性气味］味甘，性大寒。无毒。

［药效治疗］治疗痰迷心窍、传染病及心腹疼痛。脚骨及嘴

［药效治疗］治疗喉痹、传染病及毒蛇咬伤，可熬汤喝，也可烧成灰饮服。卵

［药效治疗］预防痘疹。屎

［药效治疗］治疗小儿惊风。发作不定时，取屎半钱炒好研末，加入牛黄、麝香各半钱，炒蝎五枚，一同研末。每次服用半钱。鹅

［名词解释］又叫家雁、舒雁。李时珍说，江淮以南的地方，人们都饲养它。它有黑、白两种颜色，眼睛绿，嘴黄脚掌红。夜晚随更声鸣叫。它能吃蛇及鹅蚯蚓，所以养鹅可避免毒蛇侵害。肉

［药性气味］味甘，性平，无毒。

［药效治疗］滋润五脏，除五脏热邪，煮汤服用，治疗消渴症。鹅肉性冷，食多了使人患病，引发旧病，嫩鹅肉有毒，老鹅的肉适于食用。

尾罂（即尾部的肉）。

［药效治疗］外涂治疗手足皴裂。将它塞入耳中，可治疗耳聋。血

［药性气味］味咸，性平，微毒。

［药效治疗］解金属及药毒。胆

［药性气味］味苦，性寒，无毒。

［药效治疗］热毒及痔疮初起。卵

［药性气味］味甘，性温，无毒。

［药效治疗］补中益气。过食易引发旧病。涎

［药效治疗］麦芒刺喉和骨鲠。毛

［药效治疗］解毒，治小儿惊风，烧灰研末用酒送服，治疗饮食不下。掌上黄皮

［药效治疗］烧过研末，搽脚，治疗脚趾缝湿烂流水。焙好研末，外用治疗冻疮。

［附加配方］饮食不下。将白鹅尾毛烧成灰，每次用米汤送服一钱。雁

［名词解释］又叫鸿。雁为阳性鸟，与燕子往来相反，冬天南飞，夏天到北方去。并且在北方繁殖。雁的生活有四种规律：即信、礼、节、智，但有一愚，即容易被人诱捕。雁儿南飞时肉少不能吃，北飞时肉肥，可以捕食。肉

［药性气味］味甘，性平，无毒。

［药效治疗］能治疗中风麻痹，长期食用，能补气，强化筋骨，利脏腑，解丹石毒，且能长眉毛、胡须，和豆黄制成丸用，可以强身美容。治疗痈肿耳聋以及热结胸痹呕吐。骨

［药效治疗］烧成灰和淘米水洗头，可以生发。毛

［药效治疗］治疗喉下生白毛，小儿抽风。雁子身上自行脱落的羽毛，小孩佩戴可以预防抽风的发生。屎白

［药效治疗］和人的小便混合，外涂治疗疮肿毒。鸨

［名词解释］鸨又叫独豹。是一种水鸟，形体像雁有斑纹，脚没有后趾。肉粗糙但味美。肉

［药性气味］味甘，性平，无毒。

［药效治疗］补虚，除风痹。脂

［药效治疗］长毛发，润泽肌肤，消痈肿。鹜

［名词解释］就是鸭。雄性头呈绿色，翅膀上有纹理，雌性为黄斑色，但也有纯黑色和纯白色的，雄鸭不会鸣叫，雌鸭则会叫。肉

［药性气味］味甘，性冷，微毒。

［药效治疗］补虚，除热，调和脏腑，通利水道，定小儿抽风，解丹毒，止热痢，生肌敛疮。和葱、豆豉同煮，除心中烦热。白鸭的肉最好；黑鸭的肉有毒，食用害人，易损伤中焦致中焦虚寒，生脚气等。便血的人不能吃用。肪

［药性气味］味甘，性寒，无毒。

［药效治疗］主治风虚感冒、水肿。头

［药效治疗］煮服，治疗水肿、小便不利。脑

［药效治疗］外用，治疗冻疮。血

［药性气味］味咸，性冷，无毒。

［药效治疗］解药物金属和蛇毒。舌

［药效治疗］主治痔疮，杀虫。涎

［药效治疗］主疗小儿惊风、角弓反张。胆

［药性气味］味苦、辛，性寒，无毒。

［药效治疗］主治疗外痔。肫衣

［药效治疗］主治诸骨鲠喉。将它烧后研末，用水送服——钱，取它有消食导滞之功。卵

［药性气味］味甘、成，性寒，无毒。

［药效治疗］主治心腹及胸膈热邪，多食易损伤阳气，使人气短。小孩多食导致下肢乏力。不可和鳖肉、李子一同食用。凫

［名词解释］凫又叫野鸭、野骛。生长在江河湖泊中。常常几百只结体飞行，它们飞行时发出的声音很大，它祸害庄稼。肉

［药性气味］味甘，性凉，无毒。

［药效治疗］补中益气，平胃消食，杀虫。清热解毒，消水肿。不宜与胡桃、木耳、豆豉同食。血

［药效治疗］杀虫解毒，催吐。鸳鸯

［名词解释］鸳鸯又叫匹鸟，也叫黄鸭。像水鸭大小，颜色为杏黄色，有纹理，红头，黑翅，黑尾巴，脚掌红，头部有很长的白毛可垂到尾部生活在水中，休息时雄雌两只颈部相互接触缠接，人们常用它来比喻爱情。肉

［药性气味］味咸，性平，有小毒。

［药效治疗］主治痔瘘疥癣。

［附加配方］治疗痔疮：取鸳鸯一只炙熟切细，用五味、醋调好食用。

治疗痔疮下血不止：取鸳鸯一只，洗净切片，用五味、椒、盐腌后烤熟，空腹食用。鹭

［名词解释］又叫鹭鸶，是一种水鸟，它的毛很白，颈部细长，脚呈青色，身高约有一尺多，它的脚趾分开，尾巴很短，嘴长约有三寸。头顶有十几根长毛，可用来作诱饵捕鱼。它在树林里休息，在水中觅食。头

［药性气味］味咸，性平，无毒。

［药效治疗］补脾气，健身。肉

［药效治疗］将鹭肉和尾巴一起烧灰研末外敷，可治疗破伤风，角弓反张。鸬鹚

［名词解释］毛色像乌鸦，喙长稍微钩曲，擅长于沉入水中捕鱼，白天它停在河堤上，夜间在树中栖息。它的粪有毒，食用害人，可以腐烂树木。它生长在有水的地方。肉

［药性气味］味酸、咸，性冷，微毒。

［药效治疗］主治彭胀，利尿。头

［药性气味］性寒，治疗哽噎，烧研酒服。骨

［药效治疗］烧灰水服用来治疗鱼骨鲠噎。喙

［药效治疗］主治噎病，发病时衔上便好。嗉

［药效治疗］主治鱼鲠。翅羽

［药效治疗］烧灰，用水送服半钱，可治疗鱼鲠。鱼狗

［名词解释］又叫鱼虎，也就是翠鸟，形体大的叫翠鸟，小的叫鱼狗，它的羽毛是翠绿色，尾巴可用来做装饰品。也有的毛色斑白。大如燕子，嘴巴尖长，脚红而短，背部毛色翠绿，翅膀上的毛色是青黑色的，它以洞穴做巢。肉

［药性气味］味咸，性平，无毒。

［药效治疗］主治鱼鲠及鱼骨刺入肉中不能出来，将鱼狗肉烧灰研末服用或煮汁服都很有效。翡翠

［名词解释］生长在东南沿海。在树中做巢，体积比鱼狗大。雄性为翡，雌性为翠，雄性毛色红，雌性毛色青。它也是穴居。肉

［药性气味］味甘，性平，无毒。

［药效治疗］主治水肿病，利小便。

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