作者：潘小梅
出版社：河北科学技术出版社
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坐月子这样吃最好试读：
前言
FOREWORD对于新妈妈来说，饮食补养是坐月子的一项重要内容，孕育分娩的损耗都要靠月子期的饮食营养补回来。传统的坐月子习俗中就有很多关于饮食调养的内容，例如坐月子期间要多喝红糖水，多吃鸡蛋，鸡汤要多多地喝，通乳下奶的食物要多吃，青菜水果要避免……那么，这些观念是否都科学合理呢？新妈妈要怎么吃才能吃得好，吃得对，吃得健康呢？
这就是本书要为新妈妈们解答的问题。坐月子一定要补，但是要补得健康、合理，科学饮食，均衡营养，保证新妈妈自身恢复以及哺育宝宝的需要，但要切记不可滋补过量，那样反而不利于新妈妈的健康。同时，产后的进补也要有阶段性、针对性，比如第一周的饮食要有助于恶露排出，恢复新妈妈的元气；第二周要着重于调理新妈妈的身体，促进器官功能的恢复，促进乳汁分泌；第三、四周要着重于补气养血，促进新妈妈筋骨恢复；第五、六周为巩固期，帮助新妈妈恢复状态，彻底变身健康美丽辣妈。因此，本书告诉您的不仅仅是坐月子怎样吃，而是新妈妈们产后需要如何调养。本书主要介绍的是产后六周的饮食补养。
在进行饮食补养的同时，生活保健和运动锻炼也不可落下。月子期间的清洁卫生绝不可忽视，适量的运动也必不可少，本书也为新妈妈提供了月子期间的起居注意以及运动锻炼小妙招，帮助新妈妈更快地恢复到孕前状态。
愿我们这本图文并茂的小书能带给新妈妈们最贴心的帮助与关爱，愿每位妈妈都能够健康、快乐、平安！潘小梅2013年5月Chapter 1坐月子饮食知识导读
新妈妈在经历了十月怀胎及辛苦的生产过程后，最好的补救方式就是坐个“好月子”，把元气与精力补回来。其中，饮食补养是十分重要的一部分。因为新妈妈营养的全面与否，不仅关系着自身的健康，也关系着吃母乳的新生宝宝的营养与健康。新妈妈一定要知道，坐月子期间该吃什么，怎么吃，什么要少吃，什么不能吃，以促进身体的复原，恢复体力与精力。科学饮食保营养月子期的饮食要求是什么
通常产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则。具体地说，就是指饮食要“精炼”、食物品种要多样化、水分要多一些、食物要细软易消化。下面就来为新妈妈们仔细讲解一下：食物要松软可口，易消化吸收
新妈妈刚刚生产完毕，身体还很虚弱，肠胃消化功能也没有完全恢复，并且很多新妈妈产后会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另一方面也不利于消化吸收，因此新妈妈的饭要煮得软一些，少吃油炸或坚硬带壳的食物。可以选用东北绿色有机大米，在烹饪之前用清水泡30分钟，就可以为新妈妈煮出松软可口的米饭。少量多餐，荤素搭配营养好
新妈妈虽然需要增加比平常多的热能食物来为孩子提供足够的乳汁，但是饮食搭配要均衡，切勿太油腻，否则新妈妈的胃口会变坏，孩子会得脂肪泻，大便呈泡沫状。新妈妈们在月子里以一日六餐为宜。多用些汤类食物，利于哺乳
产后最初几天，新妈妈们常常会感到口渴、食欲不佳，这是因为产后胃液中盐酸分泌减少、胃肠道的肌张力及蠕动能力减弱。皮肤排泄功能变得极为旺盛，特别爱出汗，还增加了给孩子哺乳的任务。因此在月子当中补充大量的水分就特别重要。果汁、牛奶、汤等都是很好的选择。产后几天严禁喝有下奶功能的营养汤。小宝宝出生后几天内，胃口很小，新妈妈的母乳无论是营养还是量都足够。如果喝下奶汤的话，新妈妈乳汁太多，容易乳房胀痛，严重者还会生奶痂。慎食生冷食物
新妈妈产后体质较弱，抵抗力差，若食用过于生冷的食物，容易患上胃肠炎等消化道疾病。产后饮食宜温，过于生冷的食物不宜多吃。如冷饮、冷菜、凉拌菜等，从冰箱里拿出来的食物最好热过再吃。一定要忌食辛辣
如果产后大量食用辛辣食物，如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物及性味辛辣的饮品，可使新妈妈内热上火，口舌生疮，便秘或痔疮发作，而且奶水还会有问题，婴儿吃奶后会引起口腔炎、流口水等毛病。所以，以上辛辣之品作为调剂是可以的，但不能多吃。蔬菜水果要尽量选择有益于新妈妈身体恢复的食物
蔬菜类：大白菜、黄瓜、冬瓜、芜菁、牛蒡、凉薯、莴苣、菱角、大白菜、金针菜、油菜、荸荠、龙葵、白萝卜、瓜类、莲藕、菠菜、芹菜、慈姑、龙须菜、豆瓣菜、水芹菜、珍珠笋、大头菜、蒟蒻、丝瓜。
水果类：西瓜、柚子、水梨、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷、香蕉、哈密瓜、橘子、西红柿、火龙果、葡萄柚。
其他类：西洋参、车前草、薄荷、绿豆、小麦、大麦、荞麦、薏仁。不宜快速进补，以免得不偿失
宝宝呱呱坠地后，妈妈们就开始着急催奶，怕饿到自己的孩子，事实上，新妈妈大多乳腺管还未完全通畅，产后前两三天不要太急着喝催奶的汤，不然奶水有了，乳腺管还没通，胀奶期可能会痛得想哭，也容易得乳腺炎等疾病。可以喝蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤，汤也不要过咸。剖宫产后的新妈妈排气之前，只能喝清水。要保证摄入充足的钙
孕妇需要补钙，新妈妈更需要补钙，产后牙齿松动就是缺钙的表现之一。尤其是哺乳妈妈更需要保证摄入充足的钙，以满足母婴二人的生理需要，否则，不仅新妈妈自身可能会产生腰酸腿痛的症状，宝宝也会因为奶水中的钙质不足而出现问题。如果新妈妈本身缺钙，还进行哺乳喂养的话，还可能使哺乳妈妈体内的钙量消耗过多，造成骨质疏松等问题。这里向新妈妈推荐一道好菜——韭菜炒虾皮，味道好，做法简单，营养非常丰富，尤其含钙量高，还含有维生素C和纤维素，对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。多吃含胶质的食物
女人爱美，然而经过生育，加上自然的衰老，皮肤松弛是很多新妈妈面临的生理难题。在月子中，新妈妈的体内营养消耗较大，有的妈妈如果不注意营养补充，甚至脸色也会变得很难看。这时，要多吃些含胶质的食物，比如猪蹄、骨头汤等，以补充肌肤所需要的胶原蛋白，维持女人的美丽。别忘了适量补充盐
传统观念认为，新妈妈在月子里不能吃咸的东西，所以饭菜、汤里一点盐也不放。事实上，这样做反而会导致新妈妈身体虚弱，适量地补充盐对新妈妈是很有益处的。由于新妈妈产后出汗较多，乳腺分泌旺盛，体表水分蒸发大于平时，体内的钠很容易随着汗水流失，因此，适量地补充盐分有助于产后体力的恢复。每日热量要固定
新妈妈虽然因为哺乳消耗了大量的能量，但是也不能任意地增加饮食。通常，新妈妈的饮食量大致应比怀孕前增加30％左右。月子里，为了自己跟孩子的健康，新妈妈要按时吃饭，粗粮细粮搭配，菜谱也需要考虑营养的均衡，要荤素搭配，多样化，尽量不挑食、不偏食。无需所谓的“大补”，只要饮食合理、营养丰富就可以满足新妈妈的正常需要。从营养的角度看，产后新妈妈每天大约需要热量2700～2800千卡。
坐月子是新妈妈们不可避免的事情，月子餐更是新妈妈调养生息的重要营养来源。然而，新妈妈们如今再也不用为坐月子大伤脑筋，只要掌握上面的饮食方法，掌握均衡营养的饮食原则，就能在月子期间吃得营养又吃出健康。月子期营养如何跟进费力不讨好的“错妈妈”
新妈妈有两种不可取：一种是在分娩后为补充营养和保证充足的奶水，过分重视产后的饮食滋补。然而产后滋补过量再加上少运动就会导致肥胖。与之相反的第二种就是节食，有些新妈妈在产后为了尽快恢复怀孕前的身材就在产后马上节食，这样做有伤身体，尤其是哺乳的妈妈更会由于节食导致奶水不足。过多或者过少都会导致新妈妈营养过剩或者营养不良，新妈妈的营养如何跟进，其实是有诀窍的。生产方式不同，营养跟进方式不同
顺产新妈妈：第一餐补充碳水化合物有利于恢复能量；蛋白质可以快速修复身体；维生素C和铁也是必需的营养素，可以帮助身体恢复生产时失去的血液。产后一周内注意多吃少渣饮食，避免硬便和便秘；不吃辛辣和刺激性食物；适当吃一些粗粮；伤口愈合前要少吃鱼类。
剖宫产新妈妈：通常术后6小时内禁食禁水，6小时后可以喝一点水，以刺激肠道蠕动。待胃肠道功能恢复后可以吃流食，但不要吃牛奶、豆浆、鸡蛋、红糖水等胀气食物。体质不同，营养跟进方式不同
寒性体质妈妈
自我判断：寒性体质的女性通常面色苍白，经常会怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，总有尿频的现象，痰涎清，涕清稀，舌苔白，平常容易感冒。
应对方式：对于体质偏寒的新妈妈来说，可以食用一些温补的食物或药物，达到养血补气的目的。如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等，补充营养时不能太油，以免腹泻。食用水果时不要吃寒凉蔬果，如柚子、梨子、杨桃、橘子、番茄、香瓜、哈密瓜、西瓜、木瓜、葡萄柚等；但是可以吃些荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄。
热性体质妈妈
自我判断：面红目赤，怕热，四肢或手足心热，经常口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤、味臭，舌苔黄或干，舌质红赤，易口破，皮肤易长痘疮或痔疮等。
应对方式：对于体质偏热的新妈妈来说，滋补的的食品注意不要太热，可以吃些山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等；蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等；汤类可以选择如木瓜、鱼尾煲花生汤，章鱼、花生煲瘦肉汤，通草、北芪煲猪脚。但是不适合吃荔枝、龙眼、苹果，可少量吃些柳橙、草莓、樱桃、葡萄。
中性体质妈妈
自我判断：不热不寒，不特别口干，身体状况良好。
应对方式：对于中性体质的新妈妈来说，饮食上比较容易选择，可以食补与药补交叉食用，没有什么特别问题。如果补了之后口干、口苦或长痘，就停一下药补，可以吃些降火的蔬菜，也可喝纯橙子汁或纯葡萄汁，但要注意果汁的温度一定要温热，不能喝冰的。季节不同，营养跟进方式不同
春、夏、秋、冬四季由于温度差异大，不仅新妈妈的坐月子的方式必须有所调整，月子餐也要根据季节改变，否则会有副作用发生。一般传统的坐月子饮食，性质温热，适用于冬季、春秋时节，月子餐中的生姜和酒都可稍稍减少，若是夏天盛热之际，可不用酒烹调食物，但是姜片仍不可完全不用，每次约用2～3片。产后症状不同，营养跟进方式不同
新妈妈产后身体虚弱，经常会有一些不适症状，影响新妈妈的顺利康复。对此，新妈妈可以有针对性地进行食补和药补。例如，贫血的新妈妈可多吃高铁质食物，包括肉类、黑糯米粥、红豆汤等。若是胀奶，可用50克麦芽糖、9克蒲公英、9克王不留行，加入食物中制成药膳，促进排乳。新妈妈若便秘则可吃香蕉、蜂蜜、芝麻糊促进排便。若腰背部、手肘及手腕疼痛不堪，可炖煮杜仲猪腰汤，恶露干净后可吃十全大补汤对解除筋骨酸痛都有不错的效果。十大食补秘诀
补血：山药2份、红枣1份、适量粳米煮粥。
补心（神）：小麦1份、生甘草1份、大枣3份，加水煎服。
补气：党参9克、白术18克、黄芪15克、粳米60克，先前三味煎汤，再入粳米煮粥。
补肾：花生、黑豆（炒过）、黑枣、黑糖、冬瓜皮各1份，煮汤。
补奶：清水煮泥锹的汤、瘦肉汤、猪蹄汤、冬瓜汤、豆腐汤等。
补脾胃肾：栗子、大枣各30克，山药60克，生姜6克，大米100克，加水煮稀粥。
血瘀伤痛：山楂60毫克，煮水加红糖。或者桂皮6克、丹参15克、少量甘草姜煮水，一日一次。
乳腺炎：蒲公英根30克、忍冬藤30克、水及黄酒适量加入，煎服浓汁，一日分二次服（预防：注意喂奶时，手洗干净，让婴儿吸完一边奶才换边。如有剩余，用吸奶器吸掉）。
排恶露：生化汤（前10天）。
补精气神：四物汤、八珍汤、十全大补汤，10天以后才喝。月子期营养素摄取
整个月子期间，新妈妈需要足够的营养来满足自身需要和哺乳需要，于是很多新妈妈鸡蛋、红糖不停地吃，顿顿少不了鸡鸭鱼肉。然而，这种做法并不科学，过量摄取营养，会使新妈妈的身体肥胖起来。严重者还会导致体内糖和脂肪代谢失调，使得糖尿病、冠心病等疾病的发生率增高。所以新妈妈需要吸收营养，更需要正确地吸收所需的营养。月子里的营养补充原则
适量增加蛋白质的摄入量 因为在怀孕分娩过程中，女性自身丢失的蛋白质较多；分娩后，如果哺乳的话，蛋白质也会随着奶水流失。所以月子里需要较多的蛋白质，一般哺乳期妈妈每天比普通人要多摄入20克蛋白质。如蛋白质不足，既影响母体康复，也影响泌乳质量。当然一定要注意适量，过量摄入反而适得其反。
增加钙的摄入 月子里的新妈妈都需要补钙，因为妈妈本人和婴儿都需要钙，通常情况下，在哺乳期的新妈妈普遍都会发生骨密度低下，甚至骨质疏松的情况，为了改善这种情况，新妈妈每天需要1200毫克钙。
适当的能量摄入 大鱼大肉的饮食会令新妈妈们身材变形，营养过剩，月子餐一定要控制能量的摄入，具体摄入量要视是否哺乳来决定，如不哺乳就不需要太多的能量，就按一般的能量就可以了，如哺乳则每天应比正常人增加500卡路里。
水分也是营养 新妈妈在分娩过程中因失血等原因，流失的体液比较多，而且分娩后子宫内膜、宫腔内壁都需要修复。同时，在哺乳期，新妈妈的乳汁的分泌也要有充足的液体，刚分娩的月子妈妈基础代谢高，身体较弱，出汗较多，每天需要补充不少于1200毫升的水。
微营养素少不了 矿物质、微量元素及各种维生素统称为微营养素，月子妈妈由于本人康复及哺乳，需要比常人更多的这些微营养素，月子妈妈必须摄入充足的各种维生素，所以月子餐必须多种多样，合理搭配荤素。营养元素从哪里获取
蛋白质
瘦肉、鱼、蛋、鸡、鸭和乳制品等都含有大量的动物蛋白质；花生、豆类和豆类制品含有大量的植物蛋白质。总体来讲，从蛋白质的质量、被消化吸收的程度来看，海鲜要优于肉类。
特别贴士
鸡蛋中蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。是传统的月子食物，两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求。
脂肪
肉类和动物油含有动物脂肪；豆类、花生仁、核桃仁、葵花子、菜籽和芝麻中含有植物脂肪。
糖类
所有的谷物类、白薯、土豆、栗子、莲子、藕、菱角、蜂蜜和食糖中含有大量的糖类。
特别贴士
要注意红糖是粗制糖，杂质较多，应将其煮沸再食用。
矿物质
含钙较多的食物：豆类、奶类、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等。
含磷较多的食物：粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、坚果、肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏等。
含铁较多的食物：以肝脏中含铁最丰富，其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李等。
含锌较多的食物：海带、奶类、蛋类、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等。
含碘较多的食物：海带、紫菜等。
含硒较多的食物：海产品、肝、肾、肉、大米等。
维生素
维生素A：鱼肝油、蛋、肝、乳都含有较多的维生素A；菠菜、荠菜、胡萝卜、韭菜、苋菜和莴苣叶中含胡萝卜素量较多。胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。
维生素B族：小米、玉米、糙米、麦粉、豆类、肝和蛋中都含有大量的维生素B族，青菜和水果中也富含维生素B族。
维生素C：各种新鲜蔬菜、柑橘、橙柚、草莓、柠檬、葡萄、苹果、番茄中都含有维生素C，尤其鲜枣中含量高。
维生素D：鱼肝油、蛋类和乳类中含量丰富。
特别贴士
维生素最好通过饮食获取，天然维生素与人造维生素使用途径不同，通常人造维生素应用于疾病治疗，日常补给一定要选择天然维生素。月子期的正常进餐顺序
对于新妈妈来说，保证月子餐的食物种类很重要，但如何最大限度地吸收月子餐的营养更重要。因此，新妈妈在进食的时候，最好按照一定的顺序摄入食物，因为只有这样，才能更好地被人体消化吸收，更有利于身体的恢复。
正确的进餐顺序应为：汤→青菜→饭→肉，半小时后再进食水果。
饭前先喝汤
饭后喝汤的最大问题在于冲淡食物消化所需要的胃酸，月子餐本来就吃的比平时多一点，更需要大量的胃酸，所以一定要注意喝汤的时间。月子餐最忌讳吃饭时边吃饭边喝汤；或以汤泡饭；或吃过饭后，再来一大碗汤，这样容易阻碍食物的正常消化。
米饭、面食、肉食等淀粉及含蛋白质成分的食物则需要在胃里停留1～2小时，甚至更长的时间，所以要在汤后吃。
在各类食物中，水果的主要成分是果糖，无需通过胃来消化，而是直接进入小肠就被吸收。如果新妈妈进食时先吃饭菜，再吃水果，消化慢的淀粉、蛋白质就会阻塞消化快的水果，食物在胃里会搅和在一起。如果新妈妈饭后马上吃甜食或水果，最大害处就是会中断、阻碍体内的消化过程。胃内的食物会被细菌分解，产生气体，造成胃胀气，形成肠胃疾病。同时新妈妈要注意，吃水果一定要先将水果加热，比如蒸煮后再吃，或用开水泡温了再吃。坐月子如何才能做到科学饮食
分娩对女人来说是一场重体力劳动，作为新妈妈不仅生宝宝的时候消耗体力，照顾新生儿又颇费精力。俗话说，人是铁，饭是钢。新妈妈确实需要通过合理的饮食来调补身体。然而，饮食调理并不代表着坐月子时就一定要整锅整锅地喝汤，或者每天一只老母鸡，七八个鸡蛋往肚子里塞。新妈妈月子餐最重要的就是“科学”二字。那么，如何在坐月子的时候做到科学饮食呢？那就一定要先掌握三大任务、五大重点了。月子里的三大任务
女人刚生完孩子，身体虚弱，不能一味地进补，进补一定要有针对性，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。下面介绍的三大任务可以帮助女人结合自己的具体情况进补。
第一任务 生产后的1～2周：排净恶露，愈合伤口（排净各种代谢废物及瘀血等，使分娩过程中造成的撕裂损伤愈合）。
第二任务 生产后的3～4周：怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官在这个阶段需要调理与修复，进补的目的就是为了调理器官。
第三任务 生产后的5～6周：增强体质，滋补元气（调整人体内环境、增强体质，使机体尽量恢复到健康状态）。新妈妈要在这一阶段，进一步提高自己的体质，增强抵抗力。月子里的五大重点
重点1 新妈妈的月子饮食要富含蛋白质。一般来说，除了特定体质，新妈妈应比平时多吃蛋白质，尤其是动物蛋白，比如鸡、鱼、瘦肉、肝、血。豆类也是必不可少的佳品，但一定要注意摄取量，每天摄入95克即可，过度摄入，会加重肝肾负担，反而对身体不利。
重点2 主食不仅仅是小米，粗粮和细粮都要吃。很多新妈妈在月子餐里都是小米唱主角，其实很多其他的粗粮也有其营养价值。比如玉米粉、糙米、标准粉，它们所含的维生素B族都要比精米、精面高出好几倍。
重点3 多吃蔬菜和水果。水果跟蔬菜既可提供丰富的维生素、矿物质，又可提供足量的膳食纤维素，新妈妈在月子期容易便秘，纤维素可以改善这种情况。
重点4 汤类食品易消化吸收，还可以促进乳汁分泌。如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，但须汤肉同吃。并且喝汤量要适度，以防引起妈妈胀奶。
重点5 不吃酸辣食物及少吃甜食。酸辣食物会刺激新妈妈虚弱的胃肠而引起诸多不适，并且还会降低奶水的质量。过多甜食不仅会影响食欲，还可能使热量过剩而转化脂肪，引起身体肥胖。具体操作大揭秘
第一周 拒绝油腻 口味要清爽
不论是顺产还是剖宫产，新妈妈在刚刚生产完毕的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下油腻的“补食”只会让胃口更加减退，并且不容易吸收“补食”。在产后的第一周里，新妈妈可以吃些清淡的荤食，如瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，少油少盐，口味清爽，营养均衡。本阶段的重点是开胃而不是滋补，有了好胃口，才会吃起来有滋有味，有利于吸收。
推荐菜式
芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒不仅味道可口，而且热量低、不油腻，就非常合适。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。
第二周 补血为主
进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了。排除了恶露，经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。苹果、梨、香蕉富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是完美的维生素补剂和补血剂。
推荐菜式
麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血、补充维生素的食谱。
第三、四周 催奶好时机
宝宝长到半个月以后，吃奶量比刚出生时多了不少，很多妈妈开始担心母乳不够吃，这个时候就可以开始吃催奶食物了。汤类食品最适合用来催奶，也是传统的补奶方法。现代科学证明，坚果中富含蛋白质、维生素和钙、铁、锌等矿物质，特别适合作为新妈妈的营养食品。将坚果粉碎后冲水喝，不添加任何成分的坚果粉如杏仁粉，就是很好的催奶食物。
推荐菜式
鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认的很有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药，效果更佳。
第五、六周 恢复状态
新妈妈的身体已经渐渐恢复，此时的饮食主要以增强体质、滋补元气为主。可以适当多吃一些富含蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁、锌、硒的食物，能有效增强体质。
推荐菜式
麻油虾、土豆烧牛肉、鱼头汤、红枣糯米粥等，这些食物都可以有效的滋补身体，帮助新妈妈恢复元气。月子期饮食宜忌全知道产后不宜立即喝母鸡汤常见情景
不论是我们的现实生活中，还是电影电视剧当中，家中有了宝宝，登门道贺的客人或是关怀备至的家人都会为新妈妈准备一只老母鸡，熬一碗汤汁浓郁、营养丰富的老母鸡汤。传统思想
新妈妈在生产之后，由于流失了大量血液和体液，加上分娩中需要耗费很大的体力，产后体力极度虚弱，急需进补。在人们的观念里，老母鸡汤是营养丰富的滋补佳品，尤其是经过慢火细炖之后，再加上爱心这个佐料的搭配，必定对新妈妈有着事半功倍的进补功效。之所以会有这种观念，主要是因为鸡肉含有丰富的蛋白质和脂肪，这些人体所必需的重要营养素对营养的补充大有裨益，特别是对于产后需要催奶、补血的女性来说，更被认为是进补佳品。正确观念
女性在生产之后不宜立即进补母鸡汤。科学解释
很多人对此抱有疑问，传承了几千年的传统习俗怎么就行不通了呢？这就要从新妈妈刚刚生产之后的体质和母鸡汤的性质两个方面进行分析。
新妈妈身体状况
新妈妈分娩后，血液中的雌性激素和孕激素大幅度下降，此时，泌乳素开始发挥自身的作用。顾名思义，泌乳素主要是帮助新妈妈分泌乳汁的一种激素，而泌乳素与雌性激素是女性体内完全对立的两种激素，两者可以说是此消彼长的关系。正因为女性产后雌激素分泌减少，泌乳素才有机会开始走上“工作岗位”，发挥一己之责——分泌乳汁。
母鸡汤性质
身为雌性动物的母鸡，它的肉质中含有相当丰富的雌性激素，对于未分娩的女性，它是一道进补佳品，但如果是刚刚分娩、急需乳汁的新妈妈来说，母鸡汤可就不是什么滋补良方了。
母鸡肉质中的雌性激素通过炖煮之后会渗透到汤汁当中，新妈妈喝完母鸡汤之后，后果可想而知：母鸡汤中的雌性激素会将新妈妈体内的泌乳素“击退”。这样，非但起不到促进乳汁分泌的作用，反而会产生“回乳”现象，使新妈妈的乳汁减少。
进补母鸡汤容易导致新妈妈发胖
除了会导致新妈妈出现“回乳”、“断乳”现象，服用母鸡汤还会导致新妈妈身体发胖，鸡肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，特别是经过慢火细炖之后，鸡肉中的这两大营养成分完全溶解到汤汁中，如果汤中再添加其他的一些进补食材，新妈妈在饮用之后，势必会导致营养过剩、脂肪摄入过多的情况，进而导致身体发福，加重产后肥胖的现象。爱美之心人皆有之，特别是初为人母的女性，更希望自己的身材可以恢复如孕前一般纤细、美丽，如此，就要对母鸡汤，这类油脂含量过高的食物敬而远之了。
乳汁脂肪含量高，对宝宝不宜
新妈妈进食了母鸡汤，即便不影响乳汁分泌，也会对宝宝产生不良影响。像上面提到的，新妈妈们体内脂肪含量过高，乳汁的脂肪含量就会相应增加，新出生的宝宝消化吸收能力很弱，吃了这样的乳汁，势必会导致肠胃问题的出现。进补指导
在产后一周，新妈妈的乳汁分泌正常之后，喝一些母鸡汤就有益而无害了。
妈妈爱自己
如果要为新妈妈催乳，选择仔鸡或者是公鸡做汤都是不错的选择，一来鸡肉的营养含量丰富，二来仔鸡和公鸡中的雄性激素含量丰富，脂肪含量较之母鸡也少。因此，如果新妈妈对鸡汤情有独钟，那就推荐家人们为新妈妈用仔鸡或者公鸡煲一碗爱心汤吧。产后不宜久喝红糖水常见情景
红糖水，可以说是女性非常看重的一种物美价廉的滋补品，不管是生理期的女性，还是孕产期的新妈妈，都喜欢用一杯热气腾腾、香气四溢的红糖水来暖身。传统思想
红糖营养丰富，从中医角度讲，属于温补之物。女性，特别是产后的女性多喝一些红糖水有助于产后恢复，对于补血、补充体力也很有裨益。正确观念
刚刚经历过分娩之痛的新妈妈可以喝红糖水，但不宜长时间饮用。科学解释
红糖的性质
红糖含有丰富的微量元素和蛋白质，每100克红糖大约含钙90毫克、铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。另外，红糖中的葡萄糖含量也很丰富，而且都能为人体直接吸收。从中医角度讲，红糖具有健脾暖胃、益气养血、祛风散寒、活血化瘀的功效。
新妈妈适当饮红糖水有益复原
新妈妈的体质特征：分娩以后，体力大减，元气受损。产后，阴道还会流出“恶露”，血性恶露持续时间最多为3天，浆性恶露持续时间较长，大约在20天左右。
红糖的补益作用：在中国民间，红糖之所以被誉为女性最物美价廉的滋补品并不是毫无缘由的，红糖中含有“益母草”成分，产后的新妈妈适当饮用，有利于促进子宫早日复原，同时有助于排出恶露，促进乳汁分泌。
由于葡萄糖含量较高，适当饮用红糖水，能提高新妈妈的排尿功能，使新妈妈的泌尿系统保持通畅。
红糖水不可贪杯多饮
适当饮用红糖水，在一定程度上能帮助新妈妈们更好地复原身体，但也要做到适时适量，尤其是对于夏季生产的女性，红糖水更是不宜多饮。夏天，人体本身由于温度的升高就会排出汗液，而红糖性温，这时如果新妈妈贪嘴或是进补心切，多喝上几杯红糖水，就容易加速汗液的排出，使身体更加虚弱，甚至会导致中暑。进补指导
适时饮用
红糖水对于产后排出恶露具有很好的促进作用。因此，可以根据恶露的排出情况来适当地饮红糖水：产后的前五天，一般是血性恶露排出的时间，这时就可以开始饮用红糖水了；当恶露变成黄色或白色的浆性恶露的时候，就应该停用了，否则，反而会因为红糖活血化瘀的作用适得其反，使血性恶露的排出时间延长。
根据新妈妈体质适当进补
患有糖尿病的新妈妈，或者是在产前经常吐酸水、患有胃溃疡的新妈妈，应该不用或者少用红糖水，以免加重病情。
白糖也是好补品
白糖的提纯度较之红糖相对高一些，炎炎夏日，新妈妈不能多喝红糖水，但是对有着润肺生津作用的白糖水，却可以多喝一些，尤其是那些出汗较多、手心脚心潮热、阴道流血不止、口干舌燥的新妈妈们，可以适当多饮用几杯。
妈妈爱自己
适合新妈妈的山楂荔枝饮：山楂肉、荔枝壳、观音串、米酒、红糖各适量。
将山楂肉、荔枝壳、观音串加入十倍米酒水中，烧开烧滚，然后过滤。加红糖搅拌均匀，在容器中冷藏。饮用前加热即可，每天饮用量不超过500毫升。产后不宜吃巧克力常见情景
巧克力，几乎是每个女人都难以割舍的美味甜品，嚼一块在嘴里，甜一片在心头。特别是刚刚生产完的新妈妈，由于体力大量耗损，通常都会吃些巧克力来补充体力。传统思想
巧克力虽然苦涩，但是却含有很高的脂肪，能为人体提供大量的热量，因此，很多人就认为，对于产后身体虚弱的新妈妈们来说，吃几块巧克力无伤大雅，而且还能起到补充能量、恢复体力的作用。另外，有一部分新妈妈尽管新添了宝宝，但产后忧郁的情况也随之而来，巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋。心情烦躁的新妈妈吃上几块，对舒解心情具有帮助作用。正因为巧克力具有这么多的优势，也就成了非常受新妈妈追捧的零食。正确观念
新妈妈产后不宜吃巧克力。科学解释
巧克力营养分析
巧克力含有大量的可可碱，浓度纯度越大的巧克力中可可碱含量越高，比如一块黑巧克力，其可可碱含量可达到50％，甚至更高。
巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快。
妈妈热衷巧克力，宝宝身体不健康
新妈妈产后进补不仅是为了帮助自身体力的恢复，另一方面，由于产后对宝宝的母乳喂养，就使得新妈妈们不得不考虑宝宝的健康问题，自己每吃一种食物，都不能只贪图“口舌之快”，更要考虑这种食物对宝宝有何影响。
在哺乳期的新妈妈不论是为了补充体力，还是为了满足食欲，吃上几块巧克力，尽管自己身体不会感觉有何变化，但对宝宝来说，这却是影响重大的。
从巧克力的成分来看，它含有大量的可可碱，而可可碱进入母体后，会随着母乳沉积在新生宝宝的体内，日积月累，会使宝宝处于一种兴奋状态，损伤宝宝的神经系统和脆弱的心脏。
新妈妈过多摄入巧克力，还会导致宝宝肌肉松弛，排尿量增加。对于年小体弱的新生婴儿来说，这些足以导致他出现消化不良、睡眠不稳、哭闹不停的情况。
巧克力对新妈妈的影响
对于待产的孕妈妈们来说，脂肪、蛋白质含量丰富的巧克力无疑是很好的“助产士”，产前吃一块巧克力，能增加孕妇分娩时的体力，使生产顺利。但是，对于产后的新妈妈来说，这些脂肪、热量就显得有些多余了。产后的新妈妈几乎每天都在补充营养，如果再吃一些热量高的巧克力，就是画蛇添足、多此一举的行为了，这些多余的热量只能转化成脂肪堆积在新妈妈身体中，造成产后肥胖。
常吃巧克力，还容易产生饱腹感，影响食欲，妨碍了正常的营养成分的摄入，这对于新妈妈和新宝宝都是十分不利的。进补指导
如果实在难以抵挡巧克力的诱惑，那新妈妈可以选择吃一些可可含量低的巧克力来满足自己，但也不可量多。
妈妈爱自己
新妈妈如果产后想吃甜食的话，可以选择红枣、黑枣、龙眼、葡萄干之类的蜜饯食用，但也要注意食用不能过量，毕竟新妈妈还是要注意身材的恢复的。产后吃鸡蛋要适量常见情景
家中添丁，另一样食物也会随之多起来，那就是鸡蛋。亲朋好友上门道贺，几乎人手必备一份鸡蛋作为贺礼。关怀备至的家人们也就把鸡蛋作为新妈妈们每日必食的滋补品，而且认为新妈妈鸡蛋吃得越多对身体越有好处。传统思想
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，不仅含有极易被人体吸收的高质量蛋白质，而且还含有多种维生素和微量元素，对于产后身体极度虚弱的新妈妈来说，这无疑是一种集多种补益功能于一体的最佳补品。既然营养如此丰富，那必然是多多益善了，蒸鸡蛋、煮鸡蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋……成了新妈妈们每天必不可少的食物。正确观念
新妈妈吃鸡蛋要适量，不可贪多。科学解释
鸡蛋的营养分析
鸡蛋含有丰富的蛋白质，比牛肉、猪肉等人们日常食用的肉类中的含量都要高，并且含有卵黄素、卵磷脂、胆碱等有助于身体发育、促进细胞再生的成分，以及钾、钠、镁等多种对人体有益的微量元素，可以说是一种既简单易得，又物美价廉的滋补佳品。
新妈妈吃鸡蛋的好处
新妈妈产后身体羸弱，需要补充营养，以促进身体复原和乳汁的分泌，鸡蛋中充足的蛋白质和多种营养成分可以很好地为新妈妈的身体增加能量。
尤其是处于哺乳期的新妈妈，适量吃鸡蛋，鸡蛋中的卵磷脂等促进大脑发育、增强记忆的成分，也会随着乳汁传送给宝宝，能够很好地促进宝宝的大脑和智力的发育。
鸡蛋，并非多多益善
如果因为新妈妈的体质虚弱，就让她们进补大量的鸡蛋，可能会适得其反。这时，如果让新妈妈大量进食鸡蛋，不但起不到补充营养的作用，反而有可能会出现“蛋白质中毒综合征”。所谓蛋白质中毒综合征，是指人在短时间内，在消化吸收能力不允许的情况下摄入过多蛋白质，而出现的腹部胀闷、头晕目眩、四肢无力的症状。主要是因为新妈妈在分娩的过程中耗费了大量的体力，身体各个系统的机能也随之降低，消化能力尤其虚弱，如果这时大量吃鸡蛋，就会增加消化系统的负担，使得体内蛋白质含量过高却又无法吸收，这些蛋白质在肠道内腐败之后，就会产生羟、酚、吲哚等对人体毒害极大的化学物质，进而出现蛋白质中毒的症状。进补指导
鸡蛋的营养如此丰富，新妈妈们当然不能舍弃不吃，但也要吃得科学合理。
新妈妈吃鸡蛋要看时间
新妈妈在分娩后的几个小时之内不要吃鸡蛋，这时吃鸡蛋，很容易由于胃肠消化吸收功能衰减而出现蛋白质中毒的现象。
新妈妈吃鸡蛋要适量
新妈妈在产褥期间，每天需要的蛋白质大约在100克左右，因此，每天吃 3～4个鸡蛋就足够了。
新妈妈吃鸡蛋要用对方法
鸡蛋不可生吃。生鸡蛋中含有大量细菌，不仅新妈妈不能吃，普通人群也不要生食鸡蛋。
蔬菜配鸡蛋，补铁好帮手。为了避免新妈妈产后出现贫血症状，可以将鸡蛋与含有维生素C、铁的蔬菜、肉类搭配着吃，能很好地提高鸡蛋中铁的吸收。
新妈妈产后不宜食用过油腻的食物，因此，煎鸡蛋、炒鸡蛋就不太适合作为新妈妈的盘中餐，而蒸、煮的鸡蛋人体对其的消化、吸收率都在90％以上，因此，推荐新妈妈选择这两种方法来吃鸡蛋。产后不宜多吃腌制食品常见情景
从十月怀胎到宝宝呱呱坠地，这期间，新妈妈不仅要承担一个新生命孕育的重任，还要忍受口味变化和各种食物禁忌，在生产之后，加上分娩中体力的耗损，新妈妈们往往会出现食欲不佳的现象，而腌制的蔬菜在这个时候派上了用场，清凉、爽口的腌菜似乎很适合新妈妈们的口味，每顿饭都要来上一小盘佐餐。传统思想
腌菜没什么不好，特别是对于消化系统脆弱的新妈妈来说，吃些腌菜，喝碗清粥，既开胃，又滋补，是个不错的食谱选择。正确观念
新妈妈在分娩之后可以少量进食一些腌制的食品，但不可进食过量。科学解释
腌制蔬菜缺乏维生素C
为什么人们会对腌制蔬菜爱不释“口”，主要就是它们口味鲜美、清凉爽口，成为人们都非常喜爱的一类下饭菜。但是，由于经过了长时间的腌制，维生素C几乎被破坏殆尽。如果新妈妈产后将腌菜作为主打菜肴，一方面难以获取到充足的维生素C；另一方面，腌菜，特别是新妈妈们喜爱的酸菜中草酸钙的含量很高，长时间食用，还有可能造成泌尿系统结石。
盐分过高，不利于新妈妈消除水肿
腌制食品为了保证成品后味道鲜美和不腐败，会在研制过程中大量放盐，新妈妈如果过量食用腌制食品，会使体内钠盐含量超标，增加肾脏负担，不但不利于身体浮肿的消退，还会加重浮肿，甚至导致产后高血压。
高盐分的腌菜会使新妈妈脆弱的消化系统雪上加霜
我们反复强调，新妈妈分娩后消化系统是十分脆弱的，盐分含量过高的腌制食品会刺激新妈妈原本就很虚弱的肠道黏膜，严重的还会出现胃溃疡的情况。
腌制食品中的隐形杀手——亚硝酸盐
蔬菜、肉类等在经过长时间腌制之后，不但其中的营养成分被破坏，添加的盐分中还有一种叫做亚硝酸盐的成分。亚硝酸盐随着腌制时间增加，含量也会随之增长。当人体长期摄入亚硝酸盐或是一次性摄入量在300～500毫克的时候，亚硝酸盐就会在胃酸的作用下转化为亚硝酸胺——一种足以致癌的有毒物质。本身身体就很虚弱的新妈妈在大量食入腌菜后，不仅对自身没有任何营养，还会使乳汁中的亚硝酸盐含量显著提高，当宝宝吸吮了这样的乳汁之后，就可能会发生中毒症状，例如，口唇、指甲以及全身皮肤出现青紫，并出现嗜睡或烦躁不安、呼吸急促、恶心呕吐、腹痛等症状，情况严重的宝宝甚至会休克或者死亡。进补指导
腌制食品的危害一定让新妈妈有点毛骨悚然，但腌制食品也并非完全不能进食。特别喜好腌菜的新妈妈，可以让家人帮忙腌制一些。腌制时，大约每千克腌菜中放入400毫克维生素片剂，这样，不仅能弥补蔬菜维生素C的损耗，更重要的是可以阻断亚硝酸胺在人体内的形成，其阻断率可达到75.9％。另外，腌菜的盐水浓度不要低于12％，腌制的时间也不能少于8天。因为，新鲜蔬菜中含有硝酸盐，但如果腌制的时间不够，硝酸盐会被细菌转化为亚硝酸盐。
妈妈爱自己
新妈妈要少量多餐，尽量不要总是让肚子处于饥饿状态。
对于那些味道重的食物要避而远之。
新妈妈最好不要进厨房去烹饪油腻的食物，要与油烟保持一定距离。同时，胃口不佳的新妈妈更不要吃油腻的食物。
新妈妈一定要保持一个愉快的心情，饭后有条件的话可以适当多休息。产后不要忌盐常见情景
在我国民间有这样一个习俗，新妈妈在分娩后坐月子，甚至是哺乳期间，食物中不能含有盐分，受传统观念的影响，很多新妈妈在老人的指导下，就开始了漫长的“无盐”生活。传统思想
从古至今，产后的新妈妈都是不能吃盐的，这样会引发新妈妈本身的一些旧日的疾患，还会导致奶水不足，影响对宝宝的哺乳。正确观念
新妈妈完全不必遵循古法，在产褥期和哺乳期间，无需过那种淡而无味的清道夫生活，像分娩之前一样正常摄入盐分就可以。科学解释
限制盐分摄入的不良影响
如果过分限制新妈妈摄入盐分，势必会影响新妈妈体内的电解质平衡，导致新妈妈食欲不振、胃口不佳，这样，新妈妈对那些必须的食物和营养品就会“难以下咽”，不仅阻碍了新妈妈身体的复原，还会造成身体营养不良，乳汁减少，影响对宝宝的哺育。
食盐的主要成分是氯化钠，钠是人体必须的营养物质，如果人体内钠的摄入量不足，就会出现低血压、恶心呕吐、头晕眼花、四肢乏力、食欲不佳的情况。新妈妈分娩之后，体液耗损较多，乳腺也开始进入分泌阶段，体内很容易缺水、缺盐，因此，更需要足够的盐分的补充。
盐分不可摄入过多
孕妇在分娩前期，体内会有多余的水分潴留，因此，在产后就需要适当地限制盐分的摄入来促进体内水分和钠的排出。新妈妈不可不吃盐，但也要适当控制摄入量。
不管是普通人群还是初为人母的新妈妈，过多摄入盐分都会导致肾脏负担加重，血压升高。如果新妈妈每天的盐量摄入过多，就会加重肾脏的负担，反而不利于体内潴留水分的排出，加重水肿。进补指导
名医陶弘景曾经说过：“五味之中，唯此（盐）不可缺。”由此可见，盐分对于人体是十分重要的物质，不可或缺。但对于身体状况特殊的新妈妈来说，盐分的摄入就要做一个很好的“规划”，适时适量地摄入食盐。
在产后的前3天，新妈妈要与家人保持同步，每天盐分的摄入量在5～6克就可以。3天之后，为了促进体内潴留水分的排出，可以适当减少吃盐量，过几天低盐生活。
妈妈爱自己
适合新妈妈的钾盐：如果新妈妈产后水肿比较严重，就需要控制盐分的摄入，但新妈妈又觉得饭菜口味清淡，可以将钠盐换成口感相对重一些的钾盐。这样，两全其美，既可以控制盐分摄入，又能使新妈妈们不至于在吃饭时味同嚼蜡。母乳喂养新妈妈不宜喝茶常见情景
从古至今，茶水都是人们十分推崇的一种饮品，尤其是女性，对于绿茶、普洱茶等茶叶情有独钟。很多女性平常习惯了喝茶，在孕期和分娩之后也对茶叶的味道念念不忘，总会拿起紫砂壶，冲一壶功夫茶来慢尝细品。传统思想
茶具有清热、解毒的功效，而且味道清香，沁人心脾，经历了分娩之痛的新妈妈在产后喝一杯淡雅的茶水，也无可厚非。正确观念
新妈妈在生产后不宜饮茶，特别是进行母乳喂养的新妈妈们，更是要克制自己，对茶水敬而远之。科学解释
新妈妈不宜饮茶的原因——鞣酸
众所周知，茶叶中含有一种叫做鞣酸的物质，当鞣酸与食物中的铁元素“邂逅”，就会影响新妈妈对铁的吸收，在这个急需补血的时期，这种情况就很容易致使新妈妈发生缺铁性贫血。
茶水的浓度越高，鞣酸含量也就越大。茶中高浓度的鞣酸进入血液循环后，有可能抑制乳腺分泌，造成新妈妈乳汁分泌不足。
新妈妈不宜饮茶的原因——咖啡因
之所以很多人喝完一杯茶，如沐春风，精神百倍，正是因为茶叶中含有一定量的咖啡因。哺乳期的新妈妈喜欢喝茶的话，体内的咖啡因就会随着乳汁进入到接受母乳喂养的宝宝体内，影响宝宝的神经系统和心脏，使宝宝产生兴奋感，哭闹不停，难以入睡，甚至还会发生胃肠痉挛的情况。
咖啡因的兴奋作用，对于需要卧床静养的新妈妈来说，也有一定的影响。进补指导
为了使身体早日复原，也为了宝宝的健康成长，嗜茶成瘾的新妈妈在哺乳期就要暂时与茶绝缘了。可是，淡而无味的白开水新妈妈又不喜欢，冰凉爽口的饮料新妈妈又不宜饮用，这时，家人可以帮新妈妈准备一些既有滋补功效，又甜美可口的饮品，例如，红果茶、红枣茶等。
妈妈爱自己
自制适合新妈妈的红果茶
准备红果干12克，生姜3片，红糖30克。
1．将红果、生姜片清洗干净，备用。
2．把砂锅洗净，放入清水适量，置于火上，旺火煮沸，加入红果干、生姜片、红糖，约煮30分钟，即可饮用。新妈妈不宜吃“两精”常见情景
新妈妈分娩过后，总少不了要吃一些鲜美可口的食物，这些食物中味精这种调味品不可避免。另外，麦乳精也是新妈妈经常会接触到的滋补品。这“两精”也就成了新妈妈产后时常会摄入的。传统思想
食物要鲜美，除了食材的选择，味精这样调味品也是必不可少的，况且新妈妈产后胃口不佳，用鲜美的味精来提高食物的鲜味也是未尝不可。至于麦乳精，更是民间流传多年的新妈妈滋补佳品，冲一杯，甜美爽口，新妈妈无需忌口。正确观念
味精、麦乳精，新妈妈对这“两精”的食用一定要慎之又慎，切不可过多过量食用，最好就是不吃为妙。科学解释
味精的危害
新妈妈在产褥期和哺乳期，一定是像女皇一样，接受一切营养食品的滋补，如果这时再过多食用一些含有味精的食物，对宝宝则十分不利。味精的主要成分是谷氨酸钠，新妈妈摄入味精之后，谷氨酸钠会随着乳汁进入到宝宝体内，与宝宝血液中的锌发生特异性结合，生成一种不能被宝宝机体吸收的谷氨酸，谷氨酸会随尿液排出体外，从而导致宝宝缺锌。
宝宝缺锌，味觉变差，食欲不振，而且还会导致智力发育迟缓、生长减慢、性晚熟等长远的、不良的影响。
麦乳精的危害
顾名思义，麦乳精的主要成分就是牛奶、鸡蛋、麦精，对于新妈妈补充营养有一定的补益作用。但麦乳精的成分并不是这么简单，它还含有麦芽糖和麦芽粉，这两种物质都是从麦芽中提取的，新妈妈在食用之后，会产生“回乳”现象，影响乳汁分泌。所以，麦乳精对于新妈妈来说，还是少喝为好。进补指导
如果新妈妈想要吃一些鲜美的食物，那可以用蘑菇等本身就味道清香的食材来煲汤，而不是单纯为了追求味觉享受，一味地靠味精来提鲜。特别是在分娩后的三个月内，新妈妈一定要少吃或者不吃味精。
麦乳精更可以直接用牛奶和鸡蛋来代替，或是一些口味甘甜的乳制品，都是新妈妈不错的滋补品。
贴心小语
宝宝如果缺锌的话，通常会出现以下症状：
1．食欲不振、虚汗、盗汗等。
2．乱吃奇奇怪怪的东西。比如，指甲、衣物，玩具、硬物、头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等。
3．成长发育迟缓，1岁以内的婴儿，每个月都会至少增长2～3厘米，前半年甚至会每个月长高4～5厘米，如果宝宝的成长速度与这个标准相差甚远，那家长就要特别关注了。
4．多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差。
5．经常感冒发烧，反复呼吸道感染，如扁桃体炎、支气管炎、肺炎等。产后滋补忌过量常见情景
新妈妈经历了十月怀胎和痛苦的分娩之后，为家庭中增添了一位新成员，自然是受到家人的万分礼遇，一切有营养价值的食材、补品把新妈妈团团包围，生怕新妈妈的身体不够健康。新妈妈通常也是怡然自得地躺在床上，每天都进补着形色各异的补品。传统思想
新妈妈分娩时体力耗尽，产后自然是需要大量滋补，况且，新妈妈还担负着母乳喂养小宝宝的重任，更是不能缺滋补。因此，山珍海味的进补，对于任重道远的新妈妈来说并不过分。正确观念
新妈妈不可不补，但也不可滋补过量。科学解释
过量滋补导致新妈妈产后肥胖
每个女性对自己的身材都是十分在意的，分娩后的新妈妈更是看重产后身材的恢复。然而，各种营养补品的摄入，彻底打破了新妈妈恢复身材的梦想，营养的过量摄入会导致新妈妈体内脂肪大量沉积，产生肥胖。而肥胖所带来的除了体型走样之外，对新妈妈的身体健康也很不利，肥胖会使体内糖和脂肪代谢失调，引发糖尿病、高血脂等所谓的“富贵病”。
过量滋补也会使宝宝超重
妈妈的营养过剩了，在母乳中成长的宝宝自然也不可避免。新妈妈如果乳汁中的脂肪含量增多，若是宝宝的消化吸收能力好，那就会使宝宝体重超标；如果宝宝的消化能力不好，反而会使宝宝出现腹泻，长期慢性腹泻，必然会使宝宝营养不良，影响正常的生长发育。进补指导
新妈妈滋补不可过量，那该如何进补呢？
均衡膳食，不挑食
尽管眼前是堆积如山的美味佳肴，新妈妈又不能像贪嘴的孩子那样随着自己的喜好进食，而应该根据自身的身体状况合理、均衡膳食。新妈妈产后每天大约需要2700～2800千卡热量和80克蛋白质，饮食量比怀孕之前要增加大约30％左右。这时，合理膳食、不挑食，比大补特补更能保证新妈妈的营养供给。主食可以比怀孕晚期适当增加一些，蛋白质丰富和维生素含量充足的食物也必不可少。总之，就是要做到合理膳食、均衡营养。
滋补汤水有讲究
新妈妈在产褥期和哺乳期，多喝一些营养丰富、容易吸收的肉汤是很有好处的，对于身体恢复和乳汁的分泌都有很好的促进作用。但是喝汤也不是一味地乱喝，若是新妈妈产后乳汁分泌过少，家人就应当及早为她们熬制一些清淡的肉汤，起到催乳的作用。如果新妈妈乳汁丰富，就可以迟一些再喝肉汤，否则容易造成乳汁分泌过多，乳汁瘀滞的情况。
妈妈爱自己
新妈妈不要急于减肥：在正常的情况下，女性怀孕后体重会增加
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