会展场馆经营与管理(第2版)(txt+pdf+epub+mobi电子书下载)


发布时间:2020-05-20 17:47:49

点击下载

作者:林大飞

出版社:重庆大学出版社

格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT

会展场馆经营与管理(第2版)

会展场馆经营与管理(第2版)试读:

前言

随着我国会展业的快速发展,新建会展场馆不断的出现,各地的会展场馆都以其巨额的投资、宏伟的气势、独特的造型、精美的外观、多样的功能,成为地方标志性和功能性兼备的大型公众建筑。如何管好、用好会展场馆,如何对会展场馆从投资建设到经营运作保值增值过程进行全面的管理,不断创造更多的经济效益和社会效益,成了会展场馆经营管理者面临的首要问题和任务。

然而,我国的会展教育起步较晚,会展场馆经营与管理相关的系统理论十分欠缺。大批高等院校会展专业的学生、会展场馆经营管理人员和与会展行业相关的从业人员,渴望获得对场馆经营与管理实践具有指导作用的教材及参考书,成了当务之急。

会展场馆是指从事会议展览活动的主体建筑和辅助功能附属建筑组成的大型建筑综合体,以及相配套的设施和设备,由专业人员对会展场馆与设施设备进行有效的管理并提供优质的服务,是保证会议展览活动正常进行的基本条件,也是会展业发展的重要基础。

会展场馆的工作范围涉及的领域甚多,几乎涵盖会展业的所有专业岗位。本书在结构上分为10章,包括:会展场馆建设期的管理、场馆组织管理、场馆经营战略与目标管理、场馆人力资源开发与管理、场馆财务管理、场馆与设施设备器材的管理、场馆配套服务项目及现场管理、场馆信息与档案资料管理、场馆安全管理、场馆的标准化管理等。从专业需求出发,有利于场馆工作人员的规范管理,有利于办会办展及相关人员了解更多的会展场馆知识。本书采取基础理论与实际运作相结合的写法,深入浅出、图文并茂、案例有力,并突出其科学性、系统性和实用性。

作者长期从事会展业,参加过两座会展场馆的建设和经营管理,有在会展中心主持工作的经历,曾在德国接受过展览管理培训,考察过国内外近百座会展场馆,在工作中注重实践的积累与理论研究的结合。2004年起参与厦门国际会展职业学院的办学与教学,从此开始了从事会展高等教育的工作。

本书的出版填补了我国在指导会展场馆经营与管理实际运作方面可操作性系统理论指导书籍的不足,希望能为提高我国会展场馆经营管理水平、推动我国会展教育和会展事业的发展做出一点贡献。

由于学识水平有限,加上时间仓促,尽管不遗余力,但本书篇幅有限,还是无法将自己多年的会展从业经历进行全面系统的总结,而且场馆的经营与管理涉及多学科的交叉,相关理论和参考资料较少,因此,书中的缺点和错误在所难免,肯定存在许多遗憾之处,恳望同行及各界人士不吝赐教,以使该书今后有机会再做修订和完善。林大飞2007年5月第2版前言

本书自2007年出版以来,已经印刷了多次,2013年入选职业教育“十二五”国家规划教材立项建设,此次重新修订再版,对作者本人是一种极大的鼓励和鞭策。

作者长期在会展场馆工作,与场馆结下了不解之缘。不论是从事会展工作期间还是在从事会展教育之后,都会利用各种机会想方设法去参观、考察和研究国内外的不同会展场馆,形成了无法割舍的场馆情结,关注着每一座新建场馆的诞生和发展,以及老场馆的改建或消失,这些都为编写与修订该书奠定了比较扎实的基础。

几年来,我国会展业和会展教育又都发生了很大的变化,而作为教材理所当然应与时俱进。借修订之机,作者根据会展业的特点,对教材的内容和相关数据做了适当的调整和更新,增加了一些新的理念、资料、图片和案例,进一步增强了教材的可读性和实操性,使其更能贴近会展从业人员实际工作的要求。充分调动学生的学习积极性,提高应用知识的能力,提升就业的竞争力,从而达到教学效果的最优化。使学生熟练掌握在会展场馆经营与管理过程中相关工作岗位的职责、内容和流程,不管今后在会展行业的任何机构或部门,只要涉及在会展场馆举办的活动都能够得心应手。

当今,我国已成为世界展览大国,无论是会展场馆还是会展项目,是数量还是展示面积,都走在世界前列,并向展览强国迈进,这对会展场馆的硬件和软件都有更新更高的要求。因此对会展场馆相关知识的学习已并非场馆工作人员的专利,而已成为所有涉及会展活动相关单位的人员都必须了解和掌握的专业知识。

在本书修订过程中,参考了许多专家、学者公开出版和发表的著作和论文,还引用了其中不少精辟的论述与翔实的资料,这些著述均在参考文献中列出,在此,谨向这些作者表示真挚的谢意!

由于时间和水平的关系,修订再版后书中疏漏之处肯定还是在所难免,恳请业内人士和使用本教材的老师与同学们批评指正,惠赐高见,以使该书不断得到完善。

感谢重庆大学出版社经管分社全体同仁对本教材的出版与再版所做的努力和对作者的关心与支持,特别感谢广大读者朋友对本书的厚爱。

谢谢!福建省国际会议展览业协会 会长厦门华天涉外职业技术学院 教授林大飞2013年10月18日于厦门第1章会展场馆建设期的管理【本章导读】本章介绍会展场馆建设规划的基本知识,并着重从会展场馆经营管理人员在建设期提前介入建设项目管理的角度,介绍如何为场馆落成后正式开业的经营管理做好前期的基础工作。主要内容有会展场馆的选址规划,功能定位与平面布局,设计与竞标,及建设与经营过渡期必须进行的各项管理工作。【关键词汇】会展场馆 规划设计 前期管理1.1会展场馆概述

现代展览以1851年在英国举办的世界工商业博览会(简称“世博会”)为起点,直到第一次世界大战,世界性的展览都是以世博会为主要形式的。世博会的出现和发展,促使永久性展览建筑的出现并使之逐渐发展成为城市中固定的展览场所;经济的发展也促使许多城市兴建了独立的展览建筑,用于举办国家性或地区性的展览会。

第二次世界大战后,世界上多数国家开始集中发展经济。博览会的形式由于包罗万象无法满足专业需求,且规模巨大,因而不可能频繁举行,与世界发展的趋势不相适应。在经济高速发展的时期,专业化的固定展览受到贸易双方的欢迎,从而形成与世博会不同的另一种展览模式——固定主题的专业性展览。这时的展览建筑有大容量、高效率的特点,建筑选址将交通条件放在首位,多靠近城市商业中心或处于城市干道边,以便发挥商业贸易功能。

20世纪80年代以后,经济全球化和共同发展成为国家发展的主题,经济建设成为核心和关键。作为拉动、促进经济发展的有效途径,展览建筑迅速崛起,并向多功能、多元化发展。各种商贸展览作为促进各国经济文化交流的最佳媒介,出现了与会议功能结合的趋势,会议成为展览不可或缺的组成部分。从此,会展建筑开始在建筑舞台崭露头角,并以其特有的优势逐渐超越了传统的展览建筑,进入高速发展期,受到世人瞩目。

会展场馆是指由从事会议展览活动的主体建筑和辅助功能附属建筑组成的大型建筑综合体,以及相配套的设施设备和服务,包括硬件和软件两部分组成。由专业人员对会展场馆与设施设备进行管理,是保证会议展览活动正常进行的基本条件,也是会展业发展的重要物质依托,其国际化、智能化、特色化的程度是会展业发展水平的重要衡量标准之一。

本书所指的会展场馆是指会议和展览功能兼备的会展中心的统称。单独具备会议或展览功能,以及其他功能为主(如体育场馆、科技馆、博物馆、纪念馆、文化宫、青少年宫、剧场、艺术中心、美术馆、音乐厅等)同时兼备会议、展览功能的场馆都可以参照。1.1.1 中国会展场馆建设概况

改革开放以来,中国的会展业从小到大,发展迅速,已逐步发展成为一个自成体系、充满活力的新兴产业。当今,日益繁荣的会展活动不仅引导了各行各业的发展,提升了制造业水平,而且促进了生产要素的流动和资源配置的优化,有力地推动了中国企业的发展,促进了国内企业走向国际化合作的道路,实现了良好的经济效益和社会效益。

正是看到了会展业在提升经济发展和城市知名度方面的重要作用,许多地方政府都提出发展会展经济的规划。希望“以会促贸,以会引资,以会聚友,以会兴市,以会扬名”,并组建会展管理和协调机构,策划、组织、扶持会展活动,大规模兴建会展中心。在我国“十二五”期间,城市发展战略定位在“会展中心城市”“会展名城”以及“会展之都”的有近40个城市。会展中心项目已成为我国城市建设中的热点项目。

根据社会科学文献出版社出版,过聚荣主编的会展经济蓝皮书《中国会展经济发展报告(2012)》提供的统计数据:截至2011年122月31日,我国会展场馆总数为269个,总展览面积为1118.89万m,2室内展览面积715.14万m。24个为在建以及续建场馆,2011年新建2成会展场馆17个,室内总展览面积为56.22万m,总建筑面积179.672万m。

2013年1月18日,在重庆举办的第九届中国会展经济国际合作论坛上,中国贸促会副会长王锦珍发布了2012年度《中国展览经济发展报告》(以下简称《报告》)。

根据《报告》数据采集截至2012年9月30日的统计显示,2012年,全国约1300家组展单位共举办2185个经贸类展览会,其中近280%的展会面积信息汇总后约为5212万m,估算全国展会总面积约22为6500万m。其中,10万m以上的大型展览会达到71个。

近年来,在扩大内需和积极的财政政策支持下,中国场馆建设始终热度不减,不但北上广等核心展览城市的大型场馆正在加快扩建步伐,一些二、三线城市更是纷纷将建设场馆作为推动城市经济发展的重要途径。上海和天津的国家会展项目规划展览面积接近或达到502万m。武汉、重庆和成都等地也已经建成或正在规划建设大规模博览中心。《中国展览经济发展报告》称,随着大型展览场馆的不断落成,210万m以上的场馆将面对越来越大的经营压力。不仅城市之间的场馆竞争激烈,同一城市的不同场馆也将面临前所未有的压力。2013年,场馆的科学规划、准确定位、合理布局显得尤为重要,要避免出现重复建设和恶性竞争的现象。

2012年全国共举办展会2185个,涉及展馆161个。从数量上看,广东省展馆13个,约占全国展馆总数量的13%,居于首位;浙江省展馆10个,约占比为10%,居于次席;上海、山东和北京分别拥有7个展馆,分别约占比为7%,并列第三,如图1-1所示。图1-1 2012年全国展览馆数量省份比例2

从面积上看,广州展馆室内可租用总面积约为56万m,约占全2国总量的12%,居于首位;上海可租用总面积约为40万m,约占比2为9%,居于次席;北京可租用总面积约为26万m,约占比为6%,居于第三位,如图1-2所示。

我国多数展览场馆都是具备举办会议和展览功能的会展中心,而全国范围内所有可举办各类会议的场馆面积,目前尚无较权威的统计数据。若不受规模、档次和专业化程度的限制(如政府、企事业单位、学校、科研机构等为满足特定需要而建设的会议设施,它们可以是办公设施的一部分,也可以是一栋独立的建筑,规模不一定很大,也可能在满足自身需求的情况下对外承接业务),全国几乎所有大、中、小城市都有许多可举办会议的场所,可以说会议场所无处不有。图1-2 2012年全国展览馆面积城市比例(来源:中国贸易报)1.1.2 中国会展场馆布局存在的问题及发展趋势1)存在的问题(1)大型会展场馆偏少

国内除北京、上海、广州三大城市外,主要会展场馆可供展览面2积超过10万m的不多(尽管场馆建筑面积很大),但在欧洲,中等规2模的会展场馆一般其室内可供展览面积也在10万m左右,德国、意2大利等国家都有可供展览面积达30万m以上的“航母级”巨型会展场馆。(2)配套设施不足

我国会展场馆在设计时普遍忽略辅助功能的设计与配套设施的统一规划,具体表现在停车场设计、货物装卸服务设计、餐饮中心与休息场所设计等。周边配套的商务、广告、仓储、酒店、娱乐、交通等方面的基本设施与服务功能也往往不够完善。(3)智能化水平低

尽管近年来我国许多会展场馆投资巨大,但资金更多地投入到外观上,内在科技含量不高,智能化水平普遍偏低。少数在智能化建设方面已有投入的会展场馆,却存在系统集成性差、监控点配置不合理、监控精度低、操作不方便、系统应用效果不理想等问题。(4)出现总量过剩、结构失衡的现象

一方面,展览场馆面积增长速度超过行业发展速度,使得全国平均场馆出租率一直徘徊在低位;另一方面,场馆结构性矛盾依然突出,北京、上海等城市的展览场馆供不应求,而其他城市的展览场馆的经营状态不佳,甚至同一城市中的不同展览场馆的使用情况出现巨大差异。据不完全统计显示,我国会展场馆的使用率偏低,部分超过30%,多数在20%左右。而且出现了规模越大利用率越低的现象。这说明我国很多地区在规划建设会展中心时缺乏对于会展市场的调研和必要的规划,致使场馆建设的规模超出了该地区在一定时间内市场发展的需求。2)发展趋势(1)会展场馆建筑规模大型化

我国在20世纪七八十年代建设的会展场馆规模一般都比较小,不能适应大型国际会展活动的需要。近几年,建设和未来规划建设的会展场馆都趋于大型化,同时出于前瞻性的考虑,规划新建的会展场馆均有一定比例的预留地,以便将来扩建使用。(2)会展场馆功能综合化

过去许多会展场馆的功能比较单一,通常以展览为主,仅有少量的会议设施或基本不具备会议功能。现在新建的会展场馆不仅有展厅,还有各类会议厅,是集展览、会议、商务、仓储、餐饮、停车、休闲观光、旅游为一体的大型综合性现代化会议展览设施。(3)注重会展场馆的智能化

高科技在现代化会展场馆中得到充分利用。新建的会展场馆基本上都配备了智能化程度很高的网络系统。比如观众、参展商电子登录系统,计算机查询系统等。此外,多媒体、同声传译系统等通信手段也都在会展场馆内得到应用。(4)规划与设计更加人性化

现代化会展场馆突出“以人为本”的建设理念,一是选址大都在城郊结合处,并将交通条件、环境条件和地形条件作为选址的三大要素;二是内部布局“以人为本”,尽量使会展场馆内部管理有序,如人货分流、各行其道等,方便参会者、参展商、观众及场馆工作人员;三是场馆设计“以人为本”,以方便、适用为原则。(5)场馆建设更加注重生态文明

当今,创建“绿色会展场馆”已成为新建会展场馆设计者必须遵循的准则,在场馆的选址与布局、造型与结构、建筑材料、内外部装修、设施设备等方面都无不突出绿色、节能、环保的理念。会展建筑综合体是城市生态环境中的一个子系统,建筑师通过大量的设计策略来影响能源需求,通过更合理的规划和设计来架构系统内部的生态系统,同时注重与外部环境的融合,从各方面突显生态文明。(6)政府仍将加大对会展场馆建设的投入

各地政府即便认识到本地不可能发展会展产业,也会将会展场馆设施当作公益性项目进行投资与扶持,因此,对会展场馆的投入将继续扩大,而不会缩小。

如《中国会展经济发展报告》“2012大事记”中记载的:2011年1月10日,商务部和上海市政府正式签订合作协议,共建国家会展项目。根据商务部与上海市政府签署的《部市共建中国博览会综合会展项目的合作协议》,落户上海虹桥商务区的国家会展中心,建设用地2面积约1560亩(1亩=666.67 m),投资总规模约230亿元。此项目规2划建筑面积约120万m,由展览场馆、综合配套设施和后勤保障设施2组成。其中展馆展览面积约50万m,建成后将是目前世界上规模最大、水平最高的国际会展中心。1.1.3 会展场馆对城市会展业发展的作用

会展业的发展,能够改善城市的产业结构,提升城市的形象,是构成城市竞争力的重要组成部分。会展场馆在会展业的发展中担任着举足轻重的角色,也是一个城市会展产业结构中首要的组成部分。会展场馆可以决定举办哪些会展活动以及什么时间举办,其运营模式甚至可以决定城市会展行业的整体发展。归纳起来,会展场馆对城市会展业发展所起的作用主要体现在以下几个方面:1)能够大力推进会展产业的发展

尽管对会展组织者来讲,选择举办城市主要取决于该城市所处区域的产业基础、市场规模等因素,但一个先进适用的会展场馆条件无疑更是举办会展活动的硬件基础,会展场馆经营的准确定位是推进会展业发展必不可少的前提。例如,举办中国第一大展的“广交会”场馆,无疑是品牌场馆,每年在该场馆举办百多期展览会,对广州市会展业的发展起到了巨大的推动作用。2)能够积极培育城市的会展品牌

会展场馆不仅仅为会议和展览提供场地和相关服务,其经营策略还关系城市会展品牌的培育。例如,由于在厦门举办的“中国投资贸易洽谈会”规模不断扩大,推动了厦门国际会展中心的建设,而厦门国际会展中心的落成又为厦门本土培育新的会展项目品牌(台交会、石材展、佛具展、海西汽博会……)奠定了扎实的基础。按照国际惯例,展馆存在着6个月内不承接相同题材展览的行业惯例。接哪些展不接哪些展,对展览品牌的成长甚至生存至关重要。3)能够提高会展业的市场化程度

会展场馆的市场化运作有助于会展业的市场化经营。会展业市场化经营的主体主要包括会议公司、展览公司、展台搭建公司、展品运输公司、酒店、餐饮、礼仪服务公司等。如果会展场馆采用垄断性经营及提供垄断性展览服务,那么行业内的展览公司、装修公司、运输公司等经营主体就无法获得公平竞争的市场环境及发展空间。4)能够适度调控会展业的市场运作

政府对会展业的宏观管理主要体现在展览项目审批方面。目前,改革的发展趋势是审批制向备案制转变,并最终取消展览的审批手续。在城市会展业的发展过程中,特别是对发展尚未成熟的中国大中城市来讲,政府对产业的宏观引导及调控作用是不可缺少的。通过场馆经营,能够给需要予以扶持培育的展览品牌以发展的空间,能够在一定程度上对会展市场的健康发展起到宏观调控作用。5)能够大力培养会展业人才

作为会展市场主体之一的会展场馆,其专业岗位在会展行业中数量和种类最多,需要大量高素质的专业人才,以保证场馆管理和会展服务专业化工作的圆满完成。国内许多会展场馆都高薪向各地招聘和自己培养高素质人才,一批批新的高等院校会展专业学生不断进入会展场馆实习和留用,大量的会展志愿者加入会展服务的行列,在为会展场馆输入了新生力量的同时为全社会培养了一大批会展人才。因此,会展场馆的经营和运作,可以为城市会展行业吸引大批高素质、高水平的专业人才,并培养出大量本土的专业化人才。6)能够强化城市的服务职能

会展业具有极大的产业带动效应,除直接产生经济效益外,还对社会和经济发展有着巨大的影响和催化作用。会展业作为一个城市服务业的重要组成部分,对强化城市的服务职能有积极推动作用,其中,会展场馆的带动作用不能低估。1.1.4 规划与选址1)会展场馆的规划

会展场馆服务的对象是社会公众,它不仅要满足公众参会、参观的需要,而且要满足公众物质和精神生活方面的多种需要,特别是要满足观众和参展商相互之间的交流与交往活动的需要,这是会展建筑与其他建筑的显著区别。会展场馆是城市中的大型公共建筑,它占用面积广,建筑体量大,一般均由规模较大的建筑群体组成,不仅直接构成城市景观,而且对整个城市及与该城市毗邻的广大地区的物质生活和文化生活都产生着巨大的影响。

会展场馆的规划一定要与所在地区经济发展水平相协调,按照会展业发展的客观要求,结合区位状况以及其他多种条件加以综合考虑。到底在一个地区要建多少座、多大规模、具备什么特色的会展场馆,这都应根据当地会展市场的发展趋势来研究决定。不管由谁投资建设场馆,其宏观规划都必须由政府来主持,要站在全国的高度来看待区域经济的特征,来确定会展中心的规划布局。在微观方面,场馆的规划设计要符合市场的需求,必须通过认真的市场调研和科学的技术论证来进行。具体说来,会展中心的规划管理工作主要包括以下内容:(1)场址选择规划

[1]会展场馆在城市中的位置会影响会展的效果,如果把会展中心建设在市中心最繁华的地段,营造成本必然很高,而且会受到日常繁忙交通的影响,造成人流、物流的不畅。国外许多现代化会展中心的场址一般都选在城郊结合部,并将交通条件、环境条件以及地形条件作为选址的三大要素进行论证,做到场址选择和市政、交通规划相吻合。会展中心虽然不宜建在最繁华的地段,但交通可达性必须要好。国外新建的及尚在建设中的会展中心均将交通条件列为选址的首要条件,一般要求场址靠近国际机场,并且有两条以上的高速公路从周围通过。上海新国际博览中心位置如图1-3所示。图1-3 上海新国际博览中心位置图

[2]会议场馆或者会议中心一般应该规划在交通条件便利的地区,使与会者能够方便地到达机场、地铁站、码头、客运站等地方。度假式会议中心强调场地周围环境的优美;如果是独立的会议中心,则要考虑周边是否有配套的饭店来提供足够的餐饮、住宿等服务。会议场馆建设要引入环保概念,尽量减缓人为建筑对环境所造成的能源负载及破坏。这就要求在会议场馆的建设规划中要对绿化指标、日常耗能指标等都要加以考虑,并尽可能使用无污染的建筑材料,设置高效率的电器设备,建立完善的废物处理系统等。(2)预留发展规划

会展中心的建设规划必须要有前瞻性的考虑。随着会展业的发展和业务增加,一些会展中心将来很可能有扩建的需要。这时,如果没有预留地,就会成为场馆进一步发展的阻碍因素。从这个角度看,如果一味地追求让会展中心成为城市标志性建筑,将其建在原本就很拥挤的市中心,就会给土地使用造成很大限制。一些会展中心就因为没有扩建余地而只能向高层发展,这会给货物进出、展馆地面承重等带来一系列的问题,不能很好地符合现代化会展活动的要求。(3)内部布局规划

会展中心的内部布局合理可以使管理更有序,方便展商、与会者和观众,提高工作效率。内部布局设计要根据一般展会的内容、性质和室外环境的具体状况来确定。在会展中心的内部规划中最重要的是人车分流的场内交通系统,该系统要完善并符合人性化的要求。人可以在场馆连廊里行走,货物从专用通道里运送,要避免人流、物流交织在一起,从而影响内部交通。展览中心内部要设立独立的卸货区,并预留充分的展品传送周转区域,这能够极大地方便布展。还要设置足够容量的停车场,如果展览中心的规模较大,则展厅之间最好有免费的穿梭巴士或电瓶车,方便参观和组展人员快捷到达各展厅。还可以在展厅之间增设回廊互相衔接,形成宽敞的人流枢纽区域,使人流压力充分缓解。餐饮网点等服务机构要分布到各个展馆周围,便于展商、观众就近使用。另外,保留大片的绿地和专门的休息区,作为展商、观众工作或参展参会之余的休闲场所。这些部分的布局虽然是细节问题,但却能充分体现现代化会展场馆人性化服务的水平。(4)展厅要素规划

展厅的规划要考虑的要素很多,比如,是否有柱子、楼梯间、出入口、天花板高度、灯光设置、冷气、暖气、压缩空气、地面承重等情况。其要素规划主要包括以下内容:

[1]展厅外观。展览中心的建造设计材料要体现功能性,要求展厅建筑本体坚固、耐用、美观,能起到好的保护环境的作用,但外观并不需要过多的装饰。国外的展览中心一般都很注重经济实用性,许多展览中心外观并不豪华,直接采用清水混凝土工艺,看上去类似厂房或仓库,但展商和观众需要的设施功能一应俱全,非常经济实用。

[2]展厅面积。一般情况下,展厅内规划的展位数量决定了需要多大的净面积,在考虑展场出入口、通道、防火安全等因素的基础上适当放宽。通常展厅面积约为展示净面积的两倍,还要加上主办单位的工作场地或服务区等空间面积。展厅辅助面积太小会给人拥挤、局促的感觉,而太大又会给人一种冷清空荡、人气不旺的感觉。国外现2代化展览中心的展厅较多都是单层、单体,单体建筑1万m左右的展厅,最好呈长方形,观众不容易迷失方向,处于人眼的正常视觉范围内,又有长宽的比例。展厅最好可以自由分隔使用,所有展区的使用价值均等。例如,上海新国际博览中心即由多个面积相等的单层展厅组成。

[3]展厅的高度。通常与底层相比,展厅的楼层越高观众就会越少,这和展品进出的方便性及观众的心理因素有关。因此,展厅最好是单层,层高应符合经营定位、展台设计、布展作业和展示效果。过低的天花板无法满足某些展览要求,如大型设备展等,它会阻碍较高的设备安置和演示,而且影响声音的发散和空气的流通。但是,超标准过于高大的展馆不但浪费建设投资资源和经营维护成本,又会使置身其内的参展商和观众产生渺小的感觉。一般来说,展厅的每层高度在10~15 m是基于一般展品展台设计的要求,比较适中。

[4]地面条件。地面条件包括地面状况和地面承重条件。大部分展场的地面为混凝土,如果铺地毯,在吸音和观展方面都会产生很好的效果。地面的承重条件如何,决定了能否展示重型的设备,有些重型机械展对这方面要求就很高。在展品运输、展品安置和展品操作等方面均应考虑地面承重能力。展览中心必须提供分区的地面承重数据,以便于布展和保障展览活动的安全。如对地面承重条件有疑问,展览主办单位应在展品搬入前向展览中心查询,并告知参展单位。

除了以上几点外,在展厅规划中还有很多细节问题要加以仔细考虑,如出入口、卫生间、通道宽度等,这些部分规划得是否合理,与展览活动能否顺利进行也有着密切的关系。新型展览中心一般都在展馆入口处安放多台门口机,采用条形码、磁卡、电子卡等读卡过闸的管理方式,观众和来宾在进入展馆前必须先登记个人信息并领取卡片,方可凭卡进入。入口可分为一般观众、专业观众、工作人员入口等,便于管理及统计。在展厅中,要根据人流量设置足够的人员出入口,根据物流量设置足够的通往卸货区的出入口。这可以满足功能区分的需要,以及分解集中办展时的大量人流和物流。另外,紧急出口必须标示清楚,便于疏散。通道宽度关系到展品运输的场地安全,在规划时必须综合考虑场内人流量、防火需要等因素。在展览期间一定要保证通道的畅通,不允许展品、废弃物品等胡乱堆放在通道上。卫生间也不容忽视,它是体现展览中心服务水平的重要场所,一要方便人们就近使用,二要时刻保持清洁,三要与展览规模相匹配。(5)布展空间规划

展厅规划服务于展览活动,在布展时,展示设计的每个具体空间与展厅的整体规划将发生密切的联系。因此,展厅需要考虑布展空间规划问题。

展厅的平面规划应根据展示内容的分类划分各种陈列功能的场地范围,按照展出内容的密度、载重、动力负荷,结合总体平面的面积合理分配位置,确定具体尺度。同时,要考虑出入口、观众流线、客流量、消防通道等因素,结合展览会的性质特点,规划出公共场地的活动面积。

展厅的立面规划应在平面图的基础上,根据各种展示功能的地面分区,考虑展线的分配,确定具体的展示内容和表现形式。要结合展示内容和表现形式,以及展出场地现存的建筑结构、风格来实现空间的过渡和组织处理,考虑协调空间环境的方方面面。

总之,展览中心的场馆规划要以人为本,注意空间环境的开放性、通透感、有机性等,方便展览活动的开展,且给人以自由亲切的感知;尽量使用新材料、新技术,积极运用高科技成果;各种设计必须与四周的环境达到协调,而且都不会造成环境污染,符合可持续发展的要求。2)会展场馆选址时必须注意的几个方面

一个优秀的会展中心场馆规划,应坚持内容与形式的统一、整体与局部的统一、科学与艺术的统一。但是规划不能超越现实,合理的规划离不开恰当的选址。

通常会展场馆建筑在选址时必须注意以下几个方面:

[1]会展场馆建筑地规划应与城市总体规划相一致。一个城市会议中心或展览中心的建筑规划,应服从该城市的总体规划,要与该城市的性质、发展方向、人口规模、城市布局和功能分区相一致。会展场馆建筑的选址、数量、规模和位置分布,均应以城市总体规划为依据。

[2]大型会展建筑是人群集会交流的公共场所,人流、车流、物流量都很大,为便于会展活动的进行,其选址应适当避开城市的闹市区,与城市中心应有一定的距离。在会展建筑的周围,应该道路通畅,交通方便,会展场馆的四周应与城市的主干道及机场、火车站、高速公路、地铁、海运河运码头相通,而且要有足够的停车场地,便于大量的人流和物流能在相对集中的时间和空间内快速移动、聚集和分散。会展场馆与周边交通示意图如图1-4所示。

[3]会展场馆是具有艺术鉴赏价值的建筑,因此,其选址应对环境质量有较高的要求,一般宜选在风景优美、环境幽静或有一定纪念意义的地段。在设计时要与环境融为一体,充分利用和发挥环境的优势,创造良好的环境气氛,使展览建筑起到美化城市环境、丰富城市景观的作用。在历史遗迹、名胜古迹等特定区域内修建的会展场馆,应考虑有利于保护这一特定范围内的历史文化遗址。图1-4 长春(a)、南宁(b)国际会展中心周边交通示意图

[4]配套设施要体现以人为本,在会展场馆建筑周围应有较完善的城市公共设施和生活服务设施,如自来水供水系统,煤气供气系统,供热、供电系统,邮电通信和网络系统,环境卫生设施等。还需要有配套较全的具备各种档次的酒店,能满足参会、参展人员不同的消费水平;同时,应考虑设置较大型的购物商场、娱乐中心和写字楼。

[5]会展建筑要注意选择良好的朝向,便于会议厅、展厅的自然通风和自然采光,这样既便于公众参会、参展、参观,又有利于展品的保存和防护,也可减少能源的消耗和有利环保。此外,展览建筑还要与城市的工业区保持一定距离,以免受到污水、烟尘、噪声以及有害气体的污染。

[6]由于城市建设是不断发展的,因此,会展建筑也应有较长远的发展规划。在会展场馆选址时就要留有足够的预留地,可先用作露天广场、露天展场、停车场、绿化用地、娱乐活动场所等,待时机成熟再扩建发展,根据实力分期建设,拓展经营项目和增值空间。有的则可结合城市规划,利用会展建筑对周边的开发所起的带动作用,将片区规划成城市的副中心。

[7]会展场馆是一个城市举办会展节事活动的重要场所,也是城市的标志性建筑。当今会展旅游已成为城市旅游市场的一个重要组成部分,必须满足参展参会人员安排所在地的会展商务旅游的要求,因此,选址时应考虑自身的景点效应与周边地区或景点旅游休闲环境的有机结合。1.1.5 功能定位与平面布局1)功能定位

当代会展场馆建筑在功能分布上,追求以会展活动为主的多功能配套服务的组合。在建筑表现上,追求一种生活化和商业服务气氛,并尽量充实、丰富和加强建筑的文化内涵;在会展建筑与环境的关系上,追求会展建筑与城市环境的相互融合,使会展建筑成为美化城市环境的重要组成部分。

会展市场的发展有其自然的规律,它受到经济发展水平、产业基础、经济总量等的制约。目前,国内有些新建成的会展场馆建设规模大、豪华气派,不愧是标志性建筑,但使用率不高,长时间闲置,远没有达到预期的经营目标,效益较差。主要原因是脱离当地实际情况,盲目建馆,片面追求面积大、装修档次高,贪大求洋、贪大求贵。这不仅造成使用率低下、资源严重浪费,同时也增加了协调会展市场的难度。当会展场馆明显供过于求时,势必造成场馆之间的恶性竞争,搞乱了价格行情,如有些人形容的“五星级的场馆,大众化的消费”。而当会展场馆供不应求时,则会出现哄抬价格甚至要求客户签订霸王条款的现象。因此,一味追求会展场馆的建设规模与豪华皆非明智之举,国外的许多会展场馆建筑设计特别注重技术性、功能性和实用性的经验值得学习和借鉴。

国外的会展场馆建设,其面积大小均与当地的经济规模、容量和对外辐射力相结合,发达国家的主要城市展馆面积较大,一般超过2210万m,而多数受经济容量和辐射度的限制一般在4万~5万m以内,并突出会展及相关的配套服务功能,确保使用率和经济效益。通常展厅的建筑面积应占整个展览建筑面积的40%以上。德国汉诺威展览中心、科隆展览中心实景如图1-5所示。

会展场馆是为参会者、参展商和观众提供服务的场所,因此,在设计和建造时应处处体现“以人为本”的思想,主要表现在会展场馆周边应有良好的交通运输条件和住宿、餐饮、娱乐、购物、停车的条件,展会期间能够提供“一条龙”的服务。

会展场馆至少必须满足三类人员的需要:即参观和参会者;会展活动的主(承、协)办者和参展商;会展场馆的管理者。会展场馆的建设还要充分发挥现代科技的作用,应配备智能化程度较高的各项系统以满足现代会议和展览的要求。图1-5 德国汉诺威展览中心(a)、科隆展览中心(b)实景2)平面布局

会展场馆的建筑要求人流与货流和办公人员的出入不互相干扰,避免交叉;在规定的建筑面积内,规划各单项建筑的位置,布置横向与纵向的道路交通,安排广场、庭院、绿化美化设施,配置地下地上工程管线等,属于建筑的总体平面布局,它是整个建筑设计的基础。(1)会展场馆的种类

我国的会展场馆按其建设与规划布局及功能结构形态分,大体上可以分为单体式和分体式两大类。

[1]单体式结构。单体式结构是指展览场所和会议场所及其他功能区合为一体的建设体结构,我国绝大多数的会展场馆都是单体式建筑。由于受“同一个会展相关活动都在一个屋檐下进行”的指导思想影响,许多地方的会展场馆都以单体式建筑来设计。例如,中国出口商品交易会琶洲展馆是目前亚洲最大的会展中心,同时创下两项“世2界第一”(即单体展馆面积最大——39.5万m;钢横架跨度世界最长——每个展厅的顶部由6个长达126.6 m的大跨度预应力张弦梁钢管桁架支撑着,是世界上跨度最大的钢横架)。又如,厦门国际会议展2览中心一期工程建筑面积16万m,东莞国际会展中心建筑面积10万2m,都是单体建筑结构的会展场馆,如图1-6所示。

[2]分体式结构。分体式结构是指同一个会展中心或会展场馆中的不同场馆相对独立建设、可分可合,展览场所和会议场所分开。采用分体式结构的一般都是以展览为主要功能的场馆或会展中心,如,北京中国国际展览中心、广东现代国际展览中心等。我国20世纪90年代以前建设的会展场馆有一些是分体式结构,但现在这种结构越来越少,一是由于分体式结构占用土地多,二是现在会议和展览的关系日益密切,展中有会,会中有展。图1-6 单体式会展中心建筑结构

厦门国际会议展览中心一期工程(a)、东莞国际会展中心(b)一层平面图

不管是单体式结构还是分体式结构都各有特点,都必须要考虑经营成本,注意运行费用的节约。特别是单体式场馆设计时必须考虑分段隔离使用的功能,避免因单体规模过大,而小规模的会议或展览使用场馆时在照明、电梯、空调、保安、保洁等方面造成人力和能源的浪费,及转嫁给客户难以接受的价格等,国内有些单体式会展场馆已经出现类似的问题。分体式建筑结构的中国国际展览中心(老馆)、贵阳国际会展中心展厅分布图,如图1-7所示。图1-7 分体式会展中心建筑结构中国国际展览中心(老馆)(a)、贵阳国际会展中心(b)展厅分布图(2)展览建筑的布局模式

集中对称式布局:把展览建筑的各个部分集中在一幢紧密连接的大楼之内,其主体部分位于中轴线上,各群体建筑按中轴线左右对称排列。这种模式面积集中,节省用地,建筑主次分明,空间序列有较强导向性和纵深感,形式感比较端庄严谨、紧凑整齐。新中国成立后第一代展览馆和博物馆较多采用这种布局,其不足是缺少变化。

并行式:各展厅相对独立并行布置于主要人流通道的两侧,装卸货部分位于展厅外侧或展厅之间,总体布局成鱼骨状。其特点是交通流线简洁,便于两侧展厅单独或联合使用,尤其实用于规模较大的会展中心。

环绕式:各展厅围绕中心庭院布置,中心庭院可作为室外展场或休息区,或把会议服务部分设置在这里为所有展厅服务,装卸货部分在展厅外侧。其特点是整体布局紧凑,人行距离短。但各展厅分别使用时灵活性小,易产生人流干扰,识别性相对较差。

串联式:各展厅顺次相连,人流通道位于展厅一侧。其优点是扩建比较灵活,分期建设对展馆的运营影响小,但人流路线长且复杂,需要增加入口和服务设施数量。

集中均衡式布局:展览建筑的各部分仍采取集中设置的方式,主体部分也位于中轴线上,但各群体部分不按中轴线做左右对称式排列,而是在中轴线两侧做不等量、不等距的排列,追求感觉上的效果。此布局突破了对称式布局的僵硬感觉,增添了变化和生气。

分散对称式布局:展览建筑的各个部分分别独立设置,不直接相连。其主体建筑仍安排在中轴线上,其余建筑群在两侧做等距、等量的排列。这种布局方式分区明确,互不干扰,还可以安排较多的绿地、庭院和活动空间,同时还有利于自然采光和通风。

分散均衡式布局:这种布局方法与分散对称式布局不同之处在于布置群体建筑时不做等距、等量排列,而是做远近、大小、高低等不同变化的安排,求得感觉上的平衡。它在布局上较对称式布局有更大的灵活性。

分散自由式布局:不遵循一定中轴线的自由灵活的平面布局。大型博览会、展览会,因规模大、占地广,受地形地貌限制较多,而且这类大型公共建筑,人流量很大,也不便过分集中设置。这就需要把整个展览建筑按功能不同分为若干区域,使各区内的建筑保持相对的独立,组成一个灵活多变、活泼自由、疏密有致的总体布局。这种布局方式,可以巧妙地结合自然环境因地制宜地进行安排,在造型和体量上也可以高低错落,自由变化,形成丰富多变的建筑空间序列,给人以亲切舒畅的感觉。香港国际会展中心、福州海峡国际会展中心如图1-8所示。图1-8 香港国际会展中心(a)、福州海峡国际会展中心(b)(3)会议建筑的布局

在会议中心内,一般应划分出独立的会议区域,把会议区和餐饮等其他区域分开,尽量使会议室避开吵闹的地方,以便把干扰降到最低点,确保会议的效果。商务中心和会间休息区要靠近会议室,以便提供方便的服务。

为了给会议团体提供舒适的环境,会议场馆必须合理地规划和使用会议室的空间,使得会议空间得到充分利用。规划和管理中主要考虑以下几点:

[1]会议室面积。会议室一般要大小规模俱全,大到可以容纳几千人的会议室,小到可以供几个人使用的贵宾洽谈室,以满足不同规模的会议团体的需要。对于某个特定的会议活动,确定合适的会议室面积时要考虑的因素有:预期出席人数,布局,所需视听设备数量和种类,放置衣架及资料的空间等。另外,会议场馆还应该设有一些可以使用气墙或者折叠隔离门进行拆分的会议室,这类会议室具有很大的灵活性,比较适合有分组活动的培训类会议。

会议场馆向外界提供的促销材料中应附有清晰的会议室平面图和效果图,并保证数据的准确性。比例图上应标明会议室的尺寸、天花板的高度、各种最常用布局下的客容量,还有门、窗、柱子、电梯、电源、视频、宽带插口和阻碍物等细节。会议厅平面图如图1-9所示。

[2]座位和布局。会议室应具有不同的空间布局形式,如礼堂式、剧院式、教学式等,以适合不同种类和规模的会议活动。会议室的布局应显示座位的摆放类型。有时,会议室的使用率很高,同一个会议室常常在一天内有好几场会议,而且间隔很短。这就要求会议室布置时要考虑下一场会议的形式,确定布局是否一致,是否有足够的时间来调整。最好能设法将相类似的会议排在一起,使所需要的人力和设备调整时间减到最少。会议厅座位平面图如图1-10所示。图1-9 会议厅平面图图1-10 会议厅座位平面图

[3]会议室用具。会议室用具主要包括桌椅、平台、讲台等。桌椅的设置要特别符合人体工程学的原理。会议有时可能持续很长时间,与会者需要一直集中注意力,因此,桌椅使与会者感到舒适很重要。桌子一般的标准高度是60 cm,宽度最好能够随意组合,布置时以座位间隔舒适为原则。椅子要扶手椅、折叠椅等,要根据会议需要的情况来选择合适的高度和样式。平台使用在不同的场合,特别是为宴会和讲话者升高主席台的位置,其长度可以任意组合,搭建时需要仔细检查安全规定。讲台有桌式或地面式之分。要在讲台上准备好照明固定装置和足够长的电线,保证能够接到电源插口。要确保在顶灯关闭时讲台照明的电源不会被同时切断。讲台还要备有网络线供演讲者使用电脑和投影仪进行演讲。一般来说,永久式主席台允许安置供演讲者直接操纵灯光和视听设备的控制器,而便携式讲台适用于临时性布置,它只要配有音响系统并能够连接普通电源插口就可以了。选择会议室家具时要考虑家具的牢固性、耐用性,便于操作、储藏,不使用时应当可以摞在一起,为了避免过多的搬运和储藏,最好是购置多用途的会议室家具(永久式会议室的家具除外)。

总之,不论哪一种平面布局方式都要做到建筑与环境相统一,主体与群体相联系,人流、车流、物流互不干扰,强调其实用性,充分满足会展活动的各种需求。1.1.6 会展场馆的建筑构成

会展场馆的建筑和设备,是会展场馆的基础设施,是举办会议、展览活动必不可少的重要的物质条件。

会展建筑与设备是为会展活动服务的,有它特殊的功能要求。同时,会展场馆又是城市中主要的公共建筑,大型会展建筑往往是一个城市或地区文化与文明程度的象征,有时甚至成为一个国家、一个时代的象征。会展建筑对形成具有特色的城市景观,发挥着至关重要的作用。

会展建筑是物质文明与精神文明的统一,是技术与艺术的结合。在建筑表现上,追求一种生活化和商业服务性气氛;在功能分布上,追求以会展为主的多功能服务,不同性质的场馆各有侧重,并应尽量充实、丰富和加强建筑的文化内涵;在展品展示方式上,追求欣赏式和参与式;在会展环境上,追求建筑与城市环境的相互融合,使会展建筑成为美化城市环境的重要组成部分。

因此,通常会展场馆建筑群的组成必须包括:

[1]展示陈列建筑(展览大厅);

[2]会议活动建筑(大小会议厅、多声道同声传译报告厅、放映厅、洽谈厅、接见厅等);

[3]仓储保管建筑(器材仓库、展品仓库、保税仓库、卸货平台等);

[4]展览工程设计制作车间(展具、展架、器材装配、布展工程、特装制作等);

[5]公共活动建筑(大堂、多功能厅、门厅、贵宾室、接待室、文体表演及庆典活动空间等);

[6]信息和新闻服务建筑(信息中心、新闻发布中心等);

[7]商贸建筑(购物中心、商务活动中心等);

[8]配套服务用房(海关、商检、银行、保险、邮政、快递、运输、出租、旅行社、票务、急救室、商务中心、综合服务部等);

[9]生活服务建筑(宾馆、饭店、餐厅和厨房、中西餐厅、快餐厅、清真餐厅、饮料间、小卖部、卫生间、物品寄存处等);

[10]行政管理建筑(办公用房、经营和物业管理用房、组委会办公用房等);

[11]展馆设备工程用房(变电站、配电房、中央空调设备间、消防监控室、广播室、电话交换机房、空压机房、锅炉房、热源交换站、蓄水池、水泵房、污水处理站、智能化中心、洗衣房、保洁工作间、垃圾转运站等);

[12]楼梯间、电梯间、公共过道、连廊等;

[13]贵宾通道、残疾人无障碍通道;

[14]固定广告位(路牌、立柱广告、大型显示屏、会标灯箱等);

[15]大型停车场(地下、露天);

[16]广场、露天展场、广场文化活动空间、管理用房、公厕等;

[17]门卫值班室、售票处、专业观众登记处、咨询服务处等;

……

会展场馆建筑分布图如图1-11所示。图1-11 会展场馆建筑分布图1.1.7 会展场馆的环境设计及环境设施

会展场馆环境设计是解决会展建筑与周围环境的联系、过渡和协调的设计。它包括建筑物周围的绿化设计,道路设计,大门与围墙设计,园林、庭院与小品设计,室外空间的组织与设计和室外灯光照明设计等。

会展场馆的设计包含自然环境与社会环境两个方面,而自然环境的设计又结合到会展场馆选址之中。在自然环境设计中,一般将展览馆分为展览陈列区、展览服务区、会议区、会议服务区、人流集散广场与后勤工作人员的生活区等几个部分。

在总的布局中,会展中心建筑基地覆盖率宜在30%左右,应留有适当的广场、道路和绿化带。主要出入口应便于人员集散往来,路线清晰、流畅。大型的会展场馆应有足够的群众活动广场和停车场。陈列品出入口应与人流出入口有一定距离,还要有停放场地,供装卸运输使用。人流、货流与会展工作人员不仅要有各自的出入口,一些大型会展场馆还要有贵宾接待室和出入口,防止不必要的干扰。

在具体的设计中,可结合室内、室外的陈列区设置一些雕塑小品、绿丛、树木、水池,由内到外,逐渐过渡到广场中。在建筑布局上,应与周围的建筑、环境协调、统一,创造一个优美的建筑群体,美化城市。

在会展场馆建筑环境的设施中还应安排好室外照明设施,如大型灯柱、路灯、地灯、标志灯(含灯光指示牌)、建筑立面夜景幻光照明、建筑轮廓装饰灯。还有会展场馆的标志、大型立柱广告、路牌、广告橱窗等也必须一并统筹安排。会展场馆建筑立面夜景幻光照明效果图如图1-12所示。

试读结束[说明:试读内容隐藏了图片]

下载完整电子书


相关推荐

最新文章


© 2020 txtepub下载