作者：王冠,张丹三,吴佳轩,猫力,师亦涵,林小可,楼sir,乐芙
出版社：湖南科技出版社
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
觅食迹试读：
序言
私底下，其实我和大多数女生一样，除了喜欢动人的舞蹈，喜欢漂亮的衣服，喜欢有趣的旅行，也喜欢好吃的食物。
虽然，作为一个节目主持人，出于工作需要，我经常会到不同的城市出差，有机会吃到不同的食物，但是对于所到城市的美味，却是听到的多，吃到的少。
如果每去一个城市出差之前，我就能知道当地美味可口的食物，那该多好呀？可是，中国这么大，城市那么多，一个人在工作之余，哪能找到那么多店呢？如果能找到和自己一样，对美食有相同追求的朋友，愿意和我一起寻找不同城市的美食，那该有多好啊！
随着我去外地出差次数的增多，这种寻找美食的欲望就愈发强烈，直到后来，心里产生了想要自己做《觅食迹》的念头，既然如此，为什么不试一试呢？
特别感谢和我一起做《觅食迹》的朋友，感谢你们陪我北上南下，一路上共担风雨，游历14个城市，寻找美食，分享快乐！如果没有你们，《觅食迹》我一个人是不能完成的。
悄悄告诉大家，本书上每家店的“人均消费”，就是觅食迹中各位吃货们的“食量报告”，大家可以看看到底谁才是真正的吃货哦！
最后，感谢在人生路上帮助我的领导和同事，因为你们，让我变得比从前更好！
镜头之中，每一位食客都有着他独特的背景踏入本不熟悉的环境，皆只为寻找各自心中的美食9个人遍访14座城市，地北天南横跨中国，恍如梦境Chapter 1幕前幕后的那些事儿觅食迹的那些吃货觅食迹的那些吃货觅食迹的那些足迹十四城风味
尝不尽的西安味道，
执拗地保持着传承味道的北京，
以肉为生的哈尔滨，“天下粮仓，鱼米之乡”的苏州，
醇正地道的南京美味，承载着古老记忆的上海美食，
吸引着大批吃货的杭州，考验勇气的厦门重口味，火辣
至极的成都食物，
在好的天气里寻味广州，在雾都重庆中找寻特别的美食，美食随处可觅的香港，别有风味的澳门新花样，隐藏着美味的台北街道，
每一城都有不一样的风味特色，每一城都有觅食迹的小伙伴们。
北上之路，一次次地与拍案叫绝的美食邂逅它们看似不怎么起眼，却无一不在温暖着你的身心最终成为留在相机里，也系之心底的风景，回味绵长Chapter 2以美食的名义，一路向北西安觅食之旅
觅食人@吴佳轩&林小可
关中之中的西安占尽地利，
13个王朝在这里建都，
关外战火纷飞，西安稳如泰山。
西安人骨子里就带着一种安逸，
千百年来喜欢的味道好像也不曾变过。第1天
09：10AM 秦豫肉夹馍
地址：东木头市19号
营业时间：07：00-14：00
人均消费：12元
西安第一天觅食短片西安城里遍地肉夹馍，唯独这家店永远都在排着长长的队。
腊汁肉配白吉馍，当当——正宗的西安味。
腊汁肉不加一滴水，用老卤煮8个小时，肥肉油而不腻，瘦肉浸润油脂。白吉馍皮薄松脆，内里绵软，是腊汁肉的最佳拍档，香味那是可以一直飘到街上的。
腊汁肉浸润了白吉馍，馍酥肉烂，必须是一大口才能有足够完全的感受。馍的平淡更加突出了肉的醇香，狼吞虎咽，嘴角冒着油，才是肉夹馍的正确打开方式。
01：40PM 老米家大雨泡馍
地址：西羊市126号
营业时间：06：00-22：00
人均消费：38元
每次走进西安的羊肉泡馍店，总是有一种进考场的错觉。
掰完馍就要交考卷到厨房啦！
老师傅会打点好一切，盖上羊肉、豆干、粉丝、大蒜，倒入原味的羊汤。
在大火里咕嘟一会儿，马上就可以出成绩了。
掰得好的馍是可以直接喝的。
馍吸透了汤汁，绕着弹牙的粉丝，再来上一块羊肉，永远也不会觉得无味。
04：18PM Biángbiáng面
地址：南院门80号
营业时间：09：30-21：30
人均消费：19元
这个随处可见的Biángbiáng面就是西安最有名的面，没有之一。
清脆的声音，跃动的面条，三味一绝的酱料，加一勺油泼辣子，香味直达脑门。肉臊子、杂酱和西红柿炒蛋混合的滋味层次分明，却毫无违和感。
再配上嚼劲十足的面条，一口接一口根本别想停。
这就是西安的面条之王Biángbiáng面！第2天
09：06AM 刘老虎肉丸胡辣汤
地址：从新巷12号
营业时间：06：30-19：00
人均消费：8元
西安第二天觅食短片
试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]