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作者：读书堂

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养生杂谈试读：

简介

养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意；所谓养，即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。精神养生是指通过怡养心神，调摄情志、调剂生活等方法，从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。

第一章　养生常识

中药泡脚秘方

现代科研表明，人的双脚上存在着与各脏腑器官相对应的反射区（穴位），刺激这些反射区，可以促进人体血液循环，调理内分泌系统，增强人体器官机能，取得防病治病的自我保健效果。

我国有一句古话：“中药洗脚，胜吃补药。”每天若泡脚15分钟就能发挥保健作用，如把双脚浸入到40摄氏度左右的热水中，约15～20分钟后头痛会明显缓解。这是因为双脚血管扩张，血液从头部流向脚部，可相对减少脑充血，从而缓解头痛。对于感冒发热病引起的头痛，热水泡脚还有助于退热。如果在泡脚同时能不断用手按摩涌泉穴及按压大脚趾后方偏外侧足背的太冲穴，还有助于降低血压。并且，经常坚持中药泡脚足疗的应用范围很广，风湿病、脾胃病、失眠、头痛、感冒等全身性疾病，截瘫、脑外伤、中风、腰椎间盘突出症、肾病、糖尿病等大病、重病后的康复治疗等等都包括在内。因此，坚持科学的足疗，尤其对于缓解现代城市人群易发的各种职业病，往往可以收到事半功倍之效。

*中药泡脚的好处*

第一，促进血液循环。脚自古就有人体的第二心脏之说。从养生理论看，脚离人体的心脏最远，而负担最重，因此，这个地方最容易导致血液循环不好，医学典籍记载：“人之有脚，犹似树之有根，树枯根先竭，人老脚先衰。”尤其是对那些经常感觉手脚冰凉的人，泡脚是一个极好的方法。

第二，刺激足部的穴位、反射区和经络。很多人都做过足疗，按摩师点压我们的脚时，会感觉痛疼、酸胀，这种情况基本上可以说明我们相应的反射区脏腑有问题。所以，当我们做完足底按摩后，会感觉浑身轻松。同时，人体脚上有6条主要的经络，包括三条阳经（膀胱经、胃经、胆经）的终止点，和三条阴经（脾经、肝经、肾经）的起始点，都在脚上，因此，泡脚也等于刺激了这六条最主要的经络。

第三，对很多疾病的治疗，有很好的辅助作用。人们常说一句话：“富人吃补药，穷人泡泡脚”。可见泡脚的作用很大。尤其是现代社会，空调的大量使用，再加上人们普遍爱吃凉的食物，所以体内多寒湿，通过泡脚，可以加速体内排寒。

很多经过泡脚的人都有这样的经验，泡脚的时候，会感觉膝盖很凉，说明体内的寒湿正在被泡脚的热水和中药逼出体外。因此，如果你得了风寒感冒了，有时不用吃药，泡泡脚，一出汗，将体内的寒驱散，就OK了。还有很多血压高的人，如果长期泡脚，会使得人体的肢体末端血液循环得到改善，因此，慢慢的血压就降了下来。总之，明白了道理，身体力行的去做，泡脚的好处只有您自己最清楚。

那怎样算是泡好脚了呢？那就是泡到你的后背感觉有点潮，或者额头出汗了，就算是好了。注意，千万不要出大汗。因为汗为心之液。出汗太多会伤心的。只要出微汗就OK了，说明你的经络上下贯通了。这也是证明你经络是否通的一个办法。

*秘方*

1.主治：腰痛、肾虚腰痛、腿漆无力、

用药：肉桂50g，吴茱萸100g，生姜150g，葱头50g，花椒80g

用法：用沙布裹好水煮10分钟，待水温下降至40℃左右，用蒸汽足浴盆浸泡30分钟，每日一次。

2.主治：失眠

用药：吴茱萸40g　米醋（白醋）适量

用法：用吴茱萸煎汁，加入温水，再加入米醋用蒸汽足浴盆浸泡双足30分钟，每日1次。

3.主治：神经衰弱

用药：夜交藤500g

用法：将上药煎水去渣后，混入温水用蒸汽足浴盆浸泡双足30分钟，每日一次。

4.主治：脚癣、皲裂疮

用药：食醋100毫升

用法：将食醋混入温水，用蒸汽足浴盆浸泡双脚30分钟，每日1次

5.主治：足支动脉痉挛病

用药：透骨草，元胡，归尾，姜黄，川椒，海桐皮威灵仙，川牛滕，乳香，没药，羌活，白芷苏木，五加皮，红花，土茯苓各10克。

用法：上药水煎去渣后混入蒸汽足浴盆浸泡双足20——30分钟每日1次10——15日为1疗程。

6.主治：痛经

用药：小茴香400克

用法：将上药煎水去渣后，混入温水用蒸汽足浴盆浸泡双足30分钟，每日1次。

7.主治：脚气——足胫肿痛

用药：苏叶梗，防风，槟榔，羌活，当归，木瓜，乳香，没药各3克

用法：将上药煎汤取汁，加入温水用蒸汽足浴盆浸泡双足30分钟，每日2次。

8.主治：水肿——足起水肿

用药：楠木，桐木各适量

用法：用上药煎汤后加入温水，用蒸汽足浴盆浸双足，每次20分钟，每日1次

9.主治：血栓闭塞性脉管炎

用药：桂枝、附片、伸筋草、苦参各15克

用法：煎汤后去渣，混入温水用蒸汽足浴盆浸泡双足30分钟，10天一疗程，每日2次。

10.主治：中风后手足拘挛

用药：伸筋草，透骨草，红花各6克

用法：5kg清水加入上药，煮沸10分钟后加入温水，用蒸汽足浴盆浸泡双足，每日3次，1个月为1疗程。

11.主治：痔疮；消肠热化湿消肿止痛

用药：槐条60克，艾叶30克，白矾30克，马齿苋30克，银花30克，甘草30克

用法：上药水煮后去渣，用蒸汽足浴盆浸泡双足30分钟，每日一次

12.主治：感冒或感冒头痛

用药：生姜200克或海桐枝干或水松枝叶适量

用法：上药煎水去渣后，混入温水用蒸汽足浴盆浸泡双足30分钟，每日1次。

13.主治：糖尿病性趾端坏死

用药：川桂枝、生附片各50克，紫丹参、忍冬藤、生黄芪各100克、乳香、没药各24克

用法：上药用5000克水煮，用文火煮沸后再煎20分钟去渣后混入温水内用蒸汽足浴盆浸泡双足30分钟，每剂药可反复用3次。

14.主治：眩晕、各种原因引起的头痛

用药：磁石、石决明、党参、黄芪、当归、桑枝、枳壳、蔓荆子、白蒺黎、白芍、炒杜仲、牛膝各10克，独活20克。

用法：将上药水煎取汁1500ml，加入温水用蒸汽足浴盆浸泡双脚，每日一次。

15.主治：高血压

用药：桑枝、桑叶、茺蔚子各15克

用法：用上药加水1000毫升水煎取400——600毫升，去渣后取法备用，每晚睡前加50毫升兑水在蒸汽足浴盆浸泡双足30分钟，每日一次。

16.主治：脚湿气、足癣脱屑、干裂者

用药：白凤仙花30g、皂角30g、花椒15g。

用法：上药任选一种，放入250ml醋内泡24小时后，睡前加入温水，用蒸汽足浴盆浸泡双足20分钟，连用7天。

17.主治：风湿麻木

用药：和山姜茎叶适量，或野花椒枝叶适量，或番木瓜枝叶适量。

用法：煎汤后去渣，混入温水用蒸汽足浴盆浸泡双足30分钟。

18.主治：老年人延年浸足方

用药：桂枝20克、川椒、红花、茺蔚子各15克

用法：将上药加1000毫升水煎取400-600毫升，去渣后取汁备用，每晚睡前加50毫升兑水在蒸汽足浴盆浸泡双足30分钟，每日1次。

19.主治：阳痿；虚症阳痿尤对命门火衰显效

用药：巴戟天、淫羊藿、金樱子、葫芦巴各20g，阳起石25g，柴胡15g

用法：将阳起石先煎30分钟，去渣加入其余药物煮30分钟，取汁加入温水用蒸汽足浴盆浸泡双足30分钟，每日2次。

20.主治：骨质增生

用药：全虫15克，蜈蚣10条、透骨草50克、桂枝10克、虎杖30克、红花20克、没药10克。

用法：上药加水1500ml，浸泡1小时，用武水煎开20分钟，去渣后混入蒸汽足浴盆浸泡双足30——40分钟，每日睡前1次，10次为一疗程。

21.主治：减肥、脂肪堆积过多造成的肥胖病

用药：冬瓜皮500克、茯苓300克、木瓜100克

用法：水煮去渣后，入蒸汽足浴盆内浸泡双足每次30——45分钟，至出汗。日1次，20——30天为1个疗程。

*女人怎样如何保持年轻的秘诀方法*

会睡觉的女人美到老……女人天生爱美，然而却总是抱怨留不住岁月的脚步，挡不住容颜的憔悴，孰不知，会睡觉的女人美到老。

有些食物若辅以具有美容护肤作用的中药，取中药之性，用食物之味，则可制成既有药物疗效，又具美味的特殊药食品。若长期食用，会使您肤色亮丽，容颜不老，青春焕发。在此特别介绍几种美容药膳及其家庭制作法，供各位女性朋友们选用。

一、红枣菊花粥：红枣50克、粳米100克，菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮粥待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

二，莲实美容羹：莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量，先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。据现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢；此羹是较理想的美容药膳，经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。

三、补血美颜羹：川弓3克、当归6克、红花2克、黄氏4克、粳米100克、鸡汤适量。将米洗净，用水浸泡；当归、川弓、黄氏切成薄片后装入干净的小布袋中，放入瓦锅内加鸡汤共熬成药汁，再将粳米放入药汁中煮粥。待粥煮浓稠时加葱花、精盐、生姜调味食用。此粥有活血行气、补养气血之功效；女性常食能调经补血、驻颜美容，每天1次，15天为一疗程。

四、养颜茶：生姜500克、红茶250克、盐100克、甘草150克、丁香25克，沉香25克，共捣成粗末和匀备用。每次15-25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩，皮肤细滑，皱纹减少。

五、银耳樱桃羹：银耳50克、樱桃30克、桂花和冰糖适量。先将冰糖溶化，加入银耳煮十分钟左右，再加入樱桃、桂花煮沸后，随意食之，此羹有补气、养血、白嫩皮肤、美容养颜之功效。

*特别奉献*

女生谁人不爱美

配方一：先来个美容方1. 鲜嫩丝瓜及新奇叶藤等。能凉血解毒，美容护肤，防皱，杀菌消

炎。防治皮肤粗糙，面疣，粉刺，毛囊炎。2. 白芷、白芨、瓜蒌、白蔹等。可滋润皮肤，消炎杀菌，防止皮肤

萎黄、黯黑、粗糙及皮肤痤疮。

其实，用中药浴足不仅起到放松身心、活血通经的作用，假如辅以脚部反射区的按摩，还会有很好的抗衰老、美容作用。

配方二：失眠方

用药：吴茱萸40g、米醋（白醋）适量。用法：用吴茱萸煎汁，加入温水，再加入米醋，配合足浴盆浸泡双足30分钟，每日一次。

配方三：高血压方

1、磁石降压方：磁石、石决明、党参、黄芪、当归、桑枝、枳壳、乌药、蔓荆子、白蒺藜、白芍、炒杜仲、牛膝各6克，独活18克。同放锅中，加清水适量，浸泡5——10分钟后，水煎取汁，待温时泡足，每日1次，们莆10——30分钟，1剂药可用2——3次。该方可平肝潜阳，普通用药1——3次，血压即可降至正常。

2、双桑汤：桑枝、桑叶、茺蔚子各10——15克。加水1000毫升，浸泡5——10分钟后，煎至600毫升，倒入浴盆中，待水温为40℃——50℃。泡脚30——40分钟，擦干后就寝。每晚1次。可清暖泄肝，适用于肝阳上亢型高血压。普通泡脚30分钟后开始降压，1小时后作用最强，维持4——6小时。若8小时后血压归升，可煎汤第二次熏洗。

3、牛膝钩藤汤：牛膝、钩藤各30克。加清水适量，浸泡5——10分钟后，水煎取汁，放入浴盆中，待温时足浴，可不断加暖水以保持水温，加至盆满为止。每日早起和晚睡前足浴。们莆约30——40分钟，以不适症状减轻或消逝为1疗程，延续1——2个疗程。可平肝潜阳，引暖下行，适用于肝阳上亢型高血压。

4、决明降压汤：石决明24克，黄芪、当归、牛膝、生牡蛎、白芍、玄参、桑枝、磁石、补骨脂、丹皮、乌药、独活各6克。其中，石决明、牡蛎、磁石先煎30——60分钟，取其煎液加温水适量，入浴盆足浴，们莆1小时，每日1次，们莆1剂，延续7——10剂。可平肝潜阳，适用于高血压头晕头痛，小便短少，肢体水肿，麻木等。

配方四：痛经方

用药：益母草30g、菊花15g、黄芩15g、夜交藤15g。

用法：水煎，往渣，混入温水用足浴盆浸泡双足30分钟，每日一次。

配方五：便秘方

每晚睡觉前，用花椒、姜、盐、醋、小茴香等浴足并按摩，对功能性便秘有较好的防治效果。

防范便秘十要歌诀也说：“功能便秘不吃药，自然疗法益处多。睡前浴后做足疗，健身祛病排泄好。”可见，足疗，尤其是中药浴足，对便秘有较好的防治效果，尤其适用于那些体质较强的习惯性便秘患者。

配方六：糖尿病方

糖尿病足是一类在糖尿病四周神经病变和外周血管病变基础上，由于足应力、外伤、感染等因素引起的严峻下肢病变的总称。

在它的无坏疽期，对于那些患足凉麻，色苍白或苍黄、紫暗的患者，即可以采纳中药浸浴泡法，通过皮肤透皮汲取达到温经、活血、止痛、改善循环的作用。

配方：金银花、紫丹参、乳香、没药、黄柏、苦参、川芎等。用此方足浴可起到清暖解毒活血止痛的作用，主治糖尿病足早期下肢疼痛跛行者。（如有皮肤溃烂则禁用）

配方七：慢性支气管炎

原料：鱼腥草150g，蝉蜕20g、麻黄50g、细辛100g。

方法：水煎，先趁暖用药蒸气薰鼻，待水温适当时，入行足浴。每日1-2次。

配方八：中老年足跟痛

原料：当归30g、威灵仙30g、乳香15g、没药15g、栀子15g。

方法：水煎、每日2-3次。

配方九：足癣

原料：皂角刺15g、大枫子15g、大黄15g、黄柏15g、苍术15g。方法同上。

配方十：足冻疮

原料：当归15g、红花15g、花椒15g、鲜萝卜200g。方法同上。

配方十一：足皲裂

原料：陈皮30g、葱白15g。方法同上。

配方十二：保健方

原料：红花5g，百部5g，苏木5g，独活5g，栀子4g，透骨草4g，细辛3g，威灵仙3g

配方十三：肝脾肿大

原料：三棱15克、莪术15克、延胡索15克、乌梅10克。

配方十四：遗精、早泄

原料：仙鹤草40克、黄芩10克、丹皮10克、芡实30克、女贞子30克、狗脊15克、桑葚30克、知母12克、黄柏12克。

配方十五：足跟、足踝关节痛

原料：寻骨风30克、透骨草30克、鸡血藤30克、乳香10克、没药10克、血竭10克、王不留行15克。

配方十六：脚臭

原料：葛根25克，五倍子15克，甘草15克，白帆25克。

*经典秘方*

1.“六味家庭保健泡脚方”包括：当归15克，红花、苏木、泽兰、生地、桂枝各10克。

据医生介绍，当归被称为“补血圣药”，性甘、辛、温，归肝、心、脾经，有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效，主治血虚血淤、虚寒性腹痛、跌打损伤、风寒痹痛、血虚肠燥便秘等症。保健之用必不可少的活血药红花，性辛、温，归心、肝经，有活血通经、祛淤止痛的功效。另外两味活血药苏木和泽兰，辅助功效甚佳。苏木性甘、咸、辛、平，归心、肝经，有活血疗伤、祛淤通经的功效；泽兰性苦、辛，微温，归肝、脾经，有活血调经、祛淤消痈、利水消肿的功效。清热凉血药生地，性甘、苦、寒，归心、肝、肾经，有清热凉血、养阴生津的功效。发散风寒药桂枝性辛、甘、温，归心、肺、膀胱经，有发汗解肌、温通经脉、助阳化气的功效。“六味家庭保健泡脚方”具有加快血液循环，舒筋活血，消除疲劳的作用，能使人感到轻松愉快，达到保健养生、提高生活质量、减少疾病发生的目的。

2.当归15克，红花、苏木、泽兰、生地各10克，细辛6克。

细辛的功效：祛风，散寒，行水，开窍。治风冷头痛，鼻渊，齿痛，痰饮咳逆，风湿痹痛。

3.当归15克、红花、苏木、泽兰、伸筋草、黄芩。

伸筋草的功效：祛风散寒，除湿消肿，舒筋活血。治风寒湿痹，关节酸痛，皮肤麻木，四肢软弱，水肿，跌打损伤。黄芩的功效：泻实火，除湿热，止血，安胎。治壮热烦渴，肺热咳嗽，湿热泻痢，黄疸，热淋，吐、衄、崩、漏，目赤肿痛，胎动不安，痈肿疔疮。

4.高血压：钩藤40克、夏枯草30克、桑叶20克、菊花20克。

钩藤的功效：清热平肝，熄风定惊。治小儿惊痫瘈疭，大人血压偏高，头晕、目眩，妇人子痫。夏枯草的功效：清肝，散结。治瘰疬，瘿瘤，乳痈，乳癌，目珠夜痛，羞明流泪，头目眩晕，口眼歪斜，筋骨疼痛，肺结核，急性黄疸型传染性肝炎，血崩，带下。桑叶的功效：祛风清热，凉血明目。治风温发热，头痛，目赤，口渴，肺热咳嗽，风痹，瘾疹，下肢象皮肿。菊花的功效：疏风，清热，明目，解毒。治头痛，眩晕，目赤，心胸烦热，疔疮，肿毒。

5.失眠：磁石60克、菊花20克、黄芩15克、夜交藤30克。

磁石的功效：潜阳纳气，镇惊安神。治头目眩晕，耳鸣耳聋，虚喘，惊痫，怔忡。夜交藤的功效：养心，安神，通络，祛风。治失眠，劳伤，多汗，血虚身痛，痈疽，瘰疬，风疮疥癣。

6.热盐水泡脚：

1.能预防脚气。2.能助眠抗衰。3.可预防感冒：脚心受了寒暖，就会因反射而引起上呼吸道局部温度的降升和抵抗力的减弱和增强，故有“洗脸宜冷水，刷牙需温水，洗脚要热水”一说。经常用盐水洗脚，再按摩涌泉等穴位，能促进局部血液循环，有助眠抗衰之效，还能使双脚光滑整洁，也能预防感冒，甚至可以增强记忆力，使头脑感到轻快。

盐水洗脚的方法是，一般在半盆热水中加入半调匙盐即可，水温可高一些，但脚部如有伤口，应暂缓盐水洗脚，改用热水泡脚。

对于心脑血管病人泡脚时，最好淹没小腿肚，“小腿肚是人体的第二心脏”可大大促进人体的血液循环效果更好。

在热水中加一小勺食盐、生姜50～70克，泡脚半小时左右。泡脚时，可以先把脚放在热气上熏，待水温下降后再将双脚浸泡在水中，并互相搓擦，直至水凉。熏泡后进行脚部按摩，其重点对应区有肺、支气管、鼻、额头、三叉神经、垂体、甲状旁腺、腹腔神经丛、肾、膀胱、喉、扁桃体及淋巴系统等反射区。通常按摩30分钟左右即可。

中医认为食盐具有清火、凉血、解毒等功效，而生姜则具有散寒、止吐、解毒的作用，对于风寒感冒、喘咳胀满、咽喉疼痛等治疗效果比较好。一般感冒初期做两次即可见效。

*醋泡脚治小病*

醋的用处非常多，除了用于厨房之外，在日常保健方面也有很多妙用，例如，熏醋防感冒，醋蒸汽美容，醋调节肠胃功能等等，在生活中我还发现用醋泡脚有健体、防病、治病之功效。

气滞血淤型

其症状表现为经前或经期小腹胀痛，经血色暗而带有血块。针对此类症状的人，应调和气血，化淤止痛。因为“女子以肝为本”，泡脚所选药物多以入足厥阴肝经的药物为主，并加入适量的引经药醋，如用青皮、乌药、益母草各30克，川芎、红花各10克。加入约两升水，50毫升左右的醋，大火煮开，再用小火煎煮30分钟，等药冷却至50℃时连渣倒入盆中泡脚，盆中药液量应该浸没踝关节，如果药液不足量，可加适量温水。脚在药中不停地活动，让足底接受药渣轻微的物理刺激，每次30分钟以上。

家庭食物安全大法手册

你知道吗？我国每年都会有许多人因食物污染而得病，因此，人们要防止这些疾病的发生，首先要从家里的食物安全开始。

食源性疾病是由什么原因引起的呢？

象以前说过的，食源性疾病是指由于吃的食物带有一些可引起疾病的细菌所引起。被这些细菌污染了的食物，从其表面看起来、闻起来或者品尝起来与安全食物没有多大区别。但如果条件合适，尤其在5℃或60℃时，细菌就会很快的繁殖。这就提醒我们要保证食物安全就必须保证食物处在要么非常冷（冷藏）或要么非常热（蒸汽）的状态下。

细菌可在大多数食物上生长繁殖，细菌特别喜欢的食物包括：海鲜制品、鸡蛋、鲜肉、乳制品和熟米饭。因为这些食物中含有许多的蛋白质和营养物质，细菌就喜欢这些食物。

所以，食物应经适当的处理，正确贮存，烹调的彻底并且立即食用，食物中毒的危险才可避免。

食物贮存：

一般来说，多数食物都需适当时间的贮存，才被烹调或食用。适当储存不仅对保持食物营养价值、而且对保证其食用安全都特别重要。按照标签上的说明去贮存食物，是通常所用的方法。此外，还可以按照以下的方法来储存食物。

*尽快的把买回的食物放到冰箱里。

*食品的摆放间隔应保持不妨碍冰箱内冷空气循环，装的不要过拥挤，食品的容积一般占50——60%为较好。

*贮存在冰箱冷藏部分的生肉，包括放在盘子或其他容器中的肉，要保证其肉汤不滴在其它食物上。这些肉一般应在2-3天内吃完，或者查看一下食用日期。

*如果你过些天再吃，可将其冷冻起来，冷冻可大大地延长其食用时间。你可参考下表给出了产品冷冻贮存的时间，尽量在其日期之前食用。虽然超过这些时间食用其食物也还可能是安全的，但食物的营养价值可能大大减少。

*食物冷冻贮存时，最好将食物切成小块，用嗍料袋一个个包好，并排出袋子中的空气，系紧，贴上标签并注明日期。最后放入冷藏箱。这样比大块的裸放储存，更益于营素的保持和不易交叉污染和干燥。

*一定要将剩饭菜直接放入冰箱冷却。

*为了达到最好的冷藏或冷冻效果，应经常清洗冰箱。

*另一个重要问题，是要定期检查冰箱内的温度，冷藏室温度最好不应高于5℃，冷冻室温度约在-18℃。

以下食物最佳的储存温度和时间范围可以参考：

产品名称　贮存温度　贮存期限（——18℃）

蔬菜水果

黄瓜　7～10℃　10天

西红柿　0℃　7天

菜豆　3℃　8天

苹果　0℃　4——6个月

桔子　0～3℃　1个月

香蕉　13℃　10天

生鱼肉类

鲜肉　1～-1℃　10——20天

鲜鱼　0～1℃　1——2天

牛肉馅——18℃　2——3个月

牛排——18℃　3——4个月

羊肉馅——18℃　2——3个月

内脏——18℃　1个月

猪肉馅——18℃　3——4个月

整鸡——18℃　4——6个月

分割鸡——18℃　3个月

鳕鱼——18℃　4个月

鲭鱼——18℃　3个月

熟食

烤牛肉——18℃　4——6个月

炖牛肉——18℃　2——3个月

烤全羊——18℃　4——6个月

炖羊肉——18℃　2——3个月

烤肉——18℃　4——6个月

熏肉——18℃　1——2个月

香肠——18℃　1——2个月

鲜奶——1～2℃　1——2天

冷冻产品的解冻：

*冷冻箱内的肉或其它食物如果要立即烹调或食用，应放在微波炉内解冻，为保证食物安全卫生，最好不要放在室温下慢慢化解或水里解冻。因为该温度适于细菌繁殖也容易污染食物。

*一旦解冻后的食品应立即烹调，不要反复冷冻和解冻。食物一经解冻应立即加工烹调，因为解冻时很可能被细菌污染。如肉类在微波炉中解冻，实际上已将外层低温加热了，在此温度，细菌活动方便，迅速繁殖。虽再冷冻也可抑制其生长，但不能杀死细菌。反复解冻和冷冻有助于细菌繁殖，并可使部分营养素遭到破坏。解冻的肉放入蒸锅烹调好后，待其冷却后放入冰箱冷冻，也是一种办法。

*可以将食物切成小块冷冻，每次只取出所需的量，这样便可避免将食物反复解冻。

烹调前食物的处理和准备：

细菌能够通过人、动物甚至生、熟食品进行传播，以下这些方法可以避免其交叉污染。

*在准备食物之前和接触完生肉之后要用热肥皂水洗手，大约半分钟左右，这是避免食物污染的重要一步。即使10分钟前刚洗过手，在准备食物前还应再洗一遍。尤其是摸过生肉类、动物后，擤鼻涕、去厕所、给婴儿换尿片或种花草后，更应洗手，因为这些地方有更多的细菌。

*如果你自己生病了一定要让其他人替你去准备食物。千万不要带病坚持，以免交叉感染他人和加重自己病情。

*当你准备一些冷盘食物和烹调食品如：沙拉和生肉丁，应使用不同的案板和盘子。如果你仅有一张案板，在每次使用之前最好用热肥皂水冲洗干净。要使用干净的器皿放置烹调好的食物，不要将做好的熟食放在放过生食如：生肉、家禽、鱼的盘子里。

烹调：

人们都知道，中国烹调用品广、过程复杂，从菜刀、菜板、容器、锅等一般用品到高级用品和程序，无论那一步不当，都能造成食物中毒。

烹调肉馅、香肠、牛肉饼、烤肉串和鸡时，要保证这些食品烹调彻底，不含有生肉，因为这些原料经多个工序准备易被污染。新鲜的排骨和烤整肉可以按照你喜欢的方式来烹调。

检查这些食品是否熟透，一个简单的方法是测量肉温，用一个干净的、专门的温度计，你就可以很好地测量其肉内部的温度，当肉内部没有粉色生肉，肉内温度达到75℃时即可放心了（彻底做熟了）。

使用微波炉要认真遵循生产商的使用说明，要使用微波炉安全容器，盖住食物并用足够时间将食物做熟。这样做有助于保存水分并杀灭细菌。当用微波炉烹调食物时，要使之旋转并翻动来促使其烹调尽可能均匀，不留下未加热的部位。设定时间结束后再检查一下食物是否烹调完全，否则应重新打开微波炉再继续进行烹调。

另外，千万不要将肉类加工到半熟后，再用微波炉加热，因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死，细菌仍可繁殖，用微波炉加热仅在很短的时间，细菌不能全部杀灭。

剩的食物：

剩饭菜吃前要彻底加热，加热温度应超过75℃以上，以杀死滋生的细菌。上一次的剩饭菜如果又没吃完，最好将它仍掉，不要反复加热。这样比你在一天的时间内每次都食用剩余的食物要安全的多。

不要将做好的食物长时间置于室温下，要马上吃掉或稍凉后放入冰箱保存。

烹调器具的洗涤：

清洗厨房所有的工作面最好使用热洗涤剂水。

每次饭后餐具应马上洗好，并收起来。不要所有器具统统沁泡在水盆（水池）中，到下次吃饭时再洗。这样微生物繁殖的机会会增加几百倍。使厨房成为不卫生的环境。

脏盘子应先用较热的洗涤剂水刷洗，然后再放在热水中冲洗。洗完后，最好是将盘子放在空气中干燥，但不要在其上面盖茶巾，这样会使细菌从茶巾中进到干净的盘子内，而且相互污染。当茶巾变脏或湿的时候要更换茶巾。

刷碗用的洗布非常重要，要定期更换你的洗布，并且每次用完后要将其洗干净（细菌可在洗布内生长）、晾干。实际上，用纸巾来清洁比较好，因为它只能使用一次，杜绝了一个污染源。

要定期清洁你的冰箱和碗橱，因为碗橱里的面包屑可吸引害虫，而且不干净的冰箱带有细菌污染食物。

一些简单的方法是，菜刀、勺子、抹布分别在热水中浸泡2——3分钟；大的物件如案板用热水（85C）冲洗2——3分钟，即可达到消毒目的。

在流动的自来水下冲洗水果、蔬菜，以除去上面的细菌或残余农药。器皿和案板都应经常用肥皂水清洗，并尽量避免交叉污染。

冰箱的清洗除了外部如门、把手常用之处外，内壁可用1升水加入2ml厨房用洗涤剂洗，然后在用水擦净。这样可以杀灭大部分冰箱内污染的细菌。完全的清洗可用2升水加入三瓶盖的次氯酸钠液，这样杀菌效果更好。原则上冰箱应每周擦一次。

最后提示：

为儿童、孕妇、老年人和体弱的人准备和烹调食物时要特别小心，他们是特别容易感染上食源性疾病的人群。

*在准备食物之前要洗手。

*储存生肉要放在靠近冰箱底部的位置上以避免肉汤滴到其它食物上。

*买一个温度计来定时检查冰箱冷藏及冷冻室的温度。

*测定肉温的温度计是检查肉类食物熟与否一个好办法。

身体小信号透视大疾病

早晨醒来后头晕、头昏：可能出现了颈椎骨质增生或血黏度高等疾病。

强烈的心慌饥饿感：凌晨4——5点钟醒来有强烈的心慌饥饿感，且疲乏无力，直到吃早餐后不舒适的感觉才逐渐消失，提示可能有糖尿病倾向。

清晨浮肿：如果在起床活动20分钟之后还不彻底消失，则提示可能有肾病或心脏病。

棕色尿液：提示肝脏可能出现问题。

口臭：可能是胃或肝出现了问题，或是牙周病引起。

口中有氨味：要格外注意肾脏的健康。

眼睑苍白：提示可能患了缺铁性贫血。

眼角膜出现一圈模糊的灰环：说明心脏可能有问题，如果是30-50岁的男性应马上与医生联系。

脸色潮红：可能与心脏病或高血压有关。

恶心想吐：除去怀孕的原因，若每天早上都如此，可能是慢性胃炎。

舌面白而呈毛茸茸的状态：免疫系统功能严重失调或身体出现了某种癌变。

眼睛痛：除去用眼疲劳的原因外，看书看报时眼睛剧痛就要小心青光眼了。

手发抖：可能是甲亢，也可能是帕金森氏病。

吃油腻食物后上腹疼痛，并放射到右肩背部：很可能是患有肝胆疾病。

食欲亢进，体重却减轻：可能患了甲状腺机能亢进症。

没有食欲，见到油腻就恶心，易疲劳：可能是患了肝炎。

饭后总是出现反酸、腹胀或腹痛等症：提示积食了，要多吃新鲜蔬菜，三餐要注意清淡、好消化。

爬楼梯时心慌、胸闷：提示心脏功能较弱。

指尖比指节更粗大：可能患有较严重的肺部疾病。

指甲生长缓慢，没有光泽且变黄变厚：提示淋巴系统出了毛病。

手背静脉突出：随着年龄增加，会有此现象，但也有心脏病的可能。

手掌泛红：肝脏出现问题时，因荷尔蒙失调，手掌会发红。

手掌潮湿：过度兴奋或紧张时手掌会出汗，若常如此则可能是甲状腺异常。

背痛：除了肌肉痛，也可能是脊椎或内脏有了毛病。

伸懒腰时腰痛：多为坐姿不良。

单纯头晕：若不是因为工作单调，请检查一下甲状腺。

洗澡时头发容易脱落：提示头发养分不足或是荷尔蒙分泌异常。

黑痣变大或新长出痣：当心皮肤癌的侵袭。

皮肤上出现非摩擦所致的红斑：有可能是肝病的前兆。

打鼾：情况十分严重则提示可能鼻子或呼吸道出了问题。

磨牙：如果每天晚上都磨牙，牙齿一定出了问题。

必须高枕头才能入睡：提示心脏功能弱。

经常因脚抽筋而惊醒：提示可能是缺钙或动脉硬化。

人人皆宜的去湿佳品——薏米红豆汤

原料：薏米、红豆。

做法：

1、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水；

2、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟；

3、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可；

4、将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖。

注：

1、红豆和薏米均不用浸泡，煮焖两次已可使薏米软烂，红豆开花了。

2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意不要加米。

3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。

4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆。

薏米红豆粥——通过食疗祛除体内湿毒

在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中，中医最怕湿邪。寒、热都好办，寒则温之，热则寒之；有风咱就驱风，有燥咱就润燥，有暑咱就清暑。用燥湿的方法，十有八九会伤了津液，湿邪还是除不去，所以中医里除了燥湿，还有利湿、化湿、渗湿等对付湿邪的方法湿是最容易渗透的。总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为寒湿，湿气遇热则成为湿热，湿气遇风则成为风湿，湿气在皮下，就形成肥胖……为什么现代人的病那么复杂，那么难治？因为他们体内有湿，体外的邪气总是和体内的湿气里应外合，纠缠不清！怎么能判断自己体内是不是有湿呢？最便捷的方式是看大便：如果大便不成形，长期便溏，必然体内有湿，如果大便成形，但大便完了之后总会有一些粘在马桶上，很难冲下去，这也是体内有湿的一种表现，因为湿气有黏腻的特点。如果有便秘，并且解出来的大便不成形，那说明体内的湿气已经很重很重了，如果你实在不愿意观察大便，吐出舌头观察一下黄中带腻，那是体内有湿的表现。黄得越厉害，或者腻得越厉害，说明湿邪越厉害。有的人，每天早上七点该起床的时候还觉得很困，觉得头上有种东西再裹着，让人打不起精神，或是觉得身上有种东西在包着，让人懒得动弹，也能判断他体内湿气很重。中医里讲“湿重如裹”，这种被包裹着的感觉就是身体对湿气的感受，好像穿着一件洗过没干的衬衫似的那么别扭。湿邪是现代人健康的克星如何对付湿邪，祛除湿邪，把体内的湿气驱逐出去，既简单又方便的做法是：薏米红豆粥：人人皆宜的去湿佳品祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题的。一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬。熬好后就是去湿健脾的佳品——薏米红豆粥了。熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。我建议的方法有两种：一是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了。第二种方法更简单，就是把咱们家现在不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。这是非常省事的，也最节省能源的，不用去熬。薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发粘发稠，总是底下是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，薏米和红豆的有效成分大半在汤里。由于熬粥的时候，水放得很多，这些汤可能就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。如果是夏天，上午就得争取把它喝完，因为喝到下午就馊了。沉底的那些薏米和红豆依然可以吃，如果觉得口感不太好，可以拌点白糖。这可不是既能当茶喝，又能当饭吃吗？至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药。经常有人问：“为什么薏米红豆粥煮不成粘稠状的呢？”在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

第二章　除去湿气

体内有湿是现代人的通病

有一次，我们去郊区旅游，郊区的条件比市区要差一些，尤其是厕所，没有冲水设备，一进去臭气熏天，毛坑里全是人的粪便。一般人都会觉得挺恶心的，但作为一个医生，我觉得更恶心！为什么？凭着职业习惯我马上判断出，这些大便不是正常的大便。什么样的大便才是正常的呢？我们以前在上生理解剖课的时候，书里有对人体排泄物，包括对大便的描述，是用医学术语描述出来，大家听了都感觉很好笑，叫做“金黄色的，圆柱体；香蕉形的，很通畅”。可我看到这个公厕里边没有一个大便是这样的。都是青色的、绿色的，而且成形的很少。有句骂人的话叫做“说人话不干人事，吃人饭不拉人屎”，现代这些人，“说人话不干人事”的多了，“吃人饭不拉人屎”的也多了。

青绿色粪便，说一句不好听的话，那就不是人屎！是什么原因导致这种人大便颜色变成深绿色的呢？首先是吃肉吃得太多，其次是我们吃的食物里有污染，加上现代人运动量少，身体阴盛阳虚，湿邪内郁，所以大便无法正常。为什么成型的大便很少呢？中医里讲，脾虚则便溏，中国人本应以五谷杂粮为食，现在以肉食为主了，很多人一天不吃肉就觉得很亏，长期这样，伤害的是脾胃，脾是运化水湿的，脾受到伤害，水湿不能完全运化，就在身体内堆积。所以，大便不成形意味着脾虚，也意味着体内有湿气。体内有湿气，是现代人健康的最大问题。

在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中，中医最怕湿邪。寒、热都好办，寒则温之，热则寒之；有风咱就驱风，有燥咱就润燥，有暑咱就清暑。然而，有湿呢？那就有点难办了。用燥湿的方法，十有八九会伤了津液，湿邪还是除不去，所以中医里除了燥湿，还有利湿、化湿、渗湿等对付湿邪的方法，方法越多，就意味着这个敌人越难对付。

湿是最容易渗透的。湿邪从来不孤军奋战，总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为寒湿，这就好比冬天的时候，如果气候干燥，不管怎么冷，人都还是能接受的，但如果湿气重，人就很难受了。南方的冬天比北方的冬天更令人难受，就是因为南方湿气比较重，寒湿袭人。湿气遇热则成为湿热，这就好比夏天的桑拿天，有热又湿，让人喘不过气来，明显不如烈日当空、气候干燥的时候来得痛快。湿气遇风则成为风湿，驱风很容易，但一旦成了风湿，就往往是慢性疾病，一时半会儿治不好了。湿气在皮下，就形成肥胖，也是不好处理的健康问题……

为什么现代人的病那么复杂，那么难治？因为他们体内有湿，体外的邪气总是和体内的湿气里应外合，纠缠不清！

为什么以前仅仅盛行于我国西南的川菜风行全国？因为川味是辛辣的，以前只有生活在湿邪比较重的西南一带人需要用它来化解体内的湿气，现在，全国人体内都有湿气了，都需要辛辣来化解，于是大家本能地爱上了川菜。

有病的人体内，是顽固的湿邪；貌似健康的人体内，也有湿邪埋伏在那里伺机行事。那么，怎么能判断自己体内是不是有湿呢？

最便捷的方式，还是看大便：

如果大便不成形，长期便溏，必然体内有湿。

如果大便成形，但大便完了之后总会有一些粘在马桶上，很难冲下去，这也是体内有湿的一种表现，因为湿气有黏腻的特点。

如果不便于观察马桶，也可以观察手纸。大便正常的话，一张手纸就擦干净了。但体内有湿的人，一张手纸是不够用的，得三到五张才能擦干净。

如果有便秘，并且解出来的大便不成形，那说明体内的湿气已经很重很重了，湿气粘腻性让大便粘在肠子上，被肠子吸收，而不让它排出体外。这样，粪毒入血，百病蜂起，而一般的医生往往就病论病，而不明白病根在于体内的湿气，胡乱治疗，这是更可怕的事情。

这是一篇恶心的文章，但愿列位看官不是捂着鼻子看完的。但是，没办法，疾病就是这么恶心，它包藏在人体的皮囊之内，我们看不见，西医拉开这个皮囊，能看见，我们中医则通过观察外在的能看到的东西想象出体内邪气的情形。当然，如果你实在不愿意观察大便，看看舌头也可以，不妨每天早上刷牙前抽出宝贵的两秒钟，吐出舌头观察一下，是不是黄中带腻，如果是，那也是体内有湿的表现。黄得越厉害，或者腻得越厉害，说明湿邪越厉害。

有的人，每天早上七点该起床的时候还觉得很困，觉得头上有种东西再裹着，让人打不起精神，或是觉得身上有种东西在包着，让人懒得动弹，那么，不用看舌头，也不用看大便，也能判断他体内湿气很重。中医里讲“湿重如裹”，这种被包裹着的感觉就是身体对湿气的感受，好像穿着一件洗过没干的衬衫似的那么别扭。

湿邪是现代人健康的克星，是绝大多数疑难杂症和慢性病的源头或帮凶。只要湿邪少了，一切所谓的现代病都会远离我们，一切恶心、慢性的疾病也会失去存在的倚仗。如何对付湿邪，祛除湿邪，是我以后的文章的核心内容之一。把体内的湿气驱逐出去，一切都没那么恶心了。

如何去处体内湿气？

我总是舌苔发淡黄白，看中医说是体内湿气太重，吃了好几个月中药，时好时坏，好像一着急上火，舌苔就重，听说体内湿气重非常不好，尤其对妇科不好，夏天快来了，不是湿气更重吗？如何能去处体内的湿气呢？

如何去体内湿气传统医学认为，夏秋之交热而多雨，湿气较重。湿邪过盛可致病。湿邪伤人有内外之分，外湿多由气候潮湿，坐卧湿地而致病；内湿多因喜食冷饮，贪吃生冷瓜果等寒凉之物，损伤人体阳气所致。

中医认为：脾脏能运化水湿。脾喜燥而恶湿，若脾阳振奋，脾脏健运，运滑水湿功能正常，湿邪则不易致病。反之，湿气太重致人生病后，病人往往出现头昏头重、四肢酸懒、身重而痛、关节屈伸不利、胸中郁闷、脘腹胀满、恶心欲吐、食欲不振、大便溏泻、舌苔厚腻等症状。为预防、减轻湿邪伤人，必须重视护脾。只有脾胃阳气振奋，才能有效抵抗湿邪的侵袭。

因此，在夏秋之交，应特别注意居室和工作场所的通风；涉水及淋雨后应及时将身体擦干并更衣；阴天水凉时不要在河水及游泳池里长时间浸泡，以防外湿入侵肌表伤人。为防内湿，切勿过量食生冷瓜果，饮食宜清淡易消化，忌肥甘厚腻及暴食。此外，用莲子、薏米、赤小豆、白扁豆等健脾利湿之品适量煮粥食用，可护脾胃，祛湿气。

数千年前中医就提到气候环境变化对身体产生的影响，其中「湿」被视为引发及恶化疾病的关键，在正常情况下，人体对于外界温度、湿度变化有自然调节能力，但有些人因体质、疾病或生活习惯不良，造成体内水分调控系统失衡，水分排不出去，因此影响健康。

此外，现代人少动、多吃、熬夜、压力大，也会造成肠胃消化功能受阻，水分代谢失调。

体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四支沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服，甚至出现肠胃炎现象。

少动、饮食不节制及压力，造成湿留体内

以中医而言，会运用芳香、发汗及苦温药材，做为祛湿法宝。运用植物香气来对抗感染病，是老祖宗的智能。譬如南方人随身佩带艾草蒲杀菌，防止感染疾病。或在气候回暖、细菌病毒号发的五月端午，家家户户门口挂把佩蓝、石菖及艾叶，取下后用来沐浴，便是取其具消毒空气饮水之意。

现代药学也发现，这些芳香植物确有抗病毒功效，如被制成流感疫苗的八角就是一例。

此外，热辣辣的姜汁发汗，最适合在淋雨之后驱散身体湿气，预防感冒；苦温的中药甘姜如同慢墩火，缓缓将体内水气逼散出来。

中医教你除身体的湿

但要真正去体内湿气，还得从改善生活习惯开始下手。中医提供以下方法，让你轻松除去身体浊重湿气，重新恢复神清气爽。

第1招　勤运动

运动可以纾解压力、活络身体器官运作，加速湿气排出体外。

现代人动脑多、体力消耗少，加上长期待在密闭空调内，很少流汗，身体调控湿度的能力变差。试试看跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等任何「有点喘、会流汗」的运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。

第2招　饮食清淡适量

肠胃系统攸关营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。

酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。

中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不易无限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜寒凉性质。

第3招避环境的湿

此外，日常生活最好减少暴露在潮湿环境中。尤其对湿气敏感的人，更应留心下列事项：1. 不要直接睡地板。空气中水分会下降且地板湿气重，容易入侵体

内造成四肢酸痛。最好睡在与地板有一定距离的床上。2. 潮湿下雨天减少外出。3. 不要穿潮湿未干的衣服4. 水分摄取要适量

清热祛湿粥【原料】赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。【制作】将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。【用法】温热服食。【疗效】清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利，胃滞不适，腹胀脘闷等症。【注意事项】大便干结者不宜用。

吃点热汤面，让身体适度出汗，可以带走体内的暑湿之邪。

消暑健脾祛湿汤【成分】

蜜枣、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。【功能】

清热解暑、巩固排泄及消化系统功能。【服用方法】（2-4人分量）将瘦肉6两飞水后与各汤料及六汤碗清水一同放入煲内。煲约两小时，加适量盐调味。

绿豆百合米仁粥

原料：绿豆30克，鲜百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。

制法：（1）将米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟；百合洗净切小；（2）在开水锅中放入绿豆和米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花；加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。

夏令健脾通便祛湿的典型食疗粥方。

丝瓜咸蛋麦片粥

原料：丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。

制法：（1）丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒；粳米漂洗浸泡待用。（2）在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米开花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。

具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。

藕丝百合汤

原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。

制法：（1）将藕洗净削皮切细丝；百合剥片切丝待用。（2）开水锅中，加入藕丝和百合丝，烧开后改小火熬成汁，耦丝和百合丝烧至酥烂，加入冰糖。

为健脾开胃、清热防暑的夏季营养汤水。

天气热了，饮食也应该随着气候变化而变化了。夏天要享受食疗的好处，可以选择一些祛湿清热的食物来加强身体的抵抗力。

此时的饮食应逐渐转为清淡食品，多食用一些蛋白质含量高的鱼类、瘦肉、豆制品、乳制品等；应选择清淡而富有营养，又能消暑益气的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、西红柿以及各种绿叶蔬菜。而性味辛温、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不吃。

热气蒸人之际，人体毛孔张开，出汗较多，要注意补充水分，最好多饮凉开水；橘子精、菠萝精、山楂精等，可用冷开水冲饮，而冰棒、汽水等冷饮则宜少吃少喝。这些寒凉食物不但营养低，热量高，更有损脾胃，体质虚弱或容易腹泻人士应该少吃为佳。

具体来说，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、莲叶能消暑祛湿，扁豆则能健脾祛湿，苦瓜、苦菜、马兰头等带有苦味的蔬菜既能清热，又有营养。

另外，我们还应“因人进食”。有的人体质虚寒，芥菜、西瓜等寒凉食物就不应多吃。

1　健脾祛湿汤（2～3人分量）

材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横脷）300克，清水适量。

做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

●适合脾胃差者饮用。

2　和中化湿汤（3～4人分量）

材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

●适合湿热脾虚者饮用。

3　清热祛湿汤（2～3人分量）

材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。

做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。

●适合去骨火，祛湿，清热毒。

4　鹌鹑祛湿汤（2～3人分量）

材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。

做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。

●适合清热祛湿，润肺化痰。

5　横脷祛湿汤（2～3人分量）

材料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。

做法：把猪横脷先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。

●该汤不但清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。

6　草龟祛湿汤（3～5人分量）

材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土茯苓250克，红枣6个。

做法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。

●有清热祛湿及解毒功效。

人体的病来源于身体内的湿气

一、湿气——万恶之邪

现在人，吃肉吃得太多，吃的食物里有污染，运动量少，身体阴盛阳虚，湿邪内郁，所以大便无法正常。为什么成型的大便很少呢？中医里讲，脾虚则便溏，中国人本应以五谷杂粮为食，现在以肉食为主了，很多人一天不吃肉就觉得很亏，长期这样，伤害的是脾胃，脾是运化水湿的，脾受到伤害，水湿不能完全运化，就在身体内堆积。所以，大便不成形意味着脾虚，也意味着体内有湿气。

在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中，中医最怕湿邪。

湿是最容易渗透的。湿邪从来不孤军奋战，总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为寒湿，这就好比冬天的时候，如果气候干燥，不管怎么冷，人都还是能接受的，但如果湿气重，人就很难受了。南方的冬天比北方的冬天更令人难受，就是因为南方湿气比较重，寒湿袭人。湿气遇热则成为湿热，这就好比夏天的桑拿天，有热又湿，让人喘不过气来，明显不如烈日当空、气候干燥的时候来得痛快。湿气遇风则成为风湿，驱风很容易，但一旦成了风湿，就往往是慢性疾病，一时半会儿治不好了。湿气在皮下，就形成肥胖，也是不好处理的健康问题……

为什么现代人的病那么复杂，那么难治？因为他们体内有湿，体外的邪气总是和体内的湿气里应外合，纠缠不清！以前仅仅盛行于我国西南的川菜，现在风行全国？就是因为川味是辛辣的，以前只有生活在湿邪比较重的西南一带人需要用它来化解体内的湿气，现在，全国人体内都有湿气了，都需要辛辣来化解，于是大家本能地爱上了川菜。

二、判断湿气的方法

有病的人体内，是顽固的湿邪；貌似健康的人体内，也有湿邪埋伏在那里伺机行事。那么，怎么能判断自己体内是不是有湿呢？

1、看大便：

什么样的大便才是正常的呢？“金黄色的，圆柱体；香蕉形的，很通畅”。（1）如果大便不成形，长期便溏，必然体内有湿。（2）如果大便成形，但大便完了之后总会有一些粘在马桶上，很难冲下去，这也是体内有湿的一种表现，因为湿气有黏腻的特点。（3）如果不便于观察马桶，也可以观察手纸。大便正常的话，一张手纸就擦干净了。但体内有湿的人，一张手纸是不够用的，得三到五张才能擦干净。（4）如果有便秘，并且解出来的大便不成形，那说明体内的湿气已经很重很重了，湿气粘腻性让大便粘在肠子上，被肠子吸收，而不让它排出体外。这样，粪毒入血，百病蜂起，而一般的医生往往就病论病，而不明白病根在于体内的湿气，胡乱治疗，这是更可怕的事情。

2、看起床的状态：

有的人，每天早上七点该起床的时候还觉得很困，觉得头上有种东西再裹着，让人打不起精神，或是觉得身上有种东西在包着，让人懒得动弹，那么，不用看舌头，也不用看大便，也能判断他体内湿气很重。中医里讲“湿重如裹”，这种被包裹着的感觉就是身体对湿气的感受，好像穿着一件洗过没干的衬衫似的那么别扭。

三、排除体内湿气的方法

湿邪是现代人健康的克星，是绝大多数疑难杂症和慢性病的源头或帮凶。只要湿邪少了，一切所谓的现代病都会远离我们，一切恶心、慢性的疾病也会失去存在的倚仗。如何对付湿邪，祛除湿邪呢？

1、喝薏米红小豆粥（用豆浆机做）：

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。

关于薏米和赤小豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。周围十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用赤小豆，而实践证明，薏米赤小豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。

经常有人自作聪明：“我在熬薏米赤小豆粥的时候，加了一小把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊！”

我说：“千万不能加大米进去！”为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。赤小豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的赤小豆、薏米就都白费了，功效全无。

是不是所有人都能喝薏米赤小豆汤，有禁忌吗？其实，这个汤是养生佳品，没有什么副作用，但针对不同的人，则可以适当地做一些加减法。

有的人体质偏寒，里面可以加一点温补的食物，像桂圆、大枣都可以；有的人失眠，体内也有明显湿腻的感觉，那就加一些莲子、百合；如果女性朋友痛经，可以把薏米去掉，熬点赤小豆汤，再加上一些姜片、大枣、红糖，喝下去暖暖小腹，也可以缓解疼痛。关节疼痛的，加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹。

平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米赤小豆汤中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳、温补心气，使人精神饱满、中气十足。而且，单纯的薏米赤小豆汤味道很一般，加上桂圆后，就变甜了，淡淡的甜味，它不仅驱散我们体内的湿气，而且给我们的心带来生机与温暖。我们就叫它薏米赤小豆桂圆粥吧，它特别适合强劳力劳动者，也很适合中老年人。

年轻人容易出现烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致，用薏米赤小豆汤洗脸有奇效，或在薏米赤小豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲兹最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾。当然，如果感觉汤没有什么味道，还可以加点冰糖。

如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米赤小豆汤中加几片生姜。生姜性温，能温中祛寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。如果想在汤里加点调味品，最好放红糖，红糖是性温的。需要注意的是，妇女产后保养时，喝赤小豆薏米汤要去掉薏米，可在其中加点大枣，大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的。

肾虚的人，可在薏米赤小豆汤中加一些黑豆。因为黑色入肾，豆的形状也跟肾十分相似，以形补形，是补肾的佳品。

现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注。可在薏米赤小豆汤中加点碎黄豆，用熬出来的汤泡脚，这是治脚气的一个小秘方。

如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1～2厘米见方的小块儿，加入薏米赤小豆汤中同煮，可以润肺、化痰、止咳。

学会薏米赤小豆汤的加减变化，使用得当可以对生活中大部分常见病起到很好的治疗效果。

2、运动排汗平衡荷尔蒙祛湿：

运动出汗是很好的去湿气；特别是夏天不要开空调、风扇，身体里面的汗一定要出来，否则你的湿气太重，到了冬天肯定会得病的。

每天坚持适量的运动，对身体是非常有益的。运动可以纾解压力、活络身体器官运作，加速湿气排出体外。

现代人动脑多、体力消耗少，加上长期待在密闭空调内，很少流汗，身体调控湿度的能力变差。试试看跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等任何「有点喘、会流汗」的运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。

3、用艾草：药店有卖的，点燃后在关元穴烤即可。

4、少盐，帮助肾排水

5、适当午睡

6、戒烟戒酒

7、早上吃上三片姜

8、饮食清淡适量

肠胃系统攸关营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。

酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。

中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不易无限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜寒凉性质。

9、避环境的湿

日常生活最好减少暴露在潮湿环境中。尤其对湿气敏感的人，更应留心下列事项：

不要直接睡地板。空气中水分会下降且地板湿气重，容易入侵体内造成四肢酸痛。最好睡在与地板有一定距离的床上。潮湿下雨天减少外出。

不要穿潮湿未干的衣服，水分摄取要适量。

请试试看每天吃一碗；你的白头发不见了

每天都坚持喝一碗，现在已经连续喝了三个多星期了，以前有好些白发的地方居然没有复发，而且现在一根也没有啊，我真的很开心。不仅白头发不见了，而且皮肤变白皙和光滑了好多，气色也比原来好了！好东西要大家分享，于是我把这个方子告诉了好些朋友，可是大多数人刚听到白发能变黑皮肤能变好时都很感兴趣，但是再一听都连忙摇头，觉得每天下班都好累了，怎么还有精力去熬粥呢，呵呵。其实熬这个粥很简单啊，爱惜自己的身体就算多花点时间和精力又有什么不好呢，所以我把这个方子写在这里吧，希望能给有缘的朋友带来好处。你开心，我也会开心的，呵呵。

黑豆（1小把）黑米（2把）黑芝麻（1小把）百合（10片）薏仁（3把）核桃（2个）

大米（2把）红糖

另外核桃也可以换成花生米。

以上是两个人的量。

我是每天中午就把这些放碗里泡好，晚上洗碗的时候就开始熬粥，大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了，关火，盖上盖子闷。第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就ok了！

另外我也观察了下，喝了这个粥三周多以后，我的指甲的小月牙由原来的两个（大拇指）变七个了，好高兴！另外孩子喝粥以后，这个冬天脸上开始变红润了（以前就是白白的），身体变结实了好多。

现在每天早上继续喝粥，早晚一勺固元膏，每晚泡脚，有空就撞墙，感觉肩颈部的确舒服了很多，睡觉时手脚很容易就暖和了。

教你怎么解决头发油、毛孔问题、美白、牙齿、细纹、太全了，大家们看了都会有好处的，实在是好东东。怕弄丢了就转到这来。

如果你问“怎么我的头发那么油啊？”，那是因为你肝火太旺了，身体里内脏不能消化油脂，所以就把它排到脸上和头上了，你还是会问，“那怎么办啊？”，我就会说“每天晚上用滚烫的开水泡脚泡上半个小时，慢慢就会好了”。我认为泡到出汗效果最好了，其实姐妹们如果满头满脸的出油的话，都可以通过这个方法调理肝脏，油慢慢就会少了。

他因为出油的原因毛孔也非常粗大，我就会用盐给他按摩脸，出油的皮肤质地都比较粗糙和硬，所以不用担心盐太粗。如果实在嫌盐不好的话，可以用盐加精油。特别是鼻子周围仔细的按摩，洗干净之后，是不是毛孔特别的小啊？

油脂球一定不能挤和抠，用按摩的方法最好了。去油的同时还能缩小毛孔和去角质，最后洗脸的时候，最好用冷热水交替洗，其实我强烈建议所有的女人都这样洗脸！热水肯定是不能单独用来洗脸的，温水和冷水还行，冷热水交替最好。

我是用脸盆装热水，洗脸池对着水龙头直接用冷水，就这样交替洗，很方便，但洗出来小脸白里透红，粉粉嫩嫩的，不但洗得非常干净，而且毛孔也缩小到不能再小了！同时，冷热水交替对黑眼圈也非常有效。因为冷水洗脸虽然很好，但刺激脸部，会使黑眼圈加重！

同事买了一枚半克拉的钻戒，当她向我展示戒指时，我的感受只是“天呐，好糙好黑的手指”。钻石确实很大很美，装饰着美丽的你。但如果手不好好保养，那就变成反衬喽。

关于双手和脚的皮肤保养，最实用的DIY手膜就是红糖和蜂蜜混合后不停的按摩，一般的建议都是，要随身带护手霜，只要手沾到水就要涂一层。这种方法真的很麻烦！其实只要大家好好的利用夜晚，白天就不用麻烦了。

准备一副宽松的手套，每天晚上睡觉前，就用橄榄油美加净混合起来，厚厚的涂在手上，戴上手套睡觉，坚持一段时间以后，双手就会越来越嫩，小细纹也都淡化了。

如果手指关节粗大，就一定要按摩。用大拇指和食指逐个按摩每个手指头，最关键的是按摩手指的两侧，从根部到指尖，一个一个的按摩，这个按摩的方法可以使得关节粗大的问题得到解决，手指慢慢的就会粗细均匀了。

脚底的死皮是一定要磨的。大S之所以不推荐刨刀样的磨脚板，是因为她们艺人的脚经过长时间的保养，已经很嫩，刨刀就容易流血了。而刚开始护脚，刨刀能够快速的磨去死皮，开水先泡脚，然后磨，磨完之后涂厚厚的橄榄油美加净，穿上厚棉袜。磨脚是每周一次，而涂霜和穿袜子就是要每天都要。双脚就会越来越嫩！真的是非常嫩和光滑，一点瑕疵都不会有。

有的女生脚后跟会开裂，那就要先用膏药贴，贴足三天之后，再用橄榄油美加净厚厚的敷，等到裂开的口子消失了再开始磨脚。

我推荐的是美加净的珍珠银耳营养霜，超市有卖，九毛钱一包，保湿效果很好。它是上海家化的老牌产品了，这个厂同时还生产百草集，对于他家的精油和头发护理系列，确实要赞一个！至于面部护理系列，那就仁者见仁了。

加夜班非常伤身体，如果每天连睡眠都保证不了，还怎么谈保养呢，你能不能早上早起去上班？你是不是在外企？可以早去干活，晚上早点走吗？因为前半夜的睡眠非常重要，后半夜就相对来说可以浪费。你可以五六点就起床，去上班，晚上早点回家睡觉。

如果不行的话，那真是可怜了！那你就每天都吃阿胶，红枣和桂圆来代替肝脏补血吧。这三样是补血圣品，桂圆少吃，一天三粒，红枣10-20粒，阿胶早晚都要吃，一天两遍。

电脑有辐射，所以samantha你的隔离霜一定要用，半天补一次，不要早上涂一遍就算，中午补，晚上加班之前再补，不能怕浪费。还有绿茶要每天当水喝，外企喜欢喝咖啡，你就喝绿茶，加点当归和黄芪，补血补气，一定要大量的喝水。眼睛一定会不舒服吧？再加枸杞和白菊花，记得是白色的不是黄色的。不要担心这样混合茶会不会发生反应，嘻嘻，向你保证，不会滴！

在电脑前养一两棵仙人球，替你吸收辐射。中途站起来活动活动，深呼吸，不要一直坐着。离公司的打印机远一点，那个的辐射更厉害！如果公司是铺地毯的话，那肺也要受残害了。买点杏仁或者喝杏仁露也行，养养肺。

长期对着电脑，肝脏也很疲劳，所以心情一定要尽量舒畅。我再教你一个小方法，就是每天睡前使劲捏捏腋窝，大臂还有肋骨两侧，使劲的捏，这是通过疏通经络，来防止疾病，并且能让你心情舒畅，心里不觉得压得慌。

几乎所有的女人都对脸上的这点田地特别的关注，美白其实谁都会，用一些美白产品都可以拥有均匀的肤色。不过美白产品还是要少用，美白除了百草集它家是白芷，茯苓等中药配方，都肯定要含铅，对皮肤还是有伤害。使用美白产品并配合正确的洗脸之后，很快就会白回来。一旦白了就要换保湿的面霜。美白的同时配合喝牛奶和薏仁粉，整天喝柠檬水可以加快美白。

美白还有一个小秘方，就是用白醋做主水，加如五分之一的甘油或者橄榄油，如果嫌刺激的话，可以加纯净水在里面。坚持每天涂两遍，一个星期就能看到效果。

建议大家在使用护肤品时，要注意看自己的皮肤是不是产生了依赖？比如说，不好的护肤品，一旦你不用，那一整天的皮肤都会让你非常难受，那这个产品就不要再用了。好的产品是就算偶尔有一天不用，皮肤还是能保持很好，那就是好东西！

如果你的工作是脑力劳动用脑过度，那额头是无法避免要比眉毛以下部分要黑，这个真的是没有办法。

白白的之后就是要防止细纹的产生。方法就是要保湿保湿加强保湿！怎么样保湿都不过分！别人都会说，“天呐，我的眼睛下面有细纹了！”“那就保湿啊！”

对！产生细纹的原因就是保湿的力度不够。这个时候就要用面膜或者眼膜。对于干性皮肤，橄榄油可以做保湿面膜，做加强保养。中性和油性可以每天晚上用喝剩一点酸奶。面膜做频繁了，自然细纹就LEAVE啦！

这里介绍一个方，就是在酸奶里面加入酵母粉，发酵，隔天用它敷脸，脸上的粗糙小凸起立刻就消失，并且皮肤能变白变亮。

油性皮肤更要加强保湿，补充水分，不然肤质粗糙得更快。

保湿的一个重要一环就是爽肤水，一定要配合化妆棉使用！洗完脸之后不要用毛巾擦，就用化妆棉擦干，然后用水泡湿了的化妆棉粘取爽肤水使用。

按摩的方法是额头从中间向两边打圈圈，眼睛下面的皮肤是从眼角向太阳穴拉，鼻子从上向下，面颊我们之前讲过了，嘴巴下面是从中间向嘴角向上提。

爽肤水一定要多敷，不要怕浪费，多敷几遍。保湿做好了，就不用怕细纹。

接着，我要提前进入一个比较深的话题，因为我刚才看到了一个饱受妇科病痛苦的女生。只要有妇科疾病，脸上就算用最高级的黄金面霜了，也无济于事！脸色好的前提就是身体健康。

泻肝火可以用之前讲的泡脚的方法，也可以自己按摩，按摩大手臂，腋下，还有身体两侧的肋骨，方法就是用大拇指和食指，使劲的捏骨头上面的肉，最好的是肉和骨头中间的那个地方，最有效果，一定要使劲，越疼越用力，疼就有效果了。

肾虚的方法之前都讲过了，只要肾脏强壮有力，就不会有大毛病！

这样如果还是治疗不好，就要做脚底按摩。如果身体健康的人也多按摩脚底，身体会更好，人自然就年轻了。

牙齿我们不能忽视，它的重要性是，他直接决定了一个人是否能够长寿。所以要趁着年轻就要保护我们的牙齿。每年都要做口腔检查，如果有异常出血都要去检查，以排除牙周炎，或者结石等症状。

如果是牙龈萎缩，不要立刻就去补牙，一般牙科医生给的建议就是出现萎缩就要补牙。要早睡觉，每天都不要让自己身心俱疲，那样萎缩得更厉害，要休养，慢慢牙龈就会恢复健康。

如果有的牙缝会经常塞东西，那就一定要用牙线。因为频繁塞东西很容易出现龋齿。并且一旦出现龋齿就要去补，不能拖，越拖牙洞越大，补牙就越复杂。

牙齿最好的保护方法是清洁和不过度使用。我现在使用的牙刷，是荷兰生产的一个品牌的声波牙刷，不是电动，是声波，它可以更加清洁牙齿，并且通过声波祛除结石，只要用它刷牙，就会感觉牙齿一颗一颗的，非常干净。

茶叶和酸奶，包括芹菜，柠檬水都可以帮助排出身体里的毒素。大量补充维生素的同时，抑制细菌生长的环境，当然如果吃维生素药片的话，里面的添加剂反而会造成消化功能紊乱。

中医上认为口臭是胃的原因，有虚火，而肠胃功能不好，主要原因是心理因素造成，所以不建议吃降火的东西，而是从心理上进行调节，使紊乱的肠胃恢复正常。同时要提高身体免疫力，增强肾脏功能。

脾虚的表现是，食欲不振，神倦乏力，严重的情况会内脏下垂，脱肛，子宫下垂，脾脏是我们每个男人女人三十岁之前都非常重视的脏器，它事关食物的消化和吸收，所以，不要吃乱七八糟的药，伤害它。肺虚的表现是，少气懒言，容易出虚汗，肾气虚则腰酸，三者合在一起被称为气虚。

气虚脸颊就下垂，越虚垂得越厉害，直到五官内脏都下垂，人也就丑了。气虚是所有虚症中，最容易补充的身体能量。少说话，少提重物，多注意休息睡眠，都能补充元气。因为气能产生血，所以补气就能补血。

山药是非常好的东西，一个身体不大好的朋友去看中医，据说还是当地最有名的，回来除了带一堆中药之外，就带了这个偏方：每天喝山药炖冰糖。价值四百块的偏方。

山药补气健脾胃，养阴益肺，补肾固精，把脾脏，肺和肾脏都补了，确实值这个钱了！阴虚亏损的人容易咳嗽，可以用它煮汤当水喝，可以治愈虚劳咳嗽的毛病。山药因为益肺，而“肺主皮毛”，所以山药可以滋润皮肤。虚弱羸瘦，皮肤干燥，记忆力减退，过劳和疾病后体虚，都要多吃山药，可以强壮身体，抵抗衰老。

但应该注意到的是，它滋阴的同时助湿邪，所以我在吃完它之后，肯定要吃祛湿的东东，像薏仁，茯苓。我不加冰糖，直接水煮山药，把山药打成浓浆，然后煮开就当水喝，不喝多，喝完之后，再喝水我就加薏仁粉。

大米也是补气的，吃惊吗？女人一定要每天都吃米饭，脾胃健康就靠它呢！米都补脾，但五谷中它补脾的效果最好，中气不足，疲倦乏力就要吃它了，像脾胃虚寒，心烦口渴，就喝大米稀饭就行啦。中医书上说“稀饭为世间第一补人之物”。所以就算你在减肥，也一定每天至少吃一碗大米饭，不然瘦下来，脸颊胸部都下来了。

好东西，还有大枣，蜂蜜等。皆补脾，益虚损，令人好颜色。

抗衰老（一）

如果看贴的你已经超过35岁，这篇就是专门为你所写。

很可能超过30岁的女性，已经会有中医上称为“损容性”面部特征了。比如说皱纹，斑点，黑眼圈，眼袋，法令纹，脸颊下垂，皮肤粗糙等等岁月的痕迹。包括身材的彻底变形等等。

一句话，就是现在的你已经基本上向中性人过渡了，女人味在渐渐的离你而去。你甚至基本上想不起来自己还是个女人。只有在买衣服，去理发店的时候，释放歇斯底里想挽回的绝望。

到一句话，很适合这里，“美的关键在于心态”。特别是超过28岁，脸上写的全是你的心。

心里妒忌别人，重视利益大于一切，欺上昧下，等等所有这些心理，都一定会以世上最快的速度让你衰老变丑！而自卑，消极，懒惰也是加速衰老的元勋。张曼玉说她维持年轻的秘诀就是“心里永远都有梦想”。你要时刻提醒自己，你是个女人。当你拖地累得满头大汗，提很重的东西时，建议你，量力而行。我拖地的时间男朋友可以把整个厨房从屋顶到地面刷洗的干干净净。你把自己当男人使，还想做女人？

这并不是一个美好的社会，心里有了沙子，有本事的女人可以把沙子养成珍珠，而大部分是要释放的。过度的忍耐也会加速衰老，心理的衰老更可怕，对于维持家庭幸福也没有好处。你完全可以充满自信的把不满全都说出来，如果他连这个都提供不给你，那他的作用是什么？

两个人之间花钱肯定是不能你省给他花，要不就两个都节省，要不就你花他省，如果是你省他花，那你的他基本上很有问题。

抗衰老（二）

面部皱纹一是因为平时表情比较丰富，或者经常用手托着脸等不好的动作，二是因为心事很重，时间长了心情得不到改善，就出现皱纹了，三是酸性体质，也就是体质不大好；四是没有及时给予皮肤充分的保湿。

按摩很重要啊！自己要有耐心的按摩，用之前介绍祛皱纹的手法，脸上到处都仔仔细细的按摩，轻轻的，可以每天都按，只要坚持就一定可以消除皱纹。

按摩完之后一定要加强保湿，多使用保湿水，保湿面膜，一切都要很保湿。推荐牛尔玫瑰保湿晚安睡膜，50块钱，保湿效果很赞！又耐用，一瓶不知道什么时候才能用完。而且还是天然配方，我很佩服牛老师！

眼袋和黑眼圈的方法之前都介绍过，很有效。祛斑的方法之前也有，不过比较慢，不能着急。法令纹之前也介绍过方法，祛除的效果很明显。脸颊肯定会有下垂或松弛或者凹陷，多吃米饭早睡觉，一定要补血。

眼睛很疲劳，就补肝肾，多休息，眼球多转转圈，头发又干又粗糙，那就多做头发护理，多吃黑芝麻和海带，不要烫发染发，头发就不那么老气了。

脸色发黄，如果是非体质因素，就用绿茶水敷脸；皮肤有疙瘩，就用之前介绍的酸奶酵母面膜；身体的皮肤肯定是越来越粗，坚持用美白保湿的甘油加白醋，身体光滑又白嫩；到了这个年纪，产品是一定要认真使用了。

一般脸部皮肤会越来越薄，但越来越硬，所以感觉很沧桑。从体质改变，皮肤就会越来越嫩，只要皮肤嫩了，就会显年轻。而这个是产品做不到的。其实之前所有脸上衰老问题，除了保湿之外，产品都无法解决。

抗衰老（三）

检查一下，你的生活满足以下条件吗？每天都早睡早起，最好九点就躺着；每天早晚都要吃水果；按时认真吃三餐，一定吃大米饭；心情安宁；隔天锻炼；每天中午都午休一个小时。其实大多数人这些基本的都不能保证。

身材变形是身体内脏衰老，血液老化，毒素堆积的一个信号。健康的身体，就应该有美丽的外表。酸性的体质必然对应一个不完美的外表。

肝肾脏的护理之前都介绍过，脾胃的护理关键在心情，五脏六腑都是我们运转的关键零件，发胖了零件就松了，重新拧紧了，机器就好了。血液浓稠了，机器就转不动了，还伤害机器。毒素太多了，机器就容易变形。

只要从今天开始，你认真的对待你的脸部皮肤，花时间照顾她，有规律的生活，重视你的睡眠和心情，健康的饮食，爱惜你的身体内脏，你的状态一定会越来越好。

补气和补血是相辅相成的两个食补步骤。单纯补气而不补血，就像烧得很旺的炉子上放了一个空锅，补血就是在锅里放入美味。补气的食物之前讲过了，我还是要强调最重要的米饭，其它的要注意多吃土豆，红薯/地瓜，红枣和蜂蜜。香菇虽然也很好，但有皮肤病的要注意少吃，不要空腹吃。

补血就一定要吃阿胶，没理由！我妈妈坚持吃了那么多年，由我爸制作，加足了爱心在里面！以前的阿胶还没有打粉的说法，都是我爸用捣大蒜的东西捣成碎块，然后炒黑芝麻，炒熟了再用擀面杖辗成末，然后再炒核桃，剁碎，手续比现在复杂！折腾好几个晚上才能做好。

冬天吃效果最好。补血的同时滋补阴虚，消除内热，补肺虚，含有大量的胶原蛋白，因为它是血肉有情之物，滋补效果更明显。脸色不好看，就要靠它了。不过建议除了以上两味之外不要再多加东西，顶多再加味桂圆足够了。你加那么多好东西在里面，那还不如直接吃十全大补丸算了，还要阿胶干吗？谁主谁辅还是要分清楚。

最好的吃法是用黄酒浸泡，黄酒温胃，而阿胶质黏腻，两个正好相助吸收。补血的同时建议多吃甘蔗，胡萝卜，菠菜，桂圆和豆浆，都是补铁的食物。不推荐红糖，过甜伤脾脏，脾虚则面色发黑。

要纠正一个观念，不能单独靠某一味食物补身体，饮食要全面，比如你现在已经知道，补血和补气的食物了，那这两种都要常吃，单独吃效果肯定不会明显，这个是肯定的。

隆重介绍两个要经常吃的好东西！银耳和黑木耳，古时候都是皇家的营养品。黑白木耳的营养丰富，成分大致相近，都含有丰富的胶质。胶质对于女人很重要！

黑木耳蛋白质含量与肉相同，铁的含量是鱼肉的70倍，是菠菜的20倍，是猪肝的7倍，所以黑木耳是一味重要的补血食物哦！现在专门把它们俩挑出来讲，是因为它和白木耳具有太多对女人好的东西了。

现在的女人喜欢在外面吃饭，而且口味都很重，胆固醇等脂肪含量很容易就高了，血液中有害脂肪含量一旦高，皮肤和身体状态就不会好，老化得也快，皱纹也多，血液的质量对于美容来说太重要！

黑木耳能够阻止有害脂肪在血液里的停留，它最大的好处就是从吃进身体里开始，就从气管开始，从上到下的，包括肺，胃，肠道，血液，身体里的灰尘，二手烟灰，不好的异物，环境污染物，全都能带出体外。身体里面也能洗澡。

黑白木耳有很强抗癌功能，并能提高肝脏的解毒能力。

银耳要买黄色的不要白色的，滋润效果一流！润燥，润肺，和血，阴虚火旺体质就要指望它了！肺健康了，皮肤自然娇嫩。

补阴的食物除了梨，甘蔗，黑芝麻，豆浆，银耳，百合，这些偏素的之外，荤菜推荐鸭子，不光滋阴清热，还有利水的功能，夏天吃它可以防止妇科炎症的发生。太多的疾病都是因为体内废水到处乱跑，所以多吃吃意仁没坏处。

阳虚必须摄入大量肉类，虽然之前推荐的都是素菜，但从没有说过要吃素，荤一定要吃，完全吃素对身体很有害。牛羊肉是一定要吃的，这两种肉摄入后，不会产生湿气，脂肪含量也少，能量和铁都含量足够高。

冬天一定要多吃羊肉，男女都要多吃。羊肉能够大补虚损，补益元气，能治疗肾脏阳虚，温补暖身，能够治疗脾胃虚寒，即虚寒体质要多吃，健胃壮脾，对脾肾都非常有好处。虚劳瘦弱的体质多吃羊肉可以使人强壮。

狗肉也是一样要多吃，补益力气，补脾胃，暖肾脏，强筋健骨，但不宜和杏仁一起服用。还有一味菜补阳，醉虾，就是用酒浸泡活虾服用，可以治疗四肢寒冷，脾肾阳虚。

除了以上的四味肉类食物之外，核桃治疗肾虚腰痛，耳鸣，滋补肝肾脏，能够治疗肺虚寒，改善肠道便秘，滋润五脏。长久服用，皮肤细腻光滑，头发乌黑有光泽，延缓衰老。

除了牛羊肉之外，其它的温补阳虚的食物，阴虚火旺体质的人都要少吃。

脾胃通过经脉相关联，脾胃功能好的人，肌肤一定是滋润，丰腴的。相反的，如果一个人枯瘦，皮肤没有光泽，则脾胃功能不好，所以身体气血不足。脾脏的健康状况也可以从嘴唇的颜色来看，如果是深红色，是内热，如果是浅红色，是虚寒，如果嘴唇皮肤很干燥，是体内津液不足。

因为脾脏通过消化食物来造血，所以和女人的月经周期也有关系。它是我们女人的福音，如果你掌握了保养脾脏的方法，你就可以一辈子都不要做黄脸婆，就算是到了五十多岁也一样，脸色不会枯黄。

因为不善保养，脾脏失去统血功能之后，皮肤就会干枯发黄，虽然皮肤自然的颜色是黄色，这里的意思是焦黄色。首先是脾气虚，然后再发展成为脾不统血。身体内的元气和脾胃消化的食物一起生产出血液，首先就是要保证正常健康的饮食。

如果你脸色发黄了，就一定要常常吃芋头。紫色的芋头对脾胃最好，造血，统血效果好，能够使皮肤和肌肉润泽丰腴。还有一道食补方，春夏秋冬坚持吃，非常有效，就是菱角，土豆，红豆，山药，茨实，莲子，红枣和大米一起煮熟，这些饭全是补脾脏的，能够造血，逐步改善肤色。

脸色萎黄是从气虚发展而来的，除了情绪，疲劳的因素之外，不吃米饭是最主要的原因。所以，为了能有一个好脸色，每天至少吃两碗米饭。

剃须的十大注意

剃须如同吃饭一样，是男人每天都要做的一件事。赫莲娜女士曾经说过：“没有丑女人，只有懒女人”。这话用到男人身上也一样，告别懒惰，一起了解关于剃须的10个主意事项吧。

1、不要从不同方向刮胡须

胡子天天长，一次是刮不完的。但是，你也不需要从各个方向向胡子发起猛攻，这样的结果，只能是把胡须剃得太短，最终形成倒须。

2、选择在清晨剃须

清晨是剃须的最佳时间，睡眠中由于新陈代谢加快，皮脂腺分泌旺盛，使得毛发生长迅速。经过一夜“疯”长，早晨正是最好的“砍伐”时机。而且这时的皮肤比较放松，剃须也可减少被刮伤的几率。

3、不要在运动前剃须

运动时，身体的血液循环加快，大量的汗液会刺激你刚刚刮过的皮肤，引起不适甚至感染。

4、不要在洗澡前剃须

刚刚剃须后的皮肤有很多肉眼看不到的微创，比较敏感，这时马上洗澡，沐浴液、洗发液还有热水等的刺激，容易引起剃须部位的不适，甚至发红。

5、不要剃除毛粒

虽然剃毛粒会刮得更干净，但容易刺激皮肤形成倒须。

6、不要拔向内生长的胡须

不要用镊子把它拔掉，应小心地把它拉出来，用剃须刀刮掉，然后再用须后水和须后乳滋润皮肤。

7、26度剃须法则

剃须时应绷紧皮肤，以减少剃刀在皮肤上运行时的阻力。然后适量涂抹剃须膏，先从鬓边、两颊和颈部刮起，其次是下颚，理想角度是26度左右，并尽可能减少回刮。

8、须后水≠爽肤水

千万不要将“须后水”与“爽肤水”的概念混淆，虽然都是水，但作用却不同。须后水是用在剃须后，主要的护理部位是胡子区域的皮肤。而爽肤水则是用在洁面后，是针对整个面部的洁后护理。

9、使用清爽的护肤品

男性皮脂腺多而发达，角质层粗厚，所以看起来更爷们儿。从春夏开始男人们的脸上就泛起了油光，这时用清爽的润肤露或保湿啫喱，可调理镇静剃须后的肌肤，以水抑油，改善出油现象。

10、护理比剃须更重要“胡子区”的皮肤比其他部位更易干燥，每天的剃须即使手法再娴熟、动作再仔细，都不可避免地产生刺激，这时须后护理就显得尤为重要。正确的剃须程序是：基础剃须过程、剃须后护理（须后水）、基础护肤程序（爽肤水、面部滋润乳液、防晒霜）。

第三章　男人的养生食谱

随手可得的“性”福食谱

不使用催情药物也能造就无数的激情壮男。你想不想一试？在此收罗了一些民间嬉春助性食谱秘方，其功效不仅对男性性能力差、性欲低下等症有很好的改善作用。令男性陡增性欲，产生迫切交欢欲望，更可提高夫妻生活质量，让夫妻生活增添无限乐趣。

远古民间的春药自是起“性”的良方，但却未免落于粗鄙，很难有福可享。倒是去农村玩耍时看到那些新婚之时由送亲红娘撒在洞房床上的核桃、红枣，听说利性催情，本性温和，喻意吉祥，这可能就是民间最常用的“性”福食谱了。

一、韭菜

韭菜可温肾助阳，活血散瘀，理气降逆，别名又称“起阳草”，既可轻易让他亢奋，又能提高耐久力喔！掺酒效果更佳。

二、鲑鱼

含高蛋白质，增加体内荷尔蒙。

三、生蚝

海鲜中的一种，含锌，有助于合成男性荷尔蒙，维持摄护腺正常运作，生吃是保留蚝内的锌的最佳方法。其他如龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵、贝壳类、海藻类等等也不错。

四、人参

这不只是老人家用来进补的补品，其中所富含的植物性荷尔蒙可提升固酮的含量，并增加精子的制造量和性活动频率。

五、巧克力

巧克力中含有一种名为pea的化学物质，有兴奋作用，有助减低压力，性趣当然就能提高！

六、红酒

内含的肉豆蔻是一种温和的幻觉剂，肉桂则能增进血液循环，能让他放松身心、更享受你们美好的夜晚。虽然没有提振性欲的实质效用，但是却能助长心理层面的性欲，配与营养丰富的乳酪，是真真切切从内在助长性趣的！

七、当归

当归含有天然的植物性荷尔蒙，可纾解因内分泌失调引起的症状，也有补血的作用，能让人气血顺畅、性趣盎然。

八、鱼子酱

鱼子酱含有丰富的蛋白质和荷尔蒙，是很有效的催情食物。而它昂贵得令人咋舌的价钱，绝对会让他不好意思说它不管用喔！

九、罗勒

古罗马人经常用罗勒作菜，充当催情药，它强烈的气味，被公认对催情有很大的帮助。

十、蘑菇与香蕉

功效不怎么样，就它们外型的性暗示意味，就是很好的催情品了。

十一、鸡蛋

鸡蛋是性爱后恢复元气最好的“还原剂”。世界之大，不少地方都有新婚晚餐吃煎鸡蛋的习俗，其目的在于保证新婚之夜性爱的美满。鸡蛋味甘，性平。含蛋白质、脂肪、多种维生素、锌、钙、磷及铁等。能养心安神、补血、滋阴润燥。蛋黄中的锌可补中益气，养肾益阴，是性成熟的营养素。

十二、果仁

果仁中有一种能影响男性激素产生的神秘物质，对增强性功能有帮助。如小麦、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等。核桃与大枣的功效更为突出，健肾、补血、益胃、润肺……简直就是催情的活宝。

十三、维生素c

象蕃茄、马铃薯、红绿辣椒、南瓜、香芹、卷心菜……还有多种多样的水果，每天做一碗清清爽爽的蔬果沙拉，性交之后食用既营养又见效。

十四、洋葱、大蒜、大葱

这些看上去好冲的东西却饱含刺激勃起中枢的物质，能让强精效果更上一层楼。不信你可以拿半个洋葱切成碎碎的，和蛋黄拌在一起，淋上酱油浇在热饭上吃，就是很不错的“强精食品”。

养生壮阳术

一、要睡好，最好是每天夜里十点前入睡。子时前入睡，按子午注流的观点，子时气行至会阴穴，此时一阳生，如果此时前不入睡，不但一身之阳气受损，主要是会致使肾阳日亏。睡好子时觉，肾阳必渐旺。

二、要坚持运动锻炼：运动可以激发人体的阳气，最好的运动有游泳和远足，我尤其推崇远足，与三五知己日行万米，边走边说笑，心身并悦，也不劳累，关键是运动量够。

三、放松精神。主要的办法是练太极拳或静坐。只要常练这些东西，你的人生观也会逐渐变化的。

四、一些具体的锻练法：（1）摩腹法，就是围绕着肚脐转圈比较用力的推摩，先左手顺时针三十六圈，后右手逆时针三十六圈，此法可以补五脏，助水谷运化，当然可以壮阳了。（2）金丹法，所谓“九九在手，真阳不走”，具体的办法，网上有的，可以搜来看；（3）过脑提耳法：左手过头顶捏提右耳尖三十六次，一提一放为一次；然后右手过头顶捏提左耳尖三十六次；（4）点按长强、足三里、仙骨穴（因前面有了金丹法，就不用按摩气海、关元诸穴了）；（5）马步拍击两大腿内侧；（6）站桩功，不用静止不动，可以缓慢左右摇动身体，也可以前后挺动胯部，使桩功动静相兼，气血运行可好，也更容易产生气感；（7）提肛功：提肛又名撮谷道，方法简便易行，站、坐、卧均可进行，吸气时提收会阴、肛门，如忍大便状；呼气时缓慢放松肛门，会阴，如尿小便状。一提一松为一节提肛运动，一般每次做20-30节，每日2-3遍，坚持数月，即可见效，它不光是对痔疮、肛裂、瘘管等疾病有良好的防治作用，而且也可以强五脏。著名医学家孙思邈在《枕中方》中即有“谷道宜常撮”的叙述，他规劝世人认此强身健体。孙思邈认为，肛门处于人体经络的督脉处，督脉为“阳脉之海”，是练功中真气运行的路线，具有调节全身诸阳经气的作用。经常撮谷道可以使中气升提，脏腑强壮，并可调节气血阴阳，从而达到养生健体的作用。（8）握拳法：不要以为壮阳只要肾气足就行，肝气不足也不行的，症见勃而不坚；心气不足也不行，症见坚而不热，要勃而坚，坚而热，就要补心肝之气，方法呢就是此功，吸气时提收会阴、肛门，并拇指内扣，其他四指握紧拳头（此为握固之法），且五趾抓地，如忍大便状；呼气时缓慢放松肛门，会阴与拳脚，如尿小便状。每次做20-30节，每日2-3遍，坚持数月，即可见效；（9）健肺之法：有壮阳之术中，健肺是很重要的，肺不强则不能持久，最好的健肺之法就是游泳和跑步了，这里不谈，只提醒大家可以练一下深呼吸。最好的功法当然是密宗筑基之法的九节佛风与宝瓶气了。据莲花生大师开示，宝瓶气可是壮阳之圣法。（10）展龟法（略），网上可以搜得；（11）泥水丹法（略）；（12）元阳补益法：守祖窍（山根穴）静坐深呼吸，此法有知之者可以练习，因此法虽有此功效，但主要是为了老年体衰之人培补元气以助丹基之资，怕身体有问题的人强以此功助行房中以绝命元，故略。（13）异性按摩法，不用专业技术，只要夫妇双方抚摸彼此全身皮肤十几分钟以上就能激发阳气。（14）智慧手印瑜伽（略）；（15）天仙大丹双修筑基法（略）；（16）跪天叩地法，方法如同磕长头，起来时吸气，跪下去时呼气。（17）原地跳跃，最好是跳绳；（18）走路时脚跟先着地；（19）拙火定（略）；（20）睡法：睡觉观守前阴有黑气，可以深睡与补肾。（21）道家静功：双盘坐或跨鹤坐姿，静守气海穴或小腹中或命门，深长呼吸；（22）真气运行法（略）；（23）循经叩击法，按经脉走向拍击十二正经；（24）呼天吁地法：方法是双手合十，鞠躬下去时要呼气，挺起身来时要吸气，鼻吸鼻呼，舌顶上腭。动作要自然，不要太快，这是令身体热力大增的最快的方法，比跑步与跳跃更快，此法还能理三焦，通任督。壮阳更不在话下。（25）几乎所有硬气功，比如拍打法、十三太保横练、铁肚功（吸气于小腹中，然后闭气提肛，双拳轮翻拍击小腹，吐气时不拍击）；（26）形意拳法的三体式站桩，五行拳法；（27）少林五拳，尤其是蛇拳、鹤拳；（28）南拳，尤其是白鹤门、虎鹤双形等；（29）用大拇指和食指揉双手小指的第一关节，这是左右两肾穴，每天揉两次，每次十分钟左右。在揉小指穴时发觉关节疼痛不一样，痛的一侧可多揉会儿。但不要用力过大，轻轻地揉。还有更多的方法，此略。

五、食补法：多吃粗粮，多吃海味，多吃些富锌与Ve的食物，比如韭菜、海马、海参、虾、泥鳅、海藻、山药、五加、豆类、坚果类、羊肉、麻雀之类的东西，这方面的文章网上很多。

六、药补：多吃一些枸杞之类的东西就行了，人参、黄芪也可以用些，什么巴戟天、仙灵脾、锁阳、阳起石、各种鞭类，最好不要乱用。

附相关内容于后：（所附内容来自网上，偷懒了）1. 紫河车：含有许多蛋白质与荷尔蒙，熟食治虚损阳痿，能补气益

精，提高性功能。在食用上没有特殊注意事项。2. 淫羊藿：能促进精液分泌，刺激性欲，入药或配膳可治阳痿不举。

阴虚火盛，阳强易举者，不宜使用。3. 仙茅：可以壮筋骨，补肾壮阳，对肾虚阳痿、慢性肾炎者有良效。

但相火赤热者不宜食用。4. 巴戟天：含维生素C，能强筋骨、补肝肾，治肾阳不足，阳痿遗

精。然因虚火旺者忌服。5. 肉苁蓉：含有微量的生物碱，除入药之外，还可烹煮为药膳，适

用于肾虚阳痿患者。但消化器官功能不良，大便稀薄，阴虚火旺

者不宜服用。6. 锁阳：可以益精状阳，养血强筋，适用于肾虚阳痿患者。肾火旺

者禁用。7. 海马：海马含丰富蛋白质，其萃取液中还有类似雄性激素的物质，

可补肾壮阳，调气活血。但孕妇及阴虚火旺者不可食用。8. 蛤蚧：其萃取液也有雄性激素样的物质，可补肺益肾，熟食或泡

酒，对虚劳、咳嗽、阳痿等症有疗效，但患有外感风寒病者，暂

不宜服用。9. 人参：能大补元气，养血生精，若入膳食中可以抗衰老，治性功

能降低。食用时，禁与罗卜和茶叶共服，阴虚火旺或高血压患者

不宜食用。10. 鹿茸：含有鹿茸精，是雄性激素的一种，可生精益血，壮阳健骨。

对女性子宫虚冷也有良效。无饮食上的禁忌。

5.列举十大壮阳食材1. 虾：不论溪虾、明虾，煮熟食之皆能补肾壮阳，治阳痿不起。惟

阴虚火旺者及皮肤病患者不宜服用。2. 韭菜：又称起阳草，能温补肝肾，助阳固精。熟食可治肾阳虚寒

的阳痿。饮食上没有特殊禁忌。3. 山药：能滋肾益胃、补脾健肺，治肾气亏损所致的遗精、阳痿等

症。须注意湿热实邪者禁用。4. 腰子：含有丰富的锌与其他微量元素及矿物质，煮食之能补肾、

治肾虚腰痛，但久食或大量食用会有反效果。5. 糙米：富含蛋白质，及锌、锰等活性元素，能益精、养气、起阳。6. 核桃仁：能润肺健肾，不论生熟皆能治肾虚膝冷，及阳痿遗精等

症。要注意痰色黄稠，痰火炽盛的咳嗽以及阴虚火旺的鼻出血忌

用。7. 肉桂：肉桂精油中含有锌、锰、铜等微量元素，可以温补肾阳，

刺激性激素的分泌。食用上没有特殊禁忌。8. 鱼鳔：黄鱼鱼鳔若乾燥后油炸，能补虚摄精；鲨鱼鱼鳔能益肾固

精。但食欲不振及痰湿盛者忌服。9. 鳗鱼：熟食可以益气血、补虚损，有强精效果。要注意病后脾胃

虚弱、痰多者忌服。10. 甲鱼：含有许多能抗氧化的维生素，熟食能滋阴补虚，补中益气，

适合气喘者食用。但若有感染情形或患有传染性疾病，以及脾胃

阳虚失寒内盛者，暂时不宜服用。

6.药膳篇：将上述食材综合运用，列举7道药膳，及药茶2道、药酒2道

药膳

1.【山药粥】

材料：山药200克、糯米120克。

做法：山药洗净去皮后切成碎块。糯米涤净，单独放入锅中，加适量水烧开。等糯米煮到半熟时，加入山药碎块，搅匀煮熟即可食用。

功效：补肾健脾，能治肾虚遗精。糖尿病患者亦可食用。

2.【银耳粥】

材料：银耳3克、白米50～100克、冰糖依个人口味适量。

做法：将银耳、白米洗净，放入锅内共煮，待煮熟时放入冰糖即可食用，一天一次。

功效：能滋阴补肾。

3.【猪腰子汤】

材料：阉猪腰子一对、枸杞叶25克、豉汁两匙，葱、盐、花椒等调味料适量。

做法：（1）将猪腰子去膜、洗净、切片。（2）洗净枸杞叶，用豉汁将所有材料扮拌匀。（3）加入葱、盐、花椒等调味料煮成羹或汤类，空腹食用。

功效：能补肾壮阳，治肾虚阳痿。

4.【当归羊肉汤】

材料：去骨羊肉500～1000克、当归50克、生姜片50克。

做法：羊肉洗净，并以清水煮熟后捞出。重新将羊肉放入锅中，加入当归、枸杞、姜片煮至熟烂。每日早晚各服2大匙。

功效：益气生精，能治肾虚阳痿。

5.【生地全鸡】

材料：乌骨鸡一只、生地黄250克、饴糖150克。

做法：生地黄切丝与饴糖拌匀后放入全鸡腹中，再将全鸡放瓷碗内，置入电锅中，蒸至熟透即可。

功效：适用于肾精亏损的腰酸背痛，遗精等症。

6.【酒煮虾】

材料：当归25克、红枣20枚，鲜虾500克、鸡肉100克，玫瑰露酒适量。

做法：将当归、红枣、鸡肉洗净，加适量水熬煮成汤，浇玫瑰露酒，放入锅内烧开。待食用时，再将虾放入汤内涮熟。

功效：补血壮阳。

7.【青虾鸡蛋炒韭菜】

材料：青虾250克，鸡蛋2枚，韭菜100克，素油、黄酒、姜丝、醋、盐适量。

做法：将材料洗净，青虾及韭菜要切段，鸡蛋要打匀。锅内下油，待油热之后炒鸡蛋、青虾，并放入所有预备之调味料，最后加韭菜稍炒片刻即可。

功效：壮阳益肾。

药茶

1.【淫羊藿茶】

材料：淫羊藿20克。

做法：将淫羊藿冲入500c.c.热水，闷泡20分钟后去渣饮用。

注意事项：成年男性适用，老人不宜。淫羊藿能补肾阳不足，阴虚火旺者饮之容易上火，不宜过量饮用。

2.【五子强壮茶】

材料：菟丝子、枸杞各250克，覆盆子125克，车前子60克，五味子30克。

做法：将所有材料研磨成粗末之后，放入茶袋中，冲以1000c.c.热水。闷泡15分钟后即可饮用。

注意事项：成年男性适用，老人不宜。此方因有止泻作用，便秘者不宜饮用。

药酒

1.【熟地酒】

材料：大熟地250克、沉香（或檀香）30克、枸杞子120克、白酒3公升。

做法：将所有药材置于容器中，以白酒浸泡，封口10天后即可酌量饮用，每天一次。

功效：能益血生精，补肝益肾，适用于男女精血不足，性功能减退等症。

2.【枸杞人参酒】

材料：人参10克、枸杞子175克、熟地黄50克、冰糖200克、白酒5公升。

做法：（1）将人参切片、枸杞去除杂质，并把所有材料放入布包中。（2）将冰糖熬煮融化后，过滤，去渣留汁。（3）将装药的布包、冰糖汁放入白酒中，密封浸泡约两星期后即可酌量饮用，每日一次。

功效：补元气，能治虚损、阳痿。

7.生活篇：除了食用药材，是否能透过药浴、运动、生活习惯等行为来改善？

药浴可以放松心情、减轻压力，若男女共浴，也能增进夫妻情趣。药浴药材的选择上，并没有太多的要求，使用一般的养生药浴包即可。惟浸泡药浴前，要注意吃饱饭后不要马上入浴，也不要直接跳进热水里，先泡脚试温，再循序渐进直到全身入浴。

研究指出，运动能预防「性功能障碍」，因为性功能障碍与流入阴茎中的血液量过少有关，透过运动的方式，可以增加全身血液运输效率，进而减低阴茎血流量不足所造成的问题。只要是全身性的运动都可以善加选择，如：走路、游泳、球类运动等。相对地，平时要避免会让血液运输效率减低的行为，像是抽烟、酗酒、暴饮暴食导致肥胖等等。同时也有其他研究发现，有运动习惯的男性，较容易有良好的体能与体态，也较有自信，对于因自信不足导致的阳痿，有相当不错的治疗效果。

营养均衡的饮食也是预防及治疗阳痿很重要的一环，五榖根茎类、肉鱼豆蛋奶类、蔬菜类、水果类、油脂类等饮食不可少。另外可以适量补充对性功能有益的食物如：全麦面包、坚果类、豆类、山药、韭菜等，注意这类食补不宜过量，以免热量太高、太过营养，而适得其反。

定期体检也很重要，性功能有无问题其实反映了身体的健康状况，定期体检可以对自己的健康有最完整的了解。有很多药品会有阳痿的副作用，因此服用产生问题时，请向你的泌尿科医生谘询。同时在服用药物前，可以善加利用「免费药物谘询」，药师会提供你安全用药的详细资讯。

七、节欲。节欲对于当代人已是逆耳忠言，但不提是不行的，再好的身体，再好的强身之术，都经不起夜夜对身体的盗伐。古之为帝者，名为万岁，其实多为不寿，只有梁武帝萧衍、武则天与乾隆比较长寿，这都与他们节欲分不开，虽然武则天与乾隆都有风流的传奇。古人说得好，上士别床，中士异被，服药百裹，不如独卧。恣其情欲，则命同朝露也。欲固寿命之原，莫先于色欲之戒也。大寒大热，且莫贪色欲。男子破阳太早，则伤其精气；女子破阴太早，则伤其血脉。酒是烧身硝焰，色为割肉钢刀。人近六十，当秘精勿泄。要想身体好，娶妻莫过早；想活九十九，不嫌妻子丑。

养生的三个层次

一样，观相不如观气，观气不如观心。2. 一切药物对治病来说都是治标，不是治本，不管是中医还是西医，

因为一切的病都是错误的因产生错误的果，错误的因不除，错误

的果就不会绝根，健康的根本在心，一切法从心生，心净则身净，

所以得病了，不要向外求，要靠自己自身的修复系统来修复自己

的疾病，其实人和动物是一样的，动物的病都是靠自己，人也能。3. 人所具有的一切智慧，绝对不是从书本里学来的，而是从自己的

真诚心、清净心（就是佛家所说的菩提心），从定中生出来的。4. 人是一切生物中构造最完美的灵体，健康的身体是人生来就具足

的；人的健康状况的调节是靠人体本身所具有的调节修复系统来

完成的，而不是靠外部因素，外部因素只能起辅助作用。5. 人的大部分生病现象是人体在调节、清理身体垃圾时所表现的现

象，是人体自动调节平衡所表现出的状态，所以应该把它们当成

正常的生理现象，而不应该去把它当成病因来消灭。所以当人在

生病的时候，一定不要有怨恨嗔恚心，心里要安定，心定则气顺，

气顺则血畅，气顺血畅则百病消。6. 畅通的经络需要：清净心。一切七情六欲都会破坏清净心，从而

破坏经络的正常运行。7. 与其相信药物，相信检查的数据，不如相信自己的感觉，相信自

己所具足的自我调节能力。但这需要在你得道（智慧开了）的前

提之下，才能分辨这一切。8. 健康，从调节心性开始。为了你的健康，你学佛吧。学佛得到的

快乐是人生最高的享受。9. 人为什么必须保持一定的饥渴才是对养生有利呢？其实这就是“虚”的妙用。道家讲，虚则灵。这和谦虚使人进步，自满使人

落后一样，所以人必须经常保持“虚灵”的状态，才能时时保持

清醒，保持健康。10. 俗语说“灵机一动，计上心来”。这个“机”字如果能真正领悟

透了，那么你的悟性就算是开了。老师教人，医生治病，其实就

是在点拨你的这个“机”，让你“机”打开。这个“机”，有时

也叫“关键”。当然，这个“机”起作用是有条件的，就和氢气

只有达到一定浓度，遇火才可以燃烧爆炸一样。记住，别人的作

用都是外因，你自己才是真正的内因。11. 其实，许多真正的发现和发明，所需要的不是所谓系统的书本知

识；恰恰相反，一个没有受过任何系统教育，但悟性极高的、具

有开放思维的人，他往往真正悟到真相。12. 人生最忌是个乱字，心乱了，对外可以紊事，对内可以打扰血气，

使失正常。凡恼怒恐怖喜忧昏疑，都是乱，为多病短寿的根源，

不但养病时不应乱，即平居时亦忌心乱。13. 多嗔伤肝，多淫伤肾，多食又伤脾胃。忧思伤脾，愤怒伤肝，劳

虑伤神。14. 身病之起，无不由心虚弱，外邪乘入。而心虚气弱，每由心魂恼

乱，真体不充，发现种种不安。贪食贪胜贪得贪乐逸，皆足以致

病。以贪之不得，于是乎嗔。贪嗔可使心荡气促，胆惊肝旺，六

脉震动，五脏沸腾，外邪同时乘入，此病之起因。15. 凡人欲求长寿，应先除病。欲求除病，当明用气。欲明用气，当

先养性。养性之法，当先调心。16. 心神不安，情性燥急，为致病致死之总因。故安心法，为卫生第

一要诀。心可以主动一切。心定则气和，气和则血顺，血顺则精

足而神旺，精足神旺者，内部抵抗力强，病自除矣。故治病当以

摄心为主。17. 能静则仁，有仁则寿，有寿是真幸福。18. 一切修身修心法门，只有两字诀：曰放下、曰回头。放下屠刀，

立地成佛；苦海无边，回头是岸。只要一放下，一回头，病者顿

愈，迷者顿觉。此真无量寿者。19. 静坐是息心法，心息则神安，神安则气足，气足则血旺，血气流

畅，则有病可以去病，不足可以补充，已足可以增长。现在病可

去，未来病可防，此其小者也。又心息则神明，神明则机灵，静

者心多妙，观机辨证，格外敏捷，见理既正，料事益远，遇乱不

惊，见境不惑，能一切通达，自无主观偏执之弊，而大机大用，

由此开启矣。20. 人在生病的时候最忌讳是嗔恚心起。这个时候一定要安然顺受，

让心安定。然后慢慢调理，健康很快恢复。心安才能气顺，气顺

才能除病。否则心急火上，肝气受损，加重病情。心神宁一，那

浑身的血气，自可健全发挥。21. 心有两种，一是真心，一是妄心。真心是水，妄心是波，波因风

动，风止波息，而水不动。寂然无念，是无心心也。22. 子时失眠，肾水必亏，心肾相连，水亏则火旺，最易伤神。23. 睡时如有思想，不能安着，切勿在枕上转侧思虑，此最耗神。24. 午时属心，此时可静坐一刻钟，闭目养神，则心气强。25. 人生一切事业，皆以精神为根本，而精神之衰旺强弱，全赖心神

之静定不乱，一个乱字，足以妨碍一切工作。26. 静养法：安坐（卧）在床上，把身心一齐放下，自己浑身如融化，

不许用一毫气力，好像没有这个身子相似。呼吸顺其自然，心也

不许它用一点力，一起念便是用力了。把心安在脚底板下，此是

引火向下，引水向上，自然全身气血顺畅。27. 修行要诀：寂照照寂切忌用力成佛作祖无他秘密。28. 具体要求：不许任何部分用一点气力，包括意念、呼吸、肢体，

做到：眼不观，耳不闻，鼻不嗅，舌不尝，口不纳，心不想。此

是唯一条件。若有所思所闻所觉，即是用气力，甚至乎使臂指即

是用气力。呼吸稍粗亦即是用气力。不久那呼吸自然而平，似乎

不由口鼻内出纳，而浑身八万四千毛孔中有了动作，或张或翕，

此时无我无身无气无心，天然心归本位。所谓引火归元，又名水

火既济，为治疗百病之总诀。29. 为了养生而死的，占十分之三。到底怎么回事？是因为太爱惜自

己的身体了。为了这副臭皮囊，怕受辱，怕受宠，怕吃亏，怕上

当，瞻前顾后，左顾右盼，担惊受怕，患得患失……这样，他那

颗心整天缩成核桃样，像是被狗反复啃过，怎么能不死。越怕死，

越死得快。你要是养生，就得不怕死。只有不怕死，才能远离死。

真正不怕死的人，走路不会遇上老虎，就是遇上老虎也不吃他。

打仗遇不上刀枪，就是遇上，刀枪也不伤他。为什么？因为他不

把死当回事，不怕死，死也就没法了。养生，并不是修道的目的，

但是修道的人已经看透了生死，所以不再怕死，既然已经不再怕

死，那么死也就不再是问题。生死这一关过去，还有什么过不去

的？因此，修道的人能够长生。没想到长生，反倒能长生。一心

想着长生，反而死得快。长生不是修道的目的，它只是修道的附

带现象。30. 人有病，人还不以为有病，这就是人的最大的病。知道自己有病

的人有多少呢？31. 天天三更半夜还在网上的人，本身就是养生的大忌。包括一些所

谓的名医也是这样。还有，他们的心量也是斤斤计较，试问这样

的人连自己都保不住，还怎么医人呢？32. 别贪那个小便宜，大便宜也别贪。一个贪字就含着祸。贪，患得

患失会导致人得心脏病。贪，患得患失是不懂道法自然的表现。33. 不要天天想着吃什么补阴，吃什么壮阳。记住了，运动就可以生

阳；静坐就可以生阴。阴为阳之母，阳为阴之用。34. 环境对人养生的重要性是不言而喻的。这就是为什么人在空气清

新的深山老林里，会把痼疾养好的道理。因为深山老林中的精微

物质（负离子）会通过人在放松情况下的深呼吸把它吸收到人体

内部，从而滋润孕养五脏六腑，使人重新焕发活力。还有重要的

一点常人并不所知，就是人不仅仅是通过口鼻来呼吸，人身体的

每个汗毛孔都是可以呼吸的，而且正是它们吸取着天地的精华。35. 人在松静的状态下，慢慢深呼吸就能体会到人和天地精微之气的

交换：在吸气时，实际除了肺在吸气，整个身体是在把体内的气

向外排，即把人的气释放到天地；而肺在呼气时，实际人是在通

过全身毛孔吸收天地的精微之气。这大概就是老子所说的“天地

之间，其犹橐龠乎”。36. 什么是悟性？什么是智慧？悟性和智慧就是用最简单的方法来处

理、看待一切事物。但一些庸人自扰的人总是把简单的事情看复

杂了、做复杂了。繁和简其实是一回事，是一回事的两个方面。

聪明的人看到的是简单的一面，愚蠢的人看到的是复杂的一面。37. 现代的医院和法院差不多，动不动就给病人下了死刑判决通知

书。而好多情况下，是把不该判死刑的人判了死刑。为什么这么

说呢？就以“癌症”为例，癌症现在在人们的心里=死刑。其实

如果我们不叫它癌症，那么对于病人来讲，就等于给病人留下了

希望，等于留下了生机。所以我讲，现在的癌症病人有大半是被

吓死的，是被精神压力折磨死的。同时也是被医院折磨死的。因

为你一旦被诊断成了癌症，那么他就可以肆无忌惮地处理你，治

不死是你命大，治死了，因为你是癌症。事实上讲，没有治不了

的病，只是你的心能不能放下，一切病从心生，一切病从心治。

只要你还活着，你就有生机。找到了这个生机，对症而治，你就

会康复。38. 现在是一个竞争，把所有的秩序都打乱了，把人引入了魔道。竞

争是什么？竞争就是把人们引入无限的贪欲世界。你一方面提倡

竞争，一方面又谈什么构建和谐社会，这不是典型的自欺欺人吗。39. 顺应自然是养生的最高境界。一个人生下来，他的命运就基本上

是有一定定数的。他该干什么，不该干什么，该吃什么不该吃什

么，如果能顺着他的运数去做，就会平安无事。有悟性的人会发

现、知道自己的运数，知道他应该干什么，不应该干什么。所以

养生绝对不是简单模仿，人云亦云。不要去羡慕别人，要从自己

的心里找到自己的悟性。那么人如何才能发现自己是否顺其自然

了呢？其实这太简单不过了，你有病了，你不舒服了，你不自在

了，那你就是违背自然了。要做到顺外面大自然的自然，还要顺

自己内在命运的自然，这二者是不可或缺的。40. 很多人一听到医师宣布自己得了重病时，往往都会显现出一副无

辜的模样，希望用切、割、毒、杀等外来方式去除疾病，然而，

疾病真的会没来由地产生吗？世上绝对没有这种「好好的就突然

生病的事情」。以感冒为例，如果真要病人作自我反省的话，通

常患者都会表示，自己在感冒之前，曾经一连熬了好几个通宵；

有些人会说，自己最近吹了冷风、淋了雨；有些人则说，工作的

压力很大，常常头痛又失眠。事实上，诸如此类现象，都是导致

感冒的因素，接句话说，假使病人的敏感度及警觉性够的话，自

然能够做到「防患未然」的目标。41. 真正的科学是什么？就是因缘果报。不信因果，就不是真正的科

学。42. 没有怕吃亏的心，没有占别人便宜的心。换句话说，就是你能吃

亏，别人就是要你命你都舍得，你都给他，而自己在任何时候都

不去贪便宜，那你的心还能不定吗？世人谁能做到？但佛就做到

了。43. 当人们掌握了健康的方法之后，会真正享受到那种完全不用担心

疾病的自信，这种感觉真好，但愿您也能和我们一样拥有这份自

信。44. 学问深时意气平，心定则气平。所以对于一个得道的人来说，观

察一个人，并不是一件很困难的事，这也是相随心转的结果。45. 名为五欲之最难破者，色次之，财又次之，食与睡更次之。名心

不死，无以入道。46. 中庸，是养生的根本原则。人体中的气血也是一对阴阳，血为阴

为体，气为阳为用。血为气之母，气为血之帅。气不足，易得淤

积之病，如肿瘤、血栓等；气太过，易得脑出血之类的病。所以，

只有气血平衡，人才能健康。47. 人只有悟到什么是“自然”了，才算是得道了。知道自然，然后

能顺其自然，这个人就是神人。懂得阴阳了，懂得顺其自然了，

你就一定会成为良医大德了。48. 什么是自然，自然就是任何事物都有阴阳两面，任何事物都要经

过生、长、收、藏的过程。你顺应这个过程，采用五行相生相克

的原理去调节病人的平衡，怎么会治不好病呢。49. 简单和复杂是一对阴阳，越是复杂的事情，往往用最简单的办法

就可以解决。同样，看似最简单的问题，你往往解决起来并不容

易，你付出极大的努力也不一定能解决得了。这就和刚柔一样，

柔极能克刚，刚极柔不防。所以，我们在解决问题的时候就要有

这个思路，遇到复杂的问题要去找简单的方法解决，遇到简单的

问题不要忽视它，要引起足够的重视。就和毛主席所说的那样，

战略上藐视，战术上重视。就是对问题给予藐视，对过程引起重

视。50. 我们看看这个世界上是不是这个道理。吃饭睡觉有几个人能顺其

自然，有几个人能遵守自然。你遵守不了，为什么？因为它太简

单了，正因为太简单了，所以你就不容易遵守。这就是辩证法。51. 什么是平衡？平衡就是阴阳的互相依存和互相制约，哪一方太过

或不及都会失去平衡。怎么会伤元气，失去平衡就是在伤元气。

经常处于平衡的状态，元气就会保持得好，人就衰老的慢。52. 阴阳之道就是矛盾对立的两个方面互相依存、互相转化。任何一

对矛盾，如果一方脱离了另一方，不受另一方的制约了。那它离

消失、灭亡就不远了。你看，当今社会，领导们都不喜欢制约，

喜欢独来独往，我行我素，贪污受贿，其结果是什么就可想而知

了。阴和阳就是如此。大自然中，一个事物的出现，总有另它产

生的因素，但同时总会出现另一因素来制约它。这就是五行相生

相克的道理，也是阴阳相互依存、相互制约的道理。所以养生的

道理也是如此，你生病了，总有一个使你生病的因素存在，同时

也会有一个制约它，令你疾病消失的因素存在。正如自然界中毒

蛇存在的地方，必定附近就有解蛇毒的草药存在一样。53. 什么叫人得意忘形？他失去控制了，失去阴的制约了，所以其下

场毕竟是……同样人也不能一味消沉下去，这就是失去阳对他的

制约了。54. 如何具有大智慧，没有博大的胸怀，哪来的大智慧。55. 俗语说，活到老，学到老。学习也要应时，到什么年龄就要学他

这个阶段应该学的东西，否则就是不应时，不顺其自然。但看看

我们现在的教育，从幼儿园到大学，有多少是学了应该学的东西。

小时候应该学什么，应该学德，学孝道，接着学识字断句，再往

下学如何做事。到青年学如何优生优育、家庭幸福。到了中年，

学习养生之道。到了老年，学放下心态，安享晚年。继续教育学

什么，就是要学这些。56. 情志跟疾病的相关性是很密切的，有些疾病就是因情志而起，你

用药物治疗，治来治去都不好，对于这类疾病，解铃还需系铃人。

五志能够致病，五志亦能解病。57. 养生有一条很重要，就是不能怕死。怕死者阳气不足，阳气不足，

死神就会找到你。这就是道家所讲的，修炼人要有英雄的气质。

仁、智、勇三者缺一不可。58. 当你把什么学问理解到她是非常简单朴素的时候，这时候你才是

真正得到其中的三昧了。如果你还感到她是那么博大精深，深不

可测，那是你还没有掌握到她的精髓，是只见到茂密的树叶，而

没看到她的根本，这时候你还是处于“有”的阶段，没有达到“无”的境界。一切离不开阴阳，万事万物离不开阴阳。这个根

本就是阴阳。知其一，万事毕。59. 凝神定气，物我两忘。——养生的真谛。60. 五行相生相克的应用：凡是因五脏太过引起的疾病，都可以用五

行相克的方法对治。同样，凡是因为五行不足引起的疾病都可以

用五行相生的方法解决。这是运用五行的根本原则。61. 现代人往往都在追求提高物质生活方面下工夫，这种追求的后果

是很可怕的。要知道，人们对于物质的欲望是无止境的。一旦这

种欲望得不到控制，那等待我们的就是无止境的痛苦。其实，物

质能带来的享受，精神也能；药物能治疗疾病，心理疗法也能做

到。所以，我们用一生来追求财富，不如用一生来培养出一种好

的心态，让我们的精神达到一种超凡的境界。62. 当人们掌握了健康的理念和方法之后，会真正享受到那种完全不

用担心疾病的自信，这种感觉真好，愿我们都能拥有这份自信。63. 很多重病或绝症，都只有一个理由：恨。当这恨没了，病也必一

起消失。这世间最难解的是绵延不止的恨，固有解不开的恨，才

有治不好的病。64. 故求长寿无病，常强肉身。欲强肉身，当调伏精气神。欲调精气

神，当拒绝扰乱之贼。欲杜此贼，当先摄心。欲求摄心，当化贪

嗔痴三毒。欲化除此三毒，必学心戒。但空口言戒，无益于事，

必求开慧，方不为所愚。欲求开慧，必先求定。欲求得定，必学

静坐。

喝的学问说给你听

对于“喝”，平时我们多数人只会想到喝茶、喝酒。其实，喝的范围还很广，诸如喝水、喝汤、喝粥、喝饮料等等。因此我们应当研究“喝”的学问，做到喝得科学合理、喝得营养健康。懂得喝水、喝咖啡、喝汤、喝冷饮、喝矿泉水、喝果汁、喝菜汁、喝保健饮料、喝粥……

喝水

李时珍认为：“饮食者，人之命脉也”，“水去则营竭”。说明没有水人体就会枯竭。

人尽管需要水，若喝得不是时候，喝的方法不对，也会生毛病，影响健康。所以，喝水也是有学问的。首先，不要喝生水，因为生水有各种各样的细菌、对人体有害的微生物和矿物质，喝了会使人生病；煮开以后，可以杀死细菌，可使有害物质沉淀或失去毒性。其次，不要等到口渴时才去喝水，如果感到口渴了再喝水，已有些迟了。因为这时，人体内水分己失去平衡，部分细胞已处于脱水状态。在饭前、饭后半小时和吃饭时都不宜大量喝水，这样势必冲淡唾液、胃液，大大削弱了它们的作用，最后形成消化不良症，影响身体健康。清晨起床后饮一杯水有益健康，尤其对高血压、脑溢血和便秘患者来说，早饮一杯水更为必要。还有，不要暴饮，“渴饮过多则成痰”。

喝咖啡

咖啡是世界上最流行的饮料之一，营养丰富。咖啡的最大效应是能提神。疲倦时喝一杯咖啡能使你精神振奋，饭后喝一杯咖啡有助消化，夏季酷热喝一杯凉咖啡可起解渴、防暑的作用。但大量喝咖啡也不利。实验证明：三杯咖啡里面的咖啡精等于注射一针兴奋剂。饮咖啡两小时后，心脏跳动增快，血压增高。故高血压、心脏病患者应戒饮或尽量少饮。胃部不舒服的人应戒饮，特别是浓黑咖啡会使胃酸大量分泌，更要慎重。以咖啡来保持精神、勉力工作的人，极易衰老。

渴汤

喝汤不仅有益于健康，而且还可用来防病、治病。如淋雨回来，喝上一碗姜汤水，顿觉浑身轻松，不必担心感冒发生。

怎样喝汤？这没有统一的标准。从时间上说，广东人喜欢饭前喝，而北方人则喜欢饭后喝；有的人喜欢一日三餐有汤，而有的人则喜欢中午、晚上喝点汤，这些都要依据具体情况而定。至于汤的内容，更无法统一规定。简单他说，若菜肴丰富，则汤可简单点；若菜较简单，则汤可丰富些。

喝冷饮

天热时，腠理开泄，出汗很多，常感口渴，适当用些冷饮，可帮助体内散发热量，补充体内丢失的水分、盐类和维生素，能起到生津止渴、清热解暑的作用。但从人体生理特点来讲，因气候炎热，人体气血趋向体表，从而形成阳气在外，阴气内伏的生理状态，此时胃液分泌相对减少，消化功能较低，喝冷饮必须根据年龄、性别、职业不同，对饮料适当加以选择，即因人服用。如百合绿豆汤，适用于阴虚内热之人饮用；用绿豆、赤小豆、黑豆、黄豆、白扁豆加甘草做成的五豆汤，男女老幼皆宜；夏季腹泻及苦夏之人，宜服乌梅汤，因本汤能生津开胃、除烦涩肠。夏季饮料品种繁多，但冷饮切忌暴食。此外，大汗之后不要过量服用冷饮，因为冷饮服用大多，不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失，反而冲淡了胃液，降低胃液的杀菌力，易使致病维生物通过胃肠道，患胃肠道疾病。

喝矿泉水

近年来，欧美各国酒的销量在逐年减少，而矿泉水却备受青睐，一花独秀。这是由于世界范围的水质污染，使人们对饮用水越来越不放心。我国适宜饮用的矿泉水资源约有100余处，近十几年来发展比较快。众所周知，世界上心血管病死亡率已超过癌症占第一位，而食物中缺少微量元素与心血管病发病率的上升有密切关系。事实证明，水质越软，心血管病的死亡率越高，但矿泉水含有丰富的人体必需的常量元素和微量元素，并且本身不含任何热量，所以是一个理想的矿物质补充源。

喝果汁

营养学家认为，常饮新鲜果汁，不仅可以补充人体所需的各种维生素，而且还可以用来医治某些常见病。但这里所说的果汁饮料，不包括从商店里买来的各种水果罐头。

罐头中的果汁是经过高温加工的，维生素大部分被破坏，还含有对人体无益的防腐剂，所以，它远没有新鲜果汁那样富含营养。

喝菜汁

营养专家们认为，要提倡大量吃菜，而且品种要多，不可偏废，因为每种菜都有它对人体特殊的益处。但蔬菜中的各种维生素，一经受热，或多或少都会损失，科学的吃法应该是生食。当新鲜蔬菜榨汁后，可与鲜果汁或其他鲜菜汁调和饮用，以减弱蔬菜特有的异味，并适应消费者不同口味的要求。要调酸可取柠檬汁、番茄汁，调甜可加蜂蜜、哈密瓜汁等。饮用鲜菜汁避免了传统烹调方式对维生素的破坏，人们喝的实际上是浓缩的营养汁。家庭制作菜汁，尽量选用新鲜蔬菜，现做现用。制作时，要充分洗涤干净和去皮后再取汁。取汁的办法是针对蔬菜的特点因物制宜，像番茄等果肉比较浓的可采用糖渍法。因为糖具有很强的渗透力，它能渗透到蔬菜的细胞内，使菜汁自动流出。对于一些纤维比较硬的蔬菜，像芹菜、萝卜、胡萝卜等，要事先切碎后，再用布包起来拧搅。

喝饮料

目前市场上的保健饮料很多，不能一一介绍，现仅就一两款传统药膳饮料列举如下。

1二汁饮：用鲜藕、白梨等量，洗净，分别榨汁，混合后饮用。每服一盅，日服2～3次。具清热凉血，生津止渴功能，适用于口干舌燥，内有积热等症。2二红煎：用红萝卜200克，红枣12克加水3碗，煮取1碗。日制一剂，随意饮用。具理肺脾之气，止咳，健身。3三豆饮：用赤小豆、绿豆、黑豆各100克一同入砂锅水煎，煮烂后调入白糖，频饮。具清热利水，健康人饮用可强身健体，消脂减肥。

喝粥

粥，一般以五谷杂粮为原料，合水熬制而成。谷类多含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物盐等营养物质，经慢火久熬之后，质地糜烂稀软，甘淡适口，很容易被消化吸收，是一种理想而方便的食品。正如大医学家李时珍所说：“每日起，食粥一大碗……最为饮食之妙诀也。”无怪有人这样比喻：“药粥在祖国食疗百草园中，是一朵普通而又独特的奇葩。”此外，喝粥还可以治病，早已成为人们祛病延年的一种饮食疗法，清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说：“粥饮为世间第一补人之物……病人、产妇，粥养最宜。”用喝粥来进行养生保健、治疗疾病的方法，就是我国传统的粥疗。以食物供药用者很多，如龙眼、山药、桑椹、山楂等，既可食用，又能入药，难以严格区分。选择具有滋养强壮的中药同米煮粥服食，可以用来补益身体，增强体质，达到延年益寿的目的。

颈椎疾病六大假象

吞咽困难有的老人开始感觉咽部发痒，有异物感，后又觉吞咽困难，间断发作，时轻时重。患者曾被怀疑为食道癌，但胃镜检查正常。后经CT扫描显示为颈椎病。

高血压颈椎病可致血压升高或降低，但以前者多见，称颈性高血压。这与骨质刺激交感神经有关。病人常伴有颈部疼痛、发紧、上肢麻木等典型表现。

乳房疼痛系增生骨压迫第6、7颈椎的神经根所致。开始觉一侧乳房或胸大肌疼痛，间断隐疼或阵发性刺痛，向一侧转动头部时最为明显，有时疼痛难以忍受。这种疼痛被误诊为心绞痛或胸膜炎。

下肢瘫痪或排便障碍系脊髓的椎体侧束受刺激所致。患者上肢麻木、疼痛无力、跛行，颈部症状多数轻微易被掩盖。有的伴有尿频、尿急、排尿不净或大小便失禁。

视力障碍颈椎病还可表现为视力下降、间歇性视力模糊、一眼或双眼胀痛、怕光、流泪、视野缩小等。这种视力障碍与颈椎病造成的植物神经功能障碍有关。

突然摔倒系增生的骨质压迫椎动脉引起，易被误诊为脑动脉硬化或小脑疾患。常在行走中突然扭头时身体失去支持而猝倒，倒后因颈部位置改变而清醒并站起。

颈椎病的非手术治疗颈椎病的治疗方法可分为非手术疗法及手术治疗两类。目前对于颈椎病的治疗，大多数的医学专家主张非手术治疗，只有少数病例需手术治疗。非手术疗法是中西医结合的综合疗法，可根据不同情况选用其中一种或二至三种方法，同时施行。现分别介绍如下：

手法按摩推拿疗法这是中医治疗颈椎病的主要方法，也是颈椎病较为有效的治疗措施。它的治疗作用是能缓解颈肩肌群的紧张及痉挛，恢复颈椎活动，松解神经根及软组织粘连来缓解症状。

颈椎牵引疗法这是颈椎病较为有效并且应用较广的一种治疗方法，此疗法适用于各类颈椎病，对早期病例更为有效。

理疗在颈椎病的治疗中，理疗可起到多种作用。一般认为，急性期可行普长因离子透入、超声波，紫外线或间动电流等；疼痛减轻后用超声波、碘离子透入，感应电或其他热疗。

药物治疗药物在本病的治疗中可起到辅助的对症治疗作用，可选择应用止痛剂、镇静剂、维生素（如B1、B12），血管扩张剂及中草药等，对症状的缓解有一定的效果。

温热敷此种治疗可改善血循环，缓解肌肉痉挛，消除肿胀以减轻症状，有助于手法治疗后使患椎稳定。本法可用热毛巾和热水袋局部外敷，最好是用中药熏洗方来热敷。急性期病人疼痛症状较重时不宜作温热敷治疗。

警惕：这些吃饭习惯害你早死

一大害——过咸

咸味是绝大多数复合味的基础味，有“百味之王”之说。从大约5000年前的黄帝时期，食盐已经被认识和食用了。不仅一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味，才能使其滋味浓郁、适口。

1、食盐——增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠，每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢，调整体液和细胞之间的酸碱平衡，促进人体生长发育。另外，含碘的食盐还有益于甲状腺。常用淡盐水漱口，不仅对喉咙疼痛、牙齿肿痛等口腔疾病有治疗和预防作用，还能预防感冒。清晨起床后喝一杯盐开水，可治便秘。

禁忌：每天不易摄盐过多，应以小于6克为宜。

2、酱油——以咸为主，兼具鲜香。使菜肴增味、生鲜、添香、润色，并能补充养分。酱油中的氨基酸是人体的主要营养物质，尤其是一些人体不能合成的氨基酸，必须通过酱油摄取。另外，身体某部位烫伤时，可用酱油敷涂，能止痛解毒；手指肿痛，将酱油与蜂蜜加温后，手指浸入其中，能止痛消肿。

禁忌：在服用优降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病时，不可与酱油同食，否则会引起恶心、呕吐等副作用。

盐是人们日常生活中必不可少的调味品，缺了它就会饮食无味，还觉得软弱无力，但若长期摄入过多，则很容易影响健康，诱发疾病……

二大害——过甜

甜味古称甘。在中餐烹饪中，南方应用甜味较多。在烹饪中可单独用于调制甜味食品，也可以参与调剂多种复合味型，使食品甘美可口。还可去苦、去腥等，并有一定的解腻作用。

食糖——具有使菜肴甜美、提高营养、使成品表面光滑、加热后呈金黄或棕黄色等作用。运动中需要补充适量的糖分，可以通过提高血糖水平，增加供给能量，节约肌糖原的损耗，减少蛋白质和脂肪酸供能比例，延缓疲劳发生。砂糖水还可以刺激肠胃，帮助消化。

禁忌：过量摄入糖会导致龋齿，并引发肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗塞，甚至对乳腺癌等癌症也有促进作用。糖尿病人、肝炎病人要尽量少摄取。

糖是家庭必备食品，但在糖的甜蜜之中却隐藏着对人体健康潜在的威胁。日常饮食中，偏爱甜食者，常常会因过量食糖而导致多种疾病……

三大害——过酸

在烹饪中应用广泛，但一般不宜单独使用。能去鱼腥，解油腻，提味增鲜，开胃爽口，增强食欲。同时还有收敛、固涩的效用，可助肠胃消化。

食醋——主要起增加酸味、香味、鲜味及和味解腻、去腥除异味的作用。醋能促进新陈代谢，食醋是有效防止动脉硬化、高血压的方法之一。醋还能增进食欲，并促进消化液的分泌，同时具有很强的杀菌力。它能在30分钟内，杀死沙门氏菌、大肠菌等多种病菌，多吃醋还能维持肠道酸性，达到祛除有害病菌的效果。在室内熬醋熏蒸，对感冒有一定的预防作用；用醋水漱口可治疗轻度的喉咙炎。烫伤时，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好无瘢痕。

禁忌：醋不宜大量饮用，尤其是胃溃疡的患者，更要避免喝醋，以免对身体造成伤害。吃羊肉时也不宜食醋，否则会消弱两者的食疗效果，并可产生对人体有害的物质。

食醋保健已成为一种时尚，悄然在家庭中流行，但醋未必对每个人都有保健作用，醋的副作用不能忽视……

四大害——过辣

辣椒实际上是触觉痛感而非味觉。由于习惯，也把它当作一“味”。辣椒是辣味中的代表，是一种诱发食欲，增添养分的理想调味品，并深受潮湿低洼地区人们的喜爱。它能增香添色，刺激食欲。

1、辣椒——辣椒中的辣味成分辣椒素营养丰富，可增强食欲，被广泛应用在烹调中。辣椒含有多种生物碱能刺激口腔黏膜，促进唾液分泌及胃蠕动，有利于食物消化；辣椒中含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，同时有利于使呼吸道畅通，治疗感冒。长期摄取辣椒，能强化个人对抗衰老的能力。

禁忌：不可大量摄取，否则会引起神经系统损伤，消化道溃疡。同时，患有食道炎、喉咙炎、牙痛、痔疮、肺结核、高血压以少吃为好。

2、花椒——具有去腥味、去异味、增香味的作用。花椒含多种挥发油和芳香物质，除了有很好的除膻解腥作用，还有止关节痛、牙痛，温中散寒的功效。

禁忌：由于花椒为热性调料，会使人燥不能忍，引起消化道和泌尿道一些病症，所以夏天不宜食。

3、胡椒——具有香中带辣，美味醒胃的效果。胡椒能健胃、促进胃肠蠕动，增强食欲，加速血液循环，解毒消炎。感冒时，每隔4个小时嚼烂一些胡椒，就能抑制感冒加重。

禁忌：胡椒辛热、性燥，肝火偏旺或阴虚体热的人，应避免多食；发热性疾病，应当忌吃胡椒。心脑血管疾病患者，也不宜食用。此外，胡椒与肉食同煮的时间不宜太长，因其含椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油，火候太久会使辣味和香味挥发掉。

4、生姜——有独特的辛辣味。姜能刺激消化液分泌，增进食欲，帮助消化，减少血清中胆固醇，解热、镇痛、防治感冒、散寒镇咳等。外用捣烂敷患处可消炎止痛；饮用姜汤，可防止四季感冒；把姜敷在肚脐上，可防止晕车晕船。

禁忌：姜烂了以后，会产生强致癌物质——黄樟素，所以烂姜一定不能食用。同时胃溃疡患者也要少食。

5、茴香——作为辅料，可以去腥增香，尤其适合炖菜。有去腥、促进食欲、祛痰、驱风、抗痉挛、治便秘、延长睡眠时间等作用。另外，还有助于防治肠胃传染病、缓解饱胀和腹部痉挛。

禁忌：不可过量，八角茴香挥发油中含有黄樟素，有致癌作用；另外，八角茴香为热性食物，夏天不宜食用，孕妇也要忌食。

6、咖喱——烹调中可提辣、增香、去腥、和味。有驱寒、健胃、祛痰，增进食欲的作用。

禁忌：咖喱粉有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，诱发胆绞痛。慢性胆囊炎病人忌用。

五大害——过鲜

鲜味是饮食中努力追求的一种美味，能使人产生舒服愉快的感觉。鲜味主要来自氨基酸、核苷酸和琥珀酸。

1、鸡精——鸡精含有丰富的营养成分，如丰富的氨基酸、蛋白质和维生素等。

禁忌：1.因鸡精本身含有少量盐，使用时加盐要少。2.鸡精所含核苷酸的代谢产物是尿酸，所以痛风患者应少用。3.鸡精溶解性较味精差，如不在汤食中使用时，应先溶解再使用。4.鸡精含盐，且吸湿性大，用后要注意密封，否则富含营养的鸡精会生长大量微生物，进而污染食物。

2、蚝油——用牡蛎汁制成，又称牡蛎油。味鲜美而稍甜，有特殊的芳香气味，主要用于咸鲜味菜肴。蚝油除含有5%～8%的粗蛋白质以外，还含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素等多种营养成分，尤其是所含的氨基酸种类有17种之多，其中有人体必需的8种氨基酸。

禁忌：蚝油中含糖，所以糖尿病患者要慎食。同时，不可将蚝油加热过度，否则鲜味降低。

胃火、肝火、心火、肺火的下火方案

第一把火：胃火

表现症状：胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。胃火还分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

胃火，即是胃热。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。同时，火气也因饮食的量、质和时间三大原因而引起。轻微胃火盛者，好像永远吃不饱，其实是胃热给大脑的错觉；到火盛至某一个阶段，胃部出现发炎现象，就会变成什么都吃不下，可以说是物极必反。中医认为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。药疗方面，可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火。

降火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜

现代研究表明，萝卜有明显的抗菌作用。中医则认为，萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用，能清心胃之火。莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物，西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都是利于消化的食物。

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