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作者：《家庭生活快易通》编委会

出版社：上海科普出版社

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九种体质养生课试读：

第一章　辨清体质，科学养生

认清体质是科学养生的前提

日常生活中，我们经常会看到这样的现象：在盛夏里，有的人喝完冷饮会觉得非常舒服，有的人喝完却会拉肚子；同坐一间办公室，流感一来，有的人马上就会被传染，而有的人却安然无恙；同样是服用止咳药，有的人服后很快就康复了，而有的人服用后病情却毫无改善；同样是进补，有的人吃人参后感觉元气大增，而有的人吃了就会身体发热，甚至流鼻血……

其实，这都是因为体质不同造成的差异。我们每个人的生长环境、性格和生活方式不完全相同，所以每个人所拥有的体质也是不一样的。

那么，什么是体质呢？体质就是指在人体生命过程中，在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态方面综合的、相对稳定的固有性质。总的来说，体质由四个方面组成：形态结构、生理功能、物质代谢、性格心理。这四个方面又可以概括为形和神。

形主要表现在形态结构上，比如肌肉、骨骼、五脏、五官、皮肤、毛发等。神包括功能活动、物质代谢过程和性格心理精神等，如心跳、呼吸、吸收、消化、营养在体内被吸收、利用、转化、排泄等。我们每个人在日常生活中都要注重“形神合一”的养生观，既要注意形的保健，又要重视神的调养。★不同体质的人，其适用的养生方法不同，所以辨清体质是科学养生的第一要义。

影响体质形成的因素

先天禀性是体质形成的基础

比如，对病症相同的患者，使用相同的药物进行治疗，会获得不同的效果：多数很好地体现了药物疗效；有些虽然有疗效但是会过敏或者产生不适等反应；而个别的甚至只反映了药物的毒副作用，服用后毫无疗效可言。以致于医生会不由得感叹“病之多，药之少”。

这种情况就是由于先天禀性不同造成的。先天禀性是父母遗传给我们的基因，在母体内生长发育时就已决定了。先天禀性决定了一个人体质的主色调、主背景。它就像生命的原始稿件或者生命乐章的主旋律，虽然会因后天成长环境的不同而被反复修改，甚至发生很大的变化，但是本质的变化并不会很大，这就是所谓的“江山易改，本性难移”。

后天因素可能会影响和改变体质

虽然体质是在先天禀性的基础上形成的，但后天调养同样具有决定性作用。这里所说的“后天因素”包括的内容很多，主要有以下几个方面。

年龄会影响和改变体质“年五十，体重，耳目不聪明矣；年六十，阴痿，气大衰，九窍不利，下虚上实，涕泣俱出矣。”这是《黄帝内经》中专门描述人体不同年龄和体质之间关系的内容。

小孩子身体比较娇嫩，抵抗力不强，很容易生病，患上消化不良、积食、腹泻、感冒发热、上呼吸道感染等病，这正好对应了小孩子“心肝有余，肺脾不足”的体质特点。但是我们也知道，小孩子生病后只要治疗及时，很快就会好的，一般不会病很长时间，这说明小孩子的脏气充足，容易调养。

到了青壮年时期，无论男女都是血气方刚、身体健壮，心智达到一生的巅峰状态，最直观的体现就是阳气偏盛、容易产生内热，这是其体质的共性。因此，青壮年的体质容易受外界环境、心情等因素的影响而发生偏颇。

进入中老年阶段后，气血既缺乏又壅滞不通。另外，进入中老年后，人体的脏器功能不可避免地会发生改变，一点点地衰弱下去，体质也会随之发生改变。

饮食习惯会影响和改变体质

有些人的饮食习惯不好，经常暴饮暴食，在饮食上“恣情纵欲”，从来不考虑健康饮食的，结果没到老年身体就先衰弱了；还有一些人偏嗜五味，对甜食或辣的食物过于贪吃。中医理论中讲究五脏对应五味，如果长期过于偏嗜某种味道就会导致脏器功能受到影响，致使机体阴阳失衡，继而影响到其体质的发展。还有些人在饮食上偏嗜寒凉或辛热，时间长了，也会导致体质偏离正常的轨道，出现偏寒或偏热的情况。如果进一步发展，有可能导致痰湿体质的形成。

生活环境可能影响和改变体质

江南女孩苗苗读大学之前，皮肤白嫩细腻，头发柔顺亮泽，身材苗条，是个人见人夸的小美女。后来，她考上了北方的一所大学，上学半年后她简直与读大学之前判若两人，脸上长了很多痘痘，皮肤也粗糙了许多，而且身体不好，非常容易生病，整日一副病怏怏的样子。

这是典型的水土不服！苗苗原先身处江南水乡，从小习惯了南方的气候、水土性质、生活条件等，这决定了她有一个顺应当地自然、社会环境的体质。而到了少雨干燥的北部地区，环境的巨大差异造成了苗苗的体质不适进而有失偏颇，最后发生了改变。这种现象是生活地点的改变、环境的改变会影响体质的一个具体表现。

也许有的人会说，我们家祖祖辈辈都生活在一个地方，从来没有去别的地方生活过，这样体质是否就不会改变了呢？情况并非如此，即使是一辈子生活在同一个地方的人，也会由于当地自然环境的改变而使体质发生相应的变化。比如随着社会工业化的进程，空气、水源、土壤污染的情况也越来越严重。环境肮脏了，人体相应的也会出现气、津、血积滞的壅塞现象，导致人的体质发生变化。

疾病和药物可能会影响和改变体质

人生了病就得吃药，药物对人体来说也有双重作用：一方面可以治疗疾病，使身体恢复健康；另一方面药物用得不合适，就容易给体质造成不良影响。让我们来看看现代人常见的几种不良用药情况对体质的影响。

◎滥用激素。激素的效果立竿见影，往往是急功近利者的首选，但使用者却常常忽视了它对身体的损害。所有的激素都可导致阳气极大的损伤，消耗人的肾精，随之就会出现阳虚诸症。越是久用激素，其损伤阳气的结果就越是明显。所以，对激素一定要小心使用才是！

◎滥用抗生素。中国人长期以来就有一生病就服用大量抗生素来改善病症的习惯，认为有病治病、无病预防。在中医看来，用抗生素会同时伤害身体的其他方面，等同于使阳气受损，往往越治越差，出现体质下降、面色青白、食欲不振、遗尿、遗精、腰酸背痛等一系列问题。所以即使生了病也一定不要滥用抗生素，而是要顺着体质去养护自己的身体，多用一些自然的方法去激发身体的免疫力，比如通过饮食调节或者利用针灸、刮痧、运动等更加科学安全的方法来调养。

◎滥用中药。长期以来大家都认为中药为纯天然无危害的药物，广东人长期服用中药制成的凉茶作为保健饮料就是一个明显的例子。但是，中药本身也是药物，本身也有偏性甚至毒性，使用不当同样会使身体产生不良影响甚至是中毒现象。

如果我们能够在日常生活中有意识地了解一下造成体质差异的后天因素，尽量避免有可能造成体质偏颇的后天因素，就可以保证体质的平衡状态，从而达到防病健身的目的。

九种体质特征一览表

我国许多医学经典虽然对人体的体质做出了众多研究，但是限于当时的历史条件，关于人体体质的研究尚未上升到全国统一的规模、层次。鉴于此，国家于2009年正式发布《中医体质分类与判定》标准。

在这部标准中，根据临床上的症候表现、脉象、舌苔，将人的体质分为九种，分别是气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、湿热体质、痰湿体质、血淤体质、特禀体质、气郁体质、平和体质。每种体质的特征详见下表。

体质特征一览表①

体质特征一览表②

知识讲堂湿热体质、痰湿体质、血淤体质的区别

◎湿热体质：湿热体质最主要的特征是湿热交蒸，郁热顽固。

◎痰湿体质：痰湿体质最主要的特征是懒倦乏力，百病丛生。

◎血淤体质：血淤体质最主要的特征是肤色黯淡，常有疼痛。

体质特征一览表③

知识讲堂特禀体质、气郁体质、平和体质的区别

◎特禀体质：除了先天疾病和生理缺陷外，特禀体质最大的特点就是容易过敏。

◎气郁体质：气郁体质多见于女性，最典型的表现就是郁闷不舒。

◎平和体质：平和体质是一种相对比较健康的体质，但若不注意保持，也会转化为其他体质。

体质养生的几个关键时期

人的一生中有几个时机是改善体质、提高身体素质的良机。因此借助天时改善体质，可以起到事半功倍的效果。

孩童时期：科学喂养

有的孩子出生时又瘦又小，身体状况不好，可是等过了半年后再抱出来，像变了个人一样，白白胖胖的，欢快活泼。为什么？这就是带孩子的大人会喂养。而有的孩子生出来的时候白白胖胖，先天体质非常好，可是半岁或者一岁以后再抱出来，大家简直不认识了，面黄肌瘦，头发干枯。为什么？答案就是家人没有喂养好。

其实，养孩子和养生一样，要因势利导，顺其自然。

小孩子为纯阳之体，容易患有高热惊厥、感冒发热、咽喉肿痛、肺炎、积滞等症，要谨慎合理应用抗生素和清热解毒中药，病好了就不要再服，切不可多用，更不可预防性使用。尤其是容易感冒咳嗽、上呼吸道感染的孩子更要注意药物的合理使用，否则就会陷入不良循环，体质会越来越差。

预防性地喝凉茶也是不可取的。广东有不少家长会隔三岔五地给孩子喝凉茶清热，这实际就为阳虚、气虚、痰湿、血淤体质埋下了隐患。尤其是女孩子，小时候常喝凉茶，长大以后会有很多问题，比如月经不调、容易痛经、胃寒、脾胃虚弱等。这是因为凉茶中清热解毒的中药成分伤了阳气和脾胃。

经常用凉茶清热，不是正好和小孩子的“纯阳之体”相反吗？这就是违背因势利导、顺其自然的原则了。

要想小孩子的体内没有热气、不积滞，可以从以下方面入手：适当地饿孩子一下要比预防性地喝凉茶更好；要督促孩子早睡早起；少吃饼干、巧克力、薯片、奶油、饮料、火腿肠等精细加工后的高热量、高脂肪的食品；不要总怕孩子吃不饱，满世界追着喂饭；养成定时大便的习惯。

如果孩子先天不足、生长发育滞后，家长则要遵守以下原则：

◎宁愿稍饿三分，不要过饱一分。因为过饱只会伤脾胃，而脾胃是后天之本，留得青山在，不怕没柴烧。先天的不足，只要脾胃不伤，会慢慢补过来的。一些早产儿，如果后天总是吃得很饱，反而容易引起单纯性肥胖。

◎家长一定要温和淡定，尤其是妈妈。如果家长经常紧张、焦虑、情绪大起大落，会引起孩子内心的惊恐不安，就算是几个月的小婴儿也会感受到。小孩子经常内心惊恐不安，很容易伤肾，肾主骨生髓充脑，因此会影响到骨骼、智力的生长发育，尤其是先天不足的小孩子更要注意。

◎适当补肾。比如六味地黄丸最初实际上是儿科用药，用于治疗孩子先天不足、五迟五软。当然，孩子先天不足、发育滞后治疗起来具体用什么药还得请教有经验的儿科医生，不能自己随便乱用药物。

青春期：稳定体重，切勿发胖

进入青春期，虽然身高突飞猛进，但是性机能还没有完全成熟，这是改善体质的好阶段，尤其是女孩子。

平时就血虚、气虚的女孩子，月经期要多加保养，不要受寒、吃冷、生气；注意腰骶部、腹部的保暖；不剧烈运动；月经后在饮食上要适当进补，比如红枣、桂圆、枸杞子、莲子、葡萄干、当归等，可在一定程度上改善气血两虚的体质。

痰湿体质、形体偏胖的女孩子要特别注意控制体重，因为一旦明显肥胖则容易导致闭经，继而会更加肥胖，加重痰湿体质的偏颇程度。

青春期的人还在长身体，虽然速度已经不能和儿童少年相比，但是嘴馋贪吃的习惯还会存留，尤其女孩子往往是零食不断。痰湿、气虚、阳虚体质的女孩子这时要特别小心，不要发胖，因为这些体质本身就容易肥胖，尤其是生孩子之后，如果青春期就肥胖，没有给体重正常增长留下余地，产后要胖到什么程度，可想而知。

要知道，多余的脂肪肥肉一旦上身，那可是“请神容易送神难”，今后就等着和肥胖作长期战斗吧。

经常痛经的女孩子，月经前可以适当喝点红葡萄酒或者红糖水，注意腹腰骶部位的保暖，不要穿露脐装，还要注意个性修养，尽量温和不躁不怒，否则很容易促生或加重血淤体质，尤其进入中年后，还容易产生色斑，甚至会导致乳腺增生、子宫肌瘤等疾病。

女性产后：坐月子的学问大

生产过程中产妇紧张、用力、失血，体力消耗大，气血不足，百节空虚，腠理疏松。正所谓“产前一盆火，产后一盆水”，产前产后是真正的冰火两重天。女性怀孕期间，身体内环境、脏腑功能会进行一次大的调整，气血相对旺盛以养育后代，对于虚性体质是一个难得的调整时机。

气虚、阳虚、血淤的女性最应该注意产后月子调养，其体质很可能会得到明显的改善。有的女性，怀孕、生孩子之前，看着病怏怏、面色黄黄瘦瘦的，像只“丑小鸭”，但是生完孩子以后，月子里保养得好，一上班，容光焕发，女人味十足，变成“白天鹅”了。坐月子时调养得好，能够把一些老病根除掉，比如哮喘。但是如果不注意保养，也很可能使气虚、阳虚、血淤等体质出现明显的加重，甚至落下病根，比如肌肉劳损、腰腿关节痛、贫血、抑郁症、胃病、偏头痛、眼花、视力下降等。凡是月子里落下的病，都是很难治好的。因此，产妇坐月子要注意以下几点：

◎洗头要科学。身上、头上汗出潮湿时，不要洗头洗澡，应该待汗落、皮肤干爽时再洗，并选择一天中气温最高的中午时候洗。洗完后把身体头发完全擦干后再穿衣服或睡觉。

◎产后不可受寒受风。不要坐在有过堂风的地方；少吃寒凉水果；情绪要舒畅；饮食宜温热熟软。

◎避免用眼过度。少用电脑，少看电视、书报等，否则容易造成眼睛干涩、视物昏花。月经量一贯比较多的女性，月经期及产后尤其不要用眼过度，因为“久视伤血”，而产后、经期正处于生理性的血虚状态，这时候大量用眼，不仅会影响视力，还会对身体造成很大的损害。

◎产后饮食调养因地制宜。中国不同地区分别有服用红糖鸡蛋水、小米红枣粥、老母鸡汤、炖甜醋猪蹄鸡蛋、生化汤、鸡蛋生姜酒、炖鸡酒等习俗进行调养，这些都很有道理，基本上都有补血活血的作用，恰恰适合女性产后多虚多淤的状况，产妇可以适当选用。

更年期：少食寒凉食物

如果人们在更年期注意调养，就能为自己获得良好的老年生活做一些铺垫，明代医家张介宾把这叫做“中年修理振根基”，而人的根基就是肾气。

肾气不亏不伤，对于孩子则促进生长发育，对于成人则增强身体素质，对于老人则延缓衰老速度。

进入更年期，生命活力明显下降，所以阳虚；因为阳虚，所以蒸腾气化、新陈代谢缓慢，痰湿血淤的体质由此渐渐增多。因此，更年期的人们阳虚、痰湿、血淤等混合性体质较为常见。

如果随着年龄的增长，逐渐畏寒怕冷、不敢再吃冷东西、怕风吹等，这是正常衰老的表现，不用过于担心而去刻意补益，平时饮食和用药注意不用或少用寒凉之品就行了。

但是，痰湿、血淤体质者则务必要注意，否则后患无穷。要少吃、少盐、少油、少乱补，适当进食山药、陈皮、生姜等温阳补气之物，以利于减少痰湿。心态平和，多运动，少用空调冷气，适当进食山楂、少量红葡萄酒、黑木耳等食品，也有利于降低血压血脂，减轻血淤的程度。

更年期，生命的列车不求快速，但求平稳。形、神需要卸载、轻装：控制体重，尤其是腰腹围，这个时期千万注意不要让自己太过肥胖，否则到老年后就很难减下来了；要懂得舍弃，尤其是名利二字，更要看淡，在某种程度上可以说，懂得舍弃、放弃就是养生的最佳途径。俗话说的“四十不惑”，也正是这个意思。

进入更年期，可能睡不着午觉、睡不够8小时，这时只要我们睡醒后不感觉疲乏，就不要担心害怕，顺其自然。

第二章　气虚体质者的养生方法——给肾、脾、肺补气

气虚体质自测题

请根据近一年的体验和感觉，回答以下问题。

1.你容易疲乏吗？

A.没有（根本不）B.很少（有一点）

C.有时（有些）D.经常（相当）

E.总是（非常）

2.你容易气短（呼吸短促）吗？

A.没有（根本不）B.很少（有一点）

C.有时（有些）D.经常（相当）

E.总是（非常）

3.你容易心慌吗？

A.没有（根本不）B.很少（有一点）

C.有时（有些）D.经常（相当）

E.总是（非常）

4.你容易头晕或者站起来时晕眩吗？

A.没有（根本不）B.很少（有一点）

C.有时（有些）D.经常（相当）

E.总是（非常）

5.你比别人容易感冒吗？

A.没有（根本不）B.很少（有一点）

C.有时（有些）D.经常（相当）

E.总是（非常）

6.你喜欢安静、懒得说话吗？

A.没有（根本不）B.很少（有一点）

C.有时（有些）D.经常（相当）

E.总是（非常）

7.你说话声音低弱无力吗？

A.没有（根本不）B.很少（有一点）

C.有时（有些）D.经常（相当）

E.总是（非常）

8.你活动量稍大就容易出虚汗吗？

A.没有（根本不）B.很少（有一点）

C.有时（有些）D.经常（相当）

E.总是（非常）

计分方法

A为1分，B为2分，C为3分，D为4分，E为5分。

分数解析

◎原始分数：原始分数=各个条目分值相加，即简单求和法。

◎转化分数：转化分数=（原始分数-8）÷32×100，在0～100分之间。

判断标准

◎很危险：当气虚体质转化分≥40分时，判定为“是”。

◎注意啦：当气虚体质转化分介于30～39分之间时，判定为“倾向是”。

◎较安全：当气虚体质转化分＜30分时，判定为“否”。

认识“人体之气”

气是指构成人体和维持人体生命活动、具有很强活力的精微物质。人体之气来源于父母的先天之精气、饮食中的水谷之精气和存在于自然界的清气通过肺、脾、肾等脏腑的作用，将三者结合而形成了人体之气。我们的呼吸、心脏的跳动、胃肠的蠕动、正常血压的维持、内脏位置的固定等，都需要借助人体之气来实现。

人体之气主要由元气、宗气、营气和卫气组成。元气，即我们常说的真气，人体的各项生命活动都离不开藏在肾脏中的“元气”；我们通过呼吸与大自然进行着气体交换，新鲜的氧气进入体内，一方面帮助我们更好地进行呼吸，另一方面帮助血液运行、温暖四肢、增强心脏跳动，就形成了“宗气”；脾胃消化吸收水谷中的精气，使之成为血液当中的主要物质，并随血液循环到全身，从而起到营养全身的作用，这就是“营气”；脾胃输布到肺的部分精华物质还通过肺气的宣发，在全身经脉之外行走，于是就成了抵御外邪入侵和调节毛孔开合、汗液排泄、维持体温恒定的“卫气”。

人体之气，除了上面所提到的元气、宗气、营气和卫气四种外，还有“脏腑之气”，也就是说五脏六腑都有自己的气。我们经常听中医说起的“肺气虚”、“脾胃气弱”里面的气，都是指“脏腑之气”。

没有了气的推动作用，或者说气虚，肾、肺和脾脏的功能就跟着变衰弱，就会出现一系列的症状：脾气虚时，人会出现食少纳呆、口淡无味、脘腹胀满、大便稀、面色萎黄等症状；肺气虚时，人则出现咳喘无力、动则气短、面色苍白、体倦乏力、声音低微、痰清稀等症状；肾气不固时，人就会腰膝酸软、出现耳鸣耳聋等症状。

气虚体质形成的重要原因——身心过度劳累

杨阿姨的女儿今年18岁，马上要高考了。自从进入高三以来，她每天都要学习十四五个小时，经常天不亮就起床看英语，晚上一直学习到深夜才休息。最近一段时间，她总是感觉很累，见到人也懒得打招呼，也没有力气做事情，甚至连复习的卷子都不想做，学习成绩自然开始下滑，这可急坏了杨阿姨。

杨阿姨的女儿是典型的因为过于劳累而导致气虚的例子。现代社会，激烈的竞争使得很多人压力过大，自觉或者被迫地卷入繁忙的工作当中。

在“时间就是生命，效率就是效益”的信条下，人们每天拼命地工作，经常在上班之外还加班加点地干活，恨不得把一天当成两天来过。这样过度劳累的生活方式，使得气虚体质的人日渐增多。这种情况在白领等脑力工作者和学生一族中尤为突出。

我们说的过度劳累包括两种情况，其一是劳“力”过度，比如重体力劳动者或者运动员，因长时间的持续劳动得不到适当的休息来恢复体力，或者经常承受高强度的运动。这些人表面看起来很强壮，但是到了中年以后，气虚体质就会越来越明显。劳力过度主要伤气，《黄帝内经》中说“劳则气耗”，劳力过度会导致人体之气通过喘息、流汗大量损耗，从而消耗人体的精气。并且，体力劳动过度，也会损伤脏腑，导致气虚体质的形成。另外一种情况是劳“神”过度，主要指长时间的思考、谋虑、记忆等脑力劳动负担过重。

如果用脑过度或者工作压力过大，人的精神就会长期处于紧张状态，以至于积劳成疾。劳神过度最容易伤脾，而脾是人体气血生化的源泉。

此外，“思则气结”，过度的劳神容易使脾气聚结不散，造成茶不思饭不想，从而影响气血的生成，久而久之就形成了气虚体质。

经络养生

气虚体质者正气不足，尤其是脾、肺、肾功能较低者，所以应该经常做头部、面部、脚部保健按摩，并坚持按摩和艾灸关元、气海、足三里、肺俞、脾俞等穴位。气虚体质者可以每次选择下面几个特效穴位中的2～4个穴位进行点按、艾灸、拔罐，坚持下来就能取得很好的调养效果。

特效穴位

穴位保健

操作方法

1.取坐位，双腿伸直，用右手拇指或按摩棒按在左腿的足三里穴处，做点按，一按一松，连做36次。两侧交替进行（图①）。

2.患者取仰卧位，按摩者用按摩棒按于患者的气海穴，顺时针旋转36圈，再逆时针旋转36圈，直至腹部有微热感，每天1次（图②）。

3.患者取仰卧位，按摩者手握艾条放在其关元穴上方，感觉有温热感不能忍受时拿开，休息5分钟后继续，每天灸3～5次（图③）。

养生功效

经常按揉或者艾灸足三里可以起到很好的补益气血的作用。经常按摩、温灸气海和关元能益气补血、调和脾胃。所选的其他穴位也同样具有调理人体气血、增补元气的作用。

经络保健

操作方法

1.揉按腹络：手掌置于腹部，做有节奏地环形抚摩，从胃脘部经肚脐推擦至小腹。如属于中气下陷，患有胃下垂等病，则要由小腹向上推擦按揉。操作时腹部放松，自然呼吸（图④）。

2.提捏腹皮：拇指和食指、中指相对，用力自胸骨剑突下缘沿正中线提捏至小腹，可边提边向上抖动，往返3～5次（图⑤）。

3.叠掌运丹：取仰卧位，全身放松，右手按在腹部，掌心对肚脐，左手叠放在右手上，绕脐揉腹，顺时针、逆时针各按揉50圈（图⑥）。

养生功效

按摩腹部能调理气血、通和上下、充实五脏，从而达到养生保健的目的。

中药养生

气虚体质者中药养生原则

1.气虚体质者一身之气不足、气息低弱、脏腑功能状态低下，所以养生原则应以“补气”为重点，应该长期服用具有补气作用的中药进行调理。

2.人体之气的生成和脾、肺、肾三脏的关系密切，所以气虚体质者也要围绕脾气虚、肺气虚和肾气虚来展开对症保养。

为气虚体质者推荐的中药

人参

中药简介　人参性平，味甘、微苦；归肺、脾、心经。人参具有大补元气、补脾益肺、益智安神等的功效。

推荐理由　人参为中医最常用的补气中药，也是众人皆知的补气佳品，气虚者食用人参具有很好的补益效果。

食用提醒　体质壮实、并无虚弱现象的人不能滥服人参及其制剂；服用人参的同时不宜吃白萝卜；服用人参后不能喝茶。

黄芪

中药简介　黄芪性微温，味甘；归脾、肺经。黄芪具有补中益气、升阳举陷、固表利尿等作用。

推荐理由　黄芪也是中医常用的补气中药，不少医书都称黄芪能补一身之气。

食用提醒　黄芪炒后可增加其健脾和胃的功效；用蜜泡制后可以增强补气润肺的作用。

气虚体质者的禁忌中药

气虚体质者宜用具有补气健脾作用的中药，而一些耗气的中药会加重气虚病人的病症，所以气虚患者不宜使用耗气的中药。

为气虚体质者推荐的中药养生方

中药单方·验方·经方·偏方

人参茶：人参2～3克，开水冲泡代茶饮。

薏苡仁饮：薏苡仁10克，炒熟后研成细末，温开水送服。

四君子汤：人参、白术、茯苓各9克，炙甘草6克。水煎服，可益气健脾。

补中益气汤：人参、黄芪、炙甘草各15克，白术、当归各10克，陈皮、升麻各6克，柴胡12克，生姜9片，红枣6个。水煎服，每日2次。用于脾胃气虚、少语懒言、大便稀溏者。

美味药膳

淮山桂花羹

材料　淮山50克，糖桂花酱15克，草莓（也可根据个人口味搭配其他水果）适量。

调料　无

做法　1.淮山洗净，切块或切片。

2.锅内加水，煮沸，放入淮山块（或片）煮10分钟，待淮山煮至烂时关火，盛出。

3.淮山捣碎，搅拌至糊状，放凉。

4.草莓切开，码盘；淋上桂花酱即可。

养生指南　淮山能够补气健脾，是药食同源的食物，长期大量食用也没有任何副作用。这道淮山桂花羹对肺气虚和脾气虚的人都有很好的补气作用。

黄芪人参益气粥

材料　黄芪30克，人参10克，茯苓、桑白皮各15克，生姜6克，红枣5个，小米40克。

调料　无

做法　1.将黄芪、人参、茯苓、桑白皮、生姜加适量水煎汤，煎好后去渣取汁。

2.将药汁和小米、红枣一同放入锅中煮成粥即可。

养生指南　此粥可健脾补肺，适用于脾肺气虚、气短乏力的患者。建议每天空腹服用此粥，可起到很好的补益脾气的作用。

饮食养生

气虚体质者饮食养生原则

1.气虚体质者可以通过饮食的方法进行调节，一般来说应该选择具有补气作用的食物，如小米、粳米、扁豆、胡萝卜、牛肉等。这些食物具有很好的补气作用，进食量应根据身体情况而定，不可过多或过少。如果配合药膳则效果会更好。

2.气虚体质者的补益要缓缓而补，千万不能蛮补。因为气虚者脾运化能力比较差，在调理上如果不分青红皂白，一味地什么补品都吃，完全不考虑脾胃是否受得了，结果往往造成脾胃呆滞，补益的效果还没有出来，脾胃就该“抗议罢工”了，使人连食欲都没有，这就叫做“虚不受补”。所以气虚体质者在饮食调理上一定要耐心，要慢慢地把身体调理过来。

为气虚体质者推荐的食材

◎红枣：红枣性温，味甘；归脾胃经。它有益气补血、养血安神的功效，历代医家常建议气虚病人多食，气虚体质者宜将红枣煨烂服食为佳。

◎山药：山药富含多种氨基酸和蛋白质，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴，为补气佳品。

◎鲢鱼：鲢鱼性温，味甘；入脾、胃经。有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用；适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。红枣、山药、鲢鱼

气虚体质者不宜食用的食材

◎山楂：山楂多食耗气，气虚及脾胃虚弱者慎服。

◎白萝卜：白萝卜性凉，能下气消食，但同时也易耗气，不适合脾胃虚弱者服用。

◎香菜：香菜性温，味辛；有发表透疹开胃的作用，但香菜易耗气，故气虚体质者不宜食。山楂、白萝卜

为气虚体质者推荐的营养食谱

橙汁山药条

材料　山药400克。

调料　白糖、浓缩橙汁各适量。

做法　1.锅内加清水、白糖熬至溶化，盛出晾凉，再加入浓缩橙汁调匀，制成酸甜味汁。

2.山药去皮洗净，切成粗条，投入沸水中汆烫，捞出后放入凉水中浸泡，以防变色。

3.山药条沥干水分，放入甜酸味汁中浸泡6小时，食用时装盘，淋少许原汁即可。

养生指南　山药具有很好的补气作用，气虚体质者可适量多吃。

山药鲢鱼汤

材料　山药500克，鲢鱼1条，葱、姜、蒜各适量。

调料　料酒、盐各适量。

做法　1.山药洗净切块；鲢鱼洗净，去肠杂。

2.锅内放适量清水，将山药和鲢鱼放入，再加入适量的盐、料酒、葱、姜、蒜，小火熬30分钟即可食用。养生指南山药和鲢鱼搭配熬汤是气虚体质者在饮食上的不二选择。

小米芝麻桂圆粥

材料　小米100克，黑芝麻（炒）50克，桂圆肉适量。

调料　白糖少许。

做法　1.将淘洗干净的小米加水煮至半熟。

2.加入去核的桂圆肉和炒香的黑芝麻，煮至米熟粥成，适当加入白糖调味即成。

养生指南　小米可健脾消食，气虚体质者宜多食。

白玉豌豆粳米粥

材料　粳米100克，白玉豆腐200克，豌豆50克，胡萝卜半根（煮熟切丁）。

调料　盐少许。

做法　1.粳米用水浸泡1小时；豆腐切小块。

2.锅内加水煮开，将粳米、豌豆、胡萝卜丁、豆腐块一起下锅，水沸后转小火煮成粥，加盐调味即可。

养生指南　粳米能益脾胃，故此粥可补中益气、祛病延寿。

红烧鹌鹑蛋

材料　鹌鹑蛋300克，葱末、姜末各适量。

调料　盐、香油、高汤各适量。

做法　1.将鹌鹑蛋煮熟、剥皮，洗净，入锅中烧煮3分钟，捞出沥干。2.油锅烧热，将鹌鹑蛋炸5分钟捞出。3.锅中留余油，加葱末、姜末、盐、香油、高汤烧出香味。放入炸好的鹌鹑蛋，小火焖烧，入味即可。

养生指南　鹌鹑蛋是体质虚弱者的最佳食品之一。

第三章　阳虚体质者的养生方法——以补肾为根、健脾为基

阳虚体质自测题

请根据近一年的体验和感觉，回答以下问题。

1.你手脚发凉吗？

A.没有（根本不）B.很少（有一点）

C.有时（有些）D.经常（相当）E.总是（非常）

2.你胃部、背部或者腰膝怕冷吗？

A.没有（根本不）B.很少（有一点）

C.有时（有些）D.经常（相当）E.总是（非常）

3.你经常感觉身体发冷、衣服比别人穿得多吗？

A.没有（根本不）B.很少（有一点）

C.有时（有些）D.经常（相当）E.总是（非常）

4.你比一般人耐受不了寒冷（冬天的寒冷、夏天的冷空调、电扇）吗？

A.没有（根本不）B.很少（有一点）

C.有时（有些）D.经常（相当）E.总是（非常）

5.你比别人更容易感冒吗？

A.没有（根本不）B.很少（有一点）

C.有时（有些）D.经常（相当）E.总是（非常）

6.你吃（喝）凉的东西会感到不舒服或者怕吃（喝）凉的东西吗？

A.没有（根本不）B.很少（有一点）

C.有时（有些）D.经常（相当）E.总是（非常）

7.你受凉或者吃（喝）凉的东西后，容易腹泻（拉肚子）吗？

A.没有（根本不）B.很少（有一点）

C.有时（有些）D.经常（相当）E.总是（非常）

计分方法

A为1分，B为2分，C为3分，D为4分，E为5分。

分数解析

◎原始分数：原始分数=各个条目分值相加，即简单求和法。

◎转化分数：转化分数=（原始分数-

7）÷28×100，在0～100分之间。

判断标准

◎很危险：当阳虚体质转化分≥40分时，判定为“是”。

◎注意啦：当阳虚体质转化分介于30～39分之间时，判定为“倾向是”。

◎较安全：当阳虚体质转化分＜30分时，判定为“否”。

何谓阴阳

阴阳学说起源于古代人们在生活过程中对宇宙万物的长期观察，早期的含义非常朴素，古人将日出后的白天称为阳，日落后的黑夜称为阴。后来阴阳及其运动被视为推动万物产生和变化的根本动力，是对自然界相互联系的某些事物或现象对立双方的概括。

阴和阳，既可以表示自然界相互联系又相互对立的事物或现象的属性，也指同一事物内部相互对立的两个方面。总而言之，凡是向光的、外向的、明亮的、上升的、温热的、永恒运动的都属于阳；凡是背光的、内守的、晦暗的、下降的、寒冷的、相对静止的都属于阴。中医吸收并发展了哲学里面的阴阳学说，形成本身独特的阴阳理论。

那么，阳气有哪些功能呢？《黄帝内经》中说：“阳气者，精则养神，柔则养筋。”意思是说，阳气的鼓舞使人精神焕发，阳气的温煦使人关节柔韧。阳气作为动力，能保证体温、产生热量、促进废物排泄、鼓舞生机。明朝医学家张介宾说：“天之大宝，只此一丸红日；人之大宝，只此一息真阳。”可见，阳气在人体中占有多么重要的位置，甚至可以与日月相比。

人体的真阳藏在肾中，因此阳虚体质主要与肾中元阳（肾阳）的相对不足有关，所以阳虚体质者的养生重在扶阳固本，防寒保暖。此外，心阳、脾胃阳气对人体脏腑发挥正常功能也有重要的影响。

终日贪寒凉，阳气必缺乏

出生在南方的陈小姐平时很喜欢喝凉茶，没事就去凉茶店喝上几杯，感觉既清凉又败火。随着近些年夏天越来越热，陈小姐几乎天天躲在空调房中，而且还把空调的温度开得很低。渐渐地，她感觉肚子老是凉凉的，而且还经常腹泻，不想吃东西，她比平时更怕冷，并且再也不敢吹空调了。

夏天气候炎热，人的毛孔常常处于开放的状态，这时外在的寒邪很容易从表面的肌肤入侵。因此，这就为患“空调病”埋下了隐患。

人体早已经在适应自然的过程中有了一套适应四季的生存规律，毛孔的收敛开放也是根据季节的变化而变化。现在我们人为调控了温度，使得毛孔的开合规律变得混乱了。这样忽冷忽热，就如同气候反常的年份，生病的人会增加一样。

此外，雪糕、冰镇饮料、冰镇水果、凉茶等所有让你从内而外感觉凉快的东西，在夏季都很抢手，同时也为我们增加了古人没有的从内受寒的机会。冷饮损伤的是我们的脾胃，脾胃受冷，表现为脾胃虚弱、消化和食欲差。在中医理论中，保护脾胃是很重要的，因为无论是营养成分还是治病的药物成分，最终都得靠强健的脾胃来吸收。所以，阳虚体质的人不要让自己的脾胃受凉。

知识讲堂上火不要滥用去火药

一些人上火了，就喜欢去买一些清凉败火的药来吃，其实这是不合适的。中医里面的“火”有实火、虚火之分，实火表现为口腔溃疡、口干、目赤肿痛、小便黄等。对于实火可以吃清热泻火的药，如黄连、黄芩、金银花等。对于虚火千万不能再吃清凉药了，而要用滋阴清热的方法，吃一些滋阴降火的中药，如麦冬、玄参等。

经络养生

神阙、气海、关元、中极这四个穴位有很好的温阳作用，可以在三伏天或者三九天，尤其在阴历月末的晦日（晦日是指阴历每月的最后一天，即大月三十日、小月二十九日），也就是最热或最冷的时候，选择1～2个穴位用艾条温和灸。此外，平时还可以选择下面穴位中的1～2个进行按摩。

特效穴位

穴位保健

操作方法

1.每晚临睡前，将右脚盘在左腿上，用拇指点压右脚的涌泉穴直至有酸胀感，每天50～100下（图①）。

2.按摩者将右手拇指指腹放在患者头顶百会穴上，适当用力按揉1～2分钟，每天1次（图②）。

3.用穴位按压工具或拇指按压于足外侧申脉穴处，一松一放反复数次，直至足部有明显酸胀感（图③）。

养生功效

常按摩涌泉穴有增精益髓、补肾壮阳的功效；百会穴主要用于改善阳虚体质者头痛眩晕、精神不振等症；常按或灸申脉穴可以增强人体的阳气，提高机体免疫力。

经络保健

操作方法

1.旋伸腰臀：两腿开立，与肩同宽，平心静气，两手叉腰，大拇指在前，四指按在两侧肾俞穴处，先向左旋转腰臀10次，再向右旋转腰臀10次。值得注意的是，整个运动过程中，上身要保持挺直，并且运动时要尽量保持腰部肌肉放松（图④）。

2.叩击腰骶：两腿开立，两臂自然下垂，双手半握拳，有节奏地交替叩击腰部脊柱两侧的足太阳膀胱经到骶部，左右各叩击10次（图⑤）。

3.推按腰眼：用双手大鱼际紧贴同侧背后腰眼位置，用力上下推按，一上一下为一次，反复10～20次（图⑥）。

养生功效

上述方法可有效预防和缓解腰膝酸软、腰部扭伤、骨质增生、坐骨神经痛、腰椎间盘突出、阳痿、遗精、前列腺炎、神经衰弱、月经不调等病症，还具有补肾壮腰、祛风除湿、温补肾阳等作用。中药养生

阳虚体质者中药养生原则

阳虚体质者阳气不足，畏寒怕冷，所以养生原则应以“温补阳气”为重点，但要注意以下几点：1.温阳要佐以益阴。补阳之药，药性多温燥，容易损伤人体阴液，所以补阳方中要佐以益阴之品。

2.温阳应以温肾阳为主。只有肾阳旺了，才能温煦其他的脏腑，使之功能旺盛。同时，还要兼顾脾胃，脾为后天之本，也就是所谓的后天以济先天。

3.调理阳虚不可心急，不能强补，要慢慢来，如同慢火煮汤一样，缓缓调治才能取得最佳效果。

为阳虚体质者推荐的中药鹿茸

中药简介　鹿茸性温，味甘、咸；归肾、肝经。能补肾阳、益精血。

推荐理由　鹿茸为传统名贵的保健药品，为补阳的要药。用于肾阳不足、精血虚亏、阳痿早泄、宫寒不孕等阳虚症状。

食用提醒　服用鹿茸宜从小量开始，缓缓增加，不能开始就用大量。

肉苁蓉

中药简介　肉苁蓉性温，味甘、咸；归肾、大肠经。具有补肾助阳、润肠通便的功效。

推荐理由　肉苁蓉又被称为“沙漠人参”，为名贵中药，用于肾虚阳痿、遗精早泄及腰膝冷痛、筋骨痉弱等阳虚病症。

食用提醒　此品又可分为淡苁蓉和咸苁蓉两种，购买时需要仔细辨认。

阳虚体质者的禁忌中药

阳虚体质者平时在用药调养方面，应该选用性质温和、具补阳功效的中药进补。一般来说，苦寒的中药不适合阳虚体质的人使用。

为阳虚体质者推荐的中药养生方

中药单方·验方·经方·偏方

补肾益精汤：熟地黄25克，枸杞子、淮山、茯苓、巴戟天、党参、补骨脂、仙茅、淫羊藿、山茱萸肉各15克，露蜂房、蛇床子各10克。水煎服，每日一剂，分两次服用。改善肾虚体弱、男性阳痿、不育。

补肾固精汤：菟丝子、益母草各15克，续断、当归、贯众、侧柏叶各12克，生地黄、熟地黄、白芍、焦艾叶、焦蒲黄各10克，川芎6克。水煎服，每日一剂。可补肾养血。

美味药膳

鹿茸什锦粥

材料　鹿茸1.5克，海参20克（水发），大虾10克，干贝（水发）、火腿各5克，口蘑（水发）、冬笋各适量。

调料　盐、味精、鸡油、水淀粉、鲜汤各适量。

做法　1.海参和大虾切丁汆烫后沥干，其余原料切丁。

2.锅内放鲜汤、海参、大虾、干贝、火腿、口蘑、冬笋，再放盐、味精调味，最后放入鹿茸片，用水淀粉勾芡，淋入鸡油即可。

养生指南　多食此粥可以补阳气、益精血。

胡桃枸杞子猪腰汤

材料　猪腰2个，枸杞子、生地黄各15克，首乌、巴戟天、胡桃各30克，姜片适量。

调料　盐、味精各适量。

做法　1.胡桃用开水汆烫去掉皮；将猪腰切开去掉筋膜并切片，入油锅加入姜片翻炒。

2.把全部药材放入沙锅中加水煮沸，小火煲2小时，最后加入炒好的猪腰，煮5分钟，加入盐和味精即可食用。

养生指南　此汤可滋补阳气，阳虚体质者要多吃。饮食养生

阳虚体质者饮食养生原则

1.阳虚体质者宜温补忌清补，宜食热量较高而富有营养的食物。

2.阳虚体质者应尽量少吃或不吃生冷、冰冻之品。寒性明显的食品对阳虚体质的影响较大；偏寒性的食物和饮料会加重阳虚体质者阳气亏虚的程度。

为阳虚体质者推荐的食材

◎羊肉：羊肉具有暖中补虚、开胃健力、滋肾气、养肝明目、健脾健胃、补肺助气等功效。因此，常吃羊肉可以祛湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对补充阳气、提高人的身体素质及抗病能力十分有益。

◎韭菜：韭菜性温，味甘、辛；入肝、胃、肾经。具有温中下气、补肾壮阳等功效。尤其适合阳虚体质者作为日常保健食用。羊肉、韭菜

阳虚体质者不宜食用的食材

◎梨：梨性凉，味甘、微酸，易伤中焦，故阳虚体质者不宜多食。

◎苦瓜：苦瓜又叫凉瓜，性寒凉，味苦，阳气不足、脾胃虚寒者不宜食用。梨、苦瓜

为阳虚体质者推荐的营养食谱

葱爆羊肉

材料　羊肉400克，葱白2根，蒜2瓣。

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