作者：薄灰
出版社：江苏科学技术出版社
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好胃口宝宝这样养试读：
推荐序 妈妈味，童年味，幸福味
美食家们说：人和食物是平等的。
为什么每一个人都会有一个童年的胃？古古怪怪，往往置眼前甘鲜肥美的万千珍馐不顾，独想念幼时妈妈手头递来过无数次的那碗家常菜。
是因为童年的那些食物早已经超脱了食物的意义范畴；在漫长的童年岁月里，妈妈日复一日在灶台前边烹制的那些食物已然是伴随我们整个成长岁月的小伙伴；太长久，以至于无从割舍，完全平等。
无论你离家多久，童年的味道会一直在你唇齿间留存，占领你的心智，成为你的依靠，在你不经意间就填满你的思绪。无论你成功或是失败，欣喜或是失意，那一刻最想要的往往只是立即飞回家，推开家门，冲着厨房大喊一声：“妈，我回来啦！”
然后，你的眼前就会像魔法一样展开满满一桌热腾腾、朝思暮想的食物，每一盘你都在梦里念叨过千百回，那味道，是萦绕你多年、你每日每顿都挥之不去的向往。
无论曾经的你，在品味鲍参鱼翅，还是大嚼各地小吃，咽下千家一味的外卖，或是对付两三块饼干，这一刻，一切都会如泉涌一般释放，你或是热泪盈眶，或是低头不语。这个味道，你想了好多年。这个味道，只有妈妈亲手烹制，才能体验，因为那里倾注了妈妈太多的爱，太多的不舍。
妈妈都认为自己最了解自己的孩子，有一天妈妈可能会发现孩子不再是从前那个纤弱孤单的小孩，当孩子有了自己对事物的见解，他的世界也从此翻开了崭新的一页。而他的胃，从小养成了独特怪异的性格却是不容易改变的，在他每次回家，狼吞虎咽后对妈妈报以感激的微笑，那一刻，妈妈会觉得一切都是值的。
这个味道，他会留存一辈子，这个味道，是他一生最美的感受。
如今我们也已经为人父母，也重复实施着小时候妈妈对我们的爱，每天也正在为给孩子打造一个健康且有性格的胃绞尽脑汁。
80后妈妈对孩子食物的要求苛刻到了极点，既要保证孩子健康，又要造型独特，色艺具全，还要顿顿不重样，天天有惊喜。《好胃口宝宝这样养》定是妈妈们的厨房必备宝典，儿童常见的感冒发烧过敏，补铁补钙补锌；郊游，宴会等饮食应对全都可以在这本书里边找到，甚至还有番外的辅食篇！同时，它又将各类食材、调料、器皿、火候等烂熟于心，详细收录。从此我们可以好好爱孩子，爱自己，爱生活，养出一个好胃口的宝宝，精心烹制出我们的孩子将会记忆一生的妈妈味，童年味，家的幸福滋味。贝瓦网总编辑
自序
估计我的爸爸妈妈一直想不通，从小被娇惯的女儿为何会与美食结缘？
上大学时，我还是一个在家妈妈连碗都不曾让洗的娇惯女，总是习惯妈妈为我做好一切，吃完饭从来都是筷子一放就走人，从来没有考虑过为爱我的家人付出什么。尽管对于妈妈来说，她需要的只是孩子心满意足地享用每一餐，但现在想起来我还是会觉得很羞愧。
直到大学毕业后的第二年，意外地迎来了我的女儿，那时的我根本没有作好当妈妈的准备，但是在产房里，看见护士将她倒拎起来，听她发出第一声啼哭，我忍不住流下眼泪，医生说别哭，之前生的时候都很坚强的。我想，那是每一个妈妈都会有的感受，那是一种新奇的惊喜、一种暖暖的满足、一种很奇妙的美好，但同时又多了一丝丝惶恐。看着小小的她熟睡在我的臂弯里，我心底泛起无限爱意，也有些措手不及，该如何去做一个妈妈呢？从此，有她的每一天，也是我学习的每一天，学习为她换洗尿布、为她洗澡穿衣、为她制作辅食……“妈妈”这两个唇间轻触就能发出的简单音符，代表了太多太多。我知道，这两个字是每个妈妈的骄傲，也是每个妈妈最神圣的终身事业。
现在，我的小棉袄已经5周岁了。每一天，为我的家人下厨，同时记录着我的美食博客，这一件看起来很平常的事却带给我很大的快乐和充实。平淡但不乏幸福，正如我大学时就很喜欢的一句歌词：My dear John，我们有没有希望，两个人，一个房子，一个家，如果能养一只狗，如果门前有池塘，我就是公主，和你住在天堂，如果这样太寂寞，生个小孩也不错……
谢谢我的家人，让我实现了大学时的梦想。我有一个幸福的家庭、可爱的女儿、一间属于我的不大的厨房。厨房，是我最爱的地方，这是个神奇的战场，也像个充满秘密的盒子，这里能产生无数挑逗味蕾的美味佳肴，这里还是个神秘的实验室，让我们能用几棵菜、几片肉、几捧面变幻出精致美食，能让我用“爱”这一剂调味品丰富我家的餐桌。
在这里，我的这本书，它没有别出心裁的长篇大论，也没有1、2、3的条条框框，只有一个热爱厨房的妈妈，一个和全天下妈妈一样热爱自己孩子的妈妈，在3年时间里所记录下来的为女儿制作的每一餐。我仅以此书，献给曾经和我一样彷徨不知如何去做一个妈妈、不知如何应对厨房里的那些事儿、不知如何让孩子爱上吃饭的父母，让我们一起用心中没有数字的爱去创造孩子面前的美味餐桌！
孩子的成长秘密和饮食规则
要想孩子健康，妈妈一定要重视孩子的饮食营养。在孩子成长的不同阶段，孩子发育所需要的营养量是不同的，而且，每个孩子的成长发育都是不一样的，妈妈要给自己的孩子充足适量的营养，就必须了解孩子的成长秘密和饮食规则。
妈妈在断奶期的哺育方法会影响孩子的牙齿发育、摄食运动和手指灵活性，孩子在身体发育的不同阶段对营养量的需求也是不同的：1岁为啃食阶段，宝宝已长出10颗牙，男孩身高约为75～85cm，体重约为9～11kg，一日所需能量约1000kJ；女孩身高约为73～84cm，体重约为8～10kg，一日所需能量约900kJ。在啃食阶段，妈妈要以断奶食物为主，慎重地有选择地增加辅食。2岁为咬碎阶段，宝宝已有16颗牙，男孩身高约为87～91cm，体重约为12～14kg，一日所需能量约1000kJ；女孩身高约为85～90cm，体重约为11～12kg，一日所需能量约900kJ。妈妈在做饭的时候应增加蛋、肉、鱼、豆制品、蔬菜等食物的种类和数量，由以奶类为主食逐步过渡到以谷类食物为主食。3岁为磨碎阶段，宝宝已有20颗牙了，男孩身高约为95～99cm，体重约为14～15kg，一日所需能量约1300kJ；女孩身高约为94～98cm，体重约为13～14kg，一日所需能量约1250kJ。3岁的宝宝消化能力、抵抗力、咀嚼能力等较1～2岁宝宝都更强，因此能够吃的食物种类也有所增加。3岁以后，宝宝就处于幼儿期了，此时的饮食还是需要注意营养平衡和易于消化，不能完全依成人的饮食来安排。宝宝不能吃的食物
油腻的食物宝宝吃太多油腻食物，会造成消化负担，甚至引起肥胖。植物油和鱼油含有益成分，宝宝可适度摄入,但妈妈要少做油炸食物，少用黄油、生奶油等乳脂肪含量高的东西烹制食物。
多盐•多糖食物多盐食物会增加宝宝肾脏负担，多糖的甜食易引起宝宝蛀牙、低血糖症等。妈妈做菜时可用水洗或水煮方法来去除盐分，最好利用食材本身带有的盐分或糖分调味，若是汤汁可用水稀释浓度。
不易嚼碎的食物在宝宝牙齿还未长全、咀嚼力较弱时，最好不要喂食纤维多的和筋道的食物，而且妈妈要留心宝宝吞咽时堵塞食道。妈妈可将食物切薄切细，蔬菜煮烂，让宝宝容易吞咽，或者同含汤汁的食物、易消化的食物搭配喂食。
容易误咽的食物宝宝的气管发育未完全成熟，吞咽食物时可能会将食物呛入气管而引起肺炎，所以滑溜溜的食物、黏黏的食物妈妈最好少给孩子吃。妈妈可将食物切成小块，孩子吃的时候就不容易堵塞食道了，像花生、毛豆等坚硬的食物要打碎喂食，海苔易黏附在食道上，所以也要切成小块。
生食宝宝的免疫力低，妈妈要注意不要给宝宝吃被细菌感染的食物，生食也要避免以防食物中毒。尤其1岁左右要控制，2岁以后少量给予新鲜度佳的生食，食物尽量加热后再让孩子食用。宝宝喜欢的生食，也要保证器皿干净，食物新鲜，并及时食用。
刺激性强的食物刺激性强的食物主要指辣的、气味浓的，这些食物会增加孩子食道和胃黏膜的负担，甚至影响其他的饮食，最好不让孩子吃。胡椒、咖喱粉等调味料，适度添加即可。妈妈也可以把给孩子吃的部分先盛出来，再给大人食用的部分另外调味。按食材分类，妈妈要注意的喂食要点
肉类、蛋肉类要挑选脂肪含量低的，烹饪后给孩子吃；含脂肪、盐分较高的培根、芝士等要少给孩子吃；难以嚼烂的厚肉片等要切成小块。
鱼贝类有些妈妈在孩子1岁时就喂食生鱼片，这是很危险的，因为生食易引起食物中毒，妈妈喂食前要确定孩子是否对生鱼片过敏。
谷物•蔬菜•坚果类一些谷物和坚果容易卡住孩子的喉咙，也不容易嚼碎。妈妈要先将其磨碎再喂食，有香味的生鲜蔬菜要过火后再给孩子吃。
市场上贩卖的加工食品市场上贩卖的加工食品含有很多油、盐、糖、添加剂等，会对孩子身体造成负担，还是少吃为妙。纯米饭、无添加食物、幼儿专用的食物，妈妈可适量喂食。
香辛料•嗜好饮料不要让1～3岁的宝宝食用辛辣的食物；含咖啡因、糖分多的饮料要冲淡，妈妈最好少给孩子喝这类饮料。对抗宝宝食物过敏有什么方法
过敏是怎么回事？我们把机体对抗从体外进入的异体物质的过程叫作免疫，而过敏就是免疫系统的过度反应引起的疾病。过敏的症状有很多，幼儿的消化能力尚未成熟，过敏常常表现为湿疹和呕吐。因此，这里介绍的代表性的抗过敏食谱对妈妈们会很有帮助。
对鸡蛋、牛奶过敏的孩子，妈妈可用豆制品和鱼等代替，可以防止宝宝营养不足。用替代食品呈现过敏食物的味道是最好的方法，但是需要妈妈在烹调能力上好好打磨。
妈妈可以利用自然食品店和网上购物等方法寻找能够购买过敏应对食品的地方。通过QQ群找到有同样问题的妈妈们交换信息也是不错的方法。
妈妈以自己的判断控制食物，可能会对孩子的成长不利，所以最好与医生探讨，进行合理的治疗。
鸡蛋、牛奶、小麦、花生、荞麦是5大过敏原，妈妈们要特别注意这些食材。另外大豆、青鱼、芝麻、水果等也是主要的过敏原，也不能马虎。宝宝身体不舒服时的喂食要点
症状严重的时候不要勉强孩子吃东西，有脱水症状时要及时补充水分。妈妈要认真听取医生的建议，如果孩子有食欲，可以少量喂食脂肪、纤维质含量少，刺激小的易消化食物，这有助于宝宝身体的恢复。妈妈可以分3个基本步骤调整宝宝的饮食：
1 给宝宝充足的水分和电解质宝宝生病会没有食欲，但是一定不能忘记给宝宝补充水分，尤其是发热、呕吐、腹泻等易产生水分和电解质流失的症状，一定要给予充足的水分。
2 给宝宝吃易消化吸收的食物宝宝不舒服了，妈妈的烹调口味要清淡，一点点给孩子喂食。尤其在宝宝出现呕吐、腹泻的症状时，妈妈要慎重喂食一些易消化吸收的粥等软软的食物，直到症状消失。
3 不舒服症状消失后回归普通食谱长期的限制喂食可能会使宝宝营养不足，因此均衡营养才能促进宝宝身体的康复。在医生的指导下，渐渐恢复宝宝的正常饮食。零食是孩子成长的好朋友
幼儿每餐进食的量很少，因此准备一些零食是必要的。宝宝能够开心地吃零食，与小朋友们一起度过快乐的时光，这对宝宝也是一种心灵的温暖。搭配合理的零食，是孩子三餐顺利进食的秘诀。但是，妈妈给孩子吃零食也有讲究。
1 选择口味淡的零食。砂糖、盐、油脂含量多的大人零食一般不要给孩子食用。一旦孩子习惯了浓重的口味，就很难再接受淡口味的食物了，而且，重口味零食易给孩子的肾脏造成负担。
2 选择可以锻炼孩子咀嚼能力的食物。需要充分咀嚼的食物会对孩子牙齿成长有好处，细细咀嚼，也会增加进食的满足感。
3 寻找代替米饭的主食物。对于饭量小的孩子，妈妈要选择能够补充不足营养元素的食物。一个好方法就是在每日三餐中间加入面包，来增进孩子的食欲。
4 妈妈要掌握好吃零食的时间和量。零食不是正餐，最好在正餐完全消化后空腹的时候给孩子吃零食。不要让孩子不停地吃零食，以免孩子长蛀牙。
第一章 每个妈妈都用得上的调养菜单
曾经和朋友聊天时说到孩子有一次生病，他们夫妻俩都哭了，当时才工作没多久的我表现得很惊讶，她认真地说：“等你当了妈妈就知道了。”
后来，当我第一次面对孩子发烧到38.2℃时，我惊慌失措。在医院抱着她小小的身体，我就忍不住哭了，心疼孩子受罪，自责自己疏忽，没照顾好……
健康，这是妈妈们在养育孩子过程中最关注的问题，所以每个妈妈都需要一个调养菜单，愿我们的宝贝健康、快乐！
调养菜单全力解决孩子成长中的14个难题
孩子生病了，最受罪心疼的是大人，没有什么比孩子生病更让爸爸妈妈揪心了。看着原本活泼好动的孩子变得不思饭菜，妈妈急得团团转；听着孩子咳嗽的声音，我觉得那是世界上最难听的声音，每一声咳嗽都敲打在妈妈的心上；看着孩子烧得红扑扑的小脸，妈妈们会暗自落泪，多么希望生病的是自己……然后，看着孩子打针吃药，心情反复纠结，不想让孩子吃药打针，可是又不得不听医生的。全天下妈妈的心都是一样的，这也是每个妈妈都会经历的过程。
针对孩子在生病期间出现的不寻常，妈妈要有一个正确处理的方法：
首先，孩子生病了，会有生理状况的变化，会出现食欲下降的情况，这时，我们应该让孩子多喝点水，可以给孩子做一些清淡爽口、易于消化的食物，甜腻、冰凉和油炸的食物一定要避免，否则会给生病的身体火上浇油。
其次，在让孩子均衡饮食的同时，还要给孩子创造一个活跃、舒适的环境，没必要过多限制孩子的活动，要让他们在玩中保持愉快的心情，这样更利于孩子的康复，不过要让孩子避免剧烈的运动。还要注意室内的通风，一个空气流通的环境，对孩子的病情恢复也是很有帮助的。孩子生病的时候不要带他们去人多的地方，防止交叉感染，当然，该去的医院还是要去的。
生病的孩子可能会变得娇气、爱黏人、爱哭闹，这也是正常的，要不怎么是孩子呢？这时，需要爸爸妈妈给予宝宝多于平时的关心和安抚，但如果孩子表现得过分胡搅蛮缠，要适当地冷处理，要关爱但不要过分的有求必应、百依百顺,否则可能会使孩子形成自私、任性的性格。
总之，照顾生病的孩子，既要对他们体贴入微，又不能百依百顺。同时，我们家长要重视孩子的病情发展，及时向医生反映，但也没必要过分紧张。
照顾生病的孩子，真的很不容易，除了这些护理上需要注意的，在饮食上也需要注意，妈妈们必须要了解孩子的体质，制定合理的食谱，才能起到事半功倍的效果。
爱吃零食 食欲不振
菠萝饭
1223准备好菠萝1个
红椒半个
虾仁100克
鸡蛋1个
米饭1碗
青豆20克
杏仁约10粒调料
植物油1大匙
盐1小匙
生抽1匙这样做
①将青豆先用开水焯烫2分钟，将菠萝对半切开，挖出菠萝肉，切成小丁备用，切好的菠萝丁放入淡盐水中浸泡10分钟。
②炒锅里倒植物油烧热，将鸡蛋液打散后倒入锅中炒成鸡蛋碎盛出。锅里留底油，倒入红椒丁和焯烫后的青豆，再加入虾仁翻炒至虾仁变色，加入米饭一起翻炒，淋少许生抽一起翻炒均匀，再加入鸡蛋碎和菠萝丁翻炒，加少许盐调味，翻炒均匀。
③将炒好的米饭装入菠萝碗内，撒上熟杏仁就好了。碎碎念做菠萝饭用的米饭不宜太软烂，否则影响口感。饭里的食材可以根据家里现有食材来搭配制作。营养小贴士这份饭营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；再加上形状可爱，色彩丰富，香甜可口，能让孩子食欲增加、消化好。今天的“碗”有点不一样，喷香的米饭始终伴随着菠萝的香甜，小丫头看见了开心极了，美美地吃完了之后指定了下一餐要吃哈密瓜饭。秋冬季节，气候凉爽而干燥，正是“燥气当令”之时，我们会明显感觉到皮肤、咽喉都变得干燥，小宝宝们也不例外。女儿昨晚吃饭时就流鼻血了，家里客厅正开着空调，又没开加湿器，估计天气干燥引起的，所以在干燥季节里，记得一定要多喝水，但是有一些孩子不爱喝水，于是又成了妈妈们头疼的事了。别着急，解决方法还是有的，除了多喝水，在这个季节里最适宜饮用一些滋养润燥的汤水了。这类汤水能清热驱邪、滋润脏腑、生津养液，很适合孩子们饮用。在家为孩子们做上一道暖暖的饮品，宝宝们爱喝，妈妈们也会甜到心里。这道饮品不仅适合孩子，大人老人喝一样很棒，完胜酒店里的玉米汁，自己动手做更便宜实惠。
奶香玉米汁
1223准备好甜玉米2根
清水500毫升调料
白糖20克
牛奶100毫升这样做
①将甜玉米洗净后，用刀顺着玉米棒将玉米粒切下来。将玉米粒倒入锅中，加入清水大火煮开后，撇掉浮沫，再转中小火煮10分钟左右。
②将煮过的玉米粒连同煮的汤倒入搅拌机中，搅打呈蓉状后，用漏网过筛滤出玉米汁。
③在过滤出的玉米汁里加入牛奶并搅拌均匀，再根据个人口味添加适量白糖后搅匀即可，趁热喝吧。碎碎念我这里用的是牛奶，根据家中现有的材料还可以加一点淡奶油、淡奶或炼乳增添风味。如果想快速制作，可以用豆浆机的玉米汁功能，不过比起这样做，口感稍逊一点。营养小贴士玉米含有丰富的营养，但是对于孩子们稚嫩的消化肠道来说，并不能完全吸收。因此做成玉米汁，口感既好，又含有很多孩子们身体必需的、自身不易合成的30多种营养物质，对孩子生长发育和智力提高都有很大的帮助。
山楂鸡肫皮
准备好山楂干15克
鸡肫皮5克
清水200克这样做
①将山楂干和鸡肫皮洗净后放入锅中，加200克清水。
②大火煮开，转小火煮15分钟左右即可。碎碎念1岁以上的孩子可以在饭前食用，一天2次，连吃3天就可以了。营养小贴士鸡肫皮也叫鸡内金，是传统的中药，在中药房可以买到，对于消化不良有很好的作用。
杂豆粥
准备好红芸豆
白芸豆
绿豆
黄豆
红豆
花生
血糯米
黑米
大米
燕麦各适量这样做
①将所有“准备好”淘洗干净后用清水浸泡3小时以上。
②将所有“准备好”连同泡米和豆子的水一起倒入电饭煲内。
③启动煮粥功能，2小时后杂豆粥就煮好了。营养小贴士杂豆粥营养全面，还含有人体必需的脂肪酸，尤其是平时容易摄入不足的B族维生素，可在杂豆粥中得到很好的补充，使孩子精力充沛。另外，杂豆粥中的膳食纤维含量较高，利于滋养肠道菌群，还能有效预防孩子便秘。餐桌小叮咛这道粥里用的“准备好”可以根据家里现有的“准备好”来增减。
很容易积食
炒红果
1123准备好山楂500克
冰糖200克
清水250克这样做
①将山楂洗净后，去核。可以用一个钢笔帽从山楂的一头旋转着用力拧一下，等钢笔帽进去一部分后拔出来，山楂核就可以取掉了。依次处理好所有的山楂。
②将处理好的山楂放入锅内加入冰糖，加入250克清水煮开。
③转中小火炖煮30分钟，中间注意翻动几次，防止糊锅。最后炖至汤汁收稠、山楂软烂就可以了，直接吃或者冷藏后吃都很好吃。碎碎念做炒红果时不要用铁锅，最好选用砂锅或者不锈钢锅，因为红果里含有一种果酸，果酸遇铁会起化学变化，产生一种低铁化合物，人吃了以后会出现恶心、呕吐的轻微中毒现象。还有一种方法就是可以用微波炉制作，将洗净去核的山楂加入适量白糖和清水放入容器中，放入微波炉高火加热3分钟，然后取出搅拌一下，再放入微波炉加热3分钟，取出后放置一会儿变黏稠就可以了。营养小贴士炒红果主要使用山楂，山楂含有多种维生素、矿物质、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等营养物质，其中的解酯酶能促进脂肪类食物的消化，并促进胃液分泌和增加胃内酶素，从而起到帮助和消化的作用，非常解腻开胃。
红枣山药米粥
准备好山药一段
红枣6颗
大米50克
清水（大米量的7～9倍）这样做
①将大米淘洗干净，加入比倒入锅中的大米量多7～9倍的清水，大火烧开，转小火熬粥，中间注意搅拌。
②熬至粥黏稠米粒开花后，放入洗净的红枣和去皮切块的山药丁，继续熬至山药黏糯即可。营养小贴士山药对小儿饮食停滞和脾胃虚弱都有良好的调理作用。
白萝卜汁
这样做①将白萝卜洗净去皮后切成小块，放入搅拌机内，搅打成萝卜蓉。
②用过滤网过滤去渣滓，滤出萝卜汁即可。碎碎念如果没有搅拌机的话，可以将白萝卜擦成丝或者蓉状，再用干净的纱布拧出萝卜汁。营养小贴士白萝卜汁含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。妈妈需要注意的是，如果孩子大便稀，应该减少食用。
冬瓜丸子汤
1123准备好冬瓜150克
猪肉馅150克
鸡蛋清1个调料
盐1小匙
料酒1/2小匙
葱适量
姜2片
芝麻油1小匙这样做
①将冬瓜削去皮、挖去内瓤，切成厚约0.5厘米的薄片；在猪肉馅里加入一个蛋清、姜末、料酒、少许盐，用筷子顺一个方向搅拌至肉馅上劲、变黏稠。
②锅里加入适量清水和姜片，煮开后，两手蘸清水将肉馅做成丸子，放入锅内；大火煮开后再放入冬瓜片同煮。
③煮约5分钟至冬瓜颜色变透明，加入盐、芝麻油、葱花调味即可出锅。碎碎念家中可以备些猪肉馅，用保鲜袋分装成一份份的，用手掌压扁后冷冻起来，平时食用时用凉水浸泡一会儿就能很快解冻，不管是用来给宝宝炒菜还是烧汤，抑或是制作小丸子都非常方便，美味又营养。猪肉馅的肥瘦比例以2:7或者2:8为宜，太瘦了吃起来会发柴。调肉馅时加入蛋清可以使肉馅更嫩滑。营养小贴士冬瓜富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素以及矿物质元素等营养成分，是对宝宝健康非常有益的优质蔬菜。一个个的小丸子在水面浮着，虽然看着很清淡但是味道很鲜美，口感嫩滑的丸子加上软烂入味的冬瓜，哪个小朋友会不喜欢呢？趁热美美地连汤带丸子吃上一碗，营养多多纤维多多。
缺钙
干贝萝卜排骨汤
1222准备好干贝约20粒
猪腿骨1斤
白萝卜半个调料
葱根适量
姜2片
盐少许
料酒1小匙这样做
①锅里倒冷水和骨头。煮出血沫后捞出冲洗干净，煮出来的水倒掉不要。
②将骨头放入砂锅内，加入足量的冷水，放入洗净的干贝、葱结、姜片，再加1小匙料酒。大火煮开后转小火炖1.5个小时，再加入切块的萝卜，萝卜炖至熟软后加少许盐调味即可。碎碎念焯水。做骨头类的汤时需要预先焯水，可以去除食材的腥气并防止汤色混浊。焯水时将准备好的食材冷水下锅，因为用热水，食材外面会立即收缩，内部的血和腥味很难排除，所以必须从冷水开始加热，中途翻动数次，使其均匀受热，沸腾时就可以捞出。炖汤时用冷水。因为用热水会使肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。营养小贴士白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，并且还能增加食欲，帮助消化。
骨汤菌菇羹
准备好香菇3朵
骨头汤1大碗
嫩豆腐1小块调料
葱1根
盐1小匙
芝麻油1小匙这样做
①事先将骨头汤煮好，香菇洗净备用。将骨头上的肉剔下来切碎，香菇和嫩豆腐分别切成丁，葱切成葱花。
②豆腐丁放入开水里焯烫1分钟后捞出，骨头汤倒入锅中，放入香菇丁煮开，再放入碎肉末和豆腐丁煮开。
③将淀粉和清水调成水淀粉，淋入锅中。煮至汤变黏稠后，加少许盐调味，淋少许芝麻油，撒上葱花即可。碎碎念如果骨头汤里有盐了，就不需要再加盐了。用鸡汤或者鱼汤来做也可以。勾芡的比例可以根据个人喜好来调配，喜欢稠一点就多加点淀粉，反之就少加一点。如果用干香菇，需要提前用清水充分泡发，泡好的香菇要冷藏起来才不容易使营养流失。营养小贴士香菇含有高蛋白、糖类、多种氨基酸和维生素，而且脂肪含量很低，能提高机体免疫功能，是很适合宝宝们食用的菌类。
鸡刨豆腐
准备好豆腐1块
鸡蛋2个调料
小葱3根
盐1小匙
白胡椒粉少许这样做
①豆腐放在碗中，用勺碾成小碎块，再将小葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液备用。
②炒锅里倒油烧热，先将一半的葱花放入锅内，炒出香味，再倒入豆腐碎，快速翻炒约30秒。
③倒入打散的蛋液，继续翻炒，直到蛋液凝结成小颗粒状。再加入剩下的葱花一起翻炒，最后加盐、少许白胡椒粉调味，翻炒均匀后出锅。碎碎念做这道菜，不宜选用内酯豆腐，否则做好会有太多汤汁，建议选用水分不太多的豆腐来做。记得撒一点点白胡椒粉，会给这道菜增味不少。营养小贴士豆腐不仅蛋白质含量丰富，还含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，被大家称赞为“植物肉”。除此之外，豆腐还含有丰富的大豆卵磷脂，对宝宝神经、血管、大脑的成长发育都有极大好处。宝宝正处于身体发育最快的时候，骨骼和肌肉发育都需要大量的钙。牛奶、虾皮、鸡蛋、豆腐、黑芝麻、坚果、肉类、骨头、绿叶蔬菜都能为宝宝提供身体所必需的钙质。这道菜里的鸡蛋和豆腐都含有丰富的钙，吃起来又香又软又嫩，特别适合宝宝，小家伙一定会吃得一口接一口的。小时候，街上总有很多老大爷推着车子卖烤红薯，我总是会找爸爸妈妈要1元钱，就能买到一个大大的、烤得直冒油的红薯，撕开烘烤后变得薄薄的一层皮，里面露出来的红薯香甜、粉糯……现在，给红薯升个级，加了淡奶油和奶酪的红薯，小朋友们一定会抢着吃。
奶酪红薯
3344准备好红薯1个调料
淡奶油30毫升
马苏里拉奶酪30克
黄油15克
白糖少许这样做
①将红薯洗净，对半切开，放入蒸锅中蒸熟。
②取出蒸熟的红薯，用勺子将红薯泥挖出来，注意不要把红薯皮挖破了，边缘留一些厚度。
③将黄油、少许糖加入红薯泥中拌匀，再拌入淡奶油，搅拌均匀。
④将拌好的红薯泥用勺子填入红薯壳中，在红薯上撒上切碎的马苏里拉奶酪，放入预热好的烤箱中，190℃烘烤约15分钟至奶酪融化，稍微有一点点泛金黄即可，趁热吃口感最佳。碎碎念用红心的红薯来做会比白心红薯更好吃。如果购买的红薯本身很甜，就可以省去白糖。没有马苏里拉奶酪的话，用超市里的片状或块状的奶酪也可以。淡奶油也可以用等量的牛奶来代替。营养小贴士红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但是，红薯吃起来也有讲究，妈妈们注意一定要将红薯蒸熟煮透了再给孩子吃，因为红薯中的淀粉颗粒要经过高温后才好消化，否则难以消化。秋天的时候，孩子应该多吃红薯，这样可以预防秋燥，但也要注意不要一次吃太多。
奶酪蔬菜泥
准备好宝宝奶酪20克
西蓝花3小朵
土豆30克
胡萝卜20克这样做
①将土豆和胡萝卜去皮后切成薄片蒸熟，西蓝花掰成小朵放入沸水中焯熟。
②将土豆和西蓝花放入搅拌机内，搅打成蔬菜泥。
奶酪的主要原料是牛奶，主要成分是蛋白质，并且含有丰富的钙、磷、B族维生素等。
③加入宝宝奶酪，搅拌均匀。再将蒸熟的胡萝卜用研磨碗磨成胡萝卜泥，搭配在一起食用。碎碎念购买宝宝奶酪时选择原味的最适宜。营养小贴士奶酪的主要原料是牛奶，主要成分是蛋白质，并且含有丰富的钙、磷、B族维生素等。
奶香燕麦粥
准备好即食燕麦35克
苹果适量
牛奶210毫升
白糖适量这样做
①锅里倒入牛奶，再加入燕麦片。
②搅拌均匀，开火加热。煮至微微沸腾的状态，加少许糖调味，关火盖上锅盖焖一会儿。
③盛入碗中配上苹果丁或者孩子喜欢的其他水果就可以了。碎碎念粥里可以根据孩子的喜好添加其他的食材，比如葡萄干或坚果等。粥的稀稠也可以通过增减水来调节。营养小贴士燕麦对孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维生素、纤维素、钾、锌等，为孩子的一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
牛奶面包糊
准备好吐司面包1片
奶粉2匙
温水适量这样做
①将宝宝配方奶粉用适量的水冲兑好，再将面包切成小块状。
②将面包放入泡好的牛奶中就可以了。碎碎念不同品牌的奶粉的冲泡水量都不相同，所以妈妈们要根据宝宝奶粉标示来添加合适的水量。营养小贴士牛奶含有优质蛋白质，其中含有人体所需的全部必需氨基酸，除含有钙质外，还含有多种我们身体所需的维生素和矿物质，如维生素A、维生素B、维生素B、维生素C,以及铁、锌、硒等，对于维持孩子正常的生理功能12和促进生长发育都有好处。
缺铁
山药枣泥
准备好山药1段
红枣100克这样做
①将山药去皮切成片后平铺在盘子里，红枣用清水浸泡1小时。把去了核的红枣加一倍的水放入锅中煮至红枣熟软。
②把红枣放在筛网上，用勺子按压过筛，过筛出枣泥备用。
③山药放在蒸锅上蒸至完全熟软，用研磨碗碾压成细腻的山药泥，取一个心形模具，填入山药泥，再填入红枣泥，脱模取出即可食用；或者在小盘里平铺上山药泥，将红枣泥做成心形状，来吸引宝贝的注意力。碎碎念模具内侧抹少许油会更好脱模，没有模具的话，妈妈们也可以做成其他形状或者直接喂食。营养小贴士枣具有补虚益气、健脾胃的功效，常生病的儿童往往是因为消化吸收功能不好，多吃些枣可以帮助身体吸收营养，从根本上改善体质。
红枣百合蒸南瓜
1123准备好南瓜300克
鲜百合100克
红枣几颗
冰糖15克这样做
①准备南瓜、鲜百合、冰糖、红枣。将新鲜百合剥开洗净，南瓜去皮切成薄片后码放在碗里，再把百合和洗净的红枣放在南瓜上。
②锅内烧开水，把碗再放入蒸锅内大火蒸15～20分钟。
③另取一锅，将冰糖加少许开水，烧至冰糖融化，浇在蒸好的南瓜上，趁热吃香甜的红枣百合蒸南瓜吧。碎碎念如果不喜欢甜的，可以不加冰糖。冰糖尽量用小块的，容易蒸化。蒸的时候南瓜碗上面不用覆盖碟子或保鲜膜，这样可以熟得快，而且碗里的原料有水蒸气的滋润口感才不会干。营养小贴士南瓜：给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，能够增强他们的机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处。南瓜所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。百合：质地肥厚，醇甜清香，甘美爽——兼具美食与中药的双重身份，有润肺止咳、清心安神之功效。另外，百合还有滑肠润便之功，对付宝宝秋燥症状，效果更佳。红枣：红枣营养丰富，既含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、黏液质和钙、磷、铁等，又含有多种维生素，故有“天然维生素丸”之美称。经常食枣还能提高孩子的免疫机能。
嫩滑炒猪肝
3344准备好猪肝1块
黄瓜1/2根
胡萝卜1/2根
红彩椒1/2个调料
水淀粉1汤匙
葱3根
姜3片
生抽1汤匙
蒜3瓣
糖少许
白胡椒粉少许
白醋3汤匙
料酒1小匙
盐1小匙
芝麻油1小匙
干淀粉1茶匙
植物油1汤匙这样做
①事先取一个碗，将水淀粉、生抽、白胡椒粉、糖、料酒、芝麻油调成芡汁备用。
②将猪肝切成薄片后，反复冲洗，直到洗出的水变清没有血水，再放入加了白醋的清水中浸
泡15分钟，再次清洗猪肝，直到血沫全被冲净。
③将洗净的猪肝控干水分并放入碗中，加盐、生粉抓匀、腌10分钟待用。黄瓜和胡萝卜切
成薄片，红椒切成块状备用。将切好的胡萝卜片放入沸水中焯烫2分钟后捞出备用。
④锅中倒入油，大火将油烧至7成热时，放入猪肝，炒到变色后捞出备用。原锅洗净后再放入少许油，放入葱姜蒜末爆香，放入黄瓜、胡萝卜、红椒炒至断生。把炒熟的猪肝倒入锅中翻炒均匀，快速地将调好的芡汁倒入锅中，大火快速翻炒约10秒钟即可。营养小贴士猪肝一定要大火快炒，炒到没有血水就要盛起，炒的时间不可过久，否则炒老了口感会变硬。调味汁要事先准备好，否则会延长烹饪时间，影响口感。猪肝用加白醋的清水浸泡，可以去掉存在于肝血窦中的有害物质，食用起来更健康。
盐水肝尖
2223准备好猪肝1块调料
花椒1匙
葱3根
姜3片
香叶2片
盐3大匙
料酒1匙
十三香1小匙
芝麻油1匙这样做
①将猪肝用水冲洗干净，再放入大碗里，加没过猪肝的清水浸泡2小时，中途换3～4次水。
②将1匙花椒、2大匙盐、1小匙十三香混合，用小火炒到微黄的状态，用炒好的花椒盐将
猪肝均匀地抹上薄薄一层，装入保鲜袋中，腌渍3小时以上。
③锅里倒水，加1小撮花椒、葱、姜片、香叶煮开，放入猪肝，再加少许料酒，煮30～40分钟，取出后切片即可。碎碎念做好的猪肝可以直接切片给宝宝吃，嚼起来粉粉的很香；大人们吃，可以用蒜泥、香油拌成调味汁，蘸了吃就是一道很不错的凉菜。猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但妈妈们要注意，烹制猪肝时一定要充分浸泡。营养小贴士猪肝富含维生素A和微量元素铁、锌、铜、磷。猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症，猪肝含有的蛋白质及动物性铁质，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。一直记得小时候，每次抽血后爸爸妈妈都会专门烧猪肝给我吃，因为猪肝是补血的，哪怕我其实只是抽了那么一点点血。当时很不明白，长大后，我也懂得了为自己的孩子做猪肝吃，其实每个父母都一样。
猪肝泥和猪肝泥粥
1233准备好新鲜猪肝1小块这样做
①将猪肝剔去筋膜，切成片状，用清水浸泡2小时以上，中途换几次水。
②将处理好的猪肝放入蒸锅内，大火蒸10分钟左右。
③取出蒸熟的猪肝，加少许热水放入料理机内，搅打成猪肝泥即可。碎碎念3岁以下的幼儿每月食用猪肝量不宜超过75克，分多次食用，才能更好地补充维生素A，提高免疫力。如果没有料理机，可以用研磨碗来制作，搭配米粉或粥，或者直接食用。妈妈们购买猪肝时，要注意挑选新鲜的猪肝，新鲜的猪肝应该是褐色或紫色的，表面看起来有光泽，并且表面和切面没有水泡，用手按压感到很有弹性。营养小贴士含有较丰富的蛋白质和铁、维生素A等营养物质的猪肝，具有比较好的易吸收性，是孩子辅食的很好选择。
菠菜蛋黄粥
准备好菠菜1小把
鸡蛋1个
大米50克这样做
①将菠菜洗净备用。大米淘洗干净，加适量清水煮成白米粥备用。
菠菜焯水后切成碎末，放入锅中加少许水煮成糊状。
②鸡蛋煮熟，取出蛋黄，菠菜连同煮的水一起盛出备用。鸡蛋用
汤匙碾成细末备用。
③将煮好的白粥还有菠菜泥和蛋黄一起搅拌后即可给宝宝喂食。碎碎念菠菜也可以用青菜来代替。营养小贴士菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合孩子食用。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增强孩子抵抗传染病的能力，促进儿童生长发育。
凉拌黑木耳
准备好黑木耳1小把
黄彩椒半个
红彩椒半个
姜1片
小葱2根
白芝麻少许调料
生抽酱油1匙
香醋1匙
芝麻油1小匙
植物油1匙
蒜瓣少许
花椒少许
盐1小匙
糖1/2小匙这样做
①干木耳提前用冷水泡发后洗净备用。锅内倒入清水，大火烧开后，将黑木耳放入焯烫半分钟后捞出沥干水分备用。
②将红黄彩椒切成小丁，蒜瓣拍成蒜泥，加入适量的盐、糖、生抽、醋、少许芝麻油，拌均匀。
③锅里倒入植物油，放入花椒，小火炸出香味后捞出花椒，再加入葱末、白芝麻爆香。黑木耳上放少许姜丝，将炒香的热油倒在拌好的黑木耳上拌匀即可。碎碎念泡发黑木耳时要用冷水浸泡，可以更好地保持木耳的营养成分和口感，用开水泡发虽然快，但口感较差。泡发时在水里加1匙干淀粉拌匀，可以帮助清洗掉黑木耳上的杂质。生抽和醋都有盐分，所以加盐时要酌情添加。营养小贴士黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁含量比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素Ｂ2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，被称为“素中之荤”。
缺锌
肝泥玉米
1234准备好玉米1根
猪肝1小块这样做
①将玉米洗净后摘干净玉米须，用刀沿着玉米棒切下玉米粒。切下来的玉米粒放入搅拌机内，
加80毫升清水，搅打成玉米蓉。
②将玉米蓉用过滤网过滤掉玉米皮的碎渣，留下玉米浆备用。
③将过滤出来的玉米浆倒入小锅里，小火熬煮，边煮边搅拌，直到煮成糊状，玉米泥就做好了。
④猪肝切片后浸泡出血水，蒸熟后放入搅拌机内。加适量温开水搅打成猪肝泥，搭配玉米泥一起食用。碎碎念最好选用新鲜的水果玉米来制作，玉米本身有甜味，所以不需要添加任何的调味料。过滤掉玉米皮后制作的玉米泥更细腻，口感更好，更适合孩子的肠胃。营养小贴士玉米含有大量的营养保健物质，维生素、钙含量都很高，多吃玉米还能刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。猪肝含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素等，有利于儿童的智力发育和身体发育。
松仁玉米
2233准备好新鲜水果玉米1根
松仁100克
胡萝卜半根
青椒半个调料
白糖1小匙
盐少许
牛奶1大匙这样做
①玉米剥皮洗净后放入水中大火煮5分钟，取出放凉后用刀切下玉米粒；再将青椒和胡萝卜分别切成小丁备用。
②炒锅里不需要加油，放入松仁，小火炒至松仁微微泛黄，并且泛油光时盛出备用。
③炒锅倒油烧热，放入胡萝卜丁和青椒丁翻炒2分钟；倒入玉米和松仁一起大火翻炒2分钟，加入牛奶翻炒均匀，炒至汤汁快收干时，加少许盐和白糖调味就好了。碎碎念因为这里需要完整一些的玉米粒，所以切法参考玉米烙，这样切出来的玉米较完整。给孩子吃的最好用新鲜的水果玉米来做这道菜，尽量避免使用罐头玉米。如果怕麻烦，可以一次多煮一些玉米，切成玉米粒，装入保鲜袋中冷冻起来，下次再做菜时解冻即可，非常方便。如果用的是熟松仁，就不需要再炒了；松仁的油分大，尽量避免过多食用。营养小贴士松子中含有大量脂肪，而且其脂肪的主要成分是亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，是宝宝脑细胞发育的重要物质，经常吃还能提高宝宝的免疫力。1～3岁的幼儿每天可以吃20～30克的坚果。不过需要注意的是坚果油性大，孩子消化功能弱，如果食用过多的坚果，就会“败胃”，引起消化不良，甚至出现“脂肪泻”。我从小就喜欢吃松仁玉米这道菜，但是以前妈妈不会做，所以出门吃饭时一定会点这道菜。现在自己当了妈妈以后，小丫头和我一样特别青睐这道菜，试试看自己在家做吧，美味也很简单。
西湖牛肉羹
因为添加了水淀粉及蛋清，貌似湖水，所以以西湖为名，起名为西湖牛肉羹。名字美，汤更美，只是看名字相信就已经让人流口水了。轻轻舀一汤匙，便若湖水般轻轻荡漾，任谁都想来一碗吧！西湖牛肉羹1233准备好牛里脊肉150克
干香菇6朵
鸡蛋1个（只取蛋清）调料
香菜3根
姜2片
盐1小匙
白胡椒粉少许
水淀粉半碗
料酒1小匙
芝麻油少许这样做
①牛肉剁碎加1匙植物油、少许盐、1匙水淀粉、料酒拌匀腌10分钟；干香菇泡发后切成碎末；再将鸡蛋清磕入碗中备用。
②锅内倒入凉水，放入牛肉碎。待水开，洗去血沫后将焯水后的牛肉碎盛出。
③锅内再放水烧开后，加牛肉碎和姜丝煮开；再加入切好的香菇碎同煮，加适量盐、白胡椒粉调味，倒入水淀粉勾芡；再慢慢倒入蛋清，并且迅速搅拌均匀使蛋清成絮状；撒上香菜末，滴少许芝麻油，非常鲜美的西湖牛肉羹就做好了。
排骨玉米粥
碎碎念牛肉碎需要先用水焯烫一下去除血沫。勾芡用的水淀粉是将干淀粉和清水拌匀而成的。营养小贴士牛肉中含有丰富的铁，可以帮助孩子们保持活力和集中注意力，还含有有助于提高记忆力的锌等儿童所需的矿物质，是一种很好的健脑食品。排骨玉米粥1233准备好小排1根
大米1小碗
玉米1根调料
盐1小匙
姜丝少许这样做
①事先将排骨斩成小段，大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟备用。
②将排骨放入锅里，加入凉水，煮出血水后捞出备用。新鲜玉米洗净后用刀沿纹路切下玉米粒。
③锅里放入焯烫好的排骨，加入足量清水，大火煮开后转中小火煮30分钟；再加入泡好的大米，大火煮开后转小火煮40分钟至米开花、粥变黏稠，加入玉米粒和少许姜丝；再煮10分钟，最后加少许盐调味，关火盛出即可享用。碎碎念排骨需要先焯烫去血沫再使用。大米提前半小时浸泡，口感软糯更好吃。营养小贴士猪排骨可以提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可促进小朋友骨骼的健康成长。熬的稠稠糯糯的粥里还有鲜香软烂的排骨和清甜的玉米粒呢。曾经，我和许多妈妈们同样面临这样一个问题，那就是我们的宝贝们即将迎来九月。这个美丽的初秋时节，是宝贝们人生的第一个重要开始。迈出这一步，从此孩子们就将进入真正的学习认知和飞跃成长阶段。而父母们，你们是否作好了准备呢？
牛肉蛋花粥
3333准备好牛里脊肉50克
大米1小碗
鸡蛋1个
香菇2朵调料
葱2根
盐1小匙
白胡椒粉少许
生抽酱油1匙
植物油1匙
料酒少许这样做
①大米淘洗干净后浸泡30分钟，再放入锅内，加入足量清水大火煮开后，转小火慢慢煮成黏稠的粥。
②牛肉切成小丁，加少许蛋清、料酒、白胡椒粉腌一会儿；再将香菇泡发后切成小丁，葱切成末备用。
③炒锅里倒油烧热，放入牛肉丁和香菇丁翻炒均匀，加1匙生抽酱油和少许盐炒匀，再加小半碗清水煮至断生；将炒好的牛肉倒入煮好的白粥里，搅拌均匀，淋入鸡蛋液，煮开后搅匀，撒葱花即可开吃。碎碎念牛肉不要炒久了，否则肉质变老影响口感。营养小贴士牛肉富含蛋白质，尤其是含有人体无法合成的8种必需氨基酸，能被人体很好地吸收，营养价值很高，因此给宝贝饮食里添加适量的牛肉是很好的选择。
铅过量
胡萝卜银耳露
1123准备好胡萝卜1根
干银耳1朵
白糖适量这样做
①银耳用水泡发后去除黄色根部，撕成小朵备用，再把胡萝卜切成小丁备用。
②将胡萝卜丁、银耳放入豆浆机中，加入1200毫升的水。
③选择“米糊”或“浓汤”模式，约20分钟，豆浆机工作完毕会有声音提示，再根据宝宝的口味添加适量白糖调味即可。碎碎念胡萝卜还可以换成紫薯、红薯、玉米等粗粮，或者用坚果也很不错。营养小贴士银耳富含天然植物性胶质、多种维生素、无机盐、氨基酸等营养元素，可以吸附儿童肠道内的废物，然后伴随粪便排出。另外，银耳还有补脾开胃的功能，对增强宝宝免疫力也有很大好处。有些孩子不爱喝水，于是又成了妈妈们头疼的事了。别着急，解决方法还是有的，除了让宝宝们多喝水，还可以让宝宝们适宜地饮用一些滋养润燥的汤水，这类汤水能清热驱邪、滋润脏腑、生津养液，很适合孩子们饮用。在家为孩子们做上一道暖暖的饮品，宝宝们爱喝，妈妈们也会甜到心里。
金糕拌脆梨
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