作者：廖伯琴 主编
出版社：化学工业出版社
格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT
精彩纷呈的物理实验试读：
前言
FOREWORD“物理”是一门以实验为基础的自然科学。本册书主要基于《义务教育物理课程标准》（2011年版）（简称《课标2011版》），编写了学生必做的物理实验和一些精彩纷呈、妙趣横生、联系实际的迷你小实验，通过这些实验可培养学生的理解能力、实验能力、科学思维及科学态度等。本册有四章内容：第一章“冷热世界我知道”，含与热学相关的实验；第二章“神奇的视觉世界”，含与光学相关的实验；第三章“真的力大无穷吗？”,含与力、运动相关的实验；第四章“电老虎真的可怕吗？”,含与电磁学相关的实验。其中有五角星标记的是《课标2011版》要求的学生必做实验，其余则为相关领域的拓展实验。
本书注重落实《课标2011版》的实验要求，既注重全体学生的实验需求，又关注不同学生个体的差异，强调实验方法的学习和实验能力的培养；本书遵从实验教学规律，加强实验的可操作性，每个实验都有清晰连贯的实验步骤，引导学生步步深入，循序渐进；本书加强了脚手架作用，通过“做好准备”“小贴士”“警告”等栏目，为学生进行实验提出操作及安全方面的建议；本书注重与物理概念规律的联系，通过“原来是这么回事”“这是为什么呢”等栏目分析出现这些实验现象的原因，培养学生应用物理知识的能力；本书注重联系实际，通过“我们身边的科学”等栏目，将物理知识与实验方法应用于生产生活实际；本书版式独特，图片与文字皆符合中学生认知特点。总之，此书有利于学生科学素养的提升，能发挥科普教材对学习和教学的引导作用。
关于本册书的分工如下：全书框架、体例、内容选定、初稿修改、统稿及定稿等，由廖伯琴完成；关于本套丛书计划的初稿，由罗军兵完成；热学实验初稿，主要由黄蕾完成；光学实验初稿，主要由邢明静完成；力学实验初稿，主要由苏蕴娜和李恒宇完成；电磁学实验初稿，主要由王娜完成。
由于能力所限等，书中难免出现不足之处，请各位读者不吝赐教，我们一定及时修订，以便该套丛书日臻完善。本册主编 廖伯琴2015年8月于西南大学荟文楼第一章冷热世界我知道★第一节 冷热我知道
小菲看着超市里满柜的矿泉水，忍不住想矿泉水的温度是多少呢？
做好准备：
烧杯
水银温度计
矿泉水
1.取一个烧杯，倒入部分矿泉水，然后简单估计一下水的温度，根据估计选择一支量程合适的水银温度计。
2.将温度计插入待测液体，使玻璃泡全部浸入液体中，但玻璃泡不能接触容器壁和容器底部。
3.当水银温度计内液柱的液面稳定时再读数，读数时视线要与温度计的液面相平。警 告
注意读数时不能仰视或俯视，也不能把温度计从被测物中拿出来读数，否则读数会错误。
温度计读数时，视线要与温度计的液面水平，仰着头读数时，示数会偏高；低着头读数时，示数会偏低。另外，这种温度计在读数的时候，玻璃泡不可以离开被测液体，否则你就测不出真实的温度了。我们身边的科学
不知道大家注意到没有，在我们的身边有着各种各样的温度计，常见的有玻璃管温度计，比如水银温度计、煤油温度计。除此之外，还有通过压力变化来确定温度的压力式温度计，以及用于精密测量的气体温度计等。现在市面上有一种特别的红外耳温计，它是登月技术衍生的发明。家有婴儿的朋友可能见过这种温度计，它能在两三秒内测出体温，小孩使用起来既方便又安全。第二节 水能瞬间结冰吗？
魔术师可以把水瞬间变成冰，这是真的吗？
做好准备：
可乐汽水
冰箱
手表
1.取一瓶可乐汽水，将其放入冰箱冷藏室中。
2.一小时后，小心地把可乐汽水从冰箱冷藏室中拿出来，此时可以看到可乐汽水仍然是液体状态，没有结冰。
3.此时握住汽水瓶，上下剧烈晃动，接着拧开瓶盖，会发现冰沙不断地从瓶口处冒出，液体一秒钟变成固体。原来是这么回事
从冰箱冷藏室中取出的可乐汽水，虽然是液态，但充满了二氧化碳。当摇晃汽水瓶时，瓶内的液体汽水会变成泡泡状的气态，从液态变为气态这个过程需要吸收大量的热量，于是瞬间就把汽水温度降低了，汽水瓶内的液体因为遇冷便凝固成了冰沙固态，于是拧开瓶盖，就看到了不断涌出来的冰沙。第三节 细线钓冰块
大叔，小菲今天要给您表演个魔术，叫细线钓冰块。
哟，古有姜太公钓鱼，今有小菲钓冰块。好！我也来开开眼。
做好准备：
小容器
清水
冰块
细线
盐
1.往小容器中倒入水，然后再放入冰块。
2.在冰块上覆盖一条细线，朝细线上撒几粒盐。
3.半分钟后，提起细线。当当当，冰块被钓上来了！原来是这么回事
当往冰上撒盐时，被盐覆盖的地方会融化。但由于周边的温度总体偏低，冰块被融化的部分会再次凝固，细线就被冻在冰块里面了，只要轻轻一提细线，冰块自然就会被钓起来。★第四节 纸锅可以烧水吗？
小菲，如果给你一个纸杯，你能用它把水烧开吗？
试一试不就知道了。
做好准备：
纸杯
酒精灯
大头针
带子
打火机或者火柴
清水
1.找出一个纸杯，用大头针在杯口处扎两个洞。
2.将一根带子穿过杯口的洞，打上节固定，用来提起纸杯。小贴士
用大头针穿孔的时候要注意安全哦！我们身边的科学
从液体变成气态的过程，我们通常称为汽化，它有蒸发和沸腾两种方式。通常，蒸发与空气的流动、接触面积及温度等因素有关哦！蒸发在我们的生活中无处不在，平常洗好衣服后，往往习惯于把湿衣服挂在窗外展开，这有利于湿衣服中的水蒸发，使其晾干。试一试
在用纸杯煮水的同时，你也可以在里面煮点儿其他食物，或许会有意想不到的惊喜哦！不过添加东西的时候得考虑一下纸杯的承受能力，太重的话，纸杯很可能会承受不住。
3.提起纸杯并往里注入一定量的水，然后将其放在酒精灯上，如图A所示；接着将水倒掉，如图B所示，可以发现两者发生了完全不同的现象。警 告
使用酒精灯的时候，一定要有家长在身边，注意安全！倒水的时候也要当心别被水烫着。原来是这么回事纸杯可以烧水？
在一个标准大气压下（101325Pa），水的沸腾温度是100℃。当水被装在纸杯里加热时，通过热传递，水会不断吸热升温至沸腾。沸腾时，虽然水继续吸热，但它的温度却保持不变，即只要纸杯里有水，水温将总是100℃，而市面上纸张的着火点一般在130～250℃之间，水烧开时没有达到纸杯的着火点，因此不会使纸杯燃烧。
但是，如果将水倒掉再加热纸杯，温度则会不断上升，直至纸的着火点，这样一来，纸杯就会被烧着。第五节 巧做冰激凌
夏天可真热，我好想吃冰激凌啊！
没问题！我们现在就可以做一个。
做好准备：
毛巾
冰块
杯子
香橙粉
盐
牛奶
奶油
大盆
勺子
1.根据自己的喜好，往杯子里倒入适量香橙粉、牛奶以及少量奶油，将其搅拌均匀。
2.在大盆底部铺一层细冰，多撒些盐，将冰激凌杯子置于冰层上，围绕着杯子在其周围塞上冰块，塞得满满的，同时在冰块上撒上盐。
3.选择一个大毛巾，将其覆盖在大盆上，每隔十分钟搅拌一次。
4.大约四十分钟后，冰激凌就做成了。你还可以再做一种口味，然后把两种口味的冰激凌放在自己喜欢的杯子里，看，是不是很好吃的样子。
试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]