作者：小宽
出版社：旅游教育出版社
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100元吃遍北京(2011-2012吃货指南)试读：
花100元，到底能吃什么?
1.这是一本一口一口吃出来的书
我做了十来年的美食记者，眼瞅着从临风少年吃成了一个初级痛风的胖子，才有了这本书的诞生。
2.哪些餐馆不列入本书?
有五种餐厅不在本书选择范围：100块钱怎么算都吃不饱的；连锁的，有三家以上分店的；自助类型的；熟门熟路的老字号；新开业半年以内的。
3.吃货速成指南
把这200家餐馆吃完一遍，基本上能满足你周围朋友各种刁钻的美食提问了。
4.对得起自己的胃
这里推荐的餐厅，我基本上最少去过三次，以记者身份去过后，一定再以普通食客的身份去，点同样的菜，确保品质稳定。
5.花100元，我们到底能吃什么?
在这个通货膨胀的年代，100元钱连泡好的普洱茶都喝不上。可如果选择对了餐馆，100元钱能饱餐一顿美食，兴许还有餐后甜点。
如何使用本书
PART1 东城美食
43家
君琴花
28号院私家菜
奥华餐厅
LifeList
唐宫海鲜舫
大里院子
……
东城区
推荐指数★
八九道菜
原生态云南菜胡同小馆，女性主厨，别致的独门菜品，美味又养生。
2人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
我固执地认为，只有在小规模的云南菜馆里，才能把野山菌做得荡气回肠。这家胡同小馆里有许多别致的独门菜品，只有在这里能吃到，比如一道莲藕竹荪。
摩梭油鸡枞则是美艳不可方物，油鸡枞是对鸡枞菌的最大尊重，这样做不但容易储藏，搭配面条或者米线一起食用，就是人间尤物。另外有一种油名为鸡枞油，也是鲜美异常。云南多险峻之食，这里还有一道阉鸡。所谓阉鸡，其实是许多地方的传统美食。这种鸡肉更为肥厚，且没有腥膻，平和了许多。鸡肉的滋味有些久违，带着童年的回味，每一口都是鸡肉原本的香味。
与常见的餐厅不同，这里的厨师是一位大姐。女性的细腻与家常都能融入到菜里，多了一些温婉。店中所用的糟辣椒、酸菜、干酸菜等原材料也都是大姐亲自腌制。
地址：东城区东四四条甲83号
香茅草排骨48元
干巴菌摊鸡蛋22元
汽锅鸡38元
竹筒饭6元
合计114元
电话：010-64065882
环境：整洁
服务：随叫随到
温馨提示：胡同里，没停车位，最好打车或者乘地铁前往。
悦宾饭馆
中国第一家个体私营饭馆，主打地道的北方家常菜。
2人吃
这里是“中国个体第一家”，1980年开业，对于我们来说，其时代意义远远大于其美食意义。
胡同里的餐馆总是有着亲切的味道，在这里吃饭也经常能见到刘桂仙老两口儿在店里招呼客人。菜谱上都是家常菜，看家的几道拿手菜几十年没有变化过，许多人十几年前吃过这里的蒜泥肘子，现在吃，还是一个味儿。任何事都需要坚持，美食也是一样。蒜泥肘子很香，很家常，炖得很烂，肥肉瘦肉可以一起大嚼，典型的北方家常菜；另外一道糖醋排骨在许多餐厅的菜单上都已经见不到了，这里还有，并且依然是老北京的味道，糖醋味道很浓，但是又不刺激，排骨入味，并且酥烂。黄瓜虾仁也很实惠，虾仁不是冷冻的那种，而是厨师一个个手剥的，个很大，配上黄瓜刚刚好。另外一道值得推荐的是五丝桶，几种蔬菜切成丝，拿小饼卷着吃。
菜品朴实，没有什么花活，也不跟着流行趋势前进，一直这样了几十年，成了一个小小的传奇。
地址：东城区翠花胡同43号
糖醋排骨39元
蒜泥肘子45元
红烧茄子18元
芫爆肚丝32元
合计134元
电话：010-85117853
环境：整洁
服务：随叫随到
温馨提示：悦宾规模不大，在同一条胡同里有一家悦仙饭馆，跟他们是同一家。
东城区
推荐指数★
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
东城区
推荐指数★★
君琴花
十几年一如既往的传统贵州风味，一度成为北京一群文化名流的“食堂”。
4人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
一度这里是北京一群文化人的食堂，这里跑堂的小伙子叫大勇，北京的文化名流他认识得比我多。
君琴花在三联书店的北边十几年了，这里的菜品一直都是传统的贵州风味。这里的酸汤鱼汤色浅红，不像其他贵州菜馆那样浓墨重彩，颜色鲜红，可是品尝一下就能顿见高下，不少地方的酸汤已经算不上酸汤了，这里的依然保持着古法发酵—用米汤发酵成为白汤。夹一块鱼肉，蘸着调料放进嘴里，鱼肉鲜美，酸汤酸得恰到好处，混合着调料中的香辣，多重的口感如同一次味道风暴，裹挟着美味、鲜嫩、爽滑、刺激，冲过口腔，抵达食道。
糟辣土豆片也是每次必点之菜，土豆片切得薄厚适中，用糟辣椒炒后，棉软粉糯。口味咸辣鲜，我每次都是用一大碗米饭就着吃下去的。
地址：东城区美术馆后街88号
酸汤鱼/2斤76元
魔芋辣子鸡35元
小米鲊18元
炝锅鱼38元
酸萝卜炒鸡杂22元
糟辣土豆片12元
咕噜饭10元
合计211元
电话：010-64047600
环境：嘈杂
服务：随叫随到
宏源涮肉城
传说中的“南门涮肉”，有老北京最本分的美味。
2人吃
餐馆开的时间长了，会被食客起许多昵称，“南门涮肉”就是特指天坛南门的宏源涮肉城，时间长了，老食客们互相说一句：今儿晚上南门，吃涮肉。感觉有些像接头暗号。
这里是北京生意最好的涮肉馆之一，多少年了，似乎随时去都是人声鼎沸，晚一点就要排队。北京算是涮羊肉的老家，能把涮羊肉做到如此火爆，的确是个不一般的活计。清汤锅底搭配上味道不错的羊肉，和不锈钢小碗里的小料，这种简单的吃食，却有了老北京最本分的美味。肉质嫩，涮不老，要是有羊肉的特殊爱好者，可以尝尝这里的涮羊尾。涮羊尾，乃是吃涮肉的高级段位，切成薄片的羊尾油泛着半透明的光，古人用羊脂形容美玉，而今人把“羊尾”歧义了，你中学同学有没有一个叫杨伟，后来改名了的?
地址：东城区永内东街东里13号楼（近天坛南门）
锅底（含小菜、糖蒜、花生、一盘豆腐、几片大白菜和一坨粉丝）20元
牛羊肉拼盘38元
鲅鱼丸28元
羊上脑25元
小料/2份10元
合计121元
电话：010-6701703067032141
环境：嘈杂服务：随叫随到
东城区
推荐指数★
奥华餐厅
这里是北京罕有的靠谱的天津馆子，别号“老张记”。
2人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
这家餐厅别号“老张记”，是天津的兄弟二人开的，1994年营业，到现在已经17年了。一件好古董应该有包浆，一家好餐馆也应该有“包浆”，只有开了十几年之后，小馆子依然，菜品厨师依然，老客人依然，老板的殷勤依然，那种包浆的感觉才能从门牌、桌椅、收银台、包房的窗户……一一反射回来。
其实这里主打天津菜，北京与天津如此之近，但是在口音、喜好、气质、口味的区别上却是大得惊人。北京罕有靠谱的天津馆子，除了满大街的煎饼果子和gobelive的狗不理包子。
在这里能吃到地道的天津风味，比如罾蹦鲤鱼，这是以带鳞的活鲤鱼炸溜而成，盘踞在盘中，栩栩如生。这道菜肉质酸嫩，大酸大甜，最赞的是酥，鱼皮酥脆，连鱼骨也没有什么抵抗力。还要赞美这里的干炸白虾，酥脆，毫无抵抗力，香且美。
地址：东城区台基厂大街20号
罾蹦鲤鱼28元
酱烧鱿仔25元
虾仁独面筋18元
白米虾12元
合计83元
电话：010-65244021
环境：整洁
服务：随叫随到
温馨提示：停车不便，尽量乘坐公共交通前往。
百米粒
怀旧的湘菜，原原本本的湖南味道，下饭一流，解馋一流，正是湘菜的真谛。
4人吃
交道口南街不起眼的小门脸，进来别有洞天。餐厅有一棵树，树上挂着一堆毽子，这都是我们童年的玩具。尽管面积不大，里面还是见缝插针地摆放了许多我们童年的记忆：破旧的钢琴、皮箱子、小时候的儿童书、铅笔盒、装糖果的铁盒子、小黑板上写着格言……所有的一切，令这里有一种简陋童年的温馨。
菜品是怀旧的湘菜，可以吃到大碗的面、好吃的鱼、苦瓜搭配着牛蛙，干锅的花菜散着小时候的香味。这里的不少菜品，米豆腐、红苋菜炒皮蛋、攸县香干都是传统家常的湖南味，没有经过变形，而是原原本本的味道，湖南人来到这里相信会有回家的感觉。而韭菜炒河虾、干烧猪蹄都是典型的妈妈菜，下饭一流，解馋一流，而这刚好是湘菜的真谛。
地址：东城区交道口南大街79号
红薯汤10元
干锅花菜22元
茭白牛肉丝38元
素炒红菜苔26元
双椒鱼头68元
砂锅苦瓜牛蛙68元
合计232元
电话：010-64079619
环境：整洁
服务：随叫随到
东城区
推荐指数★
Life List
2人吃
随性的菜谱，小资的环境，别样的湘菜风情。
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
LifeList，藏身于熙熙攘攘的鼓楼东大街，繁华文艺的南锣鼓巷斜对面200平方米的老四合院，新翻修过，全封闭的玻璃棚。绿色架子，透明的双层玻璃，隔绝风雨尘世，云淡风轻，午后，阳光穿过树叶，洒在身上。庭院里轻摇藤椅，随意从书架上取本读物。主人钟爱各种熏香，时常会带一些来自泰国的私藏，满园子充满了惬意，一直弥漫。
这里没有菜单，每天都以最新鲜、最当季的食物做原材，由厨师设计出菜。每天都有不一样的，但每道菜都绝对美味。基本上是湖南菜的底子，做得地道的有香辣鱼、馋嘴蛙之类的玩意儿，你也可以叫他们随意地做。有时，女主人会拿一些摄影作品用投影放给大家看，配段小情调音乐。有时也会放个短片，都是跟旅游和生活有关的。端一杯红酒，会产生自己正活在梦想里的幻觉，很美，很放松，很满足。
地址：东城区鼓楼东大街大经厂西巷胡同14号
人均消费100元，
无菜单(尽情点菜，无须推荐)
合计100元
电话：010-84028460
环境：安静服务：无微不至
温馨提示：停车不便，除了晚餐更适合下午小憩。
天下盐
3人吃
菜品颇具诗意和艺术性，堪称川菜中的后现代派。
这里做有意思的川菜，其实对我来说，所有的菜品都不是吸引我的原因，最吸引我的是这里的大厨兼总经理二毛，香艳厨师兼莽汉诗人，他善于创新。在天下盐，总能吃到一点出乎意料的菜品，比如形式与内容艺术性结合的王献之排骨，比如一道菜被命名为百年孤独。这里也有一系列的煲菜，不是南方系，而是川菜中的后现代派。
这里有两道菜百吃不厌：二毛鸡杂和黄氏牛肉。分别是以两个美食家命名，二毛鸡杂被杂乱地盛放在干锅内，看上去就有一种明晃晃的娇艳，细细品尝更是香艳异常。而黄氏牛肉则是美食家黄珂的拿手好菜，温润敦厚，菜如其人，许多人喜欢这道菜的汤汁胜过软嫩的牛肉。
我也爱吃鹅掌鱿鱼锅，这是一道典型的诗人菜，因为一般人很难能把鹅掌和鱿鱼联系在一起，诗人讲究词语的碰撞，诗人大厨讲究的是食材的混搭。吃的时候就能明显感觉二者口感互相补充，真是绝配。
地址：东城区东四十条22号南新仓文化休闲街
黄氏牛肉65元
毛血旺68元
宫保鸡丁38元
菊花荷兰豆20元
合计191元
电话：010-64096185
环境：高雅服务：随叫随到
温馨提示：有时候也能在这里吃点菜单上没有的菜，试试你的运气吧！
东城区
唐宫海鲜舫
北京粤式早茶的翘楚，简单的点心即见功力。
推荐指数★★★
2人吃
一般人觉得唐宫海鲜舫是高端馆子，怀里揣着100块钱还真不好意思进去，但是这里的早茶真的很好，并且100块钱根本用不完。
在北京，不少粤菜茶餐厅都有早茶，唐宫是其翘首。对粤菜餐厅来说，靠燕鲍翅这种高级食材来烹制美味不算难，靠简单又廉价的点心来留住食客才真见功力。
这里的招牌菜是烤乳鸽，鸽子的肉虽嫩却无味，烹饪起来十分有难度，如果不入味的话，那么其肉就会淡而无味。很多店的乳鸽都只是把皮烤得香酥鲜香，却很少能够将鸽肉的味道烤出来。然而唐宫的乳鸽真可谓是“皮脆肉鲜”，真正将味道烤进了肉里，外面的鸽子皮自然不用说，里面的肉一口咬下去，顿时香味四溢，鲜美可口，绝对不会让你觉得淡而无味。
还推荐这里的虾饺皇和榴莲酥，每一个虾饺皇里都有一枚硕大的大虾，而每一个榴莲酥里都有浓稠美味的榴莲。
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
地址：北京市东城区东交民巷2号新侨饭店3楼
唐宫乳鸽/2份56元
唐宫虾饺20元
飘香榴莲酥20元
田野素肠13元
广式云吞皇18元
鲜果雪媚娘11元
合计138元
电话：010-65129603
环境：高雅服务：无微不至
奇门涮肉
独门秘制调料，为纯正的老北京铜锅涮肉锦上添花。
2人吃
在簋街一片麻辣与红灯笼之间，寻找一家纯正的老北京涮肉不是件容易事。奇门涮肉的门面不大，但是还是弄了一个明档厨房，客人可以看着盘子里的肉是如何一盘盘从厨房切出来的。
这里的锅有讲究，对于老北京涮肉来说，一个好的铜锅是必需的，但是许多涮肉店已经看不到铜锅的影子，这里的火锅不但是铜锅，而且在重量上比一般的铜锅还要重上2公斤。这样就保证了铜锅的质量。
这里的选料颇精，堪比鼎鼎香，而且出品也算漂亮，推荐这里的小肋卷、金牌肥牛和手切羊肉。吃火锅涮肉，调料相当的重要。奇门涮肉的调料都是经过自己秘制而成的。在传统配料的基础上加以改良，尤其是自制的麻酱料，是用三十多种原料调制而成。有了好的调料、好的肉，涮羊肉才算是合格的涮肉。
地址：东城区东直门内大街240号
锅底30元
金牌肥牛25元
奇门肋卷25元
奇门精品羊后腿22元
手切鲜羊肉25元
烧饼/4个8元
麻酱小料/28元
合计143元
电话：010-84010498
环境：嘈杂
服务：随叫随到
东城区
推荐指数★★
煲煲好
用菜和煲仔饭的浓墨重彩，还原粤菜的真身。
3人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
以前的这里是个民间小馆的模样，不大，里面桌子上还铺着蓝印花布，而
今
这里重新装修了，摇身一变，成了一个时尚餐厅。如同姚晨从《武林外传》里的大笑姑婆一下子变成了《杜拉拉升职记》里的时尚女斗士，不过还好，不过是换了个造型，老板还是说话利利索索的徐大姐。其实煲类算是粤菜，在北京，许多人提及粤菜，似乎就是清淡、燕鲍翅，就像许多人提到川菜，觉得就是辣一样，这都是错觉，啫啫系类和各类煲仔饭还原了粤菜的真身，这些算是浓墨重彩的土炮。
可用来生啫的主料很多，从鳝鱼到牛蛙，从鱼嘴到鸡块，从海鲜到蔬菜，无所不“啫”。配料则是青红椒、蒜瓣、洋葱、干葱头等香辛辅料也是必不可少的，而菜肴的味道，则是各有各的味道。这里的所有啫啫系列的菜品都值得推荐，客人可以在这里闭着眼睛点菜。
这里的看家菜是“秘制奇味鸡煲”，但是我真的对鸡煲兴趣不大，每次都点脆肠，或者肥肠，坚持着一个“下水主义者”的本色，直到最近一次来见到了两种新品：五花肉和土豆片。
地址：东城区朝阳门桥向北150米路东
鸡煲68元
肥肠煲68元
啫啫青笋20元
啫啫五花肉30元
合计186元
电话：010-65523712
环境：高雅服务：随叫随到
温馨提示：只推荐啫啫类菜品，个人对鸡煲不太感冒。
东城区
推荐指数★★★今
餐具和菜品俱精良，小门脸做出五星级酒店的风范。
4人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
这里的餐具精良，虽是小馆，却比许多号称怀石料理的餐具更精致。里面的菜品有传统，也有混搭的创新，却都是精良的气质。举两个例子似乎能说明这里的出品，金枪鱼在所有日料里都有，但是这里有蓝鳍金枪鱼腹，这正是金枪鱼中的极品，并且还区分出来上腹（Otoro）和中腹（CHUToro），Otoro是多少人吃一次就惦记一辈子的尤物呀，这里有；所有日料搭配寿司和刺身的都有芥末，日餐叫法是Wasabi，指的是山葵，而我们在更多的日料店里见的是辣根或者成品青芥，这里的则是山葵。
这里的火锅有三款，每一款都简单明快，带着浓郁芬芳。各种烤物也适合这个时节，推荐极品：烤鳗鱼配梅子酱，酱汁的浓厚与鳗鱼的柔嫩有很好的搭配，吃起来浓香，即便已经咽下，口腔里还残留着浓浓的香，像是化不开。再搭配着一份海盐烤银杏，配着一杯吟酿，最后还得来上一碗热腾腾的自制叉烧猪骨汤拉面，骨汤熬了好几天，终于熬到乳白，即便已经吃不下面条了，这碗神汤入口，也能叫你额头闪亮。
地址：东城区王府井大街东方广场西配楼218-2
Jin下酒前菜组合78元
生鱼片组合/小份98元
深海银鳕鱼照烧配天然梅子酱88元
自制叉烧猪骨汤拉面58元
合计322元
电话：010-57152268
环境：温馨服务：无微不至
温馨提示：停车不便，门口经常有贴条，建议停到东方广场地下停车场。
东城区推荐指数★★★
18茶院
一个热爱中国茶文化的日本老板，带来别具一格的日本料理和意大利餐。
4人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
18茶院藏在板厂胡同里，一个小小的院落，站在院子里，可以看到院子外面的枣树和柿子树，在北京的蓝天下，顿时找到了胡同的味道。
这里有着柔和的色调，随处可见珠帘，珠帘上绣着苏东坡的诗：浓妆淡抹总相宜。这里的老板其实是日本人，热衷中国的茶文化，在里面可以喝到各种美好的茶。这里的茶不拘泥于中国茶，也有日本的玄米茶、印度的红茶，搭配着可口的食物，算是以茶佐餐的套路。
头盘是熏鸭胸，上好的鸭胸肉经过腌制、晾晒、熏制之后，有着一种特别的香味，熏味很足，但是鲜香的明媚丝毫不掩，是一种别具一格的口感。主菜是意大利烤鸡，这道烤鸡味道厚重却不糊涂，甚至是清香，汁是用白葡萄酒、醋、迷迭香、蒜头、奶酪调制而成，因此口感就有了白葡萄的芳香，比一般西餐汁高明不少。主食则是一道鹅肝烩饭，这算是西班牙海鲜饭的变形，但依然充满着地中海的晴朗味道。
特制樱花木熏鸭沙拉1份
意大利干酪配水果1份
意大利式烤鸭1份
加斯帕乔汤2份
培根鸡蛋芝士手工面1份
米兰式藏红花加鹅肝饭1份
杏仁布丁4份
地址：东城区交道口南大街板厂胡同18号(侣松园东侧)
合计100元
电话：010-64060918
环境：高雅服务：随叫随到
文宇奶酪店
南锣鼓巷的“神店”，奶酪界的传奇。
2人吃
我有多喜欢北京，就有多讨厌南锣鼓巷；我有多喜欢这里的红豆双皮奶，就有多讨厌这条街道里那么多奶酪模仿者。
以前南锣鼓巷还没有现在这么装事儿的时候，跟所有胡同一样，我们晚上经常在附近溜达，从胡同口的兄弟川菜吃完饭，再到锣鼓巷里面的一家烤串店吃烧烤，喝啤酒，吹吹牛，把中戏里认识的姑娘叫出来一起喝，然后去mao看个演出，晚上住附近的朋友家，第二天早上挣扎着起来，到文宇奶酪店买一个8块钱的红豆双皮奶，吃一口，甘甜，凉，解腻，醒酒，似乎之前一个晚上的隆重铺垫，都是为了这么口奶酪。
文宇奶酪店，以前中午12点开业，一天就准备那么多食物，卖完了就关门，经常是下午三四点钟就已经买不到了。我觉得这里的奶酪味道从容，如果按照我的常规比喻，错把食物比美人，这里的双皮奶就有点像洛丽塔，年轻纯洁，一树梨花压海棠。
可是现在也有点不一样，有一天我晚上去南锣，这里居然还开着门，门口还有排队的姑娘，我好奇心盛，凑上去买了一个，味道大不如以前，叫我不由得怅惘：难道这帮人的口味就这么好打发吗?
盼望着这里能努把力，恢复到几年前的出品水平，也不枉我推荐一番。
地址：东城区南锣鼓巷49号
(黑芝麻胡同口)
原味奶酪8元
红豆双皮奶9元
豆沙奶卷10元
杏仁豆腐6元
合计33元
电话：010-64057621
环境：嘈杂服务：自给自足
温馨提示：中午12点开门，趁早排队。周边的奶酪店，口味有差距，但也不大。
东城区
汤城小厨
主打老火靓汤，新鲜、料足、营养，白领午餐的上佳选择。
推荐指数★
2人吃
原煲汤就是完整的老火靓汤，小灶而成的原味汤汁。煲汤，因食材的搭配和火候的充足，故营养丰富，广东汤只有原煲煲的汤才是最地道最正宗的家常汤。在北京，常见的是例汤，而原煲汤就显得有些罕见。
汤城小厨多开在商务区，是许多白领们午餐的好选择，这里的主打是老火汤。正宗老火汤以浓、香为标准，讲究材料足、精，煲的时间要够，汤才会浓香够味。这里的汤不加任何添加剂，包括盐，所以炖出来都是清清爽爽的。对于女孩子来说，这种汤营养丰富，又不会发胖。如果觉得淡，可以自己加些盐来调节口味，但老板建议，能少放尽量少放。
这里的煲汤师傅每天早上6点去市场采购新鲜的煲汤食材，7点开始煲汤，一直到中午11点，下午从2点煲到6点，以12碗纯净水煲至6碗汤为标准，这些数据都是这里的硬指标。
此外，也可以尝尝这里的煲仔饭，味道还算周正，我的常规做法是：悄悄向服务员要一点猪油，再来一点酱油，搅拌在煲仔饭里，原本只值6分的煲仔饭顿时变成8分。
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
地址：北京市东城区金宝街21号（金宝大厦东侧）
木瓜鱼尾汤68元
汤城小炒皇32元
叉烧汤面26元
腊味煲仔饭22元
合计148元
电话：010-65282121
环境：雅致服务：无微不至
温馨提示：汤城小厨多开在商务区，想要慢慢享用，可选择周末或晚上前往。
阿宗面线
来自台湾的地道风味小吃，量足味美，诚意十足。
2人吃
有什么比一碗热腾腾的肥肠面线更能挑拨我的食欲?阿宗面线来自台湾，如果你去过台湾，怎么能不去西门町的夜市上找点小吃?如果去了西门町，怎么能不去阿宗面线站着吃一碗面?好在这个充满乡愁的小吃已经来到北京。
在北京的阿宗面线，内藏玄机，一楼是快餐性质的小吃，十几块钱一碗，量足味美，很有诚意，吃得安逸舒服；走上二楼，是隐蔽且安静的几个包房，在这里有高级的台湾料理，各种海鲜大餐、台湾小吃轮番上阵，叫你应接不暇。
这里有地道台湾味，原因在于许多配料都是从台湾空运来的，包括朝天椒、红葱头、鲜蒜，许多人都认定没有原产地的原料做不出原始的风味，阿宗面线也是这么认为的。即便这里的面线再好吃，鱼肉再鲜美，也一定要留着肚子吃一道奶香玉饭团，这是我吃过最美妙的饭团，里面有奶香，还有巧克力的滋味，简直就是一道甜品级别的饭团。吃完了饭团，还要留着一点肚子，尝尝真正来自台湾的小吃凤梨酥，多少人吃过凤梨酥之后就成了它的拥趸，至少我是其中之一。
地址：东城区东四北大街537号
招牌蚵仔煎20元
卤肉饭（小份）9元
盐酥鸡12元
蚵仔大肠面线15元
合计56元
电话：010-8401406084013840
环境：整洁
服务：随叫随到
温馨提示：一楼座位不太舒服，如果想吃豪华的可以上二楼。停车不方便。
东城区
推荐指数★★★
北新桥卤煮
北京最平民的吃食，在老汤中体味复合的时光之味。
2人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
这是我们的深夜食堂。有多少次我们在凌晨一两点钟从酒桌上撤退，踉跄地走在东四北大街，北京一夜情迅速化为一碗卤煮，并且标明：两个菜底，二两火烧。
这里愈夜愈美丽，周围都空旷，只有这里人影晃动，卤煮芬芳，人们大声说笑着吃下一块小肠。好像在白天，我从没有想过想去这里吃一碗卤煮。
北新桥卤煮的老店在几年前被拆掉了，如今的店是后来的新店，但是一锅老汤还是从前的老汤。北京的卤煮、四川的火锅都是讲究老汤之味，老汤之中有了复合的时光之味，也有了童年的回忆之味，大锅里的汤始终有节奏地冒着小泡，小伙计从汤里迅速捞出一截小肠、肺头、豆腐，快刀切碎，丢在碗里，再把火烧斩成小块，放置其中，一勺老汤浇上，搭配上香菜、蒜蓉、辣椒油，这一碗卤煮能填满每一个凌晨中空虚的胃。
且叫我们陪着这锅老汤，人汤俱老。
地址：东城区东四北大街141号(近如家北新桥店)
大肠菜底17元
火烧2元
小肠菜底15元
豆腐2元
合计36元
无电话，无需预订，自行前往。
环境：嘈杂服务：千呼万唤
温馨提示：一场丰盛的饭局结束之后，有意犹未尽，这里是不错的选择。
黔味轩
来自贵州毕节，原料与厨师都是原产，秉承了“驻京办”餐馆的优良传统—地道。
3人吃
许多人对吃地方菜的遵循原则之一就是“驻京办”，这里原料与厨师都是原产，口味更正宗，虽然有些驻京办正在撤离，还好餐馆都还红红火火。黔味轩是贵州毕节菜，这里的菜品很贵州，同时他们还强调，其实宫保系列菜品应该算到贵州菜的系列，因为发明这种口味的丁宝桢是贵州人。
在北京大多数餐馆里都能吃到酸汤鱼，这里的酸汤鱼的主料是贵州乌江之中的江团，颜色乳白，口感细嫩。辣子鸡是很地道的贵州菜，并没有刻意地进行一些改变或者把它精致化。贵州菜本身就是有些乡土的味道，因为那边的少数民族众多，在边陲有些淳朴的民风。奢香水磨豆腐算是一道彝族著名美食，奢香是古代的一名彝族首领妇人，在当地颇受爱戴，至今有许多菜品的抬头都以奢香为名。这是贵州最古老的菜品之一。
地址：东城区珠市口东大街4号毕节商务酒店内
酸汤鱼/江团2斤116元
辣子鸡48元
奢香水磨豆腐28元
合计192元
电话：010-65282121
温馨提示：这里有许多贵州毕节特色土特产出售，都是在北京市面上不容易见到的小玩意儿，可以酌情购买。
环境：整洁服务：随叫随到
东城区
推荐指数★
火凤凰
这里有秘制酱料和特制汤汁，在这里吃牛蛙，你会爱上它的皮。
2人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
这里主要做牛蛙火锅，这里的牛蛙分为去皮和不去皮两种。同时根据客人的要求也可将牛蛙皮单独烹饪。店主说，喜欢吃牛蛙的人往往对牛蛙皮情有独钟，所以火凤凰的牛蛙火锅先是将牛蛙与秘制酱料一同爆炒，然后再加入特制的汤汁。这样，牛娃皮的香、脆才能被完整地保留下来。而且，在食用时，最好先不要开火，等牛蛙吃得差不多的时候再加热汤汁，继续涮菜。牛蛙的肉质嫩滑，而且吃了不容易发胖，尤其蛙皮，口感极好，油而不腻，还具有美容养颜的功效。
这里的涮菜也极有特点，尤其是店主特别订制的小香肠。久涮而不碎，口感也一直是脆脆的，而且是纯瘦肉制成，味偏甜，很受女孩子的青睐。另外，青笋也是这里点击率最高的一道涮菜。店主说，这里的青笋在涮过后可以吃出糯米的香味，所以很多客人更喜欢一开始就加入青笋与牛蛙一同爆炒。这样，时间越长，入味越深，口感自然回味无穷。
地址：东城区东直门内大街15-8号
合计156元
牛蛙/3斤126元
其他涮菜自由搭配30元
电话：010-84064930
环境：安静
温馨提示：牛蛙最好带皮一同食用，如果想去皮食用，最好跟店主事先招呼一下。当然，也可以事先将皮扒下，单独烹制。
服务：随叫随到
小彻甜品
2人吃
充满情趣的小店，双皮奶堪称惊艳。
小彻甜品店深藏在东四北大街的胡同里，胡同的宽度估计我这样的胖子能并行两人。屋子也不大，坐20个人已经客满，墙上装饰的都是各种小贴画，四处的相片，各种的童趣，一看就是姑娘打理，生生地把小店做成了自己的闺房。
这里主打的是顺德双皮奶，也有广东的肠粉。双皮奶的品种有不少，但是点的最多的还是红豆双皮奶，一小碗，红豆一小撮，吃起来一点点小温情。
做双皮奶要用水牛奶，所谓“双皮”是指煮热后留下的一层奶皮，蒸熟后又有一层奶皮，故曰“双皮”，与其对应的川菜应该是“回锅肉”，对应的人物应该是“二皮脸”。红豆在其中也有点讲究，煮熟的还要经过特殊处理才能甜糯。这里的红豆没有双皮奶那么惊艳。
还有肠粉，肠粉本来就是广州街边小吃，在北京反而少见，传统的是布拉肠粉，现在已经不多见。这里的肠粉物美价廉，几块钱的价格令人心动。每一份都有4根肠粉，晶莹且芬芳。搭配着特配的酱油，味道已经足够。
地址：东城区东四北大街轿子胡同52号
红豆双皮奶10元
杏仁双皮奶10元
草莓红豆双皮奶15元
鲜虾肠粉10元
合计45元
电话：010-64016981
环境：安静
服务：无微不至
温馨提示：这里不好停车。
东城区
推荐指数★
新乡杨记红焖羊肉
全天然放养小山羊，小火焖制，味浓鲜香。
2人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
十多年前，红焖羊肉曾经在京城火爆一时，其时火爆程度不亚于几年之后的水煮鱼。而今，那些餐馆早被雨打风吹去，吃红焖羊肉，甚至有了点怀旧的意味。
新乡杨记红焖羊肉让喜欢吃羊肉的人找到了那种乐不思蜀的感觉。这里的老板自然姓杨，按他的说法，做红焖羊肉的讲究可多了，火候、辅料、配料、吃法，哪一种都有说头。有老食客总结红焖羊肉是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。随之一勺鲜汤入口，顿觉心旷神怡。
这家店的红焖羊肉选用河南黄河滩内全天然放养的8斤到15斤重的小山羊，经过数道加工程序，用几十种中草药小火焖制而成。其口感细嫩，色泽红亮，不膻不腻，味浓鲜香。对于一个寻羊者来说，得羊肉如此，夫复何求?
地址：东城区二环路南景泰桥路西200米(永定门桥东300米)
锅底18元
纯肉/斤58元
其他凉菜20元
合计96元
电话：010-87283402
温馨提示：在永定门桥和景泰桥中间，加油站边上，路南，路有点绕，尤其是步行。
环境：嘈杂服务：随叫随到
刘家锅
湖南衡阳菜，时尚的店面下四溢着天然野性与乡土风情。
3人吃
其实在偌大的王府井周边，寻找些个便宜好吃的馆子还真挺难的，刘家锅算一个，以前这里是我和同事们的定点餐厅，三五天来一次。以前刘家锅的装修走古朴乡土路线，这两年重新装修，成为了时尚一点的店面。就跟一个姑娘一样，打扮漂亮了，眼神里还是流露出那点子大妞本色。
这里的湘菜具体说是湖南衡阳菜，衡阳会有许多自己特别的做法，连称谓也有些不同，比如这里有一款新菜，名为“生烧野生白鲨”，顿时心中一寒，问过才知，那边把江团叫白鲨，心中才放心。
另外一道土杂烩则有了一些更乡土的风情，湖南菜之美在于其野性与乡土味十足，最推荐的是这里的一款小吃—湖南鱼粉。湖南的米粉早已经在北京招摇过市多年，但是鱼粉还很少见。鱼粉以郴州为最佳，对于一款鱼粉而言，汤头最为重要，应该是原材料长时间炖制的鲜，而不能是各种添加剂的鲜，喝一口汤汁感觉有些粘嘴，里面的米粉有点烫，趁热大口吃，鱼肉分列两旁，瞬时就有了温暖的幸福感。
地址：东城区南河沿大街19号
生烧野生白鲨68元
土杂烩38元
湖南鱼粉15元大盆花菜28元
合计149元
电话：010-65241487
环境：安静
服务：随叫随到
温馨提示：停车位不足，室内分吸烟区和非吸烟区，厕所在二楼。
东城区
推荐指数★★★
猜火车
除了有让文艺青年趋之若鹜的独立电影放映，在这里还能体验西南菜的热烈与可人。
2人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
这里经常搞各种文化活动，每周这里几乎都有独立电影放映。在北京，坚持时间最长的独立电影放映可能就是在猜火车，从以前在望京的一个半地下室里开始。这里也经常举办各种路数的诗歌朗诵会，人们端着酒杯就上台开浪。
这里还有热烈的西南菜，以贵州菜打底，看到苗王一味骨上桌，就能体会到西南菜的酷烈—六根精选的猪排“卧底”，上铺厚厚一层盐菜、花生碎、小青红椒，色泽酱香诱人，一看就属于极其下饭的菜品。另外一道贴心小菜恋爱果也实在可人，六个布依族出品的豆腐小球，表皮掀开一片，把辅料的汁儿舀进去几勺，外皮筋道，里面瘫软并充满汁汁水水。这是布依族姑娘、小伙们手拉手上街常吃的小吃，所以取名为恋爱果。
而另外一款布依盐酸一品肉更有初春味觉，虽然是五花肉，却一点也不腻，原因是其间夹杂了布依族特有的酸菜。五花肉切成薄片，与酸白菜圈在一起吃，少数民族的吃食在这里也有了时尚的美味。
地址：东城区方家胡同46号
一口怜惜20元
布依盐酸一品肉32元
苗王一味骨（半份）36元
恋爱果18元
合计106元
电话：010-64060658
环境：安静
服务：随叫随到
温馨提示：猜火车经常会有独立放映，导演交流，一般都是在每周日的下午。
嘉陵楼
一道馋嘴牛蛙，嫩滑、入味，让人欲罢不能。
2人吃
我有多喜欢北京，就有多讨厌簋街。这里集中了北京餐饮的所有缺点：脏乱差、跟风、逐利、没创意，你稍不注意，吃到的烤鱼就是死鱼。而且毫无创意，一家卖麻小生意好，几乎一条街都是麻小；卖烤鱼好，一条街都是烤鱼；卖鸭脖子好，一条街都是鸭脖子。所以我推荐了这么多家店，很少有簋街的。当然，这可能就是我的偏见。
即便如此，嘉陵楼还是不错的，这里的招牌就是一道馋嘴蛙。有一年夏天，我和一群我们圈子里的美食记者排队在这里吃馋嘴蛙，服务员因为忙碌而顾不得搭理我们，要一杯水都得等半天，我们互相唏嘘：咱吃城里的大馆子老板都客客气气的，唉，到这里也没人待见。
等到一大盆红红火火的馋嘴蛙上来之后，我们就都噤声了，心满意足地吃起牛蛙来了。牛蛙的蒜瓣肉，滑嫩，令人欲罢不能，欲罢不能呀！吃完一块想吃第二块，直到吃完了，也还有念想，里面的丝瓜已经入味，也是欲罢不能的吃食。有时候，我吃丝瓜时就会想，这里面要是再有点魔芋多好，再有点黄喉和鸭血多好，要是有点鳝鱼和金针菇就更完美了……唉，那样又成毛血旺了。
地址：东城区东直门内大街273号
馋嘴蛙/10只88元
其他凉菜30元
合计118元
电话：010-64010889
环境：嘈杂
服务：随叫随到
温馨提示：别的菜不推荐，倒是可以点个拍黄瓜，土豆丝之类的小菜清口。
东城区
秦唐府
皮影、剪纸、泥塑，肉夹馍、秦镇米皮、油泼面，交织出浓郁的陕北气息。
推荐指数★★
2人吃
北京有不少陕北馆子，这里装修颇有特色，在里面聚集了剪纸、皮影、泥塑，大红大绿之间尽显民族风情。而且这里的座位也有特色，都是矮方桌和矮凳，像我这种身材的，一屁股坐下去就不想起来。
对于一个陕北小馆来说，需要做好三道菜已属难得，这里的肉夹馍、秦镇米皮、油泼面都可以随意点。肉夹馍白且表皮发脆，里面腊汁肉剁到细腻，吃起来流一嘴油。建议点普通版的肉夹馍即可，不必点纯瘦肉的，那样反而显得柴。而不能不点的是羊肉泡馍，在任何一家陕西风味的餐厅里，这都是主打。
这里的凉皮有米皮和面皮两种，我个人喜欢秦镇米皮，口感更滑，吃起来很筋道，如果是夏天拌好了吃，凉爽快意。油泼面具体是油泼扯面，扯得很筋道，面上撒一点花生碎、几颗小油菜，再淋上香辣油，面下是香醋打底，拌一下，已经是美味。
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
地址：东城区朝阳门内南小街69号
肉夹馍/4份28元
油泼扯面12元
秦镇米皮7元
合计47元
电话：010-6559813565254639
环境：嘈杂
服务：随叫随到
温馨提示：其他的各种汤面酌情点，不建议甑糕之类的主食。
大里院子
在这里吃云南菜，不是性价比最高的，但肯定是最有文艺青年范儿的。
2人吃
在四五年前，作家虹影向我极力推荐这一家大里院子，她说：“这儿的大厨是真正懂食物的内行高手，云南鸡汤米线、魔鬼烤鱼、葵叶包带子、酸菜红豆汤令人目不暇接，这里的云南火腿最好，用鸡汤蒸制，瘦肉红如樱桃，肥肉闪亮透明，不腻，入嘴满口香。”
事实上，所有煞有介事的推荐都如小马过河（当然也包括我的这些无聊评价），只有自己尝过才知道水深水浅。这里的环境算是考究，标准的文艺青年体，有着东南亚的气质，各种绿植散落其间，颇得老外喜欢。的确，这里有不少老外前来。
这里的特色是没有菜单，人均100元起，由厨师自由搭配。这是一种省事的方式，也是一种冒险的方式，因为你不知道端上来的是什么。但是还好，基本上都是常规的云南菜，从傣味包烧到香茅烧牛肉，再到各式烤鱼、鸡豆粉米线……基本上都没有大意外。
如果是单纯地想吃云南菜，我推荐了不少比这里性价比更高的云南风味餐厅，如果是有外地或者国外的朋友来北京，想找一点特别的去处，吃点特别的东西，体验一点特别的服务，这里还算不错的选择。
后来有一次，我遇到虹影，她说，她后来就不去大里院子了，因为觉得不如以前好吃了。
地址：东城区鼓楼东大街小经厂胡同67号
无需推荐人均100元
合计100元
温馨提示：这里最大的问题是停车不便，位于居民区附近，没有充足的停车位，所以前往时最好不要开车。另外，他们店卡做得很有特点，上面是北京到大理的火车票。
电话：010-84041430
环境：安静服务：无微不至
东城区
昔巷
八零年代怀旧主题餐厅，连麦乳精都能在这里喝到。
推荐指数★★
2人吃
昔巷，带着往昔的光芒，在一个巷子里面发着点光。
这里的主题是八零年代，如果你在20世纪80年代度过的童年，那么能在里面的陈设中寻找到不少童年的温暖，墙上的小黑板写着饮料，贴着小学生守则，玻璃球装满了一面墙，各种的小配饰，变形金刚、阿童木、不倒翁、万花筒、小熊照相、小鸡啄米、跳跳蛙、红色的小钢琴、自动铅笔盒、两用橡皮（黑头白头）、小人儿书、老电视、老收音机、老台灯、夏普双开门冰箱、70年代的日历、中队长袖标……
怀旧的还有饮料，我原以为麦乳精这么苍老的玩意儿早已经消失了呢，没想到在这里还能喝到，喝一口，恍如时间倒流，其实我小时候都是拿小勺偷偷地一勺一勺吃。
再多的形式感也仅仅是一个形式，北京许多主题餐厅都没有坚持下来，这里的80后主题比较讨巧，不像黑暗餐厅之类的唬人。这里的菜品还算过得去，小烧羊排是店主特别推荐的，选材精到，味道也很嫩。樱桃鱼块不过是菠萝咕噜肉的鱼肉版，新意不足，但味道还不错。其他的还有年轻人喜欢的烤翅之类的菜品，酸瓜干肠也还不错。所有的菜品都做得见心思，见诚意，这就是最难得的。
最后结账的时候，叫交学费，可惜不是九年义务。
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
地址：东城区鼓楼东大街大经厂西巷3号(近南锣鼓巷)
昔巷小烧羊排42元
私家酸瓜干肠36元
香酥软炸里脊36元
麦乳精16元
合计130元
电话：010-64065852
环境：安静服务：随叫随到
温馨提示：餐厅周一休息不营业，各位馋嘴的“同学”不要挑错了时间。
黄河水
这里既能看到肉夹馍的现场制作，还能体验自己动手掰馍的乐趣。
2人吃
黄河水在三联书店的对面，很多人来三联书店买书，顺便去黄河水吃碗面，也有很多人专门来黄河水吃羊肉泡馍，顺便去三联买书。
一碗羊肉泡馍上桌，热气腾腾，食客出钱也不能饭来张口，净手掰馍，越碎越好。一是体验手工艺之趣，二是会朋友谈艺文叙家常拉生意，馍掰得大、小、粗、细，可见食者性情。
羊肉泡馍的吃法也分好几种：口汤、干泡、水围城、单走等等。干泡，即将汤汁完全渗入馍内，吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了。水围城，即把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁，这样汤清味鲜，肉烂且香，馍韧入味。
这里的肉夹馍也不错，馍是现场制作的，操作台就在门口，一个炭火炉子，师傅从加热的锅里捞出一块颤巍巍的腊汁肉，放到刚切开还冒着热气的馍里。
地址：东城区美术馆东街甲24号
水盆羊肉25元
羊肉泡馍25元
油泼扯面12元
腊汁肉夹馍/2个14元
合计76元
电话：010-64044526
环境：嘈杂
服务：随叫随到
温馨提示：经常排队，请耐心等待，除了三联，在工体东门还有一家黄河水。
东城区
重庆老汤锅
川菜小馆，善用花椒，还有北京不常见的烧鸡公和合川肉片，足见其地道。
推荐指数★★
3人吃
我喜欢的餐厅类型是“厨师与老板合一”，典型的如大董，更典型的如西方的各种米其林餐厅，餐厅的经营者又是菜品的控制者，这样的餐厅才令人放心，这是一种体制上的放心。
在重庆老汤锅，经常能见到一个老爷子在这个苍蝇馆子里来回走动，这是老板，你大可放心地叫他替你点菜，如果你想多点点，老板也会告诫说：点太多了，你们吃不了。
每次点的菜必然有牛肚、麻辣鱼和烧鸡公。牛肚是卤好的凉菜，蘸料独占一绝，唯一的遗憾是里面能吃到味精味。我每次去四川，在路边的小店里吃火锅，也必然有一个罐子里放着味精，对于他们来说，味精跟盐一样是必需品。
热拌猪蹄，软糯细致，绝对的下酒好菜。麻辣鱼重在麻，而北京有多少馆子不会用花椒（或者是因为北方人不喜欢吃花椒）从而做出来的菜单调至极。烧鸡公在四川如此普遍的菜北京竟然不很常见，这里也做得香鲜明媚。另外推荐一道合川肉片，虽然我试的那一次一般，但是在北京的川菜馆子里，几乎没有这道名菜的身影。另外有一个吃货兼诗人胡续冬是合川人，我是因为这道合川肉片才想起了胡子教授。
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
地址：东城区和平里医院斜对面(加油站旁胡同内)
凉拌牛肚18元
热拌猪蹄22元
麻辣鱼28元
烧鸡公48元
合计116元
电话：010-64216831
环境：嘈杂服务：千呼万唤
温馨提示：除了几道出彩的菜，其他的菜品可以忽略不计。
有最完善东北元素的餐厅，从装修到菜品无不透着喜庆与实在。
东北人
2人吃
后来我才知道，东北人并非发迹于东北，而是发迹于海南，听上去有些笑点。但是这里善于从形式主义上唬人，装饰着各种东北特色元素，从火炕到大花布，从包房里的山货到服务员小伙子的口音，都透着喜庆与实在。这里至少是我去过的有最完善的东北元素的餐厅。
菜品也是一样，从最标准的酸菜白肉、小鸡炖蘑菇到东北大拉皮，熏货与酱货，都做得有模有样。而且在一楼的明档厨房里有现场的操作，眼睁睁地看着大肘子从硕大的柴锅里拎出来，在这也是种不错的视觉效果。
如果来得早，可以坐在一楼的火炕上吃饭，不过不用盘腿坐，下面都是空的，“火炕”仅仅是虚拟一下情境，跟在某些宫廷菜里姑娘打扮成宫女伺候是一样的道理。大棒骨，杠杠好吃，贼拉香，老带劲了；小鸡炖蘑菇整得也不赖，一边吃一边跟朋友扯犊子，喝点尿性的小酒儿，不一会儿就有点得瑟了。
地址：东城区东直门外新中街甲1号(长途车站对面)
野菜大拼盘38元
彪哥大骨棒/位18元
猪肉炖粉条32元
小鸡炖蘑菇35元
合计123元
电话：010-64152855
环境：安静服务：无微不至
温馨提示：火炕是最火的餐位，需要提前预订。楼上包房有最低消费。
东城区
推荐指数★★★
张妈妈特色川味馆
钵钵鸡的香味简直能直接把人送到四川。
2人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
一家好吃的馆子藏匿于一群馆子之间，就像一个美女掩映于一群俗脂庸粉之间，高下立现。在这条狭仄的胡同里，周围的餐厅空荡荡无人驻留，只有张妈妈家人满为患，门口还有一堆人在排队。整个餐厅太小了，六七张桌子，四五十平方米，坐20多人就已经擦肩摩踵。
许多人都向我推荐这里的连山回锅肉，北京川菜虽多，但是罕见能把一道回锅肉做得无可挑剔，这是川菜中最基本的一道菜，却也是讲究最多最难控制的一道菜。连山回锅肉跟寻常吃的又有不同，在北京更为罕见，所谓连山指的是广汉连山镇，讲究用当地的荣昌猪，这一点在北京有点难为人；其次讲究“大刀”，肉片切得大而薄，每一片都如手掌大小，需要加入德阳酱油才地道。这里有一道干煸肥肠，对于我这个肥肠爱好者来说，这几乎算是福音。而姑娘们热衷于点这里的钵钵鸡，钵钵鸡讲究的是蘸料，红油上面飘着芝麻，那种香味简直能直接把人送到四川。
地址：东城区安定门内分司厅胡同4号
连山回锅肉25元
干煸肥肠25元
张妈妈小炒18元
钵钵鸡/1010元
合计78元
电话：无
环境：嘈杂服务：随叫随到
温馨提示：没有停车位，餐厅没有大桌子，适合三四个人前往。
聚点串吧
烤炉经店家特别设计，能实现自动烧烤，赛过好多一般店里师傅烤的。
2人吃
北京有各种各样的烧烤店，我比较喜欢簋街的这一家，其原因在于这里除了把味道做得不错之外，还总试图在其间寻找一些创新。“自动烧烤”算是聚点串吧的发明。所谓自动烧烤，是指各种烤串在店家特别设计的烤炉上自动翻滚，在均匀受热的滚动中自动烤熟。而自动烧烤可以避免如自助烧烤般，手忙脚乱地忙乎了半天，最后落得肉焦味怪的下场。食客自己将烤串放置在店家特别设计的烤炉上，随着链条的滚动烤串便会自动翻滚，均匀烤熟。烤好后可以将烤串架在炉子的上层，这样既能保温又不至于使食物烤焦。据说这样烤出来的食物受热非常均匀，外焦里嫩，比一般店里师傅烤出来的还要好。
除了自动烧烤外，烤生蚝、烤蛤，有蒜蓉和豉汁两种口味也很受欢迎。
新西兰羊排/210元
风味烤羊腿/230元
牛板筋、牛蹄筋/48元
羊肉串/46元
腰子/212元
牛心管/24元
吊炉鸡脖16元
地址：东城区东直门内大街5-3号
合计86元
电话：010-63035678
环境：嘈杂
服务：随叫随到
东城区
推荐指数★★★
丹桂餐厅
老资格的桂林餐厅，卤味粉周正又带劲，跟常见的桂林米粉味道不同。
3人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
有时候去香港，在狭仄的小店里吃碗面或者来份烧肉，掌柜的都是阿婆阿公，斜眼一瞧，黯淡的墙壁上贴着张报纸，是香港报纸的美食版对小店的介绍，或者是蔡澜的一个签名，原本忐忑的心顿时安顿。你看，在这里，墙上贴着《新京报》。
丹桂真的算是老资格的桂林餐厅，如今米粉店撒豆成兵，到处可见，范围已经从桂林米粉延展到柳州的螺蛳粉、南宁的老友粉，北京“粉丝”之多，超乎想象。这家丹桂小馆有着美艳的名字，和美艳的卤味粉。每次去三联书店买书，于我而言都是件令人兴奋的事，我就想呀，黄河水呀，丹桂呀，君琴花呀……真是难以取舍。
和所有的桂林米粉一样，这里的填料中不可少的是酸笋和酸豆角，我喜欢这种滋味如同喜欢下半身的诗歌，如果点一个酸笋回锅肉，那才是天雷地火的组合。脆皮鱼是桂林特色，其标准之一就是不去鳞，油炸之后皮酥脆，其中的酥之美妙，胜过脆。只不过偶尔油腻，不太适合与卤味粉同时享用。
地址：东城区三联韬奋书店南侧的胡同内路北(隆福寺北侧)
卤味粉/2份16元
脆皮鱼26元
酸笋炒仔肠20元
腐乳空心菜10元
绿豆沙/3份9元
合计81元
无电话，无需预订，自行前往。
环境：嘈杂服务：随叫随到
馅老满
能把饺子做得人人喜爱不容易，冲着饺子来这里就对了。
2人吃
这里的简易菜单上写着一行字：“本店备有各种海鲜、燕翅鲍参等及宫廷菜、官府菜（详情看菜谱）”。老满，这就是你的不对了，大伙都是冲着你的饺子来的，能把饺子做得人人喜爱就已经很不容易了，那些海鲜燕翅鲍参之类的傻玩意儿咱就别跟着掺和了，咱吃大蒜的，就别往人家喝咖啡的圈子里凑了。
馅老满在北京有几家分店，我独爱这一家。这里的人气颇旺，要想早点吃饺子就要早点去，比如咱11点20准时到古色古香的桌子旁坐定了：“服务员，上茶水，点招牌饺子跟锅贴！”
这里的饺子馅品种明显不如百饺园丰富，但是饺子真的需要那么多丰富的馅料吗?诗人杨黎跟我说：他认为饺子就是猪肉韭菜馅，别的馅的饺子都不叫饺子。
我觉得除了猪肉韭菜馅的，至少这里的招牌饺子、猪肉三鲜、素三鲜、猪肉大葱、猪肉白菜、羊肉、黄瓜虾仁、鲅鱼等馅料的饺子也都还叫饺子。
地址：东城区安定门内大街252号
招牌老满饺子/3两21元猪肉韭菜饺子/2两10元
芥末墩10元
炸灌肠12元
合计53元
电话：010-64046944
环境：安静
服务：随叫随到
温馨提示：锅贴大多不错，但是有一款麻辣饺子，我看还是免了吧。
东城区
推荐指数★
埃蒙小镇
以格调取胜的云南菜馆，待着挺舒服的地方。
2人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
方家胡同越来越成为一个文艺青年的集中营，每到周末这里有各种展览、戏剧、演出、诗歌、朗诵、独立电影放映、摇滚现场，有的玩就应该有的吃。埃蒙小镇不算是个多好吃的地方（与众多优质云南餐厅相比），但的确是一个待着挺舒服的地方，喝喝咖啡喝喝酒，聊聊天扯扯淡，聊聊他们文化圈艺术圈的八卦和段子，顺便吃一点云南菜。
如果把这个定义弄稳妥了，这里的确是个不错的馆子。很有格调，虽然不算大，但是装修得有气质，坐着很舒服，有点小资也有点嬉皮，灯光很恍惚旁边座的妹妹很漂亮，可以随便看看杂志。
菜品可以随便点，这里的洋芋系列都不错，所谓洋芋其实就是土豆，这不过是云南的叫法罢了。老奶洋芋挺好吃的。各种米线也都挺不错，可以一试。
地址：东城区雍和宫方家胡同46号（近国子监）
老奶洋芋12元
过桥米线20元
洋芋鸡38元
小锅米线8元
合计
78元
电话：010-64001725
环境：安静服务：随叫随到
温馨提示：这里停车不方便，最好别开车。
宽板凳老灶火锅
火锅是现在罕见的九宫格，口味很重庆。
4人吃
九宫格的火锅在北京不常见，甚至在重庆都不常见了。其实九宫格火锅符合火锅的最原始方式，一群陌生人围在一起吃火锅，各吃各的，这像是大锅饭里的分餐制，明明白白，真真切切。
如果以火力划分区域，也有理由可循：中间的一个孔火力最强，汤底滚烫，可用来涮东西吃；四边格的火力其次，用来煮东西吃；四角格火力最小，用来煨东西吃。
这里的口味很重庆，但是与我和王菲共同钟爱的杨家火锅相比，还是稍有差距，首先是锅底的滋味够重够浓，但回味不悠长；其次，食材够新鲜却不够尖货。
主力推荐这里的鲜毛肚与巴蜀牛肉，鹅肠与方竹笋、老肉片，基本上都是重庆火锅的常规动作，如果在这里真点一个羊肉或者肥牛之类的玩意儿，也真的是煞风景。
锅底25元
巴蜀牛肉/2份50元
鲜毛肚20元
金针菇10元
鹅肠20元
粑牛肉30元
方竹笋10元
地址：东城区雍和宫大街88号（北新桥路口）
合计165元
电话：010-64077754
环境：嘈杂服务：随叫随到
东城区
推荐指数★★
28号院私家菜
老派桂林菜，调料里面加上了白腐乳，很是出奇。
2人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
这里是地道的老派桂林菜，而干锅系列则是桂林菜中很有典型的菜品。啤酒鸭，并不罕见，在很多地方都能轻易地吃到，这里的鸭子是用麻鸭，口感更加紧凑，肉质也细密很多。出奇的是调料，这里面一定要加腐乳，并且是桂林特产的白腐乳。桂林有四宝：腐乳、辣椒、腐竹、三花酒。这里腐乳偏辣，是一种必需的调味料，在很多菜中都要用到。
米粉是地道的桂林米粉，北方的米粉大多松软，而桂林的米粉则有些筋道，口感更加坚韧一些。这里从桂林运来干米粉，再经过水发就可以了。
米粉多种多样，但是在这里首推卤味粉。卤味粉属于拌粉，端上来一小碗，可以目测看出里面有几片牛肉、酸豆角、炒过的黄豆、葱花。用卤汁拌过的米粉，吃起来很舒服，味道也刚刚好，但是齿间会有很脆的口感，问厨师是什么，原来是用猪脖子肉切成片炸的一种酥脆物，很是惹口。
地址：东城区雍和宫南墙戏楼胡同1号（近柏林寺）
脆皮鱼48元
拔丝香芋28元
桂林米粉18元
酸辣汤粉15元
合计109元
电话：010-84016788
环境：安静服务：随叫随到
温馨提示：地方不好找，不好停车。
一个主打爆肚的小馆子能屹立20年不倒，不能不是个传奇。
爆肚皇
2人吃
我的朋友说，她上初中的时候经常在这里吃羊汤爆肚，这个习惯到现在已经保持快20年了。在北京日新月异的今天，一个馆子开20多年已经是奇迹。
店面很小，在一个居民楼里，里面更有玄机，两个单元成为一个餐馆，从侧边一个小门出去，走到对门的一楼，是这里简陋的包房。人很多，经常需要排队，点的最好的是肚板和肚仁，去得晚，注定没有，只剩下普通爆肚了。这里的爆肚没有太多的花样，平时也只有这几种，但是爆的火候合适，吃起来脆生生的好吃。这里的调料也很地道，大碗的麻酱似乎普普通通，但各种玄机都藏在内部，吃起来美艳而醇厚。
这里的羊汤、烧饼都各有特色，许多人喜欢这里的豆汁焦圈。是呀，你有多久没有吃过如此芳香的豆汁了?在这里能找到老北京平民的生活，老北京实在的味道。
地址：东城区东直门外大街15号楼4-101号
爆肚/大盘21元
肚仁/大盘28元
焯白菜4元
焯粉丝3元
白水羊头15元
烧饼/2个3元
合计74元
电话：010-64614659
环境：嘈杂服务：千呼万唤
东城区
推荐指数★★★
孔亮火锅
够味的四川火锅，汤底中保留了牛油，原原本本的四川味儿。
2人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
在我看来，一个够味的四川火锅必不可少的要素是：牛油。这就如同猪油拌饭一定要用猪油一样。一来牛油提香，二来保证火锅辣而不燥，温和、不上火。但是这种火锅在北方有点水土不服：其一，北方人习惯清汤，牛油凝固点低，稍微冷却就是一层板油，吃着有点腻；其二，北京人热衷吃麻酱小料，哪怕是在本应吃香油小料的四川火锅上。麻酱与牛油搭配，就像把七仙女许配给武松。
孔亮在北京拥趸颇多，主要在于这里的不改变，不因为北京市场而妥协，原原本本的四川味。只是在成都，“孔亮火锅”的招牌中间，还加着一个“鳝鱼”。
这里的鳝鱼必然需要点，肥厚、新鲜，涮一下已经很嫩，吃起来爽快。方竹笋也是招牌，重点在于其口感和口味处理得当。这两样各点一份，吃起来就得小心翼翼的。而重庆火锅的老三篇：毛肚、黄喉、鹅肠，都属于常规动作，无功无过。
地址：东城区簋街靠近北新桥
鸳鸯锅底38元
孔亮鳝鱼22元
孔亮特色毛肚22元
金佛山方竹笋20元
大白菜/1份8元
小料/2份12元
合计122元
电话：010-84044907
环境：安静
服务：随叫随到
国营新成削面馆
“国营”时代的面貌，当得起“神奇”二字的小面馆。2人吃
如果有一天你钻进了前门附近的粮食店街，看到一间屋檐上长着草的小屋，一块几十年的老牌匾上写着的“国营新成削面馆”，冬天门口挂着绿色的棉布帘子，推开进门，老旧的气息扑面而至：塑料的凳子，小时候常见的炉具，70年代的吊扇，墙壁的颜色是上白下绿，然而那白早就被荒废了，成了一种灰蒙蒙，桌子脚下有一只猫，老猫，朝你打着哈欠……
没有菜单，红笔写在一张黄纸上，削面有三种卤，饺子有六种馅，二锅头用小杯子一两一两地卖，一两一块钱，桌子上摆着高粱草纸，有点阴暗的灯管，是拉绳的那种。在这种环境下，你向服务员点一碗面，打卤面，饺子是现包现煮，有点慢，可以用量杯打一两白酒。“国营”是一个逝去的词汇，老屋在这个“拆出一个新中国”的时代也渐渐消失，这里却原封不动保持着那时的模样。更何况这里还不难吃，便宜实惠，打上二两二锅头，听着窗外的自行车铃声，呼噜呼噜吃下一碗计划经济时代的面条，满足一个社会主义初级阶段的胃。
地址：东城区粮食店街55号
无需推荐，尽情享用。
电话：010-63048560
环境：嘈杂
温馨提示：粮食店街在前门大街西侧，窄小且不醒目，这里包含了“宏伟壮大”侧面的生活。
服务：自给自足
东城区
推荐指数★
川骄火锅
并非一味的麻辣滋味，锅底变幻多样，有很大搭配空间。
2人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
虽然名字中带“川”，却并非一味的麻辣滋味，这里的锅底有许多变幻，不管老爹喜欢什么口味，都有搭配的空间。这里有很强的时尚意味，红色且敞亮的空间、明媚的小料餐台、随处可见的小细节，都能给人温馨的感觉。
在火锅之中，锅底很重要，这里的有几种经典锅底：麻辣锅、鲜汤锅、菌汤锅、四季锅等等。很推荐这里的麻辣锅底，鲜香回味，并且没有沉渣，不起沫子。涮食的品种多样，不得不点的是这里的牛腱肉，切成薄薄小片，8秒钟即可出锅，鲜嫩无比。而这里的鸭血都是赤红的鲜鸭血，要体验其鲜嫩，需要慢慢下锅，小心伺候，熟了之后，捞起来，颤巍巍，入口如若无物。各种海鲜做成的滑也颇多特色，鱼丸、墨鱼丸皆是纯肉打制，很适合夏天食用。
就在这个夏天再来点火辣吧，当然也有败火的各式饮料，自制的果汁酸梅汤品种多样，都是清凉货。
地址：北京东城区广渠门内大街
27号鼎新大厦三层
200元套餐
鸳鸯锅底或菌锅+极品羊肉+冰鲜鹅肉卷+滑组合+鲜血旺+杏鲍菇+炸豆皮+苕粉+青拼+酸梅汤/橙C无限畅饮+小料2份
合计200元
电话：010-87103838
环境：安静服务：无微不至
东城区
月盛斋马家老铺
点上一道烧羊肉，再来一碗烧羊肉面，无肉不欢的人会感到一种由衷的幸福感。
推荐指数★★
2人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
马家老铺坐落在繁华的王府井，车水马龙之间，不太惹人注目，进到店里，顿时闻到浓郁的香味。点上一道烧羊肉，再来一碗烧羊肉面，烧羊肉外表已经被炸得酥嫩，轻咬一口，肥肉与瘦肉都在口腔中爆破，无肉不欢的人顿时感觉到一种由衷的幸福感。
月盛斋马家老铺与月盛斋有何渊源?略微知道点中国历史自然会明白，20世纪50年代的“公私合营”，月盛斋转身国营；直到前两年，月盛斋马家的后人们重新整理祖传食谱，在王府井这寸土寸金的地方开了月盛斋马家老铺。
月盛斋过去使用的羊肉是由清宫在内蒙古设置的牧羊场提供的。现在这里用的是内蒙古苏尼特草原上放牧的苏尼特羊。做烧羊肉需要下工夫，对水、佐料、火候……每一步都严格要求，最好的吃法是烧饼夹烧羊肉，肥而不腻，酥软之中有一些油脂留在嘴边，余香似乎可以环绕周围。
地址：东城区王府井香港美食城一层
招牌烧羊肉面26元
秘制炖牛肉面20元
火烧1元
烧饼2元
小松肉12元
小碗牛肉10元
合计71元
电话：010-65595808
环境：安静服务：随叫随到
友人聚会
东城区
推荐指数★★
万柳阁
在这种高级食肆，吃油条也格外温馨惬意。
2人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
按理说，万柳阁是个高级馆子，开在龙潭湖公园的旁边，可以坐在湖边，看春风吹皱湖水；可以吃火锅，可以吃粤菜，可以吃各种龙虾鲍鱼、各种和牛海参……但是唯一吸引我来的，仅仅是一份油条，搭配着一点腌菜，要是来碗粥就更惬意了。
各种高级食肆中总会有一些温馨的小玩意，比如在净雅，你要留着肚子吃一个硕大的酱肉包子；在豪华的香港马会会所，一定得尝尝那里的兰州拉面……
说实话，在一般的餐厅真的不敢吃油条，没准就是加了明矾、洗衣粉，或用地沟油炸出来的。这里的品质决定了这里的油条是安全的，更何况，这里的油条还有特殊的手段技巧。这里油条蓬松挺拔，酥脆并且香，是每次点菜的必需品。有一次，我准备把这里的油条打包带回家，这里的老板李姐说：“放心吧，明天一早还是硬的，不软。”
第二天，油条果然没有软，仿佛给它泼了一杯忘情水，换来一夜不下垂。
地址：东城区龙潭路8号龙潭湖公
园东门
金牌油条16元
鳗鱼酥28元
万柳鲜生卷26元
干烧什锦38元
葱香小排骨48元
合计156元
电话：010-67192882
环境：高雅服务：无微不至
PART2 西城美食
45家
新川面馆
江边城外巫山烤全鱼
云南味道
热盆景
信义德百叶居
聚宝源
……
西城区
推荐指数★★
张记酱牛肉
这里的酱牛肉口感好，不是那种纠结的硬，而是松软的香。
2人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
遥想当年，我居住在菜市口米市胡同，“米市”在电脑上总是被敲成“迷失”，我在蜿蜒的胡同里“觅食”，寻找到一家恍如“密室”的小店，里面出售味道好的酱牛肉，就是这家张记酱牛肉。
当时张记还在南横街，毗邻著名的小肠陈，每到饭点，门口就排起大队。买两个烧饼，在里面加上牛肉，来一碗羊汤，无论多么凛冽的天气，这点实实在在的烧饼下肚，足以抵抗内心往往无边的阴暗。还有好吃的糖火烧，酥而软，酥不是那种簌簌掉渣的酥，软也不是那种黏糊糊潮乎乎的软，而是一种细细的酥、小小的软，原本粗犷豪放的“大江东去”忽然就成了“杨柳岸，晓风残月”。
后来胡同拆迁，张记搬到了现在的位置。平价实惠依然，你还在哪里见到过有5毛钱一个大烧饼?可以买来回家吃，也可以在这里搭配上一碗羊杂汤，把大片的酱牛肉塞进热腾腾的烧饼里。
地址：西城区南新华街131号
芝麻烧饼0.5元
糖火烧1.5元
酱牛肉/斤40元
合计42元
电话：010-63159331
环境：嘈杂
温馨提示：别赶着下班的点来，经常排很长的队。除了酱牛肉不错，这里的牛蹄筋也值得推荐，但价钱稍贵。
服务：自给自足
新川面馆
这里的面条筋道，凉面酸中有辣，辣中带甜，充饥圣品。
2人吃
我有面馆情结，如果同时有两家餐厅选择，一家是口碑不错的面馆，一家是奇技淫巧的豪华餐厅，我会头也不回地走进面馆，哪怕后者不需要自己埋单。
新川面馆是我许多年前的食堂，直到如今，每次路过新街口，都会迟疑一下，是不是要进去吃碗面，然后真的走进去，点一碗凉面，哪怕是寒冷的冬天。我喜欢这里的凉面的筋道，芝麻酱里夹着芥末味，酸酸里夹着甜甜。这里环境狭小而局促，一个人坐在其中，丝毫不会显得别扭，小是美好的，其实也是安全的。
这里的气质有点怀旧，新川面馆生生改造成老北京小吃，这里的担担面成了北京版的担担面，不辣；北京人讲究“原汤化原食”，这里也有面汤伺候，来的客人也多半是北京人，如果是川人想寻觅淡淡的乡愁，还是去别家吧。
地址：西城区新街口南大街14号
凉面/2碗14元
合计14元
电话：010-83280452
环境：整洁
服务：随叫随到
温馨提示：经常排队，如果一个人去还得拼桌。
西城区
杏园餐厅
以炖肉刀削面闻名的山西菜馆，手艺过得去，价钱实在，人情味颇浓。
推荐指数★★
2人吃
这里的炖肉刀削面实实在在，削面粗壮有力，稳重且中正，犹如颜真卿的书法；而新川面馆明显是瘦金体，而老北京炸酱面则是启功体，收放有度，娟雅中见豪气。
北京做刀削面的地方颇多，但是这里真的是有年头了，生生地把山西刀削面做成老北京的口味。这似乎是北京老字号的普遍本领，比如曲园的湘菜、马凯的湘菜、峨嵋的川菜都是北京味儿。这里刀削面的遗憾是：面不是刀削的，而是机器做成，整齐划一。好在刀削面最重要的是浇头，也就是那浓墨重彩的卤子，五花肉大小适中，口感软烂，而汤汁更是靠谱，混迹在面中，吃完这碗面，基本上就能理解北京人的偏好和口感了。
这里也有炒菜，但是许多人因为这里的面而忽略了炒菜，炒菜以山西菜和鲁菜平分秋色，干炸小丸子和过油肉可以在同一张桌子上竞美，这里环境狭仄，要是打算带着女朋友来，就免了，这里倒是适合三五发小，追忆似水年华，喝小酒，吹牛皮。
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
地址：西城区西四北大街24号（平安里十字路口东南）
炖肉刀削面/220元
糖醋里脊25元
干炸小丸子18元
凉菜5元
合计68元
电话：010-66168417
环境：嘈杂服务：随叫随到
温馨提示：地方不大，饭点去的时候可能要与别人拼桌。
众乐家常菜
在这里吃不到潮流菜品，保持着20世纪90年代的风格，适合有一点怀旧的北方人光顾。
2人吃
现在我都不知道去哪里买盗版碟了，想当初，新街口，文艺青年的淘碟天堂，从打口CD到文艺电影，更早一些在VCD时代，一张电影被刻录在两张VCD上，装进一个牛皮纸口袋，在上面用签字笔写上《牯岭街少年杀人事件》，诸如此类。
那时我还上大学，买完碟就乐颠颠跑到众乐吃饭，因为那里便宜实在；而到了现在，我偶尔经过新街口，周围斗转星移，似乎众乐是时光化石，丝毫未曾改变，那种色调在年轻人聚集的新街口，显得有些突兀。
这里不太适合30岁以下的人来就餐，因为这里的菜品跟不上时代的步伐，吃不到簋街风格的潮流菜品，似乎都还是20世纪90年代的模样：酸辣土豆丝、宫保鸡丁、鱼香茄子、酸菜白肉、鱼香肉丝、软炸里脊、地三鲜、锅包肉……
不用介绍具体的菜品了，只要看名字就能清楚明白地晓得这里的滋味。如果给20世纪90年代北京流行的菜品寻找一个坐标定位，北京可以有两家：西边是众乐，东边是民芳。
地址：西城区新街口北大街41号
宫保鸡丁18元
软炸里脊20元
三丁土豆泥16元
米饭2元
合计56元
电话：010-62252181
环境：整洁
服务：随叫随到
温馨提示：菜品没有大优点，也没有大缺点，适合有一点怀旧的北方人前往。
西城区
推荐指数★★
丽江庭院
做丽江风味小菜，是一个吃什么都可以无所谓的舒服地儿。
2人吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
★路过才吃★★专程去吃★★★排队都吃
因为修建地铁的原因，旧鼓楼大街成为一片工地，我们要穿越它，来到国旺胡同，朝里走，寻找18号的门牌。那是个红色小门，上前轻轻叩门，有人开门，得以侧身而入，顿觉山花开，仿佛若有光。
这是一个吃什么都可以无所谓的舒服地儿，这里全名叫“丽江庭院之柔软时光”，听着唯美而委婉，颇受情调青年的待见。老板算是最早一拨去丽江开客栈的人，做了些年，厌倦了，回到北京，找一处小四合院，修整一下，做丽江风味的小菜。院子里的茶花开得正旺，最好是午后来，先看看书，喝喝茶，看着太阳的影子缓缓从墙根溜走。
菜品是88元的自助火锅，斑鱼主打，各种鱼丸伺候，小火锅野山菌吊汤，小火咕嘟，菜品都做得小巧精致，菜单上没有写价格的都可以无限点。其实斑鱼就是黑鱼，肉质嫩且有点脆，涮火锅刚好，需要掌握的仅仅是火候，变色即可，熟透了就老了。另外推荐这里的芝士丸，颇有创意，味道不错。
88元自助，其中包括斑鱼、各式鱼丸，
小料等等。
地址：西城区旧鼓楼大街国旺胡同18号
合计88元
电话：010-84048836
温馨提示：在这里可以喝茶聊天，打牌发呆，涮锅调情，但是不能喝白酒，菜单上没有。
环境：安静服务：随叫随到
八条一号
掩映在繁华之外的老馆子，云南菜和北京菜都地道。
2人吃
我喜欢这样的餐馆：它们掩映在繁华之外，依然是一爿小店，十年、二十年没有变化，同龄的餐厅或者发达了，或者消失了，他们还是三五个伙计，五六张桌子，固定的菜品，固定的老客人。
八条一号算是这一类。八条一号本来是有自己的名字的，叫首一餐厅，但是很少有人知道这家餐厅的名字了，只知道它叫八条一号，因为它坐落在西四八条一号。就跟一个小学同学，天天叫他狗子，后来就忘了他本名叫什么了。
餐厅经理张金亚，云南人，十几岁来北京学徒，之后开了个小餐厅，左手是云南菜，右手是北京菜，在这里，两种菜系都地道。这里的招牌是大饼夹肘子肉，听名字就很解馋，充满诱惑。这个主食非常占肚子，建议最后享用，因为这里好吃的菜还有许多。这里的北京小吃非常地道，炸灌肠与卤煮火烧都是土得掉渣，但是香得上天。云南菜也不含糊，昆明煎土豆，有点焦脆，香得过火，并且这土豆真的是云南土豆，产自海拔2000米以上的高原，跟北方的土豆有何不同，需要试一试。
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