幸福女人要读的养颜经(txt+pdf+epub+mobi电子书下载)

作者：欧阳小雪

出版社：石油工业出版社

格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT

幸福女人要读的养颜经试读：

图书在版编目（CIP）数据

幸福女人要读的养颜经／欧阳小雪著．北京：石油工业出版社，2011.1

ISBN 978-7-5021-8105-5

Ⅰ．①幸…

Ⅱ．①欧…

Ⅲ．①女性—美容—基本知识

Ⅳ．①TS974.1

中国版本图书馆CIP数据核字（2010）第262520号幸福女人要读的养颜经欧阳小雪　著

出版发行：石油工业出版社（北京安定门外安华里2区1号楼　100011）网　址：www.petropub.com.cn编辑部：（010）64523643　营销部：（010）64523603

经　　销：全国新华书店

印　　刷：北京晨旭印刷厂

2011年1月第1版　2011年1月第1次印刷

787×1092毫米　开本1/16　印张：15.5

字数：210千字

定价：32.00元（如出现印装质量问题，我社发行部负责调换）

版权所有　翻印必究FOREWORD　前言

近年来，中国的美容场所如雨后春笋般生长起来，千千万万的女人们开始频繁进出美容场所，女人们在一夜之间似乎都变得漂亮起来了。

女人都是爱美的，追求美丽似乎是女人的天性，当女人们看到岁月留在自己脸上的痕迹：悄然生出的鱼尾纹、渐渐失去弹性的皮肤、慢慢增多的色斑……不禁都会黯然神伤，尽管女人们都知道衰老是一种自然现象，但当她们看到自己的容颜在渐渐消失时，在无形之中还是会给自己的内心增加许多压力。那么，女人该如何让自己的容颜青春永驻呢？

不偏之谓中，不易之谓庸。中国是一个讲求中庸之道的国家，几千年的文明让我们有足够的力量为自己赢得美丽，不管是《本草纲目》还是《黄帝内经》中，都有许多让女人变美的秘方，这些秘方如果用一个字来概括，那就是“养”。

走在大街上，坐在地铁里，我们总会羡慕广告牌上、海报上那些漂亮的女人，会羡慕她们为什么会有那么好的皮肤和身材。其实这些在荧屏上、海报上美丽无限、魅力四射的女人都是靠独特的方法“养”出来的。刘嘉玲年逾四十，肌肤依旧清透、红润动人，她的驻颜秘方离不开“养”；巩俐是“最美东方女人”，她的漂亮同样离不开“养”。

因此，女人与其临渊羡鱼，不如退而结网，把自己也“养”成像明星们那样漂亮的女人。“养”是女人的一门必修课，懂“养”的女人才能永远保持年轻。

女人的“养”，包含了营养、调养、修养三个层次的内容，实则是“内养”和“外养”两个方面。内养的养分是“形而下”的，是学识、阅历、见识、品行、饮食、养生等，这些“养分”能透过一根根血脉，一条条经络浸润着女人的容貌。

外养是美容、护肤、化妆等“形而上”的保养方式。女人要美，需要内养外养兼顾。只有内养的女人生硬、呆板；仅有外养的女人浅薄，缺少韵味，唯有内养外养结合的女人才会散发出长久的风情、风韵和品位。

本书遵从内养外修的原则，从补气养血、调理脏腑、食物养颜、运动养颜、排毒养颜、精神养颜等方面出发，用轻松且贴心的语言、灵活多变的板块，从多个方面为女人介绍养颜护肤之道，希冀有心用心的幸福女人能有所收获。第一章　关爱自己，让女人青春永驻

每个女人都希望自己能够青春永驻，花开不败，但却很少有人能从外界中找到驻颜的“灵丹妙药”。这是为什么？这是因为女人都把驻颜的方法投向了外界而忽略了自己的内心，因此，再多的努力也是徒劳的。其实，女人想要让自己变得漂亮优雅，最简单的方法莫过于爱自己，从内而外修炼自己。懂得爱自己的女人，才会有靓丽的容颜。保养出你的美丽肌肤

女人应该从年轻时就开始学会保养自己。保养并非得购买昂贵的化妆品，每个女人都有权利拥有美丽。女人都希望自己的皮肤如绸缎般光滑，如蛋清般柔嫩。然而，由于种种原因，却总是有很多女人不满意自己的皮肤，分析其原因，除一部分是遗传因素及疾病影响外，还有一部分与后天不善于保养有着密切的关系。其实任何人都可以尝试平民皮肤保养方法：少吃肉，多吃蔬菜。

少食肉类食品。在传统观念的引导下，许多人仅把肉类视为摄取蛋白质的唯一来源。其实这是一种片面的看法。因为在一定条件下，肉类蛋白质很容易引起皮肤过敏，有损皮肤健康。一般而言，成年后多吃素食，尽可能多地从植物蛋白中获得能防止皮肤粗糙的胱氨酸和色氨酸等，让皮肤的含水量维持在10%左右，可延缓皮肤衰老，改变皮肤粗糙的状况。

多吃新鲜蔬菜。皮肤的粗糖是血液酸性偏高原因之一，而新鲜蔬菜里的碱性无机盐如钙、钠、钾、镁等含量较高，能使体内碱性物质充足，将体内的酸性物质迅速中和成无毒的化合物排出体外，让血液维持在比较理想的弱碱性状态中，就可以保持皮肤的光滑滋润。

除了在食物上要注意保养外，一年四季都应该注意对自己的皮肤进行保养。春天气候多变，昼夜温差较大，气候干燥，容易引起皮肤干燥、脱屑等。因此，春天既要注意保持皮肤的清洁，又要保障皮肤锁水。干性、中性皮肤的人，要适当补充水分和油脂，可选用含高脂的护肤化妆品，如乳液、香脂、冷霜等。油性皮肤的人要注意清洁面部，使毛孔畅通，可选用水质性护肤化妆品。夏季天气炎热，皮脂分泌旺盛，出汗较多，皮肤表面湿度较大，皮肤大都裸露在外，如不及时清洁污垢，极易引起毛囊阻塞而发炎。故夏季须增加洗浴次数，并选用乳液、蜜类营养霜；要及时补充水分；户外活动时，要戴太阳帽、太阳镜、涂防晒霜，以减少日晒反应。秋季天气凉爽，皮脂分泌逐渐减少，处于干燥状态，因此，要注意补充水分和油分，应用温水洗脸，选用含油脂多的营养护肤霜。冬季气候寒冷，皮肤干燥，因此要注意保温，避免皮肤水分丧失过多，防止皮肤皲裂、冻伤。洗脸后可选用油脂性护肤霜，进行皮肤按摩，促使皮肤血液循环和新陈代谢，提高皮肤的耐寒能力。

此外，拥有美丽肌肤还要遵循以下守则：

拥有健康的身体，才能拥有漂亮的肌肤。

保证充足的睡眠。睡眠不足容易让肌肤出现皱纹，失去弹性和光泽，所以，每天一定要保持充足的睡眠，肌肤才能在体内进行新陈代谢的重要工作。

摄取均衡营养。身体所需的营养如果不足，相对的肌肤营养就会不够，想要拥有美丽肌肤是根本不可能的。

彻底清除肌肤污垢。洗净肌肤是保养肌肤最重要的一环，唯有洁净肌肤，才能让肌肤得到更多的滋润。

防晒：阳光的紫外线是伤害肌肤最主要的杀手，会使皮肤生成老人斑、黑斑，使肌肤粗糙等，所以，每天出门前一定要做好防晒工作。

在经济条件允许的情况下，还可以去专业美容院。当美容师为你完成了一整套美容流程后，你会感觉美容真是一种享受。有没有效果先放在一边，用几套按摩手法给你做过按摩之后，你会很舒服、很平静，特别是累了一天的你会觉着整个人一下子轻松了，没有了先前的烦躁情绪。人若有个好心情，再加上用了一些有效的化妆品，皮肤当然就会好很多。精神状态好，再加上女人的自信、成熟，人就会立刻变得美丽起来。女人驻颜在于“养”

人们常说“女大十八变，越变越好看”。意思是说女孩的长相是随着年龄的增长而不断变化的。而对于女人来说，面貌也会变化，只不过有些人会越变越好看，有些人会越变越丑，因为女人的容貌是“养”出来的，要变成什么样子，关键要看女人如何保养。一般来说，懂得保养、注意调养的女人，跟同龄人相比起来，往往要显得年轻、漂亮许多，这是因为适当的保养和调养能够减缓女人外表衰退的脚步，让娇颜不那么容易逝去。

那么女人到底要怎样去“养”呢？这“养”可分为“内养”和“外养”。

所谓内养，就是进行心灵的保养。女人由内而外散发出来的美丽才是真正的美丽，因此说，内养是女人的必修课。对于女人来说，内养就是女人的根，是女人的学识、阅历、气质、品行和世界观的外化，是女人的精神和心灵。在生活中，很多女人一旦步入了婚姻，告别了单身的生活，就整天围着丈夫转，围着孩子转，围着柴米油盐酱醋茶转，而完全忽略了自己的心灵，即“内养”。在她们的潜意识里，丈夫是最重要的，孩子是最重要的，照顾好丈夫和孩子的生活更重要，至于自己就全当贡献给生命中不能忽视的人吧。于是，在为生活忙碌中，女人认为自己的心灵可以不需要充实。

而事实上，时代在前进，男人对女人的欣赏水准也在发生变化。在男人眼里，女人，特别是自己的女人，可以不漂亮但不能没有内涵和气质，他们希望自己的女人能够上得厅堂、下得厨房，在公众面前，光鲜照人、举止优雅。应该说这是男人的“虚荣”，也是男人的通病。从另一方面说，女人是独立的个体，要有自己的生活，不能成为家庭成员的附属品。因此，女人千万不要因为丈夫和孩子而忽略了自己，必须要注意充实自己的内心，提高生活的品位，修炼自己的气质，就算再忙，也不能让自己的心沉溺于当前的状态。女人可以不漂亮，但不能没有修养，真正的美丽，是由内而外散发出来的。女人想要年轻，想要有魅力，就请加强内养吧。养好自己的心，才能养好自己的颜，留住属于自己的人。对此，女人应该做到：不断提高自己的知识、品德修养，不断丰富自己。

外养对于女人来说同样重要，它指的不仅是容貌的保养，还包括身体的保养。女人要想青春常驻，就离不开合理的、科学的饮食搭配，它是女人变得年轻、变得漂亮不可缺少的一种手段。良好的饮食，能够养出女人的气色，养出女人的精神。但饮食养颜，是一种长期的功夫，短时间内是不会见效果的，所以，女人要养颜，就得学会坚持。除此之外，女人的外养少不了锻炼。锻炼能够帮助女人恢复元气，让女人能够拥有更多的活力。外养对于女人来说，就是形，是养生、美容和化妆。女人要想永远青春靓丽、花开不败，就离不开外养。

对于女人来说，“内养”和“外养”，就是身体所需要的“养分”，这些养分能通过女人的一根根血脉、一条条经络，然后慢慢地浸润女人的容貌，让女人可以历经风雨，容颜却依然娇嫩白皙、美丽无限。心态好，容颜就不老

一个女人如果只有年轻的容貌，却没有年轻的、朝气蓬勃的心，那她就算不上年轻。相反地，一个上了年纪的女人，如果始终保留着一颗年轻的心，那她就会永远绽放年轻的魅力。

总而言之，女性一定要清醒地认识到心态对于人生的作用：

①你怎样对待生活，生活就怎样对待你。

②你怎样对待别人，别人就怎样对待你。

③你在一项任务刚开始时的心态就决定了最后将有多大的成功，这比任何其他因素都重要。

④人们在任何重要组织中地位越高，就越能找到最佳的心态。心理的、感情的、精神的环境完全由你自己的心态来创造。

有人调查了122名患过一次心脏病的人，这些人里有的人乐观，有的人悲观。8年后重访，发现悲观的25人中去世了21个，乐观的25人中去世了6个。这个结论理应让我们保持乐观，不论你有着怎样的不幸，生命还在，不是吗？更何况，保持乐观积极的心态，才能让快乐长久、生命长久。

那到底怎样才能选择好积极的心态呢？

①选择好你的目标，即弄清楚自己到底需要得到什么样的结果。

②选择好能帮助目标达成的信念。这是因为，信念与态度之间是因与果的关系，信念是因，态度是果，即有什么样的信念，就有什么样的态度。

③选择好你的目标，即注意的焦点。也就是说凡事要积极思考，将注意的焦点完全集中在你最终想达到的那个目标上，千万不要放在你不想要或得不到的地方。

④模仿成功者的态度。与成功者交朋友，模仿成功者的态度、信念、习惯、策略，就是快速成功的最佳策略。今天，你看什么书，跟什么人在一起，可能决定五年后你成为什么样的人。

要有良好的心态，要学会忘记、宽容过去。不原谅，等于给了别人持续伤害你的机会。要敢于向前，以柔克刚，宽容大度，反应得体，推己及人，勇于承认自我。如果不善于妥协，对当前状况不满意，那你就会永远生活在痛苦中。

要养成一种习惯：善于发现生活中美好的方面。学会欣赏每个感动的瞬间，热爱生命。“爱人者人恒爱之，敬人者人恒敬之。”懂得关怀获得朋友，懂得放心获得轻松，懂得遗忘获得自由。活在当下，心态阳光，相信未来一定会比现在更美好，微笑前行。

保持平和健康的心态，才能使自己随时随地散发光彩。缺少阳光的日子很阴郁，对自己说“没什么”；失去朋友的生活很寂寞，笑着说“会好的”。并非放纵所有的过错，只是拒绝沉溺，自己安慰自己。失去所有依靠的时候，要抱紧自己，温暖自己。寒冷的时候，让我们自己取暖，不哭泣！

正如美国的克尔•琳达在《关于女人爱己的祝愿》一书中所说：“许多女人总以为只有先爱别人才能得到幸福，其实这正是一生深陷痛苦的端点。实际上，只有先爱自己的女人，才能真正赢得别人给予的幸福。”

你认为自己是什么样的人，就将成为什么样的人。如果你觉得自己不幸福，那是因为你的眼睛只看到了自己的痛处而没有看到你手中的财富。

重要的不是看着远方模糊的东西，而是着手去做手边最重要的事情。爱因斯坦说过：“只要你有一件合理的事去做，你的生活就会显得特别美好。”

我们能把握的只有自己。不要把自己的幸福建立在别人的行为上面，否则你将因为没有把握而惶恐。不要总为未来忧心忡忡，如果你担心的事情不能被你左右，就随它去吧，我们只能考虑力所能及的事情，力所能及则尽力，力不能及就由它去吧。

学会感恩，感恩会获得好心情。西方有一条格言：怀着爱心吃菜，胜过怀着恨吃牛肉。幸福是一种心态，学会感恩，就领略到了幸福的真谛。女人要为自己鼓掌

女人，也许你的生活并不富裕，也许你没有一份体面的工作，也许你正在困境中，也许你为情所困……不论什么原因，请你在出门的时候，一定要把自己打份得清清爽爽、漂漂亮亮，昂起头，挺起胸，面带微笑，从容自若地面对生活。

女人，你知道吗？你是撑起自己的唯一，只有你自己真正精彩起来了，那才是真正的精彩和强大，如果你无法将自己撑起，那么别人是永远撑不起你的，哪怕是你的爱人。要知道再伟大的爱情也不可能强于自己的内心世界，爱不是生活的唯一，固然爱能使你阳光明媚，使你幸福无比，但爱毕竟难以把握，更难永恒。

女人，只要你自己真正撑起来了，别人无论如何是压不垮你的，内心的强大那才是真正的强大。女人请对生活多一份挚爱，多一份憧憬，不要把幸福系在别人身上，眼望别人的生活。所以，你要为你自己鼓掌。

可女人最不擅长的就是给自己鼓掌。

爱自己，认清自己的心灵，就要多给自己一些掌声。知道给自己鼓掌的女人，懂得自我欣赏。懂得自我欣赏的女人光彩照人，落落大方，灿烂的笑里有一股高贵的气息，让男人在仰慕的同时又有些敬畏。

女人最不会欣赏自己的外表，在她们看来，自己总有一些缺陷。学会为自己鼓掌，首先必须接纳、认可自己的外表。人无完人，每个人都有这样那样的缺点，一个爱自己、接受自己的女人，绝不会因自己拥有某些“本色”而恼火。

因此，女人要学会为自己的长相鼓掌。长成什么样子都是福分。更何况，萝卜白菜，各有所爱，女人根本不愁找不到欣赏自己的男人。事实上，只要女人欣赏自己的外表，就会为自己拥有这么一个健康的外在而自豪，就会摒弃商业文化的干扰，即使与时下的流行时尚背道而驰，也毫不在意。

身为女人，你要知道，为自己鼓掌是一种精神的复活，它可以让你走出逆境。这是因为，有了自己的掌声，就会让自己远离流言飞语，给自己一份明澈的心境；自己为自己鼓掌，你就会在自己掌声的氛围里，燃烧起希望的火种。

为自己鼓掌是一张药方，可以治愈悲观沮丧的毒瘤你可以对自己说：我不可能做一个常胜将军，但我可以争做一个永远不知“愁滋味”的女人；不管成功也罢，不管失败也罢，我可以永远不必理会别人那贵如黄金的掌声。

为自己鼓掌，可以让你多一份荣耀，少一份自卑，你就会在自我折磨中毁掉自己的一生。

此外，作为一个女人，一定要在经济上和精神上，不依赖任何人。你可以用全副精神来打理事业。即使只是一份工作，也要用对待事业的热忱去经营。一个女人除了要在家庭和事业之间求得平衡，更重要的是要永远追求美丽。女人爱美是热爱生活和维护自尊的一种表现。

多给自己一点要求，多给自己一份自信，多给自己一些掌声，不去抱怨红颜易老、青春不再，用欣赏的眼光看待自己，你会发现，年龄根本不会带走美丽，只会带走青涩、带来智慧。善于为自己鼓掌的女人从心态上就找到了自信，没有了青春的靓丽，却收获了成熟的韵味。第二章　气血足——娇美容颜不请自来

气血是我们身体的能量来源，它不仅提供我们日常生命活动、工作、运动所需的能量，还是我们抵御疾病入侵和战胜疾病的最终力量保证。红颜美人“血”为基

肤色不够美丽？秀发不够光泽？这究竟是为什么？其实这并不是什么难解之谜，追根溯源就是血液没有很好地发挥功能所导致的。

血对人体最重要的作用就是滋养。

血携带的营养成分和氧气是人体各组织器官进行生命活动的物质基础。

一位世代都是中医的朋友说：“一个女人只要气血通畅了，就是个漂亮女人。”其实这么简单的一句话包含了很多方面。

所谓气血通畅包括：

①大小便通畅，女人很容易便秘，长期这种情况的结果就是新陈代谢失调，脸色发黑发黄，虚胖。

②调理内脏，可以让补血功能良好工作，血液通畅了，脸色会相对好，嘴唇红润。

③调理身体的最终结果是让整个身体的末梢循环有规律有效地运行，让皮肤有光泽，减少皱纹。

关爱自己的女人，注意调养，补血活血，拥有美丽容颜并非难事。

以下这些方面尤其需要注意：（1）神养

心情愉快，保持乐观的情绪，不仅可以增进肌体的免疫力，而且有利于身心健康，同时还能促进骨髓造血功能旺盛起来，使皮肤红润，面有光泽。乐观地对待生活，保持良好的心态。（2）睡养

充足睡眠能令你有充沛的精力和体力，起居有常，养成健康的生活方式；娱乐有度，劳逸结合。不熬夜，不偏食，戒烟限酒，不在月经期或产褥期等特殊生理阶段同房等。（3）动养

运动可促进血液循环，加快新陈代谢，增强骨髓的造血功能。户外运动：跑步、爬山、进行日光浴、空气浴、森林浴等。室内运动：气功、养生功、健身操等。

另外，中医认为“久视伤血”，就是说过度的用眼就会耗伤身体里的气血，也会让人气血不足，对于长时间坐在电脑前工作的职业女性和长期用眼工作的人，就要特别注意对眼睛的休息和保养。（4）食养

女性日常应适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的12微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素B等营养食物，如乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、鸡蛋、猪血、猪肝、红糖、赤豆、红枣、莲子、核桃、黄鳝、海参、菠菜、胡萝卜等。不同体质补血大不同

女性补血要因人而异，不同体质的女人补血方法也不同。现在就来看看，3种不同体质女人的补血方案。血虚——经常犯懒不是我的错

近来小红常觉身体倦怠，眼睛也总觉得酸涩难受。一照镜子还发现脸色苍白，没有一点血色，梳头时头发掉了不少。月经量日渐稀少。到医院检查，可除了血常规化验发现红细胞偏低外，其他指标均没什么异常。后来去看了中医，才知道自己“血虚”。•找原因

除了先天不足外，长期的劳累、压力过大、营养不足都可能造成血虚。外伤、手术以及月经量过多和女性生产等也会造成失血过多，出现血虚。•调养重点——补血（1）食物进补

通过饮食来补血是最安全有效的方法。平时可常吃补血食物，如菠菜、花生、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等；水果可选用桑椹、葡萄、红枣、灵芝等。

这里推荐一款偏方——补血甜汤。

原料：水发黑木耳50克，花生50克，红枣8枚，山药100克，冰糖适量。

做法：把原料洗净放入砂锅，加适量的水，炖煮1小时左右即可。

用法：每天喝一大碗，坚持1周就能有明显的效果。（2）药膳帮忙

常用的补血中药有当归、熟地、川芎、白芍、阿胶等，可用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳，如：

①当归乌骨鸡汤：当归、黄芪各15克放入纱布袋中与乌骨鸡煮汤，可补血虚。

②当归枸祀红枣茶：当归5克、枸杞子15克、红枣15克。将三者放入锅中，加入500毫升水煮10分钟后加少许冰糖服用。制作简单，有补血调经，美容养颜的功效。

③阿胶糯米粥：阿胶9克（烊化）与黑糯米60克共煮粥服食，可补血虚。（3）按摩四大补血穴位

每天花15分钟按摩补血四大穴位，能辅助调节血虚。这四个穴位分别是关元穴（脐下约1.5寸处）、气海穴（肚脐下方约3寸处）、足三里穴（外膝眼下3寸、胫骨外侧1横指处），三阴交穴（下肢内踝上3寸、胫骨后缘处）（注：1寸=33毫米）。

专家叮咛：

①由于血虚时常伴有气虚存在，因此，在选用补药时还应适当加些补气药物，如黄芪、党参、鹿茸、甘草等。这样可增强补血药的效果。

②中医诊断的“血虚证”中有一部分是贫血患者，但不一定被诊断为“血虚证”的人都出现贫血的化验指标。

③补血期间要注意控制脂肪摄入，因为补血的营养成分在油脂成公少的情况下好吸收。少吃辛辣刺激、过冷和过热的食物，以保养脾胃，促进吸收。血寒——我不是“冷血动物”

荷香一到秋冬季节就会手脚冰凉，吃个凉柿子都要哆嗦半天，她自己也常觉得小肚子发凉，月经的颜色发暗。学医的同学提醒她，此情况很可能是“血寒”造成的。•找原因

血寒是相对少见的一种情况，指局部脉络寒凝气滞、运行不畅所表现的征状。如果“肾阳”不足，血液得不到适当温煦就会变冷。•中医调养重点——散寒（1）食物进补

这种体质的女性平时要多吃温性、热性食物。益母草炖牛肉既能暖身又能预防瘀血，很适合血寒症。

原料：牛肉300克，益母草10克，姜2大片，盐适量。

做法：将原料放进砂锅中，加水烧开后撇净血沫，小火炖至肉烂即可。

用法：每周吃两次。（2）注意保暖

尤其是手脚和小腿，热气是往上升的，下肢暖了全身就不冷了。另外，还要保证充足睡眠，平时多晒晒太阳。

专家叮咛：

①血寒的人要忌食寒凉、生冷食物。

②冬季从室外进到温暖的房间要注意及时脱掉厚衣服，免得太热而出汗，反而会使身体感到更寒冷。血瘀——痛经也有“前世今生”

阿敏的月经每个月都迟到，已有1年的时间了，每次月经期间肚子都疼得要命，经血不但颜色暗紫，而且还有好多血块。渐渐地，她的皮肤也变得不那么细滑了，面色晦暗无光，常有黑眼圈，小腿处还常常出现“青筋暴露”。到医院进行检查，除了血黏度略有增高外没有任何问题。于是她去中医大夫那儿进行了咨询，大夫说她是典型的“血瘀证”。·找原因

导致血瘀的因素有很多：着凉，为了美冬天也坚持穿短裙子；脾气大、压力大或遇到很多不顺心的事，导致脾气急躁，心情长期不愉快等。•中医调养重点——活血化瘀（1）饮食进补

多吃具有活血化瘀通经功能的食物，这里推荐一款偏方——莲藕红花炖排骨。

原料：排骨500克，鲜藕300克，红花5克，料酒5克，盐适量。

做法：排骨、藕切块，放入砂锅中，加红花、料酒、盐和适量水，烧开后撇去浮沫，小火炖至肉烂即可。

用法：一般每周吃一次，连吃1个月见效，但月经期、孕期禁吃此方。（2）精神保养

遇事不要太激动，多和朋友聊天、出游，避免过度紧张、劳累，有助于改善气血运行。（3）多做运动

运动可改善血液的高凝状态。为您推荐一套简单的办公室活血操：

站在椅子后，双手扶住椅背，两脚分开同肩宽，吐气时蹲下，吸气时站起，连续做6次；面向桌子站立，双手撑在桌边，挺胸仰头，身体向后弯，坚持5秒还原，重复动作6次。

专家叮咛：

①血瘀的女性不宜吃寒凉食物，如冷饮、西瓜以及刚从冰箱里取出的食物。

②少吃肥肉、甜食、油炸食品、盐和味精，以避免血黏度增高，加重血瘀的程度。贫血——留住你的血色红颜

你常常感到头晕，在阳光灿烂的下午也会看到星星；你动则疲乏，总觉得自己确实无力缚鸡；你感情脆弱；休息日睡到自然醒时，早已夕阳西下；在办公室老是睡眼惺忪；乘车时还会觉得恶心；爬两层楼梯心跳会加速；对镜梳妆，映入眼帘的常是惨淡无光的面色，憔悴枯黄的面容，以及干裂无色的双唇，在这个女性张扬的年代，你就像个悲苦的难民……诸上种种，你就要注意了：你可能患上贫血了。

贫血，是女性的天敌，它不仅时时刻刻威胁着女性的健康，而且还不断侵袭着女性如花的容颜。

而实际情况是，女性不仅在心理上忽视贫血，连生理上也是如此。数据表明女性相对男性而言，对于贫血的生理反应有着超强的耐受能力。例如在车祸事故中，女性因失血死亡的人数就远远小于男性，这是由于每个月的固定失血，早已使女性的各个脏器对身体的紧急缺氧见惯不惊，所以很多人即使贫血，也不会感到严重不适，因而导致大多数女性对贫血这种疾病麻痹大意。但忽视贫血的同时，也可能错过了治疗贫血背后各种严重疾病的时机。

这种由于人体血液中的红细胞不足，引起氧气输送不足而导致的疾病，对女性而言平均5人中就有1人患病，特别是经常减肥、吃素的女性，患病几率更高。

因此，预防和及时治疗贫血是健康、美容的基础。贫血自测

贫血的慢性症状较多，很难直接感觉，那么，女人在什么情况下需要补血呢？

①容易疲劳、憋气、心跳。

②头重、头晕，早晨很难起床。

③脸色不好，眼皮里变白。

④睡眠质量不高，经常无缘无故失眠。

⑤经常会有手足发麻的情况发生。

⑥月经颜色比正常情况偏淡并且量少。

⑦指甲变薄易折，或翘成匙状。

⑧食欲不振、恶心、便秘。

⑨食物难以下咽。

注意：如果你有了以上令人担心的症状，一定不要自己随便做出外行诊断，而应该及时去医院检查，让医生告诉你确切的结果。如果确实患了贫血，除请医生治疗外，还可采用以下方法进行自我调理。食物补血大行动

补血用药补可见效，但饮食治疗贫血是最有效方法之一。如果能做些美味佳肴，既可有补血之功效，又有助于您的健康，一举两得，何乐而不为呢？

宜食的食物：

以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用。

富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

富含维生素C的食物，如新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

富含铁的食物，如鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。

上述食物在日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。

推荐食物代表：

芝麻酱：富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多。仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。它的含铁量高，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能预防缺铁性贫血。它含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。它还含有大量油脂，有很好的润畅通便作用。此外，常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。每天10~20克。适合缺铁性贫血、便秘患者食用。

苹果：营养丰富，古代称苹果熬成的膏为“玉容丹”。苹果含的苹果酸，能消除人体内的“疲劳素”——乳酸。苹果与食物中的铁配合，是天然的补血佳品，经常食用能使容貌光润红艳。营养不良、面色苍黄的人不妨可以试一试。美女养颜菜

芹菜炒猪肝，是一道富含铁质和叶酸的菜肴。对于有贫血倾向的女性和婴幼儿是日常食补的佳品。

我们知道叶酸在人体内不仅是脂肪及氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶，其主要功能是辅助产生红血球，防止红血球早衰。而铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素。绿叶蔬菜和动物肝脏中存在一定的叶酸和铁质，其中尤以芹菜、菠菜中含量最为丰富。

原料：猪肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。

制作：

①将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。

②芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。

③将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。

④锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。

特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美。

功效：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜每百克含铁8.2毫克。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质。补血保健法

①保持心情舒畅，避免剧烈活动、过分劳累。体位改变应缓慢进行，以免产生急性脑缺血而晕倒。

②不要饮茶，茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收；贫血病人饮茶，会使贫血症状加重。因为茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收，使贫血病情加重。所以贫血病人不宜饮茶。

③牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

④吃一些维生素C，有利食物中铁的吸收。

⑤使用传统的铁锅煎炒食物，锅与铲之间的摩擦会产生许多微小的碎屑，在加热过程中，铁可溶于食物之中，故使用铁锅炒菜是一种很好的器皿补血方法。经期调养——让那几天美丽不停歇

由于女性的生理特点，月经时血液会有一定量的消耗和流失，加之经期情绪、心理的变化，身体中的雌激素分泌降低，月经失调紊乱也就时常发生。随之而来的肌肤变化，可想而知。肤色暗淡，眼圈发黑，还有满脸的痘痘，花容失色，令人苦恼。经期调节内分泌，提高荷尔蒙水平，补气养血从根本上调经理血，当然也是拥有娇美容颜的养颜之本。

下面根据体质特点给大家介绍一些简便易行补气养血的美颜方法。

属阳虚体质者：

月经闭止6个月以上；或月经量明显减少或经期不足2天；或经期后错超过七天以上。面色萎黄，神疲肢倦，头晕眼花，心悸气短，腰膝酸软。养颜美食坊（1）黑糯米粥

主料：大枣30克，桂圆10粒，黑糯米100克。

配料：红糖适量。

制作方法：将大枣、黑糯米、桂圆去皮洗净，加水熬粥，依口味加入适量红糖即可。

功效：此粥温肾健脾补血调经。

食谱分析：大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质、糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。

此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。（2）奶黄香粥

主料：香梨2个、鸡蛋1个、牛奶250毫升、粳米200克。

配料：冰糖适量。

制作方法：将香梨去皮、核，切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟，把鸡蛋煮熟，取黄，打碎备用，牛奶250毫升放入洗净的粳米熬成粥状，然后将蒸好的梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。

功效：此粥清热润燥、养血调经，极具养颜效果。

食谱分析：牛奶又名牛乳，味甘性平，入心、肺经，能养血补虚，益肺生津润肠。治疗各种虚损之证，牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。

属阴虚体质者：

月经量多、月经提前、经间期出血或淋漓不尽。经血鲜红，面色潮红，烦热少寐，口干便结，舌红，少苔，脉细数。养颜美食坊（1）莲藕木耳老鸭煲

主料：鲜莲藕500克、黑木耳60克、老鸭1只。

配料：精盐、鸡精、生姜、黄酒适量。

制作方法：莲藕洗净，切块待用；黑木耳温水泡发，择洗干净，待用；老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。

功效：滋阴清热凉血止血。

食谱分析：莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。

常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调整月经周期，减少出血。（2）山药栗子猪肚煲

主料：鲜山药500克、栗子50克、猪肚1个。

配料：生姜料酒精盐适量。

制作方法：鲜山药去皮，洗净，切块待用；栗子去皮洗净待用；猪肚用面粉或精盐、醋反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。

功效：健脾和胃，益肾调经。

食谱分析：山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养胃健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。

此煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。

饮食禁忌：阴虚者，忌食辛辣燥热之品；阳虚者，忌食寒凉冷积之品；经少者，忌酸涩苦寒之品；经多者，忌温热辛辣之品。药补

此外，月经量过多的女性，最好在医生指导下进行治疗。归脾丸、乌鸡白凤丸、当归养血膏等都是养血调经的良药。按摩

三阴交是养血调经的重要穴位，位于两足内踝上3寸，胫骨内侧后缘。平时用手按压此点，使之有酸胀感。对月经不调、痛经、功能性子宫出血有良好的作用。气虚——养生在生活，健康在点滴

现在很多女性一听说自已气虚、血虚，马上想的就是找医生开中药赶快补气、补血。其实她们忽略了养生一个最重要的方面：所谓养生，就是要在生活中去养，生活乃养生之道。只要做好了生活的方方面面，不需要用什么药物，就可以让自已健健康康。那么，女性朋友气虚了怎么养呢？让我们看看古人是怎么养的吧。中医说“气”“气”在人体中有着很重要的作用，在中医学上是个非常重要的概念，被视为人体生长发育、脏腑运转、体内物质运输、传递和排泄的基本推动能源。

因此，当我们体内这种神秘的“气”不好好工作的时候，我们的身体就会生病，下面我们分别来看看“气”一旦失调对女人健康的影响。“气滞”——就是气的运动不畅，出现的最典型的症状就是胀痛。根据气滞的部位不同，出现的胀痛部位也就不同了。比如：经期小腹胀痛，乳房胀痛等。“气郁”——指的是气结聚在内，不能通行周身。如果气郁结在内，不能正常运动，我们人体脏腑的运转，物质的运输和排泄都会出现一定程度的障碍。例如，胸闷憋气、女性冬天经常会感到手脚冰冷，大部份是气血运行不畅所导致的，所以，冬天一定要多运动才能保证气血的正常运行。“气逆”——指的是体内上升太过、下降不及给人体造成的疾病。气在人体中的运动是升降有序的，上升作用能保证将体内的营养物质运输到头面，维持各脏器在体内的位置；下降则是使进入人体的物质能自上而下的依次传递，并能将各种代谢物向下汇集，通过大小便排出体外。如果上升作用过强就会出现头晕头胀，面红目赤，倒经（月经从鼻孔流出），头痛易怒，经血过多，两肋胀痛，甚至昏迷、半身瘫痪，口角歪斜等症，下降作用过弱则会出现饮食传递失常，出现泛酸、恶心、呕吐等症。“气陷”——和上面那个正好相反，上升不足或下降太过！上升不足则会导致头部缺血缺氧或脏腑不能固定在原来的位置，出现：崩漏、头晕、健忘、眼前发黑、精神不振等症；下降太过则会导致食物的传递过快或代谢失调，从而出现腹泻、小便频数等症。食疗粥治女性气虚

中医认为，人体虚弱有多种类型，气虚就是其中的一种。气虚患者常表现出体力和精力都明显缺乏、少气懒言、语声低微、乏力疲倦、出虚汗等症状，对其进行中医检查可见其舌淡苔白、脉虚弱。现代医学将气虚患者定义为亚健康人群，这些人的免疫力要明显低于健康的人。

气虚患者可通过调节饮食的方法进行治疗。一般来说，气虚患者应多吃一些补气的食品，如：小米、粳米、糯米、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼等。另外，气虚患者还可使用以下食疗方进行治疗。（1）金沙玉米粥

原料：玉米粒80克，糯米、红砂糖各40克。

制作方法：将玉米和糯米用清水浸泡2小时，然后将泡好的玉米和糯米入锅加清水煮粥，煮熟后加入红砂糖再煮5分钟即成。此粥可在每日晚饭时食用。

功效：由于玉米、糯米和红砂糖中均含有抗氧化剂等对人体有益的成分，因此此粥具有补气养血、强身健体的功效。（2）茯苓粥

原料：茯苓末30克，粳米100克。

制作方法：将粳米和茯等一起入锅煮粥，煮熟即成。此粥可在每日早饭时食用。

功效：由于茯苓有健脾安神的功效，因此，常吃此粥可以提高人体的免疫力。（3）人参大枣粥

原料：人参6克，大枣5枚、粳米60克。

制作方法：将大枣去核（以防人在食用时误吞而发生意外）后与人参、粳米一起入锅煮粥，煮熟即成。此粥可在每日午饭或晚饭时食用（每日只需食用一次）。

功效：此粥有补中益气的作用，极适合脾胃虚寒的患者食用。（4）什锦麦胚饼

原料：葡萄干20克，龙眼肉、花生仁各10克，大枣10枚，麦胚粉100克，白糖（或红糖）20克。

制作方法：将葡萄干洗净，将花生仁炒熟，将大枣洗净去核后与龙眼肉一起切碎待用。将麦胚粉用开水稍烫后加入上述切碎的原料，糅合均匀后制成薄饼，将饼烙熟即成。此饼可在每天早饭时食用。

功效：此饼具有益气养血、健脑提神的功效。女人气虚重五养（1）补养元气

元气是所有气的根本，是人体生命活动的原动力。因而，女性养生也必须培补元气，补养元气就是要调补脏腑阴阳之气血，调畅情志使心情畅舒，调节饮食使脾胃健旺。《黄帝内经》便有“春夏养阳，秋冬养阴”之说，其内容便是要顺应四季气候的变化而进行人体自身的调节，使自身的元气充足。（2）固护精气

中医认为“肾为先天之本”，肾精的盈亏，决定人的生长、发育、衰老及死亡的全过程，为此养气必须节欲养精。特别在女性的性生活中，就要注意固护精气，不能纵欲过度。性生活要有规律，要顺其自然，而不能强行而为。身体虚弱时，更要注意固护精气，以免其外泄。这样才能保证先天肾精的充足。（3）养脾胃之气

脾胃是人体气血生化之源，人体的各种气都需要脾胃的水谷精气来滋养。因此，有良好的脾胃功能才能有良好的身体，也才能有美丽的容颜。因此，养气一定要养胃。“饮食自倍，肠胃乃伤。”暴饮暴食等不健康的饮食习惯会影响脾胃的功能，而最终影响到全身的健康。（4）平心静气

中医认为，人的健康与精神情志关系密切。人的心情愉快，在不同的时间地点和环境下有与之相适应的精神状态，那么，人体就会健康美丽。反之，“怒则气上，喜则气缓，悲则气消，恐则气下，惊则气乱，思则气结。”过度的感情表达都会伤害人体之气。因此，要善于克制自己的情绪，不要为小事小怨而烦恼，遇事不急躁、不赌气、不发脾气。处理好人际关系，始终保持心平气和，这样才能阴阳调和、气机通畅、益寿延年。（5）运动养真气

中医认为，真气要运行通畅，人体才能不受疾病侵袭。促使真气运行的方法有：一是调息运行真气，即调整呼吸的方法；二是通过锻炼形体以促进真气运行，从而提高机体抗病的能力，达到健康长寿养颜之目的。第三章　脏腑调——韶华虽逝，红颜难老

许多女性面色无华、晦白或灰暗、肌肤粗糙、斑点多多，这往往缘于五脏功能的失调。五脏六腑的功能一旦失调，再高明的美容师，恐怕也难掩其憔悴之态。因此，要想养颜美容，首先应增强脏腑的生理功能，这样才能使容颜不衰。心与容颜

中医认为，心气旺盛，心血充盈，则面部红润光泽。若心气不足，心血少，面部供血不足，皮肤得不到滋养，脸色就会苍白晦滞或萎黄无华。

现代科学家发现，人的喜怒哀乐与饮食有着密切的关系，有的食品能够使人快乐、安宁，有的食品则使人悲伤、忧愁、焦虑、愤怒。原因就是人体中一种称为血清素的物质有助于镇定情绪、解除焦虑，有的食物可以促进血清素的分泌从而给人带来快乐的情绪。那么，有哪些食物能够让我们一口一口地把烦恼和忧郁通通吃进肚子里呢？

具有安神、养心的食物有：（1）谷类

如小米、大米、麦子、燕麦等。

以上谷类中，特别是小米，含有丰富的色氨酸，它能促使大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的血清素-5-羟色胺，它可使大脑思维活动受到暂时抑制，起到维持镇定与促进睡眠的作用。

小麦——有养心神、益心气的作用，适宜神经衰弱、神志不宁、失眠等。

糯米——有补气血、暖脾胃的作用，适宜一切体虚之人和神经衰弱者食用，以煮稀饭，或与红枣同煮稀粥，能滋润补虚、温养五脏、益气安神。

芝麻——是一种抗衰老食物，神经衰弱之人也宜食之。

全麦面包——面包和点心因为含有大量碳水化合物而成为抗忧郁食物。但是吃点心容易摄入过多热量，所以吃复合性的碳水化合物，如全麦面包等，效果慢一点，但更合乎健康原则。（2）瓜果类

如核桃、大枣、葡萄、桑椹、柏子仁、莲子、龙眼肉等，都具有安神、益脑的作用。

香蕉——嫩黄色的香蕉不仅美味，而且含有一种称为生物碱的物质。生物碱可以振奋精神和提高信心，而且香蕉是色胺酸和维生素6B的超级来源，这些都可以帮助我们的大脑制造血清素。

葡萄柚——口感好、水分足，常带有淡淡的苦味和独特的香味，无论是吃起来还是闻起来都非常新奇，可以振奋精神。而最重要的是葡萄柚里高含量的维生素C不仅可以增强身体的抵抗力，而且也是为我们的身体制造多巴胺、肾上腺素这些愉悦因子的重要成分。（3）蔬菜类6

如菠菜、胡萝卜、土豆等，可通过提高维生素B来获得血清素，起到安神作用。莴苣汁、银耳也有强心健脑作用。

菠菜——研究人员发现，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，在5个月后会出现无法入睡、健忘、焦虑等症状。几乎所有的绿色蔬菜和水果都含有叶酸，但菠菜的含量最多！

大蒜——大蒜虽然会带来不好的口气，但却会带来好心情。德国科学家从一项针对大蒜对胆固醇的功效研究中发现，病人吃了大蒜制剂之后，会感觉不疲倦、不焦虑、不容易发怒。6

南瓜——南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，而葡萄糖正是脑部唯一的燃料。南瓜派也被认为是菜单上“最聪明”的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3种类胡萝卜素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。（4）牛奶

牛奶也含有色氨酸，可以起到安神效果。温热的牛奶向来就有镇静、缓和情绪的作用，尤其对经期女性特别有效，可以帮她们减少紧张、暴躁和焦虑的情绪。而选择低脂牛奶，绝对不妨碍爱美女士的“美体计划”。（5）鸡肉12

当我们体内缺乏维生素B时，就会出现恶性贫血、食欲不振及记忆力减退等问题。而鸡肉正富含维持神经系统健康、消除烦躁不安12的维生素b。所以，当你晚上睡不好，白天总感觉疲惫时，多吃点鸡肉吧。（6）深海鱼

世界上住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当做主食。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，可让我们的身体分泌出更多能够带来快乐情绪的血清素。（7）猪心

有安神定惊、养心补血之功效。可用来加强心肌营养，增强心肌收缩力。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。（8）鹌鹑蛋

鹌鹑的肉与蛋，其营养价值比鸡的肉与蛋高，特别是鹌鹑蛋富含卵磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，神经衰弱者宜常服用。（9）其他

养心安神的如百合、灵芝、酸枣仁等。养心佳肴：八宝鸡

主料：鸡1750克

辅料：香菇（鲜）15克，干贝15克，薏米15克，芡实米15克，百合（干）15克，糯米60克，莲子30克，金华火腿18克，生菜（团叶）150克。

调料：香油30克，盐3克，胡椒粉1克，猪油（炼制）100克，椒盐50克。

制作方法：

①将鸡去毛、内脏，整鸡出骨，洗净。用料酒、盐、姜末将鸡身内外抹匀，腌制约30分钟。将糯米、薏苡仁、百合、莲子（去芯）、芡实分别泡涨、洗净，盛入碗内，上笼蒸熟。火腿、香菇均切成与薏苡仁同样大小的颗粒。

②将以上几种辅料盛入盆内，加猪油60克、盐1.5克、胡椒粉1克拌匀，装入鸡腹内，鸡颈开口处和肛门均用竹签封严，盛入盆内，上笼蒸2小时至九成烂，取出，沥干水，晾冷。用细竹签在鸡胸部、鸡乳腺部戳几个气眼。

③将铁锅置旺火上，下猪油烧至六成热，放入鸡炸至呈淡黄色，捞出，抽出竹签，在鸡脯上均匀地用刀划成1寸长的斜方刀口，盛入盘内，将麻油烧热，淋在鸡脯刀口处，与糖醋生菜、椒盐调料2碟一同上桌。

功效：养心补肾，润肺健脾。养心汤：雪梨豆腐蛋花汤

主料：豆腐（北）200克，虾仁200克，猪肉（肥瘦）100克，梨100克，鸡蛋150克，火腿25克。

辅料：牛奶25克。

调料：花生油25克，盐5克。

制作方法：

①虾仁洗净，剁成蓉放在碗内，豆腐去掉老皮，搅碎放在虾仁蓉中，加盐、鸡蛋清、牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。

②生梨削皮去核，剁成碎末，加绞肉、盐拌匀成馅，然后取12个小酒盅，每只内壁涂上油，放入肉馅，再放上豆腐泥抹平，随后放上一撮火腿末，蒸约8分钟，与此同时，将清汤加盐，置旺火上，烧开后，盛在大汤碗内，随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤即成。

功效：补益心脾，强身益智，健忘失眠。五式养心运动

①两脚开立，与肩同宽。两臂自然下垂。目视前方。深吸一口气后，屈膝下蹲；同时，两臂前平举，掌心向下，慢慢呼气。两腿慢慢站直，上体起立；同时慢慢吸气，两臂向上稍抬起。做一蹲一起的升降呼吸运动连续4次后还原。休息1~2分钟，再做4次。

②两脚并拢，身体直立，两拳抱于腰间，掌心朝上。左脚向前上步，屈膝呈左弓步；同时，两臂前伸，与肩齐平，掌心向上。身体重心前移至左脚，右脚上步与左脚并拢，并步直立，同时两掌心边翻边向下、向外、向后划弧至两腰侧时抱掌，掌心仍朝上。右脚上步屈膝呈右弓步，与左弓步动作相同，方向相反。左右重复做8~10次。

③两脚开立，与肩同宽，身体直立，目视前方。两臂自身体两侧划弧摆举至头上方，两掌心相对。两掌屈腕，掌指向下，经两耳侧下插至两膝内侧；同时，上体前俯，两膝稍屈。两掌边沿膝关节向外划转，边下伸，使掌心贴扶在两小腿外侧；同时身体全蹲。两腿站起，身体直立，两掌随体上提，垂于身体两侧。重复划臂蹲身动作8~16次。

④两腿前后开立，左脚或右脚在前均可，两臂垂于体侧。前腿屈膝前弓，两手成拳，屈肘抱举于胸前。身体重心移于前腿，上体稍前倾，两拳成掌向前伸抓。身体重心后移，双掌向下、向后划摆抓握成拳，垂于身体两侧。重复前弓腿抓握动作9〜18次。转身成另一腿在前，重复前面动作9~18次。

⑤两腿并拢，身体直立，两手叉腰。左脚高抬向前迈出踏步，然后，右脚高抬向前迈出踏步，左右交替高抬踏步各前行4次后成并步。并步稍停片刻，左脚向后退步，然后右脚退步，左右脚各后退4次后并步。稍停，再向前高抬迈步练习和退步练习各8次。注意年龄大者，后退步时应放慢速度。肝与容颜

中医认为，肝主藏血，使气血平和，面部血液运行充足，表现为面色红润光泽。肝血不足，面部皮肤缺少血液滋养，则面色无华、暗淡无光、两目干涩、视物不清。因此，女性养颜要重视肝。

这里面有两个概念：一是养肝血；二是疏理肝气。

中医看来，女性肝血容易不足，肝气容易横逆，从而影响其他的脏腑，所以要调理。

先说养肝血。

肝和血密切相关，肝脏具有贮藏血液和调节血量的功能，就像人体“血库”一样，当人体因为疾病或者生理活动需血量增加时，这时肝脏就把贮藏的血液排出来，以供机体活动的需要。如果肝脏亏损，藏血不足，就等于“血库”枯竭了一样，根本不能满足人体的各项功能，比如，不能滋养眼睛，则两目昏花、干涩、夜盲；不能充盈血海，则妇女月经量少，甚至闭经。

再说调肝气。

肝气就像一棵树，树枝要向上向外伸展，肝气也是要向上向外宣泄。女性朋友容易情绪异常，精神抑郁，烦躁易怒，中医称为“肝气郁结”或“肝气横逆”或“肝郁化火”。这些病理变化，很易引起经、带、胎、产等方面的疾病，如肝气横逆，就像“血库”漏血一样，则藏血不固，容易引起出血性疾病，如月经过多、崩漏等。

肝脏能够调理人体的气机，使全身气血运行畅通，起到行血、活血的作用。肝脏能舒畅人体的情绪，使心情舒畅。肝脏的疏泄和藏血功能正常，你就红光满面，心情舒畅，眼睛明亮，指甲红润；肝血不足时，你就会面色无华，灰暗无光泽；肝气郁结时，面色就会青紫，情绪抑郁，出现黄褐斑等。对肝脏有补益的食物

中医认为，肝是多气多血的脏腑，丰富的营养物质是保证肝脏正常健康的重要条件。丰富的蛋白质和维生素是肝细胞维持正常功能的必需物质。

荔枝：据《本草纲目》记载，荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。可是，食之过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。由此可见，荔枝是一种很强的滋养食物。

当女性因腹部受冷发生疼痛时，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分钟取汤服用，效果很快，服后即能奏效。荔枝除有滋养强壮作用之外，并有消除体内的病毒及镇静精神的作用。

乌梅：如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。

防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏。早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法。又可用洋参煎服，亦有效果。乌梅可在中药店买到。

被列为可辅助治肝脏病的饮品，有蚬子汤、柠檬茶、菊花茶等。从中药店购买金银花和甘草，煎汤后加入黑砂糖（乌糖）饮服亦可。养肝抗寒汤

韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。益肝祛寒粥

黑米粥：黑米性平味甘，含十余种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

猪肝粥：猪肝50克，粳米100克，猪肝切碎，与粳米同煮成粥。能益气生血、养肝补虚，适用于身体虚弱，或患有慢性肝炎者。

①胡萝卜猪肝粳米粥：猪肝100克，胡萝卜100克，粳米100克，胡萝卜、猪肝切碎，加粳米煮成稀粥服用。能补益肝肾、养血明目，适用于肝肾阴血不足所致的视物昏花，两目干涩、夜盲症。

②生地猪肝羹：生地30克，猪肝150克，猪肝切成片，加入生地和葱、姜、醋、盐调味煮40分钟。能滋阴补血、养肝明目，适用于肝血不足所致的面色苍白或萎黄、两目干涩、视物模糊、肢体麻木。护肝驱寒茶

蜜糖红茶：红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。

葱白生姜茶：大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。生活保健养肝法（1）多喝水——减少毒素损肝脏

多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可以促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。（2）少饮酒

少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，要知道肝脏代谢酒精的能量是有限的，多饮酒会伤肝。据医学研究表明，体重60公斤的健康人，每天只能代谢60克酒精，若超过限量，就会影响肝脏健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。（3）饮食平衡

不要暴饮暴食或常饥饿，这种饥饱不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。所以，饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时还要保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等。（4）心情舒畅

乐观使人健康。由于肝喜舒恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。选择自己喜欢的歌曲戏剧，经常吟唱或者放声高歌，或早晨到公园练练声，将胸中的郁闷之气排出；春暖花开之时，到野外走一走，到公园里转一转，或者干脆安排一段时间远足郊游，这都是让心情放松、促使肝气舒畅的简便方法。为了您的健康，给心情放个假吧！（5）适量运动

多做户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人气血通畅，促进吐故纳新，强健身体，又可以怡情养肝，达到护肝保健之目的。

推荐护肝养生功：

扭腰晃膀：两脚站立，自然分开，与肩同宽，双膝微屈，悠闲自然地扭腰晃膀，要点是上半身要放松，下半身重心下移，呼吸自然均匀，腰胯随意晃动。

顺风扫叶：两脚分开1米左右，膝微屈，全身放松，两臂顺时针方向在身前转8次，再逆时针方向在身前转8次。要点是两臂伸直，运动幅度越大越好，动作要随意。（6）服饰宽松

古人云：宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积。

试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]

下载完整电子书