作者：陈荣主编《亲历者》编辑部
出版社：中国铁道出版社
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法国旅行Let's Go试读：
前言
如果要你说出一些法国的关键词，你会列出一些什么呢？
艺术、时装、红酒、美食、电影、薰衣草、地中海暖暖的阳光……而这些，都不足以概括法国的迷人。
法国是一个全世界艺术家向往的地方。素有“浪漫文化之都”美称的巴黎，不论是塞纳河畔秀丽的景色，还是西岱岛上古朴的民风，无不散发着浓厚的艺术气息；那挺拔的埃菲尔铁塔，壮观的凯旋门，神秘的卢浮宫，宏伟的巴黎圣母院……吸引着来自世界各地的旅游者。
法国是一个时装之国，细数蜚声全球的奢侈品，大部分都出自于法国，如LV、香奈儿、古奇、爱马仕、卡地亚等。每年的巴黎时装周，更是没让全世界的有钱人失望，更重要的是，法国真正吸纳全世界时装的精英，那些来自日本、英国以及比利时的时装设计师们，几乎每一个都是通过巴黎走向了世界的视野。
法国是一个美食王国。法国菜不仅以色、香、味、形俱佳而得到广泛赞誉，而由此产生独特的饮食文化已成为法兰西文明发展历程中不可缺少的一部分。在法国用餐也是一种艺术，如在较正式的法国餐厅吃饭，需要穿上比较正式的服装，餐具、酒具的配备使用都必须一丝不苟，吃什么样的菜用什么样的刀叉，是很有讲究的。如果一不小心弄错了，那可是要闹笑话的。
法国人爱喝酒，在法国人的餐桌上，少不了酒的陪伴，喝酒有很多的讲究，如吃红肉要喝红酒，吃白肉以及甜品要用白葡萄酒，聚会要用香槟……法国人喜欢喝酒，法国红酒更是全球闻名。在法国，还有几个大的葡萄酒生产地，如波尔多、勃艮第、兰斯等，成为了酒民们喜爱的地方。
法国还是全世界小资们向往的地方，普罗旺斯的薰衣草，浪漫而热烈的法国风情，每年都举办国际电影节的戛纳，卢瓦尔河沿岸有着无数故事的城堡……而法国还不止这些，只有等到你真正接近它，才能感受到它无限的魅力。《法国旅行Let's go》一书，介绍了法国8大热门旅游圈，如巴黎、里昂、普罗旺斯、勃艮第等。每个旅游圈中所介绍的景点，都提供了详细的地址、电话、交通、门票、开放时间等资讯。一些重要的景点，还有“亲历者体验”版块，它们会告诉你怎么玩最“High”；而“了解点历史掌故”绝对让你的旅途更添情趣。在每一个旅游圈后，还有这个城市详细的交通、住宿、美食、购物、娱乐的信息让你的法国之行畅通无阻。
如果对前往法国旅游有一些问题，可以阅读“开始在法国自助旅行”这一章节，它会告诉你到法国旅行怎么搜集资料，要准备一些什么证件；教你怎样在法国打电话；更为贴心的是，它还针对在法国旅游途中，可能出现的一些意外做出了全面的应对措施，让你的法国之旅精彩无限。如何使用本书
A 该版块对法国的历史、地理、气候、人口、时间、语言、节日、习俗等方面进行了高度概括，并对某一细节做了。可让读者对法国的情况有个整体认识和了解，从而使读者对“法国之旅”有更深的了解。
B 该版块认真细致地“解剖”了驴友推荐的3种畅游法国的玩法，其中既有经典游，又有精华游，另外还有深度游。可以说，读者通过阅读该版块内容，可使自己的“法国之旅”畅游无阻，行程也更为完美。
C 无论是经典游，还是精华游，乃至深度游，对每一天行程的路线安排都有详细的介绍，读者可以根据自己的喜好灵活地选择，当然也可以自己安排。
D 该版块详细介绍了“法国之旅”的前期准备工作，如拟定旅行计划、准备各种证件、兑换货币、如何准备行李等。读者通过阅读该版块内容，可保证自己的“法国之旅”畅行无阻。
E 每个景点都是亲历者第一视角的介绍，阅读该部分内容，有一种身临其境的感觉。而重要的景点，几乎都有“了解点历史掌故”，读者可从中了解该景点昔日的传奇、历史、有趣的事情。
F “亲历者体验”是全书中最有魅力、最吸引人的地方，可以说它是全书的“灵魂”。因为它是亲历者在讲述自己的旅游的心得体验，从中你会得到旅行途中“意想不到的好玩事”。
Ｇ 每个城市，都有市内景点和周边景点之分，当然对这些景点都做了详略得当的编排。每个景点都有“推荐等级”和“观光等级”，据此，读者可以很容易地找到景点中的重点，重点中的精华。
●远眺埃菲尔铁塔导读
1 法国概况零距离 P002
2 去法国不可不看的10大景点 P014
3 法国最值得一游的10大名城 P017
4 法国最著名的6大料理 P020
5 法国最著名的8大酒庄 P022
6 不可不知的法国10大奢侈口 P024
7 畅游法国的3种玩法 P0281法国概况零距离了解点法国历史
公元前1世纪之前，法国是高卢人居住的地方。到了公元前1世纪的时候，罗马的高卢人总督恺撒占领了全部高卢，从此受罗马统治达500年之久。公元5世纪，法兰克人征服高卢，建立法兰克王国，其中的西法兰克是法国的雏形。
1337年，英王觊觎法国王位，发动”百年战争“。初期，法国大片土地被英侵占，法王被俘；后来，法国人民进行反侵略战争，于1453年结束百年战争。
到了17世纪中叶，君主专制制度在路易十四的统治下达到顶峰，法国也成为欧洲大国。但路易十四在统治中后期野心勃勃，到处扩张国土，为了争夺欧洲霸权，法国与其他欧洲国家战争不断，消耗了大量国力，国家也开始走向衰弱。
1789～1792年，法国的立宪派（斐扬派）掌权。在此期间，法国实行君主立宪制。后来的大革命废除了君主制，并于1792年9月22日建立第一共和国。
1799年底，拿破仑发动政变，夺取了政权，开始统治法国；1804年，他建立了法兰西第一帝国。拿破仑在位期间，对内巩固资产阶级统治，颁布了《法典》，对外多次打败欧洲反法同盟，扩大了法国的疆域。拿破仑巩固了法国大革命的胜利成果，摧毁了法国的封建统治，传播了资产阶级自由民主的进步思想。不过，他对外的战争打击了欧洲的封建势力，也损害了被侵略国家人民的利益，激起当地人民的反抗。
1851年路易·波拿巴总统发动政变，翌年12月建立第二帝国。但第二共和国没有成立多久，又有人反抗，最后在1871年9月，第二共和国倒台，成立第三共和国，直到1940年6月法国贝当政府投降德国，第三共和国才结束。
从抵抗运动到第五共和国，从第三共和国覆灭到第四共和国建立，法国经历了抗击德、意法西斯的战斗和制订新宪法的斗争。后来戴高乐将军领导的抵抗运动迅速发展，于1944年6月成立临时政府，团结国内和殖民地反法西斯力量继续抗战，在同盟国和法国共产党领导的抵抗运动的配合下，法国于1944年8月25日收复巴黎，接着全国光复。
对于战后的法国应建立什么样的共和国问题，各派政治力量意见分歧：以共产党为代表的左翼要求制订一院制的民主宪法；戴高乐派要求削弱议会，加强总统权力；以人民共和党为代表的第三势力坚持恢复第三共和国时期的议会制度。1946年10月，法国通过第四共和国宪法，宣告第四共和国成立，基本上保留第三共和国的政治制度。
在第四共和国期间，法国共产党成为议会中第一大党，掌握包括国防部在内的几个部。随着冷战加剧，共产党因反对接受“马歇尔计划”，被排挤出政府。与此同时，戴高乐组成的法兰西人民联盟在1947年10月市政选举中获得40％选票，成为共产党的最大劲敌。
1958年6月1日，议会以多数票授权戴高乐组织政府，戴高乐提出加强总统权力、削弱议会权力的修改宪法原则，于1958年9月以公民投票方式通过，第四共和国宣告结束。次年1日，戴高乐任法国总统，第五共和国时期开始，它是继续第四共和国的繁荣经济政策，并且迅速发展，并成为欧洲甚至是世界上的经济大国。与法国国旗有关的故事
法国的国旗为三色旗，它是法国大革命时巴黎国民自卫队队旗，在1946被法国宪法确认其为国旗。三色旗由白色、蓝色、红色3种颜色组成，来源于法国历史，蓝色是圣马丁长袍的颜色，白色纪念圣女贞德，红色源自英雄圣丹尼斯使用的军旗。组合成为国旗后，白色代表国王，蓝、红色代表巴黎市民，是王室和巴黎资产阶级联盟的象征。
关于法国国旗的来历，有很多种说法，其中最具代表性的是1789年法国资产阶级革命时期，巴黎国民自卫队以蓝、白、红三色旗作为队旗的说法，这不仅是王室和巴黎资产阶级联盟的象征，还是法国大革命的象征。最早的三色旗色彩的排列与今天不同，红色在左，不过后来有调整。
我们现在看到的法国国旗三种颜色的宽度比为30：33：37。其实在最初设计国旗时，国旗上的三条色带宽度完全相等，当制成的国旗升到空中后，人们总觉得这三种颜色在国旗上所占的分量不相等，似乎白色的面积最大，蓝色的最小。为此，设计者们专门招集色彩专家进行分析，才发现这与色彩的膨胀感和收缩感有关。当把这三色的真实面积比例调整为蓝：白：红=37：30：33时，看上去反而相等了。需要知道的法国地理
法国的国土面积像一个六边形。这个平衡的六边形，3个大面朝向海洋，另外3边是大陆边界。
南部与西班牙的边界，是由比利牛斯山脉构成的；东部与意大利和瑞士的边界，被阿尔卑斯山和汝拉山隔开，而莱茵河中游则是法国与德国之间的界河。在法国的阿尔卑斯山北部，是欧洲面积最大的滑雪场，也是大部分山地体育的发祥地，高达4807米的勃朗峰，是欧洲最高峰。而这些河流、山脉，成为了法国与其他国家之间的天然边界。
相反的，法国与卢森堡和比利时交界的北方却是十分开阔，只需穿过海拔不高的阿登纳古高原和北欧大平原。过去，这里经常是冲突、战斗和入侵边界线事件的高发地。而现在，这里变成了里尔地区和比利时之间，洛林、卢森堡和萨尔之间的跨边界贸易集中地。
法国三面朝海，法国南部是地中海，海岸终年阳光明媚。普罗旺斯省的海岸蜿蜒曲折，风景怡人；朗格道克省的蓝色海岸，那绵延不断的沙滩更令人流连忘返；东南部的海岸由沼泽和沙丘相间的沙滩构成，而且气候温和湿润，阳光灿烂；法国西北部，是英吉利海峡和北海，地球上最为繁忙的海上通道，就位于大西洋和比利时、荷兰、英国和法国的北海港口之间。法国有两组欧洲最大港口，一组位于塞纳河河谷的卢昂和勒·阿弗尔，另一组是在罗纳河入海口的马塞。
很多人都喜欢到法国的沿海地区去旅游，从北海到地中海，风景处处都十分迷人。高品质的海滨地带，连绵起伏的山峦高地、历史名城及乡村，使法国成为欧洲和世界的第一旅游大国。
法国地理一分钟了解法国气候
由于法国在欧洲大陆的西端，大西洋沿岸地区的气候相对来说温和而舒适，因为法国除了山区和东北地区以外，冬天堪称相当温暖。
总的来说，法国东北部属大陆型气候，夏季炎热而冬季寒冷；南部地中海沿岸属地中海型气候，夏季少雨，春秋两季的雨量少且短；南方特有的“密斯脱拉风”是一种吹向法国地中海隆河谷地的干冷风，据说一年里有100天都吹着这种冷风，因而这里的夏天气温虽会超过30℃，但比较干燥，所以还算舒适。
如果春天到法国旅游，需要带上长袖衬衫、毛衣、夹克，最好还是准备一件薄外套；夏天，白天穿短袖衣物即可，但为了预防晚上突降的天气，建议带上一件薄夹克。需要注意的是，短裤并不适合一些较正式或者神圣的观光点，因而去旅游还是别带短裤和汗衫等过于休闲的衣服；秋天和春天差不多，但9月多雨，应准备雨具；冬天虽然比较舒服，有点类似于我国南方的天气，但最寒冷时温度可能降到0℃以下，所以得带厚外套、手套、围巾。法国与北京的时差
因为法国冬夏季的日出日落时间相差很大，所以法国采用了冬令时和夏令时。冬天日落早，所以要把时间相应提前1个小时，以使人们不会在天色太晚的时候回家。而夏季日出早，日落非常晚，白天时间长，所以没有必要把时间提前，也就是相对冬天推后1个小时。因而当法国使用夏令时的时候，比北京时间慢6个小时，使用冬令时的时候，比北京时间慢7个小时。法国旅行，用什么货币最合适
法国是欧盟成员国，并加入欧元国因而使用的货币为欧元。依照现在汇率，1欧元约等于9.3人民币。
欧元主要有纸币与铸币两种。纸币全欧盟国家都一样，不论是图案还是币值都没有区别，共分为5、10、20、50、100、200、500欧元7种面值，尺寸和颜色各不相同，每种面值的纸币都显示一个欧洲建筑时期、一张欧洲地图和欧洲旗帜。
这7种面值的欧元纸币，都无一例外的采用了正面为门窗，背面是桥的设计方式，分别表现出欧洲不同时期的不同建筑风格，代表了7个不同时期的欧洲文化历史。拱门和窗户图案象征着开放和合作的精神，欧洲联盟的12颗星星代表动力和欧洲国家的团结。纸币背面的桥形建筑代表欧洲国家之间以及欧洲与世界的合作与沟通。纸币上印着货币的数额，后面分别用拉丁语和希腊语字母标注。
在欧元上还印有欧盟的旗帜和版图，用BCE、ECB、EZB、EKT、EKP等5种欧盟使用的官方语言来表示欧洲中央银行的缩写字样，还有中央银行行长的签名。
欧元的铸币有1分、2分、5分、10分、20分、50分、1元、2元这几种，所有欧元的硬币有一面是相同的图案，另一面则代表着自己国家的文化，如法国欧元铸币的1、2、5分为玛丽安娜头像——法兰西共和国标志；10、20、50分为播种者——前法国货币法郎所用的主题；1、2元是一棵风格化的位于六边形内的树，周围刻有格言Liberté Egalité Fraternité（自由、平等、博爱）。去法国旅行，主要用什么语言
法国的官方语言为法语，英语正在成为法国第二语言。另外，法国政府开始鼓励学校和政府机构使用一些地方语言，一些学校开始教授当地方言，但是法语依然是全国的官方语言。法国节日知多少
法国是世界上节日最多的国家之一，从欧美国家都会过的圣诞节、万圣节、愚人节，再到各个城市举办的葡萄酒节、艺术节，足以让人眼花缭乱。
1月6日：帝王节。 在糕点铺内，人们纷纷购买甜饼，这种甜饼内含有一种叫蚕豆的小东西。家中最小的成员，把眼睛蒙上，将甜饼分给大家，吃到蚕豆的人将封为国王（皇后），并挑选他的皇后（国王）。全家人或朋友们举杯高颂：“国王干杯，皇后干杯。”
2月2日：圣蜡节。 这是一个宗教及美食的双重节日。这一天，家家都做鸡蛋薄饼，鸡蛋饼煎得又薄又黄，像太阳似的金黄色，看起来就非常美味。
2月15日：父亲一百。 因为2月15日前后是法国中小学寒假开始的日子，也就是学期末最后一天上课。这一天学生们之间可以肆意泼面粉和扔臭鸡蛋，只因他们庆祝学期结束而已“如果老师们不幸“中弹”，也不能责怪学生，所以这一天老师们尽量避免接触学生，上完课就走人，连衣服都得拣破的脏的穿。
5月7日：二战胜利日， 这一天法国各村镇都要向烈士纪念碑送鲜花。
6月21日：音乐节。 这一天音乐家和音乐爱好者会在大街小巷演奏节目。
6月底或7月初： 有3天的电影节。影院门票很便宜。
7月14日，法国国庆节。 国庆前夕，法国所有的城市燃放烟火，整个巴黎的街道可以看到载歌载舞的人群。次日清晨，人们观看阅兵式。法国的大假也开始了。
11月25日：圣·喀德琳节。 这是个地道的巴黎地方节日。25岁尚未婚嫁的年轻姑娘们装扮成圣·喀德琳，在大的女装店内，人们跳舞，喝香槟。让总统头痛的法国罢工
像演出的法国罢工
罢工在法国像演出一样，时不时会来上一场，大到反对美国人打伊拉克，抗议当局延长公务员退休时间，小到拆除某个建筑，关闭某个餐馆。除了天太热，雨太多等自然因素引起的不快外，似乎没什么事不能成为揭竿而起的理由。
法国罢工在国际上也是很有影响力的，而近期最有影响的便是2010年法国工会大罢工抗议延后退休年龄；2009年5月，法国的狱警罢工，抗议监狱拥挤、工作条件糟糕和经费紧张；2009年9月，法国各地许多邮政系统员工举行大罢工，抗议法国政府宣布计划将国家邮政公司由事业单位改制为有限公司；而法国的外交官们曾在2003年年底举行了一场国际大罢工，让全世界都见识了一把法国人罢工的本领……
说来说去，法国的罢工也有淡旺季之分。一般来说，法国人春天上班，夏天度假，秋天罢工，冬天过节。每年9、10月份，法国就进入了罢工“旺季“，因为这是国民议会复会讨论下一年财政预算的时候，为了争取更多福利，一些公共设施机构就开始罢工。
法国的罢工者并非是来自社会最底层的群体，他们几乎是享受特殊福利制度的公共部门员工，如交通、邮政、教育、电力等等。这些不愁生计的”有钱并且有时间“的人，工作被重视文化生活的法国人所尊敬，比起那些在生产一线的人们来说，他们的工作既安全又轻松，而且他们的收入也不低。
法国人为什么能随意罢工
很多人都会疑惑，法国人为什么能够随意罢工？给那些看上去”肆无忌惮“的罢工者撑腰的幕后人物究竟是谁？
一般认为，罢工者的后盾自然是强大的工会组织。因为在法国，劳工总联合会和工人力量总工会分布在社会各个阶层和行业之中，连政府官员、警察都可能是这些组织的成员。
其实从根本上看，给罢工撑腰的是法国的《宪法》和老百姓。法国《宪法》赋予公民罢工的权利，法国的《劳动法》还对名目繁多的罢工种类进行了专门定义：有短时停工对雇主施压的警告性罢工，有专门针对某一部门的胁迫式罢工，有不同部门交替作业的轮流式罢工，还有支持他人的声援式罢工。
老百姓的同情则是罢工持续、扩大的推力。尽管罢工给日常生活带来很大不便，但多数法国人都对罢工和游行表示理解，他们认为，政府听取民意乃是天经地义，在政府与罢工者的博弈中，老百姓当然同情弱者。因此，法国的罢工最后往往都是政府妥协，对罢工者没有任何惩罚。此外，罢工者还能拿到和工作时一样的工资。
罢工也有讲究
千万不要认为法国人罢工可以为所欲为，想什么时候开始就什么时候开始。实际上，法国的”罢工文化“有很多的”罢工规矩“。根据法国法律规定，如果要罢工，必须提前5天递交申请，其中需要注明罢工原因、领导者、罢工队伍的游行路线、具体活动时间和持续时间长短。一经获得批准，警车会为其开道、警察会协助维持秩序；罢工游行时，要爱护公共财产和公共设施，不妨碍警察执行公务，维护公共秩序更是罢工游行组织者先要提醒注意的事项，否则要依损赔偿。
罢工的前几天，媒体也要不断播出罢工消息，提醒民众安排好工作、生活和出行计划。此外，公共服务部门在罢工时还要维持”最低服务”，比如地铁运营间隔可以加大，但绝不能停运，以保证市民的基本生活。
或许，正是由于罢工的法制化，才令法国的“罢工文化”得以持续；也正因如此，法国的罢工游行便成了某种意义上的“街头狂欢表演”，甚至成为外来游客们眼中的一道风景。懂一点民俗，别触犯了禁忌
社交场合礼仪
法国人在社交场合与客人见面时，一般以握手为礼，少女和妇女也常施屈膝礼。在男女之间、女士之间见面时，他们还常以亲面颊或贴面来代替相互间的握手。法国人还有男性互吻的习俗，两个男人见面，一般要当众在对方的面颊上分别亲一下。
在法国一定的社会阶层中，“吻手礼”也颇为流行。施吻手礼时，注意嘴不要触到女士的手，也不能吻戴手套的手，不能在公共场合吻手，更不得吻少女的手。
法国人在餐桌上敬酒先敬女后敬男，哪怕女宾的地位比这里所有的男宾低也是如此，走路、进屋、入座，都要让妇女先行，拜访告别时也是先向女主人致意和道谢，介绍两人相见时，一般职务相等时先介绍女士。
在介绍别人时，除了女士外，再按年龄先介绍年长的，按职位先介绍职位高的。若介绍客人有好几位，一般是按座位或站立的顺序依次介绍。有时介绍者一时想不起被介绍者的名字，被介绍音应主动自我介绍。
送花应该注意的事
法国人比较喜欢鲜花，因而到法国人家里作客时别忘了带一束鲜花。需要注意的是，送花不能乱送，不然，会产生不必要的误会。
法国人把每一种花都赋予了一定的含义，所以选送花时要格外小心：玫魂花表示爱情，秋海棠表示忧虑，兰花表示虔诚，郁金香表示爱慕之情，报春花表示初恋，水仙花表示冷酷无情，金盏花表示悲伤，雏菊花表示我只想见到你，百合花表示尊敬，大丽花表示感激，金合欢表示信赖，紫丁香表示我的心是属于你，白丁香表示我们相爱吧，倒挂金钟表示心里的热忱，龙头花表示自信，石竹表示幻想，牡丹表示害羞，白茶花表示你轻视我的爱情，红茶花表示我觉得你最美丽。但千万不能送菊花，因为送菊花是表示对死者的哀悼。
此外，法国人视鲜艳色彩为高贵，很受欢迎，视马为勇敢的象征，认为蓝色是“宁静”和“忠诚”的色彩，粉红色是积极向上的色彩。
法国人最忌讳的事物
法国人大多信奉天主教，其次才是新教、东正教和伊斯兰教。他们认为“13”这个数字以及“周五”都是不吉利的，甚至能由此引发什么祸事。
法国人忌讳男人向女人送香水，因为这有过分亲热和图谋不轨之嫌。他们还不愿意别人打听他们的政治倾向、工资待遇以及个人的私事。如果初次见面就送礼，法国人会认为你不善交际，甚至会认为你粗俗。
此外，不能称老年妇女为“老太太”，由于法国女宾有化妆的习惯，所以一般不欢迎服务员为她们送香巾。
法国人忌讳核桃，厌恶墨绿色，忌用黑桃图案，商标上忌用菊花。法国人还视孔雀为恶鸟，并忌讳仙鹤（认为它是蠢汉与淫妇的象征）、乌龟，认为杜鹃花、纸花不吉利。
怎样才能入乡随俗
法国人在同客人谈话时，总喜欢相互站得近一点，他们认为这样显得更为亲近。
在交谈时，法国人习惯于用手势来表达或强调自己的意思，但他们的手势与我们的有所不同。如，我们用拇指和食指分开表示“八”，他们则表示“二”；表示“是我”这个意思时，我们指鼻子，他们指胸膛。他们还把拇指朝下表示“坏”和差的意思。
法国人偏爱公鸡，认为它既有观赏价值和经济价值，还有报晓的功能，因而它可以用作“光明”的象征，因而被奉为国鸟。他们还非常喜爱鸢尾花，认为它是自己民族的骄傲，是权力的象征、国家的标志，因而敬为国花。
嗜酒的法国人
法国人一年到头似乎离不开酒，一日三餐除早餐外，顿顿离不开酒，但他们嗜酒却不贪杯。
法国人习惯在饭前用开胃酒疏通肠胃，饭后借科涅克（白兰地）之类的烈性酒消食，佐餐时，吃肉类配红葡萄酒，吃鱼虾等海味时配白葡萄酒。如果弄不清楚，建议喝玫瑰红葡萄酒，这种酒是通用型，不仅可以用来吃鱼，也可以用于下肉，而很多的女士也喜欢喝玫瑰红的葡萄酒，以表示自己的口味清淡，不嗜烈物。
法国人不仅看菜下酒喝，什么酒用什么杯子也很有讲究，如喝红葡萄酒杯一般为郁金香型，即肚大口小的高脚杯，这样的形状有利于聚集香气，饮用时握住杯柱或杯脚，避免体温传到酒中，破坏酒的成分。因为波尔多和勃艮第的酒性格大不一样，波尔多的酒厚重、浓郁，所以酒杯应选择杯身较长，杯口较窄的红酒杯；而勃艮第的红酒清新、果香味突出，所以杯身较矮、杯肚较宽的红酒杯更适合勃艮第的红酒。
白葡萄酒杯的杯身可以更高一些，杯肚也不用很宽，因为白葡萄酒的香气不需要与空气接触和醇化，人们享受的就是它直接、清爽的香气。
香槟、起泡葡萄酒则应该选择杯身长而直的香槟杯，细长的稍微收口的郁金香杯也可以，这会让晶莹剔透的气泡拉出更长的旅程，逐渐集结成束，悠然飘向杯顶，给人以最完美的视觉感受。
喝白兰地，则用短颈的杯子，杯肚宽，杯口收弧较大，这样方便手掌持握，让体温加速酒的香气和酒精的挥发。
小费应不应该给
在法国生活，不少人都有这样的疑问：去咖啡馆、餐厅、美发厅这些地方消费，一定要付小费吗？付多少才合适？
入乡随俗，去法国旅游前，先要了解他们付小费的习惯。
咖啡馆
在法国的咖啡馆，小费不是一定要付的，但从法国的习惯上看，如果满意侍应生的服务，很多法国人还是会留一些小费的。数额通常是账单的5％～10％。当然，如果侍应生态度冷淡，连个招呼都不打，自然就不用付小费。而且，如果是店老板亲自服务，小费也可以免掉。
餐厅
如果你对某个餐厅的服务满意，可参照咖啡馆的标准，付上菜价单数额的5％～10％的小费。但如果已经很贵，那付上账单数额的5％就差不多了。举例说，如果你午餐吃了一大盘莎拉，那付1欧元小费刚好；如果是4个人共进晚餐，付5欧元小费比较合适。
美发厅
在美发厅的收银台上，有一个精致的小盒子，这是用来放小费的，通常小费是账单数额的10％，如果剪发，付三四欧元就差不多了。如果是店主亲自为你服务，小费就付给替你洗头的服务生。另外，在高级美发厅，付小费时最好用纸币。
小贴士
根据法国政府2006年11月15日法令，从2007年2月1日起，法国全国境内包括企业、行政部门、商业机构、教育及卫生机构、剧院、火车站、飞机场及其他公共场所全面禁止吸烟。就连咖啡厅、餐馆、舞厅等餐饮娱乐场所也从2008年1月1日全面禁烟。如违反此项禁令，将会被处以罚金，因而到法国旅游，最好是在自己的居所里面抽烟，以免带来麻烦。
当然，法国是著名时尚之国，发型设计也是顶级的，但那价格也是顶级的，不能承受的话，还是到国内美发吧。
出租车
在法国乘出租车，小费不一定要付。但如果司机态度很好，可以适当付些小费，帮你拿行李的，那当然要付小费，而路程不远的时候付1欧元比较合适。2去法国不可不看的10大景点TOP1：埃菲尔铁塔
埃菲尔铁塔是整个巴黎的象征，就如北京的天安门一样，不可不看。这座铁塔设计新颖独特，是世界建筑史上的技术杰作。而这个为了世界博览会而落成的金属建筑，曾经保持世界最高建筑45年，直到纽约帝国大厦的出现才打破这个记录。在这座塔的观景台上观看巴黎市景，非常壮观。TOP2：凡尔赛宫
凡尔赛宫，这个曾经的法国王宫现在仍然宏伟壮观，等待着所有人的观瞻。如果说，凡尔赛宫的外观给人以宏伟壮观的感觉，那么它的内部陈设及装潢就是魅力艺术的呈现，室内装饰极尽豪华富丽是凡尔赛宫的一大特色，500余间大殿小厅处处金碧辉煌，豪华非凡：内壁装饰以雕刻、巨幅油画及挂毯为主，配有17、18世纪造型超绝、工艺精湛的家具，成为了艺术家们向往的地方。TOP3：卢浮宫
卢浮宫是世界上最古老、最大、最著名的博物馆之一，同时，卢浮宫也是法国历史上最悠久的王宫。卢浮宫的藏品都是价值连城的，其中最著名的便是被誉为世界三宝的《维纳斯》雕像、《蒙娜丽莎》
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