作者：魏刚才、李凌、李桂莲 主编
出版社：化学工业出版社
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羊场盈利八招试读：
前言
随着社会的发展和经济水平的不断提高，人们膳食结构中的肉类品种也发生了很大变化，羊肉在肉类中的比重越来越大，这极大地促进了养羊业发展。养羊业的生产特点也更加符合我国社会经济发展要求：一是节粮。我国是粮食短缺型国家，发展节粮型畜牧业是大势所趋，而羊是草食家畜，可以利用大量的粗饲料资源，极大减少精饲料消耗，生产成本低。二是产品种类多，质量好。养羊业不仅可以提供羊肉，而且可以提供羊皮、羊毛。羊肉营养丰富，富含蛋白质、氨基酸。羊抗病力较强，饲料主要是粗饲料，且药物使用量较其他家畜大大减少，生产的产品绿色。养羊业已成为许多地区经济发展的支柱产业。但是，近年来由于我国养羊业的规模化、集约化以及智能化生产，羊的养殖数量增加，市场供求基本平衡，肉羊的价格波动明显，养殖效益很不稳定，有的羊场甚至出现亏损。
影响羊场效益的可以归纳为三大因素，即市场、养殖技术、经营管理。不过，市场变化虽不是羊场能够完全掌控的，但如果羊场能够掌握市场变化的基本规律，根据市场情况对生产计划进行必要调整，就可以缓解市场变化对羊场的巨大冲击。另外，对于一个羊场来说，关键还是要练好内功，即通过不断学习和应用新技术，加强经营管理，提高羊的生产性能，降低生产消耗，生产出更多更优质的产品，才能在剧烈的市场变化中处于不败之地。为此，编者组织有关人员编写了《羊场盈利八招》，结合生产实际，详细介绍了羊场盈利的关键养殖技术和经营管理知识，有利于羊场提高盈利能力。
本书从提高母羊繁殖力、培养健康羔羊、快速育肥肉羊、使羊群更健康、尽量降低生产消耗、增加产品价值、注意细节管理和注重常见问题处理八个方面进行系统介绍，突出羊场盈利的关键点，为羊场提高生产水平、获得更多盈利提供技术支撑。本书注重科学性、实用性、先进性和通俗易懂，适用于羊场（户）和养羊技术人员阅读。
由于笔者水平所限，书中难免有不妥之处，恳请同行、专家和读者指正。编者 2018年7月 一、掌握母羊繁殖的基础知识（一）羊的生殖生理
羊的生殖器官构造及功能（1）公羊 公羊的生殖器官由睾丸、附睾、阴囊、输精管、副性腺、尿生殖道和阴茎七部分组成。公羊的生殖器官具有产生精子、分泌雄性激素以及将精液送入母羊生殖道的作用。
① 睾丸 睾丸为雄性生殖腺体，是产生精子的场所，具有合成和分泌雄性激素，以刺激公羊生长发育，促进第二特征及副性腺的发育的功能。睾丸在胚胎前期，位于腹膜外面，当胎儿发育到一定时期，它就和附睾一起通过腹股沟管进入阴囊，分居在阴囊的两个腔内。胎儿出生后公羊睾丸若未下降到阴囊，即为“隐睾”。两侧隐睾的公羊完全失去生育能力，单侧隐睾虽然有生育能力，但 “隐睾”往往有遗传性，所以两侧或单侧隐睾的公羊均不留作种用。
睾丸是一个复杂的管腺，由曲细精管、直细精管、睾丸精网、输出管及精细管间的间质等部分组成。成年公羊的睾丸呈长卵圆形，左右各一，悬垂于腹下。绵羊的睾丸重400～500克；山羊的睾丸重120～150克。正常的睾丸触摸时，两睾丸均应坚实、有弹性，阴囊和睾丸实质有光滑而柔软的感觉。
精子由精细管生殖上皮的生殖细胞组形成。生殖细胞在生殖上皮由表及里经过4次有丝分裂和2次减数分裂形成精子细胞，最后经过形态学变化生成精子。精子形成以后先进入曲细精管腔内，然后经直细精管和睾丸精网进入附睾中。羊的每侧睾丸平均每天可产生精子7（3.4～3.7）×10个。位于精细管与曲细精管之间的间质细胞分泌雄激素。性激素能使公羊产生性欲和性行为，刺激第二性征，促进阴茎和副性腺的发育，维持精子的发生和附睾精子的存活。
② 附睾 附睾贴附于睾丸的背后缘，分头、体、尾三部分。附睾头部和尾部较大，体部较窄。附睾头由许多睾丸输出管盘曲组成，借结缔组织结成若干附睾小叶，这些附睾小叶联结成扁平而略呈杯状的附睾头贴附于睾丸的头端。各附睾小叶的输出管汇成一条弯曲的附睾管，弯曲的附睾管由睾丸头端沿附睾缘延伸的狭窄部分为附睾体。在睾丸的尾端扩张而成附睾尾。附睾管最后过渡为输精管。羊的附睾管长35～50米，管径为0.1～0.3毫米。
附睾具有促进精子最后成熟、浓缩并供给精子营养、将成熟的精子运送和贮存于附睾尾等功能，也是精子排出的管道。公羊附睾贮存精子数为1500亿以上，其中68％贮存于附睾尾。由于附睾温度比体温低2～3℃，呈弱酸性（pH6.2～6.8）和高渗透压环境，因而对精子有抑制作用，从而使精子在附睾中能持续60天具有受精能力。长期不采精、非繁殖季节和夏季高温天气时最初几次所采的精液品质往往比较差，这个时期的精液不能用于配种。
③ 阴囊 阴囊是由腹壁形成的囊袋，由皮肤、内膜、睾外提肌、筋膜和总鞘膜构成，有一中隔将阴囊隔成2个腔，每个腔内有1个睾丸。皱褶的阴囊具有温度调节作用，以保护精子正常生成。当外界温度下降时，借助内膜和睾外提肌的收缩作用，使睾丸上举，紧贴腹壁，阴囊皮肤紧缩变厚，保持一定温度；当外界温度升高时，阴囊皮肤松弛变薄，睾丸下降，阴囊皮肤表面积增大，以利散热降温，使阴囊腔的温度保持34～36℃（比正常体温低2～3℃）。
④ 副性腺 副性腺有精囊腺、前列腺和尿道球腺3种。射精时它们和输精管壶腹的分泌物一起混合形成精清，精清与精子共同形成精液。
精囊腺成对位于输精管末端的外侧，呈蝶形覆盖于尿生殖道骨盆部前端。精囊腺和输精管共同开口于尿生殖道骨盆部的精阜。分泌物为淡乳白色黏稠状液体，含有高浓度蛋白质、果糖、柠檬酸盐等成分，能供给精子营养，并能刺激精子运动。
前列腺位于精囊腺的后方，为复管状腺，多个腺管开口于精阜的两侧。其分泌物是不透明稀黏稠的蛋白样液体，呈弱碱性，能中和尿道和精液中的酸性物质，刺激并增强精子的活动能力，并能吸收精子排出的二氧化碳，有利于精子生存。
尿道球腺位于骨盆腔出口处上方，分泌黏液性和蛋白样液体，在射精前排出，有清洗和润滑尿道的作用。
⑤ 输精管 输精管由附睾管延续而来，与通往睾丸的神经、血管、淋巴管、睾丸内提肌组成精索，一起通过腹股沟管，进入腹腔，转向后进入股盆腔通往尿生殖道，开口于尿生殖道骨盆部背侧的精阜，在接近开口处输精管逐渐变粗而形成输精管壶腹，并与精液囊的导管一同开口于尿生殖道。
输精管具有发达的平滑肌纤维，管尾厚而口径小。在交配时，由于输精管平滑肌强力的收缩作用而产生蠕动，将精子从附睾尾输送到壶腹，同时与副性腺分泌物混合，然后经阴茎射出。
⑥ 尿生殖道 尿生殖道起自膀胱颈末端，终于龟头，可分为骨盆部和阴茎部。骨盆部为膀胱颈至坐骨弓的一段。背侧壁内黏膜上有一突出的精阜，输精管开口于精阜，另外副性腺的导管均开口于精阜的后方。阴茎部为阴茎腹侧的一段，与阴茎同长，其末端突出于阴茎，有明显的尿道突，绵羊的呈S状弯曲，山羊的较短而直。尿生殖道为尿液和精液的共同通道。
⑦ 阴茎 阴茎由阴茎海绵体和尿生殖道阴茎部分组成，其末端藏于包皮内，可分成阴茎根、体和龟头（或尖）三部分。阴茎是公羊的交配器官，可以排尿和输送精液到母羊生殖道里。阴茎平时缩于包皮内，在配种或采精时，受外界刺激，阴茎充血勃起，由于尿生殖道的平滑肌发生收缩，精子从附睾进入输精管内与精清混合后从尿道生殖道排出。（2）母羊 母羊的生殖器官由卵巢、输卵管、子宫、阴道、尿生殖前庭、阴门6部分组成。
① 卵巢 卵巢具有产生卵细胞并使其成熟的机能，也具有分泌雌激素的功能。由于雌激素的作用，激发第二性征的发育和性周期的变化。
卵巢位于腹腔肾脏的后下方，由卵巢系膜悬挂在腹腔靠近体壁处，后端有卵巢固有韧带连子宫角。卵巢左右各1个，呈杏仁形。
卵巢由外层皮质与内层髓质构成。皮质由不同发育时期的滤泡和间质组成，是卵子和黄体生成的地方；髓质由结缔组织构成，内有大量的血管和神经，它能供给滤泡生成所需的营养物质。
在卵泡的发育过程中，包围在卵泡细胞外的两层卵巢皮质基质细胞形成卵泡膜，它又再分为血管性的内膜和纤维性的外膜。由卵泡内膜分泌雌激素，一定量的雌激素可以导致母羊发情、排卵。排卵后形成黄体，黄体细胞产生孕酮，促使子宫黏膜增厚，维持羊的妊娠。
② 输卵管 输卵管位于输卵管系膜内，是弯曲状的管道，两侧各有1条，靠近卵巢一端膨大呈漏斗状，称为输卵管漏斗，边缘为花边状，称为输卵管伞，中央有通腹膜腔的开口，称为输卵管腹腔孔，卵子由此进入输卵管。输卵管前端粗而长，称为输卵管壶腹部，为受精场所。输卵管后端较短，细而直，称为输卵管峡部，末端逐渐变细与子宫角前端相连接，无明显分界。输卵管是输送卵子到子宫的管道，也是精子与卵子受精的场所。受精以后的受精卵或早期胚胎沿着输卵管运行到子宫。
③ 子宫 子宫大部分位于骨盆腔内或耻骨前缘部，背侧为直肠，腹侧为膀胱，前接输卵管，后接阴道，借助于两侧子宫阔韧带悬附于骨盆腔内。子宫由子宫角、子宫体和子宫颈构成。子宫角有一对，长10～20厘米，其尖端分别与两条输卵管相连接，其前端卷曲呈绵羊角状，两子宫角后部由结缔组织等相连，形成伪体。子宫体较短，长约2厘米。子宫角和子宫体黏膜上有许多丘形隆起，称为子宫阜，是胎膜和子宫壁结合的部位。子宫颈壁厚，管是腔狭窄，长约4厘米，末端突入阴道，称为子宫颈阴道部。子宫颈外口黏膜形成辐射状的皱褶，形似菊花状。不发情和妊娠阶段子宫颈口紧闭。
子宫内膜分泌前列腺素对卵巢的周期性黄体起消融退化作用，在促卵泡素的作用下，引起卵泡的发育，导致母羊发情；发情、配种时，子宫颈口稍开张，有利于精子进入，并具有阻止死精子和畸形精子的功能，可防止过多的精子到达受精部位。大量的精子贮存在复杂的子宫隐窝内。精子进入时借助子宫肌纤维有节律而强有力的收缩送到输卵管部，在子宫内膜的分泌液作用下，精子获能；妊娠时，子宫颈黏液高度黏稠形成栓塞，封闭子宫颈口，起屏障作用，防止感染；子宫内膜还可以供受精卵发育的胚泡附植，附着后子宫内膜形成母体胎盘，与胎儿胎盘结合成为胎儿从母体吸收营养和排泄物的器官。
④ 阴道 阴道是一伸缩性很大的管道，位于骨盆腔，背侧为直肠，腹侧为膀胱和尿道，前接子宫，有子宫颈口突出于阴道，形成一个环形隐窝，称为阴道穹隆。后接尿生殖前庭，以尿道外口和阴瓣为界。羊的阴道长10～14厘米。阴道是母羊的交配器官和分娩时胎儿的产道，又是子宫颈、子宫黏膜和输卵管分泌物的排出管道。
⑤ 尿生殖前庭 尿生殖前庭位于骨盆腔内，连接阴道与阴门之间的一段，前高后低，稍微倾斜，尿道口位于阴瓣的后下方，与膀胱相通。底壁有不发达的前庭小腺，开口于阴蒂的前方，在尿道外口的腹侧有一盲囊，称为尿道憩室。两侧壁有前庭大腺及其开口，为分支管状腺，发情时分泌物增多。尿生殖前庭是交配、排尿和分娩的通道。
⑥ 阴门 阴门位于肛门之下，是通入尿生殖前庭的入口，由左右两侧阴唇构成，其上、下两端分别为阴唇的上、下联合。上联合呈钝圆形，下联合突而尖。阴蒂较短，埋藏在下联合阴蒂窝内。阴蒂由弹力组织和海绵组织构成，富含神经。因此，阴蒂是母羊的交配感觉器。发情时阴唇充血肿胀，阴蒂也充血、外露。（二）羊的繁殖规律
1.性成熟及适宜初配年龄
羔羊生长到一定年龄，生殖机能达到比较成熟的阶段，于此时生殖器官已经发育完全，并出现第二性征，能产生成熟的繁殖细胞（精子或卵子），而且具有繁殖后代的能力，此时称为性成熟。由于绵、山羊的品种、遗传、营养、气候和个体发育等因素，性成熟的年龄也有较大的差异。一般绵、山羊公羊在6～10月龄，母羊在6～8月龄，体重达成年体重的70％左右达性成熟。早熟品种4～6月龄性成熟，晚熟品种8～10月龄达性成熟。
公羊性成熟的年龄要比母羊稍大一些。我国的地方绵、山羊品种4月龄时就出现性活动，如公羊爬跨、母羊发情等。但由于公、母羊的生殖器官尚未完全发育成熟，过早交配对本身和后代的生长发育都不利。绵、山羊的一般初配年龄在12月龄左右，早熟的品种、饲养条件较好的母羊可以提前配种。因此，羔羊断奶以后，公、母羊要分开饲养，防止早配或近亲交配。
2.母羊的发情与发情鉴定
发情是母羊的一种性活动现象。发情时母羊的精神状态、生殖道及卵巢等发生一系列变化。（1）正常发情 母羊发情时由于发育的卵泡分泌雌激素，并在少量孕酮的协同作用下，刺激神经中枢，引起兴奋，使母羊表现出兴奋不安，对周围外界的刺激反应敏感，常鸣叫，举尾弓背，频频排尿，食欲减退，放牧的母羊离群独自行走，喜主动寻找和接近公羊，愿意接受公羊交配，并摆动尾部，后肢岔开，后躯朝向公羊，当公羊追逐或爬跨时站立不动。泌乳母羊发情时，泌乳量下降，不照顾羔羊。
母羊在发情周期中，在雌激素和孕激素的共同作用下，生殖道发生周期性的生理变化，所有这些变化都是为交配和受精作准备。发情母羊由于卵泡迅速增大并发育成熟，雌激素分泌增多，强烈刺激生殖道，使血流量增加，母羊外阴部充血、肿胀、松软、阴蒂充血勃起；阴道黏膜充血、潮红、湿润并有黏液分泌，发情初期黏液分泌量少且稀薄透明，中期黏液增多，末期黏液稠如胶状且量较少；子宫颈口较松弛，开张并充血肿胀，腺体分泌增多。
母羊发情开始前，卵巢卵泡已开始生长，至发情前2～3天卵泡发育迅速，卵泡内膜增生，到发情时卵泡已发育成熟，卵泡液分泌不断增多，使卵泡容积更加增大，此时卵泡壁变薄并突出卵巢表面，在激素的作用下促使卵泡壁破裂，致使卵子被挤压而排出。（2）异常发情 母羊异常发情多见于初情期后、性成熟前以及繁殖季节开始阶段，也有因营养不良、内分泌失调、疾病以及环境温度突然变化等引起异常发情的。常见有以下几种。
安静发情。也称静默发情，由于雌激素分泌不足，发情时缺乏明显的发情表现，卵巢上卵泡发育成熟但不排卵。
短促发情。由于发育的卵泡迅速成熟并破裂排卵，也可能卵泡突然停止发育或发育受阻而缩短了发情期。如不注意观察，就极容易错过配种期。
断续发情。母羊发情延续时间很长，且发情时断时续，常发生于早春及营养不良的母羊。其原因是排卵机能不全，以致卵泡交替发育，先在某一侧卵巢内卵泡发育，产生雌激素使母羊发情，但当卵泡发育到一定程度后又萎缩退化，而另一侧卵巢又有卵泡发育，而产生雌激素，母羊又出现发情，形成断续发情现象。如果调整饲养管理并加强营养，母羊可以恢复正常发情，就有可能正常排卵，配种也可受孕。
孕期发情。绵羊中3％左右的怀孕中期的母羊有发情现象。其主要原因是激素分泌失调，怀孕时黄体分泌孕酮不足，而胎盘分泌雌激素过多。母羊在怀孕早期发情，卵泡虽然发育，但不发生排卵。（3）母羊的发情周期 发情周期指母羊性活动表现周期性。母羊出现第一次发情以后，其生殖器官及整个机体的生理状态有规律地发生一系列周期性变化，这种变化周而复始，一直到停止繁殖的年龄为止，这称为发情的周期性变化。相邻两次发情的间隔时间为一个发情周期。绵羊的发情周期平均为17天，山羊的发情周期平均为21天。
一个发情周期可分为发情前期、发情期、发情后期和休情期四个时期。在发情前期，母羊卵巢上开始有卵泡发育，但母羊并不表现发情征状，无性欲表现。发情期，又称发情持续期，此期卵泡发育很快并能达到成熟，母羊表现出强烈的性兴奋，食欲减退，喜接近公羊或在公羊追逐与爬跨时站立不动，外阴充血肿胀，有黏液从阴门流出，母山羊发情表现尤为明显，此期持续时间绵羊为30小时左右，山羊为24～48小时。母羊排卵一般在发情开始后12～24小时，故发情后12小时左右配种最适宜。发情期受品种、年龄、繁殖季节等因素影响。发情后期，卵子排出并开始形成黄体，母羊性欲减退，生殖器官发情征状逐渐消失，不再接受公羊交配。休情期为下次发情到来之前的一段时期，母羊精神状态正常，生殖器官的生理状态稳定。（4）发情鉴定 通过发情鉴定，确定适应的配种时间，提高母羊的受胎率。鉴定母羊发情主要有以下几种方法。
外观观察。母羊发情时表现不安，目光滞钝，食欲减退，咩叫，外阴部红肿，流露黏液，发情初期黏液透明，中期黏液呈牵丝状、量多，末期黏液呈胶状。发情母羊被公羊追逐或爬跨时，往往叉开后腿站立不动，接受交配。处女羊发情不明显，要认真观察，不要错过配种时机。
用试情公羊鉴定发情。试情公羊即用来发现发情母羊的公羊。要选择身体健壮，性欲旺盛，没有疾病，年龄2～5岁，生产性能较好的公羊。为避免试情公羊偷配母羊，对试情公羊可系试情布，布长40厘米，宽35厘米，四角系上带子，每当试情时拴在试情羊腹下，使其无法直接交配，也可采用输精管结扎或阴茎移位手术。
试情公羊应单独喂养，加强饲养管理，远离母羊群，防止偷配。对试情公羊每隔1周应本交或排精一次，以刺激其性欲。试情应在每天清晨进行。试情公羊进入母羊群后，用鼻去嗅母羊，或用蹄子去挑逗母羊，甚至爬跨到母羊背上，母羊不动，不拒绝，或伸开后腿排尿，这样的母羊即为发情羊。发情羊应从羊群中挑出，做上记号。对于初配母羊，对公羊有畏惧心理，当试情公羊追逐时，不像成年发情母羊那样主动接近。但只要试情公羊紧跟其后者，即为发情羊。试情时公、母羊比例以（2～3）∶100为宜。
阴道检查法。即通过观察阴道黏膜、分泌物和子宫颈口的变化来判断是否发情的方法。进行阴道检查时，先将母羊保定好，外阴部冲洗干净。开膣器清洗、消毒、烘干后，涂上灭菌润滑剂或用生理盐水浸湿。检查人员将开膣器前端闭合，慢慢插入阴道，轻轻打开开膣器，通过反光镜或手电筒光线检查阴道变化。发情母羊阴道黏膜充血，表面光亮湿润，有透明黏液流出，子宫颈口充血、松弛、开张，有黏液流出。检查完毕后稍微合拢开膣器，抽出。
3.排卵与受精（1）排卵 排卵是卵泡破裂排出卵子的过程。绵羊和山羊均属自发性排卵动物，即卵泡成熟后自行破裂排出卵子。一次发情时，两侧卵巢排卵的比率称为排卵率，其高与低取决于发育为成熟卵细胞的数目，决定了母羊所怀胎儿的数量。一般而言，山羊的排卵率高于绵羊。影响排卵率的主要因素有遗传、体况、营养水平、年龄和季节。例如，同群内体重大的母羊排卵多，膘情差的母羊排卵少，甚至不排卵。母羊3～5岁时是一生中排卵的最高峰时期，为母羊的最佳繁殖年龄。大多数母羊的排卵率从配种季节开始逐渐增加，发情中期达到最高峰，而后逐渐下降。养羊生产上，配种前一个月龄母羊补饲高水平的日粮，有助于同期发情并增加排卵数，提高产羔率。排卵时间，绵羊在发情开始后20～39小时，山羊在24～36小时。（2）适时配种 公羊在交配或输精后15分钟即可在输卵管壶腹部发现精子，在配种或输精后12～24小时在输卵管内可找到大量的精子，精子在子宫和输卵管内保持有受精能力的时间为24～48小时。卵子在排出后6～12小时可达受精部位，在此部位保持有受精能力的时间为12～16小时。在精子和卵子均具有旺盛受精能力的时间内受精，胚胎发育可能正常，若二者任何一个逾期到达受精部位，都很难完成受精，即使受精，胚胎发育也会异常。如胚胎活力不强，有的能够附植，有的不能附植，胎儿可能在发育的早期被吸收，或者在出生前死亡。
卵子到达受精部位以后，如果没有精子与其受精，则继续运行，此时卵子已接近衰老，且其外面包上一层输卵管分泌物形成的一层薄膜，阻碍精子进入，因此卵子不能再受精。所以在配种实践中，最好在排卵前某一时刻交配，使受精部位能有活力旺盛的精子等待新鲜的卵子，以提高受胎率。羊适宜配种时间一般应在发情开始后12～24小时之间。在实际生产中，一般上午发现发情母羊，16：00～17：00进行第一次交配或输精，第二天上午进行第二次交配或输精；如果是下午发现发情母羊，则在第二天8：00～9：00进行第一次交配或输精，下午进行第二次交配或输精。（3）受精 受精是精子和卵子相融合，形成一个新的二倍体细胞——合子，即胚胎的过程。受精部位在输卵管壶腹部。卵子排出后落入输卵管，沿着输卵管伞部通过漏斗部进入壶腹部，自然交配时，公羊精液可射到阴道前部近子宫颈端，人工输精时将精液直接输入子宫颈内，精子主要依靠子宫和输卵管肌层收缩而完成由输精部位到达受精部位的运行。卵子在第一极体（雌性生殖细胞形成过程中经过两次减数分裂，形成一个大的单倍体卵细胞和2～3个小的细胞，这些小的细胞称为极体）排出后开始受精。当精子进入卵子时，卵子进行第二成熟分裂。受精时，精子依次穿透放射冠、透明带和卵黄膜，而后构成雄原核、雌原核。2个原核同时发育，几小时内体积可达原体积的20倍，二者相向移动，彼此接触，体积缩小合并，染色体合为一组，完成受精过程。绵、山羊从精子入卵到完成受精的时间为16～21小时。
4.繁殖季节
一般来说，母羊为季节性多次发情动物，每年秋季随着光照从长变短，羊便进入了繁殖季节。我国牧区、山区的羊多为季节性多次发情类型，而某些农区的羊品种，经长期舍饲驯养，如湖羊、小尾寒羊等往往终年可发情，或存在春秋2个繁殖季节。羊的繁殖受季节的影响实际上是光照时间、温度和饲料等因素的综合作用。
受环境因素的调节，母羊一般在夏、秋、冬3个季节有发情表现，从晚冬到第二年夏天的这段时间，母羊一般不表现发情，但在大多数情况下，卵巢中都存在正常发育的中型至大型的卵泡，这些卵泡通常不持续发育，不能达到排卵要求。但在此时对母羊进行生殖调控处理，存在的卵泡可能继续发育，并出现发情和排卵。粗放条件下饲养的绵、山羊，其发情季节性明显；饲养条件好的绵、山羊，一年四季都可以发情。公羊性活动以秋季最高，冬季最低。精液品质除受季节影响外，与温度和昼夜长短也有关系，持续或交替的高温、低温变化，都会降低精子的总数、活动力和正常精子的比例，因此，公羊的利用期最好选择秋季和春季。（三）羊的配种计划
羊的配种计划安排一般根据各地区、各羊场每年的产羔次数和时间来决定。1年1产的情况下，有冬季产羔和春季产羔2种。产冬羔时间在1～2月份，需要在8～9月份配种；产春羔时间在4～5月份，需要在11～12月份配种。一般产冬羔的母羊配种时期膘情较好，对提高产羔率有好处，同时由于母羊妊娠期体内供给营养充足，羔羊的初生体重大，存活率高。此外冬羔利用青草期较长，有利于抓膘。但产冬羔需要有足够的保温产房，要有足够的饲草饲料贮备。否则母羊容易缺奶，影响羔羊发育。春季产羔，气候较暖和，不需要保暖产房。母羊产后很快就可吃到青草，奶水充足，羔羊出生不久，也可吃到嫩草，有利于羔羊生长发育。但产春羔的缺点是母羊妊娠后期膘怀最差，胎儿生长发育受到限制，羔羊初生体重小。同时羔羊断奶后利用青草期较短，不利于抓膘育肥。
随着现代繁殖技术的应用，密集型产羔体系技术越来越多地应用于各大羊场。在2年3产的情况下，第1年5月份配种，10月份产羔；第2年1月份配种，6月份产羔；9月份配种，来年2月份产羔。在1年2产的情况下，第1年10月份配种，第2年3月份产羔；4月份配种，9月份产羔。（四）羊的配种时间
交配时间一般是早晨发情的母羊傍晚配种，下午或傍晚发情的母羊于第二天早晨配种。为确保受胎，最好在第一次交配后，间隔12小时左右再交配一次。（五）羊的配种方法
羊的配种方法有自由交配、人工辅助交配（前两种统称为本交）和人工授精。
1.自由交配
自由交配是最简单、也是最原始的交配方式。将选好的种公羊放入母羊群中，任其自行与发情母羊交配。该法简单易行，节省劳力，适合于小型、分散的羊场。其缺点：一是不能充分发挥优秀种公羊的作用，因为1只种公羊只能配20～30只母羊；二是无法掌握具体的产羔时间；三是公、母羊混群，公羊追逐母羊，不安心采食，消耗公羊体力，影响健康，也不利于母羊群采食抓膘；四是无法掌握交配情况，羔羊系谱混乱，不能进行选配工作，又容易早配和近亲交配。
为克服上述缺点，在非配种季节，公、母羊要分群管理，配种期可按1∶（20～30）的比例将公羊放入母羊群内，配种结束后即将公羊隔离出来。为了防止近交，羊群间要定期调换种公羊。
2.人工辅助交配
人工辅助交配是将公、母羊分群隔离饲养，在配种期用试情公羊试情，将发情母羊与指定的种公羊进行配种。采用这种交配方式，可有目的地进行选种选配，提高后代生产性能。在配种期内每只公羊与交配母羊数可增加到60～70只，因此提高了种公羊的利用率。
3.人工授精
人工授精是借助于器械将公羊的精液输入到母羊的子宫颈内或阴道内，达到受孕的一种配种方式。人工授精能够准确登记配种时期。由于精液的稀释，可使1只种公羊的精液在3个配种季节给400～500只母羊受孕，从而大大提高了优秀种公羊的利用率，减少了种公羊的饲养量。同时冷冻精液制作，可实现远距离的异地配种，使某些地区在不引进种公羊的前提下，就能达到杂交改良和育种的目的。人工授精也使生殖器官疾病大大减少。（1）器材用具的准备 人工授精用的器材用具主要有假阴道、输精器、阴道开张器、集精瓶、玻璃棒、镊子、烧杯、瓷盘等。凡采精、输精以及与精液接触的一切器材都要求清洁、干燥、消毒、存放于清洁柜内，柜内不再放其他物品。
安装假阴道时，要注意假阴道内部的温度和压力，使其与母羊阴道相仿。灌水量占内胎和外壳空间的1/2～2/3，以150～180毫升为宜。水温45～50℃，采精时内胎腔内温度保持在39～42℃。为保证一定的润滑度，用清洁玻璃棒蘸少许灭菌凡士林均匀涂抹在内胎前1/3处。通过气门活塞吹入气体，以内胎壁的采精口一端呈三角形为宜。（2）采精 采精前应选择台羊，台羊应与精公羊的体格大小相适应，且发情明显。将台羊外阴道用2％来苏儿溶液消毒，再用温水冲洗干净并擦干。将公羊腹下污物也擦洗干净。采精时采精人员必须精神集中，动作敏捷准确。采精人员蹲在母羊右后方，右手握假阴道，贴靠在母羊尾部，入口朝下，与地面呈35°～45°角。当种公羊爬跨时，用左手轻托阴茎包皮，将阴茎导入假阴道中，保持假阴道与阴茎呈一直线。当公羊向前一冲时即为射精。随后采精人员应随同公羊从台羊身上跳动下时将阴茎从假阴道中退出。把集精瓶竖起，拿到处理室内，放出气体，取下集精瓶，盖上盖子，做上标记，准备精液检查。（3）精液品质检查 对采出的精液首先通过肉眼和嗅觉检查，公羊精液为乳白色，略带腥味，肉眼可见云雾状运动，射精量0.8～1.8毫升，平均1毫升。其次通过显微镜检查精液的活率、密度大小及精子形态等情况。检查时以灭菌玻璃棒蘸取一滴精液，滴在载玻片上，再加上盖片，置于400倍显微镜下观察。检查时温度以38～40℃为宜。全部精子都做直线运动的活率评为1分，80％做直线运动的活率评为0.8分，60％做直线运动的评为0.6分，其余依此类推。活率在0.8分以上方可用来输精。精子密度分4个等级：密、中、稀、无。“密”为视野中精子密集、无空隙，看不清单个精子运动；“中”为视野中精子间距相当于1个精子的长度，可以看清单个精子运动；“稀”为视野中精子数目较少，精子间距较大；“无”为视野中无精子。精子形态检查是通过显微镜检查精液中是否有畸形精子，如头部巨大、瘦小、细长、圆形、双头；颈部膨大、纤细、带有原生质滴；中段膨大、纤细、带有原生质等；尾部弯曲、双尾、带有原生质滴等。如精液中畸形精子较多，也不宜输精。（4）精液的稀释 精液稀释目的是一方面增加精液容量，以便为更多的母羊输精；另一方面还能使精液短期甚至长期保存起来，继续使用，且有利于精液的长途运输，从而大大提高种公羊的配种效能。精液在采好以后应尽快稀释，稀释越早，效果越好。因而采精以前就应配好稀释液。常用的稀释液见表1-1。表1-1 常用的稀释液
新采的精液温度一般在30℃左右，如室温低于30℃时，应把集精瓶放在30℃的水浴箱里，以防精子因温度剧变而受影响。精液与稀释液混合时，二者的温度应保持一致，在20～25℃室温和无菌条件下操作。把稀释液沿集精瓶壁缓缓倒入，为使混匀，可用手轻轻摇动。稀释后的精液应立即进行镜检，观察其活力。
精液的稀释倍数应根据精子的密度大小决定。一般镜检为“密”时精液方可稀释，稀释后的精液输精量（0.1毫升）应保证有效精子数在7500万以上。（5）精液的保存 精液的保存按保存温度可分为常温（10～14℃）保存、低温（0～5℃）保存和冷冻（－196～－79℃）保存3种。
① 常温保存 用于常温保存的精液，可用含有明胶的稀释液。稀释液配方：RH明胶液为二水柠檬酸钠3克，磺胺甲基嘧啶钠0.15克，后莫氨磺酰0.1克，明胶10克，蒸馏水100毫升；明胶、牛奶液配方为牛奶100毫升，明胶10克。将稀释好的精液，盛于无菌的干燥试管中，然后加塞盖严封蜡隔绝空气即可。该法保存48小时，活力为原精液的70％。
② 低温保存 低温保存要注意缓慢降温。可以将盛精液的试管外边包上棉花，再装入塑料袋内，然后放入冰箱中。一般此法可保存1～2天。
③ 冷冻保存 将采得的精液用乳糖、卵黄、甘油稀释液按1∶（1～3）稀释后，放入冰箱（3～5℃），经2～4小时降温平衡。然后在装满液氮的广口保温瓶上，放一光滑的金属薄板或纱网，距液氮1～2厘米，几分钟后待温度降到恒温时，将精液用滴管或细管逐滴滴在薄板或纱网上，滴完后经3～5分钟，用小勺刮取颗粒，收集，立即放入液氮中保存。冷冻精粒在超低温条件下，可长年保存而不变质。（6）输精 羊的输精最好使用横杠式输精架。地面埋2个木桩，木桩间距可依一次输精羊数而定，一般可设2米，再在木桩上固定一根圆木（直径约6厘米）；圆木距地面50厘米左右。输精母羊的后肋搭在圆木上，前肢着地，后肢悬空，几只母羊可同时搭在圆木上输精。
输精前所有的输精器材都要消毒灭菌，输精人员手指甲应剪短磨光，洗净双手，并用75％酒精消毒。对母羊外阴部用来苏儿溶液消毒，并用水洗净擦干，再将开膣器慢慢插入，寻找子宫颈口，之后轻轻转动90°，打开开膣器。子宫颈口的位置不一定正对阴道，但其附近黏膜颜色较深，容易找到。输精时，将吸好精液的输精器慢慢插入子宫颈口内0.5～1.5厘米处，将精液轻轻注入子宫颈内。注射完后，抽出输精器和阴道开膣器，随即消毒备用。输精量应保持有效精子数在7500万以上，即原精液的0.05～0.1毫升。只能进行阴道输精的母羊，其输精量应加倍。（六）妊娠和分娩
1.妊娠（1）妊娠期 受精结束后就是妊娠的开始。从精子和卵子在母羊生殖道内形成受精卵开始，到胎儿产出时所持续的日期称为妊娠期。妊娠期是受精卵卵裂、桑椹胚、囊胚，囊胚后期的胚泡在子宫内附植，建立胎盘系统，发育成胚胎，继而形成胎儿，最后娩出体外的全过程。妊娠期通常以最后一次配种或输精的那一天算起，至分娩之日止。绵羊的妊娠期为146～157天，平均为150天；山羊的妊娠期为146～161天，平均为152天。妊娠期因品种、年龄、胎次和单双羔等因素而有差异。湖羊的妊娠期为146～161天，小尾寒羊为146～151天，细毛羊为133～154天。一般本地羊比杂种羊短些。青壮年羊比老、幼龄羊短些，产多羔母羊较产单羔母羊妊娠期短些。（2）妊娠母羊形态和生殖器官的变化 母羊妊娠后，随着胚胎的出现和生长发育，母体的形态和生理发生许多变化。主要变化如下。
① 畜体的生长 母羊怀孕后，新陈代谢旺盛，食欲增进，消化能力提高。因此，怀孕母羊由于营养状况的改善，表现为体重增加、毛色光亮。青年母羊除因交配过早或营养水平很低外，妊娠并不影响其继续生长，在适当的营养条件下尚能促进生长，若以同龄及同样发育的母羊试验，怀孕母羊的体重显著增加；营养不足，则体重反而减少，甚至造成胚胎早期死亡，尤其是在妊娠期的后两个月期，营养水平的高低直接影响胎儿的发育。妊娠末期，母羊因不能消化足够的营养物质以供给迅速发育的胎儿需要，致使消耗妊娠前半期储存的营养物质，在分娩前常常消瘦。因此，母羊在妊娠期要加强营养，保证母羊本身生长和胎儿发育的营养需要。
② 卵巢的变化 母羊受孕后，胚胎开始形成，卵巢上的黄体成为妊娠黄体继续存在，从而中断发情周期。
③ 子宫的变化 随着怀孕时间的延长，在雌激素和孕酮的协同作用下，子宫逐渐增大，使胎儿得以伸展。子宫的变化经过增生、生长和扩展三个时期。子宫内膜由于孕酮的作用而增生，主要变化为血管分布增加、子宫腺增长、腺体卷曲及白细胞浸润；子宫的生长是从胚胎附植后开始，主要包括子宫肌肥大、结缔组织基质的广阔增长、纤维成分及胶原含量增加；子宫的扩展，首先是由子宫角和子宫体开始的。母羊在整个怀孕期，右侧子宫角要比左侧大得多。怀孕时子宫颈内膜的脉管增加，并分泌一种封闭子宫颈管的黏液，称为子宫颈栓，使子宫颈口完全封闭。
④ 阴户及阴道的变化 怀孕初期，阴唇收缩，阴户裂禁闭。随着妊娠持续发展，阴唇的水肿程度增加，阴道黏膜的颜色变为苍白，黏膜上覆盖由子宫颈分泌出来的浓稠黏液；妊娠末期，阴唇、阴道变得水肿而柔软。
⑤ 子宫动脉的变化 由于子宫的生长和扩展，子宫壁内血管也逐渐变得较直，由于供应胎儿的营养需要，血量增加，血管变粗，同时由于动脉血管内膜的皱褶增高变厚，而且因它和肌肉层的联系疏松，使血液流过时造成脉搏从原来清晰的跳动变成间隔不明显的颤动。这种间隔不明显的颤动，叫作怀孕脉搏。（3）早期妊娠诊断 配种后的母羊应尽早进行妊娠诊断，及时发现空怀母羊，以便采取补配措施。对已受孕的母羊加强饲养管理，避免流产。早期妊娠诊断有以下几种方法。
① 表观征状观察 母羊受孕后，发情周期停止，不再表现发情征状，性情变得较为温顺。同时，孕羊的采食量增加，毛色变得光亮润泽。仅靠表观征状观察不易早期确切诊断母羊是否怀孕，因此还应结合触诊法来确诊。
② 触诊法 使待检查母羊自然站立，用两只手以抬抱方式在腹壁前后滑动，抬抱的部位是乳房的前上方，用手触摸是否有胚胎胞块。
③ 阴道检查法 妊娠母羊阴道黏膜的色泽、黏液性状及子宫颈口形状均有一些和妊娠相一致的规律变化。
阴道黏膜：母羊怀孕后，阴道黏膜由空怀时的淡粉红色变为苍白色，但用开膣器打开阴道后，很短时间内即由白色又变成粉红色。空怀母羊黏膜始终为粉红色。
阴道黏液：孕羊的阴道黏液呈透明状，而且量很少，因此也很浓稠，能在手指间牵成线。相反，黏液量多、稀薄、颜色灰白的母羊为未孕。
子宫颈：孕羊子宫颈紧闭，色泽苍白，并有糨糊状的黏块堵塞在子宫颈口，人们称为“子宫栓”。
④ 免疫学诊断 怀孕母羊血液、组织中具有特异性抗原，用以制备的抗体血清与母羊细胞进行血细胞凝集反应，如母羊已怀孕，则红细胞会出现凝集现象。如果待查母羊没有怀孕，加入抗体血清后红细胞不会发生凝集。此法可判定被检母羊是否怀孕。
⑤ 超声波探测法 超声波探测仪是一种先进的诊断仪器，检查方法是将待查母羊保定后，在腹下乳房前毛稀少的地方涂上凡士林或石蜡油，将超声波探测仪的探头对着骨盆入口方向探查。用超声波诊断羊早期妊娠的时间最好是配种40天以后，这时诊断准确率较高。
2.分娩（1）分娩前的表现 对接近产期的母羊，牧工每天早上出牧时要检查，如发现母羊肷窝下塌，阴户肿胀，乳房胀大，乳头垂直发硬，即为当日产羔症状。如果发现母羊不愿走动、喜靠在墙角用前蹄刨地、时起时卧等症状时，即为临产羔现象，就要准备接羔。初产母羊，因为没有经验，往往羔羊已经入阴道仍边叫边跟群，或站立产羔，这时要设法让它躺下产羔。（2）接羔前的准备 在接羔工作开始前，应将羊舍、饲草、饲料、药品、用具等准备好。
① 羊舍准备 接羔用的羊舍要彻底消毒，保持卫生。同时要求阳光充足，通风良好，地面干燥，没有贼风。冬季舍内要铺垫草或干羊粪以保温。
② 草料准备 要准备充足优质干草、多汁饲料和精料供母羊补饲，以保证母羊大量分泌乳汁。
③ 接羔用的用具、药品准备 如水桶、脸盆、毛巾、剪刀、提灯、秤、记录表格，以及消毒药品，如来苏儿、酒精、碘酒、高锰酸钾、消毒纱布、脱脂棉等都须事先备好。（3）接羔 母羊产羔时，一般不需助产，最好让它自行产出。接羔人员应观察分娩过程是否正常，并对产道进行必要的保护。正常接产时首先剪净临产母羊乳房周围和后肢内侧的羊毛。然后用温水洗净乳房，并挤出几滴初乳。再将母羊的尾根、外阴部、肛门洗净，用1％来苏儿消毒。
一般情况下，羊膜破裂后几分钟至30分钟羔羊就生出。先看到前肢的两个蹄，随着是嘴和鼻，到头露出后，即可顺利产出。产双羔时先产出一只羔，可用手在母羊腹部推举，能触到光滑有胎儿。产双羔前后间隔5～30分钟，长的到几小时，要注意护理，因母羊疲倦无力，需要助产。
羔羊生下后0.5～3小时胎衣脱出，要拿走，防止被母羊吞食。
羔羊生出后，先把口腔及鼻腔内的黏液擦净，以免误吞，引起窒息或异物性肺炎。羔羊生后，脐带一般会自然扯断。也可以在离羔羊脐窝部5～10厘米处用剪刀剪断，或用手拉断。为了防止脐带感染，可用5％碘酒在断端处消毒。母羊一般在产羔后，会将羔羊身上黏液自行舔干净。如果母羊不舔，可在羔羊身上撒些麸皮，促使母羊将它舔净。（4）难产及假死羔羊的处理
① 难产的一般处理 一般初产母羊骨盆狭窄、阴道过窄、胎儿过大，或母羊体弱无力，子宫收缩无力或胎位不正等均会造成难产。
母羊分娩时，胎儿先露两前蹄和嘴，然后露出头部、全身，为顺产。若羊膜破水30分钟后羔羊仍未产出，或仅露蹄和嘴，母羊又无力努责时，需助产。胎儿不正的母羊，也需助产。助产人员应先将手指甲剪短磨光，手臂用肥皂洗净，再用来苏儿水消毒，涂上润滑剂。如胎儿过大可用手随着母羊的努责，握住胎的两前蹄，慢慢用力拉出；或随着母羊的努责，用手向后上方推动母羊腹部，这样反复几次，就能产出。如果胎位不正，先将母羊后躯抬高，将胎儿露出部分推回，手入产道摸清胎位，慢慢帮助纠正成顺胎位，然后随母羊有节奏地努责，将胎儿轻轻拉出。
② 假死羔羊的处理 羔羊产出后，身全发育正常，但只有心脏跳动而没有呼吸时，称为假死。假死的原因主要是羔羊吸入羊水，或分娩时间较长、子宫缺氧等。假死羔羊的处理方法有两种：一种是提起羔羊两后肢，使羔羊悬腔并拍击其背、胸部；另一种是让羔羊平卧，用两手有节律地推压胸部两则，短时假死的羔羊，经过处理后，一般能复苏。二、加强母羊的发情控制（一）诱导发情技术
诱导发情即人工引起发情。指在母羊乏情期内，借助外源激素引起正常发情并进行配种，缩短母羊的繁殖周期，变季节性发情配种为全年配种，实行密集产羔，达到1年2产或2年3产，提高母羊的繁殖力。
促性腺激素可以在母羊乏情期内引起发情排卵。如连续12～16天给母羊注射孕酮，每次10～12毫克，随后1～2天内一次注射孕马血清促性腺激素（PMSG）750～1000国际单位，即可引起发情排卵。给母羊注射雌激素，亦可在乏情期内引起发情，但不排卵，与此相反施用孕马血清促性腺激素和绒毛膜促性腺激素（HCG）能引起排卵，但不一定有发情症状。为了使母羊既有发情表现，又发生排卵，必须每隔16～17天重复注射促性腺激素，或结合使用孕激素，这样能形成正常的发情周期。此外，使用氯地酚（每只10～15毫克）亦具有促进母羊发情排卵的效果。（二）同期发情技术
同期发情就是利用激素或药物处理母羊，使许多母羊在预定时期集中发情，便于组织配种。同期发情配种时间集中，节省劳力、物力，有利羊群抓膘，扩大优秀种羊利用率，使羔羊年龄整齐，便于管理及断奶育肥。具体方法如下。
1.阴道海绵法
将浸有孕激素的海绵塞入子宫颈外口处，14～16天后取出，当天注射孕马血清400～750单位，2～3天后即开始发情，发情当天和次日各输精1次。常用孕激素的种类及剂量为：孕酮150～300毫克，甲孕酮50～70毫克，甲地孕酮80～150毫克，18-甲基炔诺酮30～40毫克，氟孕酮20～40毫克。
2.口服法
每天将一定数量（为阴道海绵法的1/10～1/5）的孕激素均匀地拌在饲料中，连续12～14天，最后1次口服的当天，肌内注射孕马血清促性腺激素400～750国际单位。
3.注入法
将前列腺素F2α或其类似物，在发情结束数日后向子宫内灌注或肌内注射，能在2～3天内引起母羊发情。（三）超数排卵
在母羊发情周期的适宜时间，注射促性腺激素，使卵巢比一般情况下有较多的卵泡发育并排卵，这种方法即为超数排卵。它主要用于单胎的绵山羊。经过超数排卵处理，一次可排出数个甚至数十个卵子，使母羊的繁殖率大大提高。超数排卵处理有两种情况，一种是为提高产仔数。处理后经配种，使母羊正常妊娠。一般要求产双胎或三胎。另一种情况是结合胚胎移植时进行。要求排卵数10～20个为宜。
超数排卵具体处理：在成年母羊预定发情到来前4天，即发情周期的第12天或第13天，肌内或皮下注射孕马血清促性腺激素750～1000国际单位，出现发情后或配种当日肌内或静脉注射绒毛膜促性腺激素500～700国际单位，即可达到超数排卵的目的。（四）受精卵移植技术
受精卵移植简称卵移，是从一只母羊的输卵管或子宫内取出早期胚胎移植到另一母羊的相应部位，即“借腹怀胎”。胚胎移植结合超数排卵，使优秀种羊的遗传品质能由更多的个体保存下来。这项技术主要用于纯种繁育。三、注重羊的选种、选配和杂交利用
母羊的产羔数受遗传的影响，因此，选用繁殖力高的公、母羊进行繁殖，可显著地提高羊群的产羔率。种公羊应从多产母羊的后代中选育，并且要求其体质健壮，雄性特征明显，精液品质良好。对母羊应特别注意从多胎母羊的后代中选择，并要求兼顾母羊的泌乳、哺乳性能。苏联夺罗曼诺言夫羊进行多胎选种试验，用出生时单羔的母羊留种其平均产羔率为217％，双羔的母羊为236％，三羔的母羊为263％，四羔的母羊为301％。说明通过选种选配可大大提高羊群的繁殖力。（一）选种
选种，就是选择，把那些符合育种要求的个体，按不同的标准从羊群中挑选出来，组成新的群体再繁殖下一代，或者从别的羊群中选择那些符合要求的个体选入到现有的繁殖群体中再繁殖下一代的过程。
选种的目的是经过多世代选择提高羊群的整体生产水平或把羊群育成一个新的类群或品种（品系）。绵羊、山羊的选种主要是对公羊，选择的主要性能多为有重要经济价值的数量性状和质量性状，如细毛羊的体重、剪毛量、毛品质、毛长度；绒山羊的产绒量、绒纤维长度、细度及绒的颜色等；肉羊的体重、产肉量、屠宰率、胴体重、生长速度和繁殖率等。
1.选种的根据
选种主要根据体型外貌、生产性能、后裔、血统4个方面，在对羊只进行个体鉴定的基础上进行。（1）体型外貌 体型外貌在纯种繁育中非常重要，凡是不符合本品种特征的羊均不能作为选种的对象。另外体型与生产性能方面有直接的关系，也不能忽视。如果忽视体型，生产性能全靠实际的生产性能测定来完成，就需要时间，造成浪费。比如产肉性能、繁殖性能的某些方面，可以通过体型选择来解决。（2）生产性能 生产性能指体重、屠宰率、繁殖力、泌乳力、早熟性、产毛量、羔裘皮的品质等方面。羊的生产性能，可以通过遗传传给后代，因此选择生产性能好的种羊是选育的关键环节。但在各个方面都优于其他品种是不可能的，应突出主要优点。（3）后裔 种羊本身是不是具备了优良性能是选种的前提条件，但这仅仅是一个方面，更重要的是它的优良性能是不是传给了后代。如果优良性能不能传给后代的种羊，不能继续作为种用。同时在选种过程中，要不断地选留那些性能好的后代作为后备种羊。（4）血统 血统即系谱，是选择种羊的重要依据，它不仅提供了种羊亲代的有关生产性能的资料，而且记载着羊只的血统来源，对正确地选择种羊很有帮助。
2.选种的方法（1）鉴定 选种要在对羊只进行鉴定的基础上进行。羊的鉴定有个体鉴定和等级鉴定两种，鉴定时都按鉴定的项目和等级标准准确地评定等级。个体鉴定要有按项目进行的逐项记载，等级鉴定则不做具体的个体记录，只写等级编号。进行个体鉴定的羊包括特级公羊、一级公羊和其他各级种用公羊，准备出售的成年公羊和公羔，特级母羊和指定作后裔测验的母羊及其羔羊。除进行个体鉴定的以外都作等级鉴定。等级标准可根据育种目标的要求制定。羊的鉴定一般在体型外貌、生产性能达到充分表现，且有可能作出正确判断的时候进行。公羊一般在成年后母羊第一次产羔后对生产性能予以测定。为了培育优良羔羊，对初生、断奶、6月龄、周岁的时候都要进行鉴定，裘皮型的羔羊，在羔皮和裘皮品质最好时进行鉴定。后代的品质也要进行鉴定，主要通过各项生产性能测定来进行。对后代品质的鉴定，是选种的重要依据。凡是不符合要求的及时淘汰，合于标准的作为种用。除了个体鉴定和后裔测验之外，对种羊和后裔的适应性、抗病力等方面也要进行考察。（2）审查血统 通过审查血统，可以得出选择的种羊与祖先的血缘关系方面的结论。血统审查要求有详细记载，凡是自繁的种羊应做详细的记载。购买种羊时要向出售单位和个人索取卡片资料，在缺少记载的情况下，只能根据羊的个体鉴定作为选种的依据，无法进行血统的审查。（3）选留后备种羊 为了选种工作顺利进行，选留好后备种羊是非常必要的。后备种羊的选留要从以下几个方面进行。一是选窝（看祖先），从优良的公母羊交配后代中，全窝都发育良好的羔羊中选择。母羊需要第二胎以上的经产多羔羊。二是选个体，要在初生重和生长各阶段增重快、体质好、发情早的羔羊中选择。三是选后代，要看种羊所产后代的生产性能，看母代的优良性能是不是传给了后代，凡是没有这方面的遗传特性，不能选留。后备母羊的数量，一般要达到需要数的3～5倍；后备公羊的数也要多于需要数，以防在育种过程中有不合格的羊不能种用而数量不足。（二）选配
所谓选配，就是在选种的基础上，根据母羊的特点，为其选择恰当的公羊与之配种，以期获得理想的后代。因此，选配是选种工作的继续，在规模化的绵羊、山羊育种工作中，选种和选配是2个相互联系、不可分割的重要环节，是改良和提高羊群品质最基础的方法。
选配的作用在于巩固选种效果。通过正确的选配，使亲代的固有优良性状稳定地传给下一代；把分散在双亲个体上的不同优良性状结合起来传给下一代；把细微的不甚明显的优良性状累积起来传给下一代；对不良性状、缺陷性状给予削弱或淘汰。
1.选配的原则（1）公羊优于母羊 为母羊选配公羊时，公羊在综合品质和等级方面必须优于母羊。（2）以公羊优点补母羊缺点 为具有某些方面缺点和不足的母羊选配公羊时，必须选择在这方面有突出优点的公羊与之配种，决不可用具有相同缺点的公羊与之配种。（3）不宜滥用 采用亲缘选配时应当特别谨慎，合理利用，切忌滥用；过幼、过老的公、母羊不配；级进杂交时，高代杂种母羊不能和低代杂种公羊交配。（4）及时总结选配效果 如果效果良好，可按原方案再次进行选配。否则，应修正原选配方案，另换公羊进行选配。
2.选配的类型
选配可分为表型选配和亲缘选配两种类型。表型选配是以与配公、母羊个体本身的表型特征作为选配的依据，亲缘选配则是根据双方的血缘关系进行选配。这两类选配都可以分为同质选配和异质选配，其中亲缘选配的同质选配和异质选配即指近交和远交。表型选配即品质选配。（1）同质选配 是指具有同样优良性状和特点的公、母羊之间的交配，以便使相同特点能够在后代身上得以巩固和继续提高。通常特级羊和一级羊属于品种理想型羊只，它们之间的交配即具有同质选配的性质；或者羊群中出现优秀公羊时，为使其优良品质和突出特点能够在后代中得以保存和发展，可选用同群中具有同样品质和优点的母羊与之交配，这也属于同质选配。例如，体大毛长的母羊选用体大毛长的公羊相配，以便使后代在体格大和羊毛长度上得到继承和发展。这就是“以优配优”的选配原则。（2）异质选配 是指选择主要性状不同的公、母羊进行交配，目的在于使公、母羊所具备的不同的优良性状在后代身上得以结合，创造一个新的类型；或者是用公羊的优点纠正或克服与配母羊的缺点或不足。用特级、一级公羊配二级以下母羊即具有异质选配的性质。例如，选择体大、毛长、毛密的特级、一级公羊与体小、毛短、毛密的二级母羊相配，使其后代体格增大，羊毛增长，同时羊毛密度得到巩固提高。又如，用生长发育快、肉用体型好、产肉性能高的肉用型品种公羊，与对当地适应性强、体格小、肉用性能差的蒙古土种母羊相配，其后代在体格大小、生长发育速度和肉用性能方面都显著超过母本。在异质选配中，必须使母羊最重要的有益品质借助于公羊的优势得以补充和强化，使其缺陷和不足得以纠正和克服。这就是“公优于母”的选配原则。（三）繁育方式
1.纯种繁育（1）品系繁育 品系是品种内具有共同特点，彼此有亲缘关系的个体所组成的遗传性能稳定的群体。品系繁育就是根据一定的育种制度，充分利用卓越种公羊以及优秀的后代，建立优质高产和遗传稳定的畜群的一种方法。
① 建立基础群 建立基础群，一是按血缘关系组群，二是按性状组群。按血缘组群，先将羊群进行系谱分析，查清公羊后裔特点，选留优秀公羊后裔建立基础群，但其后裔中不具备该品系特点的不应留在基础群。这种组群方法在遗传力低时采用。按性状分群，是根据性状表现来建立基础群。这种方法不管血缘而按个体表现组群。按性状组群在羊群的遗传力高时采用。
② 建立品系 基础群建立之后，一般把基础群封闭起来，只在基础群内选择公、母羊进行繁殖，逐代把不合格的个体淘汰，每代都按品系特点进行选择。最优秀的公羊尽量扩大利用率，质量较差的不配或少配。亲缘交配在品系形成中是不可缺少的，一般只作几代近交，以后转而采用远交，直到特点突出和遗传性能稳定后纯种品系已经育成。（2）血液更新 血液更新是指把具有一致遗传性能和生产性能，但来源不相接近的同品系的种羊，引入另外一个羊群。由于公、母羊属于同一品系，仍是纯正种繁育。血液更新在下列情况下进行：一是在一个羊群中或羊场中，由于羊的数量较少而存在近交产生不良后果时；二是新引进的品种改变环境后，生产性能降低时；三是羊群质量达到一定水平，生产性能及适应性等方面呈现停滞状态时。血液更新中，被引入的种羊要在体质、生产性能、适应性等方面没有缺点。
2.杂交利用
羊品种的杂交利用有两条途径，一是杂交培育新品种；二是进行经济杂交，发展商品羊生产。（1）育成杂交 育成杂交指不同品种间个体相互进行杂交，以大幅度地改进生产性能，或纠正当地品种在某一方面的缺点，到一定程度时，都会导致新品种的产生，因此叫作育成杂交。如以提高生产性能为目的的杂交，一般采用级进杂交的方式，即用引进的国外纯种肉用公羊与当地的母羊进行杂交，淘汰杂种公羊，选留优良杂种母羊，并继续与国外纯种肉用公羊交配，依照此法连续几个世代地杂交下去，杂种后代的生产性能将趋于父本品种，故称级进杂交。如果地方品种能基本满足生产需要，无须改变生产方向和生产特点，但要纠正某个缺点时，一般采用导入杂交方式，即引进少量的外来血液，与当地品种进行一个世代的杂交，在杂交后代中选择合乎标准的公、母羊留种，这些种羊再与当地品种的公、母羊进行回交，从中培育优秀的种公羊，推广使用。
育成杂交在肉羊新品种培育方面发挥了巨大作用。英国萨福克、陶塞特、罗姆尼、科布雷德，德国的肉用美利奴，法国的夏洛来，美国的波利帕，荷兰的特克塞尔等几十个肉羊新品种，都是通过品种间的杂交而育成的。
杂交培育新品种的过程可分为三个阶段。
① 杂交改良阶段 这一阶段的主要任务是培育新品种，选择参与育种的品种和个体，较大规模地开展杂交，以取得大量的优良杂种个体。在培育新品种的杂交阶段，选择较好的基础母羊，能加快杂交
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