商业新物种·新零售(《哈佛商业评论》增刊)(电子杂志)(txt+pdf+epub+mobi电子书下载)

作者：哈佛商业评论 著,

出版社：浙江出版集团数字传媒有限公司

格式: AZW3, DOCX, EPUB, MOBI, PDF, TXT

商业新物种·新零售(《哈佛商业评论》增刊)(电子杂志)试读：

新物种来袭

过去一百多年来，人类社会已经发生了三次新物种潮流：电气新物种爆炸、信息新物种爆炸和连接新物种爆炸，目前正在迎来第四次新物种大爆发。

物种大爆炸的驱动力是技术的突破，每一次技术革命都会引发一次商业社会的颠覆和重塑。目前看，引领第四次新物种爆炸的数字化新技术，主要有两大类型：认知计算和人工智能。

在大数据时代下的认知计算是一种全新的计算模式，它的最大作用是帮助决策，让决策者从海量非结构化数据中洞见未来趋势。而人工智能的发展得益于认知计算：以“人机共生”为目的人工智能，就是认知计算。这些新技术都有一个重要特点：赋能。

一日千里的技术发展驱动着第四次新物种爆炸的不断深入，具体表现为三种：

产品即场景：新技术并非新物种，但新技术是推动新物种形成的先导因素。

数据主义：以大数据和人工智能为核心的众多技术集合在一起，使世界成为一个包罗万象的数据系统，催生新的意义系统——数据主义。新智人：如果说智人代表了既往的一种自然人的优化、选择和胜利，那么被技术赋能的自然人、生物机器人和机器人所代表的一种全新的物种形态——新智人，正在重塑我们的认知边界和思维方式、商业生态和游戏规则。

新物种不是单一的新技术和解决方案的结合，而是混合技术逻辑性建构的应用场景。

在扑面而来的新物种中，新零售是急先锋。本刊里的永辉超级物种、盒马鲜生、小米之家、土巴兔、闲鱼、孩子王等都是其中的佼佼者。作为新物种的新零售不是传统零售的升级，而是用户思维的进化和商业本质的迭代。表面看起来，新零售打破了“线上”与“线下”的界限，但这仅是发端，更本质的是以大数据支撑场景洞察，以体验设计构建新信用关系和新效率体系。

新零售带给用户的是带有温度的新体验，必须以用户需求变化与行为特点为原点。新零售更能满足未来消费多元化和个性化的需求，整个消费体验过程体现高效、及时、全面和深入。

新物种已经来袭且势不可当，《哈佛商业评论》作为致力于创造和传播最新管理思想的刊物，一直关注商业世界的新变化。本次我们联合场景实验室共同推出《甦：商业新物种》，满足中国商界领袖不断更新理念、领导数字化转型的需要。《甦》编辑部新物种爆炸与进化

新物种爆炸 与进化

有幸亲历历史的人也难免惊讶与晕眩，每个人的认知都在经受前所未有的挑战，认知的边界在“黑天鹅时代”给予的启发与想象中不断消解。AlphaGo所代表的不只是急剧的技术变革，更在于以它为标志的人工智能对人类智能的全面碾压，其背后的商业内涵与社会意义深切致远。我们还要看到的是亚马逊市值反超Facebook（脸谱网）、苹果股价迭创历史新高、腾讯市值一年上涨40%、今日头条的内容分发让百度追之莫及、英伟达CEO黄仁勋在CES（国际消费类电子产品展览会）发表主旨演讲标示这一波人工智能的收割开始、特斯拉与福特和通用汽车成为全美汽车业市值公司三甲、优步无人驾驶战略愈挫愈奋、谷歌移动搜索请求遥遥领先网页搜索量、任天堂Switch（一款电视游戏机）日销近3.5万台一机难求、李笑来“一块听听”单月付费用户60万、孙正义320亿美元收购芯片设计公司ARM……新的时代呼之欲出。

奇点已至

2016年的AlphaGo仅仅是开始。2017年年初，拉斯维加斯CES成功演变为一届毫无违和感的人工智能消费展和汽车展，全世界工程师似乎在某种力量驱动下，致力于把每一件日常用品——从耳机到汽车、从飞行器到鞋子——统统转为智能与互联的设备。相信所有目睹盛况的人都会认同：未来从未如此令人激动，技术深入日常生活的时代来临了。

然而，技术不动声色地创造着时代议题与个体观念，不可捉摸地推动着生活更新与未来展望，人们首先感到的是一种不明确的巨变，或者说是事态发展的加速度，以下场景即现端倪：

特斯拉以一种在汽车界匪夷所思的激进思路让自动驾驶突然走到消费者身边，并触动了大部分主流车企宣布自动驾驶计划；硅谷创业公司Zipline开发出的第一款商用无人机Zips，与卢旺达政府达成合作协议，用固定翼无人机搭载药品和血浆，以每小时140公里的速度飞行并且自动投放；麻省理工学院工程师开发了一款小型机器人，将它包裹在冰里，让病人吞服到胃中，待冰融化后机器人便可在外部磁力的引导下到达病人胃部的伤口处，释放药物完成治疗；甚至以“思想进步、方法常规”著称的联合国，亦尝试着用VR（虚拟现实）技术解决现实问题，它借助VR影片讲述有关安置难民的问题，并投入到人道主义基金中。

直至目前，尽管依旧很难预测未来的技术力量与文明程度，但是亲历者却有能力在头脑中创建未来模式，并洞察到这样一种暗示：奇点已至。

关于奇点，计算机先驱约翰·冯·诺依曼在20世纪50年代就提及这一概念，而最为著名的引申来自美国预言家雷·库兹韦尔，他认为指数级的进步速度将最终使得人工智能出现飞跃，并且开创性地提出“加速回报定律”，即21世纪科技仍然在加速发展，这100年的科技成就将是过去一千年成就的总和。

无论是库兹韦尔提出的“奇点临近”，还是我们感受到的“奇点已至”，从科学实证的角度看都仍是“概念假说”。但重要的是，“奇点说”暗含一个重要思想，即人类创造技术的节奏正在加速，人类的生活将不可避免地发生改变。与此同时，对“奇点已至”的认知程度也在加速，人们能感受到，并认同它的表面含义，但却很难真正理解其对世界本身的深刻影响。

新物种爆炸

对“奇点”的理解并不局限在对科技发展本质的探寻，奇点代表着进化逻辑与技术能力融合的质变点，是技术与商业、社会、个体的交互临界关系总和，“历史指数增长观”是贯穿历史周期里的系统秩序。

事实上，关键事件联络形成的指数级增长现象被人们广泛认知，人们沉浸于这些现象而鲜有人明确这种增长的节奏与深意。“新物种爆炸”的提出正是理解与·展这种观念的钥匙，揭示了技术奇点、商业演化的底层逻辑：以新物种线索重新串联与审视正在发生的事情，辨析技术发生的重要意义以及未来发展的走向。

新物种爆炸，概念援引自地质科学里的物种大爆发，即6亿年前的寒武纪。从寒武纪开始，绝大多数无脊椎动物在数百万年中的很短时间内出现了，因此寒武纪被称为生命的历史性机遇。2017年的CES成功演变为一届人工智能消费展和汽车展，全世界工程师似乎在某种力量驱动下，致力于把每一件日常用品统统转为智能与互联的设备。

今天所指的“新物种爆炸”发生在商业文明进程中，皆以科学技术为先导，指向越来越精细的需求和空无边处的想象力，在新技术与新需求的持续碰撞中，催生了大量改变人类生活与文明的新物种，这种基于想象力的未来图景驱动着人类的创新意志，重塑着商业与人的关系。每一次问题的解决都意味着全新的商业范式，每一个审美的痛点都意味着全新的生活形态：这是快手和 bilibili 崛起的驱动力，也是社区便利店网络化的缤果盒子和盒马鲜生，更是咖啡为芯片的 Mercedes me café、欧舒丹 café、Gucci café、Dior café、熊本熊 café、line café、MUJI café 和 blue bottle、philz coffee，咖啡生活才是当代人的社交语言与沟通能力：降维打击传统美食，轻松溶解联合办公，积极改善购物体验，推动品牌情感联系。新物种首先是精神的表达，之后才是物质的建构。数据主义是新物种时代的信仰，把数据作为基础资源，应用场景为新技术向新物种转化提供动因或需求，人类从数据主义的意义系统中浮现，不断创造与塑造自己，并且决定哪种新技术会融入自我。

新物种溯源

新物种爆炸提供了一种新的科技史断代讲述方式，区别于传统的“科技革命”式的断代——强调生产力与生产关系的辩证发展，聚焦于技术与商业、技术与人的双重关系来丈量历史，不仅致力于解释过去，在马车和蒸汽机的轮替中清晰可见，更企图启发未来，人工智能冲击的工作岗位会否同随之而起的新机会如影随形。

人类发展史已发生三次新物种爆炸，每一次都引发商业效率的逻辑转变、社会阶层与文化的秩序重置，以及人类作为观念与创造力的复合体的意义变化——绝大多数时候，这种意义都在技术赋能中不断被重新诠释。

1.电气新物种爆炸

第一次是“电气”新物种爆炸，以电灯与汽车为新物种代表，强电、弱电、内燃机等各种新技术、新发明交相辉映，被迅速应用于工业生产，极大促进经济发展。同时，基础设施与前瞻性需求的对接效率成为经济发展的硬指标。社会化分工确立，社会层级与通道相对固定，财富与声望驱使大众努力工作来改善生活。

2.信息新物种爆炸

如同电与内燃机的使用引发电气新物种爆炸一样，电子计算机与互联网作为关键基础设施再次引发了“信息”新物种爆炸，电子游戏、电子商务、掌上电脑、数码相机、线上办公、远程教育等新物种如雨后春笋般涌现出来。

信息新物种爆炸，主要以信息技术为主体，重点在于创造和开发知识。信息、资讯与知识成为社会主要财富及社会发展的主要动力，信息获取的民主化在社会政治关系和经济竞争上表现为新形式与新内容，迫使信息源优势成为个人与组织决策的胜负手，信息升级为第一生产要素。社会领域去权威化与跨区域的文化形成，跨界文化与个性解放时代驱使大众追求时尚与个性化，亚文化盛行。

3.连接新物种爆炸

Facebook、苹果的天价市值，微博、微信对社会的影响都需要我们将“连接”放置到与“分工”同样重要的位置才能理解。以智能手机、车联设备、智能家居为新物种代表，移动互联技术与智能硬件是关键基础设施，连接构成了一个与现实社会并存、硕大与复杂、有形和无形的网络世界。

物联网、APP（应用程序）应用及各种各样的网络化体系，促使计算机信息系统与人类自身的信息系统一旦产生了新的“连接元”，则会重构世界、重构人类社会的复杂网络，导致人类社会进入一个全新的、人机信息相连的社会纪元。

从社会角度，连接的价值不断超越实物的价值，连接不断提升信息的效率，极度自动化和连通性成为经济结构调整的综合指标，实现效率和生产力的长线增长，建立有效连接代表着当今社会及商业的核心价值；从个体角度，网络化个体以自有价值在网络中与外部连接形成新的价值认同，生活创新者文化与社群文化蓬勃崛起。从后连接的产业变化角度看，无论Instacart的超市快递，或者是美团点评的餐饮重塑，抑或心怡科技的供应链效率提升，微信和支付宝的本地商家赋能，产业互联网正清晰指向连接赋能的新时代。

第四次新物种爆发

每隔100年都有一批人像当年见证了电灯发明的人那样震惊，其实这个时刻已经到来，比电力技术、互联网技术变革更加深刻的人工智能技术已经浮出水面。依循前三次物种大爆炸的模式，当前正处于第四次物种大爆发的发端。哪些技术将成为第四次物种大爆发的发展动力，已有众多学者与机构列出了答案，但所有新进展和新技术都有一个重要特点：它们善于利用大数据和智能技术无处不在的赋能力。

从无人驾驶到无人机，从虚拟助手到语音识别，人工智能随处可见，改变着我们的生活。人工智能之所以取得巨大进步，既得益于计算能力的指数级增长，也得益于传感器与物联网获得的多维度数据价值。如果没有计算能力和数据分析的进步，基因测序就不可能成为现实。同理，要是没有人工智能，高级机器人就无从谈起，而人工智能本身也高度依赖计算能力。大数据与人工智能相伴相生，催生出许多科幻小说中才能看到的创新成果。

而技术与数据，究竟以何种底层逻辑，驱动着第四次新物种爆炸的不断深入？

1.技术场景化

新技术并非新物种，但新技术是推动新物种形成的先导因素。其中新技术并非特指单一技术，也可能是技术的组合。那么，机械性的技术如何被赋予生物性而成为新物种呢？物联网、大数据、智能芯片等一系列技术是如何连接、生长和蔓延为新物种的？

新物种关乎新事物和新生命的创造，每一个新物种都是新技术和新解决方案的糅合。必然有超出技术之外的事物创造了新物种的生命基因，那就是混合技术逻辑性建构的应用场景。新物种爆炸时代，绝大多数应用场景源于新技术，这些新技术提供了新物种产生的解决方案与机会。如同今日头条营造“你关心的才是头条”的新场景正是由大数据算法驱动而成，小密圈来自于知识网红的朋友圈管理需求，没有微软的Office就没有Azure的云服务。

新物种首先是精神的表达，之后才是物质的建构。应用场景为新技术向新物种转化提供动因或需求，强化后的场景会释放出许多新的可能性。共享单车作为新物种，不仅是满足最后1公里的通勤，也构成物联网基础设施的可能性；阿里巴巴作为上一代新物种（电子商务）的迭代，正是基于人工智能技术的新信用场景的建立。

新技术的应用场景已成为商业基础设施，成为孕育变化与可能性的新土壤，即新技术与场景的互动活力为新物种提供源源不断的新基因。亚马逊推出Dash按钮，不仅是一个看似小U盘的物联网购物按钮，最主要是通过小配件结合WiFi网络，切入新场景，将在线和线下购物形态结合。这也是在推出Amazon Book实体书店和Amazon Go之后，亚马逊又相继推出Amazon Fresh和混合超市的原因。

类似亚马逊、阿里、京东、腾讯这样的公司，能够不断引领风气之先，是因为他们具备新数据的获取能力与应用场景的建构能力，随之成就为强大的孵化新物种、连接新物种、改造新物种的生态价值。他们具备提升效率的能力，连接能力，强大的数据供给能力、喂养能力和饲养能力，这些能力是激发新物种生态价值的要素。平台型乃至生态型的公司通过开放完成连接，进而赋能，也就有了孵化和催生新物种生态体系的可能性。

2.数据主义

以大数据和人工智能为核心的众多技术集合在一起，使世界成为一个包罗万象的数据系统，催生新的意义系统——数据主义。因此数据是基础资源，而数据主义是新物种时代的信仰，它代表着一个全新自下而上权力认知的转变正在发生。

正如农耕社会的“神权主义”，工业社会的“人权主义”，在互联网社会“个体主义”盛行。人工智能正在创建一个全新的信条，即大数据与算法的权力合理化，对其最好的解释便是“数据主义”提出者尤瓦尔·赫拉利的阐述：权力和权威正在从人类转移到算法、到人工智能，而人类却毫无知觉。

新物种爆炸而飞速扩张的“数字世界”，不仅日益成为外在的客观物质世界的“镜像”，而且正在越来越多地包含着对人类自身行为的追踪和记录，成为人类观察和认识自我的一面镜子。二者的相互关系形成一个有趣的悖论：由大数据构筑而成的数字世界，在日趋脱离客观物质世界的同时，又越来越接近世界的本原，由此人们在解码虚拟世界的同时，也在一定程度上改变着对世界的看法，打开了世界观、方法论乃至价值观的新视野。

事实上，持有数据主义世界观的“信徒”将整个世界视作一个数据流，任何事物的价值判断都由它对数据处理的贡献决定。正如自由市场资本主义者相信市场无形的手，数据主义者相信数据流无形的手，当全球数据处理体系变得全知全能，接入这个系统就成为了一切意义的来源。以风头正劲的自动驾驶为例，判断自动驾驶的实力，除芯片研发外，主要是接入数据的能力：福特收购共享服务公司Chariot，通用汽车选择Lyft合作，沃尔沃与优步合作，日产收购Sylpheo，特斯拉选择英伟达，宝马与英特尔、百度、 Mobileye合作，奥迪选择德尔福深度联姻，都是为了构筑新的数据能力。

3.新智人

人类从数据主义的意义系统中浮现，不断创造与塑造自己，并且决定哪种新技术会融入自我。如果说智人代表了既往的一种自然人的优化、选择和胜利，那么被技术赋能的自然人、生物机器人和机器人所代表的一种全新的物种形态——新智人，正在重塑我们的认知边界和思维方式、商业生态和游戏规则。

自2013年《牛津词典》收录selfie（自拍）一词后，奥林巴斯、iPhone、拍立得、Instagram、黄油相机、美图共同壮大了伟大的美丽新品类——2017年4月，伦敦萨奇画廊举办了一场主题为“自拍”的展览，希望让人们相信，自拍和梵高的自画像一样可以成为艺术品，因为自我表达正在成为时尚最重要的原力，也是这个时代蓬勃的社会文化主题。美丽新智人就是这样诞生的：直播、PS修图、短视频工具、网红、微整、快美妆、街拍、自拍无人机，一系列意味深长的美丽生态要素构成新的物种样式和自生长的勃勃生机。

新颜值推而广之，牛油果、味觉大师、轻断食、MONO、Everlane、造作家具、即刻、ACE Hotel都是新的正义表达和分享标签。

与“自拍”及颜值管理相得益彰的是社交网络的发达，没有社交网络ID，颜值了无意义。另一方面，自我表达经由连接网络的崛起在内容付费的风口里也同步表现为得到专栏、知乎live、分答小讲和喜马拉雅小学问，新的人格就是咪蒙开讲、吴晓波频道推出的企投家和许知远的《十三邀》。

数据化带来的新生活还包括量化自我。很难设想，如果没有Keep或Fit time，马甲线会否成为热词，中国市场能否成为lululemon的瑜伽新增长。在小米手环出货量全球第一的背后，是朋友圈跑步的方兴未艾。如果没有糖豆APP，广场舞就不会完成真正的互联网+。

以色列外骨骼机器人公司Rewalk和美国EKSO公司，所生产的产品可以让下肢瘫痪病人从轮椅上站起恢复行走；而伦敦大学和西班牙专家合作的小规模临床试验表明，VR技术有助于缓解抑郁症患者的症状，这个革命性突破大大缩短了VR技术在医疗领域的实际应用进程；以碳云智能、华大基因、23andMe为代表的基因检测和研究公司正为基因编辑技术完成广大的消费者启蒙。

新技术和人的认知升级作为新物种的驱动力，推动生态持续迭代、进化与异化，形成生物多样性不再是小概率事件，新物种爆发的时代已经来临。它不仅表现为新的产品、新的技术，更表现为新的组织管理方式、新的商业模式和新的生态思维。

我们随意列出下面24个公司和品牌，看看有哪些值得关注的新物种样式，正在快速走进并影响我们的生活：柔宇科技、图漾信息、韶音科技、Allbirds、小米之家、MARVIS、共享际、森田药妆、LUSH、Prisma、Waymo、手机云台、碎乐、乐刻、友唱、超级物种、奈雪的茶、乐纯、prime、拼多多、新达达、闪送、栋梁、MOJI Diner。

吴声是场景实验室创始人、新物种实验计划发起人。

洞察·新零售

区别于任何一次零售变革，新零售所完成的是流量逻辑向用户逻辑的演化，数据、信用、效率……其本质是体验迭代与认知升级的效率共振。

认知升级指向用户思维进化，代表的是心智已经完成整体迭代和被技术赋能的新世代用户。一方面，用户被数据表征，数据成为个体行为的映射与化身，人被重构为数字化个体；另一方面个体意志崛起，独特成为刚需，用户主动寻求的是获得个性化满足的意义消费。

体验迭代指向零售商业本质迭代。随着用户的认知升级，零售中“人、货、场”的运营结构发生了本质性位移：从传统的“经验供货-最大触点铺货-模糊消费者”的“货-场-人”，转变为新零售时代“数字化消费者-不断细分的消费场景-基于体验的场景解决方案”的“人-场-货”，即善用新技术整合用户数据，基于用户数据洞察新消费场景，构建新场景下用户体验的完整解决方案，在与用户的交互中形成新意义输出。在新零售商业路径中，数据、场景、体验是基础，那么其最终指向的新意义完成着何种商业表达？

首度大规模提出“新零售”概念的有小米、京东和阿里。阿里于2017年5月宣布天猫成立以来最大规模的一次品牌升级，从“上天猫就够了”到“理想生活上天猫”背后是整体战略的内容化与网红化。基于品质定位的品牌筛选和体验设计，基于用户画像的场景分类和榜单推送，基于每个ID消费行为的精选匹配，基于内容连接能力的全域营销……天猫脱离品牌卖场形象，经由数据体系、内容入口和品牌人格的构建，致力于成为中产阶级新生活方式的买手体系，本质是与用户信任关系的确立。淘宝造物节2017年主题“奇市江湖”，主打好奇心和脑洞，也是为了确认用户的人格关系。

2016年“双11”，京东发布“无人战略”，无人仓、无人车、无人机、无人配送，用人工智能打造极致效率的仓储物流系统。2017年京东布局与连锁便利店的合作，将用户在线订购的生鲜产品递送到便利店网点，提高“最后一公里”配送（或自取）效率，此后的“百城万店”将进一步强化京东作为智能商业基础设施的效率地位。新达达发布战略，京东物流与达达快递的结合也是典型的新效率场景。毫无疑问，智能效率本身将会成为京东最重要的商业竞争力。

无论新零售巨头京东、阿里，还是新模式企业便利蜂、如涵电商、转转等，其商业路径最终都分别指向两个维度——信用关系和效率体系。新物种方法体系中，新零售本质应该是以大数据支撑场景洞察，以体验设计为基础架构的新信用关系与新效率体系。体验设计指向审美文化与意义连接

体验设计作为新零售基础架构，需要完成的是消费者预期管理，由感官到内心，经由美学感受、互动连接和意义交换创建超越期待的新消费场景。实质是契合消费者心智信号的传递，激发其情绪涌动和心理共振，在与产品、平台、空间、环境的互动中完成情感连接，达成与其生活方式的价值交换。传统零售的产品、流量、平台、配送等环节都在体验设计的统一架构下环环相扣、意义互洽，形成消费者需求完整的产品承接体系。

来自美国的二手车电商平台Carvana为了给客户制造充满惊喜的提车体验，在圣安东尼奥设置了一台汽车自动售卖机。这台售卖机高度接近5层楼，近似可容纳30辆汽车的小型停车库。顾客在线上选购，从汽车售卖机提货，只须投入一枚特殊的硬币，所购汽车就会从架子上滑下来停在面前。精妙的设计将爱车之人对操纵感的享受激发得淋漓尽致，一辆汽车如同售卖机里的咖啡、汽水般完全在你的控制之下，构成整个购物体验的爆点。同时它还完成了线上线下流量整合、线上平台的实体承接和高效率配送的完整模式构建。

所以，体验设计不仅仅是整个交易链条的美学设计，更重要的是完成对消费者价值的意义赋能，真正形成其诉求表达的出口和新意义形成的入口。但“千人千面”的消费体验不是预先设计完成，而是先经由顶层文化设计，在意义层面实现消费者情感连接，再于每一次交互体验逐渐形成属于每个独特个体的意义表达。

Gentle Monster的火爆不仅因为眼镜风格独特和适合亚洲人脸型，更因为它主题各异、充满故事性和细节体验、如先锋艺术展般让人拥有探索欲望的店铺设计，其中眼镜和人都是故事的一部分，每个人按照自己的理解架构着完整的故事线索。The White Company以白色为主色调，打造纯净而梦幻的生活场景，每一次沉浸其中都仿佛一次身心清空，随之而来的是内心最本真的诉求涌现。

从体验设计的方法层面，对新技术整合成为必须，但对新技术的合理善用必须放置于人的尺度，它源自数据算法对消费者内心需求的无限逼近和交互共生，可理解为“技术同理心”。无印良品在2013年夏天上线了一款助眠 APP——MUJI to Sleep，制作者是以数码艺术见长的 teamLab 团队，他们走进深山老林，搜集自然的声音，制作成一款有5个场景选项的高音质应用，在店内 MUJI to Sleep 的介绍与睡眠相关的书籍、杂货在一起形成提案，如同 MUJI 倡导的减法生活；卡西欧在杭州的智慧型门店，通过视频分析、AR 游戏、Wi-Fi 探针等技术结合大数据分析平台持续优化用户的黑科技购物体验，6平米店铺直联卡西欧天猫旗舰店，坪效增长惊人；Nordstrom 通过数据跟踪建立用户定制系统，客户一进店用户数据即推送给销售人员，跨渠道存货管理让客户即时跟踪库存和物流，数据与商业逻辑的深度结合实现消费方式逆向牵引生产。新信用关系——以数据能力与信任代理构建信用体系

这一轮消费升级，当购买力、产品、购买渠道、信息通路不再限制消费意愿，当传统“性价比”认知中价格成本的敏感性降低，用户对商品的标签感知与价值评估从“产品-品牌-价格”逐渐过渡至“场景-人格-信任”。也就是说，产品的功能属性被置于不同的场景诉求中被用户自身定义和期待，基于品质、美誉度、传播度等建立的品牌价值最终必须进化为品牌人格，承载用户的定义和期待，此时以性价比为原则的价格维度迭代为基于数据沉淀的个性化服务能力、基于魅力人格的信任代理，以情感维度的信任关系完成对用户的心智占领，并真正带来溢价空间。在构建信用关系的新零售路径中，核心是数据能力和情绪代理机制，它是信息爆炸时代用户注意力稀缺引发的价值转换。

在小米的新零售战略体系内，小米之家基于智能家居的完整体验已经形成了新的范式表达。对于“小米小店”的未来似乎也值得更多关注。“从米粉到伙伴”，小米希望借助粉丝力量建立自己的分销体系，突破原有包括小米官网、小米天猫旗舰店、小米之家等渠道的静态属性，快速·展小米的渠道体系和传播通路。小米小店与传统分销的区别是什么？小米商业模式成功的基础是基于品牌人格、社群运营构建的强信用关系，而“从米粉到伙伴”完成的正是这种信用关系除产品销售之外更有想象空间和规模效应的变现方式。一方面，小店店主的米粉身份和信用评估机制，本质是对分销渠道的人格背书；另一方面，小米赋予小店店主的伙伴身份和利益绑定，则进一步强化与核心粉丝的信任关系。

农夫山泉、肯德基、红米、麦当劳都是这种模式的受益者。2017年4月，农夫山泉推出12款与《阴阳师》合作的定制包装果味饮料，活动一开始玩家成箱购买导致产品屡屡断货。而此前，肯德基与《阴阳师》推出主题套餐，随餐赠送限量闪卡，活动第九天，全国门店准备的限量闪卡就接近售罄。这两个合作在社交网络的热度也是空前高企。与此接近的合作有麦当劳与《全职高手》、红米与虚拟IP初音未来在情人节的定制版发售，二次元独有的信任能力不仅是营销方式，更是内容反转的新入口价值。

信用关系构建有着多样性的路径选择，核心是要真正完成对消费者某种生活意义的表达。拼多多专注于熟人社交的拼团模式，在购买环节中融入趣味游戏，让拼团成为一种具有娱乐属性和分享乐趣的社交方式。“全球好物分享推荐”的内容电商小红书，构建了以“好物”为核心的陌生人交流平台，大量优质的用户原创内容（UGC）内容和良好的分享氛围，成为“好物达人”生活意义的沉浸场所；品质电商网易严选一方面以ODM（Original design manufacture，原始设计商）模式的严格品控累计用户信任，另一方面以“反互联网思维”的“少、慢、精”，在唯快不破的喧闹时代完成独特又笃定的生活态度输出。在瑞典埃斯基尔斯蒂纳，当地政府筹办了全球首个旧物回收购物中心—— ReTuna Recycling Galleria，商场混合传统的回收中心与购物场所，消费者在商场回收区放下弃置物品，之后由14个品类商店负责令旧物重生，顾客的每一次“弃置”变为“施予”，得到的是对环保公益的参与感和成就感。

此外，新信用体系不仅是与消费者建立的信任代理关系，还强调基于数据沉淀为消费个体建立的在线信用数据。如何让信用数据真正具备跨平台能力，开放、安全、有效接入更大的商业生态，自生长能力和连接能力将会带来更具格局的商业价值。

基于淘宝、天猫、支付宝沉淀的芝麻信用，不仅实现在阿里信用体系下，如蚂蚁花呗、蚂蚁借呗的个人征信价值，更跨平台攻占衣食住行等诸多生活应用场景，成为个人在社会生活中的核心资产。信用数据本身不是新零售形态，但它是构建新零售商业最为重要的基础设施，也必将成为圈层关系的终极意义和生存方式。新效率体系——提升供应端与消费端的互动效率

新零售不再是供应端独立效率提升，而是与消费端的互动效率提升。连接性与内容力是互动效率升级的基点，连接性指向基于新技术和数据能力对用户需求的精准抓取和柔性响应，内容力指向场景化的情绪激发能力与生活方式定义能力。事实上，亚马逊在西雅图测试三种实体店模式——Amazon Go便利店、Amazon Fresh汽车穿梭生鲜提货站、线上线下结合的混合超市后，将会开设2000多家门店，因为人们喜欢便捷，也喜欢超市：真实质感和社交体验是无法被物流优势替代的。看不清楚这一点，并购Jet后的沃尔玛仍难有突围良机，因为全食超市也在被亚马逊收入囊中。

新零售所强调的互动效率主要表现在以下三个层面。

其一，响应速度，即精准定义用户诉求后的供应链效率。

快时尚品牌ZARA首创时装零售市场上的快速反应机制。每年推出12000个款式，保持一周两次上新频率，产品从设计到上架时间不超过3周，针对“追逐时尚、中等消费水平”的年轻群体，使其以最快速度、最具性价比的价格、“最好逛”的购物体验，享受与潮流的零时差。为此，ZARA控制一切与快速、时尚无关的成本，如不铺广告，以降低营销费用；不使用高档面料，采取“二次设计”等。ZARA为了能够将供应链周期缩短在7天内，更研发新的射频识别（RFID）系统，从工厂到销售终端均可实行追踪，并且能够实时报告库存情况，一切动作都是为了实现“快”。

其二，内容连接效率，即抢占用户心智、界定用户标签的情感效率。

Coop是位于米兰的“未来超市”，由麻省理工感知城市实验室设计。在这里，每一种食物都拥有自己的故事。超市在货架上方安装巨大的显示屏，当客户触摸某件商品，甚至只是手越来越接近它时，显示屏便呈现关于食物的详细信息。在对每一种食物完整的内容表达中，似乎赋予它们生命属性和身份标签，在对食物生命的感知中，是人与物所进行的平等对话和意义交换。

其三，C2B定制效率，即数据驱动的定制服务的速度、精准度和体验感。

红领西服是首家实现西装100%定制的企业，拥有“大数据驱动的3D西服打印机”和个性化定制设计的C2M（Customer to Manufacture）在线平台。其酷特智能平台通道包含线上电商平台和整合洗衣店、改衣店等产业链上下游环节而形成的一体化线下网络。消费者根据自身需要提出定制需求，无论线上还是线下，只须提供身材测量数据，并进行一系列个性化选择，如西装款式、面料、纽扣的款式和数量，以及刺绣图案、珠边设计、钉扣缝制方式，甚至每一根缝衣线的颜色等，将所有需求组合成定制版型即可完成西装定制。版型通过3D模型系统即时展示，在确定下单前可随时增删。收集到的消费者需求进入平台数据库，通过计算模型直接生成制作图纸，同时申请物料传达到工厂进行生产。完全实现由消费者数据驱动的个性化高效定制服务。注重交互、优化供给侧、突出数据能力及匹配度，全场景下对消费需求的柔性响应是重构零售的精准效率所在。新物种方法论

新零售作为零售新物种，是基于用户体验迭代、信用体系与效率升级的场景价值形态，给线上零售平台与线下实体空间都提供了充满可能性和想象力的商业机会。回归商业本质，新零售方法论必须以用户的需求变化与行为特点为原点。总结新物种方法论有以下4点。

1.对用户需求渗透与重塑的数据流动

数据化用户需求能力，能够更好地满足未来消费者多元化、个性化的消费需求，前端具备足够强大的数据积累及分析能力，后端需要灵活快速的供应链反应能力，通过动态算法的渗透与优化，重塑流通链、价值链和体验链。今天几乎所有零售品牌的产品研发能力、供应商的平台合作能力、货品管控能力以及多渠道资源能力，都依赖于用户需求体系和商品物流系统的全数据系统管理。

休闲零食品牌三只松鼠凭借几千万会员消费大数据匹配，针对性选择芜湖、南通、苏州、蚌埠等三线城市开设线下店，为重构传统商业要素提供了极好的数据样本。卷皮网精准定位草根阶级打造平价电商，依据用户数据切入消费能力高速释放的重点三四线城市，精准布局供应链。所以，商业思想家吴伯凡认为，从消费者角度出发，新零售的本质是选择成本更低、维权更容易的有记名（ID）消费。

2.对用户情绪触发与代理的场景再造

作为最真实的、以人为中心的体验场与连接点，场景是用户价值传递、情绪触碰、直觉感受的多维载体。基于用户情绪的消费主张不再是功用层面的价值观念，更多是社会舆论与朋友圈态度影响、激励下的消费动机。台湾全联便利店的“小确幸”，MUJI BOOKS的“寂默”，红星美凯龙的“更好的日常”，喜茶的“清心”都是源于用户情绪的场景再造。

3.对用户交互改善与赋能的体验设计

场景零售路径具有明确的目标性与组织性，体验设计在于能够从新商业环境与新技术条件的变化出发，创造与改善用户的触点和动线合理性与感受度。位于苏格兰的乐购，独创适用于老年人的“缓慢结账”服务；英国零售商店John Lewis为了契合数码爱好者的心智，甚至将数字电视搬到街边，鼓励路人可通过橱窗与智能电视互动，以科技体验吸引消费者参与。小狗电器在国内首创中央维修售后服务模式——不界定损坏责任，一切解释权归用户所有，保修期内只要产品发生损坏即可启动逆向物流，期间所有快递费用和维修检测费用全免，信任用户带来了良性回报，小狗电器返修率从推出前的4%降到1%，售后满意度提升至99.73%。

4.对用户价值创造与预见的技术革新

技术的革新也应始终于人，通过对用户需求、便利性、体验感等的技术赋能，真正创造和预见用户价值。VR技术、虚拟试衣，让网店体验接近真实橱窗。每日优鲜在全国近300个城市，建立起“城市分选中心+社区配送中心”的极速达冷链物流体系，确保为用户提供2小时送货上门服务。以内部物流软件著称的亚马逊为改进生鲜零售供应链能力，不惜购买LLamasoft Inc.的供应链软件，以便尽快推进Amazon Fresh的部署。欧莱雅推出能让用户虚拟试妆的APP——Makeup Genius和智能梳子。丝芙兰借用AR技术推出可视化的试妆APP后，在2017年又发布了上千款可借助AR来试妆的眼影……其背后都是对消费者需求和期待的满足动力。

吴声是场景实验室创始人、新物种实验计划发起人。发现·新零售发现·新零售场景发现力场景 发现力基于新技术和消费升级的新场景，往往隐藏着巨大的商业价值，当传统渠道流量获客遭遇增速瓶颈，流量逻辑便逐渐被场景逻辑所替代——流量不再以稀缺资源而独立存在，场景自成零售价值入口。因此，对于新零售而言，场景发现力意味着用户痛点解决能力、新商业机会把握能力，以及基于新场景价值转换能力。所以，场景发现能力是新零售的发端。• 独创性：是否可以发现新场景的夹缝机会，占领独特赛道• 代入感：是否以用户视角去发现新场景• 成长性：是否具有延展性和可复制性永辉超级物种：超市飞来黑天鹅王晓红|文 李全伟|编辑以“超级物种”“ Bravo”这样酷炫的词为自己的新业态命名，永辉并没有在制造噱头，而是确实给消费者以超级享受、棒极了的感觉。2017年1月1日开业的超级物种福州温泉店和5月1日开业的万在象店，“盒牛工坊”里一直响着“嘶嘶”的煎牛排声，一份份加入了黑胡椒和玫瑰盐的安格斯牛排，带着丰腴的汁水，被装入配好新鲜沙拉的餐盒中，让一次次前来品尝的顾客产生了味蕾依赖症。在“新零售”三部曲的《超市里的原始人》一书中，进化心理学教授米勒写道：“销售人员知道，他们卖出去的并不是牛排，而是牛排发出的‘嘶嘶’声”；但是在永辉的超级物种店，顾客不仅仅是为了听“嘶嘶”声，而是更为了享受他们亲手挑选的牛排。

超级物种，是永辉自16年前成立以来不断孵化与进化的产物；是永辉继红标店、绿标店、精标店和会员店之后的第五个业态。它基于对国内中产阶级的崛起、消费不断升级的洞察，通过应用智能科技手段以及永辉高效的全球供应链，以客户体验为核心，打造了一种全新的新零售商业模式：高端超市+食材餐饮+永辉生活APP。这种将高端超市与特色餐饮结合的运营方式，可以有效改善超市的盈利结构，增加消费者到店消费的次数和滞留时间。

福州两家超级物种店从目前的业务表现来看，确实具有生态系统中新物种的特征：自我演变、不断改良。实际上，在超级物种推出之前，备受欢迎的鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊已经在永辉的多家精标店中开设，并且获得了一流的口碑。对新鲜高端食材进行加工后提供给顾客，本身就是永辉对新零售的一种实验与探索；而这三大烹饪工坊的成功，让永辉看到了开设新业态的前景，引发了永辉的又一次商业革命。以场景发现力决胜全渠道

新零售以场景洞察和体验设计为基础架构，重在高效能地响应消费者的当下需求与潜在需求，与消费者构建新关系，打造零售商自身新的效率体系。

最近几年，“场景”成为零售与服务业的热词，其实这原本是体验经济时代的一个基本商业词语，早在20多年前就被体验设计的鼻祖、美国著名认知学家唐纳德·诺曼（Donald Norman）在《设计心理学》一书中提出。而体验设计的核心和本质，就是研究目标用户在特定场景下的思维方式和行为模式，通过设计产品或服务的完整流程，去满足客户的需求并影响其主观体验。在新零售中，场景是以人为中心的体验场与连接点，是价值交换与生活方式的交互点。而永辉的超级物种，就是专注于打造社区创新融合共享的生活平台。

店内的“云创”体验。创立超级物种的团队，是两年前成立的永辉云创科技有限公司。永辉云创致力于孵化新业态与创新，它基于为超市导流、提升客户体验、·展O2O领域发展机会的理念，围绕新零售的“联结、数据、互动和营销”的四大主题，对超级物种进行探索式设计。

永辉云创在三大高端食材烹饪工坊成功的基础上，又增加了主打手感烘焙系列的麦子工坊，并利用自己的全球供应链资源，将红酒、饮食辅料、有机产品和鲜花等与消费者生活密切相关的产品，进行品类集中意境陈列销售，设计了咏悦汇、生活厨房、健康生活有机馆、静候花开花艺馆；在超市零售商品方面，精选了1000个左右的SKU，只选取复购率最高、最具性价比的SKU，并且做到源头采购，提升毛利率。

鲑鱼工坊、波龙工坊和盒牛工坊，是永辉依托自身全球可溯源食材供应链打造的三文鱼、龙虾与牛排的“超级美食梦工场”，它们将后端厨房前移，以透明厨房的操作方式，通过调动顾客的味觉、触觉与听觉，提供极致体验。在波龙工坊，水族箱里不仅有艳丽威猛、挥舞着双钳的波士顿龙虾，还有“横行霸道”的帝王蟹、体积超大的面包蟹，以及长如竹节般的大竹蛏等，在视觉上具有强大的冲击感。

水族箱一侧“一只波龙，6种吃法”的展示牌，更引发了人们的美食欲望。在主营澳洲进口牛肉的盒牛工坊，全通透可视化厨房和铁板的烹调模式，可以让顾客观赏到牛排的烹饪全过程，增加现场体验的乐趣：厨师在煎烤牛排时会插上一个个小竹签，煎好后送到另一个加工台，根据客户的要求进行切块处理。一些顾客在拿取牛排时，还会拍下台面上的“庖丁解牛图”——这是一张牛肉各部位的肉质与口感的详细说明，它将牛的全身分解为12个部分，并对其中6个主要部分进行了口感特点阐释，不仅能让顾客对牛排有专业性的了解，也在其潜意识中加深了对牛排的消费欲望。

鲑鱼工坊、波龙工坊和盒牛工坊占地面积大约有30平方米，却取得了可观的销售额。如5月1日开业的万象店，到5月26日，鲑鱼工坊已卖出558条三文鱼。温泉店的销售情况更好，平均每天可以销售30多条。

三大工坊不仅给顾客带来超预期的体验，还有效带动了麦子工坊与超市商品的销售。这一方面是因为人们在享用这些美食的时候，会选购饮料或酒类以增强体验，女性往往会到饮料商品区选购台湾或进口果汁，男性消费者则会到以进口酒类主题的咏悦汇，选购酒类商品。另一方面，美食体验提升了顾客对超市的好感和黏度，人们在美食享受结束后往往还会再到商品区去逛逛，很多人会因为美好体验的延伸而选购一些优质商品，如价位在500元以上的进口葡萄酒等。他们平时可能不会轻易购买这些价格相对较高的商品，但此时由于被唤起了与平日不同的自我心理，而进行了继续“犒劳自己”的购买行为；且这并非是一时冲动下的举动，因为永辉中高端商品的价格在同类商品中占有优势，物有所值的感觉有时还会让他们回家后产生更多的美好体验。

超级物种的线上体验。超级物种成功运营的一个重要因素，是通过第三方支付，对顾客消费数据进行挖掘与分析。这也是新零售与传统零售业的本质区别。超级物种从开业伊始就要求顾客采用支付宝、微信和永辉APP方式付款，总收银台一侧配备了三台自助付款机，店员也会对不熟悉的客人提供指导。采用这样的付款方式，可以让顾客的每笔消费都即时反馈到后端的大数据处理中心，数据处理中心的技术人员每天都将数据反馈给各大工坊与超市部的运营团队，对于某些正在热销的促销商品，数据反馈的频率可能达到每小时一次，以保证及时供货。

除了现场消费，新鲜食材与优质商品的O2O线上购买与递送，同样给通过“永辉生活”APP下订单的客户带来意外惊喜。超级物种温泉店最初开业时，只有现场消费，在收集了顾客的意见和积累了一定量的消费数据后，永辉决定推出“超级外卖”，让忙碌的客户可以在家同样享受超级物种的美食与优选商品。对于客户下单的APP界面，永辉进行了精心设计，让客户能以最便捷、最顺畅的方式下单。比如在选购新鲜食材时，同样一种商品，手机界面上会出现“烹饪加工”与“鲜活送达”两线选择，顾客可以非常方便地下单。为了保持客户体验的一致性，从外卖的备货、到递送的外卖小哥师傅，永辉都进行了统一培训，并对递送的“装备”也进行了高质量配置。

生鲜商品的销售原本就是永辉超市的强项，在超级物种中，这一强项被延伸至高端生鲜的配送与加工，目前线上销售比例约为占到6%，虽然比例并不高，但是预计线上销售在开·上海北京等大型城市时将获得更高比例。

以提高“三效”为基础。在新零售不断掀起风波的这一年，永辉以16年的行业经验，清醒地认识到新零售的关键要素还是人、货、场；新零售的打造，本质就是人货场的重构。并且，超市行业传统的三大效率：坪效、人效和时效，依然是成功的基石。而在大数据与智能科技的驱动下，超市运营商与消费者的互动更频繁、效率更高，促进了供应端与需求端的有效对接。由于超级物种的店都开在商业繁华地段，第一家店的室内面积只有500多平方米，如何既保证坪效又不降低客户体验？

永辉对四大工坊进行了曲线与动感布局，商品摆放采取立体货架方式，并设计了木质加铁艺的货架，以增加视觉上的愉悦性。同时，永辉还聘请香港设计公司通过室内装饰与灯光设计，弥补某些局部的空间限制。如在整体动线上，除了设计区隔餐饮与超市区的主动线外，各区有各自的次动线，并将部分货架以斜角陈设、部分走道设计为弧形；此外，灯光定位与墙面和地板用色也会进行区隔。通过这样的动线设计方式，能够让顾客的视觉更聚焦于商品的陈列面，有助于增加人们目光停留的时间。

提高三效的重要基础是数据分析，这包括线上线下的每一个环节。永辉原本就拥有一个员工数量达200多人的数据搜集与分析团队，由于结合了第三方支付，超级物种顾客所有的消费数据与场景都可以进行洞察与研究，他们在每个场景的体验都有团队进行分析优化。除了商品满足率、商品损耗率、配送时效率等常规的销售与运营数据分析，超级物种的运营团队还关注永辉生活会员在超级物种（以及APP上其他品牌超市渠道）的所有消费行为分析。其中包含新会员的首单转化率、二单复购间隔与复购频次、线上支付占比等，以及线上标准化SKU的丰富程度与其动销率、转化率之间的关系。这些数据被作为重要参考信息，用于商品供应链开发、商品结构的建立与价格制定、门店营运部门的现场订货，以及用于会员发展和服务提升。以场景发现力增强代入感

新零售开启了以“体验”带“消费”的时代，场景下的零售路径具有明确的目标性与组织性，作为供应端的商家，须借助代入感来不断发现新场景。所谓代入感，原本是指人们在阅读小说或玩游戏中，所产生的一种自己代替了小说或游戏中人物的感觉；在如今新的商业环境和新的消费人群下，代入感意味着要从客户的视角发现新的场景。

重构货架布局与用餐场景。超级物种在商品区的设计上，就通过代入感重构了货品摆放的路径，既提高了消费者的体验，又提升了货品的销售。在福州的万象店，由于具有足够的陈列空间，四大工坊都自然地与各自对应的货品进行了衔接。如主打超软欧式面包的“麦子工坊”，在一个个花式各异、视觉感饱满的面包旁，货架上摆放着各种风味的香肠，包括卡萨莫迪娜品牌下的慕尼黑式白香肠、法兰克福式香肠，以及Smithfield美式香肠、意大利的干火腿等。

在这些肉类左边的区域，摆放的是超级物种为顾客精选的进口奶酪与黄油制品。顾客选购了面包后，在面包自然健康香味的嗅觉刺激下，很可能会再挑选一些肉类与奶酪食品进行搭配。在盒牛工坊，顾客拿取牛排柜台的对面，就是陈列着进口和国产啤酒的货架，方便顾客在等候时或拿取牛排后挑选啤酒。鲑鱼工坊对面的货架上，则摆放了包装极富动感、品类繁多的脐橙汁、菠萝汁等新鲜果汁，还有价格低于普通零售店的星巴克瓶装咖啡。在超级物种的商品区域，大部分货品的布置都进行了重构，以形成更强的场景感。

温泉店的地理位置属于真正的闹中取静，它坐落在福州最繁华地段的一栋独立小楼中、并且比邻福州著名的温泉公园。永辉从尽力优化体验的角度，设计了面积达200多平米的户外休闲用餐场景。用餐区的离地平台全部用优质阳台木搭建，三面环绕室内区域，并且都可通往店内，平台外是大片的草坪与枝繁叶茂的树木；在餐桌设计上，既有欧式飘窗座与长桌，也有休闲伞圆桌、景观高脚桌；晚间供应椰林飘香、自由古巴等鸡尾酒的酒吧区，打掉了原本封闭的墙体，设立开窗立取区，适合不同客户聚餐休闲需求的多种体验。

现场试吃活动。在借助代入感发现新消费场景上，超级物种的营销团队发现，作为主力消费群体的年轻一代大都不擅长做饭，但他们是喜欢尝试新的烹饪方式，把做新的菜式看成是一种玩乐，喜欢快速学习。于是营销团队挑选了不同食材，以不同的烹调手法推出现场试吃活动，吸引了很多年轻顾客。

以热销产品澳洲安格斯牛排为例，平时站在开放式厨房后面的厨师走上展示台，向前来参加活动的人们演示牛排的专业制作手法：第一道回温时间为1分钟；然后在铁板上煎，同时告诉大家小排通常是7成熟，而板腱、肋眼、西冷牛排通常是5成熟；再进行回温锁汁，时间约1分钟；然后分割装盘（或直接装盘）。一些原本很少食用牛排的顾客发现，牛排很容易烹饪，买回家自己做非常方便。厨师们还开发了牛排的新吃法，如将牛小排加工成肉肠，其鲜嫩多汁的口感让人“过口难忘”。

在福州温泉店举办的四月春季新品尝鲜汇，试吃的品种涵盖了各工坊春季新品，包括抹茶麻薯、青口贝、盐烤真鲷鱼、黑椒牛肉肠、海南红心火龙果和1644白啤。这些现场试吃活动，不仅通过提高参加者的体验而促使他们进行更多购买，而且高效地进行了口碑传播。因为这些年轻消费者常常会在微信里发参加活动的照片；不仅如此，他们在家中烹饪好新鲜食材后，大多会在朋友圈里将“高颜值”的美食晒图，以增加美食的“情感价值”与“彰显价值”。超级物种还选择了一些高档社区进行现场宣传活动，这也成为一种利用特定场景进行营销的有效手段。虽然开业仅五个多月，超级物种已经在人员招聘与培训、品牌营销与供应链管理等方面，在嗅觉、视觉、听觉、触觉及味觉的五感体验上形成了规范化操作体系，并且通过案例沉淀和培训不断积累与提升整体体验。超级物种就是不断成长与复制

所谓超级物种，其本意就是可以茁壮地不断成长与复制。基于新的商业生态系统，新零售不再是供应端单方面的效率提升，而是通过推动供应端与需求端的有效对接，实现更深层次的消费价值和产业价值重构。两家店的成功不足为奇，其成长性与可复制性如何？

在超级物种的规划阶段，永辉立足的一个基石是中国中产阶级的崛起。据多家权威咨询公司的调研与预测，未来3年内中国将拥有数量最多的中产阶级；目前是一线城市及部分二线城市中产阶级增长的速度在加快，未来这一趋势将蔓延到更多二线城市和三线城市。因此，从消费群体的数量与消费能力上来看，超级物种的业务规模将实现有机增长，并可以逐步在全国一二三线城市进行复制。打造超级物种的另一基石是中国消费者移动终端的高度普及率，并且在移动支付、移动场景的运用上，中国也是全球比例最高的。超级物种依靠从客户移动终端获取的数据，进一步优化了店面的运营及供应链的效率，提供更好的客户体验。

强大的供应链，也为超级物种的成长提供了坚实的保证。永辉在四五年前就敏感地意识到国内中产阶级对大量优质食材与食品的需求，于是开始在中国与世界各地开发找寻性价比高的中高端新鲜食材、包装食品与饮料酒类商品。目前已在30多个国家设有采购团队，实现了直购直供的高效模式，完全没有中间商，打造了高效率的

试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]

下载完整电子书