作者：邵湘宁 张水寒
出版社：人民卫生出版社
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湖湘大宗道地药材栽培技术试读：
版权页图书在版编目（CIP）数据湖湘大宗道地药材栽培技术/邵湘宁，张水寒主编．—北京：人民卫生出版社，2017
ISBN 978-7-117-25601-8
Ⅰ．①湖… Ⅱ．①邵…②张… Ⅲ．①药用植物-栽培技术-湖南 Ⅳ．①S567
中国版本图书馆CIP数据核字（2017）第294700号人卫智网 www.ipmph.com 医学教育、学术、考试、健康，购书智慧智能综合服务平台人卫官网 www.pmph.com 人卫官方资讯发布平台版权所有，侵权必究！湖湘大宗道地药材栽培技术主 编：邵湘宁 张水寒出版发行：人民卫生出版社有限公司 人民卫生电子音像出版社有限公司地 址：北京市朝阳区潘家园南里19号邮 编：100021E - mail：ipmph@pmph.com制作单位：人民卫生电子音像出版社有限公司排 版：人民卫生电子音像出版社有限公司制作时间：2019年3月版 本 号：V1.0格 式：mobi标准书号：ISBN 978-7-117-25601-8策划编辑：李丽责任编辑：周玲打击盗版举报电话：010-59787491 E-mail：WQ@pmph.com注：本电子书不包含增值服务内容，如需阅览，可购买正版纸质图书。前 言 PREFACE
中医药学凝聚着深邃的哲学智慧和中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验，是中国古代科学的瑰宝，也是打开中华文明宝库的钥匙。数千年实践中，中医药学从长期积累的丰富临床用药经验中总结归纳、概括凝练出中药的基本理论，如气味所主、七情和合、道地药材等。所谓“道地药材”，是指人们传统公认且来源于特定产地的优质药材，具有品种优良、疗效突出的特点。湖南出产的中药中，靖州茯苓、邵东玉竹、龙山百合、新晃龙脑、隆回银花、慈利杜仲、道县厚朴、湘潭莲子、沅江枳壳、平江白术等，均是久负盛名的道地药材。
湖南省包含半高山、低山、丘陵、岗地、盆地和平原多种地貌类型，亚热带季风的大气候与复杂地势地貌的小环境，孕育了丰富的中药资源，也为中药材生产与道地药材的形成提供了良好的生长条件。据湖南省第三次中药资源普查数据，湖南省药用植物资源有2077种，药用动物256种，药用矿物51种；湖南省第四次中药资源普查试点工作已经调查到的药用植物资源达3603种，药用动物450种，药用矿物69种。湖南省中药资源异常丰富，尤其是湘西部地区，得天独厚的自然资源使其成为盛产道地药材的宝地。
在湖南省第四次中药资源普查过程中，对湖南省传统道地药材栽培进行了实地调研和文献调研。湖南省中药材种植由来已久，生产加工经验丰富。龙山种植百合已有1200多年历史，慈利种植杜仲历史已上千年，平江种植白术历史记载已有440多年，沅江种植枳壳已有360多年。全省大宗、道地药材种植品种近60个，常年规范种植总面积达280多万亩，主要集中分布在怀化、邵阳、张家界、益阳等市（州）的28个县，其中隆回的银花15万亩，张家界的杜仲30万亩，怀化茯苓3.5万亩，邵东的玉竹6万亩，平江的白术2万亩。湘产品种湘莲（荷叶、莲子心）、茯苓、百合、玉竹、玄参、吴茱萸、山银花、枳实（壳）、博落回、天然冰片（龙脑樟）、黄精、白术、白芷、栀子、黄柏、杜仲、厚朴、鱼腥草、葛根、白及等地域特色品种及民族药物资源，均居全国前列。
本书基于湖南省第四次中药资源普查成果，组织相关专业人员，广泛收集整理杜仲、百合、山银花、玉竹、黄精、茯苓、天麻、龙脑樟、白术等52种中药材规范化种植研究资料，经过系统整理、甄别、筛选，最终编撰成《湖湘大宗道地药材栽培技术》一书，全面介绍湖南省特色中药材栽培技术，希望能为一线中药材种植技术人员提供生产指导，为从事中药材种植的科技人员、政府部门及相关人员提供有益的参考。
作为湖南省第四次全国中药资源普查系列著作之一，其出版得到了中医药公共卫生专项“国家基本药物所需中药原料资源调查和监测项目”（财社［2011］-76）资助。得到了人民卫生出版社有限公司的领导和编审的大力支持。同时，北京中医药大学部分老师也参与了本书部分资料的整理、撰写和校正工作。在此一并表示感谢。
鉴于编者水平、经验有限，书中不妥之处在所难免，恳请读者批评指正。编者2017年10月总论
湖南省地处云贵高原向江南丘陵，南岭山脉向江汉平原过渡的中亚热带，位于东经108°47′～114°15′，北纬 24°38′～30°08′之间的长江中游地区。东以幕阜、武功诸山系与江西交界，西以云贵高原东缘连贵州，西北以武陵山脉毗邻重庆，南枕南岭与广东、广西相邻，北以滨湖平原与湖北接壤，形成了东、南、西三面环山，中部丘岗起伏，北部湖盆平原展开的马蹄形地貌轮廓，总体形成三个阶梯的复式盆地。包含半高山、低山、丘陵、岗地、盆地和平原多种地貌类型，其中山地面积约占总面积的51.22%，境内最高峰为炎陵县神农峰（也称酃峰）海拔2115m。地带性土壤主要为红壤、黄壤，武陵-雪峰山东麓一线以东红壤为主，以西黄壤为主。气候属于长江以南东部季风区，同时因离海洋较远，形成了气候温暖，四季分明，热量充足，雨水集中，春温多变，夏秋多旱，严寒期短，暑热期长，雨热同期的基本特点，年平均气温16～18℃，年降水量1300～1700mm，山地可达2000mm以上。包含华中、华东、南岭山地三种植物区系成分，常绿阔叶林为地带性植被类型。温润的气候环境与复杂多变的地形地貌，造就了湖南省种类繁多、特色明显的中药资源特点。一、湖南省中药资源概况
据湖南省第三次全国中药资源普查（1983—1988年）数据，湖南省药用植物资源计216科，893属，2077种；药用动物资源计121科205属，256种；药用矿物资源计51种，中药资源总计2384种。2012年启动湖南省第四次全国中药资源普查试点工作以来，目前已经调查到中药资源共计4122种，其中藻类11种，真菌101种，地衣18种，苔藓23种，蕨类植物260种，裸子植物25种，双子叶植物2667种，单子叶植物498种，药用植物资源总计319科，1299属，3603种；药用动物资源450种；药用矿物资源69种。（一）湖南省中药资源的水平分布
湖南位于我国地势的第二阶梯向第三阶梯过渡地带，西部为山地，东部为丘陵，地势由海拔1000m以上，骤然降至500m以下，雪峰山脉呈S形纵分湖南为地形、气候、土壤、药用植物分布存在明显差异的东西两部分。湘西北与川东、鄂西（包括黔东、陕南）共有种类较多，湘西南则渗入滇、黔、桂种类。西部常用大宗中药材有厚朴Houpoea officinalis、杜仲Eucommia ulmoides、川黄檗Phellodendron chinense、天麻Gastrodia elata，代表药用植物资源有杜鹃兰Cremastra appendiculata、小八角莲Dysosma difformis、鹅掌草Anemone flaccida、鞘柄木Toricellia tiliifolia、掌裂叶秋海棠Begonia pedatifida、异形南五味子Kadsura heteroclita、珠子参Panax japonicum var. major、马桑Coriaria nepalensis、大百合Cardiocrinum giganteum、人字果Dichocarpum sutchuenense、阴地蕨Botrychium ternatum、石生黄堇Corydalis saxicola、五倍子、三叶崖爬藤Tetrastigma hemsleyanum、青牛胆Tinospora sagittata、宜昌悬钩子Rubus ichangensis、管萼山豆根Euchresta tubulosa等；代表药用动物资源有尖吻蝮Deinagkistrodon acutus、乌梢蛇Zaocys dhumnades，大鲵Andrias davidianus；代表药用矿物资源有朱砂、雄黄。
湘南南岭山地及其山前丘陵，尤其是南缘海拔700m以下沟谷分布的植物群落热带性较强，组成复杂，结构多元，包含的药用植物类群有观音座莲科、买麻藤科、番荔枝科、古柯科、使君子科、桃金娘科、西番莲科、野牡丹科、紫金牛科、兰科等。代表药用植物资源有金毛狗Cibotium barometz、福建观音座莲Angiopteris fokiensis、福建柏Fokienia hodginsii、金耳环Asarum insigne、南岭黄檀Dalbergia balansae、使君子Quisqualis indica、广东西番莲Passiflora kwangtungensis、小叶买麻藤Gnetum parvifolium、了哥王Wikstroemia indica、裂果薯Schizocapsa plantaginea、瓜馥木Fissistigma oldhamii、月月红Ardisia faberi、锦香草Phyllagathis cavaleriei、台湾林檎Malus doumeri、灵香草Lysimachia foenum-graecum等，代表药用动物资源有尖吻蝮Deinagkistrodon acutus、穿山甲Manis pentadactyla、竹鼠Rhizomys wardi。
湖南北部地形以滨湖平原、环湖丘岗和丘陵为主，植被以人工为主，分布的自然植物群落组成与结构简单，壳斗科建群种种类单纯。包含的药用植物类群有壳斗科、葡萄科、木通科、豆科、大血藤科、蔷薇科等；代表性药用植物有苦槠Castanopsis sclerophylla、枫香树Liquidambar formosana、云实Caesalpinia decapetala、野山楂Crataegus cuneata、羊踯躅Rhododendron molle、乌药Lindera aggregata、莲Nelumbo nucifera、芡实Euryale ferox、野慈菇Sagittaria trifolia、石香薷Mosla chinensis、半夏Pinellia ternata、合萌Aeschynomene indica、马齿苋Portulaca oleracea、瓜子金Polygala japonica、蒲公英Taraxacum mongolicum、翻白草Potentilla discolor；代表药用动物资源为少棘蜈蚣colopendra mutilans；鳖Pelodiscus sinensis、乌龟Chinemys reevesii。（二）湖南中药资源的垂直分布
湖南境内最高海拔神农峰2115m，最低海拔洞庭湖谷花洲，仅23m，海拔高度差达2092m。从平地到高山山顶，气候条件差异较大，随着垂直分布差异，形成了药用植物的垂直带谱，其分布情况大致如下：
1.海拔500m以下的丘陵岗地（湘东、湘中、湘南丘陵区）
土壤为红壤，气候为亚热带季风湿润气候，具有热量丰富、雨水充足的特点。自然植被已被人为破坏，现只有人工杉木林、马尾松林及竹林，也有不少的油茶林或灌丛。药用植物以灌木和藤本植物为主，有紫珠Callicarpa bodinieri、细柱五加Eleutherococcus nodiflorus、杜鹃Rhododendron simsii、栀子Gardenia jasminoides、山木通Clematis finetiana、威灵仙Clematis chinensis、忍冬Lonicera japonica、野山楂Crataegus cuneata、大叶胡枝子Lespedeza davidii、白背叶Mallotus apelta、沙参Adenophora stricta、扁担杆Grewia biloba、檵木Loropetalum chinense、豆腐柴Premna microphylla、络石Trachelospermum jasminoides、土茯苓Smilax glabra、菝葜Smilax china、三花悬钩子Rubus trianthus等。乔木有枫香树Liquidambar formosana、侧柏Platycladus orientalis、皂荚Gleditsia sinensis、槐Sophora japonica、合欢Albizia julibrissin、檫木Sassafras tzumu、构树Broussonetia papyrifera。草本植物有地稔Melastoma dodecandrum、金毛耳草Hedyotis chrysotricha、小二仙草Gonocarpus micranthus、龙牙草Agrimonia pilosa、豨莶Sigesbeckia orientalis、兰香草Caryopteris incana、一枝黄花Solidago decurrens、海金沙Lygodium japonicum、半夏Pinellia ternata、毛茛Ranunculus japonicus、鸭儿芹Cryptotaenia japonica等。家种药材如玉竹Polygonatum odoratum、白术Atractylodes macrocephala、芍药Paeonia lactiflora、牡丹Paeonia suffruticosa、前胡Peucedanum praeruptorum、桔梗Platycodon grandiflorus等。
2.海拔500～1000m的低山（孤山800m以下，湘南、东南、湘西南一般在海拔1200m以下）
土壤以黄壤、黄红壤为主。气候较丘岗温和湿润，年平均气温较低，年降水量较多，相对湿度较大，群落类型为常绿阔叶林。本地段土壤肥沃，土层深厚，是药材生长的最佳地段，也是野生中药资源主要分布区。木本药材有苦树Picrasma quassioides、中国旌节花Stachyurus chinensis、川桂Cinnamomum wilsonii、通脱木Tetrapanax papyrifer、树参Dendropanax dentiger、鹅掌楸Liriodendron chinense、野鸭椿Euscaphis japonica、山鸡椒Litsea cubeba、青荚叶Helwingia japonica、四照花Cornus kousa subsp. chinensis、紫金牛Ardisia japonica、朱砂根Ardisia crenata、百两金Ardisia crispa、玉叶金花Mussaenda pubescens、常山Dichroa febrifuga等。藤本有羊角藤Morinda umbellata subsp. obovata、铁箍散Schisandra propinqua subsp. sinensis、中华猕猴桃Actinidia chinensis、大血藤Sargentodoxa cuneata、三叶木通Akebia trifoliata、多花勾儿茶Berchemia floribunda、黑老虎Kadsura coccinea、华中五味子Schisandra sphenanthera、牛皮消Cynanchum auriculatum、羊乳Codonopsis lanceolata、绵萆薢Dioscorea septemloba。草本有血水草Eomecon chionantha、虎耳草Saxifraga stolonifera、江南山梗菜Lobelia davidii、紫花前胡Angelica decursiva、大叶马蹄香Asarum maximum、锦香草Phyllagathis cavaleriei、八角莲Dysosma versipellis、乌头Aconitum carmichaelii、三枝九叶草Epimedium sagittatum、七叶一枝花Paris polyphylla、天南星Arisaema heterophyllum、一把伞南星Arisaema erubescens、多花黄精Polygonatum cyrtonema、轮叶黄精Polygonatum verticillatum、九龙盘Aspidistra lurida、深裂竹根七Disporopsis pernyi、细茎石斛Dendrobium moniliforme等。
3.海拔1000～1500m的中山
土壤以黄棕壤为主。由于地势较高，地形复杂，一般都具有峰高、岭峻、谷深的特点。气温低，云雾多，降水充沛，相对湿度大，群落类型为常绿落叶阔叶混交林。药用植物主要分布有大叶唐松草Thalictrum faberi、大叶金腰Chrysosplenium macrophyllum、荷青花Hylomecon japonica、鹿蹄草Pyrola calliantha、斑叶兰Goodyera schlechtendaliana、独蒜兰Pleione bulbocodioides、阴地蕨Botrychium ternatum、草芍药Paeonia obovata、云南石仙桃Pholidota yunnanensis、竹节参Panax japonicus、蜘蛛香Valeriana jatamansi、毛葶玉凤花Habenaria ciliolaris等草本植物。亦有木本或藤本药用植物，如福建柏Fokienia hodginsii、大果马蹄荷Exbucklandia tonkinensis、鹅耳枥Carpinus turczaninowii、珙桐Davidia involucrata、云锦杜鹃Rhododendron fortunei等。
4.海拔1500m以上的中山山顶
土壤多为山地灌丛草甸土。由于海拔高，风力大，群落类型为山顶矮木、山顶灌丛或草丛（地带性的落叶阔叶林，仅湘西北八大公山有分布）。此地段气候寒冷，冰冻雪期长，云多雾大，日照强烈，分布着耐寒、旱生结构发达的药用植物。以杜鹃科植物居多，有吊钟花Enkianthus quinqueflorus、南烛Vaccinium bracteatum、马醉木Pieris japonica、豪猪刺Berberis julianae、青冈类、石栎类等。草丛中常有成片的獐牙菜Swertia bimaculata、落新妇Astilbe chinensis、川续断Dipsacus asper，另外藜芦Veratrum nigrum、藁本Ligusticum sinense、支柱蓼Polygonum suffultum、缬草Valeriana officinalis、重齿当归Angelica biserrata等也多分布在这一区间。二、湖南省中药资源分区
在深入研究湖南省自然地理环境分区和各区域中药资源种类的基础上，划分了湖南省中药资源不同的区域，便于我们认识湖南省中药资源种类与分布。（一）湘西北武陵山中药资源区
位置及范围：本区位于湖南省西北部，北与湖北西南部连接，西与重庆和贵州毗邻，东部为湖南省洞庭湖平原和丘陵，南部为湘西雪峰山区。行政区包括湘西自治州全部，张家界市、常德市（主要是西部山地）、怀化市（主要是沅陵）的一部分。在地理单元上，主要为武陵山脉和沅水谷地。
地貌及气候特点：地处云贵高原东北边缘，山地面积占70%以上，高峰有壶瓶山海拔2099m，八大公山海拔1890m。境内地表径流丰富，山岭绵延、顶平谷深、岩陡壁峭、地形崎岖，沟谷切割之深可达800～1000m。海拔1000m以上有冬季冰冻，海拔较高的区域有的年份冰冻期可长达3个月以上，植被以落叶阔叶林、常绿落叶阔叶林为主。河谷盆地年均温15.8～17℃，1月平均温4.5～5.5℃，7月平均温26.5～28.5℃，≥10℃积温5000～5200℃，≥15℃积温4000～4200℃，无霜期270～290天，年降水量1300～1500mm。
代表中药资源：本区野生药用植物资源富含华中植物区系成分，本区亦是湖南省温带性药用植物最多的地区。特色药用植物有武当玉兰Yulania sprengeri、蜘蛛香Valeriana jatamansi、川鄂乌头Aconitum henryi、小八角莲Dysosma difformis、腊梅Chimonanthus praecox、湖北百合Lilium henryi、竹节参Panax japonicus、草芍药Paeonia obovata、中华青牛胆Tinospora sinensis、掌裂叶秋海棠Begonia pedatifida、百脉根Lotus corniculatus、云南旌节花Stachyurus yunnanensis、中华青荚叶Helwingia chinensis、竹灵消Cynanchum inamoenum、异叶败酱Patrinia rupestris、白及Bletilla striata、蛇足石杉Huperzia serrata等。与湖南省东部地区相比，本区热量和日照时数较低，但冬温较高，沟谷中常出现“暖窝子”，分布着南岭山地及以南的植物，如金毛狗Cibotium barometz、福建观音座莲Angiopteris fokiensis，任豆Zenia insignis、岩木瓜Ficus tsiangii、小黑桫椤Alsophila metteniana、厚果崖豆藤Millettia pachycarpa等。（二）湘西南雪峰山中药资源区
位置及范围：本分区位于湖南省西部及西南部，行政范围大致分属怀化市（不包括通道南部），以及邵阳、益阳、娄底市的一部分地区，西南面与贵州省接壤。在地理单元上，主要为东北至西南走向的雪峰山脉。
地貌及气候特点：地貌以中低山为主，大部分地面为海拔500～1000m，岭脊海拔1200～1500m。间有山间盆地，为发达的农耕区，盆地年均温16～17℃，1月平均气温4.5～5℃，7月平均气温26.5～28.5℃，≥10℃积温5000～5200℃，≥15℃的积温4100℃，年降水量1300～1700mm，山地气候以温冷湿润为主。本区植物区系较复杂，北部华中（武陵山）植物区系大量存在，南部南岭（华南）植物区系成分大量渗透，且滇黔桂区系植物亦有较多分布。
代表中药资源：本区特色野生药用植物有：细锥香茶菜Isodon coetsa、椴叶独活Heracleum tiliifolium、杜衡Asarum forbesii、砚壳花椒Zanthoxylum dissitum、续随子Euphorbia lathyris、补骨脂Cullen corylifolium、枫香槲寄生Viscum liquidambaricola、重齿当归Angelica biserrata、粗毛耳草Hedyotis mellii、黄精叶钩吻Croomia japonica、毛胶薯蓣Dioscorea subcalva、裂果薯Schizocapsa plantaginea、美花石斛Dendrobium loddigesii等。（三）湘南南岭北部中药资源区
位置及范围：本分区位于湖南省南部和西南部，雪峰山和阳明山南麓，北界东起炎陵县的石州，沿万洋山、八面山、骑田岭北麓，穿苏仙区、桂阳盆地北缘一线和塔山、泗洲山、阳明山山麓，经过双牌县富家桥至东安县高峰，绕越城岭、大南山北麓至通道新厂为止，辖株洲市东南角、郴州、永州两市的中南部、邵阳和怀化两市的南部。
地貌及气候特点：本区的山地面积60%，有斜贯湘赣边境的万洋山、八面山、诸广山，不少单峰均在1500m以上，南面与西南面为南岭山地，包括大庾岭、骑田岭、萌渚岭、都庞岭和越城岭和八十里大南山，海拔大都在1000m以上，大南山二宝顶海拔2021m，炎陵县的神农峰（又称酃峰）海拔2115m，中部有部分丘陵、岗地相间，海拔200m左右，北面为阳明山和雪峰山地。年平均气温16.9～18.6℃，1月平均气温5.8～7.4℃，7月平均气温25～29℃，无霜期290～310天，年降水量多在1400mm以上，水热充沛，冬季温和，是湖南热量最为丰富的地区，特别是江永，江华南部和通道南部属珠江水系，是湖南的“暖窝子”，分布有大量的湖南植物区系成分的常绿阔叶林，中山上部有常绿、落叶阔叶混交林和针阔混交林、阔叶苔藓矮林和草丛。本区是湖南常绿阔叶林的集中分布地带，最适宜林木药材和野生药材的生长繁衍。
代表中药资源：本区特色野生药用植物资源有：小叶买麻藤Gnetum parvifolium、黄花倒水莲Polygala fallax、华南远志Polygala chinensis、桃金娘Rhodomyrtus tomentosa、使君子Quisqualis indica、毛果巴豆Croton lachnocarpus、华南云实Caesalpinia crista、大叶千斤拔Flemingia macrophylla、华南吴萸Tetradium austrosinense、飞龙掌血Toddalia asiatica、杜仲藤Urceola micrantha、仙茅Curculigo orchioides、大叶仙茅Curculigo capitulata、石柑子Pothos chinensis、石豆兰Bulbophyllum kwangtungense、苞舌兰Spathoglottis pubescens、红花八角Illicium dunnianum、广西马兜铃Aristolochia kwangsiensis、柏拉木Blastus cochinchinensis、白花油麻藤Mucuna birdwoodiana、坡油柑Smithia sensitiva、狸尾豆Uraria lagopodioides、千里香Murraya paniculata、岭南花椒Zanthoxylum austrosinense、当归藤Embelia parviflora、钩吻Gelsemium elegans、独脚金Striga asiatica、细叶石斛Dendrobium hancockii、石仙桃Pholidota chinensis等。（四）湘中湘东丘陵中药资源区
位置及范围：本分区位于湖南省中部，东起茶陵南部的和吕林场，沿泗洲山、塔山及阳明山南缘至湘桂边境，西以雪峰山东缘为界，北至洞庭湖环湖丘岗，包括长沙、湘潭全部，衡阳、株洲、邵阳、娄底的大部分，以及岳阳、益阳、永州、郴州的一部分。
地貌及气候特点：东、南、西三面环山，北临洞庭湖区，除衡山外大部分为海拔500m以下丘陵、河谷盆地。区内气候温暖，水热充足，夏季高温酷热，冬春寒潮频繁，降雨多，但分布不均匀，常发生夏涝秋旱的现象。年平均气温16.8～18℃，1月平均气温4.2～6℃，7月平均气温28.6～30℃，无霜期276～304天，≥10℃积温5300～5700℃，年降水量1200～1400mm，但湘东山地可高达1800mm。本分区原生性植被保存较差，除东部山地、大熊山、衡山保存有块状常绿阔叶林，三体中部、上部有较好黄山松或常绿落叶阔叶混交林外，大多为次生林或人工植被。
代表中药资源：本区的野生药用资源大多为江南广布种，主要有乌药Lindera aggregata、半夏Pinellia ternata、雷公藤Tripterygium wilfordii、金樱子Rosa laevigata、鱼腥草Houttuynia cordata、金荞麦Fagopyrum dibotrys、射干Belamcanda chinensis、益母草Leonurus japonicus、夏枯草Prunella vulgaris、香附子Cyperus rotundus、白茅Imperata cylindrica等。（五）洞庭湖及环湖丘岗分区
位置及范围：本分区位于湖南省北部，东起岳阳，西止石门，南接湘中丘陵，北与江汉平原相连。包括岳阳（临湘、君山、华容、湘阴）、益阳（南县、沅江、资阳、赫山）、常德（安乡、澧县、临澧、汉寿、桃源）、望城等15个县（市、区）的全部或一部分。
地貌及气候特点：本分区以洞庭湖为中心，由湖泊冲击平原、滨湖阶地、环湖低山丘岗组合而成的同心环状蝶形盆地，内河、内湖密布，堤垸交错，地势低平，低山丘陵海拔一般在350m左右，岗地海拔多在150m以下，地势由四周向湖盆中心倾斜，依次形成外围低山、环湖丘岗、滨湖平原和水网湖区的地貌格局。本区各地气温相差不大，年均温一般在16.5～17℃，1月均温3.8～4.7℃，7月均温29℃左右，湖南的极端温度也常出现在该区域，绝对最低温一般为-10℃至-12℃甚至更低，绝对最高温可达40℃，有霜日数约90天，在省内最长，≥10℃积温5300～5400℃，≥15℃积温4200～4400℃，系湖南省日照时数与太阳辐射量最充足的地区，年降雨量1250～1450mm。本区垦殖历史长，植被次生性强，局部保存较好的丘岗地仅为石栎、青冈、苦槠、冬青占优势的阔叶林，区内水生及湿生植物面广量大。
代表中药资源：本区野生药用植物资源主要有莲Nelumbo nucifera、芡实Euryale ferox、芦苇Phragmites australis、黑三棱Sparganium stoloniferum、白花蛇舌草Hedyotis diffusa、半边莲Lobelia chinensis、半枝莲Scutellaria barbata、荔枝草Salvia plebeia、莼菜Brasenia schreberi、单叶蔓荆Vitex rotundifolia。三、湖南省中药种植产业发展现状（一）野生中药资源利用现状
湖南温润的亚热带季风气候与复杂多变的地形地貌为中药资源提供了良好的生长条件，造就了种类丰富、蕴藏量较大的野生中药资源。据湖南省第四次全国中药资源普查试点工作初步结果显示，全省中药资源共计4122种，《中国药典》收载的625种中药材中，湖南常产品种达240余种；全国300余种常用中药材，湖南具备供应能力的超过60种，《湖南省中药材标准》（2009版）还收载了地方习用药材356种。其中主要依靠野生资源供应市场的大宗和特色中药材有：黄精、重楼、白及、钩藤、青牛胆、五倍子、虫白蜡、田基黄、土茯苓、金刚藤、白土茯苓、大百部、通草、千斤拔、朱砂根、紫金牛、山慈菇、阴地蕨、三叶青、竹节伸筋、杏香兔儿风、黄花倒水莲、草芍药、竹节参、金毛狗脊、八角莲、零陵香、雷公藤、川续断、红药子、大血藤、山鸡血藤、大伸筋、紫萁贯众、威灵仙、湘细辛、川木通、蕲蛇、乌梢蛇、金钱白花蛇、蜈蚣、雄黄等。另外还有一些用于提取功能成分的药物资源如马比木、博落回、千层塔、金线莲等。
野生资源的长期无序利用，往往导致资源种群锐减，更新困难，长期依靠野生资源的大宗中药材对于野生资源的破坏尤其巨大。目前，湖南重楼、白及、山慈菇资源已消耗殆尽，黄精、钩藤的采挖量也已大幅下降。为了保证资源种群繁育，永续利用，大宗中药材以家种代替野生资源已经成为当务之急。（二）中药材栽培发展现状
湖南是我国的中药资源大省，药用植物资源十分丰富，中药材种植历史悠久，其中隆回种植百合已有1200多年历史，慈利种植杜仲历史已上千年，平江种植白术见于历史记载已有440多年，沅江种植枳壳已有360多年。
湖南省栽培中药材呈现种类多，地域广的基本特点。目前，湖南省有中药材种植企业或合作社300余家，中药材种植面积400万亩，常年种植品种超过100个，主要集中分布在怀化、邵阳、自治州、张家界、益阳等市（州）的28个县。主要道地药材有莲子、吴茱萸、鳖甲，建设形成了茯苓、吴茱萸、龙脑樟、玄参、栀子等一批特色中药材种植基地。近年来，我省一大批道地药材在激烈的市场竞争中脱颖而出，占据市场制高点，其中玉竹产量占全国的70%，百合占全国的70%，金银花、茯苓占全国的60%，吴茱萸、湘莲占全国的40%等，2015年全省中药材种植业总产值超过100亿元。目前，邵东玉竹、龙山百合、新晃龙脑樟、隆回山银花、绥宁绞股蓝、汉寿甲鱼等获得国家地理标志产品称号。湘产品种湘莲（荷叶、莲子心）、茯苓、百合、玉竹、玄参、吴茱萸、山银花、枳实（壳）、天然冰片（龙脑樟）、黄精、白术、白芷、栀子、黄柏、杜仲、厚朴、鱼腥草、白及等地域特色品种及民族药物资源，均居全国前列。
1.莲子
湘莲是公认道地药材，粒大而圆，色白而质地细腻。道地产区湘潭县及周边20个县市种植约34万亩，年产约8万吨。其中仅有2%左右加工成药材销售，大部分加工成食品形式出售。
2.玉竹
湖南省玉竹种植集中在邵东、新邵、宁乡地区，种植面积约20万亩，占全国市场流通份额的70%以上，出口份额80%以上。湖南玉竹在长期的栽培过程中形成了一套完整优良的栽培技术和产地加工方法，所产玉竹性状特点明显，质量优良，被称为“猪屎尾参”。
3.百合
湖南种植两种百合，一种为隆回地区种植的百合，药材称为“龙牙百合”，一种为龙山地区种植的卷丹，药材称为“卷丹百合”。龙牙百合种植历史较长，品质优良；卷丹百合是近年来发展起来的大宗品种，目前种植面积突破20万亩，是百合药材的三大产地之一。
4.山银花
湖南种植的山银花为灰毡毛忍冬Lonicera macranthoides，虽然受到金银花品种之争的冲击，以隆回为中心在湖南中部产区，仍有较大面积的种植，并且经过近年来的发展选育出一批优良品种，特色明显。
5.杜仲、厚朴、黄柏
湖南山区众多，20世纪70年代开始响应“林药结合”的林业方针，在山区县大量种植杜仲、厚朴、黄柏等乔木类药材。目前形成杜仲在慈利、厚朴在道县、桂东、永定、黄柏在湘西皆有较大面积的成林的资源现状。仅在慈利江垭林场杜仲林就有2万亩，桂东有厚朴林约5万亩、道县有厚朴林约6万亩。
6.茯苓、天麻
在湖南西南部绥宁、靖州、城步等县，近年来逐渐形成了茯苓、天麻的种植与产地加工中心。靖州茯苓为全国最大的茯苓加工、集散交易市场，也是全国茯苓菌种的主要供应地，其栽培和加工技术水平居全国前列，辐射周边6～7个省份。遂宁、城步、怀化及周边县市为湖南天麻的主产地，其中雪峰天麻质量优越，为湖南省特色道地药材。
7.枳壳
枳壳为湖南沅江县道地药材，栽培历史约有400余年，近年来所产枳壳占市场份额25%左右，为湘枳壳的主产区。近年来，安仁县全力打造枳壳中药材种植基地，新增枳壳种植面积3万亩。（三）中药材流通现状
湖南目前共有邵阳廉桥和长沙高桥2个国家级中药材市场和隆回山银花、靖州茯苓、湘潭湘莲3个药材专业集散地。廉桥中药材专业市场目前共有经营户1000余户，从业人员3万余人，经营品种1200余种，日成交量超过100吨，年成交额达30亿元，是中南地区最重要的中药材交易中心。长沙高桥中药材市场，由原全国十七家中药材专业市场之一的岳阳花板桥中药材市场部分商户搬迁而来，主营人参、西洋参、三七、鹿茸等大宗贵细药材。另外，原岳阳花板桥药材市场部分商户搬迁至岳阳八字门会展中心经营，形成了一定规模的综合中药材专业市场。隆回小沙江镇金银花专业市场位于湖南山银花主产地隆回县小沙江镇，随着南方山银花的发展逐渐形成了山银花的专业市场，该市场以山银花收购、外销为主要经营项目，目前有经营户约百家。除山银花外，尚有龙牙百合、白术、川牛膝等中药材经营。靖州茯苓专业市场位于怀化市靖州苗族侗族自治县，依托靖州、绥宁等地茯苓种植与产地初加工，形成了茯苓专业市场。该市场每年从湖南、云南、贵州、安徽、湖北等地收购茯苓鲜货，集中加工，形成较有特色的产地加工方法，成为西南地区最大的茯苓集散中心。湘莲大市场位于湘潭县花石镇，为全国最大的湘莲集散地。
除专业市场外，湖南还存在两种民间自发组织的药材交易形式，一是季节性药市，如安仁县春分节药市，宁远县、通道县、江华县等地的端午药市，此类药市一般存在3天左右，主要交易鲜药材；二是集市药材交易，如宜章县东长街，此类药市一般在每月的固定时间多次举行，交易地方习用的野生中药材。在调查中也发现存在于民间的农村药材经纪人行为。一般的农村药材经纪人向本地农民收购地产药材或客户委托收购的药材，再向药材市场或特点药材商、药企出售。如湖南湘西的大量药材通过这种流通模式流向浙江药商。这种模式是野生中药材流通的重要模式，值得关注与研究。四、湖南省中药材产业发展存在问题分析与战略发展方向（一）湖南省中药材产业发展存在的问题
1.中药资源优势未能转化为产业优势
湖南为中药资源大省，居全国前列，但2014年廉桥中药材专业市场年销30亿，全省中药饮片总产值70亿，中成药工业总产值160亿，均在全国处于中下游水平，湖南中药资源大省的优势未能转化为中药产业优势，更严重的是湘产药材的药材质量、综合利用、产品开发能力差导致自我培育市场的能力缺失。中药资源大省地位已被边缘化，“中药材种植”虽然是我省扶贫产品的一个重要品种，但扶贫效率严重被侵蚀，亟待产业链的升级。
2.中药产业规模小而散，现代化基础薄弱
湖南省栽培中药材呈现种类多，地域广的基本特点。中药材以农村散户栽培为主的形式，分散在全省各地，栽培种类选择盲目，跟风严重，栽培品种多达百余种，缺乏系统规划，区域特色不明显；中药材生产规范化、集约化程度较低，缺少龙头企业主导下的大型中药材种植基地，造成种植产业难以升级，产品质量难以控制；现代农业生产技术的应用相对滞后，不注意优良品种选育与保存，导致品种退化、栽培药材质量呈下降趋势；中药材生产缺乏技术指导和及时准确的市场信息服务等，影响品牌信誉和市场销售；中药材生产落后于中药工业的快速发展，已成中成药产业可持续发展的瓶颈。
3.中药材栽培技术含量低，急需科技支撑
湖南省虽然有悠久的中药材栽培传统，但一直存在中药材品种的遗传背景不清、品质形成机制不明导致优良品种缺乏，长期无性繁殖导致种质退化，连作障碍导致的土地供应紧张与产地转移，产地加工混乱、质量难以控制等问题。依靠科学手段解决栽培技术与产地加工中影响药材质量的关键问题，才能促进中药材栽培产生效益，真正服务于药农。因此，为改变湖南省资源大省地位进一步弱化的趋势，选择湘产特色品种进行精准研究，从而保障中药材精准扶贫和持续脱贫十分必要。
4.管理体制不健全，缺乏中长期规划
与全国情形相同，湖南省中药产业宏观管理方面医药主管部门管理多头，相互割裂，协调和沟通机制缺乏，政策制定、执行不到位，导致“多龙戏水无水可用”的局面，不能形成产业发展合力。湖南中药产业发展也缺乏切实可行的中长期规划，行业发展方向不明，缺乏政府引导。
5.人才队伍建设仍是难点，复合型人才缺乏
随着中医药现代化的推动，对中医药专业人才需求日益增加，促进了高等医药教育的发展，至2010年湖南省中医药产业主要靠湖南中医药大学，湖南省中医药研究院和湖南农业大学以及湖南省其他医药学校培养的人才，但学科优势不强，高端人才鲜见。另外，由于受条件、待遇、发展空间等因素的影响，许多优秀人才不愿意到条件艰苦的基层工作，严重制约中药产业的发展，更有甚者，部分优秀人才直接转行，造成人才流失。总体而言，这些在一定程度上影响和制约了中药产业的发展，成为中医药事业发展的最大瓶颈。（二）湖南省中药材产业发展的建议
为加快湖南省中药现代化推进的步伐，着重解决中药产业发展的存在的问题，对湖南省中药产业的发展提出如下发展建议。
1.加强政府引导，制定中长期发展规划
政府把握中药材产业发展的全局，充分发挥引导、扶持和监管等方面作用，努力创造一个开放、公平的市场环境以服务和管理引导产业发展。在尊重市场规律和产业发展需求前提下，积极推进产、学、研，农、工、商结合，引导和支持基地呈区域化布局和特色发展。需组织有关专家、从业人员制订适合湖南省中药产业发展规划与行动计划，明确中药产业发展重点项目与主攻目标；制订中药产业发展的促进措施与优惠政策；建立中药产业发展的管理机制、创新机制、激励机制，引导社会资本投资中药产业。
2.把握市场变化，推动产业发展
中药产业发展要建立以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系，在遵循科技发展规律同时，要按照市场经济规律来组织、协调推进产业发展，促进科技成果向现实生产力转化。同时加大地方政府对企业科研项目的引导、扶持和经费支持。要以促进竞争和提高效率为目标，积极创造有利条件，根据市场需求引导和推动产业发展，发挥集聚效应。
3.突出科技为支撑，提升产业科技水平
坚持按照中医药特点应用高新技术改造传统产业，积极搭建国家与地方有机结合的共性技术平台，集成科技资源，坚持有限目标，突出技术与产品创新，使科技创新真正成为引领和支撑中药科技产业做大做强的动力源泉。
4.注重资源保护，确保可持续发展
树立循环经济理念，在综合利用资源同时，强调资源保护与生态平衡。以开发促保护，加强对濒危和紧缺中药资源的修复、再生和野生抚育，发展规范化中药材种植（养殖），保障中药资源的可持续利用与产业可持续发展。
5.加强人才队伍建设，着重复合型人才培养
人才是中药产业发展的关键，要充分调动中药产业优秀人才的积极性，积极引进技术和人才，有针对性地培养高科技复合型人才，使中药现代化科技产业发展的后劲十足。
6.建立信息技术服务体系，形成长效预警机制
通过建设省级中药资源监测中心和在中药材集中产区、中药材专业市场建立县级中药资源动态监测站建成全省中药资源动态监测与信息服务体系。开展区域内中药材产量、流通量、质量和价格信息的收集，开展中药材检测、技术服务和人员培训，拓展贸易信息服务，介绍和宣传中药材产业信息。掌握全省乃至全国中药原料资源动态变化与发展趋势，指导种植户趋利避害，避免重复、过量种植，加大紧缺药物种植，对降低中药材价格大幅波动有现实意义。各论一、杜仲Duzhong Eucommiae Cortex
【来源】
本品为杜仲科植物杜仲Eucommia ulmoides Oliv．的干燥皮。4～6月剥取，刮去粗皮，堆置“发汗”至内皮呈紫褐色，晒干。始载于《神农本草经》，具有补肝肾，强筋骨，安胎的功效。杜仲为我国特有经济树种，同时也是湖南道地中药材品种之一。湖南省湘西北慈利县，拥有丰富的杜仲资源，为我国最大的杜仲种植基地县，称为“杜仲之乡”。
【别名】
思仙《神农本草经》；木绵、思仲《名医别录》；檰《本草图经》；石思仙《本草衍义补遗》；丝连皮、丝楝树皮《中药志》；扯丝皮《湖南药物志》；丝棉皮苏医《中草药手册》
【植物形态】
落叶乔木，高可达20m，树干挺直，胸径可达40cm以上。树皮灰褐色，粗糙，内含橡胶，折断拉开有多数细丝。嫩枝有黄褐色毛，老枝有明显的皮孔。芽体卵圆形，外面发亮，红褐色，有鳞片6～8片，边缘有微毛。叶椭圆形、卵形或矩圆形，薄革质，长6～15cm，宽3.5～6.5cm；基部圆形或阔楔形，先端渐尖；上面暗绿色，初时有褐色柔毛，不久变秃净，老叶略有皱纹，下面淡绿，初时有褐毛，以后仅在脉上有毛；侧脉6～9对，与网脉在上面下陷，在下面稍突起；边缘有锯齿；叶柄长1～2cm，上面有槽，被散生长毛。花生于当年枝基部，雄花无花被；花梗长约3mm，无毛；苞片倒卵状匙形，长6～8mm，顶端圆形，边缘有睫毛，早落；雄蕊长约1cm，无毛，花丝长约1mm，药隔突出，花粉囊细长，无退化雌蕊。雌花单生，苞片倒卵形，花梗长8mm，子房无毛，1室，扁而长，先端2裂，子房柄极短。翅果扁平，长椭圆形，长3～3.5cm，宽1～1.3cm，先端2裂，基部楔形，周围具薄翅；坚果位于中央，稍突起，子房柄长2～3mm，与果梗相接处有关节。种子扁平，线形，长1.4～1.5cm，宽3mm，两端圆形。早春开花，秋后果实成熟。（图1-1）图1-1 杜仲原植物
【种质资源及分布】
杜仲为我国特有种，已作为珍稀树种列入国家二级保护植物。杜仲在我国的自然分布区域，大体上在秦岭以北、黄海以西、云贵高原以东，其间基本上是长江中下游流域，遍及陕西、甘肃、河南、湖北、四川、云南、贵州、湖南及浙江等省区。整个地理分布位置在北纬25°～35°、东经104°～109°，南北横跨约10个纬度，东西横跨15个纬度。杜仲在自然状态下，生长于海拔300～500m的低山，谷地或低坡的疏林里，在瘠薄的红土，或岩石峭壁均能生长。
杜仲在国内大规模引种始于1949年以后，先后在北京、甘肃、安徽、山东、江苏、河北、陕西、辽宁等地引种试种。20世纪80年代和90年代，湖南地区大面积种植杜仲，面积迅速扩增。90年代末，杜仲市场趋于饱和，种植面积趋于平缓，许多林场和农户不再种2植杜仲。至目前为止，湖南省现有杜仲种植面积11 551.6hm，其中，222慈利县种植面积约4969.1hm，安化县3162.6hm，保靖县1000.0hm，2石门县510.4hm，其他县市还有零星分布（县种植面积小于2350.0hm）。
【适宜种植产区】
杜仲适应性较广，全国大部分地区可以种植。在四川、贵州、湖北、湖南、陕西、云南、河南、浙江、安徽等23个省260多个县市均可种植，我国南方亚热带高温地区如广东、广西等地大部分地区的地方不宜种植。
【生态习性】
杜仲生长对温度、水分、光照等环境因子需求范围较广。杜仲对温度的适应范围较广，能在年平均气温9～20℃，极端最高气温不高于44℃，极端最低气温不低于-33℃的条件下正常生长发育。但在北方吉林、辽东地区，地上部分往往遭受冻害，影响正常生长发育。在南方亚热带高温地区，因冬季休眠时间较短，病虫害严重，杜仲生长发育不良。杜仲的生长发育与水分是密不可分的，不同的水分条件下杜仲的生理过程表现出不同的生理响应。水分胁迫下，杜仲的净光合效率，蒸腾速率、水分利用效率等均表现出不同程度的减少。随着供水量的增加，杜仲净光合速率提高，其生长也随之增加。杜仲为强喜光树种，对光照要求比较强烈，耐阴性差。据研究报道，在弱光环境下，杜仲净光合速率较低，活性成分桃叶珊瑚苷含量也较低。据产地调查，阳坡位置的杜仲，长势茂盛，树势强壮，叶厚而呈浓绿色，而生长在光照较差的林下或阴坡，长势弱，树势单薄，叶薄而淡绿。杜仲对土壤的适应性很强，不同土壤之间杜仲生长发育差别不大，而土壤质地、厚度、肥力以及土壤的酸碱度对杜仲生长发育影响较大。在自然分布区，主要土壤类型有黄褐土、黄棕壤、暗棕壤、水稻土、紫色土等，山地土壤呈现薄层性、粗骨性、年幼性的特点。杜仲对海拔的要求不严，从低海拔（＜300m）到高海拔（＞3000m）均有分布，但集中分布区多在100～1500m。据报道，海拔过高影响杜仲的生长，长势较弱，而低海拔丘陵地区较为适宜，质量较好。
【栽培技术】（一）种植地的准备
1.选地整地
①育苗地：
选择在阳光充足、地势平坦、排灌方便，土壤层深厚、肥沃、疏松、湿润、pH值5.0～7.0的黑土壤、砂壤土。育苗地前茬不宜为蔬菜、西瓜、地瓜、花生及牡丹等病虫害严重的植物；育苗地前茬作物宜为玉米、小麦、谷子、大豆等。育苗地不宜重茬，实行轮作制度。
②移栽地：
要求不严格。圃地冬季深翻，使其冰冻，减少杂草，病虫菌害，改善土壤结构，提高肥力，播种成垄，碎细土团，去尽杂草茎根后作畦。
2.施足底肥
施足底肥是保证杜仲正常生长发育的重要保障。育苗地基肥的种类以有机厩肥为主，每亩2000～3000kg，复合肥可适当施入，配合磷肥，每亩30～40kg复合肥和10kg过磷酸钙。移栽地施肥应根据树体的大小而定，3～6年幼树施入厩肥2～3kg，7年以上3～4kg。总体而言，基肥以有机肥料为主，不仅可以增加养分，还可疏松土壤，改善土壤结构，提高土壤涵养水分的能力。（二）繁殖方法
杜仲的繁殖方法很多，可以用种子、扦插、伤根萌芽、压条、嫁接等方法进行繁殖，但是目前生产上以种子繁殖为主。
1.种子育苗
①种子采收与保存：
每年10月中旬，选择正常生长发育的杜仲、树龄在10年生以上、无病虫害的健康母株，采集果皮栗褐色、棕褐色、赭褐色，有光泽、饱满新鲜、胚乳白色、子叶扁圆形的种子，环剥树的种子前五年发芽率较低，不利采种。采集的种子应薄摊在阴凉通风处阴干，一日翻动二至三次，干种标准含水率为10～14%，一千克鲜种晾干为0.45kg，新鲜种子禁忌堆积，晾干的种子筛选，去除杂质，利用麻袋、纸箱、木箱等放置于通风干燥室内干藏保存。
②播前处理
种子消毒：采用0.11%～0.12%高锰酸钾或者0.15%石灰水浸泡1～2小时，处理后清水洗净。
种子催芽：主要采用湿沙层积和温水浸种两种方法。湿沙层积于播前一个月左右，将消毒种子与湿沙按照1∶10比例混合，堆积30～50cm厚置于干燥通风处，并覆盖稻草等保湿，经常喷水保湿，待胚芽陆续长出即可播种。温汤浸种是将种子用30～45℃温水浸种2～3天，每天换水1～2次，待种子充分吸胀即可播种。
③播种：
试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]