决胜终端:服装店的精细化管理实战81讲(txt+pdf+epub+mobi电子书下载)


发布时间:2020-05-24 15:04:11

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作者:丁兆领

出版社:企业管理出版社

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决胜终端:服装店的精细化管理实战81讲

决胜终端:服装店的精细化管理实战81讲试读:

前言

不论走到大城市还是小城镇,服装店总是最常见的街头店铺,甚至于可以说服装店在“支撑城市繁华”中起着举足轻重的作用。但又有谁知道,服装店的老板们也是几家欢喜几家愁,可以说是赚到钱的不多,赚不到钱却得到一堆货底的人不少。所以服装店频繁易主,是什么因素导致了这样的局面呢?其实总结起来无外乎就是这几个方面的原因:

1.选址的错误。常听加盟商说“我找了很多店铺,但都感觉不理想”,追问其“感觉”的依据是什么时,大部分人却说不出合理充分的理由。

2.选货的错误。服装店的货品选择错误通常表现在两个方面,一是凭店主的感觉进货,店主认为好看的款式就大量进,而这些款式却未必是顾客所喜欢的;二是随大流选择货品,看到街头流行款式就大量进,造成产品同质化竞争激烈。

3.选人的错误。服装店在选用店员时基本以“年轻漂亮”为条件,这类店员因缺乏相应的生活阅历,与客户沟通时缺乏引导能力,销售业绩并不理想。

4.推广的错误。开店、守店是传统的做法,即等客人进店,让客人自行挑选,很少有人去考虑店外的“功夫”,这种做法使店铺错过了许多客人。

5.推销的错误。绝大多数服装店会有“暴款”之说,即某一款或几款服装卖得特别好,这种现象让许多店主为进货挑选有独特的眼光而感到得意,而实际上这并不是一件好事,有“暴款”就有与之对应的“滞销款”,这也是许多人开服装店赚到的钱都贴在一堆货底中的主要原因。

6.制度的错误。这种错误在服装零售业表现得非常明显,服装店几乎是零制度的地方,偶见制度也无非是对上下班时间的规定。事实上,不管哪方面的制度,只要能调动店员积极性就是最好的制度。

7.服务的错误。服装店的服务错误主要表现在“被动服务”和“没有后续性服务”两个方面,这些错误导致了成交率和交易量偏低,难留住回头客。

其实,归根结底只有一个原因——管理不到位。

市场发展到今天,对于小型店铺来说,不再只凭借经验就能维持自身的发展了,管理在企业中所起的作用越来越大。

真正的投资人开店的目标是轻松、稳定地赚钱。投资、努力、付出所换来的结果才是服装店经营者想要的。

服装店管理的秘籍包括店面形象管理、商品管理、促销管理、员工管理及服务的管理。

由此可见,要经营好一家服装店并不是一件容易的事情,有道是“会者不难,难者不会”,这本书将从各个细节进行分析,相信无论从理论还是实操都会对你有很大的指导作用。作者

第一章 服装店店面形象管理

服装店店面形象管理的硬件要素

一、服装店店面

店面设计要素包括标志、牌名、标准色、标准字体、结构、照明、装饰材料和整体风格。店面是消费者认识商店形象的基本途径。

店面的地点很重要,它决定了客流量的大小。但在详细地点选择的基础上,还应留意店面的几个条件,它也影响着店铺的生意,有时,好的地点会由于店铺自身的原因而生意不好,或由于当初没考虑到店面自身的几个条件,店主不得不另换地点,费力费资。

店面自身的几个条件是开店前一定要考虑到的,它主要包含下列几点:

1.店铺的形状

店铺的形状是不可改变的,因此在选择租用的店面时,更要特别留意。店铺的形状有两种,一种是不规则店面,另一种是规则店面。由于服饰是有时代感的,如果店面形状能有不同于普通店面的形状,则为最佳选择。这样的店面能吸引追求时髦与潮流的顾客,这些人通常会认为如果店面很有特点,则服饰也会很有个性。而且,奇特的店面形状容易被顾客留意,也容易被记住,有利于名声的传播。而规则店面则收不到这种效果,只有靠对门面的装修才能达到吸引顾客的效果。

2.店门

门面很重要,门面的装修更是重中之重。

门,即为出入口。一家店一定要让顾客出入方便,这样才会有好的生意。服饰店的客流速度较快,通常来说,至少应有两个门。如果店址是在一个拐角处,前后开了两扇门,面对两条街,这样的店面则是最佳选择。如果店面只有一个门,就要在装修时把它加大,最好是全部打通,不设门,这样有利于顾客出入。但如果服饰店是在不太繁华的地点,开始时,光顾的人不会很多,这种情况下不宜把门开多了。这也有助于销售,因为对服饰店来说,顾客喜欢到人多的店,他们会有种心理,人气旺的店,一定是有物美价廉的商品,这有时也体现了流行趋势,因此顾客愿意去人多的店,而那些本来就冷清的店则会更冷清。同样在促销时,也要抓住这些点,有意识地吸引一部分顾客在店内。

3.店面的走向

店面的走向关系到通风、日照等各方面,要特别留意。南北走向的店面不受日晒,夏天则比较凉快,顾客会比较喜欢光顾,同时也能够节约空调费。而东西走向的店面,下午时阳光照到店里,不但热,还给人很烦躁、很杂乱的感觉,使顾客不想进店购物。但如果在冬天,则给人暖和的感觉,能吸引人愿意光顾。所以,店主应根据自己要卖何种服饰而选择店面,如果是夏装,则以南北走向的店为首选。如果经营冬装一类的服饰,则应为东西走向的店。东西走向通常不是开店的最好选择,因为这种店要安空调,这是一笔不小的开支。但它有一个很大的优点那就是店面的照明效果很好,店铺最忌讳的就是昏暗,店铺明亮会给人舒适的感觉。

4.店面的空间

空间包含店面的面积和高度。空间很重要,它是顾客进店的第一感觉,不能太拥挤了,也不能显得太空荡。面积当然是越大越好了,但面积的大小与租金直接挂钩,因此最好是量力而行。高度主要是以天花板的高度为参考,一是要有高度,空间效果好,视觉效果好,不会显得太拥挤;二是能够陈列商品,当模特放在店中时,一定要与店的高度成比例,否则就会不协调。

此外,外部标志和牌名往往安排在店面的中间,形象突出,运用企业的标准色或标准色的同类色,也可以采用品牌标志的变体组合,但以不改变原有标志的设计理念和标准形式为原则。个性化的店面设计有时会改变标志和牌名的位置,这要视具体的情况而定。

5.招牌设计

当取好店名后,就要考虑招牌。招牌的设计和安装,必须做到新颖、醒目、简明,既美观大方,又能引起顾客注意。因为店名招牌本身就是具有特定意义的广告,所以,从一般意义上讲,招牌设置的适当,就能使顾客或过往行人在较远处或多个角度都能清晰地看见,夜晚应配以霓虹灯招牌。总的来说,招牌的设计和装饰应考虑以下内容:(1)招牌的形式与装置。

招牌的形式、规格与安装方式,应力求多样化和与众不同。既要做到引人瞩目,又要与店面设计融为一体,给人以完美的外观形象。招牌的材质有多种:木质、石材、金属材料,还可以是直接镶在装饰外墙上。招牌的安装可以是直立式、壁式,也可以是悬吊式的。(2)招牌的制作与使用。

对于许多中小型的专业商店,在招牌的制作与使用上,可直接反映商店的经营内容。制作成与经营内容相一致的形象或图形,能增强招牌的直接感召力。由于服装店的经营范围不同,可以选取不同类型的招牌。女装店可选择时尚感强的招牌,且招牌的颜色要醒目;男装店多以西服为主,则较正式,招牌要适应这种风格,要显得庄重;童装店则要活泼、有趣,能吸引小朋友。

6.休息处的设置

不管你的休息处是两把椅子还是很大气的几个沙发和茶几,最好都能和试衣间之间的通道协调,使两点的视线顺畅,而且最好占地面积小,让人休息时感觉舒适,最好是放一个饮水机、几本杂志或者本店的画册、近期的宣传单等。

7.陈列道具

关于道具,有的店主喜欢用正规的道具,有的喜欢自己搞造型出来,但是,细心人经过观察发现,很多店主做出来的东西其实是很不实用的,这点建议店主多观察一下大牌店的道具应用。这里不是让你完全模仿人家,但是你得学会看门道,看看他们这样的应用到底为何。任何道具在使用之前都应该想好它的实际应用效果,如果根本不能把衣服的效果展示出来,再好的道具也没用,切记在选择颜色方面要和整个店面的颜色风格相搭配,不可千篇一律地使用一种造型,更不可无造型。再来看看,有的店面全是正面展示根本就挂不了几个款,而有的全是侧挂,全靠顾客挑选和员工推荐,这些不能说全不对,但是给人的感觉不是很好,只有适度地结合各种方式才是最好。大气的店面陈列应该简单、大气,给人高档的感觉;而小店应该是个性,让顾客感觉店面虽小,但东西较多。小店应该充分利用各个空间、各个角落发挥各种才智,让每一寸空间都起到一定作用!

8.死角的处理

这个问题也许有的店主没有发现或者根本没有想到,死角是什么?就是店面的一些角落,不好处理、没办法改变的房面结构。将死角变活,就是让你的店面看起来协调和空间放大的最好办法。如何让死角变活?这就要店主自己开动脑筋。例如,把一些饰品或者鞋架放在死角不失为一个好办法,或者最简单的就是放一些POP让死角发光。

9.店铺以及外观颜色

颜色对店铺的影响非常大,基本定位了店铺的风格和年龄段。一般白、蓝、黄这些比较常见的颜色都不会用在时尚店面上,白一般是正装的多,黄一般是童装的多,而通常所说的时装的店面(这里拿时尚女装店来说),应该适当选择黑、大红、灰、亮白、银等一些比较年轻化和时尚气息比较浓的颜色。店铺内外的主体颜色要搭配得当,而且店内的主体颜色不要超过三个,否则店面不会太美观。最重要的是,店铺颜色的选择一定要和你经营类型、风格等有一定联系性。

外观是店铺给人的整体感觉,能够体现出店铺的档次,也能体现店铺的个性。从整体风格来看,可分为现代风格和传统风格。

现代风格的外观给人以时代的气息,现代化的心理感受。大多数店面都会采用现代派风格,这对大多数时代感较强的消费者具有激励作用。如果店铺是在商业区,则附近的大商场一般也是现代风格,就能与之达到和谐的效果。现代风格的店铺让人有一种新鲜的感受,使之与现代高速发展的社会和谐统一,也体现了服装的潮流性。

具有民族传统风格的外观给人以古朴殷实、传统丰厚的心理感受。许多百年老店已成为影响中外的传统字号,其外观装饰等都已在消费者心中形成固定模式,所以,用其传统的外观风格更能吸引顾客。如果服装店经营的是有民族特色的服装或仿古服装,如旗袍一类,则可采用传统风格,如若服装店开在一个充满古朴色彩的商业街中,也可采用与整体风格相一致的传统风格。

二、服装店收银台设计

收银台俗称付款处,是顾客在选购完服装后付款交易的地方,也是顾客在服装店最后停留的地方,这里给顾客留下的影响好坏,决定顾客是否会第二次光临。对于任何一家服装店来说,重要之处都是不言而喻的。现在仍有部分商家没有意识到收银台的设计在服装店面设计中的重要性。他们认为服装店收银台只是顾客拿了商品以后过来付钱的地方,根本不需要太重视。这基本上是对品牌不重视的商家的看法。

屈臣氏的收银台是所有零售卖场中最复杂的,也是最有学问的。第一代屈臣氏商店的收银台设置在店铺的最里面,原因是收银台设置在店铺门口会给顾客造成压力,不愿意进入店铺,同时收银台在商铺里面可以引导顾客进入商场最里面;后来发现,收银台在最里面,顾客不容易找到付款的地方,而且不方便付款,结合卖场的特点,屈臣氏将收银台设置在店铺的入口靠墙的地方,以方便顾客付款,这就是第二代的屈臣氏店铺;然而,随着生意红火,屈臣氏的管理者发现,收银台设置在入口处对客流造成阻碍,同时结合“屈臣氏发现式陈列”,收银台放在店铺的中间是最合理的。在屈臣氏第三代以后的店铺都一直遵循这种设计方法。

屈臣氏的收银台除了付款功能,还有服务台功能,包含开发票、广播中心、顾客投诉接待、商品退换,还是一个商品促销中心、宣传中心。在这样一个多功能的枢纽之地,每个店面都应该像屈臣氏一样有一套自己完整的独特操作方案。

第一,服装店收银台高度应为1.2米,据说这是顾客在付款时感觉最舒适的高度,不会因太高而觉得压抑。

第二,服装店收银台的颜色、设计等都要精美,与企业形象一致;客户进来和离开卖场前都可以有深刻的印象。这样可以提升品牌效应。

第三,可以在服装店收银台放上一些小巧的服饰品,如袜子、小饰品等,但一定要力求精致、高档。如今多数服装店都将收银台处放的商品定义为赠品,要不就是价格高得离谱的品牌附加产品,整体利用率不高,因此选择易于销售的商品很重要。这里的商品重在销售而不是搭售、赠送,否则就失去了利用这块空间做进一步赢利或者吸引顾客下次再来的意义了。

第四,服装店收银台设计应以加快商品的处理、降低客户等待的时间为前提,大幅度减少在收银台前的货架上堆放那些等得不耐烦的客户扔下的货品。

一般服装店的收银能力都没有饱和,因此很少有顾客排队等待的现象。但是由于收银时间比较充裕,在收银时,收银人员完全有时间和顾客做进一步的交流,例如询问顾客的消费感受、希望小店再充实什么样的产品,这样既给顾客留下良好的印象,又得到了第一手的商业资料,可谓一举两得。

三、服装店橱窗设计

一个成功的橱窗可以反映一个品牌的个性、风格和对文化的理解。在服装市场竞争越来越激烈的今天,许多服装品牌都开始重视品牌文化和终端管理,而橱窗设计作为产品促销及文化传播一个非常有力的“武器”,在终端也已开始扮演越来越重要的角色。橱窗的直观展示效果,使它比电视媒体和平面媒体具有更强的说服力和真实感。其无声的导购语言、含蓄的导购方式,是服装店铺中的其他营销手段无法替代的。

橱窗是艺术和营销的结合体,它的作用是促进店铺的销售,传播品牌文化。因此,促销是橱窗展示的主要目的。为了实现营销目标,陈列师通过对橱窗中服装、模特、道具以及背景广告的组织和摆放,来达到吸引顾客、激发他们的购买欲望,从而达到销售的目的。另一方面,橱窗又承担起传播品牌文化的作用。一个橱窗可以反映一个品牌的个性、风格和对文化的理解,是一个非常好的传播工具。

由于橱窗这些作用,在橱窗的设计思路上也呈现出各种不同的风格,有的设计强调销售的信息,采用比较直接的营销策略,除了服装的陈列外,还会布置一些POP海报,追求立竿见影的效应,可以让顾客看了以后马上进店。而另一种设计比较强调品牌文化的信息,除了服装以外,其他商业的信息比较少,橱窗更多强调艺术的感觉。手法比较间接,格调也比较高雅,追求一种日积月累的宣传效应。顾客看了橱窗后可能今天不一定进去,但会把品牌的概念留在脑中,成为潜在的消费者。

一般服装店门面的宽度在8米之内,按平常人的行进速度,通过的时间大约是10秒钟,怎样在这短短的10秒中抓住顾客的目光,就是橱窗设计中最关键的问题。橱窗的设计方法很多,一个好的橱窗设计师,除了需要熟悉营销和美学知识、具备扎实的设计功底外,更重要的是必须时时刻刻站在顾客的角度去审视自己的设计,让橱窗真正成为服装企业决胜终端的有力武器。

橱窗设计的灵感来源其实不需要毫无根据的冥思苦想,它主要来源于三个方面:第一,直接来源于时尚流行趋势主题;第二,来源于品牌的产品设计要素;第三,来源于品牌当季的营销方案。

曾经有人把商店比喻成一本书,把橱窗比喻成书的封面。假如一本书的封面都设计得毫无吸引力的话,读者还会打开这本书去阅读吗?答案当然是否定的。一个服装店铺的陈列设计,重点在于橱窗设计,而橱窗设计的重点,就在于怎样做出有创意的橱窗。最成功的橱窗设计应该是既要抓住过客的视线,又能表达服装品牌的品质和内涵。

陈列设计师在做陈列时,往往会将最多的精力放在做出与众不同的橱窗设计,这本是无可厚非的,但是,困扰陈列设计师的往往也是怎样获得橱窗设计的灵感来源,并将其转化为我们通常所说的设计点。有的陈列设计师在做橱窗设计时绞尽脑汁,想出来的创意却并不符合品牌风格和营销目标。

时尚流行趋势每年由各大流行趋势研究室进行发布,一般分为若干个主题。如法国的Ne11yRodi设计事务所,每年两次发布下一季的春夏和秋冬流行趋势,通常分为四至八个主题,每个主题都有其鲜明的特点,包括风格、色彩、面料和款式等元素。我们只需选择其中适合该品牌风格的主题,将其中的某些元素提炼成设计点即可。有一年3月,欧洲时尚城市巴黎、意大利等地的橱窗设计,充斥着一个共同的主题,而这正是来自于Ne11yRodi流行趋势研究室发布的四大主题之一:航海主题。

品牌的产品设计要素,其实是由服装设计师代替陈列设计师完成了对时尚流行趋势主题的分析和提炼这一步骤。服装设计师会对下一季的流行趋势进行研究,找出其中适合于本品牌的设计要素,然后,根据这些设计要素进行系列设计,开发出几大系列主题鲜明又风格统一的产品。陈列设计师此时只需对产品的这些设计要素加以衍引,在品牌服装橱窗陈列时把它表达出来,就可以做出既符合时尚流行趋势又忠于品牌自身风格的设计。这些设计要素可能是一块面料的花型或肌理,亦或是一个款式的结构特点。

品牌当季的营销方案,可以以时间段来划分,其中包括新品上市计划以及一些重点节假日的营销策略。在这些重点时期,如春装上市、五一劳动节、秋装上市、国庆节和春节期间,品牌必然需要进行有针对性地重点陈列设计。陈列设计师在这个时候就要通过应季的品牌服装橱窗陈列设计明确地表达和提醒每一位路过的顾客新品的上市和节日的到来。设计方案的灵感来源,就可以从这些时间段的代表特征中去发掘。既要明确地体现该时间段的特点,又要新颖而不落俗套。

1.做好店铺橱窗陈列的六大原则

做好对其他品牌的产品陈列调研,将不同品牌间陈列产品优势区分,在橱窗上合理展示本品牌优势产品,是凸显本品牌产品的个性、优点和内涵,实现有效视觉营销的直接手段。(1)要展示应季的、主打的体现品牌形象优势的产品。

对于橱窗展示的产品,要把展示的重点放在有特色的、主要的或促销的产品上面,这样直接点题,要明白店铺主推的或促销的商品是什么?要展示的能体现服装品牌形象的优势商品是什么?不要拿自己的弱势产品出来展示,这样对店铺的销售是不利的,也不能够很好地宣传品牌形象。例如,提起柒牌男装,我们首先想到它的主打产品是中华立领,提起劲霸男装,我们想到它的专业产品是茄克。针对品牌的主要产品和专业产品,在店铺有限的橱窗空间做陈列展示是非常有必要的。(2)要讲究橱窗的艺术性和搭配效果。

①要有一定的故事情节。在做橱窗陈列之前,要把整个橱窗场景构思好,要做什么样的主题,是商务休闲、城市经典,还是旅游休闲?规划好相应的故事情节,要将陈列展示的商品与本品牌的风格相吻合,体现一定的生活美感和现实感。

②要讲究道具和模特的摆放。模特和道具的陈放是制约橱窗美感的因素之一,模特和道具的摆放要讲究有远有近、有高有低的层次和错落的美感,要像油画静物那种陈放构图一样,努力在视觉上营造出舒适的美感。一般来说橱窗的整体构图是三角构图,整体给人的感觉很均衡、很稳定。

③要讲究模特穿衣风格、色彩与背景POP主题、色彩的搭配和统一。模特衣服的展示要和背景POP的展示和谐呼应,和道具的颜色也要有呼应统一。比如背景展示的是海滩景色,我们要陈列的衣服就是比较沙滩休闲的那种,对于夏天展示的衣服,要能直观体现夏天的色彩,采用冷色调衣服或淡粉色调的衣服,带给消费者视觉上的夏天清凉的冲击感。

针对促销时期的橱窗陈列,陈列展示的服装就要展示出要促销的衣服,并且在背景或玻璃窗上做上醒目的相关商品打折促销广告提醒,背景POP的色彩要有很强的冲击力,要用些明亮色调来诠释促销活动的气氛。

给模特穿衣要讲究细节和协调,为模特穿好衣服后,对模特身上衣服的褶皱要做适当的处理,体现出自然的美感,赋予模特展示效果的真实感,使整个橱窗的场景更加有生机感。

④要讲究橱窗陈列的创意设计。创意在橱窗陈列展示中起着举足轻重的作用,有创意的橱窗会让消费者对这个品牌印象深刻,让品牌的形象无形的植入消费者心中,带来意想不到的艺术和广告效果。(3)要注意橱窗中灯光的合理应用。

橱窗灯光的应用是个细节问题,一般都采用交叉光线,交叉光的光亮强度和照射范围都是最好的,能够有效展示商品的色彩和风格等信息。

橱窗灯光的照明强度必须是大厅内灯光照明强度的两倍左右,这样可以让整个店铺门头和橱窗陈列都很醒目,有效实现视觉营销的作用。在人体工程学的研究中阐述了人都有趋光性,越明亮的灯光越吸引人,因而店铺和橱窗的照明光线强度高低直接影响到消费者是否注意店铺的陈列展示和进店行为。(4)要掌握更换橱窗陈列服装的时间和频率。

对于做好的橱窗要保持它的鲜度,要定时更换衣服和展示的模特构图,带给消费者店铺经常有新品上架的感觉。根据店铺的不同条件和货品,更换频率最低为半个月,太长时间不进行服装更换容易造成顾客的视觉疲劳,而太频繁的更换容易造成顾客眼花缭乱,因此要控制好橱窗陈列的服装更换间隔时间。

对于应季的新到货品,要视具体情况来做陈列展示,保证橱窗新品展示的及时性和新鲜度,这样更有力度地吸引消费者进店。(5)要注意节日和促销的橱窗展示。

节日和促销的橱窗陈列展示对于店铺来说是非常重要的,它将店铺产品打折等促销的活动信息和橱窗展示有机地结合起来,在节日期间也是一年中单日店铺销量额最高产生期,把活动和促销信息通过橱窗醒目直观地展示出来,有效地将促销和活动信息全面推广,有效地传递和告知消费者打折促销的信息,提高顾客对本品牌的关注度和进店率,间接有效地促进销售。(6)要合理地利用和改造橱窗。

由于店铺方位和光线的影响,容易造成橱窗玻璃反光,影响橱窗陈列展示效果。针对这样的情况,可以在橱窗的上方装置一挂POP喷绘的海报窗帘,在傍晚时候可以拉上去进行有灯光的橱窗展示;在白天光线充足、露窗展示效果差的时候,可以拉出POP喷绘窗帘。夏天可以遮挡阳光,还可以避免强日光对衣服面料造成的分解或漂白的伤害,同样也可以通过POP向消费者传达产品的相关信息。

在橱窗上方可以装置一些挂置东西的设备,从而使橱窗在应对不同陈列需要时,可以在封闭橱窗和通透橱窗间更容易地互相转变,合理利用橱窗空间,展示不同场景和产品信息。

2.橱窗设计的种类

商店橱窗不仅是门面总体装饰的组成部分,而且是商店的第一展厅,它是以本店所经营销售的商品为主,巧用布景、道具,以背景画面装饰为衬托,配以合适的灯光、色彩和文字说明,进行商品介绍和商品宣传的综合性广告艺术形式。消费者在进入商店之前,都要有意无意地浏览橱窗,所以,橱窗的设计与宣传对消费者购买情绪有重要影响。橱窗的设计,首先要突出商品的特性,同时又能使橱窗布置和商品介绍符合一般消费者的心理行为,即让消费者看后有美感、舒适感,对商品有好感和向往心情。好的橱窗布置既可起到介绍商品,指导消费,促进销售的作用,又可成为商店门前吸引过往行人的艺术佳作。橱窗的布置方式多种多样,主要有以下几种:(1)综合式橱窗布置。

它是将许多不相关的商品综合陈列在一个橱窗内,以组成一个完整的橱窗广告。这种橱窗布置由于商品之间差异较大,设计时一定要谨慎,否则就给人一种“什锦粥”的感觉。其中可以分为横向橱窗布置、纵向橱窗布置、单元橱窗布置。(2)系统式橱窗布置。

大中型店铺橱窗面积较大,可以按照商品的类别、性能、材料、用途等因素,分别组合陈列在一个橱窗内。(3)专题式橱窗布置。

它是以一个广告专题为中心,围绕某一个特定的事情,组织不同类型的商品进行陈列,向媒体大众传输一个诉求主题。又可分为:节日陈列——以庆祝某一个节日为主题组成节日橱窗;事件陈列——以社会上某项活动为主题,将关联商品组合起来的橱窗;场景陈列——根据商品用途,把有关联性的多种商品在橱窗中设置成特定场景,以诱发顾客的购买行为。(4)特定式橱窗布置。

指用不同的艺术形式和处理方法,在一个橱窗内集中介绍某一产品,例如,单一商品特定陈列和商品模型特定陈列等。(5)季节性橱窗陈列。

根据季节变化把应季商品集中进行陈列,如冬末春初的羊毛衫、风衣展示,春末夏初的夏装、凉鞋、草帽展示。这种手法满足了顾客应季购买的心理特点,用于扩大销售。但季节性陈列必须在季节到来之前一个月预先陈列出来,向顾客介绍,才能起到应季宣传的作用。

3.服装橱窗设计的表现手法

服装橱窗设计的表现手法大致可分为以下几种:(1)直接展示。

道具、背景减少到最小程度,让商品自己说话。运用陈列技巧,通过对商品的折、拉、叠、挂、堆,充分展现商品自身的形态、质地、色彩、样式等。(2)寓意与联想。

寓意与联想可以运用部分象形形式,以某一环境、某一情节、某一物件、某一图形、某一人物的形态与情态,唤起消费者的种种联想,产生心灵上的某种沟通与共鸣,以表现商品的种种特性。

寓意与联想也可以用抽象几何道具通过平面的、立体的、色彩的表现来实现。生活中两种完全不同的物质,完全不同的形态和情形,由于内在的美相同,也能引起人们相同的心理共鸣。服装橱窗内的抽象形态同样能加强人们对商品个性内涵的感受,不仅能创造出一种崭新的视觉空间,而且具有强烈的时代气息。(3)夸张与幽默。

合理的夸张将商品的特点和个性中美的因素明显夸大,强调事物的实质,给人以新颖奇特的心理感受。贴切的幽默,通过风趣的情节,把某种需要肯定的事物,无限延伸到漫画式的程度,充满情趣,引人发笑,耐人寻味。幽默可以达到既出乎意料之外、又在情理之中的艺术效果。(4)广告语言的灵活运用。

在服装橱窗设计中,恰当地运用广告语言,更能加强主题的表现,由于服装橱窗广告所处的宣传环境不同,不能像报刊、杂志广告那样有较多篇幅的文字,一般只出现简短的标题式的广告用语,在撰写广告文字时,首先要考虑到与整个设计与表现手法保持一致性,同时既要生动,富有新意,唤起人们的兴趣,又要易于朗读,易于记忆。(5)系列表现。

橱窗的系列化表现也是一种常见的服装橱窗广告形式,主要用于同一品牌、同一生产厂家的商品陈列,能起到延续和加强视觉形象的作用。它可以通过表现手法和道具形态色彩的某种一致性来达到系列效果。也可以在每个橱窗广告中保留某一固定的形态和色彩,作为标志性的信号道具。

风格各异的设计,体现了各个商店独特的品位,随着顾客脚步的移动,各个灯光各异、色彩缤纷的橱窗好似流动的幻灯片,吸引着不同顾客在其面前驻足浏览。并且在某种程度上,橱窗的设计起着比店内导购员更为重要的作用——以其更为直接的展示效果,告诉消费者此套品牌服装的搭配原则及穿着后的效果。据某店家统计:在数名进店购物的消费者中,近65%的顾客谈到,吸引他们进店的最主要几种因素,依次为:品牌、橱窗、促销信息、导购员介绍、朋友推荐等。由此可见,服装橱窗设计以其最大空间、最为直观的效果对产品的销售及企业文化的传播起着举足轻重的作用。一成不变的展示方式已不适应社会的发展,只有创意新颖、风格独特的设计才能吸引行色匆匆的脚步。为了在短短几秒钟内吸引顾客的注意,现代橱窗艺术是非常多元化的,有两维的巨型平面海报,也有以光电科学输出表现的光电艺术,更有甚者采用真人模特在设定的橱窗场景内进行情景表演,将展示商品的空间由静至动,以吸引、集结更多的注意力。导购人员统一的着装与周到的服务配着舒缓的音乐,透过橱窗一览无余地展现在行人的面前,展现了品牌服装的风采。和遮蔽性的店面橱窗相比,更具有人文气息,从而吸引更多的顾客。

随着社会的进步,近代许多欧美橱窗设计除了商品魅力诉求之外,还以间接的形式表达更宽广、深厚的人文关怀或艺术风格。由于今日商家的社会责任感不断加强,橱窗艺术不一定基于商业目的,对于社会关怀、季节感知、文化气息、速度感、安全感、可以信赖感等抽象意义的传递,商家有着更多的选择性。因此,不论是在日间的视觉效果,还是当夜幕低垂商店打烊后,现代橱窗设计直逼美术馆的功能。

而今,许多国内品牌服装加盟店抱怨“修个服装橱窗还不如装个户外平面广告位”,在他们眼中,橱窗的实际作用今非昔比,已无法与户外平面广告相比,无法达到预期的经济效果。但正是由于我们现在的品牌服装橱窗展示还较多地停留在欧美橱窗设计的初级阶段,没有将企业、产品最好的一面,用最恰当的手法告诉顾客,所以没有达到预期的效果。从而出现了顾客进店后发现实际的产品要比展示的搭配效果更好。

四、服装店货架的管理

用货架陈列服装商品比起摆地摊来更加充分利用了营业空间,目的是要把服装布置得井井有条,使顾客一目了然,把服装信息最快地传递给顾客,通过服装的感性展示,激发并加强购买的决心;同时也是售货员向顾客提供高水准的服务的基本经营设施。不论是柜式货架、橱式货架、箱式货架、吊杆货架等都是用来放置不同的服装,方便顾客挑选。因此服装在货架上的摆放很大程度上决定了顾客的购买欲望。

1.别出心裁的“公交巴士”店铺设计

在服装店铺的营业中,货架的布置是主要内容,由货架构织成的通道,决定着顾客的流向,不论采用垂直交叉、斜线交叉、辐射式、自由流通式或直接式等布置方法,都应为经营内容的变更而保留一定的灵活余地,以便随需要调整货架的布置。一些专营店很少采用固定的形式。

2.功能性要求

货架之间的距离应保证客流的通畅,小型服装店迎着店门贴墙设置货架是不成问题的,大型服装店就要根据商店的规模形成的人流量、经营品种的体积来测算出合理的距离,一般说主通道应在1.6~4.5米之间,次通道也不得小于1.2~2米之间。

由于各种类型服装的形状、体积、价值等有不同的特性,势必对货架等展销用具也提出了不同的要求,以便达到最好的展示效果。根据各种类型的服装来设计货架,是目前营业厅设计的一个努力方向。

货架的设计应保证服装陈列上架时有适当的面积和空间,使服装能有效地布置成水平排列展示其不同的品种,垂直排列展示同一品种的不同规格和档次。适当的空间不但为服装的纵向排列,也为售货员上架、放货、清洁提供便利。

同一商店,货架的造型应基本统一,目的是为了造成一个整齐、有秩序的环境,提供适合购物的良好气氛。尺寸一致、材料一致、形式特征一致(主要表现在顶、脚、角、面)、色彩一致,使货架造型统一。

3.塑造形象的要求

现在商店的货架设计除了应立足于功能性的要求外,形式上的现代感,是塑造商店形象的主要方面。

货架的传统材料是木材、金属(钢、铝)、玻璃,在国外有使用玻璃钢取代木材和金属,用有机玻璃取代玻璃的趋势,玻璃钢有优越的机械性,并有质轻、半透光、可着色、成形自由、成本低廉等特色。商品陈列用的架、柜、橱、台、箱、隔板等器具都可以采用它。由于它成形自由,使设计师可以赋予它许多新的形式。有机玻璃19世纪已发明,早期产品耐磨性差的缺点已经得到改进,它具有强度高、不破碎、不褪色、塑性高、光线扩散性佳、在国外价格比玻璃便宜等优点。其中易塑性的优点,使它能弯曲、折叠、切割和压铸,使得它用于商店货架材料时,有着广泛的造型可能性。箱式货架为了防尘,应设置透明有机玻璃罩,用透明有机玻璃做橱架陈列商品,有极好的展示效果。除此之外,各种强化塑料、合成木材等有关新材料,也正在逐步推广应用。

货架为了陈列商品,一般不采用刺激性的色彩,以免喧宾夺主。但服装陈列架与服装之间的色彩关系,则必须考虑到通常的色彩作用。如色彩鲜艳的服装,货架的色彩要灰;浅色的服装,货架颜色宜深;深色服装,货架色彩宜淡。货架与服装色彩的搭配是要起到作为背景色的陪衬作用。

在店面服装陈列台和服装架上,需保证充足的光线,这对促进服装的销售十分重要。灯光的设置应力求使光线接近自然光,这样才不影响服装本身的色彩,一般商店照明布局采用全盘与局部并用的照明方法:在商品架、商品橱、商品柜的上面和里面,都加有局部的照明灯具,以保证顾客能清晰地看到服装。但足够的光度并非完善的照明,商场的照明应以货架的位置来拟定照明的位置,而橱、柜内的照明应考虑灯光的投光范围,按橱、柜的实际尺寸进行调整。每一个不同式样和类别的灯具,都有它固定的效果和机能,设计师必须先了解灯具的照明配置目的。这就要收集国内外的资料,掌握“情报”,合理运用资料,最后激发出各种货架创意的新构思。

服装店店面形象管理的软件要素

一、服装店取名的忌讳

一个好的服装店,往往最基本的就是要有一个吸引人的好名字。给自己的服装店起个好听且容易记的名字,也是一件非常花心思的事情,但是却能带来无限的客流量,不过以下几个方面在取名字的时候往往是忌讳的:

1.忌用多音字

在服装店的名字中含有多音字,往往会给顾客在称呼的时候带来很大的不便,在内容上也会造成多意,达不到本身取名的目的,一般来讲,以多音字命名,名字含有两个或两个以上的发音时就更容易让人感到无所适从。例如:乐海服装店,其中的“乐”有两读,一读LE,一读YUE,顾客不知读什么音更好。其他类似的字还有:行(xing,hang)、省(sheng,xing)、重(chong,zhong)、茜(qian,xi)、朝(chao,zhao)等。当然这并不是说取名绝对不能用多音字,服装店取名字的目的就是要让顾客记住自己的店,吸引顾客来消费。

2.忌用意不良

店名不能取与用意不良的字同音或谐音的字词。举几个简单的例子来讲,从事化妆品制造与贩卖的商家,欲使用“海洛英”做商标而吸引消费者购买。那么这样做的结果往往可能是乘兴而入商标局却又败兴而归。其根本的原因就是“海洛英”一词系与毒品同音,这样的出发点本身就是错误的,虽然很多人记住了这个品牌,但是不会用这样的产品。有些商家也会这样认为:国外名牌香水的品牌更“毒”,像“鸦片”(Opium)、“毒药”(Poison)等,为什么她们会通过商标登录?这只能说是东西方文化观念具有很大的差异。比如国外就允许裸泳、裸体日光浴,而在国内的话,这种行为会被认为是“妨害风化”或“违反道德习俗”。

3.忌用偏字

商标名称最主要的目的是让人一目了然,通过名称就会记住商店的主要销售商品,所以在取名的时候一定不能词不达意,让顾客看了店名不知道里面卖的是什么。某大豆蛋白粉厂则为自己的大豆蛋白粉、速溶豆乳品等类产品商标起名为“罡凤”,使用这样的商标不要说一般的农民、市民不认识,恐怕连大学里的老师也未必能理解其要表达的意思,可以想象的是使用这样商标的后果往往是流于普通,很难让人产生进一步了解的欲望。

其实,很多人之所以使用冷僻字起名,是想利用人们求奇求新的心理,从而使人们记住这些名字,另一方面是因为许多店主相信一些所谓的算命先生的话,以求吉利,不管名字有多难记,都要使用。殊不知,这样做的结果往往会导致相反的结果。

好的名字就像好的文章一样,是在平淡中见神奇,而不是靠冷僻字、多笔画字和异体字来吸引人。“劲霸”“七匹狼”“金利来”“江南布衣”“阿依莲”等这些简单易记的名字,个个都是常用字。

4.忌语意隐晦

还要注意的是在取名字的时候,不能寓意过于隐晦,也就是说名字不能过于深奥,让别人看不懂自己的店名是什么意思。其实讲到底,和用偏字的效果如出一辙,本意虽好,却没有人懂,寓意再好也起不到传达词义的作用。

企业、商标名称具有标明企业性质、暗示产品功能等作用,要求有较强的可读性。据《光明日报》载:浙江省兰溪市有家起名馆,他们先给自己的起名馆起了寓意颇深的名字为“叱石成羊”。可是牌子挂出后,别人都不懂,店主连忙在店名招牌旁又补上了“兰溪市企业文化服务社”的牌子以作补充。何谓“叱石成羊”呢?据古书《神仙传》记载:古时传说黄初平牧羊遇道士引至金华山石室中。其兄初起寻之,但见有白石块。初平叱之,石皆成羊。一个面对公众服务的小店,其名字居然蕴含这么玄妙的典故,难怪人们都看不懂。同是起名馆,“酿名庐”和“正名斋”就通俗而令人回味,这说明店名本身就是一则极好的广告。

5.忌用不吉字

追求吉利是每一个商人的出发点,因此含义不吉利是商业命名的大忌。因为它让人对名字的主人产生不好的联想。1987年2月18日《参考消息》转载了一条题为“为讨吉利,港督正名”的消息:“港府与伦敦方面同时宣布,香港第27任总督魏德巍爵士改名为卫奕信,他会在4月19日下午抵港履新,陪同他赴港者包括其夫人及18岁儿子。在情人节即满52岁的新港督根据普通话读音改为‘魏德巍’,被不少港人批评改错名:魏与魏双鬼出格,魏谐音危,象征不吉利等。新港督于是根据港府提供的意见,决定采纳改名建议。而港府发言人解释采用上述新名字,主要是粤语发音与他的英文名字更为接近。卫奕信这个名字代表了信任与保卫,而奕又指神采奕奕。”难以置信的是,名字不吉居然关系到人们对一个官员的接受与否,可见影响之大。

对于店铺来说,一个不吉利的名字可能意味着它将失去大量的顾客。据说在香港曾爆发过一场“白兰地”(法国)和“威士忌”(英国)的销售大战。结果“白兰地”售出四百余万瓶,“威士忌”却只售出十万瓶,只相当于“白兰地”的一个零头。论质量和知名度,“威士忌”都不比“白兰地”差,那为何“威士忌”一败涂地呢?经调查分析,问题出在“威士忌”这个中文译名上。“威士忌”,连威士都忌怕,谁还愿买?而再看看“白兰地”,一个多么充满诗情画意,令人喜爱的名字。从这个例子我们可以看出人们在购买物品时,其实不是单纯地在购物,还在购买一种追求吉利的心理。

6.忌雷同近似

其实人都有一个通病,就是喜欢随大流,很多时候,看见一个商店的名字火了,受到了大家的喜欢,那么,过不了几天,就会有大量的雷同名字出现,比如“家乐福”,周围一看,叫“乐福”的超市一大堆;一家叫“波蜜”其他的也叫“x蜜”;他是“怡康”,我就叫“x康”;他是“七星”,那我变成“x星”……

更有甚者,干脆来个谐音(存着要混大家一起混的心理)。像洗衣粉的几个品牌中的服务标章就“自律”得非常好。既能将自己彻底与他人相区隔,又能树立品牌独特风格。像“一匙灵”“白兰”“狮王”“汰渍”“活力”“熊猫”等,彼此都有井水不犯河水之共识(品牌中没有任何一字近似或相同)!

二、营造人性化的服装店铺氛围

服装店人性化营销氛围的设计首先必须以品牌概念为“宪法”,再从“触、声、色、光、味”五个方面渲染演绎,实现立体营销。一个不符合品牌概念的服装店,再漂亮也只是一个花瓶,很难达到“既卖货,又展现品牌内涵”的目的。

1.触的设计

触的设计包括两个方面:一是空间对身体的触动,如地板的粗细、室内温度的高低、过道的宽窄、陈列的人性化等;二是视觉上的触动,如货架陈列的稀疏韵律。所有这些细节上的感触都会影响顾客停留的时间长短。

一般来说,高端、奢侈品牌的店面要有更加宽阔的徜徉空间。在设计上,要让顾客进入店面后,视野开阔,没有一丝一毫束缚感。货架、展架的陈列相对稀疏,如同国画上的梅花点点,讲究一个意境,使得顾客产生仿若置身艺术馆的感觉。

相对低端一些的普通品牌则不宜如此“冷清”,货品陈列要更加琳琅丰富,同时又要保证顾客是舒适、从容的。货架的布置,一方面要保证客流通畅(主通道应在1.6~4.5米之间,次通道不得小于1.2米),另一方面要巧妙引导顾客流向,保证各系服装都有被关注的机会。

2.声的设计

服装店的声音设计,需要考虑“品牌个性”“目标人群”“场地”“播放时段”四大要素。就拿牛仔裤品牌来说,多数人认为牛仔裤代表年轻、活力、叛逆、自由,其实不然,同样穿牛仔裤,不同年龄,不同文化层次,不同兴趣爱好,他们的精神世界是截然不同的。

大街上每一家专卖店,几乎都不会忽视音乐的运用。各种不同的音乐此起彼伏,再加上车水马龙的噪音,在选择音乐播放时,需要根据场地及周围情况做出调整。一般来说,有两种音乐不容易混杂,一是极其澎湃的,另一种是极细腻轻柔的。对高端品牌,一般来说选择轻柔并带有一丝惆怅伤感的音乐效果最佳,具体仍需根据品牌概念和目标人群而定。但总的原则是:3~5秒抓耳,10~15秒入心,30秒内讲完一段故事或感情。

此外,在选择音乐播放时,注意与时间搭配。上班前,专卖店先播放几分钟幽雅恬静的乐曲,再播放振奋精神的、对提升员工工作状态大有裨益的音乐;街道人流增多时,应播放具有人群针对性的品牌音乐,吸引客流;促销的时候,应当选择和品牌音乐类型相同的、节奏感强的乐曲,激发顾客产生购买欲望;当员工或顾客疲惫时,可播放一些安抚性音乐,以松弛其神经……

3.色的设计

服装店将色彩的设计分为三大块:一是专卖店总体色彩的设计;二是陈列色彩的设计;三是单独区域色彩的设计,如收银台、试衣间等局部区域色彩的设计。

总体色彩的设计,必须从品牌概念出发,表达品牌独特的个性。一般来说,黑色代表冷酷、稳重、深沉的;白色是纯洁的;黄色是温暖的、阳光的;绿色是青春的、充满生机的;红色是热情的……每一种颜色都有其特定的含义,巧妙的组合变化可以令品牌更具张力。

陈列色彩的设计,除了区分服装的系列和人群等,更在于制造视觉上的节奏感。通过色彩合理的搭配,可以打破卖场四平八稳、死气沉沉的局面,使整个专卖店充满生机。很多陈列师建议,把冷色、暖色、中性色服装分开放置,虽然显得有条不紊,但却不利于销售。

单独区域色彩的设计:休息区自然应当用轻柔、放松的淡色;试衣间颜色最好在和整体色调吻合的前提下,使用差异色令其瞩目;收银台是顾客掏钱的地方,用色尽量轻松,不宜有压抑感。

4.光的设计

光的设计不仅在于空间照明,单件衣服的打光烘托、增强陈列效果,更重要的在于整体购物氛围的营造。前面说过,服装店卖的不是衣服,而是体验。可以说,光是专卖店氛围设计最重要的工具之一。

然而,一说到“光的设计”,大家首先想到的是“灯光”。其实,一个成功的灯光设计必须以尊重自然光为前提。在光设计前,必须要求设计师到现场了解专卖店在不同天气、不同时段的光照情况,做全面系统的考量。

灯光的运用是一个系统工程,应从三个方面考量:品牌风格、装潢技术与卖场本身的结构。具体到应用层面,照明又起到如下三类作用:(1)整体照明,也称普通照明。

主要是提供空间照明,照亮整个空间。主要运用模式有嵌入式(如地灯、屋顶桶灯)、直接吸顶式照明两种方案。高级品牌专卖店一般采用相对较低的基本照度(300LUX),暖色调(2500~3000K)和很好的显色性(Ra>90),并运用射灯营造戏剧全球品牌网性效果(AF15-30:1);普通时装店平均照度为(300~500LUX),自然色调(3000~3500K)和很好的显色性(Ra>90),使用大量重点照明营造轻松且戏剧性氛围(AF10-20:1)。(2)重点照明。

指陈列柜、货架上摆放的产品进行加强照明,让其更好体现出产品的面料、做工、质地、色彩等。至于设备方面,常用的器材主要为射灯及壁灯。(3)辅助照明。

辅助照明的主要作用在于突出店内色彩层次,渲染五彩斑斓的气氛与视觉效果,辅助性地增强产品吸引力与感染力。可用照明设备较多,在此不再赘述。

5.味的设计

专卖店的气味,对提升销售至关重要。良好的气味会使得顾客心情愉悦,愿在店内停留较长时间购物。相反,难闻的味道则会让顾客产生焦躁情绪,甚至避而远之。专卖店作为品牌的体验场所,一方面要清除店内异味,如洗手间的气味、地毯发霉的气味等,另一方面根据目标人群制定相应的气味方案。

对女性消费者来说,咖啡的香味、花卉的气味、烤面包的气味、橙子等水果的气味,都是很有诱惑力的。男性消费者对气味的感知能力相对较弱,但对优雅的淡淡的香水味普遍存在好感,专卖店或销售员可适当使用此类香水,但务必淡雅。据研究发现,男人和女人最容易达成共识的是柑橘、橙子的味道——建议普通的品牌专卖店使用。如果要用气味形成品牌独特的印记,则需要根据目标人群的喜好做科学的设计,使更多的人“说不清道不明”地喜欢我们的品牌,成为我们品牌的忠诚“粉丝”。

综上所述,服装店的设计,其实质是独特消费体验的设计。“触、声、色、光、味”是消费者最直接的五官感受,在设计上并无孰轻孰重之分,但在功能上会有所不同。广大设计师和服装店老板,在进行塑造营销氛围时,必须保证“触、声、色、光、味”五个方面的设计相互协调(“光和色”的配合尤其需要注意),才能打造出统一、有力的完美购物空间,实现销售和品牌的双重提升。

三、服装店店面广告

俗话说:人靠衣裳马靠鞍,店铺也一样,据说见面的最初20秒注意力就能决定80%的印象。怎样才能让店铺的装修生动化、时尚化起来,并具有一定的风格,以在鳞次栉比的店铺中脱颖而出,吸引消费者的注意?这时,好的店面广告会起到至关重要的作用。

店面广告包括店内宣传物和店面宣传物两种方式。

1.店内宣传物(1)柜台式POP。

柜台式POP主要是针对产品而言的,经营者可以将具体的灯饰产品放在适当的环境中,拍摄大的图片,制作成柜台式POP,放在所销售的产品边,让消费者在看到这个产品时,清晰地知道这款产品的适宜使用地点以及使用效果。(2)悬挂式POP。

悬挂式POP的表现形式比较多,只要是以悬挂的方式出现的宣传物料,都可以划为这一类,如吊旗、悬挂灯箱。如果店铺的空间比较大,且悬挂没有破坏整体销售氛围,可以进行适度的悬挂,主要是各产品的精美图片,让消费者从不同的侧面和使用环境对这些灯饰产生更多的兴趣。(3)粘贴式POP。

这类海报主要在促销时使用,如发布好消息、打折降价信息、买多少即送礼等,一般在活动结束,立刻撤除。样板店不主张用这种粘贴式POP海报的形式,这种海报,一般会破坏店内所营造的高档氛围。(4)立地POP。

立地POP的效果非常醒目和鲜艳,可以用来宣传企业形象,也可以宣传具体的产品。一般样板店会把特别时尚和流行的灯饰产品制作成这种立地POP,主要用来提高品牌形象和美誉度。

这些店内POP展示物,灵活运用,将使产品熠熠生辉,柜台式POP和悬挂式POP,主要针对各系列产品中的重点产品,配合重点产品的陈列;而立地POP,主要是针对陈列场所所要突出展示的灯饰,极大地提高这类产品的销量。

2.店面宣传物(1)店招。

店招是店铺最重要的标志性宣传物,零售店的招牌既是一种标识,也是一种重要的宣传载体,于无声中向消费者传达更多的信息,从而达到刺激或引导消费者购买的目的。在消费者还没有走进或看到卖场里的商品时,店外招牌起到了非常重要的作用。(2)灯箱和霓虹灯。

灯箱作为地面广告,白天和夜晚都采用比较多,而且利用机会也比较多;霓虹灯主要是夜晚使用的工具,广告效果比较明显。这两种表现方式,主要用于展示商家形象,提高店铺的知名度。在样板店能看到非常醒目的灯箱广告。(3)橱窗广告。

橱窗是一种传统的展示产品的广告形式,加盟店在布置橱窗时,更多的是制造销售产品的一种气氛,以便整体上让其产生一种亲和力,让消费者感受到店铺的活力而愿意走进去购买产品。(4)条幅。

条幅广告是一种短期行为,主要用于开业、促销以及一些节日如开业一周年庆典酬宾活动中,在活动结束时即取下,条幅悬挂的时间太长容易致颜色暗淡,破烂不堪,影响商家形象。

四、店铺中灯光运用的技术

服装店在某种意义上说,出售的不仅仅是商品,还包括购物者体验到的购物氛围,这就需要投资者在装修上下一番功夫。在服装店铺中灯光起着关键的作用,同样一件衣服打光和不设灯光出来的展示效果完全不同。服装店装修装饰灯光的设计应与商店整体形象协调一致。大型商店的灯光讲究富丽堂皇,中小型服装店则应以简洁明快作为灯光设计的标准。除此之外,服装店在灯光设计上还有很多因素需要考虑。

1.灯光颜色需要协调

特别是由模特进行单件服装展示的位置,一定要用射灯进行烘托。灯光的颜色也要适当,蓝色光给人很冰凉、冷酷、迷幻的感觉(夏装),黄色的灯光给人很温暖的感觉(冬装)。冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和。加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人。

除了对于季节服装要选用不同的灯光外,在布局上也很有讲究。营业厅内的不同位置应该配置不同照明度的灯光,如纵深处照明亮度应高于门厅。

2.不同的时装店需要设计不同的照明风格

服装的主要品牌都有它们强有力的形象,很难改变,这使时装店很难塑造自己的特色。而顾客要寻找的却正是时装店的特色。因此,赋予时装店以自己的个性,使它能够区别于其他,并在顾客心目中形象突出,是一项艰巨的任务。

照明是赋予时装店形象的主要工具。对于照明风格的选择应充分考虑目标顾客。照明区域的灵活性可以在塑造商店形象时游刃有余,可以充分突出主要产品,以引导顾客的注意力转移,逐步地来满足其消费品味和要求。可以用以下三种时装店为例:(1)高级品牌专卖店。

相对较低的基本照度(300LUX),暖色调(2500~3000K)和很好的显色性(Ra>90)。使用许多装饰性射灯营造戏剧性效果(AF15-30:1),以吸引消费者对最新流行时尚的注意,并配合专卖店的氛围。(2)普通时装店。

平均照度为(300~500 LUX),自然色调(3000~3500K)和很好的显色性(Ra>90)。结合使用大量重点照明营造轻松且戏剧性氛围(AF10-20:1)。(3)大众化服装店。

较高的基本照度(500~1000 LUX),冷色调(4000K),较好的显色性(Ra>80),营造一种亲切随意的氛围。使用很少的射灯突出商店中特定区域的特殊商品。

3.照明建议

直接照射在衣服上的光线应该比较明亮(>1000LUX)。在时装专卖店中建议使用高显色钠灯(2500K),而在其他两种类型时装店中使用卤素灯或直管荧光灯具(3000~3500K)。较好的显色性(Ra>80)可以引导顾客作出购买决定。(1)选择灯具。

S/MBN210:白色高压钠灯、金属卤化物灯

MBN110:金属卤化物灯

320/330:低压卤素灯

MBS101:双端金属卤化物灯

MBS205:双端金属卤化物灯

TCS607:TLD荧光灯

TCS605:TLD荧光灯

320/330:低压卤素灯

SBS145:白色高压钠灯

60400:玻璃射胆

TCS605:TLD荧光灯

TBS100/M2:TLD荧光灯

60800:白色高压钠灯

QCN210:低压卤素灯

FBS145:PLC紧凑型荧光灯(2)衣架陈列照明。

顾客应该可以轻易找到自己喜爱的服装款式,并从容地试穿和感觉一下衣服的质感。

照明应集中在产品上(>750 LUX),采用自然色调以配合服装的颜色(2750~3000K),很好的显色性(Ra>80~90)。高级品牌专卖店和普通时装店应该采用一些重点照明,而在大众化服装店中,在衣架附近有针对性地采用嵌入式或悬挂式直管荧光灯具会比较有效。(3)展示区照明。

展示时应采用戏剧性(AF30:1)到低戏剧性(AF5:1)效果。较亮的光线比较容易显示陈列商品的可见度。例如身着晚礼服站在餐桌边的模特儿,建议采用高显色钠灯或卤素灯,而金属卤化物灯则更适合照亮沙滩服饰。对于较普通的服装店而言,一个节能管筒灯可以提供展示区内的额外光线。另外,晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球。灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果。

五、熟练运用颜色为服装店添彩

色彩是对顾客带来的最有冲击性的装修元素,充分研究并恰当运用色彩,在店铺规划中是必不可少的,常常可以起到非比寻常的效果。从心理感受上,不同的颜色会让人产生不同的感觉,暖色系会产生热情、明亮、活泼等感受,冷色系会令人产生安详、宁静、稳重、消极等感觉。

就颜色的搭配而言,有些颜色具有热烈、欢快的气氛,有些颜色则属于消极、冷漠的。这些会因风俗、习惯的不同而有差异,因此在制定色彩计划时,也应注意并加以利用。

下面将重点介绍服装店装修的颜色搭配问题:

1.多色熟练搭配

很多服装店里的衣服颜色多样,款式不一,此时,很多店主为了突出所经营服装的多变特色,往往喜欢多种颜色一起运用。此时,首先要定一种主色调,在选定颜色后,确保服装店里的每一种颜色饱和度相似:即柔和色与其他淡色调相配,鲜亮的颜色搭配同样鲜亮的色彩,以达到视觉平衡的效果。

另一个方法是选用一种主导色调,然后第二种颜色用得少一些,第三种颜色用得更少,依此类推。实在拿不定主意的话,可以从墙壁或其他面积较大的颜色开始着手。颜色较为靠近的色彩不会冲突,组合起来可以营造出协调、平和的氛围。

2.暖色和冷色搭配

暖色调包括黄色、橙色和红色,冷色调包括紫色、蓝色、青色、绿色。天气炎热时,人们倾向于选择蓝、绿、灰等冷色,如果是在夏季装修,或者是在南方开实体服装店可以选择冷色调。在北方冬季,太阳光线减弱,使用黄色调能最大限度地制造出活泼的效果,与红色、橙色结合起来使房间显得更温暖。

3.中性色

中性色是含有很大比例的黑色或白色的色彩,如沙色、石色、浅黄色、灰色、深灰色、棕色等,这些色彩可以作为宁静的背景色,在上面点缀鲜明的色彩,还可以展现出石头、木头等天然材料的纹理,达到极好的效果,目前流行自然风,很多店铺的装修都采用了这种效果。

这里有几个可以借鉴的定律:一般可以用鲜亮的暖色如红、黄、红褐和金色来搭配较暖的沙色、米色、浅黄色等中性色;用冷色如蓝色、绿色和紫色来搭配较冷的深蓝灰色、灰白色等中性色。

4.黑白灰冷色调

很多店铺为了突出自己的服装特色,在装修上极尽特别之能事,只用黑白灰等颜色装修。黑白灰色的组合可以显示出很突出的效果,如黑白相间的地砖,但无彩色配色方案容易显得僵硬而冷酷,所以可以在房间里增加木色等自然元素来软化整体效果,或选用红色等对比强烈的有彩暖色,减弱原来的冷硬效果。房间里最好避免使用纯白色,会显得冷硬,最好选择看上去很舒服含有少量淡色的白色调。

六、试衣间的细节管理

服装店以豪华的装修来吸引顾客,是时下不少商家不惜用重金打造的一项工程。然而,即使是富丽堂皇的服装店,往往都容易在一个细节上出现败笔——试衣间。试衣间可以说是决定了服装是否能够被销售出去的一个重要环节。作为顾客而言,买不买只有试了才能决定。可是由于服装店内的试衣间在隐私、大小等方面令顾客感到尴尬,从而导致生意泡汤。一般来讲,试衣间应该具备这样几个方面的条件:

1.注意隐私问题

试衣间最致命的问题,就是缺乏隐私性。每个人在试衣服的时候都有不可示人的要求。所以在试衣间的设计上应该着重考虑保护顾客隐私的问题。比如有些服装店的试衣间的“门”都是布帘子,拉不严的会留下一条细缝,叫更衣人心惊胆跳。这还不止,有的店铺有三个试衣室,其中一个恰好对着上二楼储物室的楼梯,更衣室可以很清楚地看到上下楼的人,而从楼梯那里也可以很清楚地从布帘上方看见试衣室里的人。这样的试衣间即使准备再多,也无法让顾客安心地在里面试衣服。

2.面积不能太小

通常的试衣间都是恰好只能容一个人,尤其是那些内衣专卖店。如果你长得比较“肉”,那就抱歉了。试衣间是为所有来服装店消费的顾客们提供服务的,并不是只为身材好的顾客准备的,万万不可让试衣间成为体形较胖的顾客感觉羞辱的地方。

3.装修不能太简陋

许多试衣间内没有安装镜子。有很多人都希望自己试衣的时候可以不用出来照镜子,这样当穿上效果不好的衣服时就不必被其他人看见,例如那些能把萝卜腿暴露无遗的贴身裤,而且也不用被那些无论你穿什么都会赞扬一通的店员所误导。一个好的试衣间,在装修上要考虑顾客使用是否舒适。

第二章 服装店商品管理

服装店商品采购管理

商品的采购作为整个流通环节里最开始的一个环节,在整个运营的过程中起到非常重要的作用,假如在采购的过程中没有好的商品,整个销售也就无从谈起。开店的人都知道,在销售的过程中,周转快,资金积压少,商品销售就会充满活力,从而取得良性循环;相反的话,就会造成库存结构不合理,销售商品缺货断档,从而导致店面的亏损运营。从这里可以看出:采购到好的商品也就意味着完成了销售的一半。因此掌握商品订购的流程、方法和技巧,实施一整套有计划的采购步骤,从而做好整个销售活动。

一、采购商品的流程

服装店采购流程一般来讲,主要是指依据订货计划而进行的叫货、点货或称为添货的活动过程。订货的依据是日常销售情况,订货的批量和批次取决于两个方面:一方面是销售量;另一方面是信息处理和物流配送的技术水平。国外发达国家的发展趋势是分不同服装,按销售量频度、小批量送货,送货直接上架,店铺无库存经营。

二、合理采购商品的条件

合理采购服装的条件是对整个订购过程起到决定性的作用,一般有以下几个条件:

1.准确把握店铺库存量

这是合理订货的基本前提。店铺的库存量是影响订货的首要条件,因而首先要准确把握店铺的现有库存量。库存量除了通常意义上仓库中的服装存量外,还包括销售现场陈列品的量。对于无仓库营业的店铺来说,货架上的陈列量就是库存量。其实不管库存是以上哪一种表现形式,要提高订货的科学性,就应该及时准确了解库存服装的实际状态,做到心中有数。

2.对服装要有具体细致的管理

所谓国有国法,家有家规,同样,一个服装店的运营顺畅,在店面的日常服装销售和营业过程中,就要形成具体、细致的服装销售管理制度。具体的内容要包括这样的几个方面:服装陈列位置、陈列方式、陈列量、标价、进货时间等各方面,对这些细节都要实施具体、准确、细致、有效的管理。只有对这些方面进行准确地把握和衡量,才能及时准确地更换对策,从而真正把握库存状态,为确定订货量提供依据。(1)对店面服装种类销售状况有着客观的认识,并对服装的销售动态有着正确的把握和分析。

服装销售的动态情况毫无疑问是订货的主要依据。其实说到底就是要观察这样几个方面的问题:哪一类的服装正处于畅销期?每日销售量可能达到多少?哪些服装的销售量开始下降?下降的幅度和速度如何?哪些服装下一阶段会扩大销售量?增长幅度和速度如何?根据销售动态变化,服装订货量应该如何调整?调整的幅度多大?等。要获得以上这些动态和数据,可以从这样的几个渠道进行:日常销售动态记录、POS资料分析、总部销售动态信息通报、新闻媒介宣传、顾客意见和反映等,也可运用一定的调查和分析手段了解。(2)把握特殊时段对服装销售的影响。

在一些特殊时段,如季节变化,每年固定的节日、纪念日,地区特有的各种活动,这些都会影响某些服装种类的销售动态。根据过去类似活动期间服装销售的实际情况,在季节性变化来临之前,在节日、纪念日之前应当适当增加某些服装的订货量,更好地适应销售需要。当然,时尚、流行的变化也会在很大程度上对服装销售产生影响,这就要求有相应的订货对策与之对应。(3)服装的订货基准。

服装的订货基准也是订货工作顺利进行的一个必要保证。

订货基准根据商店的销售物种的不一致,固然会因服装的类别不同而有若干落差。下面所列为某服装商店的订货标准:

①从订货到进货的一轮储备期间内,周转数量超过一个订货单位以上的服装商品务必在库房保有库存。

②有关库存方面,包含卖场上已陈列的服装在内,以两轮储备期间的需求量为其总存货量。

③有关高周转性服装商品的估算,是根据总部发行的“高周转性商品表”对过去两个月间的服装订货次数和采购数量来设定标准。

④由于服装受季节影响较大,采购人员会依据季节指数以及过去同月份的采购实绩,按照各种分类,分别设定订货基准。

⑤有关一般服装方面,若该店铺是以订货单位的1.5倍作为排面数量基准,当服装存量降至最大陈列量的三分之一(即订货单位的二分之一),即达订货点。至于未以订货1.5倍作为排面数量基准的门店,亦比照办理。(4)决定订货量的五个要点。

①最低库存量。指经常必备的安全量,要注意避免服装缺货或库存过剩,它因服装种类不同而确切数额也不同。

②订货周期。指从订货日到下次的订货日相隔的时间。

③储备期间。从发单订货到进货上柜所需要的时间。

④预估销售量。

⑤现存库存量。

三、服装店商品采购技巧

1.及时、准确地掌握相关信息

有意识地把顾客对服装的反映意见记录下来,然后把这些意见系统整理,反映给有关部门;建立缺货登记簿;设立顾客意见簿等。

2.培养采购人员对市场行情的判断力

如果采购人员能够比竞争对手更早发现具有市场潜力或价廉物美的服装,并能确保采购到,那将是对店铺的一大贡献。通常对市场行情的把握需要有发掘服装市场潜力的眼光和以什么方式可以销售什么服装的判断力,优秀的采购人员必须兼具这两种能力。

3.了解店铺的运营状况

有时候会存在这样的一个问题,采购人员采购到的服装和销售人员所期望的服装存在很大的落差,因而要加强采购人员对于营业运作的了解。因此采购人员要尽可能在短期间内,累积足够的实践经验,以增加正确判断的几率。

4.采购时多选几家供应商作比较

为了取得最合理的价格和最优质的服装,采购人员可以请数家供应商先估价,以供比较,进而从中挑选适合的服装。

5.不能向供应商透露采购预算

采购人员要让供应商摸不到底细。因为假如被供应商知道预算,他们一定会开出与预算相近的金额,这样就会变得被动,从而无法取得比预算更优越的条件。

6.交易时要全面考虑

有些采购人员无论如何交易,只会杀价,而没有考虑其他交易条件。真正使对手感到棘手的是洞悉市场行情、商品知识丰富、擅长分析成本的人,采购人员应以此为目标。

7.实现与供应商双赢

与供应商双赢的信念是非常重要的。假如供应商无利可图,则合作不会长久。惟有贯彻双赢的信念,对于彼此的发展,才会有很大的益处。

8.灵活运用供应商

要运用供应商,首先必须了解供应商,了解其特征之后,才能依据其特色,看出其可在哪一方面对自身有所帮助。

四、服装店进货原则及流程

在进货的时候,有些人由于经验不足,容易犯这样的错误:为了节省进货的时间或为了能拿到较低的折扣,单次进大量的服装,或者怕库存量大而每次都只进少量的服装,于是花在进货上的时间和精力过多而无暇顾及其他事情。

以上两种都是极端的做法,进货不是越多越好,也不是越少越好,而是以“适时适量”为原则。

1.适时

适时即掌握时间需求,例如:是否可以满足顾客的需要?是否可以赶在促销活动前进货?进货的时候是否可以避开一天生意忙的时段或是周六、周日及节假日?

2.适量

适量是要满足店铺商品的需求量。进货数量既不能太多,造成仓储杂乱无章,或使服装展示拥塞不堪,又不能太少,太少则对顾客缺乏足够的吸引力。

3.经济订货批量策略

店铺在组织服装进货时,在进货次数、进货批量与进货费用之间,存在着一定的数量关系。

由于采购一次服装就要花费一次采购费用,包括采购差旅费、手续费等。当一定时间内的采购基本固定时,每次采购的批量越大,采购的次数越少;反之,采购小,采购的次数越多,采购费用越大。(采购批量与采购费用成反比例关系)由于每次的采购批量大,平均库存量也大,因而付出的费用就大,如保管费、存货占用资金的利息、商品损耗等费用;反之,采购批量小,平均库存量小,保管费用就少。所以,采购批量与保管费用成正比例关系。

经济订货批量策略就是要采用经济计量方法,在分析进货批量、进货费用、储存费用三者之间的内在联系中,找出最合理、费用最节约的进货批量和进货次数。

店铺确定订货后,应该根据订货单与供货商联系确认本次进货明细单和发货日期,然后在到货前清理好卖场和库房货架,为进货做好准备,具体的流程如下:

根据订货单与供货商联系,确认本次进货明细单和发货日期

当店铺内的某种商品已经销售到一定程度,就需要专人跟进补货,以确保不会断货。补货的流程如下:进入接货流程

平常补货应注意的事项:(1)对已变质、受损、破包、受污染、过期、条码错误的服装严禁出售。(2)需要补货时,必须先整理排面,维持好陈列柜的清洁。(3)补货时要利用工具(平板车、五段车、周转箱等)进行补货,以减少体力支出,提高工作效率。(4)叠放在栈板上的服装,应注意重量及体积大的放在下层,体积小和易坏的在上层,并摆放整齐。(5)补货完毕后速将工具、纸箱等整理干净。(6)补货完毕后需检查价格是否与服装对应。(7)补货时服装要摆放整齐,避免出现杂乱现象。

当供货商按店铺下达的订单将货送至店铺时,相关负责接货的人员应根据订单内容、供货商的送货单进行服装验收,并核对服装的数量、价格,对质量严格把关。

验收完毕后,接货负责人应写明实际接货数量,接货员、供货商在订单上签字确认。然后把相关单据送达相关部门,服装入库。接货的流程如下:

五、服装店新手老板进货:如何找到好货源

服装店进货,一般来说有以下几大渠道:

1.批发市场进货

这是最常见的服装进货渠道,你可以去周围一些大型的服务批发市场进货,在批发市场进货需要有强大的议价能力,力争将批发价压到最低,同时要与批发商建立好关系,在关于调换货的问题上要与批发商说清楚,以免日后起纠纷。

2.找厂家进货

正规的厂家货源充足,态度较好,如果长期合作的话,一般都能争取到滞销换款。但是一般而言,厂家的起批量较高,不适合小批发客户。如果你有足够的资金储备,并且不会有压货的危险或不怕压货,那就直接去找厂家进货。

3.找大批发商进货

一般用百度、Goog1e就能找到很多。他们一般直接由厂家供货,货源较稳定。不足的是因为他们已经做大了,订单较多,服务难免有时就跟不上。而且它们一般都有固定的回头客,不怕没有批发商,你很难和他们谈条件,除非你定的次数多了,成为他的一个大客户,才可能有特别的折扣或优惠。而最糟糕的是,他们的发货速度和换货态度往往差强人意。订单多发货慢一点倒也可以理解,只要我们提前一点订货就可以解决。真正的问题在于换货。收到的货物有时难免有些瑕疵,尤其是服装,所以事先要做好充分的沟通与协商。

4.找刚刚起步的批发商进货

这类批发商由于刚起步,没有固定的批发客户,没有知名度。为了争取客户,他们的起批量较小,价格一般不会高于甚至有些商品还会低于大批发商。你还可以按照你进货的经验和他们谈条件,比如价格和换货等问题。如果他们不同意你的条件,那么,至少可以达成一个中间协议。而且他们为了争取回头客,售后服务一般比较好。不足的是因为是新的批发商,大家要好好了解他们的诚信度。可以到留言板去看别人对他们的评价,也可以让他们自己出具资信证明。

5.关注外贸产品或OEM产品

目前许多工厂在外贸订单之外的剩余产品或者为一些知名服装品牌的贴牌生产之外会有一些剩余产品处理,价格通常十分低廉,通常为正常价格的2~4折,这是一个不错的进货渠道。

6.买入库存积压或清仓处理产品

因为急于处理,这类商品的价格通常是极低的,如果你有足够的砍价能力,可以用一个极低的价格买入,利用地域或时空差价获得足够的利润。所以,你要经常去市场上转转,密切关注市场变化。

7.寻找特别的进货渠道

如果你在香港或国外有亲戚或朋友,可以由他们帮忙,进到一些国内市场上看不到的商品,或者一些价格较低商品。如果你是在深圳、珠海这样的地方,甚至可以办一张通行证,自己去香港、澳门进货。

在以上进货渠道中,对于小本的卖家而言,后三者更适合一些,但是要找到这样的进货渠道难度大一些,需要卖家们多用时间,细心留意。服装店,进货是一个很重要的环节,不管是通过何种渠道寻找货源,低廉的价格是关键因素,找到了物美价廉的货源,你的服装店就有了成功的基石。

六、服装店进货验收应注意的问题

营业员对供应商所供商品的检验,包括以下方面:

1.发票检查

营业员要将自己的订货单与供应商的发票一一核对,包括每一商品项目、数量、价格、销售期限、送货时间、结算方式等项目。检查人通过检查确认供应商所供货物是否与营业员需求完全吻合。

2.数量检查

清点货品数量,不仅要清点大件包装,而且要开包拆箱分类清点实际的商品数量,甚至要核对每一包装内的商品式样、型号、颜色等。营业员一旦发现商品短缺和溢余,要立即填写商品短缺或溢余报告单,报告给采购部门,以便通知供货商,协商解决办法。

3.质量检查

有两种情况要注意:一是检查商品是否有损伤,一般说来商品在运送过程中会出现损伤情况,这种损伤往往由运送者或保险人承担责任;二是检查质量程度,是否有低于订货质量要求的商品。发现低于订货质量要求的商品,不能不提出来。因为低质量的商品会给商店带来诸多问题,如影响销售、影响收入,也会损害商店的形象等。

七、服装店商品编码的管理

服装商品编号,必须使用几码,原则上并无一定的标准与限制,完全视企业的规模与性质而定。但编号时,最好能预留空间,以便企业业务发展扩大时,编号能随之而扩充。一般来说,超级市场的商品编号,采用7码及8码者较多,少于7码或多于8码都不太适宜。

1.7码的编码原则

采用7码分类时,第一码为大分类,最高使用十大分类;第二码为中分类,最多可有100个中分类,也就是每一大分类可以分为十个中分类;第三、第四码为小分类,小分类最多可有1 000个,每100个小分类可分成1个中分类;第五、第六码为品项;第七码为检查码。

2.8码的编码原则

采用8码编号时,第一码为大分类,仍然维持最高十大分类,而第二、第三码为中分类,每一大类可以有1 000个中分类,第四、第五码为小分类,第六、第七码为品项的流水号,第八码为检查号码。

以上所提供两种编号原则的使用,可以视店铺需要而选用,如果必须使用到十个大分类以上时,也可以使用九码的编号方式。

商品编码的管理是指商品条码系统成员在已获得厂商识别代码的基础上如何正确地给具体商品项目进行编码,以及对已编码的商品做好原始记录和档案,防止出现编码错误的工作过程,其基本要求就是要保证商品编码的唯一性。要遵循唯一性原则,关键是要严格区分商品的不同项目,主要应从商品的种类、规格、包装、颜色等几个方面来考虑。

系统成员应当指定专人负责商品编码的统一管理。加强对条码管理人员的业务知识培训,积极参加条码管理机构组织的培训班;要建立有关条码工作的规章制度,完善商品编码的原始记录和工作档案,以便于对编码唯一性进行检查;还要做好条码管理人员变动时有关资料的移交工作,以保持工作的连续性。

在编码管理的具体操作上,一般适宜采用“大流水”的编码方式,这样能够最大程度地体现编码的“唯一性”原则和“无含义”原则,减少编码出错的机会。

八、服装店的库存管理

销售商店的库存管理,分为店头陈列商品的库存和仓库库存。商品库存管理的主要目的,是以最小库存获得最大销售额,保持适当库存,区别畅销商品与非畅销商品,防止盗窃、损伤品造成损失。

1.利用目标商品周转率决定年度适当库存的方法

其计算方法是:

年度目标销售额/目标商品周转率(适当目标库存额)(金额)

年度目标销售额/平均库存成本额(商品投入资金周转率)(次)

年度目标销售成本/平均库存成本额(成本基础的商品周转率)(次)

年度目标销售额/平均售价库存额(售价基准的商品周转率)(次)

2.利用目标库存保有天数决定库存目标的方法

其计算方法是:

目标一天平均销售额x目标库存保有天数=年度适当库存目标(金额)365天/商品周转率=库存保有天数

3.利用适当库存法决定每月适当库存的方法

其计算方法是:

年度适当库存目标+(各月销售目标-月平均销售目标)=各月适当库存(金额)

商品库存管理的根本点是达到以最小的库存费(或库存量),提高销售的周转率的目的。从商业的目前发展状况看,大型商业企业高度重视物流,商品库存问题解决较好,但中小商业或店铺还有不少是实行传统商品库存模式。因此,零售业有必要实施供应商库存管理。实施零售业供应商库存管理的具体如下:(1)建立顾客情报信息系统。

要有效地管理销售库存,通过建立顾客的信息库,供应商能够掌握需求变化的有关情况,把由零售商的需求预测与分析功能集成到供应商的系统中来。(2)建立销售网络管理系统。

供应商要很好地管理库存,必须建立起完善的销售网络管理系统,保证自己的产品需求信息和物流畅通,如:保证自己产品条码的可读性和唯一性,解决产品分类、编码的标准化问题及解决商品存储运输过程中的识别问题。目前已有许多企业开始采用MRPII或ERP企业资源计划系统,这些软件系统都集成了销售管理的功能。通过对这些功能的扩展,可以建立完善的销售网络管理系统。(3)建立供应商与零售商的框架协议。

供应商和零售商一起通过协商,确定处理订单的业务流程以及控制库存的有关参数(如订货点、最低库存水平等)、库存信息的传递方式(如EDI和Inter-net)等。(4)设定标准库存计划。

在设定经销商的适当库存计划时,应先掌握经销商所经销的每一不同代号、不同产品种类的数量;计算从订购产品到进货这一过程所需要的时间;须按产品类别,每种不同型号产品设定适当的库存量。

一般常用的方法是,根据销售分析数据为基础,衡量最近实际需要之动向,加上经销商的方针,累计预定销售内容,再从预计销售,求出适当库存数量。需要注意的是,周转资金究竟是有限的,要以最小的资本达成最大的销货,衡酌资金调度情况,设定金额的库存数量预算,并且就有限资金观点,修正设定适当库存数量。若干缺货产品失去销货机会为无可奈何的事;只得把销售量少的产品放弃,或转换成由制造厂家负责库存。(5)畅销品保持适当库存量。

经销商向制造厂家订货补充库存的制度,可分为适量订货与定时订货。

适量订货是当库存数量到订货点以下时为订货日,并视当时情况定量订货;而定时订货则为设定每月中的一两次调查日,就标准数量不足部分加以补充。采取订货点式时,由于几乎每日均有订货手续之故,制造厂家也必须实施订货点式库存管理。另一方面,若采取按月订货方式,到某一特定的日子,主货统计完成,可以投入制造厂家的生产计划,连同送货一次完成。采用这两种订货方式的混合式,即定时定量订货方式的较为普遍。以上就是所有销售通路的说明。而在实际使用中,购买方式并不相同,因此,销售人员应随时留意如何让使用者的库存与公司本身的库存彼此密切结合。

总之,零售企业的商品库存管理是要进一步加以改进的。而供应商库存管理模式是值得试行和借鉴的。因为随着市场和管理的规范,当今企业间的竞争已不仅仅局限于惨烈的无原则的低价竞争,更主要的是通过科学化的管理,压低产品成本,使企业进入良性轨道,而库存管理水平直接决定着其产品在终端的价格竞争力,是取得竞争胜利的一个重要砝码。

服装店商品组合管理

一、服装店商品组合的概念

服装商品对于大多数人来说,第一个印象就是已经在店铺里面出售的成品,也就是说你付钱就可以拿回家穿在身上的衣服,其实随着社会的发展和经济的进化,商品的概念已经越来越丰富了,不仅仅是停留在一个成品的内容和形式上,更广泛的是一种有形和无形的消费上,也就是说,服装的商品概念已经更加具有包容性了。

其实在整个销售过程中,服装商品的组合概念本身就体现了一个店铺的销售理念,因此它所包含的范围有衣服本身的设计款式、颜色、面料以及衣服陈列的方式,还有更为高层次的就是在购买衣服的过程中所带来的满足感以及所享受的服务等,当然具体到实际的店铺当中就有这样的几个含义:

1.基本商品

所谓的基本商品,就是人们购买商品所要得到的基本利益,放在具体的服装商品的购买上,人们现在仍然是在穿暖的前提下,展示自己的美好一面,另一个也是为了规范社会道德,遵行文明,可以想一下,假如一人不穿衣服光天化日之下在大街上行走,人们会用什么样的眼光来看待他?

2.服装本身

其实这部分往大说也叫有形商品或实体商品。是消费者通过自己的眼、耳、鼻、舌、身等感觉器官可以接触、感觉到的部分,也是承载顾客所能获得的基本商品的一个部分,因此它是交易的实质内容。服装商品包括了本身的设计、面料、颜色、质感、做工等。如一件连衣裙所具有的合适的规格、赏心悦目的色彩、流畅的款式造型、舒适时尚的面料、精细无瑕的缝制质量、精美的包装等,都属于形式商品。认识服装的形式商品,对于服装的商品组合有重要意义。

3.服装以外的服务

现在人们已经意识到顾客是上帝这句话的重要性,在购买服装的同时不仅仅停留在买到满意的服装,还要享受所受到的服务以及其他一些无形的东西,所以现在的服装公司也已经开始重视这个方面的开发和提高,以期在和其他公司的竞争中起到意想不到的效果,树立良好的品牌效应。当然大部分通过良好的品牌形象、服装保养说明和附赠洗涤用品、广告介绍、穿着指南、免费修改规格、保修包换、免费送货等附加手段增加产品内涵。

4.潜在的方向

现在很多的服装都已经致力于未来新潮的创新发展,在设计理念上越来越有创新意识。总体来说,服装的演变趋势都已经向着综合的方向发展,一般来说,上述产品的概念代表着产品现有的内容,而潜在产品则指出了产品可能的演变,如目前男西服,已经不必配套穿着了,而未来的西服产品将改变以往工整严谨的感觉,进一步加入更多轻松的、休闲的、运动的设计元素。这是公司努力寻求的满足消费者未来需求的、使自己与竞争者产品区别开来的新方法,并以此来取悦消费者,让他们非常高兴地接受自己的产品和服务。

二、服装店商品组合在卖场的应用

服装商品组合是指在销售的过程中通过两种以上的服装品类或品目组合成某种风格。即平衡和组合不同的款式、图案、材料、设计因素、色彩基调、工艺手法、结构特点的服装,塑造一种统一协调的形象,展示服装的魅力,从而激发顾客的购买欲望,所以服装商品的组合在销售过程中取得的作用是不可忽视的。用好服装组合,首先要知道服装店铺有哪几种类型,然后才顺利进行服装商品组合销售:

1.服装商品终端卖场的类型

用于服装商品陈列、展示并完成销售的场所称为终端卖场或服装卖场,它是一个使服装商品直接与消费者见面的场所。

今天,服装卖场发展迅速。根据对市场的调查,目前我国国内的服装品牌卖场主要存在五种情况:购物中心的品牌专卖(即店中店)、综合服装店、服装超市、服装摊位和批发市场。

随着人们生活水平的不断提高,消费观念也不断地随之变化。消费者在选择服装商品时已不仅停留在简单的保暖需求上,越来越多的消费者希望通过服装来体现自己的着装个性,借以表达内心情感。所以,在卖场中通过对服装的重新组合赋予它新的情感内涵,已经成为商家的有力竞争武器。

2.卖场服装商品组合的含义

商品组合指企业制造或销售的全部商品的有机构成方式。或者说就是生产和经销的全部产品的结构。对企业而言,在确定以一种产品为主的情况下,出于某种经营目的,在主营产品之外再经营一种或几种辅助产品或服务,通过使用多个产品组合,获得更大的经营利益。

商品组合的设计必须依据主营产品的特征和经营战略予以决定。同时,商品组合的设计可以依据产品的经营价值进行考虑,灵活运用。

卖场服装商品组合的意义是:在不同作用的商品组合中,服装企业通过各种手段实现其最终利润目标。

3.服装商品组合的优越性

服装的商品组合比起单件服装商品更能完美地展现服装商品的特点,造成最大限度的视觉、感观冲击力,吸引消费者注意力的集中,达到促进服装销售的目的。

随着服装品牌竞争的日益激烈,服装卖场商品的组合范围也进一步扩大,不再局限于单纯的服装,包括各种各样与服装有关的商品,比如箱包、首饰、鞋帽等。此外,还包括卖场上各品牌商品的价格。

4.服装商品组合的内容

研究今天的市场,会发现消费者的消费行为、消费意识已发生很大变化。以前那种以生产商为主导进行生产销售的方式,已经不能满足现代消费者的需求,他们需要多样化的服装组合。这就要求服装卖场的组合搭配丰富而有层次,实现多样化与差异化。

服装商品组合包括商品系列的组合宽度、深度和关联性三个方面的内容。

宽度亦称广度,它说明企业经营的产品类别多少,即企业生产或销售多少条产品线大类。服装组合宽度有男西服正装系列、男西服休闲系列、男衬衣系列、男大衣系列、服饰系列、职业服系列六条生产线。

组合深度是指产品线中的每一产品线上有多少个不同的产品项目。在一条产品线上,产品项目越多,品种、规格越多,产品组合的深度就越大,反之产品组合的深度则小。如男西服正装系列,有单排四扣西服套装等四个品种,如果每个品种定为30个规格,那么它的组合的深度就是120(4 x30)。

商品组合的相互关联性(也称密度),是指企业产品组合中的各产品品类在生产条件、最终用途、目标市场、销售方式以及其他方面相互联系的程度。商品组合就消费用途来说,均是穿着衣物类产品,因而该公司的产品线具有较强的关联性。反之,如果该商品组合包含其他非穿着衣物类产品如日用品,则其产品组合的相关性就相对较弱。

同时,随着服装品牌竞争的日益激烈,服装卖场商品的组合也成为品牌服装提高竞争力的一个有效手段。它是在设计前提下的组合,包括卖场上各品牌商品的品类组合、价格组合、商品数量配置等一系列内容。

三、服装店商品组合要素

1.品类组合(1)含义:是由不同的商品品类集合构成的,具体包括商品的品类、种类、项目。(2)每一类商品就是一个品类。例如在女装组合中,会有上衣、裙子、裤子、背心等几个品类。(3)在服装的商品组合中,品类的搭配组合要根据消费者的实际需求和潜在需求进行组合。例如男子风衣、毛衣、裤子、皮鞋(配件)等。(4)注意事项。服装品类的组合必须考虑品类之间紧密的内在联系,符合消费者在购买时形成的联想,以使消费者产生搭配购买的需求。

2.款式组合(1)含义:就是将不同品类、廓型与不同细部结构设计的服装,按照形态、特征进行分类组合而形成的各种不同的风格类型。(2)款式组合的效应:可以突出服装的款式特点;可以营造出不同的主体形态所表达的意境;展示品牌的风格定位和品牌形象;消费者更直观地观察到服装的用途、应用的场所;引导和满足顾客在不同场合的消费需求等。

3.色彩组合(1)不同色彩的属性。如红色、橙色、黄色、绿色、蓝色、紫色、白色、黑色。(2)不同色彩组合的心理效应。如色彩的冷暖感、色彩的轻重感、色彩的软硬感、色彩的扩张感与收缩感、色彩的兴奋感与冷静感、色彩的华丽感与质朴感。(3)色彩组合的关键。如以色彩明度高低(颜色由浅及深)来组合、以对比强烈的色彩来组合、以同色系或类似色来组合、以流行色与常用色组合。

4.其他组合要素(1)面料组合。(2)图案组合。(3)配件组合。(4)价格组合。

服装店的货物管理

商品作为店铺的主要经营项目,对于商品的特性认知和配置、规划、运营等方面的把握,直接关系到店铺的销售业绩。商店经营者可以将商品看做是店铺形象的物化推出,它是店铺与消费者之间最直观的交流,因此对于店铺商品的管理绝不可小觑。

一、新货上市操作方法

1.新货上市的时机(1)对于南方地区,一般情况是:

①元旦一过,春装就陆续登场,此时冬装和春装时间推移此消彼长;

②根据各地气温变化,自三、四月份就开始夏装销售,春夏产品各有市场;

③五、六月份是夏装的销售旺期;

④七、八月份是夏装倾销期;

⑤八、九月份开始秋装上市,但夏装的销售仍占主要数量;

⑥十月是秋装的黄金期;

⑦十一、十二月冬装全面上市;

⑧春节前及春节期间是冬装的热卖期。(2)对于北方地区,一般的情况是:

①一、二月就有春装上市,年前人们对春装的需求还是较强的;

②三月上旬或中旬各品牌春装陆续上市,此时冬装和春装产品随着时间的推移,此消彼长;

③根据各地气温的变化,自四、五月份就开始夏装的销售、春夏产品各有市场;

④六、七月是夏装的销售旺季;

⑤八月开始秋装上市,夏装在倾销;

⑥九、十月是黄金期,冬装也开始上市;

⑦十一、十二月是冬装销售旺季;

⑧春节前后是冬装的热卖期,留意气候与市场变化,把握春秋换季时机。

2.新货上市的准备(1)货品。

①新装货品上市尽量齐色齐码;

②仓库应备有合适的库存数量,通常不少于货场的两倍;

③新货入仓最好是摆放在最前面的地方,分色分码摆放好并登记做账卡。(2)人员。

①新货上市前全体人员进行新产品学习,包括本季节性产品的设计风格,讲解每件产品的FAB(即特点、优点)练习搭配;

②可以通过早会考试或提问等形式,让员工熟记货品的编号、面料成份、价格、颜色、尺码、库存数量、洗涤说明等产品资讯;

③将货品按面料种类、价格等级、消费群体、款色类别(基本款、形象款、主推款等)进行分类,全面了解和掌握新货咨询;

④试穿产品,感觉其面料质感、版型、效果等,对产品进一步熟悉;

⑤鼓励员工一起研究每款最关键的卖点,主要是面料、设计、版型、颜色、价格等方面,并研究每款的主销对象;

⑥注意个别款式的洗涤特点和熨烫特点,由收银员向顾客介绍。

员工熟悉货品对销售业绩非常重要,尤其在新货上市期间,要加强员工的产品知识培训,以上几项要求不但在新货上市前介绍和学习,在新货销售期间也要不断反复练习,总结与提升销售技巧。(3)宣传。

①查收有关新货上市的广告宣传物料;

②将广告海报放在合适的位置上;

③由于形象画面积较大,不容易裱装,需要请专业人员协助,以免凹凸不平影响了视觉效果和品牌形象;

④打电话或发信息的形式联络VIP顾客,告之新货上市的信息。(4)陈列。

①将新货摆在靠门口或显眼位置;

②选择亮丽和有代表性的服装穿着模特,注意上下身、内外以及配饰品的和谐搭配;

③如果有墙架,用墙架正面搭配上下身展示,效果会更好;

④当新款式有一定数量时,按色系陈列出整体效果;

⑤模特每两天一换,货场一周调两次,带出新鲜感和令不同货品都有充分的展现。

二、店铺存货管理

仓库管理具体操作:(1)库存商品要进行分区管理,分传统、时尚两大区域。(2)制作仓库平面图,标明货品存放区域并张贴在仓库入口处,以便存取。(3)先将产品分大类摆放(比如,时尚、淑女、配件以及今后开发的其他系列)。(4)将产品按照类别分类摆放(针织、衬衣、毛衣、外套、裙子、裤子等)。(5)将产品的类别按照编码排序存放,更方便店员寻找货品。

负责仓库管理工作的同事,必须做到以下基本工作:(1)熟记所有当季货品的款号,熟悉货品库存,能随时为同事提供断码断色款号的信息。(2)熟悉卖场所有货品的摆位,及时为卖场补货。(3)及时主动反映质量及销售情况,提供畅滞销分析,及时反馈给货品组长。(4)来货清点,及时准确点算所有到货及返货,并清楚告知其他同事所有款式、颜色、码数、价格。(5)根据节日、推广活动、气温变化、库存因素,向店长提供货品调配意见。(6)仓库的日常整理和清洁工作,维护仓库货品安全。

三、次品换货

当店铺产生残次品时,应及时做好调换工作:(1)如有次品,店铺货品负责人应用粘胶将有质量问题的部位贴好,并附便条写明具体问题,并保持好吊牌。(2)对于有轻微质量问题的货品,如掉扣、小面积开线、轻微易洗的污渍等,应尽量修复。(3)货品负责人将次品集中整理后,根据次品数量、次品质量问题如实填写《次品退换货申请单》,并于表单右下方写明换货总数,交店长审核,签字。(4)由店长将《次品退换货申请单》传真至公司,经审核签批后回传至店铺。(5)店长收到审批的传真件后存档保存,并于收到传真件后当日整理退货货品。(6)由店长将《次品退换货申请单》原件放入货箱,封箱,并在箱面明显处注明xx店“次品换货”,在箱面左上角或右上角处注明件数。(7)由店长安排,次品收集整理后,返回公司。

四、补货

每个服装小店的店主其实就是一个小型买手,店主应该从整体对小店进行统筹管理才有成功赢利的可能。在店铺经营的过程中,除了选货的技巧外,补货也是非常重要的赢利基础。

第一步,首先收集几个主要基础数值,先统计累计销售数量(自上货日起),然后计算库存数量(店铺+中心仓库),统计上柜日期。

第二步,以上柜日期计算出销售周数,也就是迄今为止该货品已经上柜卖了几周,然后用累计销售数量除以销售周,这样就计算出该货品平均每周的销售数量。

第三步,用库存数量除以平均每周的销售数量,即得出剩余库存销售周,剩余库存销售周值说明了余下的存货还能卖几周。有了剩余库存销售周值做参考就很容易分析出是否需要补货、需要补多少数量的货以及按照工厂或供货商的补货速度,追加订单是否来得及。

简单的举个例子,1月20日销售一款130码的冬季童套装,卖出40件套,库存数量20件套,上柜日期为上一年12月20日,那样销售周数为4周,计算出平均每周销售数量为:40/4=10件套,剩余库存的销售周数为20/10=2周,这样就可以有数据依据补货了。这个方法对于经营童装小店是个既实用又简单的方法,值得推广。

很多小店的业主,在进货、补货方面大多靠感觉,由于小店对于现金流要求是非常高的,因此如果盲目补货造成库存,势必对于童装小店的经营造成压力,因此做好数据分析对于小店业主是非常重要的。

这里需要注意的是,新上货品最开始的销售经常是不太稳定的。一般在应季的前提下,观察销售和决定是否补单的最好时机应为新品上市两周后,这个时间段所反映的数值会趋于稳定并具有一定代表性。如果没有其他因素的影响,这时的数据可以作为补货参考。

如何应对淡季?最好是四个字:“小步快走”。之所以有淡季旺季之分,不是因为气候,而是因为人。超市每年的元旦、春节、五一、国庆、中秋、周末的生意都比较好,其实只要你注意观察,这个时候买东西的,都是普通老百姓居多,而在非节假日购物的都是生活压力较小的人群,当然不排除退休的老人每天都会去超市买点生活用品。

服饰生意也是一样,在平常日子来买饰品的人生活相对宽裕,这些人购物特点是想买就买,只要自己喜欢,淡季主要就是做这些人的生意。所以保持每周都有新款上市,是非常重要的,当然补货还是要精挑细选,淡季销量下降,进货相对减少;每周有新品,这是服饰品生意最根本的要求。淡季生意下降原因是普通百姓的购买力下降,但有钱人的购买力没有下降,淡季主要是做有钱人的生意,旺季是所有人的生意一起做。淡季减少进货量,但绝不能减少进货频率。

旺季是店主最高兴的时候,几乎是进什么卖什么,如何面对旺季?也四个字:“大步流星”。旺季最怕缺货,在每周至少一次的补货频率要求下,要加大每次的补货量。淡季的时候,很怕压货,不敢补货,这样会失去赚钱的大好时机;旺季是什么人的生意都要做,也是什么货都能卖的季节。

一个普遍的规律是:淡季过后旺季不敢补货,旺季过后淡季胡乱补货。

季节性商品是爆炸式销售,好卖的时候一天卖很多,不好卖的时候降价也没人要。季节性商品最怕压货,如果操作失误,前面赚的就是后面亏的。其实也是四个字:“先走为快”。来得快、去得快、多种选择、充分陈列。针对季节性商品的要求,在季节到来前两个月先上货,在季节结束前两个月先撤货。细心的你也许会发现在元旦时,天还很冷,有的店已上太阳镜了;中秋时,天还热时,有的店已上手套围巾了。

总之:淡季——小步快走,旺季——大步流星,换季——先走为快!

五、盘点

盘点的结果可以说是一份商场经营绩效的成绩单。通过盘点作业可以计算出商场真实的存货、费用率、毛利率、货损率等经营指标。(1)盘点目的。盘点目的主要有两个:一是控制存货,以指导日常经营业务;二是掌握损益,以便真实地把握经营绩效,并尽早采取防漏措施。(2)盘点原则。一般是每月对商品盘点一次,为了确保商品盘点的效率,应坚持三个原则:售价盘点原则,即以商品的零售价作为盘点的基础,库存商品以零售价金额控制,通过盘点确定一定时期内的商品损益和零售差错。即时盘点原则,即在营业中随时进行盘点,“停止营业”以及“月末盘点”并不一定才是“正确”的盘点,可以在“营业中盘点”,且任何时候都可以进行。自动盘点原则,即利用现代化技术手段来辅助盘点作业,如利用掌上型终端机可一次完成订货与盘点作业,也可利用收银机和扫描器来完成盘点。(3)盘点作业流程。一是做好盘点基础工作;二是做好盘点前准备工作;三是盘点中作业;四是盘点后处理。

①盘点基础工作包括:盘点方法、账务处理、盘点配置图等内容。

盘点方法可以从以下四个方面来划分:以账或物来区别,可分为账面存货盘点和实际存货盘点。账面存货盘点是指根据数据资料,计算出商品存货的方法;实际存货盘点是针对未销售的库存商品,进行实地的清点统计,清点时只记录零售价即可。以盘点区域来区别,可分为全面盘点和分区盘点。全面盘点是指在规定的时间内,对店内所有存货进行盘点;分区盘点是指将店内商品以类别区分,每次依顺序盘点一定区域。以盘点时间来区别,可分为营业中盘点、营业前(后)盘点和停业盘点。营业中盘点就是“即时盘点”,营业与盘点同时进行;营业前(后)盘点是指开门营业之前或打烊之后进行盘点;停业盘点是指在正常的营业时间内停业一段时间来盘点。以盘点周期来区别,可分为定期和不定期盘点。定期盘点是指每次盘点间隔时间相同,包括年、季、月度盘点、每日盘点、交接班盘点。不定期盘点是指每次盘点间隔时间不一致,是在调整价格、改变销售方式、人员调动、意外事故、清理仓库等情况下临时进行的盘点。

账务处理。一般采用“零售价法”进行账面盘点。其计算公式是:账面金额=上期库存零售额+本期进货零售额-本期销售金额+本期调整变价金额。

盘点配置图。制作盘点配置图以确定存货及商品陈列位置;根据存货位置编制盘点配置图;对每一个区位进行编号;将编号做成贴纸,粘贴于陈列架的右上角。做好了上述工作后,就可以详细地分配责任区域,以便使盘点人员确实了解工作范围,并控制盘点进度。

②盘点前准备。盘点准备工作包括:人员准备,由于盘点作业必须动用大批人力,通常盘点当日应停止任何休假,并于一周前安排好出勤计划。环境整理工作一般应在盘点前一日做好,包括检查服装店各个区位的商品陈列及仓库存货的位置和编号是否与盘点配置图一致,整理货架上的商品,清除不良品,并装箱标示和作账面记录,清除卖场及作业场死角,将各项设备、备品及工具存放整齐。准备好盘点工具,若使用盘点机盘点,须先检查盘点机是否可正常操作,如采用人员填写方式,则须准备盘点表及红、蓝色圆珠笔。告之顾客,盘点若在营业中进行,可通过广播来告之顾客,若采用停业盘点,则最好在三天前以广播及公告方式通知顾客。盘点前指导,盘点前一日最好对盘点人员进行必要的指导,如盘点要求、盘点常犯错误及异常情况的处理办法等。盘点工作分派,在进行盘点工作时,商品管理人员不宜自行盘点,但由于品项繁多,差异性大,不熟识商品的人员进行盘点难免会出现差错,所以在初盘时,最好还是由管理该类商品的从业人员来实施盘点,然后再由后勤人员及部门主管进行交叉的复盘及抽盘工作。单据整理,为了尽快获得盘点结果(盘损或盘盈),盘点前应将进货单据、进货退回单据、变价单据、销货单据、报废品单据、赠品单据、移库商品单据及前期盘点单据等整理好。

③盘点中作业可分为三种,即初点作业、复点作业和抽点作业。初点作业应注意:先点仓库,后点卖场;若在营业中盘点,卖场内先盘点购买频率较低且售价较低的商品;盘点货架时,要依序由左而右,由上而下进行盘点;每个货架可视为一个独立的盘点单元,使用单独的盘点表,以便按盘点配置图进行统计整理。最好两人一组进行盘点,一人点,一人记;盘点单上的数据应填写清楚,以免混淆。若在营业中盘点,应注意不可高声谈论,或阻碍顾客通行;店长要掌握盘点进度;做好收银机处理工作。复点作业应注意:复点可在初点进行一段时间后再进行,复点人员应手持初点的盘点表,依序检查,把差异填入差异栏;复点人员须用红色圆珠笔填表;复点时应再次核对盘点配置图是否与现场实际情况一致。抽点作业应注意:抽点办法可参照复点办法。抽点的商品可选择卖场内死角,或不易清点的商品,或单价高、金额大的商品,对初点与复点差异较大的商品要加以实地确认。

服装店商品的定价管理

一、服装店商品定价基本法则

1.市场定位与价格定位

服装商品定价最基本的参考因素就是市场定位,通过外部环境与行业,在一系列市场调研以及企业内部资源整合下,最终确定品牌的方向,也就是确定店主真正的目标消费群体,目标消费群消费能力指数与竞争市场状态作为基础参考依据。

品牌战略规划时同样要考虑到渠道、商品技术品质、促销与价格的关联性,充分掌握价格在品牌运营策略中所占的比重,因为商品价格作为品牌的基本战略优势与设计技术作为优势的品牌,在商品定价时会有不同的需求。

2.品牌价值链形成

服装商品定价实际就是品牌设置价值链,要考虑的因素:成本、行业利率参数、公司利益、代理商利益、加盟商利益、市场最终所接受的价位(价格定位)、品牌附加值等。这些因素涉及到品牌运营的各个环节,价值链设置需要讲究科学,也就是合理分配利益基础,多了会乱,少了没人愿意干。

成本控制:市场定位就是一个标杠,合理的成本才能保证利益。

行业利率参数:在不考虑品牌附加值的前提下以专卖形式运营的女装品牌,企业毛利率约40%~50%,代理商毛利率约10%~15%,

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