作者：陶然,刘俊 等
出版社：经济科学出版社 等
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人人都可以实现财富自由(套装共8册)试读：
前言
第一章 踏实放心去采购一、服装省钱方法妙
二、学会鉴别食物才能省
三、购买食品省钱靠智慧
四、做好食物储藏省钱多第二章 购房家居省钱讲究多
一、二手房购买省钱多
二、新房购买想省钱怎么选
三、租房巧省要动脑
四、家庭装修省钱花样多
五、做好水电改造省钱多第三章 健康美丽也省钱
一、聪明理财防疾病
二、营养食物比药省
三、健身瘦身自助通第四章 社交“不卑不亢”
一、今天请客我做东
二、志同道合少买单
三、爱情开支知多少第五章 快捷便利自由行
一、公共交通要计算
二、折价机票购买省钱攻略
三、境内游览靠计划
四、境外旅行如何省第六章 日常省钱大杂烩
一、节能管家大智慧
二、养车节油畅通无阻
三、借贷储蓄巧理财前言“让金钱成为我们忠心耿耿的仆人，否则，它就会成为一个专横跋扈的主人。”——意大利谚语“让钱变厚”是个时髦的说法，但是一般人对于怎样让钱变厚持有保留态度。有人说，我的月薪好久没有涨了，没有让钱变厚的办法。也有人说，老百姓没有几个钱，所谓让钱变厚很不现实。实际上，这两种观点都是狭隘的。让钱变厚其实是一种理财概念的形象说法。从根本上讲我们就是要会最大限度地使用钱，用最少的钱办最多的事，尽量在不影响生活质量的前提下，保证每一分钱得到最充分的利用。久而久之，同样用一笔钱，做的事多了，钱自然也就慢慢变厚了。财富就这样一步一步地逐渐积累起来了。
如今，全世界的物价都在涨，中国也未能幸免。一方面，油价蹿升，粮价飞涨，居民的衣食住行各领域都受到很大的影响；另一方面，世界经济的发展呈现颓势，从欧美到中国，再到越南、泰国，每一个国家的劳动人民都在和高涨的物价，相对变薄的钞票作斗争。于是我们不断看到新闻中有这样的报道——有些国家的人民从一日三餐减少到一日两餐甚至一餐，有些国家的人民从吃大米变成吃番薯。其实我们只要掌握了合理利用钱的方法，不仅可以让你摆脱捉襟见肘的尴尬，还能让你的生活变得游刃有余。
如果你能每个月省下一定数额的钱以备不时之需，面对突发事件的时候有足够的金钱应对，那么恭喜你，你的生活质量已经有了很好的保障。如果你希望能够有朝一日毫无阻碍地做你想做的任何事，那么恭喜你，你已经完全地拥有了财务自由。其实这样的理想状态离你不远。让钱变厚就是开源节流，本书将一一告诉你，在守着一份固定的工资的前提下，如何开源，如何节流。
在本书的第一章，我们会用最通俗易懂的语言教会你如何用最少的钱买最多的东西，达到最高的性价比。第二章我们将告诉你住房问题上怎么省钱。第三章则是关于如何花最少的钱还能活得比别人健康。如果你想让自己在社会交往和出门在外的时候既有面子又能省钱，你一定要阅读第四、第五章。至于平时都用得到的节能小技巧和投资收益技能，我们则编列在第六章中。《让钱变厚》就是要在连省钱都变得很困难的社会大环境下给你吃一颗定心丸，要告诉你让钱变厚不是痴人说梦，是切切实实存在的一种生活态度。省钱要靠智慧，要靠广泛积累的社会经验。你要相信你有智慧，你能让钱变厚。如果你还没有很多的社会经验，那么，这本书无疑是你生活上的领路人，带你走向财务自由的新生活。编者第一章 踏实放心去采购一、服装省钱方法妙
1.巧辨服装面料能省钱
只要从纺织品边缝处取几根纤维，用火柴点燃，仔细观察纤维燃烧时的烟、火焰、气味、灰烬这几方面的特征，就能正确地辨别纺织品原料的种类。
①棉纤维与麻纤维：棉纤维与麻纤维都是近火焰即燃，燃烧迅速，火焰呈黄色，冒蓝烟。二者在燃烧散发的气味及烧后灰烬的区别是，棉燃烧发出纸气味，麻燃烧发出草木灰气味。燃烧后，棉有极少粉末灰烬，呈黑或灰色，麻则产生少量灰白色末灰烬。
②毛纤维与真丝：毛遇火冒烟，燃烧时起泡，燃烧速度较慢，散发出烧头发的焦臭味，烧后灰烬多为有光泽的黑色球状颗粒，手指一压即碎。真丝遇火缩成团状，燃烧速度较慢，伴有“咝咝”声，散发出毛发烧焦味，烧后结成黑褐色小球状灰烬，手捻即碎。
③涤纶点燃时纤维先收缩、燃熔，然后再燃烧，火焰呈黄白色、很亮、无烟。着火困难，燃后有芳香味，灰烬呈黑色硬块，能用指压碎。
④腈纶：点燃后能延烧，但较慢，燃烧熔化，伴有辛酸味，燃后灰烬呈黑色小球，可压碎。
⑤维纶：燃烧时纤维先收缩，同时发生燃熔，但不延燃，冒黑烟，燃后剩黑色小块，可压碎。
⑥氯纶：燃烧时火焰亮，收缩并冒烟，有特殊气味，剩下褐色灰烬。
⑦丙纶：燃烧时缓慢收缩，无火焰，有蜡臭味，燃后呈蜡状硬块。
⑧绵纶：燃烧时无火焰。有芹菜味，燃烧卷缩成白色胶状物，趁热可拉成丝，遇冷就成为坚韧的浅褐色硬球，不易压碎。
⑨毛：如果燃烧时发出类似人的头发燃烧时发出的焦臭味，则可确认此面料含有毛的成分，气味越强烈，则说明毛的成分比例越高。然后看燃烧后的剩余物，如是黑色焦炭状，也可说明含有毛的成分。最后用手指将剩余物捻一下，若完全是粉末状，则说明是全羊毛，若有黏胶颗粒状出现，则说明含有化纤成分，黏胶颗粒状的硬物越多，则说明化纤成分的比例越高。
⑩马革：表面的毛孔呈椭圆形，不十分明显，比黄牛革的毛孔稍大，排列也比较有规律。革面松软，色泽昏暗，光亮不如牛皮革。一般都用来制作箱包。
仿羊皮革：其外观和手感都类似真皮革，但细看无毛孔，底板非动物皮，是用针织物经人工合成的，没有其他皮革结实。
猪革：皮革表面的毛孔圆而粗大，较倾斜地伸入革内。毛孔的排列为三根一组，革面呈现许多小角形的图案。一般猪皮革都经修面后再使用。手感坚实、挺括，常用来制作皮鞋、箱包。
所以，您在平时如果能够在面料、质地方面有上述鉴别的常识，就可以用该花费的钱买到称心如意的商品，可以避免大笔的重复购买却没能买到自己想要的货真价实的商品的情况发生。
2.从辨别做工、质量来省钱
您可以从辨别服装做工与质量的好坏上来省钱。平时多了解服装方面的知识，对于面料、做工质量和纺织有一些必要、常用的认知，有时可以让自己在选购衣服时取得意想不到的省钱效果。这样一来，就等于把钱花在值得购买的实用耐用的衣服上，也是一种省钱的方式。要做到这一点需注意以下几个方面：（1）服装上的各种标识
①服装上有无商标和中文厂名、厂址。
②服装上有无服装型号标识及相应的规格，您在购买时可通过营业员来挑选适合自己穿着的型号及规格。
③服装上有无纤维含量标识，主要是指服装的面料、里料的纤维含量标识，各种纤维含量百分比应清晰、正确，有填充料的服装还应标明其中填充料的成分和含量。纤维含量标识应当缝制在服装的适当部位，属永久性的标识，以便于消费者在穿着过程中发现有质量问题可作为投诉的依据。
④服装上有无洗涤标识的图形符号及说明，并了解洗涤和保养的方法要求，特别是夏季穿着服装，要核实一下有没有能否水洗的标识。
⑤服装上有无合格证、产品执行标准编号、产品质量等级及其他标识。（2）外观质量的观察
①服装主要表面部位有无明显织疵。如果在购买后经过穿着才发现表面有明显疵点等问题，则比较难分清责任，特别是价格较高的服装产品。
②服装的主要缝接部位有无色差。
③服装面料的花型、倒顺毛是否顺向一致，条格面料的服装主要部位是否对称、对齐。
④注意服装上各种辅料、配料的质地，如拉链是否滑爽、纽扣是否牢固、四合扣是否松紧适宜等。
⑤有粘合衬的表面部位，如领子、驳头、袋盖、门襟处有无脱胶、起泡或渗胶等现象。（3）缝制质量的鉴别
①目测服装各部位的缝制线路是否顺直，拼缝是否平服，绱袖吃势是否均匀、圆顺，袋盖、袋口是否平服，方正下摆底边是否圆顺平服。服装的主要部位一般指领头、门襟、袖笼及服装的前身部位，是需要重点注意的地方。
②查看服装的各对称部位是否一致。服装上的对称部位很多，可将左右两部分合拢，检查各对称部位是否准确。比如领头、门里襟、左右两袖长短和袖口大小，袋盖长短宽狭，袋位高低进出及省道长短等。
做到上述三条步骤并不难，只要您有心去鉴别，去发现，就可以买到经久耐用的服装，有效地避免只穿一两次就不能再穿的情况发生，在省钱的同时，也能顾及环保。
3.巧妙地通过服装搭配来省钱
服装搭配是一个有效的省钱方法。学会服装搭配的技巧，可以让您花最少的钱，穿最多款式的衣服。对不同的服装进行搭配，可以达到一件衣服多种穿法的效果。
做好服装的搭配需要注意以下几点：（1）服装搭配的基本原则
①浅色与深色放在邻近的部位会相互影响，使深色更深，浅色更浅。所以身材矮小的人不宜穿上、下装颜色反差太大的服装，以免破坏统一与和谐感。
②印花图案给人一种轻松、悠闲、天真的感觉，在休闲场合不妨穿印花图案的衣服。
③红、黄、橙色等暖色能够传递出热情、自信、友爱、爽朗的感觉，有助于人际关系的建立与社会活动的开展。
④浅色套装宜配深色大衣，深色套装配深色大衣的话，最好选用浅色的围巾，以强调着装的层次感。驼色大衣最能表现女性魅力并可体现权威感。
⑤职业女性穿着职业女装活动的场所是办公室，低彩度可使工作其中的人专心致志，平心静气地处理各种问题，营造沉静的气氛。
⑥如果女性想穿出一种干练、强势的效果，就选择一套黑色条纹的精致西装套裙，配上一款米色的手提包，既有风范又不失女性的优雅。
⑦男性可以选择腰部以下臀部以上的黑色外套，过长的外套会显得身材矮小。外套或者大衣最好是呢料，不需要很多装饰。
⑧冬天衣服颜色宜偏暗些，可以选择灰色条纹毛衣，脖子长适合穿高领羊毛衫，围巾可以选择绒线类的，体现衣服的层次和质感。
⑨女性在寒冷的冬天不妨在保暖内衣外面穿一件长袖单衣，颜色尽量挑柔和的浅色，比如说米黄、粉红、淡蓝等，也可以选择格子或者印花的图案。（2）特殊体型的人做好服装搭配需要注意的要点
①瘦小者穿着的服装花型切忌太复杂，应着眼于简朴雅致、漂亮简单的花型。
②颈部较短者应选用低领圈服装，如“V”字领。
③宽肩者应选用套肩袖口窄而腋部宽大的款式，并采用“V”字领。
④窄肩者最好穿一字领款式的服装，这会使人产生肩部增宽的感觉。也可穿带肩绊的衬衫和茄克衫，下身可穿偏深的颜色，或全身穿同一色调的服装。
⑤斜肩者的弥补办法是尽量使肩部呈方形。尤其是上衣在肩头处打些皱，效果会更佳。
⑥身材矮，胸围偏大者，尽量穿设计简单，宽松合体的上装。小胸围者则应避免穿紧身上衣，可选用柔软面料制作成的较宽的上装，也可在肩头抽裥。
⑦腰长腿短的人应避免穿长裆的裤子，可选择直裆短的款式，使腿部有增长的感觉，也可选全身统一色调的服装，以弥补腿短的缺点或把腰带系在略高于腰围线的部位，从而使人产生腿部较长的感觉。
⑧臀部大的人不要穿紧身裤子，应穿宽松的裤子和有皱裥的宽松上衣，以便转移人们对弱点的注意。略暗的衣服比颜色明亮的更为适宜。
⑨身材胖的人不宜穿质料厚重的衣服，如厚毛衣会使人显得臃肿。也不可选择过于宽松的款式，以薄型合体的服装为宜。另外，上衣应选择尖型领口和长过臀部的款式，下身则以直裤为最佳选择。
凸腹女性可按下列方法着装：
花衬衫配上长外套，收缩小腹效果很好。
A字的长罩衫和伸缩的小喇叭裤，既可以修饰曲线，又有时髦感。
A字时装，再加上抽象的几何图案，这样看起来更苗条。
条纹能分散注意力，再加上利落简单的剪裁，身材看起来会更修长。
深色是很好的修饰色，选择暗纹的上衣，看起来会比较清爽、苗条。
三件式是掩饰腰腹最好的搭配。如果能用细格子、不规则条纹或印花与素色组合起来，就不会显得太沉重。
长罩衫、轻柔有坠感的雪纺，可以淡化腰腹的沉重感，但花色要素雅。
八片剪裁的A字时装，可以使腹部有缩小感，而彩色的条纹，也可以产生类似的错觉。（3）肤色白皙的人如何做好服装搭配
肤色白皙的女性不适合选择冷色调的衣服，不然脸色会显得苍白。这种肤色的女性最好选择蓝色、紫罗兰色、黄色、浅橙黄色、淡玫瑰色、白色或浅绿色等浅色调服装。另外，这种肤色的女性如穿深黄色加上黑色或紫罗兰色的装饰色，或紫罗兰色配上黄棕色的装饰色也很合适。黄色部分必须靠近脸部，否则皮肤就会显得过于暗淡。肤色稍呈灰白色的女性，主色可选择紫罗兰色、灰绿色、棕色或黑色，外加一点黄色。（4）肤色黝黑的人如何做好服装搭配
肤色黝黑的女性适合选择三种颜色作为调和色，即白、灰和黑色。主色可选择浅棕色，以绿、红或紫罗兰色作为补充色。紫罗兰色配上黄色、深绿色或红棕色，深蓝色配上黄棕色或深灰色都可以。此外，略带浅蓝、深灰二色，另配上鲜红、白、灰或黑色也比较适宜。如果穿上黄棕色或黄灰色衣服，脸色就会显得明亮一些，若穿上绿灰色的衣服，脸色就会显得红润一些。肤色黝黑的女性要避免娇嫩的颜色，如浅玫瑰紫色、亮橙色、强冷色、纯白色、黑灰色和一切淡色，尤其是属于冷色调范围的淡色。
在省钱的基础上，衣服搭配得得当，可以使好身材的人看上去更加苗条，也能使身材差的人，看上去增高不少。所以，这样搭配服饰既省钱又美化身材，何乐而不为？
4.巧妙地运用服装的视觉弥补来省钱
身材不好，曲线不足的人可以通过视觉效果的提升来把握弥补的方法以达到省钱的目的。要做到很巧妙地弥补，需要注意以下要素：
①身材娇小者不宜穿格子图案的衣服或宽松的长裙，因为大格子图案与宽松的长裙都会加宽人体，使人显得更加低矮。最好选择小花图案或单色的合体服装，窄裙或瘦长裤，都可使身材显得修长。
②瘦人不要穿竖条纹服装，可以选择横向条纹的，或浅色服装。服装的款式以短上衣搭配百褶裙或八片裙、肥腿裤等为主，力求造成曲线美，而不至于看上去像竹竿一样。
③腿部较短的人，应以短上衣搭配背心裙，修正长度，最好不要选择裤装，且尽量采用高腰设计款式。而男士修正的办法是选择长上衣，窄腿裤，尽量掩饰腰部和臀部的位置。
④胖人如欲隐藏微凸的肚子，应采用深色系服装的搭配，如衬衣、毛衫、皮带、长裤、外衣皆是深色，而领部可以选择亮丽的领带、装饰花结和鲜艳的丝巾等，以吸引别人的视觉焦点。
⑤腿部较粗的人，一定不要选择瘦窄的裤子或弹力裤，以免暴露缺点。长裙、肥腿裤加上半高跟或高跟鞋，可加长腿的长度，减弱腿型的缺点。
⑥身材粗壮的男子最适合单排扣上装，但尺寸要合身，可以稍小些，这样能突出胸部的厚实感，但要注意掩饰腹部，应扣上纽扣。选用深色衣料，避免用浅色衣料。使用背带代替皮带可以使裤子保持自然，腰部不显突出，且不会使裤腰滑落。尖长领的直条纹衬衫是最合适的，但要系领带，这样别人不会注意你的腰围。
⑦身材矮小的男士可穿间隔不太大的深底细条纹西装，这样看起来高些。不应穿对比鲜明的上衣和裤子。上装的长度稍微短一些可以使腿部显得长一点，上装宜选用长翻领和插袋。穿直条纹尖领衬衫，再系一条色彩鲜艳的普通领带，打一个基本款式的活结。最好穿裤线不明显的裤子。皮鞋更应厚一些，以增加高度。
⑧身材高瘦型男士所穿西装的面料不宜用细条纹，否则会突出身材的缺点，格子图案是最佳选择。上装和裤子颜色对比鲜明，这要比穿整套西装好。
在实际生活中，您应该多考虑从自己的体形来确定购买服装的方向，这样做的目的也是为了在着装美观、落落大方的基础上能够尽可能的省下原本需要多花很多倍的置装费，少走弯路，直接到达省钱买服装的核心。
5.反季节置衣也省钱
在选择反季节服饰的购买时，时机很重要。一般上半年是冬装打折期，夏季的羽绒服反季节销售是其中一大热门。夏季服饰反季节打折一般从9月至来年的4月。反季节销售的服装来源基本上是前一年的库存，往往是断码或者是服装在生产过程中有一点瑕疵。缺点是款式较陈旧、色彩不一定符合最新潮流，消费者可以选择的范围狭窄。一般来说，反季节销售适合那些对于服装款式没有过高要求，把经济实惠作为购买服装第一考虑要素的普通消费者。尽管反季节销售的服装价格便宜，您在选择购买反季节服装时，还是应该以实际需要为首要考虑要素。如果您急需添置的衣服正在反季节销售，此时购买是比较明智的。千万不要因为价格便宜一时冲动，买回很多只挂在衣橱里看、没有使用价值的衣服。另外，在购买反季节销售的服装时，也要对服装的质量、面料作全面的判断，并注意索要购货记录单据，以免上当受骗。
6.使用折价券和参加商场限时促销来省钱
您平时要经常关注服装市场的价格、款式信息、多收集包装物内的广告资源。一件商品平时售价是多少，打折时售价是多少，要做到心中有数。这样做一方面可以不遗漏任何一场值得光顾的打折活动，另一方面还可以使自己的消费更加透明，免受“打虚折”的欺骗。据此，您要对折价券的功能和使用有一个初步的了解。
①折价券是一种非常常见的促销方式。普通的折价券是针对消费者发放的。拥有折价券可以使消费者对自己的购买作出计划。对于消费者的消费行为是一种很好的控制。从侧面达到了省钱的目的。
②通常折价券的面值是原价的70%～80%。也就是说通过这种方法购置服装，可以直接省下20%～30%的金额。
③对于有指定消费习惯的消费者来说，使用折价券是省钱购物的最好方法。折价券适用于那些有固定品牌喜好的成熟消费者。
7.选择一衣多穿的款式来省钱
您还可以选择一衣多穿的服装款式来省钱，比如可以正反两面穿的夹克或者可以拆卸内胆的大衣。这样做不仅可以变换穿衣花样，也利于清洗，还能节省您的衣橱空间。通过这种方法使自己的衣橱“丰富”起来，也不失为一种省钱买衣的妙招。用一套秋季的穿着搭配来举例：如果您拥有了一件可双面穿的衬衣和双面穿的外套，那么就可以穿出四种搭配方法。无形中增加了衣服的数量。如果有一件可以卸内胆的大衣，那么就拥有了外套和棉衣两种款式的衣服。
8.网络购衣也要把价比
众所周知，网络购物是时下最便捷的买衣服手段，利用网络足不出户就可以买到和商店里一样款式、一样搭配的衣服，而且价格一般来说也比商店便宜很多，并且有商量讲价的余地。
网购服装的时候您会遇到这样的一个问题，同一件衣服在不同的卖家手中销售的价格也有不同，您自然想花最少的钱买到最好的衣服，可无奈网络卖家实在太多，如果一家一家地看，光时间就要耽误不少。但随着网络购物的不断完善，比价的搜索引擎开始出现，针对某一件商品，输入相关的信息，比如货号、产地、颜色、大小之后，开始搜索，不费吹灰之力，就能得到它的各种信息，包括在哪家购物网上能够买到，哪个卖主的价格最低，哪家的产品质量最好等。在国内规模比较大的购物网站上，都有这种比价系统，您在以后的购物中，不妨利用一下这个系统，足不出户，就掌握了哪家商品卖得便宜。您一定不要忽视比价。即使您已经对一个价格感到可以接受，最好也先查一下，没准儿就能发现更实惠的价格。
9.怎样巧妙选择围巾来省钱
①身材短小且胖，胸围较大的女性宜选用花样单纯、颜色较深、色调单一的宽松类针织围巾或丝绸围巾，因为深色可以缩小视觉感从而起到收敛身材的作用。身材瘦小的女性宜选用花型款式简洁朴素、素淡雅致的围巾，但色彩应选用暖色调的。
②凹胸和胸围不大的人选用提花式样，质地柔软、蓬松，给人丰厚感的围巾为宜。
③肩窄或溜肩的人，选用加长型围巾，将围巾两端斜搭在肩部向身后垂挂，视觉上会使肩部相对变得宽厚些。
④脖颈较长的人，男性可以选用加厚加长的围巾。而年轻的女性宜用宽松绕脖的丝巾，色彩要和上衣贴近。
⑤皮肤较黑的人不宜选用浅色调的围巾，中性色偏深为好，而皮肤较白的人要选较柔和色调的围巾。
10.怎样巧选皮靴来省钱（1）皮靴的选型要端正
将靴子平放在桌面上观察，其皮筒的中心线要与桌面垂直，不能前倾或后仰。如果前倾，皮筒卡住腿肚，如果后仰，脚背弯折处会出现很多皱褶。（2）皮革和拉链的质量要好
皮革要厚实、光洁、柔软，并且手感丰满。皮筒大小要合适，如系拉链靴，则以拉链包住腿为好。拉链必须牢固。（3）皮靴的式样和色彩要适合自己的年龄和职业，并注意要与整套服装搭配
上穿夹克衫、绒线衫，下穿西装裤或牛仔裤配皮靴显得精神、洒脱，短上衣、厚呢裙配皮靴，显得俊美、俏丽，穿裘皮大衣、西装裤配皮靴则显得高贵、典雅、华丽。
11.巧妙辨别皮鞋真假来省钱（1）看毛孔
假皮鞋大都是用纸壳做成，因此，表面没有皮革特有的毛孔。（2）观皱褶
真皮鞋用手按压鞋面会出现皱褶，假皮鞋没有弹性，不会出现皱褶。（3）比亮度
假皮鞋的亮光与真皮鞋不同，假皮鞋亮得出奇。（4）看鞋里
真皮鞋的鞋里大都是皮革的，而假皮鞋的鞋里不是皮革的。（5）查厂家
真皮鞋大都有生产厂家的具体地址及电话号码，而假皮鞋只是笼而统之地标注生产厂家的地址。
12.巧妙辨别丝绸真假来省钱（1）观察光泽
真丝织品的光泽柔和而均匀，虽明亮但不刺目。人造丝织品光泽虽也明亮，但不柔和。涤纶丝的光泽虽均匀，但有闪光或亮丝。锦纶丝织品光泽较差，如同涂上了一层蜡质。（2）手摸感觉
手摸真丝织品时有拉手感觉，而其他化纤品则没有这种感觉。人造丝织品滑爽柔软，但不挺括。棉丝织品手感不柔和。（3）细察折痕
当手捏紧丝织品后再放开时，因其弹性好而无折痕。人造丝织品则手捏后有明显折痕，且折痕难以恢复原状。锦纶丝织品虽有折痕，但也能缓缓地恢复原状，故切莫被其假象所迷惑。（4）试纤拉力
在织品边缘处抽出几根纤维，用舌头将其润湿，若在润湿处容易拉断，说明是人造丝，否则是真丝织品。（5）听摩擦声
由于蚕丝外表有丝胶保护而耐摩擦，干燥的真丝织品在相互摩擦时会发出一种声响，故称“丝鸣”或“绢鸣”，而其他化纤品则无声响出现。
13.怎样省钱选择男性西装（1）款式
男西装的款式可以通过整件衣服的肥瘦、长短以及领驳头、纽扣、开叉和口袋等部位的变化来体现。选购时应多试几件，以穿着舒适，不影响一般活动，能体现男子的健壮体魄，并能套进一件羊毛衫为好。至于下部要不要开叉，西装驳领的宽窄，以个人爱好而定。西装纽扣种类繁多，但最普遍的是适合各种场合穿着，身体瘦高者选双排扣更好。（2）色彩
身体胖的人宜穿竖条的深冷色调西装。身高体瘦宜选浅色格子西装，也可结合肤色来选择，但颜色选择切忌太艳太单，以雅致、柔和的棕、驼、米、灰等中间色为宜。（3）质地
西装面料以毛涤面料为好，其料挺括，结实，保型性强，价钱也便宜。高级男西装的衣服里面都有一层粘合衬，选购时，可用手攥一下衣服再松开。如感到衣服挺而不硬、不僵，弹性大，不留褶，手摸上去毛感强，说明衣料质量较好。再检查衣前襟，没有“两张皮”现象说明粘合衬质量较好。低劣的粘合衬虽能使衣服挺括，但手攥上去发硬、发僵。（4）做工
首先要看西装左右两边，尤其是驳领口袋，是否完全对称平整。口袋、纽扣位置是否准确端正。领、袖、前襟，及整体熨烫是否平整服贴。最后看针脚是否匀称，纽扣、缝线与面料色泽是否一致或协调，有无线头等。（5）装潢
高档男西装装潢较讲究。如带衣架、有塑料袋整装，有时还带有备用扎，商标精致并缝制于内衣口袋等。
14.怎样选购领带能省钱
领带的面料有真丝、毛料、化纤和混纺等，目前流行的是真丝领带。领带的面料质感应与西装面料质感协调。其次，领带的花色要与西装、衬衫的颜色相配，使之构成立体感强的套装。一般地说，当西服的颜色较深时，领带要选择与衣服色彩相同的浅色或相反色。比如，穿暗蓝色西服、白色衬衫，应选购一条胭脂色或浅蓝色领带，使人显得文静、朴素。如果穿褐色、蓝色、绿色、灰色的西服，可选购一条黄色领带，这样会令人感到快活、热情。如果穿整套的深色西服，可选购一条红色领带，这样在西服的驳头中露出一线鲜明的色彩，人便会变得活泼起来。此外选购领带，还要根据年龄和情趣。年轻人，可选购以枣红、朱红等浅色和套色较多、色彩明快的领带。对中年人来说，深色和小花型领带则显得大方庄重。如果身体有些肥胖，就请选购条子花领带。
15.怎样选购童鞋能省钱
①一个月至六个月的婴儿，宜选购鞋头肥宽、质地柔软的软底绸布面童鞋。
②六个月至两周岁的幼儿，正是学爬学走阶段，应选购有海绵的布底童鞋。
③两周岁至五周岁的儿童，已经能够自由跑动，可选购稍硬一些（不宜太硬的薄底童鞋）。
④五岁以上的儿童，正处于迅速发育阶段，运动量多，最好选购布鞋或布胶鞋。
总之，幼童期间，不宜穿皮鞋。一般来说，选购童鞋应买大一号的，以能在后跟处插下一根食指为宜，儿童穿着号小的鞋会影响脚部发育。
16.怎样选购保暖内衣能省钱（1）看面料
一件内衣内外面料的好坏，是影响穿着舒适与否的关键。目前市场上的保暖内衣可按高、中、低档三类来分，其使用的面料有40支全棉、32支全棉、涤棉（棉含量在30%～40%之间）、纯化纤等多种，其中以内外表层均使用40支以上全棉的产品为优，其柔软性、细洁度、透气性、光泽度均较好，而且洗涤后不会起球起毛，长期穿着也不会有衣物断丝、抽丝的现象。（2）听声音
老式保暖内衣是用在保暖内衬中加一层超薄热熔膜（俗称PVC塑料膜）的方式来增强抗风能力，但这种产品穿着时容易发出“沙沙”声，且透气性受影响，会有“燥热感”，易起静电。新一代保暖内衣产品，使用新材料、新工艺取代了热熔膜，基本上克服了上述缺点。选购时只需轻轻抖动或用手轻搓，听一下是否有“沙沙”声即可判别。（3）测手感
优质内衣在中间保温层使用超细纤维（直径在1.2丝以内）织造，成衣既柔软舒适又有良好的保暖性能，用手揉捏时，手感柔顺、且无异物感。中间体的梳理、复合工艺也较先进，成衣表层和中间体的一体感强，穿着性能也更好。（4）试弹性
新一代保暖内衣正向保健、抗菌等多功能发展，更加注重开发符合人体曲线的当代审美观念的新产品，其中一大突破就是使保暖内衣具有优良的回弹性。这种内衣在面料和底料中均加入了莱卡，内衬芯层采用高弹性的高分子聚合物，虽然价格高于普通产品，但穿在身上，贴身感良好，没有臃肿感觉，各关节的活动也十分自如。
17.怎样选购帽子能省钱
①圆脸型的人，如果戴圆顶帽子就会显得脸部大、帽子小，选用宽大帽舌的鸭舌帽较为合适。
②倒三角脸型的人，戴鸭舌帽就会显得脸部更加上大下小，更显消瘦，选用圆顶较为合适。
③国字脸型、卵形脸型的人，选用帽子比较容易，各种款式都适用。
④长脸型的人不要戴高顶帽子或小帽子，而戴宽帽或帽檐向下的帽子为宜。
⑤宽脸型的人不应选择没有帽檐，或宽顶、或低顶，并将额头遮住的帽子，以免显得脸部太宽，宜戴小檐的、帽顶稍高的帽子。
帽子的色彩应以肤色为准。肤色较白的人，选择余地大。肤色较深的，可以戴鲜艳漂亮的帽子，不宜戴深色帽子。如果肤色黄，最好戴深红色、咖啡色的帽子，这样可衬托出健康的感觉，戴白、绿、浅蓝色帽子都会加重病态之感。身材高大魁伟者，帽子也应宽大些，但不宜戴高筒帽。身材矮小者，如戴大帽子，看上去拖沓累赘，使人感到身材更加矮小，应戴帽身稍高，帽檐较窄的帽子。总之，选用帽子应运用“相反相成”的原则，以扬长避短，既使自己戴着舒适，又使别人看着美观大方。二、学会鉴别食物才能省
在食品选购方面，普通消费者不具备专业知识，很容易买到假冒伪劣商品，浪费了您的钱不说，还容易吃坏身体，引发疾病。假冒伪劣商品一般价格便宜，也有些假冒伪劣商品的价格不见得便宜。有很多卖的还是正品价格。到底怎么区别真假商品来做到“钱用在刀刃上”呢？
18.巧买香油省钱秘诀（1）看颜色
颜色淡红或红中带黄为正品。机榨香油比小磨香油颜色淡。如颜色黑红或深黄，则可能掺进了棉籽油或菜籽油。（2）看变化
香油在日光下清晰透明，如掺进凉水，在光照下则不透明，如果掺水过多，香油还会分层并容易沉淀变质。
19.如何省钱买优质面粉
面粉是由小麦磨制而成，一般有标准粉和富强粉之分。
鉴别面粉质量好坏可采取“看、闻、捏、捻”的方法。（1）看
精度高的富强粉，色泽白净。标准粉为稍带淡黄的白色。质量差的面粉则色泽较深。（2）闻
质量好的面粉略带香甜味。凡有霉味、酸苦味、土气味及臭气等，均为质量较差的面粉。（3）捏
用手抓一把面粉使劲一捏，松开手后，面粉随之散开，说明含水量正常。如面粉不散开，则说明含水量大。（4）捻
捻搓面粉，如有绵软的感觉，说明质量好。如果感觉过分光滑，则说明质量较差。
掺假面粉主要是指往面粉中掺入石膏、滑石粉等，一般感官方法不易鉴别，但可用简易的化学方法测定灰粉含量，如果灰粉超过1.6%（一般平均为1.0%），就可算出灰粉中掺入的杂质重量。
有的面粉中加了荧光增白剂，这种增白剂对人健康是有害的。只要把面粉放到紫外光灯下照射，含有荧光增白剂的面粉可显示出蓝紫色荧光，而正常面粉无此现象。
有人在面食（主要是馒头）上做手脚，为增白采用硫黄熏，和面时掺硫黄的方式，或者和面时加洗衣粉。这种面食外观上好看，但对人体的健康十分有害。如果馒头白得出奇，而且表皮光亮，用手搓易碎，吃起来有一种香味，这种馒头可能用漂白粉或硫黄处理过，仔细闻可以嗅到硫黄气味或漂白粉气味。
20.如何购买物美价廉的大米
大米主要是指早籼米（机米）、晚籼米、早粳米、晚粳米、糯米等。
一些不法商贩常常以陈米充新米。用劣质大米做饭不但味道很差，而且对人体健康不利。如何识别大米优劣是您应知道的事。（1）优质大米
米粒饱满、洁净、有光泽、纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味香。（2）劣质大米
米粒不充实、瘦小、纵沟较深、无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、黄色、灰褐色、赤褐色，且光泽差、组织疏松，有霉味或其他异味。吃起来口味淡，粗糙，黏度也小。（3）新米
颗粒整齐，无混杂品种，外观光泽油润，粒质晶莹透明，硬度好，米的加工精度均匀，米中无砂石、稗子、糠粉、稻谷及碎米，并有新收获稻米的清香。由于新收获稻谷水分较高，加工成的大米含水量高，有些新大米用手插入米内有滞涩潮冷的感觉，不似陈米捏起来如散沙。（4）陈米
陈稻新碾的大米，俗称“陈谷新”。这种大米外观极似新米，但因稻谷经过夏天高温季节后，水分相对较低，米质虽未老化，但口感不如新米，无新米的清香味。还有一种“脱皮”陈米，这种米与新米颜色一样，但颗粒较小，放到嘴里不易咬碎。捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。
您可以从以下几方面辨别大米的优劣：（1）看腹白
大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心的部分称为“心白”，在外腹的部分称“外白”。腹白部分蛋白质含量较低，含淀粉较多。腹白大是因为稻谷不够成熟，或者含水量过高。（2）看爆腰
爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热，米粒内外收缩失去平衡造成的横裂纹。爆腰米煮时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或多条横裂纹，就说明是爆腰米。（3）看硬度
大米粒硬度主要是由蛋白质的含量多寡决定的。米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越高。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚米比早米硬。（4）看黄粒
米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应，或者是由米粒中微生物引起的。这些黄粒米香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。另外，大米中含“死青”粒较多的，米的质量也较差。
21.如何省钱买低价放心肉
新鲜肉（包括猪、牛、羊、兔、狗、马肉等），应是肌肉有光泽、红色均匀、脂肪洁白（牛、羊、兔肉为淡黄色），表面清洁、滋润，新切表面微呈湿润、不发粘，指压肌肉后的凹陷处立即恢复，具有正常香气，肉汤清澈透明，油脂团聚于汤的表面，具有香味。（1）一般劣质肉
肉表面过度干燥或过度湿润，发黏，在切面放一滤纸能吸附大量水分，手触切面感觉很黏、很湿。肉色发灰或灰绿色，新切面呈暗色、淡灰绿色或黑色。手按压后不能复原，甚至有明显的腐败气味，脂肪呈乌灰色，有酸败或明显的哈喇味。（2）母猪肉
皮软厚，皮面上毛孔大，肩臂部皮上有如米粒般的凹空（砂眼），小腿部皮多皱褶，乳头长、大。脂肪呈青白色，坚硬没有弹性，用手摇动时有“嘎吱”声；有的母猪皮与皮下脂肪间有一薄层脂肪呈粉红色，即所谓“红线”。（3）公猪肉
皮粗糙厚硬，毛孔大，刀切脂肪阻力较大，切开后可见脂肪颗粒粗大，肌纤维粗糙，有的有特异刺鼻的臊臭气，久煮不烂。
您在选购猪肉时，对于白条猪，先看皮肤和放血程度。凡是有皮肤发红，出血或针点状出血，枕块形出血、丘疹、水泡症状的是病猪。病猪一般放血不良，肌肉颜色发暗，呈暗红色，肋骨间血管充满黑蓝色凝血。再看胸、腹膜，正常猪的胸、腹膜，色泽新鲜光滑，无粗糙感。病猪胸、腹膜上有出血点，甚至腹膜下的毛细血管呈红黑色血管网，胸膜粘连，上面有纤维状附着物。
22.鲜鱼怎样省钱买
鲜鱼是指活鱼死后未经冷冻而使用冰水保鲜的鱼。
质量上乘的鲜鱼，眼睛光亮透明，眼球凸出，鱼鳞光亮、整洁、紧贴鱼体，口鳃紧闭，鳃呈鲜红或紫红色，无异味，肛门紧缩、清洁、苍白或淡粉色，腹部发白、不膨胀，鱼体挺而不软，弯度小，有弹性。
鱼眼混浊，眼球下陷，脱鳞，口鳃张开，鳃色污秽色暗，肉体松软，肉骨分离，鱼刺外露，腹腔内有血水或异味都属不新鲜的劣质鱼。
23.怎样低价买新鲜蛋
新鲜蛋的表面有一层光亮的胶质膜，呈白色霜样。蛋壳完整、坚实、无裂纹，气室很小，高度在4～5毫米之间。蛋破壳后置于盘中，蛋白凸起明显，蛋黄完整，位于蛋的中心，蛋黄膜富有弹性，呈球形。
您去集市买鸡蛋、鸭蛋时，可用以下方法鉴别其好坏：（1）看颜色和光泽
好的鲜蛋蛋壳粗糙，壳上有层霜状粉末，没有裂纹，色泽鲜明清洁。受过雨淋或受潮发霉的蛋，外壳有黑斑。臭蛋的外壳发乌，常有油渍。（2）听声音
将蛋夹在两指之间，靠近耳朵轻轻摇晃。好蛋声音实，贴壳蛋、臭蛋像瓦碴子声响，空头大的蛋有空头声，裂纹蛋有“啦啦”声。还可把三四个蛋放在手里相互轻轻撞击，发出清脆的咔声，掂着沉甸甸的为鲜蛋。如果响声空洞，掂起来感觉轻飘或内容物动荡的为陈蛋。如果声音沙哑，蛋壳表面可能有肉眼看不到的裂纹。（3）日光或灯光透视
用较硬的纸一张，卷成圆筒，用太阳光或灯光照蛋。蛋内完全透光，无任何斑点或斑块，整只蛋看不到蛋黄、呈橘红色的是鲜蛋。虽看到蛋黄，但蛋黄没有搭在壳上的，质量尚好。蛋黄搭在壳上，是搭壳蛋。蛋黄略有散开的为串黄蛋。如呈灰黑色或黑色，除气室外完全不透光，蛋白、蛋黄浑浊不清，则是臭蛋。
24.放心省钱购松花蛋
松花蛋的质量鉴别主要通过下列方法：（1）看皮色
剥去松花蛋外敷的泥料，观察蛋的外壳，蛋壳完整，色呈灰白，无黑斑者为优质。蛋壳如有裂纹，质量会受到影响，因为裂纹蛋在浸泡过程中进碱过多，影响蛋白的凝固和口味，出缸后，细菌也容易侵入蛋内，成为臭蛋。（2）手掂
将松花蛋放在手掌中，抛起，接住，用手轻掂，感觉颤动大的则为优质蛋，无颤动的则质量差。（3）摇动
手执松花蛋放在耳边摇动，品质好的无响声，品质差的有响声，声音越大品质越差。
25.咸鸭蛋购置省钱有方（1）生咸鸭蛋
①优质蛋完整，无破损，蛋白清晰透明，蛋黄完好居中。
②劣质蛋蛋壳严重破损，蛋黄有较重溶解现象，黄白相混，蛋白浑浊，发臭，有难闻的气味。（2）熟咸鸭蛋
①优质蛋的蛋白呈白色略带青色，柔软而有光泽。蛋黄膜完好，结实呈球状，色红或橘黄，有油，具特异香味。
②劣质蛋的蛋白呈灰色或黄色，有凝结块或小气泡。蛋黄有严重溶解现象，色黄或黑，具有臭气或难闻的气味。
26.购买真碘盐的省钱秘籍
国家规定，在碘缺乏地区应全部供应加碘食盐。碘盐中添加的药剂一般是碘化钾或碘酸钾。识别真假碘盐的方法如下：（1）看包装
精制碘盐用聚乙烯塑料袋包装，加印有“加碘”或“加碘盐”字样，并标明生产单位、出厂日期，其字迹清晰，手搓不掉。袋质较厚或有覆膜，封口整齐、严密。假碘盐无上述特征，或所印“加碘”、“加碘盐”字样手搓即掉，未标明厂家和出厂日期，包装简单、不严密，封口不整齐。（2）看颜色
精制碘盐外观色泽洁白。假冒碘盐外观异色，或淡黄色，或暗黑色，不够干爽，易潮。（3）手捏、鼻闻、口尝
精制碘盐用手抓捏较松散，颗粒均匀，无臭味，咸味纯正。假碘盐手捏成团，不易散，或因掺有工业含碘废渣，带有硝酸铵等含铵物质，因而有氨味，口尝咸中带苦涩味。（4）淀粉显色试验
将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上，如显出蓝色，是真碘盐，色浅则含碘少，色深则含碘多。如无颜色反应，则是非碘盐。（5）过秤辨别
精制碘盐符合国家计量标准，重量可靠，与商标标示一致。假冒、劣质碘盐都是私人土法生产，偷工减料，一般斤两不足。
27.酱油怎样省钱买（1）色泽
真酱油在白色背景下观察是红褐色的，澄清无悬浮物，无霉花浮膜，无沉淀浑浊。倒在碗里有一定的浓度，碗壁挂色。伪劣品色泽发乌，浑浊，淡薄，附在碗壁上的时间短，碗壁不挂色，炒菜不上色，有的可见沉淀物或霉花浮膜（即长一层白皮）。（2）气味
真酱油发出酱香气，无焦腐味。假冒、劣质品常有焦苦味、糖稀味，或香气不纯，或无香味。（3）味道
真酱油有鲜美的酱味和淡淡的甜味，醇厚柔和，回味悠长。假的只有咸味，无鲜味，甚至有酸、涩等异味。（4）搅拌检查
优质酱油含较多的有机质，用筷子搅拌可起多量泡沫，经久不散。伪劣品由于可溶性固形物、氨基酸含量少，搅拌后泡沫少，一摇就散。（5）包装
真酱油袋上或瓶上字迹清楚整齐，而假冒酱油的瓶或袋上字迹模糊，用手一擦即掉。真瓶装酱油标签上有生产厂名、厂址，标明容量和无盐固形物、食盐和氨基酸态氮的含量以及生产日期、保质期等。如果没有这些标志，或缺乏其中某些项目，都是非优质品，甚至是伪劣品。
28.香醋购置省钱术
醋是以大米为原料，经过酿制而成的。它营养丰富，除含有1%～5%的醋酸外，还含有氨基酸、乳酸、糖、蛋白质、脂肪和多种维生素。我国生产醋的地区很多，醋的种类和风味也很多，其中最著名的有镇江米醋、山西老陈醋等。
醋的优劣可以用以下方法鉴别：（1）观察颜色
质量好的醋，具有应有色泽（如熏醋为棕红色或褐色，白醋为无色透明），澄清，没有悬浮杂质、沉淀物或浑浊现象。质量差的醋，颜色深或偏浅，不透明，静放一会儿会出现沉淀物。（2）闻味
质量好的醋除了闻到酸味以外，还可以闻到明显的醋香味，一般醋香味越浓，质量越好。（3）口尝
用筷子沾一点醋，用舌尖品尝，若酸度适中且微带甜味，入喉不刺激，口中留香经久不散，则为优等醋。若入口后仅留有酸味而没有醋香味，说明醋的质量较差。如果醋失去了原有的香味或改变了原有的酸味，说明醋已变质，不宜食用。
29.鲜奶购买有窍门
①颜色呈乳白色的是鲜牛奶。色泽微黄、奶上有水状物的是陈奶。
②在盛水的碗内，滴几滴牛奶，奶汁凝固沉淀为好，散开的欠佳。
③尝起来味道鲜而甜，是好奶。有苦味或异味的是坏奶。
④煮开后，表面结有一层奶皮（乳脂）的是好奶。表面呈豆腐花状的是坏奶。
30.新鲜茶叶购买小窍门
首先，可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮。红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，由于构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶色泽变得枯灰无光，而茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去了原有的新鲜色泽。红茶贮存时间长，茶叶中的茶多酚产生氧化缩合，会使色泽变得灰暗，而茶褐素的增多，也会使汤色变得混浊不清，同样会失去新红茶的鲜活感。
其次，可从香气上分辨新茶与陈茶。科学分析表明，构成茶叶香气的成分有300多种，主要是醇类、酯类、醛类等物质。它们在茶叶贮藏过程中，既能不断挥发，又会缓慢氧化。因此，随着时间的延长，茶叶的香气就会由高变低，香型就会由新茶时的清香馥郁变得低闷混浊。
最后，还可从茶叶的滋味去分辨新茶与陈茶。因为在贮藏过程中，茶叶中的酚类化合物、氨基酸、维生素等构成滋味的物质，有的分解挥发，有的缩合成不溶于水的物质，从而使可溶于茶汤中的有效滋味物质减少。因此，不管何种茶类，但凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽。
31.货真价实的果汁如何买
无论是原果汁、果汁型饮料还是浓缩果汁，均含有一定量的鲜水果汁液和糖，具有天然水果的香味和颜色。其着色力较弱，如用白色棉布条浸泡后，布条不易着色，如果着色，马上冲洗较易洗掉。
假果汁就不同。假果汁多用香精、糖精及人工合成色素配制而成，因此不具有天然水果的特有香味，颜色过于鲜艳。其着色力较强，用白棉条浸泡后，容易着色，用水冲洗不易洗掉。
32.蔬菜购买如何省
其实，绝对无污染的农产品几乎是不存在的，“无公害”只是相对而言。只要通过国家的相关检测，就是可以吃的放心蔬菜。所以，您要尽量购买有明确标志的绿色和无公害蔬菜。选择时令蔬菜和吃本地菜是更好的选择，顺应自然是最好的健康法则。
如果冬天禁不住种类众多的反季节蔬菜的诱惑，也最好多买些洋葱、胡萝卜、茄子等，这类蔬菜中农药残留物较少，尽量少买形状、颜色奇怪的蔬菜。有些蔬菜虽然经过催熟，但果皮或其他地方还会留下青涩的痕迹，买的时候要多留意。吃时可以通过光照、削皮、水烫、爆炒等办法，清除其中的残毒。
33.真木耳购买省钱秘诀
鉴别木耳是否掺假，可先听响声，然后观察其色泽、组织状态，再品尝一下味道。
双手捧起一把木耳，上下翻动，如发出干脆的“沙沙”声时，即是真货。反之，质次货劣。正常的木耳里面呈褐色或黑色，平滑，外面呈淡褐色，且有柔软短毛，组织纹理清晰，品尝无杂味。掺假木耳往往内外发黑，质地酥松，发生潮解，有黏结现象，组织纹理也不清晰，品尝有甜味或苦涩味。地衣等冒牌货则黑中带绿，叶片薄小，有腥味或青草气味。
食用前的泡发过程也可以鉴别木耳真假。正常木耳浸泡后为淡黄色，胀发性强，色泽较淡，肉质肥厚弹性强，表面有滑润的黏液，掺假木耳颜色是红糖色或无色，胀发性差，肉质软而无力，并可能有糟烂现象。
34.鉴别香菇真假可省钱
香菇品质总的要求是，体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎。手捏菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即膨松如故。色泽黄褐，菇底褶紧密细白，菌柄要短而粗壮，远闻有香气，无焦片、霉蛀和碎屑等。
花菇，菇伞面有似菊花一样的白色裂纹的为花菇。其色泽黄褐而光润，菌伞厚实，边缘下卷，菌裥细密匀整，身干，朵小柄短（菌伞直径1.5～3厘米为标准），香气浓郁的质优。
厚菇，伞顶面无花纹，呈栗色并略有光泽的为厚菇。肉厚质嫩，朵稍大，边缘破裂较多。在花菇和厚菇中，若掺有太多的菇丁（菌伞直径1厘米以下者），则质次。
平菇，是香菇中质量最差的一个品种，因为它是在挑选花菇之后剩下的余料。全部伞开或大半不伞开，大小不均，菇底褶较粗疏，色泽深，肉质老。
35.月饼（糖皮类）鉴别省钱秘诀（1）浆皮月饼的感官鉴别
①色泽鉴别。
良质月饼表面呈金黄色，底部红褐色，墙部呈白色至乳白色，火色均匀，墙沟中不泛青，表皮有蛋液光亮。
次质月饼表面、底部、墙部的火色都略显不均匀，表皮不光亮。
劣质月饼表面生、糊严重，有青墙、青沟、崩顶等现象。
②形状鉴别。
良质月饼块形周正圆整，薄厚均匀，花纹清晰，侧边不抽墙、无大裂纹，不跑糖、不露馅。
次质月饼部分花纹模糊不清，有少量跑糖露馅现象。
劣质月饼块形大小相差很多，跑糖露馅严重。
③组织结构鉴别。
良质月饼皮酥松，馅柔软，不偏皮不偏馅，无大空洞，不含机械性杂质。
次质月饼皮馅分布不均匀，有少部分偏皮偏馅和少量空洞。
劣质月饼皮和馅不松软，有大空洞，含有杂质或异物。
④气味与滋味鉴别。
良质月饼甜度适当，皮酥馅软；不发艮，馅粒油润细腻而不黏，具有本品种应有的正常味道，无异味。
次质月饼甜度和松酥度掌握得稍差，本品种的味道不太突出。
劣质月饼又艮又硬，咬之可见白色牙印，发霉变质有异味，不堪食用。（2）酶皮月饼的感官鉴别
①色泽鉴别。
良质月饼表面为白或乳白色，底部为金黄色至红褐色，色泽均匀、鲜艳。
次质月饼表面、底部、墙部的火色偏深或略浅，色泽分布不大均匀。
劣质月饼色泽较正品而言或太深或太浅，差距过于悬殊。
②形状鉴别。
良质月饼规格和形状一致，美观大方，不跑糖露馅，不飞毛炸翅，装饰适中。
次质月饼大小不太均匀，外形不甚美观，有少量的跑糖现象。
劣质月饼块形大小相差悬殊，跑糖露馅严重。
③组织结构鉴别。
良质月饼皮馅均匀，层次分明，皮和馅的位置适当，无大空洞，无杂质。
次质月饼层次不太分明或稍有偏皮偏馅。
劣质月饼层次混杂不清，偏皮偏馅严重，含杂质多。
④气味与滋味鉴别。
良质月饼松酥绵软不垫牙，油润细腻，具有所添加果料应有的味道。
次质月饼松酥程度稍差，应有的味道不太突出，没有油润细腻的感觉，咬时会粘牙。
劣质月饼食之垫牙，有异味、脂肪酸败的哈喇味等。三、购买食品省钱靠智慧
36.家庭日常用品买大容量包装
很多人买东西的随意性相当强，喜欢凭一时冲动购物，而应对物价的上涨，其实有一些省钱的窍门。
现如今各大超市中大包装商品的“受青睐指数”逐渐走高，实惠的大包装商品，已经在不经意间改变许多消费者的购物偏好。与同类小包装商品相比，大包装商品价格相对便宜。大包装商品的流行，也开始改变许多消费者的消费习惯。越来越多的消费者到周末便会到大型超市集中采购，买齐一周甚至一个月的生活用品。比如15公斤的面粉、2公斤的洗衣粉、60卷一袋的卫生纸，诸如此类，对于经常用到或吃到的东西，特别是没有保质期要求的，为了避免吃完或用完再买，不仅浪费了时间，可能还要承受价格的上涨，可以稍微多买一点，随时取用。算下来，往往大包装的价格更为划算一些，一个月至少省下几十元。大包装的商品在数量上虽然比小包装的商品多，但是节省了很大一部分的包装成本，有效地控制了过度包装，于是价格也就自然而然地下降了，真正得到实惠的是普通消费者。如果您不适应一起买太多，可以和邻居、好友一起采购、一次分摊。
37.瓜果鲜蔬要看打折幅度
超市基本上每天都有让利幅度比较大的瓜果蔬菜，并且很多是限时促销的。利用这个机会，购买一些新鲜、便宜的蔬菜是个很好的选择。很多超市现在都直接从蔬菜源产地采购蔬菜，省去了中间商的环节，直接降低了采购成本，使蔬菜保鲜。一般来说，在超市里买到的打折蔬菜比菜场和路边摊贩的同类蔬菜干净、便宜。如果按一个三口之家来说，一个月省下的费用将会超过百余元。
如果您更愿意选择在菜市场购买蔬菜，那么选择一个好的时间段是很重要的。（1）买菜巧打时间差
根据经验，卖菜要赶早，买菜则要赶晚。特别在下午5～6时之间，菜市场已快要结束，水产、蔬菜的价格要比早上低得多。这是“捡便宜”的好时机。（2）关心天气预报
尽可能赶个好天气去买菜。因为天气不好，蔬菜的价格通常比较贵。要把买菜的事情办好，也要做个有心人，随时注意天气变化。
在天气变坏之前，要多到菜市场买一些小菜，准备够两三天吃的，这样能防止天气变坏时买贵菜，不知不觉之中就节省了一些钱。
蔬菜和水果是随着季节变化的，不同季节盛产种类不同。应季的东西不仅味道鲜美，而且价格低廉，病虫害较为少见，人食用起来也安全。如夏天的空心菜、黄瓜、茄子、丝瓜等受日照的时间长，因此生产周期较短，产量多，价格也便宜，含有丰富的营养，可以多购买些。
而如果到了冬天再买这些菜则不划算，它们大多是大棚温室里生产的，因稀少而价格昂贵，而且没有受过阳光照射，营养也没那么丰富。
38.自己动手烹调食物
陈女士在超市购买饺子，速冻饺子30元/500克，超市人工现场制作的饺子20元/500克，而陈女士买蔬菜和肉回家自己动手包饺子的成本不到10元，并且在包饺子的过程中，享受到了烹调食物的乐趣。
肖小姐最爱吃营养丰富的鹌鹑蛋，超市里煮熟包装好的鹌鹑蛋，很小的一盒就要卖5元多，而她到另外一家农贸市场，买了很多生的鹌鹑蛋回家煮，省了很多钱不说，还可以慢慢吃。
初女士喜欢吃荸荠，在一家超市里，没剥皮的荸荠5元/500克，而削皮之后的荸荠卖10元/500克，王女士买了没剥皮的，回家一边吃一边去皮，省了一半钱，同时也享受到吃的过程中的乐趣。
王女士购买猪肉，将1000克的猪肉切成三等分隔餐烹煮，每天都有不同的变化。例如第一天以蒸的方式做成白斩肉沾酱，降低油脂摄取。隔天就切成肉丝点缀与当季蔬菜炒出一盘大菜，增加纤维摄入量。第三天就切成薄肉片加入菱角与海带煮成甜美肉汤。通过变化菜色达到节省菜钱的目标，又能提升食物的口感与食欲。
根据食谱买做菜的原料，如果本来需要猪肉，在菜市场刚好看到比较便宜的鸡肉，此时完全可以用鸡肉代替猪肉。如果做菜一味地遵照食谱，肯定是节约的大敌。因为食谱中的材料有时可能非常昂贵，在挑选材料时要有所变通，购买一些代替品。
39.买前早作计划
您也许由于时间关系，不可能天天逛菜市场。建议您出门买菜前，一定要对冰箱内的库存进行一次检查。不然，容易出现重复买一些本来已储存的菜，从而产生早知有就不用买的苦恼。
如果在购买之前做好计划，对近两天的肉菜作一个搭配，到了市场就可以做到有的放矢，就不会出现盲目购买的现象。
40.买时两两计较
时下，买菜最头疼的莫过于卖主短斤少两，明明买1斤肉，却只给8两。您为了在斤两上不吃亏，费尽口舌还给人留下一个小气鬼的印象。建议您每次买菜前可先试秤，如果随身带一杆弹簧秤，有多大的问题都能及时解决。
如果的确有问题，立即走人，或者直接向卖主说明。对方毕竟理亏，心是虚的，不仅会及时补足，而且下次再去买时，他也不敢随意扣秤，蒙哄顾客。
如果您觉得这么做太麻烦，就干脆去找电子秤卖主。即使价钱贵个一毛两毛，也不去用杆秤的摊位买，因为电子秤比杆秤要可靠得多。
41.巧挑糕点糖果能省钱
糕点糖果是春节必不可少的零食。那么怎样买到称心如意的糕点糖果呢？在这里给您提供一些购买糕点的省钱方法。
①尽量购买有一定知名度的产品，这类产品，各种证件比较齐全，产品质量相对有保障。
②看包装是否完整。您在挑选食品的时候，要挑选感官比较好的产品。例如，看产品包装是否完整，是否有油溢出等。有的产品包装严密，但厂家提供免费品尝，您可品尝后再购买。
③看产品的生产日期和保质期。您购买任何产品，都要看清生产日期和保质期，特别是促销产品。许多促销产品鱼目混珠，将积压的过期食品进行促销，您一定要注意辨别。散装产品可在产品价格栏上找到该批产品的合格证和生产日期。
④看产品规格，选择性价比高的产品。您一定有这样的经历：买到包装精美的产品，打开后分量很少。这就是没有仔细看产品的规格，特别是净含量。也有部分产品过度包装后，产品价格上涨，性价比大大降低。
42.巧挑核桃省钱窍门
新核桃的外皮颜色浅，果肉呈乳白色。核桃营养丰富，老幼皆宜。新核桃和陈核桃从外观上很难分辨。挑新核桃有两个窍门：一是要选外皮颜色浅的，这样的核桃饱满。外皮发黑的果肉容易秕，不好吃。二是看果肉，颜色呈乳白色的新鲜，口感好；灰暗的口感发辣，还有哈喇味。
拿来一对核桃，放在手里要打手，也就是说相对它的体积，分量要够。核桃放在手里轻飘飘的没有分量，说明没有熟，有可能热天就摘下来了，也就是六成熟。没有加工过的核桃，有一种特有的气息，没有怪味道。这对于新核桃，可以辨别是不是加工过的。因为被双氧水之类泡过的核桃有化学味道，很刺鼻。
43.巧挑栗子省钱窍门
好栗子的皮肉不粘连，外皮不油亮。买栗子不能光看卖相，个头大的油亮亮的吃起来口感并不好。正宗的板栗颗粒并不太大，外形均匀，外皮脆而薄，用指甲一剥就开，而且皮肉不粘连，吃起来又甜又香。正宗的板栗外皮呈黑褐色，不是特别油亮。一些不法商贩为了牟取利益，为了栗子颜色好看，会在翻炒栗子时加放一种蜡，这种蜡熔
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