作者：李海生
出版社：清华大学出版社
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能熬糖浆的枫叶试读：
荷叶上的小雨滴
夏天，荷塘里盛开着粉色和白色的荷花。水面上圆圆的大荷叶就像一张张蹦蹦床，小青蛙们撅着屁股蹦上跳下，呱呱大叫，荷叶摇摇晃晃。一场小雨过后，天边挂出了美丽的彩虹，小雨滴们像一颗颗晶莹的闪着彩色光亮的小珍珠落在荷叶上，滚来滚去。这美景让小青蛙们都鼓着大眼睛看呆了，谁也不敢再大声叫了，生怕把“小珍珠”们震得滚下荷叶。
牡丹花献花根
传说，牡丹谷冬暖夏凉，阳光充足。有一个老花匠生活在这里。每年四五月，牡丹谷都开满各种颜色的牡丹花，像一个个亭亭玉立的少女，可美丽啦！老花匠照看牡丹花们就像爱护自己的孩子一样，每天都要走遍山谷，给牡丹花们剪枝、培土、施肥。有一天，老花匠不小心扭伤了脚，等他一觉睡醒，发现脚伤好了，脚上还沾满药渣。原来，是牡丹花们用自己的花根治好了他的脚。牡丹花根可是非常名贵的药材呢！小资料牡丹花大而美，被誉为“花中之王”“国色天香”，不仅有极高的观赏价值，还有很高的药用价值。牡丹花根的皮是名贵的药材，俗称丹皮，能活血、镇痛。牡丹花已有一千六百多年栽培历史，有一千余个品种呢。
蒲公英
蒲公英，多好听的名字呀！人们总能在春天的草地里，看见美丽的蒲公英花随风起舞。人们又亲切地叫它们“婆婆丁”“奶汁草”等，因为它们能入药又能吃的茎里有白色的“乳汁”。蒲公英们一直在想，自己是草，还是花呢？蒲公英花凋谢后留下的白绒球，被风吹成一朵朵小降落伞，每一朵里面都藏着蒲公英的种子，它们飘落到哪儿，就在哪儿生根开花。小种子们都记住了妈妈说的话：“不管在哪儿，不管做花做草，都要长出自己最美的样子！”小资料蒲公英花由许多小花组成，每一片花瓣其实就是一朵完整的小花！蒲公英有丰富的营养成分，能做药材，也能做野菜食用，根磨成粉还能代替咖啡饮用呢。
吃昆虫的捕蝇草
夏天到了，小蝇虫在沼泽边的草丛里嗡嗡飞，它闻到一股诱人的甜丝丝的花蜜香，就顺着香味找，看到一株开着一簇簇白色小花的草！两片厚厚的叶子就像一对贝壳，边上还有一圈刺，蜜香就是从这儿发出来的。小蝇虫高兴地飞落到叶上，一不小心碰到了草上的刺，“贝壳”马上合起来，交错的刺像铁丝网一样封住了出口！唉，馋嘴的小蝇虫还不知道自己碰上了“吃”虫的草呢！它成了捕蝇草的一顿美餐！小资料捕蝇草靠阳光提供能量，偶尔捕捉几只苍蝇等小昆虫来补充营养，它们大多生长在北美洲的沼泽地上，被人们称为“自然界的肉食植物”！它们也可以做盆栽供人们观赏呢！小资料猪笼草是生长在热带的“食虫植物”，在印度、澳大利亚和我国广东、海南等地很常见。猪笼草的秘密都在叶子末端的小袋子里，小昆虫常受到它漂亮的颜色和蜜香的吸引滑进袋子里而被“吃”掉。猪笼草因为生长的土地养分少，而通过捕捉小昆虫来补充营养！
挂着漂亮口袋的猪笼草
猪笼草长得真奇怪！叶子末端都挂着一只只小“口袋”，像一个个漂亮的带盖子的小水壶，还散发着甜甜的花蜜味。这么好看又好玩的草，谁看了都忍不住想碰一碰！一只小蝇虫闻到了诱人的蜜香，刚飞落到口袋边，就像滑滑梯一样滑进了口袋里，口袋上的盖子马上就合上了。小蝇虫被口袋里的液体黏住，慢慢被猪笼草“吃掉”了！唉，又是一个馋嘴且不小心的小家伙！
能熬糖浆的枫叶
秋天，森林里的落叶像彩色的蝴蝶飞舞。熊妈妈带小熊去森林里找食物。“妈妈快看，那边的红树叶真漂亮！”小熊指着枫树林叫道，锯齿形的枫叶闪着亮光。“秋天天变冷了，枫树把体内的一些物质变成了糖分，是糖分让枫叶变成了红色！”熊妈妈笑着说。小熊一听都快要流口水了：“什么？枫叶里还有糖？我真想尝尝枫叶糖！”“是啊，枫树的树汁还能熬糖浆呢！”没等妈妈说完，小熊已经跑向了枫树林。小资料枫树又叫枫香，秋天天凉，叶子里的叶绿素遭到破坏逐渐消失，糖分产生红色的花青素，枫叶就变红了。枫树是加拿大的国树，糖枫树的树汁中含有大量的糖，可以制成糖浆，还常用来制作蜜饯和糖果呢！
试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]