作者：邓秋晓,吕志宁
出版社：北京理工大学出版社
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职场话语系统下的中职课堂教学语言艺术试读：
前言
我国的职业教育正处于转型的重要阶段，随着双元制、能力本位等教学理念在我国的广泛传播，以学科课程为主体的注重理论学习的课程模式，逐步转向以项目课程为主体的注重实践操作的课程模式。这种转变可以说是顺应了现代经济社会的要求，更是现代职业教育理念的必然选择。
对于从事职业教育的教师来说，这种转变是全方位的，除了备受大家关注的实训操作技能的高低、基于工作过程的课程开发的能力、行动导向教学法的运用等之外，教师教学语言由学科化向职场化的转变也应该引起足够的重视。一、加强中职教学语言职场话语化转变的意义（一）加强中职教学语言职场话语化转变是契合当前职业教育教学改革，实现职业教育五个对接的需要。
2011年，教育部在《关于推进中等和高等职业教育协调发展的指导意见》（教职成〔2011〕9号）中强调，职业教育要“以对接产业为切入点，强化职业教育办学特色。以经济社会发展需求为依据，坚持以服务为宗旨、以就业为导向，创新体制机制，推进产教结合，实行校企合作、工学结合，促进专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接”。这就是“五个对接”。
就教师的教学行为而言，语言的职场话语化是教师是否深入企业、深入行业的一种最直接的体现。教师只有多深入企业，熟悉行业行规、职业标准以及生产过程，才能在教学语言中体现真正的职场话语，才能不说“外行话”。反之，职场话语也是课堂教学中营造职场环境最直接的要素。（二）加强中职教学语言职场话语化转变是教师进一步更新教育教学思想和观念，培养“高素质技能型人才”的需要。
中等职业教育教学改革的深化，必须以教师的教育教学观念转变为前提，我们要不断深化人才培养模式改革，更新教学内容，改进教学方法，突出职业道德教育和职业技能培养，全面培养学生的综合素质和职业能力，提高其就业和创业能力。
教学语言是教师教育教学观念的直接体现，教师职场话语的巧妙灵活运用，正是教师注重学生技能操作、强调校企融合观念的体现。二、关于职业教育中职场话语系统下教学语言建设的思考
所谓系统，是指将零散的东西进行有序的整理、编排形成其整体性。
我国著名科学家钱学森认为：系统是由相互作用、相互依赖的若干组成部分结合而成的，是具有特定功能的有机整体，而且这个有机整体又是它从属的更大系统的组成部分。
职场很大，不同的社会分工形成了不同的岗位和职业。在每一个岗位和职业中，都有其特色鲜明的职场话语，都可以归结出若干话术，它们纷纷扰扰，互相交错包含，存在于纷繁的语言世界中，所以想要建设一个职场话语系统是一个梦想，是一种力不从心的开始，是飞蛾扑火般的尝试。因此，只能首先探寻职场话语系统的特点，然后在这样的一个系统下探寻教学语言的共性。
教师语言艺术已被学者们从多角度进行了研究，成果丰硕。那有没有必要在教育教学语言中，再深究出一种职场话语系统下的教学语言呢？我们认为还是有必要的。在实际的职业教育教学过程中，在“五个对接”“十个衔接”等职业教育教学改革的过程中，职场、岗位、企业这些要素如影随形，而作为教学思维最直接体现的教学语言，则更应该直接对接职场，把职场中的要素、要求直接呈现。职业教育的教师在课堂教学语言中从学科语言到职场语言转变的程度，从某种意义上来说，也正是其教学思维从注重学科理论知识学习到注重操作实践学习的一种转变程度的反映。
职场话语系统下的教学语言该如何构建？我们也只是摸着石头过河，姑且进行尝试。这种尝试，既有我们在日常教学实践中的探索和积累，也有在对同行学习观摩中的思考。在实践的积累和思考中，我们初步搭建出以下这样一个框架：
首先，在第一章中，我们努力探索并构建关于职场话语系统的相关理论知识，意欲说明何为职场话语，其中包含哪些要素；何谓职场语境，如何构建职场语境；如何打造话语体系。
第二章，在明了何谓职场话语的基础上，我们探讨的是职场话语系统下的教师要进行哪些角色的转换。
第三章阐述的是作为一名职业教育教师，如何进行最基本的语言基本功训练。其中包括：练好普通话是基础、表达技巧要掌握、表演火候看功力、职场化表达要专业。
第四章是本书的重点，具体从教学各环节，进行职场话语艺术的探讨。其中包括：营造职场语境的导课、体现职场思维的提问、彰显职场情景的互动、紧扣职场要求的课堂评价、融入职场氛围的小结。
最后，在第五章中运用职场话语系统的观点对一些课堂教学案例进行赏析。这些案例都是各专业中职教师的鲜活的课堂教学语言实录，具有一定的代表性。
那么，这些足以阐述清楚我们的选题了吗？远远不够，但是，这是我们尝试的开始。在职业教育改革进行得如火如荼的当下，我们选择了一个自己也许力不从心的选题进行尝试，很吃力，也很自不量力，但是很新鲜，也很有挑战性。第一章职场话语系统
案例：网络商务信息的收集与整理授课教师：吕志宁
中职课堂上，老师在对如何运用搜索引擎进行“网络商务信息的收集与整理”进行了简单的讲解和操作示范之后，给大家布置了以下情景练习：“你是海越公司的准雇员，今天是试用期内第一天上班，吕总给你安排了一项工作：本公司准备更换办公地点，尚未找到合适的地方，现在请你通过搜索引擎查找，提供3个以上的租赁地点，用笔写好提交吕总，时间是5分钟。如果表现合格，将被留下录用，如果不合格，明天就必须离开公司另谋出路。大家清楚了吗？好，计时开始！”
投影屏幕上的计时器在嘀嗒作响，大家都在电脑上输入关键词，进行紧张的搜索，以免被“解雇”。结果3分钟不到，一位女学生已经将寻找到的3个新地址写在纸上，举手向老师示意，于是老师径直走到她旁边。她把纸张递给老师：“老师，我已经找好了。”
老师马上纠正：“不要叫老师，叫我吕总。”
学生反应也很快：“吕总，我已经做好了，请您过目。”
老师还在纠正：“递文件的时候，请双手递给老总。”
于是学生从单手换成了双手，把文件递上。“递文件的时候，字的正面应该朝着吕总。”于是学生调换了方向。“吕总”接过来，看了一下，不说对错，也不解释，看着她淡淡地说了一句：“明早你到财务科领钱后，就可以离开了。”学生有点尴尬地坐回座位上。
紧接着，另一位学生也双手将纸递了过来：“吕总，我找好了，请您过目。”看来第二位学生已经吸取了第一位的教训。“吕总”接过来，还是淡淡地说了那句话：“谢谢，明早你到财务科领钱后，就可以离开了。”学生只好悻悻地回到自己的座位，一脸迷惑。
这时，第三位学生把纸递了过来：“吕总，这是我找到的，您看我能被录取吗？”一脸期待的样子。“吕总”还是面无表情：“谢谢你帮我寻找，明天你依然要到财务科领钱，再见。”学生一脸失望地回到座位上。“吕总”看看全班同学，大部分人都已经做完，却没有人递交，便问道：“大家都做好了吗？”“做好了。”大家回答得很整齐。“做好就交过来呀，给‘吕总’看看。”“啊，谁交谁被开除，谁还敢交呀。”全班一阵哄笑。“大家知不知道，前面三位动作最迅捷的员工，是什么原因被解雇的吗？”
大家都不解地看着“吕总”，摇了摇头。“看来我不说清楚，解雇你们还是不服的。你看看，第一位，她给我递过来的第一个地址是柳江县城钟楼旁边的小区……我们这种公司，只有在市区才会有充足的客户，你打算让老总把公司搬到县城去，公司怎么活呀？“第二位，建议我把公司搬到胜利小区31栋7楼，安顿在居民区里面，地点又偏远，楼层又高而且没有电梯，客户都被吓跑了，我们还用做生意吗？这么不会为公司考虑的员工，你让‘吕总’怎么用你呀，只好让你回家了。“第三位，建议我搬到龙城路，是全市最繁红的街区，地点绝对是首选没问题，但是你想到了吗？租赁地盘可是有600平方米，每个月的租金3万。天啊，我的公司才6个人，居然豪红到要租这么‘高端大气上档次’的办公场地，这么高的成本，去哪里赚钱？不出两个月，大家就得喝西北风了。”
全班又一阵哄笑。“所以，我作为老板，肯定要聘用那些肯动脑筋，能为公司着想，能为老板分忧的人，你让我怎么聘用你呀？”
没想到，这时一位女同学大声反驳：“这能怪我们吗？你什么都不讲，动不动就开除我们，谁知道你要多大的？谁知道你要多少钱一个月的？”此话一出，全班注意力都被吸引过去了，都觉得她说得有道理。是呀，老板不说，只让我们去做，然后又开除我们，明显不合理。老师也愣了一下，没想到还有如此犀利的同学，心想，不能打击她，要鼓励她的独立思考。“说得好！掌声鼓励！（全班鼓掌）。这位同学具备了很好的管理者的思维，她发现了问题，当上级给下级布置任务的时候，尤其是对新手，内容一定要详细、到位，具有可操作性。刚才给大家布置的任务实际上是过于简单的，对于老员工可能没有问题，对于新员工，可能会在执行中出偏差，所以才会出现了上面的情况。这位同学很善于发现问题，并且具备了很好的管理思维，我们再次鼓励她！学习委员，请给她的平时成绩加上10分！”
掌声中，这位同学感觉非常自豪，很有成就感。旁边的同学都纷纷投以羡慕的眼光。紧接着，老师又说：“学习委员，请在她的平时成绩上再减去10分。有这么跟老板说话的吗？有这么责问老板的吗？就算老板布置的工作有问题，你完全可以很有礼貌地问一下：‘您打算要多大面积的？每个月的租金大约多少？’
你这么一问，会显得彬彬有礼，非常善于思考，体现出了良好的职业素养。这样的话，工作就不容易出偏差。这样好的员工，老板到哪里找去？所以给你加10分，再给你减掉10分。你服不服？“刚才的任务都没有完成好，在我的公司里面，领导交代的任务，就必须不折不扣地完成，现在，请大家准备第二轮的信息收集！”
结果大家纷纷过来，先很有礼貌地提问：“吕总，请问您打算搬到哪一个地点，有没有选定的地方？“吕总，您希望租多少钱一个月的？“吕总，您计划租用面积多大的？“吕总”做了一一回答。于是大家开始第二轮的信息收集。结果这一轮，全部符合要求，“吕总”对做好的每个人都说了一句话：“很好，太棒了，明天到人力资源那里签一份协议，你被录用了，欢迎成为我们的伙伴！”
这是中职课堂一个教学环节的课堂教学实录，在这节课中，“老师”“同学”等课堂常用称呼由“吕总”“员工”取代，“你回答正确”“你说得很好”等课堂常用表扬语言由“明天到人力资源那里签一份协议，你被录用了，欢迎成为我们的伙伴”等职场常用的表达取而代之。整节课下来，学生们好像并不是在教室上课，而是跟着老师在公司进行真实的职场体验。这种有如身临其境的职场体验氛围，不是仅仅依靠仿真教室里的实训设备去营造，而是更多地通过教师职场化的教学语言来营造。这样的课堂教学，不但使学生学会了专业的知识和技能，而且更加深了他们对自身职业人身份的认可，激发了他们对专业知识的浓厚学习兴趣。
通过这个案例不难看出，中职教学中职场话语的运用是必要的。既然职场话语这么重要，那么作为中职教师，应如何掌握和运用呢？第一节什么是职场话语系统一、话语及话语系统（一）话语
根据法国思想家福柯（Michel Foucault，1926—1984年）的研究，话语是指与社会权力关系相互缠绕的具体言语方式。
学界普遍认为，话语是特定社会语境中人与人之间从事沟通的具体言语行为，即一定的说话人与受话人之间在特定社会语境中通过文本而展开的沟通活动，包括说话人、受话人、文本、沟通、语境等要素。
无论口头表达的话语还是文字表达的话语，都是表达一定思想、观念、情感、理论、知识、文化等的字词、句式、信息载体或符号。也就是说，思想、观念等是内容、本质，话语则是形式、表现。（二）话语系统（Discourse Systems）
现代话语分析理论的开端，是以1952年美国学者Z．Harris的《话语分析》（Discourse Analysis）一文发表为标志的。他认为，话语系统往往包括发话者、受话者、信息、语境、目的、欲望等要素。
话语的发话者和受话者在具体的言语或交往过程中，借助信息来传达自己的意志和愿望。由于发话者和受话者都是一定的欲望主体，因此，发话者和受话者的言语交往实际上是一套用来反映主体意志的话语建制，强调的是意识形态的实践功能，即权力主体双方信息交流与反馈的结果。
不管是发话者还是受话者，为了达成一方的信息交流目的，都会在交流中进行编码，使其欲望、目标以一种更合理、更友善的方式出现，并在交流的过程中，借助一定的话语形式来激发、指引某种欲望，力图不断削弱对方的主体意识力量，而使对方的意志纳入本方的意志体系。简单地说，就是发话者力图让受话者接受并满足自己的愿景，从而达到发话目的，但是也可能在此过程中，由于话语编码交流不力等因素，发话者反而受制于受话者。因为受话者也是欲望主体，也有自己的意志和愿望，面对已被编码的文本，他既可以通过认同或接纳的方式，也可以通过沉默或拒绝的方式来表达自己的意愿。因此，同一种话语形式，从发话者的维度看，它是实施话语控制的手段和工具，而从受话者的维度来说，它又可以成为受话者用来对抗发话者话语控制的利器。
简而言之，话语系统是思想理论体系和知识体系的外在表达形式，是受思想理论体系和知识体系制约的：有什么样的思想理论体系和知识体系，就有什么样的话语系统。二、职场话语系统的内涵
职场话语是职场语境中人与人之间从事沟通的具体言语行为，学校也是属于职场的一部分。职场话语系统是指语言作为一种社会交往方式在具体职场情境中的运用形式，它既不单一地指语言学中的语法规则和语言结构，也不完全只是个人的言语行为，而是语言在职场的具体运用过程中与语境之间构成的一种建制性的关系。具体而言，职场话语系统指的就是发话人和受话人根据职场周围环境以及自身的需求，发挥智慧，表达观点和意见，得到对方的认同。
职场话语系统内涵有二：一是职场话语场所的局限性；二是职场话语的目的性。
职场话语场所的局限性。职场话语，从广义上来说，它涵盖了所有在职业场所交往中产生的语言；从狭义上来说，它指的是某种职业中特定的语言视域。
例如：
医生：B超显示你有个卵巢囊肿。
患者：囊肿是什么？
医生：囊肿就是肿瘤。
患者：那这个肿瘤是良性的还是恶性的？
医生：很难讲。
患者：那怎么办呢？
医生：三个月以后做切片吧。
患者：还有别的办法确定吗？
医生：没有别的办法。——《医师报》2009.8.20.
在医院这个特定场所，病患就是希望得到好的治疗，使自己的健康得到保障，而医生的职责就是治病救人，因此医生和病患之间的对话，都是围绕问诊、治疗方案、病情等展开，都不会超出这个范围。
职场话语的目的性。在职场中，工作占据了生活的大部分时间，我们每一天都在紧张与忙碌中度过。凡事追求目标的职场思维、时时刻刻心系工作的习惯和苛求细节完美的要求使我们的职场话语带有一定的功利性。
例如与同事沟通：
杜拉拉：王伟，跟你咨询个事，你工作的时候，有人给你回扣吗？
王伟：胆不小呀你，这种事也敢在公司说。
杜拉拉：这也没有别人。
王伟：你真没拿我当外人，说吧，怎么回事？才来公司几天，就混到拿回扣的级别？
杜拉拉：玫瑰让我找装修公司，什么都很好，结束，说要给我百分之十的回扣。
王伟：百分之十不少呀，是不是老板看上你了？这老板眼光太差了点，没事，你说。
杜拉拉：老板还是搞设计出身，看样子很正派。
王伟：搞设计出身的怎么了？这人谁脑门上写着不正派了，你现在经验不足，等你经验足了就不会烦恼了。——电视剧《杜拉拉升职记》（杜拉拉与王伟在公司既是上下级关系，同时还是一对恋人，因此在他们的对话中，升职、回扣等赤裸裸的带有功利性的词汇展现无遗。）
例如与客户沟通：
客户：这车多少钱？
汽车销售员：小姐您好，我们这款车的价格定位比较人性化，都是根据客户的实际情况来配套设置的，这台是高级配置的，15万元。
客户：怎么比网上的价格贵这么多？
汽车销售员：嗯，我们的价格确实比网上略高了一点，但您也知道，网上的东西都比较虚拟，您也不敢直接就在网上买辆汽车对吧？况且我们这个价格的配置和服务在网上也是没有的，所以这个配置和售后的服务对于这个价格来说是不贵的。
客户：还能优惠多少？
汽车销售员：这个价格是非常优惠的，并且我们还有许多优惠和赠送的精品。
客户：除了这些还有什么礼品送吗？
汽车销售员：我们已经赠送您很多的礼品了，在这个价格上再送的话我们会亏损，很难向公司交代的。
客户：我看到别人除了这些，还收到了别的东西啊，为什么我没有？
汽车销售员：不好意思，小姐，我们公司不同款的车送的礼品是不一样的。
客户：我特别喜欢那个保温杯，送一个给我没问题吧？
汽车销售员：那，我帮您向上级申请试试，不过礼品是我们公司专门定做的，我也不敢说一定行。（让客户感觉到这个礼品确实有价值以及你帮了她。）
客户：那我回去考虑一下。
汽车销售员：请问您是不是还有哪些方面的顾虑呢？有什么疑问我可以帮您解答。（站在客户的角度帮客户分析，把她所有顾虑打消。）
在销售的过程中，销售员的目标就是为了销售产品，以真诚的态度为顾客服务，最终是为了达成产品交易。而客户在购买产品的同时，也要获得“我买的东西是又好又便宜的”“在这里我获得了最好待遇，备受尊重”的心理满足感。双方沟通交流的过程，其实就是相互博弈的过程，双方需求满足，则交易达成。三、教学中职场话语系统的特征
在职业教育教学过程中，中职教师良好的语言表达，不但可以较好地激发学生学习的兴趣，还可以让学生易于理解知识，掌握技能。
基于职场话语系统的中职教学语言，应具有以下特点：一是准确凝练，具有科学性；二是通俗易懂，具有启发性；三是生动形象，具有感染性；四是抑扬顿挫，具有和谐性；五是对接企业，具有职场性。简而言之，就是遵循教育教学语言规律中带有职场表达的特点。（一）准确凝练，具有科学性
语言的准确、严密和精练，是职场话语系统下的中职教学语言的基本要求。在职教课堂教学中，有的老师在指导学生进行实践操作的时候，想到什么说什么，看到什么说什么，殊不知教师冗长、拖沓的语言更容易使学生的注意力分散，影响了学生对知识点的关注与思考，使学生对核心问题反应迟钝。有的教师认为，与职场对接的语言表达时要通俗甚至粗俗，要把社会上某些职业人的粗俗语言带进课堂，学生才更容易接受新知识。其实这也是不对的，因为只有不断锤炼教学语言，更准确、更精练地表达，才能更好地引导学生掌握知识和技能。社会主义的经济社会更需要的是文明、准确的职业语言。
例如：
师：这张醒目的图片就叫网页广告横幅。请大家讨论回答：这个网页广告横幅在网页中有什么作用？
生：好看啊，引人注意，使越来越多的人去访问他们的网站，以增加点击率！
师：是的，网页广告横幅一般是放置在网页中的上部位置，在用户浏览网页信息的同时，吸引用户对广告信息的关注。网页广告横幅在网页主页中起到了衬托网站主题、美化和宣传网站的作用。
这是一节信息技术专业课，很明显，学生的回答是凭经验的，感性、直接、不专业，教师将学生的回答概括得严谨精准、简洁凝练，专业术语运用得非常准确到位，有利于学生对知识的掌握由感性层面上升到理性层面，由不专业层面上升到专业层面。（二）通俗易懂，具有启发性
教师要善于把教案中的书面语言转换为口语化的语言，这样会有助于学生的理解，但口语化中如果带有口头禅和多余的语气助词，则会影响表达的精确性与流畅性，也会影响学生的理解。
思维规律告诉我们，思维启动往往以惊奇和疑问开始。在教学过程中，教师要善于激发学生的主体意识，增强其学习的内动力，引导学生质疑问难，多为学生制造悬念和创设意境，使学生积极思考、努力钻研，不断拓展思维，使自己掌握的知识融会贯通。因此，职教课堂中教师要注意循循善诱，因势利导，深入浅出，多用疑问性提问，还要注意运用发散性提问、开拓性提问、疏导性提问、铺垫性提问，使学生在教师的引导下受到启迪，进而探求新知识、掌握新内容。
例如：
师：下面我来介绍本次项目的设计需求，本次项目设计必须包含以下几个要点：
1．我需要制作一个衣帽类网站广告横幅。
2．要注重版式设计。根据行业经验，作品要做到版式合理，突出重点，色彩运用上要搭配协调、对比鲜明、体现创意、美观大方。
3．作品运用的技术实用、灵活。根据行业经验，作品在使用了素材、图形工具、文字工具来构图的基础上，还需要运用滤镜效果、蒙版或其他特殊效果。
4．广告词有号召力，易记。根据行业经验，广告词应突出个性，强调产品特点，能巧用修辞，简洁明了，注重压韵、易记。
大家了解我的需求后，还有什么需要询问的吗？好，那请大家行动起来，在15分钟内，利用我所提供的素材库设计完成作品。完成作品后，我将各团队的作品依据版式、技术、广告词三个方面进行评价。最后根据评价进行投票，选择出优胜作品。
这是现在的专业课教师们喜欢的讲授方式，把要求和知识要点直接明了地给出，却忘了设疑、启发，其实这样并不利于学生对知识重点、难点的掌握。（三）生动形象，具有感染性
兴趣在教学中具有很重要的作用，古代杰出的教育家孔子云：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”要使学生觉得上课“有趣”，关键在于教师的讲授能设疑激趣，扣人心弦。由于专业技能实训课的操作性较强，讲解内容往往比较单一、乏味，此时教师的语言若形象、生动、饶有情趣、寓庄于谐，就能化抽象为具体、化深奥为浅显、化枯燥为风趣，就能激起学生的求知欲，引发他们的学习兴趣，启发他们的心智活动，从而使他们更加深入地钻研问题。
如信息技术专业的课程，学生大部分时间是盯着屏幕，如果教师讲解单调、刻板，学生的眼睛虽然说片刻不离屏幕，但也会是片刻不看教师，人机的交流充沛，但人际的沟通较少；眼神的交流贫乏，心灵的触碰震撼更是难以寻踪。（四）抑扬顿挫，具有和谐性
教学语言的艺术性一是体现在语言声音的技巧运用上，展示声韵高低起伏的美感；二是体现在语言文字的设计运用上，展示语句张弛有度的美感。同样的一句话，善于运用声音技巧的教师说出来犹如天籁，而不善于运用声音技巧的教师说出来则是“呕哑嘲哳难为听”。不同的教学环节也要采用不同的语言艺术。如导语的设计要凝练准确，要在最短的时间内把学生的心带到课堂——或从生活闲聊入手，或从笑话的引入开始，或用优美的语言开场，或利用疑问打开学生的心门。另外，提问语也要恰到好处。在提问时，可以巧设悬念，激发学生学习的兴趣；也可以循循善诱，把学生逐步引入思考的情境；还可以鼓励学生发问，引导学生自己解决问题。作为教师，如果做到了提问有方，就会让提问变得更有价值，更有效果，而这也恰恰是被很多非师范专业毕业的教师所忽视的。
例一：鸡球虫病诊断的依据
师：鸡球虫病诊断的依据是什么？大家要听仔细了，否则等会儿做实验什么都不懂。听着啊。活鸡的诊断方法：对有球虫临床特征的活病鸡，采集新鲜粪便，用直接涂片或饱和食盐水漂浮法检查，如检出球虫卵囊即可确诊。一般需重复检查5次，连续检查7～10天。若未发现球虫卵囊，粪便判为阴性，反之为阳性。死鸡诊断方法：刮取肠黏膜或肠内容物进行镜检，如发现球虫卵囊即可确诊。（唱读腔，照本宣科）听清楚了没有？
生：（懒洋洋）听清楚了！
生：（恶作剧）没听清楚！老师你的普通话那么差，听不清楚啊！
师：没听清楚的自己看书。下面开始做实验。
例二：鸡球虫病诊断的依据
师：通过上面的学习，我们都知道鸡球虫病的危害性很大，那么鸡球虫病的诊断依据是什么呢？先请大家带着问题认真研读书本。按照学习小组，第一、二组同学研究的是活鸡的诊断依据，第三、四组同学研究死鸡的诊断依据。你们要把每个关键点都找出来，漏了任何一点，都有可能在今后的工作中误导你们的判断，延误了诊治，造成损失。
生：（认真阅读、讨论，并由记录员记录要点）
师：很好，有的组的同学很认真，简直是蛛丝马迹都不放过，未来的知名禽病防治专家将在我们这里诞生。下面，有请第一组派代表上来发言。
生：（发言，略）
师：关于活鸡的诊断依据，第二组有不同意见吗？有？你请说。
生：（补充发言，略）
……
师：很好！经过四个组同学的认真研究，我们已经把鸡球虫病活鸡、死鸡实验室诊断的依据归纳总结出来了。下面我们一起严格按照这个诊断程序，认真做实验。
通过以上两个案例的对比不难看出，例一中的教师教学语言设计及表达干涩生硬，缺乏美感和感染力，学生参与度很低；例二中的教师教学语言设计及表达与例一中的教师刚好相反，张弛有度，既风趣幽默又严谨大方，学生回答也积极踊跃。二者对比，其教学效果不言自明。（五）对接企业，具有职业性
近年来职业培训师越来越多，也备受企业的青睐，究其原因，最主要的是培训课程内容契合企业需求，培训师的语言表达具有浓厚的职业色彩，深谙职场规律和职场要求。段烨先生在《培训师的21项技能修炼》一书中说到，培训师做企业培训，首先要做好企业调研，就像医生治病首先要诊断病情一样。而这也正是我们职业教育教师需要学习借鉴的地方，不要一味地躲在象牙塔里，两耳不闻窗外事，认为自己不是企业人，不需要了解企业事。这样的教师在教学中，就容易导致职业与教学的分离，职业性技能型人才的培养就无从谈起。四、教学中学科话语与职场话语的区别
目前，我国职业教育课程正处于从传统的以学科课程为主体的课程模式，转向以项目课程或者任务引领型课程为主体的课程模式阶段，职业教育教学语言，也必然经历从学科话语到实践话语的转换。
二者的区别在于：
1．学科话语主要是以学科课程为主体，职场话语偏向于实践课程。
2．学科话语更强调专业知识的系统性，内容信息偏难偏深，与本专业或工种的生产实际联系并不紧密；而职场话语更强调企业的实践性知识，内容信息偏浅偏易，与本专业或工种的生产实际联系紧密。
3．学科话语更注重普遍性知识；而职场话语更注重职业性知识。
4．学科话语系统往往只关注课堂教学语境；而职场话语系统则更关注职业场景语境的营造。第二节什么是职场语境一、职场语境的定义
语言是人们的交际工具，人们的一切语言交际活动总是在一定的交际环境中进行的，这种语言交际环境即语境。语境有“大语境”和“小语境”之分；“小语境”即“近语境”，指的是语言因素，如书面语言的上下文、口语中的前言后语等；“大语境”即“远语境”，指的是非语言因素，如交际的时间、地点、场合、时代、交际对象以及社会背景、文化背景、自然环境等。
语境是人们进行交际活动的场所和舞台背景，不同的语境规定了交际的不同类型和方式，所以语境对话语的语义和形式的组合及语体风格等，都有较大的影响和制约作用。
职场语境，指的是在职场中，人们交际所形成的语言环境，主要包括以下因素：工作场合、职场工作内容、职场文化、职场同事及上下级等。
例如：在职场中，签约是必不可少的一项任务。与客户就签约问题进行沟通是职场人士的一项重要工作。
甲方（卖方）：方总您好！我们来这里想和您谈谈关于合同续签的问题。
乙方（买方）：欢迎欢迎！陈总，我也正准备约您谈谈有关合同续签的问题。
甲方（卖方）：之前咱们的合作很愉快，您看，就按同样条件进行续签怎么样？
乙方（买方）：我们之前的合作确实很愉快，不过，如果我们能把之前合同中出现的问题清理一下的话，相信今后我们的合作会更顺畅。
甲方（卖方）：具体问题是？
乙方（买方）：主要是一些供货问题，这个问题必须尽快解决。
甲方（卖方）：好的，现在你们的市场做得很大，这个问题我们也考虑到了。目前我们的新厂正在建设当中，新的生产线很快就可以使用，您放心，供货不成问题。
在这段对话中，由于涉及买方与卖方的利益问题，因此语言交际活动发生在签订合同这样一个特定的场景中。二、职场语境的特征及分类
目前中国的职业有六千多种，按照职业对人们要求的不同，可分为5大职业部落、16种职业类型。每一种类型的职业人，都具有从事某一种职业类型的稳定特质。
例如，创意引领型部落，这是一个充满奔逸与激情的部落，这个部落中的人往往在一个意识领先的职业领域，通过发挥其敏锐的市场洞察力而赢得市场。几乎所有最新的商业模式、最新的时尚潮流、最新的品位与理念，都源于他们。与此部落对应的典型职业是：市场策划、策划顾问、企业形象设计师、产品设计师、广告设计师、展览设计师、商品陈列师、服装设计师、形象设计师、明星企业家等。
现实生活中任何特定的语言活动都没有绝对相同的语境，特定的语言活动必然受到特定语境的制约。换一个角度说，语境也总是特定的、具体的，它必然是与具体的言语行为联系在一起的。不同的职业形成不同的语言环境，但是不管怎样变化，它所包含的基本要素，如工作场合、工作内容、职场文化、职业特质等要素不会改变。
根据不同职场语境的特征要素，可将职场语境分为两大类：直接性语境和间接性语境。（一）直接性语境
职场语境中的有些因素与语言运用联系最紧密、作用最为直接，如语言表达的场合、说话的对象以及语言表达者自身的各种因素，特别是说话的意图和心理状况等，以直接显现的多样方式影响语言活动的言语环境。直接性语境中对语言活动有影响的种种语境因素，是可以具体把握的。（二）间接性语境
间接性语境是指对语言活动有影响的而又不易具体把握的、隐含的种种语境因素，如交际双方的心理世界、交际双方的信息背景、社会文化环境等。
语境具有一定的主观性。说话主体的心理环境是一个主观世界，说话者对语言的使用是一种主观的控制。在言语活动中，说话者身上的多种特征，诸如性别、民族、身份、性格、志趣、情操、价值观、道德观等生理和心理的因素，都影响着语言的使用，而这些要素都是不可具体把握的，但是可以通过外部环境的营造来实施影响。三、职业教育中的职场语境
职业教育中的职场语境，指的是在职业教育教学过程中，教师与学生共同营造的与专业相关岗位的语言交际情境。
职业教育中的职场语境关键要素是教师的职场语境意识和职场语境的营造能力。对于这种语境的营造，不同的教学方法，营造的方式有所不同。例如任务引领教学法，通过职场岗位真实的工作任务来营造；案例教学法，通过运用鲜活典型的职场案例来营造；角色扮演教学法，通过真实的职场情境故事及角色设定来营造……除此之外，还可以通过教学硬件设施等来营造职场语境氛围。
例一：旅游服务与管理专业
课题：西餐零点餐厅服务——点菜服务
教学重点：点菜服务的基本流程
教学难点：点菜服务技巧
教学方法：角色扮演教学法
职场语境营造的方式：一是实践场景的打造——西餐厅的布置；二是交际话题的创设——西餐点菜服务的情景剧表演。
例二：牧医专业
课题：鸡球虫病的诊断
教学重点：鸡球虫病的实验室确诊技术
教学难点：查找疑似球虫病病例肠道中的球虫卵囊
教学方法：任务驱动法、讲授法、演示法
职场语境营造的方式：一是上课地点是实验设备完善的实验室；二是充分准备本实验所需的实验器材：解剖工具8套、病鸡10只（已剖检）、生物显微镜8台、甘油水溶液、载玻片、手套等；三是师生均穿着白大褂。第二章职场话语和教师角色转变第一节职场话语系统下的教学语言一、职场话语系统下的教学语言打造
1．打造职场话语系统下的教学语言，首先应当了解职场话语系统下教育语言的内涵、定位和功能。无论口头表达的话语还是文字表达的话语，都是表达一定的思想、观念、情感、理论、知识、文化等的字词、句式、信息载体或符号。也就是说，思想、观念、情感等是内容、本质，话语则是形式、表现。因此，职场话语系统下的教学语言是当今职业教育思想理论体系和知识体系的外在表达形式，是受思想理论体系和知识体系制约的。因此，打造职场话语系统下的教学语言，一是要顺其自然，二是要主动作为。其中主动作为，不仅包括职业教育教学语言思想理论体系和知识体系的创造、丰富和发展，而且包括话语表达方式的加强和改进。
2．打造职场话语系统下的教学语言，应当明确其目的是为了更好地服务于职业教育教学。教师如果缺少具有感染力、说服力、渗透力的职场话语系统下的教学语言，是难以教出好的技能型人才的。因此，只有认真研究当今职业教育教学改革的实践和经验，不断丰富和发展思想理论体系，才会使职场话语系统下的教学语言的基础越来越牢固。
3．打造职场话语系统下的教学语言，应当坚持继承与创新、以我为主与开放包容相结合。因此，教师必须海纳百川、兼收并蓄，把教育教学语言艺术的精髓与现代职场语言表达艺术融合、创新、提升。二、职场思维的打造
思维是人类的高级心理过程，包括问题解决、推理、创造、概念形成、分类、符号化、计划、生成和理解语言等。思维是以语言为工具的，思维的成果需要语言来巩固，语言可以帮助思维逐步深化、条理化，可以将思维成果传递给别人。同时语言也离不开思维，语言的形成和发展、交际过程都依赖于思维。苏联心理学家维果茨基认为，人的心理机能从根本上来说是一个由文化产品、活动和概念充当中介的并受中介调节的过程（语言是首要的调节手段），即人类利用原有的文化工具创作新的文化工具，并由这些文化工具来调节他们的生理和行为活动，而语言的使用、组织和构筑则是这个调节中介的首要手段。
虽然学校也是职场，但是教师在教学过程中，由于面对的是学生，因此多采用学科思维进行表达，用词和句子都具有学科特色，与职场的表达还有一定的距离。有的时候，教师在营造职场氛围时，喜欢用职场情景剧的方式表达，但是其设计往往会忽略其中最关键性的东西，那就是教师在设计时，运用的是学科思维，因此，其设计只能算是“伪职场”情景剧。
语言是思维的外壳，是思维的外在表现形式，这种表现形式是由长期使用的习惯形成的。因此，要改变旧有的学科教学表达方式，首先要改变的是思维方式，那么如何训练职场表达的思维方式呢？
第一步：掌握职场专业词汇。写出该专业课程对应的一个职场核心词，并在30秒内写出10个与之相关的词汇。随着练习的深入，词汇的关联性要求越来越大。
例如：职场——幼儿园
核心词：活动
关联词：健康领域；社会领域；语言领域；艺术领域；科学领域；活动目标；习惯；心理；兴趣；体验。
第二步：演绎职场专业词汇。找出所写10个关联词之间的联系，并尽可能多地联系，进行发散性的演绎训练。
例如：职场——幼儿园
幼儿园的教育内容是全面的、启蒙性的，可以划分为健康、语言、社会、科学、艺术5个领域，各领域的内容相互渗透，从不同的角度促进儿童情感、态度、能力、知识、技能等方面的发展。5大领域活动的设计要凸显其不同的目标，如健康领域要培养儿童逐步形成良好的生活习惯。
第三步：归纳职场专业词汇。把联系紧密的词归纳成为一组进行分类，尽量以10个词一组进行分类，并归纳为少于或等于4个属性。
例如，预期违约：继续履行、赔偿损失、违约金、定金、明示毁约、毁弃合同、重大威胁、默示毁约。
以上词汇均属于“预期违约”里的专业术语，其中“继续履行、赔偿损失、违约金、定金”四个词汇属于“预期违约”必须承担的法律责任，而“明示毁约、毁弃合同、重大威胁、默示毁约”则属于“预期违约”的特征。
第四步：置身于职场，反复训练自己的思维方式。每个专业对应的职业都有其独特的职场思维习惯和特点，这种训练方式要求我们要常常以职场人的素养来要求自己，不仅要训练职场发散思维的敏感性，同时还要增强表达的逻辑思维能力，分清楚职场中各要素之间的关系，然后归纳提升自己的职场表达概括能力。
例如：法律思维。
法律思维是法律职业者特定的从业思维方式，是法律人在决策过程中按照法律的逻辑，来思考、分析、解决问题的思维方式。如，普通人看到一盆花的叶子枯黄、毫无生气，可能会直接下判断：这盆花枯死了。而法律界的人，却只做直观的描述：这盆花的叶子枯黄。因为法律思维具有以下特点：一是对事物的探求过程多做事实判断，少做价值判断；二是逻辑严密，客观公正，以事实为根据，以法律为准绳，谨慎地对待情感因素；三是程序优于实体，在程序正义的前提下追寻事物本质；四是判断结论具有单一性，是或者非有明确的界限，并做出判断。三、形成职场话语表达习惯
习惯了使用学科教学话语来思维，也就习惯了用学科教学话语来表达。一旦要进入另外一个习惯系统，难免要出现不适应的情况，所以在进入职场领域时，职场人常常会出现结结巴巴、语无伦次，甚至说不下去的现象。但是，习惯是可以改变的，只要方法得当并持之以恒，就一定能够养成用职场话语进行表达的习惯。（一）多与职场人交流
不同行业的人有时候不易进行言语交流，原因就在于不同行业有不同行业的专业术语。例如，支付清算系统、保费收入、金融增加值……这些行业术语，不是金融行业的人就很难理解。因此可以通过经常与行业中的人进行交流来训练自己听说行业术语的能力，从中体会同样一个意思用行业术语该怎样表达。如果教师常常接触职场人，接收职场信息，就有了说好职场话语的基础，课堂举例也会信手拈来，毫不费力。否则，就如盲人摸象，略知一二，不知全局，在教学中容易说外行话。
例如：服务行业的商品推荐。
例一：许多客人在点菜的时候没有具体的目标，总是毫无目的地翻看菜单。这时候服务人员向客人提出建议：“先生，您好，我们这两天新推出一款特色菜，价格也比较适合，您要不要来一份？”通过建议，可以把餐厅的特色菜推荐给客人。
例二：一样的蛋糕对于不同的客人来说有不同的推荐方法。向土豪客人推荐：“这块蛋糕热量低，但价格稍微有点高。”这种表达强调的是价格；向爱苗条的人士推荐：“这块蛋糕价格稍高一些，不过热量比较低。”这种表达则强调的是热量。
例三：客人问：“这道菜好吃吗？”服务员答：“这道菜味道确实很好，前两天某某人还到我们这边来就餐，就特意点了这道菜。先生您看，旁边的客人都点了这道菜，要不您也点这道菜？”善于举例，可以让客人很快做出决定。（二）营造职场语境
职场语境营造的重要性是不言而喻的，职业学校的校园文化建设往往强调营造良好的职场氛围，让师生从意识深处共同增进对自己未来职场身份、职业操守的认同。营造职场语境的渠道多种多样，如在校舍环境布置上，可利用墙壁等张贴推普宣传画、宣传标语，办宣传板报等；班级设职场角，开展“我是未来职场人”等活动；在课堂上师生可通过共演职场情景剧、课堂讨论等诸多方式进行职场语境的营造。通过这样一种大环境的影响，改变师生个体的语言表达习惯，把学职场话语表达变成一种自觉自愿的行动。只有如此，用职场话语思维和表达的习惯才能最终养成。
例如：学前教育专业的专业课“幼儿园环境创设”。组织学生对本班教室进行幼儿园环境创设，使中专的教室变身“幼儿园教室”，充满童趣。师生们在这样的教室上课，犹如进入真实的幼儿园。另外，“活动区域角的创设”等知识，也不再枯燥乏味，而是活生生地展示在学生眼前，触手可及。第二节职场话语系统下的教红角色转换一、从“学校人”向“职业人”转换
有人将从事职业教育的教师分成“学院派”和“实践派”。“学院派”一般是指那些受过正规且完整的学校教育和学术训练，但是缺乏实践和动手能力检验的一类教师，还有人形容“学院派”是代表脱离社会实际的一种境界思维方式。一位从课堂（大学）到讲台的年轻人，如果上课没有问题，他几乎可以在校园里几年不和“围墙”外的社会产生联系，不参与社会实践，最终成为彻头彻尾的“学校人”。“实践派”是指可能未经过正规且完整的学科教育训练，但是从实践中经历过大量检验，并在动手能力等方面得到证明且小有成就的一类教师，也有人形容“实践派”是代表不拘泥于学科、“接地气”的一种思维方式。从中职教育的特点来看，显然“实践派”教师更受到学生的欢迎，但这类教师在中职教师中的比例并不高。而实际上，职业教育真正需要的是“学院派+实践派”合二为一的教师，我们不妨称之为“职业人”。
教师要从“学校人”转化成“职业人”，需要具备以下几个条件：（一）具备职业化素养
作为“职业人”的教师，首先要具备职业化素养，这是职业化中最根本的内容。美国著名的《哈佛商业评论》评出了职业人应该遵循的9条职业道德：诚实、正直、守信、忠诚、公平、关心他人、尊重他人、追求卓越、承担责任。这些都是最基本的职业化素养，企业不会对员工的职业化素养有强制性的约束力，职业化素养更多地体现于员工的自律性。
中职学生大多是未成年人，在现阶段似乎是一些被应试教育“淘汰”下来的学生，其自律性较差，对职业生涯缺乏最起码的认识。作为中职教师，不能像“学校人”那样只一心一意“教书”，而必须在自己的专业范围内，在职业化素养方面做出表率，在诚实、正直、守信等方面给学生做出示范，对学生的职业化素养进行培养和引导，帮助学生在良好的氛围下逐渐形成良好的职业化素养。（二）体现职业化行为规范
1．职业化行为规范更多地体现在遵守行业和公司的行为规范，包含职业化思想、职业化语言、职业化动作三个方面的内容。一个职业化程度高的员工，能在进入某个行业的某个企业的较短时间内，严格按照职业化行为规范来要求自己，使自己的思想、语言、动作等符合自己的身份。在这方面，教师要给学生做出垂范，说职业的话、做职业化的动作、提出职业标准要求。例如，在要求学生在车间操作中戴安全帽的同时，教师一定要先戴上，像师父对待徒弟一样，按照岗位的要求和规范，纠正他们的每一个错误动作。
2．职业化行为规范也体现在做事情的章法上，而这些章法有三处来源：一是由长期工作经验的积累形成的，二是企业规章制度要求的，三是通过培训、学习形成的。当我们进入一家公司时，对公司的评判首先就是对公司员工所表现的行为规范的评判。通常，企业通过监督、激励、培训、示范来形成公司统一的员工行为规范。由于中职学生的行为规范约束性较差，对规章制度缺乏必要的认识，对一些操作规程和纪律要求缺乏敬畏感，因此一方面教师可以通过自身的规范来引导学生，另一方面可以通过现场的参观、模拟训练等规范学生的职业化行为。（三）胜任企业员工职业化技能
在企业岗位，如果我们有能力和资格来担当某个工作任务，就被认为是具备了某一项职业化技能。教师作为学生职业技能的传授者和训练者，必须掌握所传授项目的技能，并且保证该项技能符合企业和时代的要求。它包括三个方面的内容：一是职业资质，职业资质最基础的是学历认证；二是资格认证，资格认证是对某些专业化东西的一种专业认证；三是社会认证，社会认证即某个人在社会中的地位，比如某个行业著名的专家、学者，即便他们没有证书认证，但是得到了社会承认，这就代表着此人在这个行业和这个领域的资质。二、从“教师”向“教练”转换（一）教师的角色
教师可以泛指传授知识、经验的人，而通常我们所说的教师，一般指在学校以“教书”为职业的人，他们受过专门的教育和训练，向学生传授职业化知识和技能，对学生进行职业道德教育，培养学生的职业素养，把学生培养成职业人。
教师的职责在于传授知识、概念及技术，将一套已有的知识和技能传授给他人，这是一个知识传递和搬运的过程。所以，教师一定要精通、掌握某一领域内的知识和技能，有东西向别人传递和搬运，这就是教师的角色。（二）教练的角色
国际教练联盟（International Coach Federation）定义教练：“专业教练作为一个长期伙伴，旨在帮助被教者成为生活和事业上的赢家。教练帮助他们提升个人表现，提高生活质量。教练经过专业的训练，来聆听、观察，并按被教者的需求而定制训练方式。他们激发客户自身寻求解决办法和对策的能力，教练的职责是提供支持，以增强被教者已有的技能、资源和创造力。”
教练就是教者运用教练技术帮助被教者通过学习获得成长，从而达成目标的一种活动。（三）从教师到教练
在传统的观念里，教师是负责“教”的，所谓传道授业解惑也，但是教师教过之后，学生能不能学会，成不成功，跟教师没有太直接的关系（虽然基础教育与升学率挂钩），教师也很难对学生追踪下去。但是教练不同，教练要对结果直接负责，教练和学员是捆绑在一起的利益共同体，同时也是荣誉共同体。就像足球队教练，如果他带的球队拿到冠军，那么他是享受冠军待遇的；同理，如果球队失利，很可能他要引咎辞职。
教练要陪同学员作业，就是在学员身边，给学员示范，然后让学员模仿，模仿后再通过实际的情况让学员练习，在练习的过程中给予指导，并纠正其错误，最后让整个队伍或者个人可以发挥最大的潜能。
1．教师偏重于将知识和思想传授给学生，教练偏重于动作和经验示范。
2．教师偏重于言传，教练偏重于身教。
3．教师与学生的利益和荣誉是分开的，教练与学员的利益和荣誉是捆绑在一起的。
4．教师是教过之后，不对结果直接负责；教练是陪同作业的，是对结果直接负责的。
5．教师是等学生问问题来解答的，教练是帮助学员发现问题然后一起想办法解决的。
6．教师是帮助学生解惑的，教练是要求学员行动的。三、从讲师向培训师转换（一）讲师的角色
讲师是指掌握了本专业必需的理论知识和实际知识与技能，能够独立讲授某门学科，并且有一定的科学研究能力的教师，主要职责是负责某门学科的讲授，从事科学研究工作。衡量一名职业教育教师的水平，书面上通常是以是否同时具备“讲师和技师”的双证为标杆。讲师常常以讲述的方式向学生传授知识，把前人的经验和课本上的知识教给学生，目的是提高职业预备者的基本素质。所以，讲师对学生的影响大多是阶段性的。（二）培训师的角色
培训师在市场上主要分为两类：企业培训师（Training the Trainer to Train，TTT）和职业培训师（Professional Trainer Training，PTT）。培训师主要面对的是成人职业者，所以不仅要讲授，而且要讲演练一体，在实践中引导学员去消化、转化理论，融入学员当中去，引导和开发，激发和疏导；不仅传授知识，还关注学员如何去做，有没有做到，有没有做好，有没有做全，有没有做美。培训师运用自己的功力和底蕴帮助学员获得有效的调整和提升，使学员的技能、心态、行为等发生改变，甚至裂变，从而提升学员的工作绩效。培训师对学员的影响是终生性的。（三）从讲师到培训师
从讲师到培训师，对其综合能力和职业化还有着更高的要求。
1．培训师不仅注重知识吸收，更要注重能力的转化。讲师的主
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