作者：吴相昶,徐慧霞,吴奕娟
出版社：中国纺织出版社
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床品企业生产与质量管理试读：
前言
随着人们生活水平的提高，人们越来越关注生活的品质、品位及居家环境的舒适度，消费者对居家软装饰的投入也越来越多了。在这样一个大产业的背景下，给床品企业带来了很大的商机，床品的市场需求量是非常大的，床品企业由产品的研发、设计、生产工艺技术、质量保障、售后服务等形成的产业链迅速发展，市场竞争日趋激烈，床品企业有必要从自身的发展定位结合企业存在的现状问题来不断改善和提高企业的生产管理制度及方法，这样才能有效控制床品企业生产过程的质量并节约生产成本，提高客户的满意度。
本书结合床品企业的实际生产情况，从床品企业的实际生产需求出发，系统介绍了床品生产制造环节的管理要点，并对生产制造环节各部门的组织架构、岗位设置及岗位职责、岗位作业流程等进行了详细介绍。书中还涉及床品企业概述、采购部的管理实务、床品企业生产部门管理实务、床品企业生产过程中的管理、床品企业的质量管理、床品企业成本控制等内容。
本书在编写过程中参考了相关的书籍和资料，在此表示衷心的感谢。
由于作者水平有限，书中难免存在疏漏之处，恳请广大读者批评指正。编著者2012年2月第一章床品业概述第一节 床品业和品牌一、床品业的概念
纺织品按其终端用途可分为服用纺织品、产业用纺织品和家用纺织品，床品是家用纺织品中的一个分支。目前市场上比较流行的床品品牌大都有自己的主打产品，而整体寝具的概念则是把各种单件的床品组合为整套的卧室设计方案，以方便客户的选择。
在中国，床品业又称为寝装业，或是寝具业、卧具业及室内软装饰业，不过目前多数行业人士还是习惯使用家纺行业的大概念。床品主要包括被褥、罩单、枕垫、毯、帐等。二、床品的品牌1．国内床品的主要品牌
富安娜、梦洁、罗莱、堂皇、梦洁、紫罗兰、佳丽斯、维科、博洋、恒源祥、纤丝鸟、小绵羊等。2．国外床品的主要品牌
美国：E-SPRIT、POLO、TEMPER、JODGE等。
德国：ZOEPPRITZ、mexx等。
英国：OLIVER、SALSA等。
法国：依夫德侬、梦特娇、莎夏尔、费尔米娜等。
韩国：阿曼特等。
意大利：TRUSSADI、ZUCCIHI、BASSAITI等。
澳大利亚：喜来登等。第二节 床品分类和规格
目前床品企业的发展势头良好，床品以其独特的使用功能、面料组织结构、图案花型，丰富的品种，精湛的工艺技术，产品高科技含量的加入，促使整个床品行业在国内外市场的占有率迅速增大。随着人们生活水平的提高，对床品的消费需求也在不断增加，人们越来越重视居家软装饰的消费支出，同时他们也会更加理性地选择适合自己的床品。一、床品分类
按照用途床品可以分为以下五类。1．被褥类
春秋被、夏凉被、冬暖被、多用被、空调被、绗缝被、水洗被、被芯等。2．罩单类
床罩、床单、被套、床围、床裙、席梦思罩、枕套、枕巾等。3．枕垫类
枕头、枕芯、抱枕、靠垫、靠垫芯子、椅垫等。4．毯类
毛毯、地毯、棉毯、珊瑚绒毯、摇粒绒毯、毛巾毯等。5．帐类
帐篷、飘带蚊帐、二开门式蚊帐、三开门式蚊帐、圆顶式蚊帐等。二、床品规格
床品常规规格见表1-1。
在实际使用过程中，有时会采取四舍五入的原则，有时会保留小数点后一位，也可以根据订单合同的尺寸误差要求来确定后面的保留数值。表1-1 床品常规规格注 1英寸≈2.54cm。第二章床品企业概述第一节 床品外贸企业的组织 架构及运作模式
床品企业有不同的种类，根据企业规模的大小、生产经营的性质，每个床品企业的组织架构也各有不同。一般情况下可以分为三种：外贸企业的组织架构，生产企业的组织架构，外协加工厂企业的组织架构。
每一个床品企业都有符合自身特点的一套管理模式和组织形式，可根据企业的发展需要、企业规模的扩大，从生产经营模式及管理的实际需求出发，建立相应的组织架构，并配备相关的管理人员来实施和完善企业的生产任务。一、床品外贸企业的组织架构
根据规模大小，外贸企业主要有两个方向的经营模式：1．规模比较大的外贸公司
通常会形成自己的产品设计研发中心，有较强的新样品的开发能力，有注册自己的品牌等集团化的运作模式，形成了以床品生产链为主的一条龙服务。同时，与面、辅料织造公司，印染公司，生产制造供应商，物流公司，国内外的客户建立良好的合作关系；或者直接注册成立相关的子公司，包括面、辅料织造公司，绣花公司，印染公司，生产制造供应商，包装材料公司，印刷公司，物流公司等；或者控股面、辅料织造公司，印染公司，生产制造供应商，物流公司等。这样，外贸公司可以从生产的源头控制产品的质量和成品的成本，形成以全资公司或控股参与子公司的运作管理，直接控制各个织造环节和生产过程的运营成本和质量的管理，可提高产品的市场竞争力，确保提供价廉物美的床品。2．规模比较小的外贸公司
通常是采用自己公司接单，然后寻找合适的生产制造工厂，并下单给该厂，由该厂全面负责订单的整个生产任务，并提交相关的样品给外贸公司确认。外贸公司对产品验收合格后，会制作相关的货物储运单据，委托货代公司安排货物的出运事宜。
床品外贸企业组织架构见图2-1。二、床品外贸企业的运作模式
床品外贸企业的运作模式根据企业规模的不同也有所不同，一般都以围绕订单的生产进程而展开。简单来说，就是样品推荐，客户询盘，客户下单，编制生产工艺单文本，合作工厂开发，下单给合作工厂，合作工厂安排生产任务，初期、中期、终期（尾期）检验，制作出运单据，订舱、报关，货物出运，文件寄送给客户，收汇，核销、退税，成本核算、订单盈利分析等。
床品外贸企业的运作需要多个部门的人员配合完成的，在工作中外贸公司的理单跟单员要及时同相关部门沟通交流。床品外贸企业运作模式流程图见图2-2。图2-1 床品外贸企业组织架构图图2-2 床品外贸企业运作模式流程图第二节 床品生产企业的组织架构及运作模式一、床品生产企业的组织架构
床品生产企业也叫床品生产工厂，通常大家都习惯叫工厂。床品生产企业根据企业规模的不同也有所不同，规模大的床品生产企业一般有进出口权，属于工贸一体的床品公司；没有进出口权的床品生产企业则通过外贸公司出口，工厂负责产品的打样，面、辅料采购，大货生产裁剪、缝制、检验、包装，安排货物运输到指定仓库或把货物送到客户约定的交货地点等环节的控制及跟踪工作。工厂的生产一般都是围绕订单进程而展开的，如样品推荐，客户询盘，客户下单，编制生产工艺单文件，面、辅料合作工厂开发，向面、辅料供应商采购面、辅料，工厂安排生产任务，初期、中期、终期（尾期）检验，安排出运，成本核算、订单盈利分析等。
床品生产企业组织架构图见图2-3。二、床品生产企业的运作模式
床品生产企业的运作模式是根据订单的生产任务而展开的。一般情况下，床品生产企业的整个生产流程主要由六个部门共同配合协调完成，床品生产企业生产流程图见图2-4。图2-3 床品生产企业组织架构图图2-4 床品生产企业生产流程图
床品生产企业生产流程中六个部门的相互配合形成了企业的一个整体，企业的生产运作离不开这些部门的相关人员的共同努力。1．产品设计部
市场调研→构思→设计图稿→样品制作→向客户推荐样品→客户样品确认→样品制作→样品递交给客户确认。2．技术部
接受客户订单→订单评审→编制工艺单→制作产前样并确认→审核。3．采购部
制订面、辅料采购计划→面、辅料样品的确认→大货生产跟单→质量检验→合格入库或不合格退货（面辅料供应商补数）。4．裁剪车间
接受裁剪生产任务→领料→裁剪→裁片检验→不合格（补裁）或合格入半成品中间库。5．缝纫车间
向半成品中间库领料→大货生产前小批量测试及评审→首件确认样制作及封样→半成品检验→成品检验→合格入成品库或不合格（回修、报废）。6．包装车间
向成品库领取产品及包装辅料资料→后整理→包装→装箱→成箱检验→不合格返工或合格入成品库→出货→结束。第三节 床品外协加工企业的组织架构及运作模式一、床品外协加工企业的组织架构
床品外协加工企业又称为外加工厂或外发加工厂。外加工厂是生产企业的密切合作伙伴，生产企业大量的生产任务都是依托外加工厂组织安排生产的。外加工厂的生产规模也有所不同，规模大的外加工厂，其生产能力和配套设施可以与生产企业相媲美。但是外加工厂一般得不到外贸公司的直接下单，且受资金周转等其他因素的制约，所以就面临不敢做大的局面。个别敢于冒风险的外加工厂，先是给生产企业做加工，然后等时机成熟了就直接和外贸公司合作，单独接单生产了。规模较小的外加工厂，一般情况下只做来料加工，甚至没有裁剪设备，只负责裁片缝制加工，以此避免风险，减少因面、辅料裁剪失误造成的经济损失。外加工厂生存的空间就是赚取微薄的管理费用，因其投入成本不大，投入风险较小，货源稳定，目前已成为有一定管理基础的班组长出来单独创业的首选项目之一。
外加工厂的组织架构图见图2-5。图2-5 外加工厂的组织架构图
外加工厂的组织架构图岗位说明：（1）厂长负责联系加工业务、货物的运送工作。（2）副厂长兼职财务、出纳、人事等工作。（3）车间负责人主要负责车间生产任务的安排、生产进度的跟进、样品打样、质量控制等工作。（4）仓库负责面辅料、半成品、成品的出入库的统计和对账工作。（5）裁剪负责按照工艺单的要求对面、辅料原料进行裁剪工作。（6）检验负责面辅料、半成品、成品的质量检验工作。（7）缝制好的产品经过检验合格后送回生产工厂。（8）包装好的产品经过检验合格后送回生产工厂或直接出运。二、床品外协加工企业的运作模式
目前，随着床品企业规模的不断扩大，相对来说订单也会增多，但是，由于床品生产企业的生产能力有限、订单的交货期紧张、包装辅料不能及时到位等现象，造成床品生产企业产品外发生产裁剪、缝制、包装的数量不断上升。我们在检验的过程中也发现，有些床品生产企业对外加工的产品未经过检验就直接包装，或者由外加工厂直接包装出运，这样就会造成许多潜在的质量危机。同时，由于外加工厂对质量意识的淡薄，在只求数量、不求质量的利益驱使下，对产品生产过程没有进行必要的质量控制，造成成品的疵品返修率上升，故而造成生产上的混乱现象。因此，我们有必要加强并落实床品生产企业产品外发加工过程中的质量控制和管理。
虽然床品外发加工越来越受到床品生产企业和床品外加工厂的青睐。但是一谈到质量问题，双方就达不成一致的协议，原因就是床品生产企业内部不能按时完成生产任务，产品外加工生产可以节约人力、财力和物力，而床品外加工厂则由于设备、生产能力、生产管理落后等原因，常常会忽略产品的质量。
在这样的情况下，床品生产企业必须建立完善的对外加工产品的质量管理制度，并落实到位。产品在外加工的初期就要对外加工生产进行必要的技术指导，加强对外加工生产过程中的巡检力度，对外加工生产进行相关的质量培训工作，提高外加工产品的整体质量，避免产生不必要的经济损失。床品生产企业要严格控制外加工厂生产时的面、辅料的用量，确保裁片的数量与成品的数量出入库要一致。（一）确认合作意向
床品生产企业对初次合作的外加工厂要进行实地考察，由总经理负责成立外加工厂考察小组，考察小组要对外加工厂的生产设备、生产能力状况、人员的素质、环境设施等进行具体的逐项了解，并考察其是否合格，提出整改意见并确认合作意向。对确认合作意向的外加工厂要签订外加工厂合作协议书。（二）制作首件确认样
对确认合作关系的外加工厂，由床品生产企业专门负责管理外发加工厂的生产厂长根据生产的需要，安排外加工厂到床品生产企业领取面辅料（或裁片）。根据工艺单要求制作首件确认样，并及时送到床品生产企业，由床品生产企业质量总监根据工艺单要求、公司出口的质量标准，对首件确认样进行检验并提出存在的质量问题及整改意见，同时要求外加工厂根据修改意见进行回修后使首件确认样合格并进行封样。（三）领取相应的原辅料、工艺单资料
外加工厂凭首件检验合格确认检验报告，到床品生产企业负责外加工产品的生产厂长处领取大货生产的任务书（包括加工合同、质量要求、工艺单、双方确立交货日期等），并到仓库领取相应的面辅料。（四）跟进生产进度、质量
床品生产企业应跟进外加工产品的生产进度，外加工厂生产厂长应及时通知质量总监，由质量总监派工厂跟单员到外加工厂进行质量、生产进度跟单，帮助并指导外加工厂进行大货生产。
外加工厂应严格按照工艺单、质量要求，在交货日期之前将该订单生产完成的所有成品通过自检检验合格后送到工厂，注意成品折叠整齐，绑带上的数量与工艺流程卡上的数量要一致。在运输过程中要做好保护工作，以避免产品在运输过程中遗失，或造成污渍、破损、报废现象，减少不必要的损失。（五）加大成品检验力度
床品生产企业对外发加工厂送来的产品要设立专门的外发产品检验机构。并且在质量总监的指导下，设立外发产品检验组长1名，组员3～5名（根据各工厂实际检验的需要调整），对外加工厂的产品进行100％全检，外发检验组长要对外发产品的质量检验结果做好记录（如报废产品、返修率情况），并及时处理，对报废的产品要进行及时配片。（六）对外加工厂进行考核
床品生产企业根据生产的需要，要对外加工厂的生产质量、配合程度每月考核1次或者每个季度考核1次，对于考核不合格的外加工厂，采取警告或取消合作关系等措施，目的在于共同提高产品的质量。
完善的管理制度可以促进床品企业的成长，床品的质量是企业对自身发展的严格要求，床品质量的管理不是企业仅仅停留在口号上、企业墙壁上的标语，床品企业要把质量的实施付诸于行动上。第三章采购部管理实务第一节 采购部组织架构及岗位说明书一、采购部组织架构
采购部是床品企业的重要部门之一。采购部成员的工作主要是围绕订单的生产任务——面、辅料采购工作展开的，包括面、辅料货源的开发，面、辅料供应商的评审，面、辅料织造、印染阶段的跟进，交货期的控制，质量的控制，采购成本的控制与核算，与面、辅料供应商的价格谈判等。
面、辅料采购的价格成本、货源的组织直接影响大货的质量及交货期。采购部成员如果控制不严或采购跟单员对采购合同的跟进不及时的话，会造成生产上的面、辅料供应不上，甚至会给企业的生产造成严重后果，所以，面、辅料采购工作丝毫不能松懈。
采购部的组织架构图见图3-1。图3-1 采购部的组织架构图二、采购部岗位说明书
采购部各职位说明书见表3-1～表3-6。表3-1 采购部经理岗位说明书
部门名称：采购部表3-2 采购部助理岗位说明书
部门名称：采购部表3-3 采购部面料采购员岗位说明书
部门名称：采购部表3-4 采购部辅料采购员岗位说明书
部门名称：采购部表3-5 采购部面料采购跟单员岗位说明书
部门名称：采购部表3-6 采购部辅料采购跟单员岗位说明书
部门名称：采购部第二节 面料采购管理一、面料采购的前期准备工作
床品公司的面料采购一般都是由公司采购部门负责进行的。面料采购员根据技术部门提供的订单中成品的数量、颜色和单件（套）用料计算出用料的总数，再加上一定比例的允许损耗数量，列出面料采购计划明细清单，见表3-7。表3-7 面料采购计划明细清单
订单号：_________ 客户名称：_________ 交货日期：_________
制表人： 复核人： 审核人：
日期： 日期： 日期：
通常情况下，技术部门提供的面料采购计划单或采购部门列出的面料采购明细清单，由采购部经理复核，提交总经理审核签字后，面料采购员方可安排采购任务。面料采购计划明细清单在编制时需要注意以下几方面：（1）面料的单耗、损耗率是多少，面料的颜色、经纬密度、克重、纱线规格、幅宽等要写清楚。（2）面料的色牢度、色差级别、测试时要求、光照色牢度、水洗色牢度、耐摩擦牢度、耐汗渍色牢度等要注明相应的测试标准或参考标准的级别。（3）应加强同面料供应商在价格、交货期、质量要求等方面的协商，并了解面料供应商的质量控制能力及质量管理体系等情况。（4）对面料供应商的生产能力、生产设备、企业的规模、管理人员的配备等方面的评审。（5）采购员要货比三家，同时也要考虑面料原材料的价格波动趋势。（6）采购员要严格控制面料的生产周期，及时跟进面料的生产进度。（7）严格控制面料的色差、克重，要严格控制面料生产过程因非人为因素造成的数量短缺、克重偏轻、色差、缸差等问题。
××床品有限公司面料采购合同、床品核价单、打样单样品面料核价单见表3-8～表3-10。表3-8 ××床品有限公司面料采购合同
合同号：____________
兹向____________________订购如下货物： 签订地点：__________
并须符合下述条款：
1．本合同一经双方签署，即予生效；或卖方在收到本合同三个工作日之内无异议，也视为确认此合同各项条款及所有明细要求。但买方有权在合理时间内提出更改本合同中非根本性条款或增加非根本性条款。
2．卖方应按本合同规定的要求，按时将本合同订购的商品送交买方指定仓库或车站，所需之装卸运杂费由卖方负担。交货时应随附各种有关单据及全额的增值税发票。买方根据合同规定的品名、规格、数量进行验收。如有不符合本合同所列各项规定，买方有权拒收。
3．由于质量、包装及交货期等原因造成的损害事实，有卖方负全部责任。
4．买方凭仓库验收签字及全套合格票据付款，付款周期为最后一批货到后30天付清。
5．如双方有特殊协议，应在有关协议精神基础上履行此合同。
6．如双方发生争执，应协商解决。如协商无效，提交买方所在地法院处理。
买方：××床品有限公司 卖方：
业务员： 业务员：
业务主管： 业务主管：
确认日期： 年 月 日 确认日期： 年 月 日表3-9 床品核价单表3-10 打样单样品面料核价单二、面料采购的流程
床品公司的面料采购流程基本上都是一致的，只是在具体的操作过程中，付款的方式、对质量的要求有所不同。根据床品公司的规模大小，采购人员的配备也是不同的，一般的小公司只有一个采购员，负责采购面料和辅料；规模稍微大一些的床品公司有两个采购员，一人负责面料的采购，另一人负责辅料的采购；规模比较大的床品公司，人员数量和分工要求也比较细致、规范，生产过程中的跟进工作都会有专职的采购跟单人员负责。
一般面料采购包括以下几方面内容：（1）根据订单的数量要求、单件产品的实际用料量，加上损耗，计算出面料的总用量。（2）根据订单的面料用量，分别计算出每个种类、每个颜色的面料的总用量。（3）同仓库管理人员核查库存数量。如果有相同品质、颜色的库存面料，那么要在面料采购计划明细清单上注明库存数量，并注明每个颜色面料的实际库存数量（实际需要采购的数量＝面料采购的总用量－面料的库存数量）。（4）编制面料采购合同，开发面料供应商，下达面料采购任务。（5）开展面料打样工作，包括面料手感样、烧杯样、产前样、测试样、船样的制作等。（6）面料大货生产过程中的跟单，包括品质控制、颜色控制并确认，生产进度的跟进及交货期的控制。（7）面料到厂入库前的检验工作，检验合格后，方可办理面料入库手续。（8）凭仓库入库单、面料送货码单、面料检验报告（表3-11）、面料采购合同，编制面料付款凭证。（9）按合同付款时间及时支付货款给面料供应商。表3-11 面料检验报告
订单号： 供应商： 入库日期： 合同交货日期：
检验员： 采购部经理签名： 总经理签名：
日期： 日期： 日期：
面料采购的基本流程见图3-2。
试读结束[说明：试读内容隐藏了图片]