柑橘标准化栽培技术(txt+pdf+epub+mobi电子书下载)

作者：湖北省科学技术厅

出版社：湖北科学技术出版社

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柑橘标准化栽培技术试读：

一、国内外柑橘生产动态

柑橘属于芸香科，包括柑、橘、橙类、柚类、金柑、柠檬以及枳壳等种类，每一种类又有许多类种。

柑橘在我国有悠久的栽培历史。古籍《禹贡》记载4000年前的夏朝，我国的广西、江苏、江西、湖南、湖北等地生产的柑橘，已列为贡税之物。到了秦汉时代，柑橘生产得到进一步发展。《史记·苏奏传》（西汉司马迁著）记载：“齐必致鱼盐之海，楚必致橘柚之园”，说明楚地（湖北、湖南等地）的柑橘与齐地（山东等地）的鱼盐生产并重，《史记》中还提到：“蜀汉江陵千树橘，……此人与千户侯等”。可见当时长江中下游地区柑橘生产已有相当规模。

柑橘的果实汁多味美，风味可口，含有丰富的糖分、有机酸、矿物质和维生素等成分，营养价值很高。柑橘还是医药、食品工业的重要原料。果肉除鲜食外，可加工成罐头、果汁、果酱等；果皮可提取橙皮苷，提炼香精和果胶。

柑橘是我国南方许多地区栽培面积最广的果树，种植后第三年即可投产，是一种早结果的果树；同时，柑橘也是一种产量高的果树，一般亩产2000～3000千克，高的可达到5000千克以上，其经济效益十分显著。柑橘产业已成为我国南方广大产区农村经济的支柱产业之一，在农民脱贫致富、库区移民安置和社会主义新农村建设中发挥了重要作用。

（一）我国柑橘产业基本状况

柑橘是亚热带、热带的常绿果树，性喜温暖湿润，一般在年平均温度15℃以上，冬季绝对温度不低于-5℃，年降雨量为1000～1800毫米，pH值为5.5～7.5的各类土壤上均能栽培。目前，中国的柑橘果树主要分布在中、南亚热带区域的19个省、市、自治区（不含台湾省），主要集中在浙江、福建、江西、湖北、湖南、广东、广西、重庆和四川9个省（区、市），年鲜果产量均在100万吨以上，这9个省（区、市）的柑橘果园面积占了全国的90%左右，产量占全国的90%以上。其中湖南种植面积最大，福建的产量最高，上海的单产水平列全国第一。如图1-1为2007年全国柑橘的产量分布状况。图1-1 2007年我国不同省市区柑橘产量（万吨）

2007年，全国水果面积1.57亿亩，比2002年增长15%，产量1.05亿吨，增长51%，平均亩产670千克，增长32%。与此同时，水果品质和质量安全水平同步提升。苹果、柑橘的优质率由30%提高到50%以上。2007年全国柑橘栽培面积2700万亩左右（居世界第一位），产量约2100万吨（世界第二位），直接产值260亿元以上，出口超过100万吨（创汇约3亿美元）。2.中国柑橘的品种结构

中国栽培的柑橘主要以宽皮柑橘为主，近十多年来，国内先后选育和引进了100多个适宜商业栽培的品种，极大地丰富了中国柑橘的种类，现已有甜橙、宽皮柑橘、柚类等品种，且早、中、晚熟品种配套。从产量而言，中国各柑橘品种的比例大约为：宽皮柑橘占60%左右、橙占25%左右、柚占10%不到、其他柑橘类占5%左右。3.柑橘成熟期

我国生产的柑橘品种成熟期过于集中，多数为中熟品种，70%左右的果实在11～12月份上市。而在11月份以前和12月份以后成熟的早、晚熟品种少。再加上宽皮柑橘的耐贮藏性能一般不超过3个月。因此，中国的柑橘在3月份基本销售完毕，能够参与国际市场贸易的时间也仅有4个月。国外的柑橘水果一般都要销售到5月份。在市场上流通的时间大约为5～6个月，从时间上而言，就比中国的柑橘水果多出1～2个月的市场货架期。4.我国柑橘产业存在的主要问题

主要表现在如下几个方面：①重栽轻管，政府一号召，大家都栽种，但是栽种之后的管理却没有跟上，有的是因为缺乏劳动力，有的是没有技术，还有的是由于管理不善导致经济效益下降，甚至栽种几年之后就砍树。②重产量轻质量。追求高产，而不注意果实品质，尤其是不注意果实的外观品质，同时由于单施化肥等方面的原因，导致果实内在品质也逐年下降。③重采前轻采后。果实采收之前的栽培管理大多数还比较重视，但是果实采收之后的商品化处理却被普遍忽视，缺乏商品意识，既没有进行分级包装，也没有市场营销，更没有商标。④重直销轻加工。目前柑橘基本上是直接销售，在山区更是靠农户背到集市上就近出售，没有完善的营销体系。而且绝大多数柑橘没有进行深加工，产品附加值较低。⑤种苗繁育体系不健全。许多山区缺乏无病毒良种繁育场，不能繁育无病毒大苗壮苗，而是繁育普通的小苗，既没有脱去病毒，苗木质量也低，不能早结丰产，严重的甚至带病毒几年后死去，造成巨大的损失。⑥柑橘品种结构不合理。以温州蜜柑等宽皮柑橘为主，耐贮运的脐橙等品种栽植较少。成熟期主要集中在10～12月，其他季节成熟的品种栽培较少，造成柑橘集中上市，价格低廉。5.提高我国柑橘产业竞争力的主要途径

随着我国劳动力成本大幅提高，低质低价果实难以维持市场地位，提高果实品质增强市场竞争力就显得非常急迫。要大力实施优势区域发展规划，优化调整区域布局，在生态条件最合适的地区大力发展。同时要加强产销衔接，积极开拓市场。开展标准果园创建活动，推进水果标准化生产。发展水果专业合作组织，建立大的公司和协会，推进产业化经营。加强病虫害防控，严防有害生物扩散蔓延，尤其是要加强衰退病、裂皮病、黄龙病以及鳞皮病等病毒病的防治，同时要密切注意防控柑橘溃疡病。加强良种繁育体系建设，注意优质种苗的生产，提高优质种苗覆盖率，每个县市有1～2个苗圃即可，苗圃的数量要少，而规模要大，注意繁殖优质大苗，注意苗圃病虫害的检疫。充分发挥产业体系和专家指导的作用，提高柑橘产业科技水平。

（二）世界柑橘生产的基本概况

柑橘是世界第一大水果（年产超过1亿吨）和第四大贸易农产品（年贸易额约230亿美元），橙汁是世界第一大果汁饮料（年产1600余万吨）。

20世纪80年代初，世界柑橘产量为5300万吨，10年后达到近9000万吨，增长32.9%，近年达到1亿余吨，近几年来世界柑橘产量一直稳定在1～1.1亿吨。按地域划分，32%来自南半球，44%北半球，24%地中海沿岸。柑橘增长最快的主要是巴西、中国。按产量排序，目前柑橘生产大国依次为巴西、中国、美国、墨西哥和西班牙等，这几个国家的产量合计占世界的60%左右。

世界柑橘面积已达到1.18亿亩。面积最大的依次为中国、巴西、尼日利亚、美国和墨西哥。从面积和产量的排序比较不难发现，中国的柑橘生产水平与世界发达的国家相比还有较大的差距。世界平均单产为965千克/亩，最高的为美国，达到2458千克/亩，而中国目前的单产只有513千克/亩，约为美国的1/5，世界平均水平的53%。从另一个角度看，中国的柑橘发展的潜力还很大。世界柑橘生产从总的看来，各国柑橘生产还是以满足国内市场为主，世界柑橘贸易量占总产的10%左右，出口量占本国柑橘产量的比例最高的为南半球的南非和乌拉圭，均超过60%，其次为西班牙（55%）。

（三）世界柑橘产业发展的趋势

世界柑橘产业发展的主要趋势，概括而言主要有如下几点：生产种类趋于多样化，优质个性化的品种将更多。栽培区域化，生产规模化和集约化，在最适合的区域大规模地栽植柑橘，例如美国最大的柑橘场的面积居然达到18万亩之多。苗木繁育专业化，由少数有资质的良种繁育场来繁育无病毒优质苗木。果品生产优质化和无公害化，大力发展优质和健康安全的果品。果品生产标准化，按照标准化的方法，采用标准化的技术规程进行生产。劳动生产的机械化，各种机械使用范围越来越大。贮运加工设备和手段现代化。

世界柑橘消费趋势是：总产不断地缓慢上升，但人均消费量的增长呈下降趋势，发达国家鲜果消费下降更为明显，而加工品则逐年上升，鲜果下滑的原因主要是价格和品种的原因。易剥皮的柑橘受到欢迎，以前在发达国家消费的柑橘鲜果类型主要是甜橙和葡萄柚，随着生活节奏的加快，人们更加喜欢果汁和容易剥皮的宽皮柑橘。在果汁消费方面，一直以冷冻浓缩果汁为主要产品，但是随着人们对营养和安全的追求，非冰冻浓缩汁越来越受到青睐，非冰冻浓缩汁就是鲜果加工成果汁，杀菌以后直接进入市场，不经过浓缩和还原的过程。国内外柑橘价格基本平稳，过去的一些柑橘品种以及局部地区，柑橘价格较高，但是随着产业的发展，价格逐渐下降到一个合理位点之后，趋于稳定。柑橘加工副产品的地位在不断上升，包括香精油、α-1-8-萜二烯、黄酮、果胶和饲料等。

二、适合汉源发展的柑橘品种

汉源县位于四川西南部，属四川盆地边缘与凉山边缘过渡地带，土地光热资源丰富。年均日照1475小时，年均温17.9℃，年降雨量730毫米，具有亚热带气候和大陆性气候的特征，区域性气候明显；是多种水果的混交栽培区。汉源县柑橘资源丰富，据“民国”版《汉源县志·食货志》：“橘，俗呼橘子柑，广产，行销荥经打箭炉；柑，俗呼大柑子，亦名狮子头，以形名也；柚，本草名壶柑，俗名回柑，有酸、甜、苦三种，苦者俗又名为气柑；橙，俗名黄果，色如回柑，形小而浑圆，行销如橘子。”可知柑橘在汉源有近200年的栽培历史。

（一）柑橘主要种类

据调查，汉源柑橘按植物学分类，有以下3个属。（1）枳属。枳壳，作砧木。（2）金柑属。长寿金柑（四季橘、月月橘、寿星橘）等，汉源县有少许盆栽供观赏。（3）柑橘属。①宽皮柑橘类。柑类有温州蜜柑、椪柑、晚熟黄果柑、不知火、伊予柑、香草及本地杂柑（泡柑）等；橘类有红橘等。②甜橙类。普通甜橙如锦橙、伏令夏橙、先锋橙、黄果（本地甜橙）等；脐橙如华盛顿脐橙、罗伯逊脐橙等；血橙如红玉血橙。③柚类。富春金柚、九襄细皮柚、琯溪蜜柚、蓬溪柚、本地柚等。④枸橼类。有佛手、柠檬等。

柑橘主要分布于汉源县低山河谷地区，即沿大渡河和流沙河中、下游两岸的富庄乡、前域乡、大田乡、九襄镇、大岭乡、河西乡、富春乡、唐家乡、富泉乡、市荣乡、富林镇、小堡乡、大树镇、白岩乡、万工乡、安乐乡、桂贤乡、乌斯河镇等乡（镇）海拔1200米以下地区。此区域年平均气温在16℃以上，最低月气温在5.7℃以上，绝对最低气温-4℃，年降水量530～750毫米。此区域适合柑橘种植，目前已形成以安乐乡为核心区域品种以黄果柑为主的柑橘产业。

（二）适合汉源的主要品种

也称之为“桂晚柑”或“青果”，系红橘和甜橙的天然杂交种，是柑橘类极晚熟品种。是1978年至1980年汉源县挖掘出的地方优良杂柑品种。

黄果柑树势强健，呈自然圆头形或圆柱形，树姿较开张。果实卵圆形，果大，平均单果重167克，果皮易剥离，无核质优，风味独特，可溶性固形物含量12%。萌芽力强，早果，耐寒性和适应性强，果实采收期为次年2月下旬到3月上旬，鲜果能留树越冬且不易落果。黄果柑具有晚熟、无核、优质、早结果、丰产和适应性强等优良经济性状，是汉源县平坝河谷区农业产业结构调整和人民增收致富的主要产业之一。在栽培技术上要注意疏花疏果，防治果实大小不匀。2.不知火

清见与中野3号椪柑的杂种。用枳作砧树势较弱，以温州蜜柑作中间砧树势中等，幼树树姿稍直立，进入结果期后开张，枝梢密生、细而短。刺随着树龄的增长逐渐消失。叶略小，与椪柑相似，叶厚，翼叶较大。花几乎都是单花，也有总状花，花朵比清见和椪柑大，有花粉，但花粉量少，且多为畸形花，无核果率高，即使有核，种子数也极少。果大，200～280克，是宽皮柑橘中的大果，果实倒卵形或葫芦形，果形和果实大小都不整齐，果实整齐度差。果梗部有凸起短颈，也有无短颈的（扁球形）的果形，扁平果顶部各有脐。果皮黄橙色，略粗，10中旬开始着色，12月上旬完全着色，易剥皮，有椪柑香味，无浮皮。果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软。果实糖度13～14度左右，根据不同的栽培地，糖度也可以高达16度，适时成熟期的含酸量为1%左右，2～3月成熟，风味极好，品质优。在栽培上注意用强势的大叶、大花枳或红橘作砧木，结果适度，加强肥水管理防树势早衰和出现黄化。3.天草（清见×兴津）×佩奇橘杂交而成。树势中等，树冠扩大较迟，幼树时稍直立，进入结果后开张，枝梢较密，叶形似清见，叶片比普通温州蜜柑略小，比佩奇橘大。单性结果性强，一般无核，如与其他品种混栽，也有10粒以上的种子。果重200克左右，大小整齐度良好，果形扁球形，果皮淡橙色与佩奇橘相同，着色早，12月中旬完全着色。果皮较薄，剥皮稍难，果面油胞大而密，略粗，兼有克里曼丁橘和甜橙的香气。果肉橙色，比温州蜜柑稍淡。肉质柔软多汁，无苦味，成熟果糖度11～12度，含酸1%左右。降酸速度因栽培地域差异较大。成熟期为12月下旬至次年1月下旬。对溃疡病抗性较温州蜜柑稍弱，疮痂病程度相同或略重；茎陷点病轻到中度，单性结实性强，无核，但多品种混栽会有核，避免与有核品种混栽。天草结果性能好，为提高果品等级和持续稳产，宜采取疏果措施。4.津之香

清见×兴津。树势中等，树形开张，叶缘呈波状似“清见”，无刺；抗疮痂病，其次抗溃疡病，轻度发生衰退病引起的茎陷点病，但无危害。单果重160～200克左右，果形比清见扁平，与温州蜜柑相似，果皮橙色（比清见浓），12月完全着色，果面美观，果皮薄，化渣，较清见易剥皮，具有甜橙的香味，久留树上不会浮皮，囊壁膜薄，柔软多汁，但汁胞较清见稍硬，糖度较清见高1度左右，含酸量与清见差不多。3月下旬至4月上旬成熟。无花粉，单性结果，无核，如与其他品种混栽也只有极少种子。5.南风

清见×费尔柴尔德橘（克力曼丁×奥兰多橘柚）杂交而成。树势中庸，树姿直立，枝梢密生纤细，叶片大小介于亲本之间，枝刺随树龄增长而消失。丰产性中等，耐寒性与温州蜜柑相似。抗疮痂病。对溃疡病抗性较强。无衰退病。单果重200克左右，果实呈球形。果皮深橙色，果面光滑。果顶部分易形成小脐、易剥皮、囊皮极薄。果肉柔软多汁，微有甜橙香味，风味良好。种子10～20粒左右，成熟期1月中旬左右，糖度11～12度，含酸1%左右，耐贮藏，可贮藏至2～3月出售。6.早香

今村温州蜜柑×中野3号椪柑。树势较强旺，枝梢密生，结果后逐渐开张。幼龄期枝上有短刺，随树龄增大刺消失。叶片大小介于父母本之间。对疮痂病抗性较强，对溃疡病抗性中，茎陷点病发病中等，但无碍栽培。单果重150克左右，扁平，果皮橙色。果实着色晚，12月中下旬完全着色，果皮油胞突出，大而粗，果皮厚度介于亲本之间，易剥皮，易浮皮。果肉橙色至深橙色，肉软多汁，有香味。糖度13～14度，品质优。减酸较早，12月上旬可降到1%以下。12月上中旬成熟。有花粉，单果种子数约5～10粒。宜疏果以提高优质果率，果实需适时采收，12月中旬及以后采收的果实贮藏性欠佳。7.阳香

清见×中野3号椪柑。树体特性：用枳砧树势较弱，用扁平橘砧树势中等。树姿幼树的稍直立，成年树树形开张，枝略披垂，枝梢密而短，叶较小（与中野3号椪柑同大），耐寒性与清见同。抗溃疡病，对疮痂病的抗性与温州蜜柑相同，由衰退病毒引起的茎陷点病发病轻。果实重250～300克，是宽皮橘类最大果形。果皮橙色，比清见浓，10月中旬开始着色，12月中旬完全着色，果皮厚3.5～5毫米，成熟果皮脆弱易产生果皮病害引起落果，剥皮容易，果面光滑，有椪柑的香味，果皮深橙色，肉质细嫩多汁，囊壁薄，无苦味，果汁糖度12～13度，也有的达到14度，成熟期含酸1%左右，1～2月成熟，风味好，但如继续留在树上会发生果皮病害，还有轻度浮皮发生。8.南香

三保早生×克里曼丁橘杂交育成的无核、高糖、优质杂种，树势中等，直立，结果后开张，枝叶密生，春梢短、硬，幼龄树有刺，随树龄增长而逐渐消失；叶片较温州蜜柑略小，比克里曼丁大，叶较薄，冬季易落叶。对疮痂病和溃疡病的抗性与温州蜜柑相同，而感染由衰退病引起的茎陷点病，但对树势影响不大。单性结实强，果实无核，单果重130克左右，高腰扁球形。果皮橙红色，油胞略大，果顶部突出，有小脐。果皮薄，果皮与果肉密着，比温州蜜柑剥皮稍难；基本无浮皮。果肉深橙色，汁胞短，肉质略粗，但如果果实完熟或经过预贮后会变得柔软、多汁，糖度明显提高。12月上旬糖度可达13～14度。着色虽较温州蜜柑早，但减酸较迟，12月中旬至下旬成熟。南香丰产性好，注意疏果以增加优质果比例。冬季气温较低的地方易落叶，应选冬暖、避风和肥沃的土壤栽培。9.日南一号

从兴津早熟温州蜜柑芽变中选育出的特早熟温州蜜柑新品种。树势稍开张，在一般温州蜜柑中属于中庸树势，但是在极早熟温州蜜柑中则属于较强的树势，果实在开始结果的1～2年为高圆形，3年后呈扁圆形，平均单果重110克，果皮橙黄色，较光滑，易剥皮，果肉橙红色，囊壁薄而化渣、汁多、味甜，可溶性固形物含量10%～11%，9月中旬果皮开始着色，10月中旬完全着色，比兴津要早20天，比宫本早7天，在高温条件下着色良好。日南一号树势较强，大小年不明显，丰产性较好。果实成熟早、产量较高、品质优良、经济效益好，是发展前景较好的特早熟柑橘优良品种之一。10.金水柑

金水柑又名鄂柑一号，是湖北省农科院果树茶叶研究所对普通椪柑经化学诱变和变温处理培育出的椪柑新品种，1993年通过湖北省农作物品种审定委员会审定。该品种植株生长势强健，树姿较直立，果皮较薄，中心柱较小。果中大，果形端正，高腰，平均单果重143克，橙红色，有光泽；果肉橙色，肉质脆嫩，风味芳香，味浓爽口，品质极优；囊瓣8～10瓣；可溶性固性物12%～14%，酸0.74%～1.2%，维生素C28.35毫克/100克；采收时固酸比15∶1；平均种子数10～12粒；可食率63.5%；果汁率52.35%。果实于11月下旬至12月上旬成熟。该品种早果丰产稳产，抗花期异常高温，抗寒性较强，果实贮藏性极强，常温下可贮放3～4个月，适用范围广，可适宜柑橘产区种植。由于金水柑树体直立性强，在栽培过程中要注意开张树形。11.黔阳无核椪柑

黔阳无核椪柑是湖南省黔阳县从普通椪柑芽变中选育出的椪柑新品种，1998年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。该品种树势健旺，分枝角度小，幼树直立生长强，树冠呈长圆形，结果后树冠逐渐展开，成自然圆头形，枝梢细、密、较柔软。果形扁圆形或高扁圆形，果顶圆而微凹，有6～8条浅放射状沟纹，柱痕较大，或呈小脐状，蒂周广平，有5～8个放射状条沟与棱起，果皮深橙黄色、光滑，油胞均匀细密，平均单果重128克，可溶性固形物含量13.5%～16.8%，100毫升果汁中含总糖12.42克、酸0.83克，肉质脆嫩，汁多化渣，甜酸适度，有清香，风味浓，耐贮藏。单果平均重128克，最大果重302克；果形美观，色泽艳丽，肉质脆嫩，化渣，汁多，具清香，风味浓郁，品质极优。11月下旬至12月初成熟。黔阳无核椪柑是一个雄性不育的芽变新品种，无核性状稳定，早果、丰产、稳产，对环境适应性强。5年生枳砧黔阳无核椪柑树平均株产28.9千克。在栽培技术上幼树期应采取拉枝，抹芽除萌，摘心、疏梢等措施培育丰产树形；对于结果树宜抹除早夏梢，保留晚夏梢和早秋梢，以扩大树冠，增加结果面积；由于该品种是无核品种，要保证丰产，必须注意-6-5-5保花保果，在谢花1/4时，喷8×10～1×10的2，4-D或30×10～5×-510的赤霉素，加0.3%～0.5%尿素，0.2%磷酸二氢钾，0.15%的硼砂。隔半月左右再喷1次，其中的硼砂改用0.15%～0.25%硫酸镁，对提高坐果率有显著效果。12.纽荷尔

是华盛顿脐橙的芽变品种，树势中等，枝梢的生长势旺盛，枝梢节间较短，浓密，叶片深绿色，枝梢上无刺；果实椭圆形或长椭圆形，外形端正，大小均匀，整齐度好，果实大，平均单果重260克；果面光滑，表面橙红色或浓橙红色，脐部凸出明显，多闭脐；肉质脆嫩化渣、多汁、香气醇厚，可溶性固形物含量12%～15%，有香气，无核，果实品质好，出汁率和可食率均较高。采收期一般为11月下旬至12月上旬，果实较耐贮。内外膛均能结果，以中、短果枝结果，坐果率较高，耐湿热气候，脐黄和裂果少，具有适应性强，抗裂果和丰产稳产的特点。纽荷尔脐橙在柑橘产区均可生长，但在阳光充足，肥水条件好的环境易获得高产优质。13.红肉脐橙

又名卡拉卡拉脐橙，是华盛顿脐橙芽变优系。树冠圆头形，树势中等，枝梢紧凑，小枝梢的形成层常显淡红色。果实圆球形，油胞大而稀，果蒂处有放射状沟，果面较光滑，有凹点，果实多为闭脐，脐小。平均单果重190克，果面光滑、深橙色，果皮薄，可溶性固形物含量12%左右。果实成熟后果皮深橙色，果肉在10月即呈浅红色，12月中旬成熟后呈均匀红色，色素类型为类胡萝卜素，存在于汁胞壁中，榨出的汁多为橙色。红肉脐橙肉质致密脆嫩、多汁，风味甜酸爽口，其最大的特色是果实果肉呈均匀红色，可作为鲜食脐橙的花色品种，也十分适合用作水果色拉或拼盘。在栽培上一是选热量条件好的最适区种植，二是因红肉脐橙果实膨大时对水分的亏缺敏感，种植地应水源充足，旱时及时灌溉，三是注意疏花疏果，避免结果过多，提高大果率和果品商品率，四是疏除过密枝，加强通风透光，切忌早采，影响品质。

（三）柑橘品种改良应注意的问题

果树品种改良是果品生产适应市场的需要，是农业增效农民增收的重要途径。但在改换品种和树种时应注意以下问题。（1）品种改良要符合市场需求。在当前的品种改良过程中，无论生产规模大小，都要符合当地的农业结构调整，符合农产品的产业化建设，符合当地果品长远发展规划，符合一域一品基地建设。品种的选定要符合市场要求，要超越市场需求发展走在市场的前头，才能真正改出效益，也才能真正带动当地农村经济的发展。（2）品种改良要按技术规程操作。当前果树的品种改良主要是依托现有果园改换好品种、新品种。幼树高接换种和大树内膛腹接分期换种是短期内恢复产量获取收益的好措施。在实施这一措施过程中，一定要按技术规程操作。一是要从正规渠道最好是科研院所的专门采穗圃采集接穗，也可在农业部门的专业采穗圃采集，或从其他地方引种。无论从何处采穗，采穗前一定要认真考察品种的生长结果习性和丰产性能，以确保品种纯度和质量，二是采穗时一定要采中上部的健壮枝条。（3）品种改良时要防止带入新的病虫害。在引进接穗进行品种改良时，一定要认真了解引种地病虫害种类，坚持杜绝引入有检疫性病虫害的种苗或接穗。如果引种地有检疫性病虫害以外的新的病虫害类型，一定要在引种地按照规程进行灭菌杀虫，做到无病虫害带入新区。

三、柑橘园地选择与建园

现代柑橘园规划设计应根据柑橘的生长习性以及对生态和气候条件的要求，充分利用现有的社会经济条件和当地的气候、土壤等自然资源条件，进行园地选择，因地制宜地科学规划，高质量建园，使柑橘生长的自然环境最优化，生产管理操作便利，以提高工效，降低成本，获得优质、高产和最大的经济效益。

（一）园地选择

柑橘园地的空气质量、农田灌溉水质和土壤环境质量应符合《中华人民共和国农业行业标准无公害食品柑橘产地环境条件》（NY5016-2001）。根据适地适栽和优质安全的原则，柑橘园应选择生态条件良好，有灌溉水源，远离污染源，具有可持续生产能力的农业区域。一般选择坡度在25°以内，南向或东南向缓坡丘陵地建柑橘园为好，注意不在有危险性病虫害疫区建园。（1）适宜的气候。汉源发展柑橘应选择在海拔1000米以下的河谷坝区，此区气候条件有利于柑橘的生长发育，特别是能保证黄果柑果实能安全越冬。（2）适宜的土壤。园地土层深度0.6米以上，土质疏松通透性好，有机质含量1%以上，土壤呈微酸性（pH值5.0～6.5）。如果土层薄、肥力低、过酸或偏碱的土壤，在建园前要进行改土培肥。表3-1 柑橘园空气中各项污染物的浓度限值表3-2 柑橘园灌溉水中各项污染物的浓度限值表3-3 柑橘园土壤中各项污染物的含量限值（3）充足的水源保证。按照黄果柑等柑橘的生长结果需求，一般每亩柑橘园年需水量为100立方米左右，柑橘园附近应有充足的水源保证。山地果园应修建蓄水池，一般按每亩修建20立方米的蓄水池。平地果园也应修建蓄水池，以解决抗寒、喷药、施肥用水，一般每5亩，配长3米、宽2米、深1.7米的水池一个。（4）便利的交通条件。较大规模的柑橘基地离公路主干道的距离以不超过1000米为宜。果园应按照面积大小，设置干道、支道和步行道，干道宽5～6米，与交通主干道相连接贯穿全园，支道3～4米，连接干道，通向各小区，步行道宽2米，与干道、支道和生产园相连。

（二）建园

汉源大部分地方达不到丰产柑橘园的土壤要求，故在栽植前要进行整地和土壤改良。（1）修筑水平梯田。山地果园和坡度在10°以上的丘陵坡地果园均应修筑水平梯田，防止水土流失。梯田由梯壁、梯面、梯埂及内侧排水沟组成。通常从上到下逐级修梯，按照“大弯就势，小弯取直”、“凸出下移，凹入上移”的原则调整，并就相邻两梯中心水平距离的大小酌增线或减线，连成等高线。填挖土时内挖外填、半挖半填。修筑梯壁要注意质量，保证不出现垮梯和水土流失等现象。梯壁有石坎、土坎、草坎等几种，可根据取材和经费多少进行选择，先在最高等高线上方挖阻水沟，以拦阻山顶下泻雨水，再在水平基线上挖一条宽0.1米～0.5米、深0.3米的沟，并挖松沟底的土，使与填入的土紧密结台，巩固梯壁。待修到一定的高度，再从本梯内侧取土筑壁，土要层层踩紧，边筑梯壁边挖梯，在梯壁上种植护梯的灌木、草皮等，梯壁的高度以梯面略向外斜为原则。然后平整梯面，从上梯基线挖土填入砌好的梯壁内，梯面要求外高内低，外砌埂内修沟，沟内每隔四五米筑一横向土埂蓄水。平整梯面，特别注意改良梯内侧底土。在缓坡地，可利用机械开园，提高工效。土地平整后，种植先锋作物，如蚕豆、印度豇豆、黄豆、绿豆等，以肥养肥，提高土壤肥力。平地果园按规划设计在园内先确定道路、排灌渠道、防护林带以及建筑物地点的位置。再在道路和渠道之间划分成若干种植小区，分区逐片开垦，开垦前先清除地面的杂草、灌木和树蔸，平整地面。平地橘园的行向、株向应成一条直线，行向与小区边缘主道垂直，通常为南北向。坡度在10°以内的丘陵果园可采用坡线种植。（2）壕沟改土。也称抽槽改土。壕沟改土范围大，不易积水，有利于柑橘丰产稳产。通常挖宽1～1.5米、深0.8～1米的改土沟，将挖起来的生土和易风化的岩石碎裂后再回填。回填时每立方米改土沟分层压埋农家肥料、杂草、秸秆等改土材料30～60千克，将肥沃土壤和肥料回填，回填后土壤高出地面0.2～0.4米。注意改土沟应两端挖通，沟底有一定的比降，以防雨季沟底积水。（3）挖穴改土。挖穴改土的工程量较小，但只适宜不易积水的土地上采用。在容易积水的地块采用挖穴改土时，必须采取改土穴爆破、穴与排水沟之间挖通，并回填沙石等排水措施。挖穴的直径1～1.5米，深0.8～1米。回填方法与壕沟改土相同。（4）作畦改土。土壤长期潮湿，柑橘根系容易腐烂，导致生长不良和死树。在低畦地、平地水田等容易积水的地方，应该采用作畦改土。作畦改土是直接在地块上开排水沟作畦，开沟的泥土堆放在畦面上，加入部分农家肥培肥土壤，在畦面上种植柑橘。排水性能很差的地块，畦面宽度按种植一行柑橘挖一条沟作畦，排水性能比较差的地块，畦面宽度可以按种植2～3行柑橘树挖一条沟作畦。

（三）苗木定植

春季定植：春季栽植宜在2～3月、春梢萌动前后进行。春季栽植时气温回升，雨季来临，一般栽植的成活率较高，但是，由于尚未扎根就恢复枝叶生长，势必造成树势衰弱，年生长量较小，其生长状况不如秋植苗。

秋季定植：秋梢停长后气温降低而土温仍较高，枝叶不再生长而根系还有一次生长，因此，此时定植可以减小枝叶生长对水分的大量需求，树体耗水量较小，而栽树后根系又可继续生长，及时恢复供水能力，是比较理想的栽植时间。但如果在冬季有低温冻害威胁的地方，则不宜秋季定植，而应改作春季栽植。（2）容器苗移植时间。由于容器苗栽植时根系所受的损伤和影响较小，栽植后能继续保持正常的吸收水分的功能。因此，一般情况下四季均可栽植，且成活率很高，但仍以新梢停长为最适定植时间。在冬季有寒冻的地区应避免在冬季或晚秋定植，如果必须栽植，则需栽苗后进行防寒避冻处理。2.苗木栽植方法（1）密度。种植密度，即栽植的株距和行距。主要决定于园内的气象条件、立地土壤理化性质和肥沃状况、所定植的树苗的砧木类型以及果园管理技术等。通常种植的株行距为（3米×3.5米）～（3.5米×4.5米），即每亩栽42～63株，计划密植的一般为（2米×3米）～（2.3米×3.3米），每亩栽85～112株。（2）定植的准备。

挖定植穴：不论是否已经壕沟改土，栽苗前都要挖定植穴，未进行壕沟改土的果园，应以定植点为中心向四周挖出长、宽、高各为1米的大穴，任其风化数月后进行压绿回填。原已进行壕沟改土并已起垄的定植地，可直接在定植点开挖栽植穴。春季栽植最好在年前挖好定植穴，秋栽应要定植前的2～3个月挖好，以使下层土壤充分熟化。计划密植时，不是定点挖穴，而是定线开沟，沟的深和宽均为1米。可人工挖沟，也可用开沟机挖。挖穴时，表土和底土要分开堆放。

施底肥与回填：应在20～40厘米这一层次的回填土中混入腐熟的人畜肥或沤制过杂草、绿肥等有机肥约50千克，过磷酸钙1.5千克，再在其上填入表土。回填后将定植点做成直径约1米、高出地面20厘米的土墩，再在土墩中央的定植点挖出直径约30厘米、深30厘米（视苗木根系大小）的定植穴，供栽树苗用。（3）栽植方法。

裸根苗：苗木移栽后体内水分的供求平衡是保证移栽成活的关键。将裸根苗先作适当的修剪处理，需要短剪全部新梢，再对剩余叶片进行适当剪除，以减少水分的蒸发。对根系也应进行适当修剪，短截过长根系，将伤根的伤口剪平，剪去烂根，对主根也要作短截处理。树苗经修剪处理后放入定植穴中央，调整位置使其与前后左右的树苗对齐。扶正苗木呈垂直姿势，向根系周围填入一半细碎的表土，再将树苗作轻微的上下抖动，使土壤进入根系间的空隙，与根系更好地密合。这时也可再次调整树苗高度，使根颈露出土面，然后再次覆土，填满定植穴，再将树苗轻轻摇动几下，培土至根颈部，扶正苗木并用脚从四周向植株方向斜向踏紧土壤，千万不能向下垂直踏压土壤以免损伤根系。栽好苗后将定植穴做成树盘，立即浇透定根水。定根水对于保证裸根苗的成活十分重要，务必浇足浇透。待定根水全部浸入根际土壤后再覆盖薄层细土，然后尽快进行树盘覆盖。

容器苗：容器苗的定植较为容易。挖好定植穴后，从容器中拔出树苗，对少数较长、呈盘绕状态生长的根进行适当短截，即可放入定植穴，培满土后踏紧。随后再按上述方法做树盘，对地上部的修剪宜轻，只对新梢作适度短截即可。在河滩沙土中，不宜栽种容器苗，因沙与土壤不易融合，会对定植树苗的成活和正常生长造成不利影响。（4）栽后管理。柑橘裸根苗栽后15天左右才能成活，此时土壤干燥，每2～3天应浇一次水（苗木成活前不能追肥），成活后勤施稀薄液肥，以促进根系和新梢生长。

在有风害地区，苗栽后在其旁插杆，用薄膜带打成“∞”字形活结，缚住苗木。苗木进入正常生长时摘心，促苗分枝，砧木的萌芽要及时抹除。3.苗木栽植方式

栽植方式是指柑橘树在果园中的排布方式，一般包括长方形栽植、正方形栽植、三角形栽植和等高栽植等。（1）长方形栽植。特点是行距大于株距。行距宽有利于果园通风透光，便于管理和机械化作业。是目前较常采用的一种栽植方式。为了使树体受光均匀，宜以南北向成行。（2）正方形栽植。指株行距相等的矩形栽植方式。此法栽植的植株排布规则，4个方向成直线。但树体稍大就易封行，光照条件不良，操作管理也不便。（3）三角形栽植。这种栽植方式株距大于行距，各行定植点相互错开而形成，可以使土地空间得以更充分的利用，增加树冠覆盖率和受光量。同时，也比正方形栽植多栽15%～20%的株数。但三角形栽植的果园通行和管理不方便，不利于机械耕作。在梯田宽度栽一行有余，栽两行显密时，常用此法栽两行，提高土地利用率。每公顷定植株数为10000（平方米）/（株距的平方×0.866），单位均为米。（4）等高栽植。此种栽植方式株距相等，行距即为梯地台面的平均宽度。将柑橘按等高栽植或呈带状排列。

四、柑橘土肥水管理

（一）土壤管理

土壤是柑橘正常生长发育和优质丰产的基础。一般来说，柑橘要求活土层深度大于60厘米，地下水位在80厘米以下，土壤有机质含量2%以上，含氮0.1%～0.2%，磷0.15%～0.2%，钾2%以上，土壤pH值5.5～6.5，土壤质地疏松，透气性好，富含其他多种微量元素。柑橘为多年生果树，长期固定生长在一个地方，每年生长、发育、结果等都要从土壤中吸收大量的营养和水分，土壤既是柑橘树的支撑基质，也是营养之源，土壤管理决定柑橘树体的生长良好与否，直接影响柑橘的产量和品质。土壤管理不当往往造成土壤结构破坏、水土流失、矿质营养亏缺、土壤污染等一系列问题。为了使柑橘果品达到优质、丰产、无公害的要求，必须加强柑橘园的土壤管理，通过采用深翻扩穴、中耕除草、培土覆盖、种植绿肥、间作套种和树盘覆盖等标准化管理技术，为柑橘生长发育创造适宜的肥、水、气、热和无污染的土壤环境。1.深翻扩穴，改良土壤

土壤深翻是橘园传统的土壤管理方式，土壤深翻可以改善土壤的水、热、气状况，有利于柑橘根系的生长和深入，达到根深叶茂的目的。（1）深翻时期。建园至定植后3～4年，一般在采果后至柑橘萌芽前，此时根系处于相对休眠期，不易损伤根系。深翻时间也可在6～7月上旬间进行，此时深翻切断表层根系，可抑制夏梢的抽发，对着果有利。但此时是生理落果期，深翻切断表层根系，势必影响树体营养，易加重第二次生理落果，故一般以冬季进行较为稳妥，夏季深翻则适用于营养生长旺盛的初结果树。（2）深翻深度。柑橘根系分布于土壤10～100厘米，集中分布于10～40厘米，故宜深翻40～60厘米。（3）深翻方式。全园深翻和局部深翻。全园深翻即在树冠外的土壤全部深翻，而对树冠下只进行中耕。局部深翻，即今年深翻株间土壤，明年深翻行间土壤，逐年扩大深翻范围。方法是在每年果实采收前后用环状法或对称沟法等，在原改土大穴或通槽的外侧挖宽50厘米左右，深40～60厘米的扩穴沟，逐年向外扩大。扩穴沟应与原改土穴或通槽挖通，不能留隔墙，并将扩穴部位的细根和侧根斩断1/4～1/3左右，之后让其晒2～3天。（4）深翻结合施有机肥或石灰。深翻必须结合施有机肥，才能达到改良土壤，提高土壤肥力的目的。绿肥可用山青草、树叶、栽培绿肥、作物秸秆、绿肥有机残体、饼肥、堆肥、河塘泥、处理过的垃圾等。每立方米土壤加50～150千克有机肥，与土壤分3～4层压入土中，再施畜粪杂肥，效果更好。对酸性土每50千克有机肥加入0.5～1千克石灰或钙镁磷肥，可调节土壤pH值。若遇冬旱，则在施足基肥后，每隔1个星期可施一次腐熟的人畜粪尿水，以促进根系的萌发。树势不旺和秋旱严重时则不必断根。2.中耕除草，培土覆盖（1）中耕。南方柑橘产区，热量条件好，雨水充足，杂草生长较快，易消耗土壤养分，且为柑橘病虫害提供潜伏场所。若在柑橘园进行除草、浅耕、松土，即可保肥、保水，又可以促进土壤微生物活动，减少病虫危害。

一般雨后适时中耕，疏松土壤，有助于土壤团粒结构的形成，减少水分蒸发，且在降雨时有利于水分渗入土内，减少地表水分流失。大雨或暴雨前不宜中耕，否则易造成表土流失。可以采用种植绿肥与中耕相结合的办法以防止水土流失。

也可以在柑橘园进行半免耕，即橘园株间中耕，而在行间生草或间作绿肥不进行中耕，这有利于保持水土，改善土壤结构，节省劳力。（2）培土。为补充被雨水流失的橘园表层土壤，应对橘树根部进行培土，培土能增厚土层，有利于改善土壤的团粒结构，提高橘园的保肥、保水能力，也可以提高橘树的防寒、防暑、抗旱能力。

培土一般在冬季霜冻来临之前结合施肥进行，可有效避免柑橘根基部和主干遭受冻害。培土前先中耕松土，然后选择橘园附近肥沃的土壤：山土、沙泥、塘泥等进行培土，一般培土厚度10～15厘米。低温过后，应及时把根颈以上的培土扒开，以防烂根及病虫危害。也可在采果后，培入草皮土、塘泥、土杂肥等，以加厚柑橘根系土层，护根防寒。3.橘园生草，种植绿肥

生草法栽培，就是实行橘园生草，采用除草剂与人工割草相结合，或有计划地种植绿肥进行深翻压绿，实行以园养园的做法。它是目前柑橘园，特别是幼龄未封行柑橘园的一种较理想的土壤管理方法，也是一项省力化栽培技术，特别适用于土壤有机质含量低、水土易流失以及果畜结合种养的果园。（1）橘园生草的作用。橘园行间种草，使得橘园行间处于绿色覆盖状态，减少土壤水分的蒸发及表层土壤的雨水冲蚀，对于山地柑橘生产的蓄水保墒有着特别重要的意义。行间种草能够诱引和藏匿害虫的“天敌”，有利于生物防治害虫，改善果园生态环境，同时能够培肥土壤，增加土壤有机质，调节果园小气候，缓和温差，稳定湿度，减少柑橘日灼。

具体的作用有：①促进橘树生长，显著提高柑橘产量和品质。橘园生草可改善柑橘生长环境，提高土壤肥力，增加柑橘根系的生长、吸收和合成功能，从而促进树体的生长和发育，减少病弱树的发生，由此显著提高柑橘的产量和品质，果实的可溶性固形物含量高，果面着色度高，酸度降低，风味好，贮藏性能好。②改善橘园生态条件，生草后能够有效调节地温，夏季地温降低5～7℃，冬季提高1～3℃。保持土壤温度的相对稳定，将有利于橘树维持正常的生理活动，特别是避免灼果。③改良土壤结构，持续提高土壤肥力，增加有机质含量，促进土壤团粒形成。由于橘园专用草种的地上与地下生物量较高，腐化分解后可较快提高土壤有机质含量。据实验，持续生草5年的橘园，土壤有机质含量可由0.5%～0.7%提高到1.6%～2.0%，有效营养元素，如速效磷、速效钾及各种有益微量元素的含量均明显提高，从而减少了相关缺素症的发生。④减少土壤冲刷，防治水土流失，保肥、保水、抗旱。橘园专用草种具有根系发达、茎叶密集、覆盖性强的特点，故能防治径流和雨水冲刷，有良好的水土保持效果，尤其是山坡易冲刷地和沙荒易风蚀地效果更为显著。⑤免除耕作，节约劳动力，管理较省工。橘园专用草具有较强的竞争力，成坪后可有效抑制有害杂草生长，减少除草用工和化学除草剂用量。⑥提高了矿质元素的有效性，有助于克服缺素症。生草后铁、钙、锌、硼、磷等难吸收的元素有效性提高。如在生草栽培的橘园很少或根本看不到缺铁的黄叶病、缺锌的小叶病、缺硼的缩果病。⑦提高生物防治能力，减少病虫害发生和农药用量。橘园生草一方面可促进果树健壮生长，从而提高橘树抗病力，一方面有利于寄生天敌，减少虫害，因而是生物防治的有效措施。⑧改善地表条件，方便果园作业，便于机械和阴雨天进园操作。生草橘园即使雨后或灌溉后，人员也能及时进园作业，使生产效率得以提高。⑨生产优质牧草，促进果牧结合型经济发展。橘园专用草种是优质牧草品种，适口性好，产量及营养价值高，收割后可作为牛、羊、猪、兔、鸭等食草类畜禽的优质饲草。（2）橘园生草的模式。橘园生草有全园生草、行间生草、株间生草等模式。根据对湖北三峡地区橘园不同地面管理模式研究结果表明，湖北三峡柑橘优质生产区域果园生草的优化模式应该为“果树行间生草+清耕带覆盖”二元覆盖模式。（3）橘园适宜草种的选择。

草种选择原则：人工生草种类选择原则是。草的高度较低矮，一般不超过50厘米，但生物量（通常用产草量表示）较大、覆盖率高；草的根系应以须根为主，没有粗大的主根，或有主根而在土壤中分布不深；没有与果树共同的病虫害，能栖宿果树害虫天敌；地面覆盖的时间长，而旺盛生长的时间短；耐阴耐践踏，繁殖简单，管理省工，便于机械作业。

橘园适宜草种种类：人工种植生草是果园生草的一种。目前果园中所采用的生草种类有白三叶草、红三叶草、百喜草、蒮香蓟、草地早熟禾、鸭茅、黑麦草等。根据果园土壤条件和果树树龄大小选择适合的生草种类。果园人工生草，可以是单一的草种类，也可以是两种或多种草混种。通常果园人工生草多选择豆科的白三叶草与禾本科的早熟禾草混种。白三叶草根瘤菌有固氮能力，能培肥地力；早熟禾耐旱，适应性强。两种草混种发挥双方的优势，比单种一种生草效果好。

可利用的自然生草：自然生草就是利用果园自然杂草的生草途径。具体做法是，生长季节任杂草萌芽生长，人工铲除或控制不符合生草条件的杂草，国外这种自然生草果园比较普遍，我国还较少。（4）橘园生草方法。

整地与施肥：播前应对土壤进行全面耕翻与施肥，杂草多的果园需耕翻两遍，耕翻深度20厘米左右，翻后平整地面，打碎大土块，同时将园地较大的杂草捡出扔到地外或深埋。

种植条带：果园生草条带一般为1.2～2.0米，生草带的边缘应根据树冠的大小而变动。

播种时期：一般分为春播和秋播。春播在3～4月份播种，秋播在9月份播种。

播种量：三叶草每亩果园播0.5千克，百喜草1.0千克，藿香蓟1.0千克，黑麦草1.5千克等。

播种方式：果园主要采用直播生草法，即在果园行间直播草种子。这种方法简单易行，但用种量大，而且在草的幼苗期要人工除去杂草，用工量较大。土地平坦、土壤墒情好的果园，适宜用直播法其技术要求为：进行较细致的整地，然后灌水，墒情适宜时播种。可采用沟播或撒播，沟播先开沟，播种覆土；撒播先播种，然后均匀在种子上面撒一层干土。

生草园田间管理：播种前及时清除田间杂草，尤其是清除大型恶生性杂草。草长起来覆盖地面后，根据生长情况，及时刈割，一个生长季刈割2～4次，草生长快的刈割次数多，反之则少。草的刈割管理不仅是控制草的高度，而且还有促进草的分蘖和分枝，提高覆盖率和增加产草量，割下的草覆盖树盘。刈割的时间，由草的高度来定，一般草长到30厘米以上刈割。草留茬高度应根据草的更新的最低高度，与草的种类有关，一般禾本科草要保住生长点（心叶以下）；而豆科草要保住茎的1～2节。有些茎节着地生根的草，更容易生根。秋季长起来的草，不再刈割，冬季留茬覆盖。4.间作套种

果园间作也是一种传统的果园土壤管理方法，幼树橘园特别是3～4年生幼树，因树龄小，地面覆盖率低，空地较多，进行果园间作既可充分利用园地和光能，提高土地利用率，又可增加收入，做到“以短养长”、“以园养园”。合理间作还可改良土壤理化性状，增加土壤有机质，抑制杂草生长，减少蒸发和水土流失，改善微区气候，有利幼树生长。

间作一般在行间进行，为了缓和间作物与柑橘之间的争肥争水矛盾，便于管理，一般在树行留出清耕带，不种间作物。清耕带的宽度一、二年生树应在1米以上，2年后扩大到1.5米以上，以后随树冠扩大，逐年加宽。至树冠快相接时，就应停止间作，或只种绿肥作物。间作物植株要矮小，利于果园通风透光；生长期短，吸收肥水较少；比较耐阴，收获较早；与果树需水临界期错开，并且与果树没有共同病虫害，适应性强。（1）常用的橘园间作作物。

豆科作物：豆科作物自身大部分都有根瘤菌，能从空气中吸收游离态氮素，起到固氮改良土壤作用。因此，选择豆科作物均符合上述三大原则，是间套种的首选作物。其主要品种有黄豆、蚕豆、赤豆、绿豆等。

瓜类作物：瓜类作物经济价值较高，通过间套种每亩收入可达1000～2000元。但瓜类作物吸肥大，枝蔓生产量大，应在施足底肥、加强枝蔓的管理。其主要品种有西瓜、甜瓜、南瓜和冬瓜等。

蔬菜作物：蔬菜具有生长期短、根系浅、收获次数多、效益明显的特点。其主要品种有青菜、萝卜、大白菜、辣椒、马铃薯、大蒜等。

其他作物：这些作物也具有改土和增收的作用，如花生、紫云英、黄花苜蓿等。（2）间作作物的管理。

施足底肥：除豆科作物外，其余作物在播种和种植前应施足底肥。瓜类底肥每穴在10千克以上。

及时防治病虫：对各种作物应及时做好防病治虫工作，使用高效低毒低残留药物，并掌握好喷药的间隔期。

地膜覆盖和松土除草：大田和旱地种植的作物，在播种和种植前，可用黑色地膜覆盖，以防杂草丛生，不盖地膜的，应及时进行松土除草。

适时采收：对黄豆、蚕豆、瓜类、花生等作物，应根据市场行情，适时采收上市，以取得最佳的经济效益。

秸秆利用：作物收获后，充分利用间作套种作物的秸秆。夏季收获的可将秸秆覆盖在树冠地面，其作用一是可抗旱保湿，减少地面水分的蒸发；二是可防杂草丛生；三是秸秆腐烂后，增加土壤有机质肥料，改善果园土壤理化性状和结构。（3）果园间作套种注意事项。在果树行间或果园缺株断行处，科学合理的间作一些农作物，不但可以增加收入，还能促进果园的肥水管理，加快果树的生长。但间作必须注意以下6点。

一忌高。不宜间作玉米、高粱等高秆作物，以免影响果树的通风透光。可以间作红薯、花生、豆类等矮杆作物。

二忌强。不宜间作辣椒、西瓜等强光照作物，可以间作一些比较耐阴的作物，比如生姜等。

三忌长。不宜间作生育期长，特别是多年生作物，以免影响果树的施肥及果园的耕作管理。宜间作与果树共生期较短的作物，如油菜、大蒜、白菜、萝卜等。

四忌深。不宜间作根系发达、扎根较深的深根系作物，以免发生作物与柑橘争水、争肥的矛盾。宜间作根系分布较浅、主根不发达的作物，如蔬菜等。另外，不宜与地力消耗较强的作物如甜菜等间作，最好与豆类或绿肥作物间作。

五忌同。不宜间作与果树收获期以及病虫害相同的作物，以缓解收获季节劳动力紧张的矛盾。宜与速生期、收获期与果树相异，且无共同病虫害的作物间作。

六忌近。不宜将作物紧挨树干或在树冠下种植，以免妨碍对果树的管理，影响果树的生长。间作的距离尽可能与果树远些，一般宜在树冠垂直投影30～50厘米以外为宜，以确保果树与间作作物正常生长，互不影响。5.果园覆盖

果园覆盖指在树冠下或稍远处覆以杂草、秸秆或地膜。（1）果园覆草。柑橘园覆草主要在夏秋高温季节，覆盖的主要目的有两个，一是雨季减少水土流失，二是在伏秋高温干旱季节降低土壤温度，减少水分蒸发，减轻干旱。果园覆盖分为全园覆盖和树盘覆盖。全园覆盖是距树干10厘米范围内的地面不覆盖，其余地面全部覆盖。树盘覆盖的范围在距树干10厘米至滴水线外30厘米。保留树干10厘米范围不覆盖是为了防止树干病虫害。

覆盖材料可以就地取材，绿肥、杂草、树叶、稻草、麦秆、玉米秸秆、铁芒萁等都行，覆盖厚度5～10厘米。10月中下旬覆盖结束后，进行深翻扩穴施肥，将覆盖物翻埋入土。（2）果园地面覆膜。在现代柑橘园管理中，常采用地膜覆盖来提高柑橘果实品质。目前，柑橘覆膜技术已成为柑橘高品质栽培的重要内容，地膜覆盖可显著改善果实外观着色，极大提高柑橘果实内在品质，是现代柑橘生产中为提高其品质的重要措施之一。主要的覆盖材料为无纺布和地膜等，覆盖可防止雨水浸入，使橘园土壤适当干燥，并借助膜的反光，增加橘树内膛光照，使果实上下着色均匀，果实含糖量可提高1～2度。由于覆膜后土壤水分供给比较均衡，降雨不均匀的年份覆膜对减少裂果也有明显效果。（3）果园覆盖的作用。

调节土壤温度：果园覆盖能明显改变土壤一年中的温度，一般情况下覆盖果园0～20厘米土层的温度变化幅度小，秋冬季土温较高，春季回升较慢，夏季炎热季节较低。冬春季果园覆盖后，由于减弱了地温的散失，提高土壤温度2～6℃，防止或减缓了冻土层的产生，使果树根系安全越冬。在夏季避免了太阳直射地面，又使表层土温比不覆盖的低3～5℃。因此，由于覆盖使根系处于适宜生长状态，促进了根系的生长发育。

保墒：果园覆盖了有机物后，日光对地面的直接照射被切断，削弱了大气对土壤热的传导，阻碍地表面大气的运动，土壤的水分蒸发量大大减少，一般情况下比裸地减低25%～35%，随着被覆量的增加而效果增高，但达到一定程度效果不再增大，用地膜覆盖效果特别明显。另外，覆盖可减少水土流失。

增加土壤养分含量：农作物秸秆及杂草覆盖果园待其腐烂后，能提供丰富的养分。据测定每年土壤有机质平均增加0.05个百分点，土

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