作者：杨力
出版社：电子工业出版社
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养肾补虚祛百病试读：
肾乃生命之根
肾，是人体最重要的器官之一，中西医都十分重视肾。
西医认为肾不但能泌尿，还能调节水分、电解质、酸碱的平衡，尤其分泌各种激素，和人体内分泌的关系很大。中医的肾不只是泌尿的肾脏，更是肾藏系统，认为肾具有主藏精藏阳、主生长发育、主生殖生育和主水纳气的功能。更有生髓补脑、主骨健齿、生发聪耳等作用，其功能十分重要，所以肾被中医誉为先天之本、五脏六腑之根。
因此，肾也一直被视为中医养生的重中之重。肾一旦有问题，便可滋生许多疾病，故而肾也被指为百病之源，养好肾才能防治百病，这也就是本书起名《养肾补虚祛百病》的缘由。
本书全方位地、精辟地向读者介绍了古今各种养肾祛病及益肾延寿的“法宝”，相信一定会给广大读者的健康带来福音。
最后，祝13亿中国人健康长寿100岁！杨力2016年夏于北京
12种特效补肾食材排行榜
No 1
黑芝麻
补肾精，活血脉，乌须发
No 2
韭菜
温阳补肾，调和脏腑
No 3
山药
补肾健脾，帮助消化
No 4
板栗
补肾强筋，活血补血
No 5
枸杞子
滋阴养血，益肝补肾，乌发养颜
No 6
桂圆
滋阴补肾，补中益气
No 7
猪肾
壮腰补肾，缓解肾虚腰痛
No 8
羊肉
补肾助阳，暖中祛寒，开胃健脾
No 9
牛骨髓
补肾润肺，壮阳填髓
No 10
鲈鱼
补肝肾，益脾胃，助消化
No 11
乌鸡
补肝益肾，益气补血，滋阴清热
No 12
鹌鹑蛋
益气补肾，缓解气虚乏力绪论 肾强一倍，轻松活过100岁肾是什么：认识我们的肾西医眼中的“肾”：人体的泌尿器官
提起肾，绝大多数人的理解是西医的概念，即：肾与输尿管、膀胱以及尿道等构成身体的一个重要系统——泌尿系统。肾负责人体水液调节和排泄，以及体内毒素排出，与心脏、肝脏等一样，是重要的解剖学器官。人有两个肾，形状似蚕豆
西医眼中的“肾”，指的是人体泌尿系统中的一个脏器，位于人体第1～3腰椎左右两侧，形似蚕豆。也就是说，西医中的“肾”指的是具体的肾脏器官，而不涵盖其他系统的其他器官。西医中的肾脏疾病包括肾小球肾炎、肾盂肾炎等。人体的泌尿系统是怎样工作的
人体的泌尿系统由两个肾脏和一个膀胱组成，它还包括两条长长的输尿管以及尿道。输尿管将肾产生的尿液输送到膀胱，尿液再经尿道排出体外。肾的功能是过滤血液并产生尿液。尿液沿着输尿管下行并贮存于膀胱。当膀胱收集的尿液达到一定量时，产生排尿反射，通过尿道排出体外。
人为何有两个肾
虽然一个肾完全能维持人的排泄和分泌功能，但肾一旦受损，很难治愈。如果由于外伤等原因失去一个肾，就会威胁人的生命，所以我们的身体有两个肾，增加了安全性。中医讲的“肾”：涵盖人体多个系统
与西医不同的是，中医中“肾”的概念要大很多，除了包含肾这个器官之外，还涉及人体多个系统。肾系统
中医讲的“肾”主要是从其功能的角度来说的，它包括了人体的生殖、泌尿、神经、骨骼等各组织及器官，能够调节人体功能，为生命活动提供“元气”“原动力”。中医里所说的“肾”不但包括俗称为“腰子”的肾器官，还包括被人们称为“先天之本”的肾系统，在五行中肾属水，与膀胱、骨、髓、脑、发、齿、耳、二阴等一同构成了肾系统。肾为先天之本，生命之根
肾是“先天之本”，它贯穿于人类生命孕育、出生、成长、发育、生长、衰老的全过程。我们可以从肾主先天之精、蛰藏元阴元阳、元气之根本、生殖繁衍之源四个方面来诠释。
古人云“人始生，先成精”，精是人体中一切精微物质，如气、血、精、津、液的总括，而这些生命物质正是由肾来封藏的。肾是人体的管家，主管化生藏蓄先天之精。
肾蜇藏元阴元阳，元阴指的是阴精，元阳指的是元气，元阴元阳在人的生命活动中起着决定性作用，维持着生命的基本活动。
元阴元阳可以理解为老百姓所说的“身体素质”，其实元气、真气指的就是肾气，元气是生命动力的源泉，能推动一切组织器官的生理活动。
人体随着肾经及肾气的不断充盈会产生“天癸”，该物质能促进人体生殖器发育成熟，维持正常的生殖功能。一图看懂肾脏的结构
肾，俗称“腰子”，它是我们身上一个非常重要的器官。人的肾有两个，生长在人体腰部脊柱的两侧。
被膜：肾脏外有纤维膜、脂肪囊、肾筋膜三层物质包绕，对肾脏起到固定、保护的作用。
肾实质：肾实质由肾皮质和肾髓质组成。肾皮质主要位于浅层，由富含血管的肾小体构成；肾髓质位于内深层，主要由肾小管组成。肾小体具有过滤血浆形成原尿的作用，肾小管具有重吸收原尿及分泌功能。
肾锥体：肾皮质包绕肾髓质，肾髓质向内延续成15～20个锥形体，称为肾锥体。
肾乳头：肾锥体基底部朝向皮质，尖端钝圆，称为肾乳头。
肾小盏：肾内形成的尿液由肾乳头流入肾小盏。每个肾小盏一般包绕一个肾乳头，有时包绕2～3个。
肾大盏：每2～3个肾小盏合成一个肾大盏。
肾盂：每2～3个肾大盏集合形成一个前后扁平的漏斗状的肾盂。
肾柱：肾皮质伸入肾髓质中，呈纵形分隔包绕肾锥体，称为肾柱。五脏与肾的内在关系心肾相交
心肾之间是相互依存、相互制约的关系。根据阴阳属性，心在我们身体上部，属阳，在五行中属火；肾在我们身体下半部，属阴，在五行中属水。在正常生理状态下，心阳不断下降，肾阴不断上升，上下相交，阴阳相济。这种正常的相互帮助、相互制约的关系，被称为心肾相交，或水火相济。肝肾同源
肝与肾之间主要是精和血之间互生互化的关系。中医认为，肝藏血，肾藏精。在五行中，肝属木，肾属水，肾水可以生肝木。肝血的化生，有赖于肾中精气的气化；肾中精气的充盛，也赖于血液的滋养，中医称之为肝肾同源，或精血同源。脾肾互助
肾是先天根本，脾是后天根本，先天、后天之间的关系是“先天生后天，后天养先天”。脾气的健运需要依靠肾阳的温煦，而肾精也需要脾所运化的水谷精微的补充。此外，脾主运化，负责运化水液，而肾是主管水液代谢的，在水液代谢过程中，两者只有相互帮助、相互配合才能完成。因此，脾和肾之间在生理上是相互滋助、相互促进的，中医称之为脾肾互助。肺肾相生
肺属金，肾属水，金水相生。肺金能生肾水，二者是母子关系。肾主水，可以升清降浊，负责水液的蒸腾气化；而肺为水之上源，可宣发肃降，通调水道。肺和肾在水液代谢功能方面，既有协同作用，又有依存关系。此外，肺主呼吸，肾主纳气，两脏有协同维持人身气机出入升降之功能。中医称之为肺肾相生。肾健康的七大好处肾主水，肾是人体的“过滤器”
中医认为“肾为水脏”，它在调节体内水液平衡方面有很重要的作用。体内水液的潴留、分布与排泄，主要靠肾气的“开”和“阖”。肾主水，有气化功能
中医讲的肾主水，主要是指肾中的精气所具有的气化功能，能够调节人体的水液平衡。在整个代谢过程中，肾在尿液的形成和排泄活动中起着关键作用。人体的水液代谢所“流经”的主要脏器（器官）肾出现问题，容易导致排尿异常
生活中常见一些人有尿多、尿频、尿失禁等问题，还有人产生水肿，这些症状都与肾功能失常有关系。正常情形下，水喝到肚子里，由脾胃运化传输，一部分输送全身，发挥生理作用；一部分由汗液、尿液排出体外，达到水液代谢的相对平衡。因为肾有气化的作用，如果肾功能失常，喝到肚子里的水没及时气化就排到体外，人就会产生尿频等问题。同时，肾还能调节膀胱的“开”与“关”。如果肾功能失调引起水液代谢障碍，就会引发尿少、水肿等问题。枣菇粳米粥，治肾虚尿频
香菇15克，红枣3枚，粳米50克。熬成粥，每天早、晚各吃1次。可以补肾虚、治尿频。肾主骨，肾好的人骨骼健壮“肾主骨”即肾充养骨骼。在古籍《素问·六节脏象论》中提到：“肾者……其充在骨。”肾有掌控骨骼生长的功能
如果肾精充足，人的骨质就会得到很好的滋养，骨骼发育就会良好，骨质就致密，骨头就会坚固有力；如果肾精不足，骨骼就会失去滋养。肾功能失常，骨骼就会受到损伤
小儿肾功能失常，就会造成骨骼发育不良或生长迟缓，骨软无力、囟门迟闭等；成人肾功能失常则表现为腰膝酸软、步履蹒跚，甚至会脚痿软不能行动；老年人则表现为骨质疏松，容易骨折等。孩子补肾壮骨，时常按揉手中三个补肾穴
对于一些因肾功能失常导致骨骼发育不良的孩子，家长平时可以多帮孩子推拿手上的三个穴位：肾经、肾顶、肾纹。长期坚持，可以使孩子更聪明、强壮。
具体操作方法是：
补肾经：用拇指顺时针揉孩子左手小指的螺纹面120次左右。
掐肾顶：拇指和食指并拢，掐按孩子左手小指的肾顶穴3～5次。
揉肾纹：用拇指按揉孩子左手小指的肾纹穴150～200次即可。
还可按揉右手，左右手均可。中老年人预防骨关节提前退化，常喝牛骨汤
中医认为，常吃牛骨有生筋壮骨的功效，对于中老年人肾虚引起的骨质疏松、骨骼老化有很好的养护功效。取500～600克牛骨弄碎，放入锅中，放入生姜5克，加入一定量的水，慢慢用小火熬煮。出锅前放入适量葱花、食盐调味。肾生髓通于脑，记忆力强先养肾《黄帝内经》上说“肾主骨生髓通于脑”。因为肾是藏精的，精是生髓的，因此肾功能的好坏也会影响到脑的功能。脑的营养来源于肾精
髓可分为骨髓、脊髓、脑髓三部分。骨髓藏于全身骨骼之中，可以起到营养骨头的作用。脊髓和脑髓是相通的，骨髓汇聚到脊髓，最终又汇入脑髓之中，所以中医将脑称为“髓海”。骨髓、脊髓、脑髓是人体的精华，是由肾精化生的。肾精充盛的人才聪慧
一个人的肾精充盛，则髓海充盛，继而能够维持和促进大脑功能，让人聪慧。反之，如果一个人肾精虚弱，髓海不足，就很容易出现健忘失眠、智力低下的情形。记忆力日渐减退，实际上是肾虚惹的麻烦
有些原来记忆力很好的人，突然记忆力日渐减退；还有的人注意力不集中，总是感到疲劳，这其实是肾虚惹的麻烦。肾虚了，肾精不足，脑髓也就不足，所以才会出现记忆力减退、智力活动下降的现象。
为什么老年人患痴呆的情况较多呢，就是因为老人肾气虚，“主骨生髓通脑”的功能减弱，脑髓不够，脑也就得不到足够的滋养。益智仁莲子汤，益肾健脑
益智仁10克，莲子、芡实、淮山各40克，猪肚1个。将益智仁煎汤去渣，将莲子、芡实、淮山泡入益智仁汤中2小时，再装入洗净的猪肚内，放入炖锅中，小火煮3小时左右，即可食用。益智仁莲子芡实淮山肾其华在发，肾好的人有一头乌黑的秀发
中医里面有“肾其华在发”“发为血之余”的说法。头发是靠肾精和血液来滋养的，可以说头发的好坏主要取决于肾精是否充足、血液是否充足。毛发的质量与肾中精气有关
人体毛发的生长与脱落、润泽与枯槁，都与肾中精气的盛衰有着密切的关系。
毛发的生长、营养滋润，要靠营血的滋养，所谓“发为血之余”；但发的生机根源于肾。因肾藏精，精化血，精血旺盛，则毛发粗长而润泽。年轻时，精血旺盛充盈，则发长而润泽；衰老、肾气不足或由其他各种原因所致精血衰少时，则毛发干枯易折、变白且脱落。中医调理白发、脱发等，多从肾论治
临床上常用的七宝美髯丸，就是治疗白发、脱发的优秀方剂，主药是滋养肝肾的何首乌。七宝美髯丸：滋补肝肾、固护头发的佳品木梳梳头法，改善肾虚、滋养头发
此方法既能保持头皮和头发的清洁，又能疏通血脉，加速血液循环，从而使头发得到滋养，防止头发变白。具体方法如下：
1 每天早、中、晚各梳头1次，适中用力，头皮各部全部梳理一遍，每次2～3分钟。
2 早、中、晚每次梳头后再用木梳齿轻轻叩打头皮3～5分钟，最后再梳理一遍。若能结合头部穴位叩打，则保健效果更佳。肾好牙口好，吃饭香、身体棒
中医认为“肾主骨生髓”，“齿为骨之余”。肾气的强弱与牙齿的健康有着密切的关系。肾气的强弱与牙齿健康的关系密切《黄帝内经》曰：“丈夫八岁，肾气盛，发长齿更……三八，肾气平均，真牙生而长极……五八，肾气衰，发堕齿槁……八八，肾脏衰，齿发去……”。这段话的意思是，男子八岁时，肾气旺盛，头发开始生长，开始更换乳齿；二十四岁时，肾气充满，牙齿长全；四十岁的时候，肾气衰退，头发开始脱落，牙齿开始枯槁；到了六十四岁时，连肾脏都衰竭了，牙齿和头发都纷纷掉光。由此可见，肾气的强弱与牙齿的健康有密切关系。“肾主骨生髓”，“齿为骨之余”
中医认为“肾主骨生髓”，骨骼的营养来源于骨髓，而骨髓由肾的精气化生。也就是说，肾为骨骼提供营养。《黄帝内经》认为“齿为骨之余”，通俗地说，就是多余的骨头长成了牙齿，所以牙齿就是骨头。那么，肾的精气是否充足，就关系到牙齿是否健康。肾气旺盛、肾精充足，才能源源不断化生骨髓，为骨骼和牙齿提供充分的营养，人体骨骼才会强健，牙齿才会健康。怎样才能有坚固美观的好牙齿
牙齿除咀嚼食物、帮助消化食物外，今人越来越重视牙齿的美观。而要牙齿健康、美观，除了日常的刷牙、漱口外，还要补益肾气。平常适当多吃一些黑芝麻、核桃、板栗，可以补益肾气，也可以用骨头煲汤、煲猪蹄汤等。黑芝麻、核桃、板栗：强壮骨骼，美白牙齿叩齿：简单易行的补肾健齿法
舌抵上腭，叩齿至津液满口，然后用舌头对牙齿和牙龈进行按摩，再将口中的津液分次慢慢咽下。早晚各1次，长期坚持就有效。肾开窍于耳，肾好的人耳聪目明
中医认为，人的五官九窍与脏腑是相关联的，比如肝开窍于目，肾开窍于耳。我们听力的好坏和肾有着密切的关系。肾中精气盈亏，直接影响人体听觉
耳是听觉器官，人体听觉功能的正常与否，与肾中精气的盈亏有着密切的关系。一个人的肾中精气不足，“耳失所养”，则可出现耳鸣、听力减退，甚至耳聋等问题。老年人为什么会听力下降而出现耳聋
我们的耳窍需要肾精的滋养，如果肾精不足，耳窍得不到充分滋养，听力就会下降。老年人为什么会听力下降而出现耳聋的症状呢？就是因为肾气虚了，耳窍得不到营养。另外，调治老年性听力下降、耳聋，也需要从补肾着手。摩耳健肾，预防耳聋
按摩耳部穴位，能够疏通经络气血，调整脏腑功能。另外，按摩耳朵，还具有提神、醒脑、聪耳、增强记忆力的功效。提拉耳朵，使肾精充足
双手食指放在耳屏内侧后，用食指、拇指提拉耳屏、耳垂，自内向外提拉，手法由轻到重，牵拉的力量以不感疼痛为宜，每次操作3～5分钟。该方法可以调治头痛、头晕、神经衰弱、耳鸣等疾病。
健耳补肾，平时要吃哪些食物？
健耳补肾，平时应该多吃莲子、山药、荸荠、芥菜、蜂蜜等食物。肾好，生殖能力就强
人的生殖器官的发育和生殖能力的强弱，都依赖于肾。肾好，生殖能力就强；肾不好，生殖能力就弱。肾精是胚胎发育的原始物质
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