作者：陈晓丹
出版社：中国戏剧出版社
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家庭养鱼一点通(最实用的居家小书)试读：
金鱼的品种有哪些
1.草种金鱼草种金鱼属于淡水鱼类，形状与普通鲫鱼类似，鱼头尖而狭长，体呈纺锤形。体色为红色，也有的呈银白花纹图案。该鱼的适应性强，食物广泛，色泽鲜艳，最适宜饲养。另外，日本培养出一种“锦鱼”，体形很像草种金鱼，但色泽更加鲜艳，有的鱼鳞呈金黄色，在阳光下能够闪闪发光。
草种金鱼分为金鲫鱼、草金鱼和红白花草金鱼三类。其中金鲫鱼是最古老的品种，其尾鳍较短，单叶，呈凹形，全身橙红色。2.龙种金鱼
龙种金鱼是我国最常见的一个品种，其分布很广，被人们看成是金鱼的正宗，龙睛鱼是其主要代表。龙睛鱼体形短，头平而宽，眼球膨大并突出于眼眶之外，就像是神话传说中玉龙的眼睛，鳞片圆而大，胸鳍长而尖、呈三角形，背鳍高耸，臀鳍和尾鳍均成双而伸长。按其体色分红龙睛、墨龙睛、盘龙睛、白龙睛、紫龙睛、红白花龙睛、五花龙睛、喜鹊花龙睛等多种。按尾鳍的形状分煤尾龙睛、凤尾龙睛、扇尾龙睛等。代表品种有以下几种：黑龙睛
通体乌黑，尤以黑而名贵，好的鱼种乌黑闪光，如饲养不好，到2～3年会褪色为红龙睛。曾有人送其雅号“黑牡丹”、“混江龙”。红龙睛
通体红色，故而得名，是比较常见的龙睛鱼种。紫龙睛
鱼体呈紫色，若是健康鱼种，则身体会发出耀眼的紫铜色光泽。凤尾龙睛
它的尾鳍较长，下垂如凤尾，姿态优美动人，花色很多。黑蝶尾
除了尾鳍变异为蝶状外，其他均与黑龙睛相同，也是颇受人们欢迎的品种。喜鹊花龙睛
鱼体的基色为蓝色或黄色，腹部银白，吻、头、眼蓝中带黑具有光影，斑纹酷似喜鹊，故而得名。五花龙睛
此鱼是由透明鳞类鱼与各色龙睛杂交而成的品种，其鳞片大部分为透明鳞，小部分为各色正常鳞，呈五色点斑相混的图案，游动时锦鳞闪闪，似彩绸，似织锦，非常美丽。十二红龙睛
它全身银白莹亮，惟两片胸鳍、两片腹鳍、四片尾鳍、两个眼球以及背鳍和吻等十二处呈红色，故名十二红龙睛。此鱼贵在白得洁净，红得鲜艳，其妙其美可达到无与伦比的境地，异常珍贵。红头龙睛
它的全身呈银白色，只有头顶部血红色，所以显得特别鲜艳夺目。龙睛翻鳃
它的鳃盖后部向外翻转，红色的鳃丝裸露于鳃腔之外，品种多样，深受人们喜爱，是极名贵的品种。紫蓝花龙睛
是紫龙睛和蓝龙睛杂交的品种，其全身以蓝色为底色，有不规则的褐色斑纹。透明鳞龙睛
也称软鳞龙睛，有背鳍，鳞片透明，体色大多为红、白色。龙睛球
它的鼻膜特别发达，凸出于鼻孔之外，形成两个肉瓣式的绒球，在游动时左右摇动，十分动人。如果绒球的颜色与体色调配得当，会更加美丽。该品种的鱼种类很多，有其变种的红龙睛球、全身蓝色的蓝龙睛球、全身紫色的紫龙睛球、全身黑色的黑龙睛球以及紫蓝花龙睛的变异品种紫蓝花龙睛球。朱球墨龙睛
全身乌黑，头前顶着两个鲜艳的红球，是龙睛球中名贵的品种。龙睛帽子
又称鼓眼帽子或龙睛高头。两眼之间的头顶长有肉瘤。依颜色不同，分为墨龙睛帽子、紫龙睛帽子、红龙睛帽子、蓝龙睛帽子、白龙睛帽子、红白花龙睛帽子、紫蓝花龙睛帽子和墨红花龙睛帽子。
此品种中最珍贵的种类要数红头龙睛帽子，当然米砂眼龙睛黄帽子也属珍贵的品种之列。另外，根据其鱼体颜色的不同又分为紫龙睛帽子、红龙睛帽子、蓝龙睛帽子和墨红花龙睛帽子。红龙睛狮头
基本与红龙睛帽子相同，但头部的肉瘤特别发达，除包裹头顶部外，还包向两侧的颊额，好像口也被肉瘤包围，因而看上去口有些凹陷。墨龙睛狮头
特点同红龙睛狮头，但是遍体乌黑，有的闪光似缎。望天眼
龙睛鱼的眼球向上转90°角，瞳孔朝上，背鳍消失，其眼圈晶亮，在观鱼时，有先见其光之说。
此类鱼按其体色可分为红望天、蓝望天、红白花望天和朱鳍白望天等。3.文种金鱼
文种金鱼是由草金鱼经过驯养和不断改良而形成的。文种金鱼体形短，头嘴尖，腹圆，眼小平直，不凸于眼眶外，有背鳍和四开的大尾鳍，犹如“文”字，故称“文种鱼”。该鱼的体色多为红、红黑、红白、蓝色、紫色及五色花斑等。
文种金鱼品种多，花色变化多，有数十个品种。帽子（南方称高头）和珍珠是代表品种。变异品种有：帽子翻鳃、帽子绒球、帽子球翻鳃、红龙睛珍珠、五花龙睛珍珠以及红珍珠翻鳃水泡。帽子
又叫高头，体短而圆，头较宽。头顶上长着厚实的草莓状肉瘤堆，从肉瘤堆的生长部位和发达程度来分，可分为狮子头型和鹅头型。前者肉瘤堆的范围大，除头的顶部外，还下延至两侧颊颚部，后者的肉瘤则仅限于头顶，形似鹅头。按其体色还可以分为红帽子、紫帽子、蓝帽子、黄帽子、红白花帽子、紫蓝花帽子、墨红花帽子、五花帽子、软鳞红白花帽子、红头帽子、黄头帽子和朱砂眼黄帽子。
此外，还有由紫帽子变异而成的朱顶紫罗袍，其他尚有玉顶紫罗袍、玉印头、墨狮子头、红帽子球、紫蓝花帽子球和红帽子翻鳃等变种。珍珠
因身上有珍珠般的鳞片排列成行，故亦称珍珠鳞。它外观犹如粒粒珍珠镶嵌，手感光滑，体呈菱形，两头尖，腹部圆，形似橄榄。珍珠鱼有球型和橄榄型两类，还有大尾和短尾的分别。球型珍珠头小而尖，各鳍均短小，故鱼体近似圆球状。依其主要品种的形态特征可分为：红珍珠、紫珍珠、黑珍珠、黄珍珠、白珍珠、蓝珍珠、红白花珍珠和五花珍珠等近20种。文鱼
此种鱼起源于黄金鱼，在金色家族中是一个古老的属别。文鱼头尖，腹部膨大，身体短，背鳍高耸，尾鳍长大，多为橙红色。代表品种有红文鱼、红白花文鱼。4.蛋种金鱼
蛋种金鱼是金鱼中的另一大类，其特点是头部钝圆，体短而肥，呈蛋形，眼平直，不凸出，背部平滑如弓。蛋种金鱼的主要特征是没有背鳍，却有成双的尾鳍和臀鳍。根据鳍的长短和形状可分为两大类：一类是鳍短小而圆，另一类是鳍长而大。代表品种有以下几种：红水泡
眼具有水泡。眼球周围长出一个内含液体呈半透明状的水泡，水泡的泡膜很薄，很清晰，像两只球分别挂在鱼头的两侧。同类的有蓝水泡、黄水泡、银水泡、紫水泡、墨水泡、红白花水泡、紫蓝花水泡和五花水泡。朱砂水泡
通身洁白，头部两侧生有一对红色水泡，光彩夺目，与体色交相辉映成一体。在水中游动，只见一对红泡款款而来，十分娇贵。红玉印水泡
身体洁白，两水泡之间头部正中生有朱红色肉瘤堆，似镶上一块红玉印。小水泡
水泡中半透明液体极少，仅能使水泡充胀呈小突起，头形似蛙，故又称“蛤蟆头”。体色以红、蓝、墨三种较常见。红水泡帽子
头上长有肉瘤堆，又称红泡鹅头。同类的尚有墨水泡帽子、黄水泡帽子、红白花水泡帽子、白水泡黄帽子和白水泡红帽子。蓝绒球
又称蓝绣球，其主要特征是，鼻膈膜变异形成一对肉质球，体短而肥，没有背鳍，背微弓而光滑。头、眼、鳃盖、鳞片正常，鼻瓣呈绒球状，全身为银蓝色。游动时亮点闪烁。同类的有红绒球、白绒球、紫绒球、红白花绒球、五花绒球、软鳞红白花绒球和大尾绒球。红虎头
鳞片、鳃盖和鼻均正常，是蛋种金鱼的一种。头部具有发达的下延至颊颚的肉瘤，肉瘤上隐约可见“王”字，且多为红色，故称“红虎头”。同时，该种鱼通体红艳，背部平滑或呈拱形，头大，脸部清晰，游动时像蹒跚而行的长者，故又称“寿星头”。同类型有黄虎头、银虎头、红白花虎头和五花虎头。大尾虎头
尾鳍长度往往超过其体长，头部有肉瘤堆，遍体为红色。同类的有红白花大尾虎头。红翻鳃
无背鳍、臀鳍，尾鳍长大，体卵圆形。头平而宽，眼正常，鳃盖外翻，鳃丝外露。同类型的有五花翻鳃。红头
头部平狭，眼睛正常，无背鳍，臀鳍和尾鳍较长。全身银白，头部局部或全部呈鲜红色。丹凤
鳞片、鳞盖、鼻部和头部都正常。体短，头部平而短狭，臀鳍、尾鳍特别长大如凤尾。同类型的有蓝丹凤和五花丹凤。5.日本金鱼
我国是金鱼的故乡。早在明朝年间，中国金鱼就多次传入日本，日本人用中国金鱼培育出了很多品种，如和金、朱文金、蓝鱘等。和金与朱文金
这两种金鱼的尾型均为单尾鳍，体形比较原始，与普通鲫鱼相似。朱文金俗称五花，是用和金与三色花金杂交或用透明鱼与二尾和金杂交而得到的。一般情况下，许多品种在发育的过程中，由于“返祖现象”，都会出现与日本和金、朱文金类似的金鱼。出目金
出目金是变种龙睛与文鱼的混交品种，通常忽略鱼的体形，而注重眼型和尾型。日本出目金比琉金细长，眼凸出，但远不及我国正品的龙睛好看。我国龙睛在培养的过程中，如不小心与琉金混交，会出现体形十分漂亮的“出目金”。土佐金
鱼态十分普通，状似鲫鱼，但尾型十分好看。一般来说，日本土佐金的尾鳍与背线是不分开的，两叶尾鳍向体轴方向翻转似蝴蝶，似蝶尾而非蝶尾，实际上是三尾尾型的一种。茶金
是日本20世纪70年代从我国引进的文种金鱼之一。由于受到日本茶文化的影响，日本人十分喜欢紫色、蓝色和青色的金鱼，特别是近年来，茶色金鱼在日本有了较大的发展。但是，由于民族心理差异及欣赏水平的不同，对鱼的体型、尾型要求尚不一致，故与中国当今鱼种仍有一定差距。琉金
俗称日本文鱼。头小、嘴尖、身短，呈三角形，体高而圆，各鳍长大，通体红色。日本琉金是日本最有名的金鱼品种之一，这个品种最早是从我国台湾传人日本的，所以叫琉金。琉金之所以有名，具三大特点：一是背部形成驼背，背峰高耸，几乎与头顶平面形成90°垂直；二是体形优美，背部发达的半圆形背峰与膨大的腹部构成圆形。从鱼身的截面看，背部呈三角形，腹部呈半圆形。整体上看，构成立体的三角楔形；三是尾鳍宽大，特别是大龄鱼，尾鳍发达修长，后拖形成优美的下垂尾。此外，日本琉金的体色类似日本锦鲤的体色，色彩十分鲜艳且对比度高。此类鱼一直是世界各国金鱼爱好者收集的名贵品种。蓝鱘
日本蓝鱘是近几年来日本杂交出来的最名贵的金鱼品种，被誉名为金鱼之王。体型短圆似蛋，无背鳍，体色金黄，肉瘤特别发达。此鱼属蛋种，背鳍完全退化，几乎不留任何痕迹；尾鳍呈圆弧形，尾部与体轴呈45°～60°的角，臀鳍与尾柄几乎消失；头顶肉瘤向上生长，犹如寿星老人凸出的前额，而颊部和鳃盖肉瘤朝下方生长，似寿星老人下垂的脸部和耳袋。
传统的寿星头部特征加上独特的尾型和优美的背部曲线，正是日本蓝鱘的迷人之处。
金鱼的生活习性
1.金鱼的食性金鱼刚从卵中孵化出来时，是不吃食物的，靠吸收腹部的卵黄囊维持生存。但2～3天后，当卵黄囊中的营养被消耗殆尽后，金鱼就不得不从外界环境中获取食物。金鱼一生的生命活动过程，如生长、发育、繁殖等，都是依靠从外界获取食物营养为基础而完成的。
鱼类是脊椎动物中数量最多的一类，现存的种类众多。在这么多的鱼类中，若按食物类型的异同来分，有草食性、肉食性、杂食性和碎屑食性。而金鱼属杂食性，多种藻类、水草、浮萍、植物种子、米饭粒、面包屑等植物性饵料，以及浮游动物、水蚯蚓、鱼虾碎肉、虾蟹卵、鱼粉、动物内脏等动物性饵料，金鱼均可摄食。金鱼上、下颌内没有牙齿，但在咽喉部的咽骨上生有齿，称咽喉齿，可与基枕骨下方的咽磨配合，压碎切断或磨细比较坚硬的食物，如植物种子和大型浮游动物的外壳等等。
金鱼的鳃耙大而阔，当它从外界摄取食物时，和食物一齐进入口腔的水，便可经过鳃耙由鳃孔排出体外，而食物则被鳃耙滤取下来，经咽喉齿磨碎，送入肠管被消化吸收。植物性食物有较丰富的纤维质，需在肠管中停留较长的时间，才被消化，所以金鱼的肠管较长。
仔鱼与成年金鱼具有不同的食性。卵黄囊刚刚消失，开始从外界摄取食物的仔鱼，全长只有1厘米多，不但体小、口裂小，新形成的消化系统也很娇嫩，只能以轮虫、草履虫等小型且相对柔软的浮游动物为食。这类小型浮游动物可以人工培养，也可以在冲洗从自然坑塘中捞来的红虫时获得，因为天然坑塘中，都有这些小型浮游动物存在，往往和红虫一齐被拐了回来。把冲洗过红虫的水再用细密白布过滤，很容易滤取。如果无法获得这类小型浮游动物，也可以用煮熟的鸡蛋黄或鸭蛋黄研成细末代用。
从卵黄囊营养经由小型浮游动物营养，再过渡到杂食性营养的食性转变时期，饵料质量的好坏与所投食物得法与否息息相关，对金鱼的成活率高低和能否培育出上等金鱼的关系很大。成年金鱼转为主要摄食体积较大的饵料，饵料范围就十分广泛了。近年来，各种人工合成饵料的出现，又给金鱼开辟了丰富的饵料资源，为家庭养鱼提供了极大的方便。2.金鱼的成长
鱼儿离不开水，水是鱼类赖以生存的生活环境。水的密度远比空气大，生活在水中的鱼类不像在空气中生活的动物那样，需要消耗很多能量用于维持身体平衡。鱼类又是变温动物，在一定范围内，体温可以随水温的变化而变化，也不需要消耗很多能量用于维持恒定的体温。从这个意义上说，鱼类从外界摄取的食物营养，可较多地用于身体的生长发育。金鱼也不例外，它的生长潜力是很大的。一般来说，在放养密度小、饵料充足和温度较高的水域里，金鱼生长较快，反之，则长得缓慢。
金鱼生长的快慢和寿命长短有着千丝万缕的联系。在良好的生活条件下，一般金鱼的寿命可长达18年之久，名贵金鱼容易衰退，寿命要短一些。在同种金鱼中，稀养的、投饵充足的，因而生长快的大体形的个体，相对来说，寿命要比正常放养密度下少投饵的、体形较小的个体短一些，对饲养过程中可能遇到的不良刺激的抵抗力也小一些。因此，家庭养鱼，切忌投饵过多，也不宜把金鱼的体形培养得过大。3.金鱼的发育
金鱼的生长发育速度十分迅速，一般来说，经过半年就性成熟，可以繁殖后代了。
金鱼对发育所需的环境条件要求并不严格。在家养条件下，金鱼不但在体积较大的鱼缸中能够顺利发育成熟，即使在水深30厘米，能注入20公斤左右的较小的水族箱里，如果放养密度适当，也能成熟和繁殖后代。
影响金鱼发育的快慢、性功能成熟早晚的三个主要因素是营养、水温和日期。欲使金鱼发育良好，必须围绕这三个因素多做工作。在日常饲养管理中，要注意保持水质清新、饵料营养丰富、适口性好，并且投喂得当，尤其入冬前，要有意识地适当选用蛋白质和脂肪含量较高的饵料。越冬后的金鱼，在春日时，水温上升到10℃左右时，便开始摄食，要注意精心喂养，同时将养鱼容器移到温暖的环境中，并尽量延长日照时间。这些都是促使金鱼发育快，繁殖早，后代健壮的重要条件。4.金鱼对水温的要求
金鱼的身体是一个恒温表，即随时可以将体温调节到与环境相同温度的恒定位置。当水温升高或降低时，很快通过鱼体皮肤中的微血管和鳃血管将这种变化传布到全身，使鱼体温度随之而发生相应的变化。
但是，任何一种鱼类对水温的适应性都是有限度的。不同种的鱼有不同的适应范围。根据对水温的适应范围来分，又可将所有鱼类归纳为热带鱼类、冷水性鱼类和广温性鱼类三大类型。
热带鱼类所承受温度变化的限度也是有一定限制的。当变化在10℃左右时，热带鱼便因不能适应环境而先后死亡；而冷水性鱼类一般不能在20℃以上的水体中生存。金鱼对水温的适应范围较大，在0℃～38℃水温中均能生存，属于广温性鱼类。但金鱼却有不能忍受水温突变的弱点。如水温骤然升高或降低的幅度超过5℃以上时，金鱼就要得病，甚至立即死亡。在水温变化幅度相同的情况下，幼鱼对水温突变较成鱼尤为敏感。因水温突变而死亡的金鱼，没有任何明显的病征，往往不易察觉，因而也就不能及时从中找出经验教训，做到防患于未然。从这一点来说，水温突变对金鱼健康成长的威胁最大，特别是给金鱼缸内注入新水时，一定要注意必须与旧水水温基本上相同才行。
当水温接近0℃时，金鱼处于“半僵化”状态，基本上不动；水温为6℃～8℃时，金鱼开始摄食；水温为8℃～10℃时，金鱼摄食活动明显；水温为10℃～15℃时金鱼能缓慢生长；水温为18℃～28℃时，金鱼能正常生长；水温为28℃～30℃时，金鱼呼吸加快，但尚能生长；水温为30℃～32℃时，金鱼开始有一些多余的举动，并常聚于水面附近，不能正常生长；水温超过34℃，金鱼简直是在“受折磨”，不是所有金鱼都能长期生存下去；水温为37℃左右为“危险”水温，应立即降温。
由于饲养水体较小，所涉及的种类很多，因此观赏鱼的温度管理十分复杂。例如，原产温带的鱼类，夏季能够在22℃以上的水温中很好地生活，到了冬季它们又能正常地在4℃左右的水中正常活动。但是，对于绝大多数热带鱼来说却要将温度保持在较为狭窄的范围内，即20℃～30℃之间，高出或低于这一温度，它们就会出现种种不适，特别是在温度低于15℃的情况下，很多热带鱼就会因为温度太低而死亡。通常情况下，金鱼、锦鲤的饲养水温不宜低于5℃，热带鱼、海水鱼的饲养水温不宜低于20℃，观赏鱼的繁殖水温应保持在18℃～25℃之间。具体温度因不同的鱼种而异。在饲养时应该注意到这些不同鱼种的水温要求，这样才能保证其正常生长。
另外，每种观赏鱼的繁殖也应当在一个科学许可的最佳水温下进行，如果超过了适宜的范围，则它们的繁殖难以获得成功。
通过饲养我们可以发现，认为在观赏鱼生长的适温范围里，水温越高，观赏鱼生长得越好，这种观点是不全面的，因为水温升高，水中溶解氧气的含量就会降低，难免影响观赏鱼的生长。此外，当水温从24℃升到30℃时，水中细菌的数量也会随之迅速增加，不言而喻，这时观赏鱼患病的几率就大大增加。
无论饲养或繁殖观赏鱼，由人工来控制水温是必不可少的。在饲养时，水温的昼夜相差以不超过6℃为宜；在繁殖时，水温昼夜相差一般以不超过4℃为宜。
室内的观赏鱼缸，应置于可以保持水温恒定的地方。在规定的范围内，鱼缸的尺寸最好大一些，因为鱼缸的体积越大，盛水就越多，在单位时间里，鱼缸内的水温变化就越小，不会由于气温的急剧变化而在短期内使水温发生较大幅度的升降。
在准备注入新鲜水之前，应先将新水放在鱼缸附近一段时间，待与鱼缸内的水温相同后，再注入，以防引起鱼缸内的水温急骤变化。
在炎热的季节，若气温过高时，可在鱼缸附近的地面上洒水，这样会使鱼缸周围的气温降低。在寒冷季节，要把鱼缸放在温暖避风的地方；气温过低时，需要给鱼缸加温。在加温时，要注意，应把鱼缸放在较高的地方，因为空气受热后，会变轻上升，使屋子里上层的空气比下层的空气温度高，鱼缸放在较高的地方，加温的效果会更好。5.金鱼对水质的要求
所谓的给鱼换水，实际上就是给鱼补充氧气，鱼离开了水中的氧气就不能生存。金鱼通过鳃进行呼吸作用，吸进溶解于水中的氧气，保证正常代谢作用的需要，当氧气在水中的含量不能满足金鱼的需要时，金鱼正常的生命活动便会受到威胁，甚至窒息死亡。
水中溶氧量的高低，除直接影响金鱼呼吸外，还严重影响到金鱼的食欲、消化吸收能力，最终影响到它的生长发育。在水质清新、溶氧量丰富的水中，金鱼食欲旺盛，消化吸收好，生长发较快，色泽鲜亮，活泼可爱；反之，在水质恶化、溶氧量很低的水体中，金鱼必常露出头来吞吸表层含氧多的水而获得氧气，从中取得暂时维护生命的少量氧气，一般表现为食欲不振，体色黯淡，身体瘦弱，行动死板，从而降低了观赏价值。因此，家庭养鱼需要特别注意，金鱼对氧气的需要量与水温成正比。
在炎热的夏季，要特别警惕缺氧问题。在水温最高的8月份，金鱼时常浮头，水中溶解氧含量至少要保持在1毫克每升以上，才能保证金鱼安全。
如果水族箱中的二氧化碳含量偏高，就会降低金鱼血红蛋白与氧气的结合能力。发生这种情况时，即使水中溶解氧含量不低，金鱼也会发生呼吸困难的现象。水体中的二氧化碳主要是由金鱼呼吸作用和金鱼排泄物、残饵等腐烂分解物产生的。家庭养鱼只要注意保持养鱼水水质清新，一般都不会发生因二氧化碳过多而威胁鱼生命安全的现象。
金鱼对水质酸碱度的适应力相对较弱，在过高过低的情况下最易致病死亡。尤其不能忍受酸碱度的起伏变化。因此，凡从外地购买来的金鱼，千方不要直接倒入盛满本地水的容器中，需用本地水缓缓地加入载鱼的空器，使两地水的pH值渐趋一致，才安全。
水中若有了鱼，水就会“熟化”。水的性质就会慢慢改变，有的溶氧量减少、二氧化碳增加，有的从碱性变为酸性，有的氨和硝酸含量增加等等。有的水质仍适合金鱼生活，但有的却变为不适合。
金鱼的仔、幼鱼在溶氧量为2毫克/升左右仍能生长。与其他鱼相比，金鱼可算是较耐低氧的鱼。金鱼在水中极度缺氧时会把头仰到水表面，不停地张闭口，把水表面极少量的水和水面上的空气吞入口中，造出许多表面含氧量较多的小气泡，有利鳃部气体交换。嘴中气泡太稠太多时，会从嘴吐出气泡，然后从头又开始“吃”空气造气泡。“吞空气”就是人们常说的“浮头”。金鱼的浮头并不意味着一定缺氧，也许是生病或其他因素所致，因此饲养者应时时当心。6.金鱼对光照的要求
光照对金鱼的甲状腺机能具有促进作用，适当的光照会有利于金鱼的生长发育，因此，光照的强弱将直接影响到金鱼的正常生活。过强或过弱光照都会使金鱼发生多种疾病；金鱼的活动与休眠直接受光照与水温影响，长期处于暗淡环境中的金鱼感觉会迟钝，精神会萎靡，食欲会下降，内分泌会紊乱，鱼体会停止生长；而光照过强，鱼体的颜色会变得暗淡。
另外，光照对水质的转化有着重要作用，并可促进鱼体变色，光中的紫外线还具有一定的杀菌作用。
阳光是鱼生活最理想的光线，特别是早晚的阳光，光线柔和，适宜照3～5小时。但要避免阳光直射鱼缸，以间接光线为好，如用玻璃射的阳光照射也较理想。如果受条件限制，鱼缸不得不置于直射光下，则要采取必要的遮光，挡住过强的直射光线。
金鱼的科学喂养指南
给金鱼投喂一定数量的饵料，供给足够的营养物质，以促使金鱼生长发育，是饲养金鱼的重要环节。投放饵料多少才合适，什么时间喂，喂的方法和饵料质量的好坏，与能否养好金鱼关系极大。
一般情况下，给金鱼投喂饵料的数量应根据其鱼龄及个体大小而定。如喂鱼虫，当年鱼，以每尾每日喂给与其头部大小等量的一团鲜鱼虫为适度；二龄鱼则喂以鱼头的1/2大小的一团鲜鱼虫；三龄鱼喂其头部1/3大小的一团鲜鱼虫。如投喂干鱼虫、麸皮、小米和颗粒饵料等，应具体分析该品种是什么鱼类、饮食结构如何、摄食量的大小来具体解决，千万别以为越多越好。
投饵还要根据天气变化、水质、水温和金鱼活动情况以及摄食强度高低诸因素，可以参照下述投饵量灵活掌握。天气晴朗，风和日丽，水中溶解氧含量多，水温适宜，鱼体健壮，食欲旺盛时，可以多投喂饵料。夏季，连续阴天，闷热，水中溶解氧含量少，金鱼摄食不积极时，必须少投饵。水质肥或水温低时，可少投喂饵料。水质清瘦，则应适当多投喂饵料。浮过头的鱼和患病的鱼要少投饵或不投饵。如喂已死但尚未变质发臭的鱼虫时，投喂量也要少一些，一定要待金鱼将死鱼虫吃完，才可再投喂其他饵料。观察金鱼粪便的颜色可知金鱼饥饱和消化吸收如何，如鱼粪呈白色、黄色时，则表明鱼食过量。
给金鱼饵料应当采取一个较固定的时间，一般喂活鱼虫多在上午一次喂完。烤干鱼虫、麸皮、小米和人工合成饵料，投饵量应当以少量多次为宜，万不可多投，防止有剩余，污染了水源，从而不利于鱼的成长。
金鱼在不同的生长发育阶段对于食物的要求也有所不同。
刚刚从卵中爬出不久的金鱼，体长还不到1厘米，各个器官的发育还不够健全，特别是消化器官和各个鱼鳍的发育不完全，在出膜后的两三天内无力做水平游动，只能借位于胸鳍旁的附着器官将身体悬挂在鱼类或池壁和其他养鱼容器的壁上，也有极少数匍匐于水底，这时，它们不能从外界摄取食物，只能靠吸收其卵黄囊中的营养来维持生命。3天左右，卵黄囊的营养被吸收完毕，此时鱼的发育已较健全。消化器官也具有雏形，仔鱼可作水平游动，开始从周围的环境中摄取食物。此时的鱼已算是幼鱼了。
在幼鱼期的金鱼，体长可由1厘米长至6～8厘米，如果生长发育极好，也可以长到10厘米以上。
金鱼进入幼鱼期以后，便开始从外界摄取食物，这些食物即是幼鱼的开口饵料。有没有合适的开口饵料，决定幼鱼的成活率高低和成活下来的个体能否健康成长，一句话与金鱼成活率及质量息息相关。
在这个阶段，幼鱼可以轮虫、草履虫等小型的、易于消化的浮游动物为饵料。如果在水体中缺少这类小型的浮游动物，可以选用悬浮性强、微型颗粒的鸡蛋黄细末来代替。随着幼鱼的不断成长，它的食物也逐渐接近于成鱼，此时，可以投喂颗粒性饲料和水蚯蚓。
金鱼由幼鱼期到成鱼期需要1年的时间，而成鱼阶段会更长。金鱼在成鱼阶段所需的食物品种很广、很杂，常见的有较大型的浮游动物和各类植物等碎屑以及水蚯蚓、麸皮、豆饼和人工颗粒饵料，成鱼也啃吃池壁等处的青苔。
金鱼的食性较广、较杂，但是要把金鱼养好，注意其品种的不变性却是一个比较困难的事情。
由于金鱼在不同的生长发育阶段生理要求不同，对所需求的营养元素的要求也有所不同，根据生长需要，应适时增加和调整动物性饵料。当水温在2℃以上时，金鱼还能吃食，在这种情况下，可以适当地投饵。但是当水温降到1℃时，金鱼几乎不吃食。在这个阶段，金鱼主要就是靠消耗体内积存的脂肪来维持生命，所以鱼体看上去消瘦一些。这就要求在秋季金鱼食欲旺盛时，增加其饵料中脂肪和蛋白质的比例，使金鱼体内多“贮存”一些养料，以便顺利地渡过冬天，这样，对金鱼在第二年春季迅速恢复体质和产卵繁殖后代帮助很大。
此外，金鱼最好在“老水”中饲养，这是因为“老水”中的天然饵料种类多，营养成分齐全，有利于金鱼体内各种色素颗粒的形成和积累。如果在饲料中再加入一些胡萝卜素，金鱼体内红色素的积累就会显著增加。反之，如果让金鱼长期饥饿，其原来艳丽的色彩便会逐渐变得暗淡。这是因为，金鱼饥饿时，会依靠消耗体内的“贮存”来进行新陈代谢，同时色素颗粒也被消耗掉。另外，饵料中营养成分单调，长期缺乏维生素A时，鱼体的色彩会减退，但是鱼体却不会因此而瘦弱。
为金鱼补充必需的维生素
维生素是金鱼体内必不可少的物质，如缺乏会出现以下症状：1
金鱼体内缺乏维生素B即硫胺素，会出现不吃、不长、慢长、肌2肉萎缩等症状；缺乏维生素B即核黄素，会得眼球混浊、患出血等眼65疾，并兼有缺维生素B症状；缺乏维生素B即泛酸，代谢受阻、鳃功6能异常、衰弱、拒食；缺乏维生素B即吡哆醇，常见神经系统紊乱、反应失调，甚至癫痫、呼吸急促等；缺乏维生素B5即烟酸，消化器官无法正常工作，皮肤和肌肉溃烂等；缺维生素H时，鱼拒食，肠道12受损，红血球碎损，皮肤“发毛”等；缺维生素B时，缺少胆碱，食欲减退，贫血等；缺维生素C即抗坏血酸，脊柱弯曲，眼底、器官等出血；缺维生素A，鱼常见凸眼、白内障、脱鳞等症状；缺维生素D即骨化醇，导致鱼厌食、呆滞、痉挛、缺钙症，维生素D过多症状基本同于缺维生素D症状；缺维生素E，导致鱼繁殖障碍综合症等；缺维生素K，引起贫血等症。不过一般金鱼得的是某些维生素亚缺乏症。
藻类既可以为金鱼提供全蛋白、糖类等，还能为其提供几乎所有维生素和代谢必需品。因此，如果把金鱼长期饲养在室内，或者因清缸等原因在室外缸池水中缺少藻类，则应及时给金鱼喂青饲料。青饲料有芜萍（萍籽）、小浮萍、捞来的丝状藻、青菜（尽量加工成萍样大小）、长约1厘米的黄豆芽。此外在制配合饵料时可添加青草酱、萍粉、松针粉少许及苜蓿粉、酵母、肝粉、血块沫、胡萝卜酱等。
除了萍类和藻类可以直接洗净投喂金鱼外，其他均应经过不同程度加工与破碎，否则效果不佳。
喂养金鱼需要了解的细节
喂养金鱼前应注意的事项同一种饵料，应先喂较小的，再喂较大的，最后喂适口的（不大不小的）。
同时喂多种鲜活动物性饵料，应该先喂颤蚓，次喂贻贝和螺肉，再喂孑孓，最后喂红孑孓和水蚤。
同时喂鲜植物性饵料，应该青菜先喂，次喂小浮萍、芜萍，再喂大型藻类，继喂小型藻类，最后喂可口的丝状藻类。
要喂动物性饵料又要喂植物性饵料时，应该先喂植物性饵料。以免有一个“搜索”动物性饵料和“适应”植物性饵料的过程。
同是植物性或同是动物性饵料，先喂硬的后喂软的，即先喂加工调合饵料（如豆粉、颗粒饵料），再喂单一的可口饵料（如鲜小浮萍、贻贝）。喂养金鱼的过程中应注意的事项
给金鱼喂食最重要的是要注意掌握宁可少量多次，也不可贪多浪费。一般每次喂食时先投喂一小部分，为总喂量的1/5左右，甚至更少些。然后观察金鱼的反应，如果有呆滞不动或食欲不振的，则说明金鱼可能生病了；如果金鱼很活跃，吃食很快，则可再继续投食，这样可促进金鱼的食欲。
春、秋两季，气候凉爽，水温适中，宜选活饵足量投喂；盛夏与寒冬，温差较大，金鱼受到影响也较大，当水温过高或过低时，金鱼会表现出厌食现象，这时投食量可大大减少。一般情况下，30℃左右时，也应适当减少投食量。
不同的水质，投食量应有所不同，对刚换过清水的鱼缸，第一天、第二天投食不宜多，甚至可不投食，过3天后再定量投食。对嫩绿色的老水，为促进鱼体生长和提高鱼体的抗病能力，应喂充足的优质饵料。投喂时间可根据家庭具体情况而定，通常每天4次为宜，在温度高时少喂，温度低时应多喂。傍晚喂食量一定要少，要保证在天黑前能全部吃完，以免残留在鱼缸中腐败污染水质。若未吃完的饵料可用玻璃管吸出。
不要以为动物性饵料营养价值高就可以只喂动物性饵料。其实植物中富含维生素C、胡萝卜素等，即便是蛋白质含量不如动物性饵料，但从氨基酸和全蛋白或平衡饵料评价，仍然是植物性饵料全面。所以动物性饵料不可能全面代替植物性饵料，至少要喂少量植物性饵料。
尽可能让金鱼吃到多样化的食物，以求营养全面，抗病力、繁殖力均强。
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