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发布时间:2020-05-30 13:25:21

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作者:冯玉麟,徐治波

出版社:四川大学出版社

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烟草工业与人类健康

烟草工业与人类健康试读:

前言

172年前,大英帝国挟坚船利炮,撞开了大清帝国厚重的大门,从此,来自东印度的鸦片如洪水之势滚滚而来。对鸦片烟毒的危害,有识之士无不痛心疾首,奔走呼号。林则徐曾经剀切地指出:“鸦片流毒于天下,则为害甚巨,法当从严。若犹泄泄视之,是使数十年后,中原几无可以御敌之兵,且无可以充饷之银。”一百年来,鸦片如瘟疫、如噩梦,让国人闻之色变。然而与之形成鲜明对比的是,国人对另一种烟毒——香烟的危害却知之甚少,或视而不见。达官贵人、文人雅士、贩夫走卒趋之若鹜,以大庭广众之下吞云吐雾而沾沾自喜。最近三十年,中国的经济进入了前所未有的高速增长时期,社会文明程度空前提高,然烟草蔓延之势未曾稍减。据调查,目前我国是全球烟草的最大生产国和消费国。2011年,我国生产卷烟24245亿支,比2000年增长了45.3%,烟民超过3亿,生产和消费均居世界之首。此外,烟民低龄化的趋势非常明显,不吸烟女性的被动吸烟率高达82.5%。若同时计算吸烟者和被动吸烟者,我国15岁以上人群的烟草烟雾暴露率为72%。已有确凿的证据表明,吸烟可导致多种疾病,如肿瘤、慢性呼吸系统疾病和心脑血管疾病等。全世界每年死于吸烟相关疾病者达400万人,相当于大约每8秒钟便有1人死于吸烟相关疾病。由此可见,烟草已成为当今危害人类健康的主要凶手。

正如中华医学会呼吸病学分会主任委员王辰教授所说:“吸烟为百病之首恶,戒烟为防病之首善。”但由于强势烟草集团的利益裹挟以及片面追求国内生产总值(GDP)的认识误区,我国的控烟事业举步维艰。2008年,在南非德班召开的世界卫生组织《烟草控制框架公约》缔约方第三次会议上,中国荣获“脏烟灰缸”奖,中国政府被批评“宁要漂亮的烟灰缸,不要公民的健康”。而在一般民众的意识里,吸烟也并非不文明之举,常常还被以为是成熟、风度的表现,甚至成为炫富的道具。关于吸烟和戒烟的种种奇谈怪论不胫而走,甚嚣尘上,如吸烟可以防止老年痴呆、戒烟后容易发胖、长期吸烟后戒烟反而患病、降低焦油含量可以减害、中草药卷烟可以减轻吸烟危害……

出于强烈的社会责任感,中国医学界始终站在控烟的第一线,特别是近年来中国政府以及心血管学会、呼吸病学会等团体通过各种形式向公众普及科普知识。中国呼吸病学会代表全体呼吸科医师发表铿锵有力的控烟誓言:作为一名呼吸专科医师,要承担起倡导控烟的社会责任,向全社会和政府进行戒烟宣传和控烟咨询,积极推进控烟履约。呼吸专科医师永远做控烟的先锋和表率,除烟草之毒害,助健康之完美,为中华民族的健康未来努力奋斗!

正是在中国政府的领导下,在各界医学专业人士的推动下,中国的控烟取得了举世瞩目的成绩,这也是以人为本和执政为民理念的一种体现。对于全球致力于控烟宣传的有识之士,2012年是值得铭记的一年。这一年是英国皇家内科学院首次发布《吸烟与健康》报告50周年,也是烟草致癌的发现者理查德·多尔爵士100周年诞辰。中国卫生部发布了《中国吸烟危害健康报告》,世界卫生组织烟草与健康合作中心、中国控烟协会医院控烟专业委员会共同发起了“中国医师控烟行动”。《烟草工业和人类健康》一书就是在这样的背景下应运而生。本书以翔实的数据和理性的分析,全面回顾了烟草工业的历史,系统阐述了烟草对人类健康的危害,深刻分析了当前中国控烟事业的困境和破题之关键。本书可视为倡导国人远离烟草的警示书,更希望成为中国政府和人民向全世界昭示控烟的坚定决心的白皮书。主编2013年6月第一章烟草工业的盛衰和持续

烟草工业从其起源,蓬勃发展,受到质疑,逐渐衰退,到如今的仍然可怕的持续存在,经历了一个漫长的历史进程。烟草一度被认为是心灵鸡汤、灵丹妙药。但随着科技的发展,大量的事实已向世人清楚地揭示,吸烟对人体有广泛损害。回顾这一过程,一波三折,起起伏伏,垂而不死的烟草工业,向人们展示了一幅幅吸烟和反吸烟运动的激烈斗争的精彩画面。第一节烟草工业的起源和发展一、烟草植物及其起源

一轮红日当头照耀,大地上不知有多少个零星的烟头火光在明灭闪烁,仰头呼应晴空骄阳。也许在某个小村庄,蝉鸣清越,一个皮肤黑魆魆、皱纹如刻的大爷正坐在门槛上叼着黄铜烟斗,在吞云吐雾中回忆着人生的辛酸苦乐;也许在某个街头,熙熙攘攘,某个小混混正夹着一支烟朝着另外的小混混挑衅滋事;也许在某个豪宅别墅里,音乐宜人,某个大老板嘴里正叼着一支正宗巴西雪茄,闭眼享受着人生功成名就的满足……从平民布衣到王侯将相,从中国到外国,不知道从什么时候起,烟草几乎作为一种世界级文化遍布了七大洲。

问渠哪得清如许,为有源头活水来。水流得再远,总有个源头。万丈高楼平地起,喜马拉雅山再高也是从地平线开始的,烟草又来自哪里呢?它是什么时候产生的?产生于何地?

烟草是茄科,烟草属,为一年生草本植物。它既是人类的嗜好性植物,也是重要的经济作物和植物研究中的模式植物。关于烟草的起源,众说纷纭,有美洲起源学说、古埃及起源学说、蒙古族起源学说和中国滇南起源学说等,目前普遍认为烟草最早产于美洲安第斯山脉自厄瓜多尔至阿根廷一带。

早在4000年前,当人类还处于原始社会时期,烟草就已进入美洲人的生活。当时的玛雅人(居住地在今天的墨西哥南部、危地马拉、伯利兹以及萨尔瓦多和洪都拉斯的部分地区)在那时就开始了烟草的种植和吸食。最初,第一个注意到烟草植物的玛雅人闻到它醉人的香气,精神为之一振,神气为之一爽,于是他哇哇大叫,激动异常地奔走呼告。渐渐地,每一个部族的人都知道了烟草的神奇作用,把烟草当作精神兴奋物进行咀嚼渐渐成为一种嗜好,以致后来衍生了人类的吸烟行为。烟草虽然“满足”了我们对沁鼻的气味的渴望,“温暖”着我们的皮肤,“抚慰”着我们的心灵,然而却隐隐约约地摧残着我们的身体。

据历史考证,人类最早的吸烟行为出现在墨西哥南部的贾帕思州倍伦克地区。考古学家考证了一座建于公元432年的神殿,尽管神殿已经残破不堪,然而它却因其历史价值而依然熠熠生辉。殿内的一张半浮雕画上画着一个玛雅人在举行祭祖典礼时吸烟的情景:他头部裹着烟叶,嘴里叼着长烟管和烟袋。考古学家还在美国亚利桑那州北部印第安人居住过的古洞穴中(大约是公元650年的遗迹)发现了遗留的烟斗中吸剩的烟丝,以及被保存在同一处的烟叶和烟斗。烟草在印第安人的生活和生命里,如粮食一样平凡而神圣。烟草同西红柿、土豆、玉米、巧克力一起曾被称为古代美洲印第安人的五大发明。

目前已发现的烟草属植物有黄花烟、普通烟、碧冬烟三个亚属,但可供栽培的烟草只有普通烟草(N.tabacum L.)和黄花烟草(N.rustica L.)两个种。黄花烟草是北美洲印第安人大量培育的烟草品种,它比其他的烟草植物有更高的尼古丁含量,但是这种植物叶片小、烟味粗糙、刺激性大。大约在1612年,约翰·罗尔夫(John Rolfe)在美国弗吉尼亚开始种植从奥林诺戈(Orinoco)得到的普通烟草。它与黄花烟草相比,产量高、香味好、刺激性不大。正因如此,普通烟草就逐渐代替了黄花烟草,并在世界各地传播开来。烟草不仅仅是简单机械地传播,也在不断地发展完善。随着人类对烟草种植和加工技术的不断探索,人们逐渐发现:当烟草被除去顶部和根部后,其叶子中的尼古丁含量会增加;另外,烟叶干燥的过程有助于增加叶子的香味;柠檬汁可增加某些烟草的香味,尼古丁的自由释放量也会随之增加。目前,烟草以“千树万树梨花开”的姿态在全球蔓延开来。二、烟草与古代习俗

上文中提到一幅神殿内和烟草有关的描绘祭祖场景的浮雕画,实际上,早在古代,中美洲和北美洲的土著人就开始在正式的宗教活动中使用烟草植物:玛雅的牧师点亮圣火,重复地吹尽余烬去点燃它们,然后吸入烟雾。使用烟草在宗教力量的影响下,不仅成为一种习惯,更成为集会或履行宗教仪式时的重要礼节。

原始印第安人部落在每年召开的各部落酋长会议中,都会举行隆重的敬烟仪式:烟草用火点燃后,烟雾需要朝不同的方向连续喷三次。第一次喷向天空,表示感谢圣明的“天神”在过去一年里保佑他们的生命;第二次喷向大地,表示感谢哺育他们的“慈母”生产各种食物,恩赐他们美好幸福的生活;第三次喷向太阳,表示感谢阳光永远普照人间大地,使人间万物生长不息。接着,把烟管依次递给每位与会酋长,然后才正式开会议事。每当印第安人部落之间发生纠纷,甚至武斗的时候,为了解决争端,双方酋长先坐下来吸“和平烟”,然后各诉原委,再由第三方——另一位酋长作出解决争端的裁决。此外,当陌生人进入部落村舍时,主方也要先敬“和平烟”,以表示欢迎和友好。这可能是人类以烟敬客习俗的起源。

烟草从一种对人体有神奇作用的植物成为一种神圣的植物,并发展为用于供奉给天神的祭品,从而获得了正式的宗教地位。烟草作为“圣草”的“功效”及“伟大之处”被大肆宣扬,颇具迷信色彩。

苏联柯斯的《原始文化始纲》和美国摩尔根的《古代社会》都曾描述烟草“驱邪治病”的神话:在古代美洲印第安人的部落里,有一个公主死了,按照传统习俗,她被抬到野外天葬,等待飞鸟啄食。但过了几天,公主不但没有被啄食,反而复活了。人们在惊喜之余,注意到公主身边有一种茎肥大并带有特殊辛辣气味的植物(烟草),于是认为公主就是凭借它苏醒过来的。从此,古代美洲印第安人把烟草视作能驱邪治病、起死回生的“神草”。三、香烟的蔓延——女性成为香烟的消费者

19世纪,吸烟是男人特有的嗜好,直到现在,雪茄和烟枪还是属于男人的专利。男人与烟的关系,就如女人与口红。女人到了花季,为了美丽而开始尝试口红,而男人也常常是到了花季,为了成熟而尝试吸烟。多数男人从年幼时的好奇心开始,便注定了要一生与烟为伍;注定了要从吞云吐雾中调整和控制人际关系;注定了要在烟雾中渲染、彰显自己所谓的成熟和魅力。烟是男人寂寞时的情人。孤独的男人,在寂静的午夜时分,睡不着,不用开灯,独坐窗前,点燃一支烟,那烟头明灭闪烁的一点红光,就像情人凝视他的眼神。而在室内盘旋弥漫的烟雾,则幻化成善解人意的女子轻盈飘舞的美妙仙姿,在男人的眼前无声地舞蹈。男人便沉醉其中,自己也跟着飘飘欲仙,如刚喝了在地下窖藏了若干年的女儿红那样陶醉。他们并不知道吸烟是一种慢性自杀过程,他们正在走向疾病缠身的悲惨晚年。

万物负阴而抱阳,冲气以为和,阴中有阳,阳中有阴。阴阳之间不断交互,于是有了世界的平衡。烟草也在“阴”和“阳”间开始了交互。如果说成熟男人的魅力是在烟雾缭绕中熏托出来的,那么成熟女人的美丽需要靠“摩登”的灰色风度来衬托,吸烟对女性来说就是时尚。第一次世界大战之后,香烟开始在女性中间流行起来。在美国,这个习惯主要在比较富裕的女性中间流行,特别是在纽约。当时的一些香烟品牌,如Herbe de la Reine就是主要供应给女性客户的。伦敦的一家烟草屋为香烟设计了一个顶托,并且把这种经过改良的香烟推销给女性。但是,由于这种香烟是手工卷制而成的,价格太贵,因而不能占据大部分的商业市场。当女性开始走上工作岗位并且在公共场所可以自由地吸烟的时候,这个棘手的问题也就得到了解决。

随后美国烟草公司生产了名为Lucky Strike的香烟,这种香烟日后成为卖得最好的一个品牌。这一时期,香烟的广告也开始逐渐有倾向性地指向女性消费者。烟草公司聘请一些女性名人做广告和宣传,如女飞行员阿米莉亚·埃尔哈特(Amelia Earhart)在为香烟代言时就说道:“为了保持苗条的身材,远离甜品接受Lucky吧。”他们还获取电影明星的认可,如康斯坦斯·塔尔梅奇(Constance Talmadge)和吉恩·哈洛(Jean Harlow)均在1929年代言了Lucky牌的香烟。在当时,广告甚至用标语来颂扬香烟的优点,如“使你的喉咙更加舒服”“我和我的女儿都喜欢Lucky”“迎合你的品位,吸Camel吧”或者“Camel会永远使你的精神保持愉快”。切斯特菲尔德公司还设计了一条针对老年女性的广告标语:“为了国家的利益,我会尝试着吸一支烟。”

随着这些广告的出现,在20世纪30年代和40年代,美国的香烟工业成功地使香烟成为人们生活中的一部分。在第一次世界大战期间,美国柏欣将军声明:“对于士兵,香烟是日常生活中不可缺少的一部分。”罗斯福总统甚至还说:“香烟就像基本的食物那样不可缺少。”另外,在好莱坞电影中,香烟也是频频出镜。著名电影明星马琳·迪特里希(Marlene Dietrich)和葛丽泰·嘉宝(Greta Garbo)后来也参与到了香烟广告中。

在第二次世界大战期间,香烟的消费量在世界范围内翻了四倍。第二次世界大战后,女权运动在美国兴起,青年女性吸烟成为女性独立、与男士抗衡的一种象征。女性在公共场所吸烟得到允许。另外,在这个时期,特为女性设计的加长型和薄荷型香烟也出现了。在20世纪50年代,学术界公布了关于吸烟与肺癌的研究结果,与此同时,带有比如“纯白色、精彩的”或者“就像医生所指示的”标语的香烟广告也随之出现,经营烟草的商人们也开始对吸烟和肺癌的关系进行反驳。调查结果显示,1961年,英国33%的女性吸烟者购买过滤型香烟,但男性吸烟者中仅17%;而到20世纪70年代,男性和女性中过滤型香烟的销量都达到了90%,这跟人们希望吸过滤型香烟可以避免发生肺癌的意图有关。同时,烟草公司推出了所谓的低焦油含量的、更加健康的轻型香烟,尽管这实质上是一种误导,但是这一推广又使得47%的美国19~41岁的女性成为吸烟者。

由于潜在的市场和利益,女性成为烟草业瞄准的目标。烟草企业将“自由”“时尚”“苗条”“性感”“浪漫”“独立”等充满诱惑的词汇越来越多地应用在烟草广告中。他们企图通过有女人味的、性感的女性形象,传递一种“吸烟就可以有这种魅力”的信息,并且充满“体贴”地告诉女性,“烟不是男人的专利品,更不是寂寞的代言人”“吸烟是一种享受,一种放松,一种自我愉悦,这种权利女人应该同样拥有”,以此来消除女性对其吸烟行为产生的羞怯感。烟草企业正是抓住了女性的消费心理,投其所好,营造适当的社会文化氛围,最后使得越来越多的女性成为烟民。

有研究发现,女性吸烟更容易上瘾并且更不容易戒掉。但是,吸烟与体重增加、癌症、心血管疾病、衰老和压力等一系列问题相关。针对目前全球女性吸烟率大幅度上升的现状,世界卫生组织正在努力提升公众对吸烟有害这一问题的关注。四、烟草的医疗用途

有一个哲人说,存在就有存在的道理。万事万物于天地生长,大到巨象猛虎,小到蚊虫蝼蚁;高如泰山,低如坑地,莫不有它们存在的价值。现代医学发展至今,甚至利用病毒来治疗疾病。我们还有什么不敢相信的呢?尽管越来越多的证据表明吸烟是导致肺癌、慢性阻塞性肺疾病等的隐形杀手,是“元凶大恶”,但是它的确也有“善良”的一面。

据说,早在16世纪,法国人尼古特就把治疗头痛的烟草粉末献给法国皇后,治好了她的头痛病。烟草的医疗用途在我国的诸如《滇南本草》《本草纲目》《本草备要》一类书中也被提及。19世纪,人们开始以医疗为目的进行烟草培植,并且将其加工成粉末、油膏和水溶液等不同的形式。哥本哈根的巴多林(Bartholin)把烟草浸泡后的溶液作为灌肠剂使用。这一时期,烟草也被作为士的宁中毒和破伤风的治疗用药。

在马勒(Muller)的专业论文中,烟草和它们的制剂被推荐用于治疗下腹部的水肿。据说,福勒(Flower)用此方法对31名患者进行了治疗,在保证用药的剂量不会引起流涎和头晕眼花的前提下,他成功治愈了18名患者。后来尼古丁制品被用来治疗痉挛性排尿困难。同时,这个时期的一些其他学者认为,在神经症、破伤风、绞窄性疝以及伴随便秘、结肠炎、回肠炎的下腹部功能紊乱等疾病中,烟草似乎也起到了一定的治疗作用。

总的来说,19世纪人们对烟草植物的医疗用途的认识仅仅局限于比较肤浅的猜测与理解阶段,并在猜想与实验中“摸着石头过河”。若干年以后,人们对烟草的研究才逐渐有了大的突破,对烟草的危害也有了更深刻的了解与认识。五、20世纪的烟草研究

中国有句俗语叫做“纸包不住火”。烟草的形象光鲜亮丽了很多年,终于有一天,油光锃亮的漆面开始褪色,人们看到了它以前不为人知的负性的一面。20世纪50年代开始,吸烟对健康的损害问题引起人们的普遍关注。社会舆论强烈要求降低卷烟焦油量和保护不吸烟者的权利。然而,与此同时,烟草广告和烟草工业也不甘示弱地进行了漫长的挣扎,吸烟和控烟的斗争从此拉开了序幕。

约翰·希尔(Dr.John Hill),一名伦敦的医生和植物学家,最先提出了长期使用鼻烟和癌症之间的关系。他在1761年做了关于6例鼻息肉的报道。他认为这与患者过度放纵吸鼻烟有关。在第二次世界大战爆发之前,德累斯顿内科医生Lickint总结了烟草的危害,并最早公开宣布了吸烟和支气管肺癌之间的关系,他的这一观点在后来得到了广泛认可。他在书中对这个观点做了全面的阐述,该书最后提出的阻止烟草消费的观点时至今日仍然具有指导意义。由于第二次世界大战的关系,德国关于吸烟和支气管肺癌的相关性研究的成果未能与国际科学界分享,更为遗憾的是,这些研究结果在战争结束之后也未被重视。直到2001年,Schairer和Schoninger撰写的英文版文章才被国际流行病学期刊刊登。人们对烟草的危害终于有了初步的认识,但是烟草的消费在生产商的蛊惑下却依然在持续地增加。

可喜的是,随着科技的不断进步,现在已有公司采用不同的技术培育出了转基因烟草植物。这些植物可以用来生产炭疽病疫苗和胰岛素等药物。烟草植物叶中蛋白质含量丰富,其中人体必需氨基酸的含量比水稻、小麦等作物都高,因此可以利用烟草生产食品。千里之行,始于足下;不积跬步,无以至千里;不积小流,无以成江海。20世纪以来,随着分子生物学的不断发展,烟草也被运用于更为广泛的领域,但无论如何,吸烟有害健康已成定论毋庸置疑。第二节烟草在全球的传播一、吸烟方式

每个国家和民族的信仰和风俗习惯不尽相同。从原始社会至今,人类已有了漫长的吸食烟草的历史。人们吸烟的方式随地理环境和气候条件的差别各有不同,异彩纷呈。各具特色的吸烟方式将在下文中被一一呈现。

吸卷烟是世界上人们吸烟的最普遍的方式。目前纸卷烟已基本上由机器生产,它由多个地区的烟叶原料和卷烟香精配方制成,有规格化的卷制,有精美的烟标外包装,而且携带方便,除个人吸食外,还可满足社交需要。它是整个烟草家族中的主导产品。

斗烟也称板烟,是借助烟斗吸烟。烟斗形嘴偏小,斗大,管细,斗色黄,木质坚硬,两个弯。斗烟所用的烟料是经过处理的烤烟和晾晒烟。在美国用白肋烟作为主要原料,重加香,重加料,采用浸渍法使料液和香精渗透到烟叶组织之中,拌均匀后压紧成块,再切成烟丝以供吸用。

水烟是我国传统的烟草制品。吸水烟需要用特制的烟具——水烟筒。烟气通过筒内的存水被过滤,然后经细长的筒嘴进入口腔。水烟烟料是用晾晒烟叶经特殊工艺调制而成。这种吸烟方式比较安全卫生,但水烟袋比较笨重,里面又装有水,携带不方便,只适宜于居家使用。

旱烟多为中国农村人的吸烟方式。它是用小竹竿或竹鞭(小楠竹的地下根)做旱烟管,两头分别装上铜烟嘴和铜烟锅,吸烟时往烟锅里放进捻碎的烟叶,即可燃火吸之。

鼻烟据说源自意大利,清朝时传入我国。它是把烟叶制成粉末,与芳香开窍药物掺合在一起。吸用时用指头在鼻烟盒或鼻烟壶中蘸点粉末,在鼻孔里一抹,再一吸,随来几个兴奋的喷嚏,即可得到刺激性的生理满足。吸食鼻烟的器具制作精美,用料考究,现已成为高雅昂贵的古玩装饰品。

嚼烟也叫嘴烟。它是直接把制好的烟叶或烟块放进嘴里咀嚼,通过吸收汁液中的尼古丁(烟碱)和其他成分满足刺激性的需要。还有人是把烟叶连同贝壳灰、萎箐一同咀嚼,再把嚼后的渣子吐出来,以解烟瘾。南美洲的土著居民有这种习惯。我国布朗族人也以嚼烟方式吸食烟草。

烧烟是将烟草投入火堆中引燃,火堆上悬一个吸烟罩具,罩具上有多孔和吸管相连,吸食者围坐火堆旁,通过吸管吸食烟雾。这是土耳其人早年采用的吸烟方法,至今在伊斯兰国家还偶见这种吸烟方式。

喝烟是非洲人奇特的吸食烟草的方式。他们将收获的烟叶切成长条,晒干后撒上糖和甘油,封存在瓦罐中,在土里埋两年。吸食时取出烟条放在锅中熬成汤。他们喝的这种烟汤,其辛辣程度比烟叶高几倍,烟味浓郁,但其中的毒素比吸卷烟少得多。

莫合烟又名缩龙烟、马合烟,原料属黄花烟草。它是俄罗斯和我国新疆地区人们的一种独特的吸烟方式。它不是用烟叶作为吸烟原料,而是吸食烟杆。吸时把报纸裁成小片,卷成喇叭状,装入烟杆碎粒,点燃吸用。二、最早的卷烟

上文中说到卷烟是世界上最普遍的吸食方式,是烟草家族的主导产品,接下来,笔者就着重介绍一下这个“重量级产品”。吸食卷烟的历史可追溯到南美洲的阿兹特克人,他们将烟叶揉碎卷在玉米壳里吸食。据记载,1518年的墨西哥也有人用玉米叶卷碎烟叶吸食卷烟。

16世纪中叶,南美洲出现了纸卷烟。1756年,墨西哥建立了第一座手工卷烟厂,卷烟工业就此诞生。大约在19世纪30年代,纸卷烟传入法国。在1853—1856年的克里米亚战争后,士兵们把这种吸烟习惯带回英国。菲利浦莫里斯公司于1854年在伦敦开办了烟草零售商店,出售他们所生产的卷烟。

手工生产卷烟的方式太原始,效率低下。1853年,古巴人苏西尼发明了世界上第一台卷烟机。其制作卷烟的方法是先将卷烟纸预制成空管,再将烟丝填充到纸管内制成卷烟。这种卷烟机的生产量是每分钟60支左右。由于这种卷烟的制作方法像灌香肠,因此也被称为“香肠式卷烟机”。到19世纪80年代,香烟生产机器进一步发展,香烟的生产成本下降,销售价格也随之下降。年龄在18岁左右的年轻人成为市场的主要消费者。这样,吸烟就换了一个新面貌,悠闲的长时间吸烟被短时间的吸烟所代替。吸烟也成为短时间内缓解压力的一种方式。不像雪茄或者烟枪,香烟可以在3到5分钟之内被吸完,吸烟的时间大幅度缩短。从此,烟雾弥漫千家万户,烟草危害遍及城市乡村。

香烟最早出现时,都为软包装,并无硬盒装置,后来烟厂发现软包装不便于携带和保存,于是在其中衬以厚纸一张。这样的变化使得香烟成为20世纪生活的标志之一,同时香烟工业也成长为当时工业中最重要的分支之一。三、世界卷烟史上的三次革命

有人说,人的一生都是在做选择题,有时候你可以胡猜乱蒙,有时候你可以偷窥一下别人的答案,然而关键的选择也就那么几次,每一次都必须慎重地亲力亲为,因为每一次都可能改变人生的命运和前途。烟草工业在某些特定的时期也做了一些选择题。站在现在的视角来审视那几道选择题,我们虽然不情愿叫好,但是也不得不佩服烟草工业强大的生命力。从世界范围看,在烟草工业的发展进程中,出现了三次革命性的变化。

第一次革命是美国混合型卷烟的问世。美国人在1913年将烤烟、香料烟和白肋烟混合在一起制成新型卷烟。它与过去人们习惯吸的烤烟型卷烟相比,既节约原料,降低成本,又具有相当程度的低毒安全性。混合型卷烟还具有烟味浓厚纯正、入喉和顺的特点,在香气和烟味上能为烟民广泛接受。由于混合型卷烟大大优于烤烟型卷烟,所以一诞生即形成了世界卷烟生产的新潮流。当今混合型卷烟已占据世界上80%的市场份额,成为世界卷烟市场的主流产品。

第二次革命是1954年过滤嘴香烟的出现。20世纪50年代初,欧洲人开始关注吸烟对人体健康的影响。1952—1953年,美国的卷烟销售量急剧下降。这迫使美国人研制生产出了过滤嘴香烟,并受到人们的欢迎。抽吸过滤嘴香烟,可使嘴唇不沾烟丝,让吸烟更加舒服,也可滤掉一部分烟雾中的毒素。由于这些优势,目前全世界过滤嘴香烟已超过香烟总产销量的90%。

第三次革命是1976年美国生产出低焦油卷烟。20世纪70年代以来,从美国开始,低焦油卷烟的生产在世界各国逐步得到普及。1954年美国市场上的卷烟平均焦油含量高达37 mg,而今天,美国和欧盟成员国市场上销售的卷烟,其焦油含量都已低于12 mg。日本市场上的卷烟产品平均焦油含量更是降到了9 mg以下。现在世界上许多国家出产的一系列低焦油和超低焦油卷烟已被广大卷烟消费者所接受,这在一定程度上缓解了吸烟和健康之间的矛盾。四、雪茄的发展史

早在1612年,美国的弗吉尼亚州(Virginia)就率先开辟了烟草种植园。1631年,马里兰州(Maryland)也开始种植烟草。当时,美洲殖民地居民吸烟仅用烟斗,而雪茄则一直到1762年才由伊斯雷尔·帕特南(Israel Putnam)从古巴引入。不久,雪茄工厂就在哈特福德(Hartford)地区建立起来,人们开始尝试着种植古巴烟草。到了19世纪初,美国不仅大量进口古巴雪茄,而且美国国内的雪茄生产也有了飞速发展。

欧洲的雪茄风潮是从西班牙开始的。西班牙的塞维利亚(Seville)自1717年以来就采用古巴烟草来制造雪茄。到1790年,雪茄的制造工艺已传到了比利牛斯(Pyrenees)山北部。当时,法国和德国境内都有小型烟厂相继建立起来,但是雪茄依然只是个稀罕物,直到对抗拿破仑的半岛战争(Peninsular War,1806—1812年)之后,抽雪茄在英国和法国才流行起来。当时,鼻烟壶已取代烟斗成为吸烟的主流方式,在退役的英、法士兵将他们在西班牙学到的吸烟方式带回国内后,抽雪茄便成为一种新的时尚。1820年,英国开始生产雪茄。次年,英国国会设立了一个法案控制雪茄生产,加之新的进口税法,使得外国雪茄在英国成为一种奢侈品。雪茄在这一时期得到了极好的发展,并得以在烟草产品中至少持续占有了100年的优势地位。其实最初土著人吸原始形式的雪茄的时候,并没有把它当作奢侈品。雪茄的贵族象征意义是逐渐发展起来的。“雪茄:昂贵着,享受着”这句话可以明确地表现出雪茄的奢侈品地位。

国色天香阿诗玛,龙凤呈祥牡丹花。阳光娇子帝之豪,双喜传世越红河。现在比较著名的雪茄烟品牌还有阿波罗、高斯巴、丹纳曼、大卫·杜夫等,其中阿波罗堪称雪茄中的宝马。浪漫主义诗人拜伦曾经说过:“给我一支雪茄,除此之外,我别无所求。”在某种程度上,抽雪茄总是带给人一种非常强烈的富贵印象和美好体验,这是现在盛行的香烟所不能及的。香烟只是“抽”的,而雪茄需要“品”。雪茄是一种有生命的东西,需要在一定的温度和湿度下,才能保持品质。收藏雪茄的人通常不叫收藏,而叫“养雪茄”。在抽雪茄的过程中有很多繁琐的讲究。事实上,正是这一系列复杂的雪茄礼仪在不知不觉中缓解了你的压力,改善了你的心情,延长了你思考问题的时间。若尔·朱利亚曾说过:“那种鲜活圆润、精妙人化的烟草味,早已超越了雪茄本身的含义。它的至善至美,实在难以表述,无物可与之相比。”五、烟草在全球的传播

哥伦布发现新大陆是世界公认的丰功伟绩,然而他和烟草的关系可能鲜有人知。在哥伦布发现新大陆之前,除美洲印第安人之外,其他民族都不知道吸烟是怎么一回事。直到1492年,哥伦布的探险队航行到圣萨尔瓦多岛时,看到当地酋长使用一种“Y”形管子,将一端插上点燃的叶子,另一端插入鼻孔吸其烟雾。他把这种新鲜的事物带回了欧洲。当地人称这种管子为“Tabaco”,后来这个词被带回欧洲,英文写为Tobacco,这也就成为今后世界大部分地区对烟草的称呼。他们并没有想到,这星星之火竞燃遍全球,更没有想到的是,此举使人类文明的进程蒙受耻辱。“最”和“第一”等往往被称道,人们总是热衷于关注那些“第一”的事物,比如最高的山、最深的海、最胖的人、跑得最快的动物……那么,谁是第一个发现烟草的人呢?谁是第一个吸烟的人呢?这些问题都远而无法追究了,但是有一个比较有趣的故事是:西班牙人罗德里戈·赫雷斯是哥伦布的一名水手,他随船到了古巴,在那里学会了吸烟,并上了瘾,在海上航行结束回到欧洲之后,他成为欧洲的第一个吸烟者!他经常在他的家乡小镇——阿雅蒙提的街道上一边走一边吸烟,烟雾从他的嘴中和鼻子中冒出来,当地的牧师认为他被撒旦附身,就把罗德里戈·赫雷斯交给了宗教法庭。他被监禁了10年,成为历史上第一个因吸烟而获罪的人。

烟草的主要成分是尼古丁,大家知道尼古丁这个名字是怎么来的吗?哥伦布为此作了“不可磨灭”的贡献。他在对新世界进行了第二次探索后,带回了一定数量的烟草植物。16世纪中期,驻葡萄牙的法国大使吉恩·尼古特·维耶曼(Jean Nicode Villemain,1530—1600年)了解到烟草不但可以解乏提神,还可以止痛和治疗疾病,尤其对治疗头痛病有疗效。他便自己找来一些烟草种子精心栽培起来。法国太后卡特琳·德·美蒂奇(Catherine de Medici,1519—1589年)患了头痛病,经常发作,尼古特知道后便向太后献上烟草,并对烟草的医疗功效进行了大力宣传。太后经过亲自尝试,头痛病果真有了好转。法国从此在太后的倡议下大面积种植烟草,烟草身价剧增。1571年,塞维利亚大学的医生,西班牙人尼古拉斯·蒙纳德斯(Nicolas Monardes)写了一篇关于烟草的医学作用的论文,他的纲要很快被翻译成其他语言并迅速传播出去。1828年,为了纪念尼古特,植物学家将烟草中具有特殊功效的烟碱命名为尼古丁。

与此同时,在一部分欧洲人的推动下,烟草在宗教和医疗中的作用渐渐被淡忘,而成为商业的一部分。烟草在1573年到达伊丽莎白女王统治下的英国。到1614年,在伦敦已经有了超过7000家烟草零售商店。随着人们从西班牙和葡萄牙不断扩张的贸易关系中获得利益,烟草植物又被运输到东南亚、东亚和非洲,到17世纪初期,甚至流通到了日本、朝鲜和中国,从这里又进入了蒙古和西伯利亚。在当时,烟草是极其珍贵的商业货物,可以与当今的可卡因和其他依赖性药物相媲美。

18世纪初期,随着通往美洲航道的开通,欧美大陆之间的往来日益频繁,烟叶和烟草种子在欧洲进一步盛行起来,并且传播到其他地方。各地烟草植物生长环境、栽培方法、烘焙流程的不同,又形成了多种不同的烟草类型,如烤烟、自助烟、香料烟以及各种雪茄烟等。此后,随着烟草麻醉以及其他药用价值的发现,烟草的传播变得更加广泛。

尽管烟草的传播范围日益扩大,但在很多国家烟草的使用却是被禁止的,如土耳其、俄国、梵蒂冈、德国。在1742年,普鲁士大帝因认为烟草有潜在的引起火灾的危险而颁布了禁烟的法令,这个法令直到1848年才被完全废除。与此同时,吸烟行为在上述地区是被谴责和禁止的。直到18世纪末期,它才被社会慢慢接受。

不同于其他国家的君王,英国国王詹姆斯一世是烟草热切的拥护者,因为通过进口贸易,他获得了可观的财务税收。当英国从弗吉尼亚州获得了烟草的种子后,西班牙对烟草的垄断就结束了,这时,詹姆斯一世禁止从西班牙进口烟草以鼓励他的国家自己生产。而随着烟草的传播,吸烟俱乐部也不断涌现。亨利·班伯里(Henry Bunbury)的蚀刻画“一个吸烟俱乐部”描绘了四个正在吸烟的绅士,他们的脸上有夸张的、兴高采烈的,甚至是有点荒谬的表情。

相对来说,烟草是一种发展较晚的作物,但是随着烟草在全球的传播,烟草同我们的生活已经产生了密切的联系。烟草带给人类的是疾病和死亡。生活的提高、科技的进步、人类的发展,靠的是人,人是最宝贵的财富。面对烟草危害,人们该醒悟了!何况香烟对人类的危害可以说是罄竹难书!六、中国烟草的发展轨迹

中国烟叶种植从明代万历年间始,距今已有400多年的历史。我国机制卷烟从19世纪末期开始,距今也有100多年的历史了。

关于烟草在中国的传播,有关历史学家推断:烟草在16世纪中期传入中国,有4条路线。明万历时始于闽、广之间,自后吴、楚(今江苏、湖北)等地,纷纷将烟草移植过去,这是南方烟草输入的第一线,国外大本营是菲律宾,中转站是我国台湾。其中,福建漳州又是“第一线”上的“第一站”。第二条路线始于明代天启年间(1621—1627年),是从南洋一带进入广东境内,再往北传。又一种记载指明:来自大西洋的烟草,由越南直达广东。第三条路线则从北方侵入——由日本到达朝鲜,再传至辽东半岛。这条路线传入时间与前两条并行,即在明万历至天启年间(1616—1627年)。其时,大清已建国都于沈阳,清太宗曾下令严禁贩卖、种植烟草。所以起初烟草大量传入北方,有人吸食,种植的人却极少;在南方两条路线上,却是移种烟草的人大大多于吸食者。最后一条路线是从俄国传入新疆,时间稍晚于前三条路线,肇始于18世纪下半叶,兴旺于20世纪初。《新疆农业》载:“新疆所产之烟,系黄花烟,又名莫合烟,以伊犁为著。”烟草由此4条路线传入中国,难怪很快便大行其道了。加之烟草传入后,各地的移种将其与本地风俗、口味融合在一起,于是烟草便一下子以扇形态势铺开,以“星星之火可以燎原之势”传遍中国。

19世纪末20世纪初,英美等国的卷烟工业企业开始进入我国。英美烟草公司在我国设厂,同时在豫、鲁、皖等地发展烤烟。他们垄断了中国卷烟的原料、生产和销售。20世纪前半叶,我国的烟草业被外国资本把持,70%左右的卷烟产品由外国资本在华的企业生产或从外国进口。1949年,全国卷烟总量约160万箱。新中国成立后到改革开放前,中国烟草业历经了新中国成立之初和20世纪60年代初期的较快增长阶段,也经历了“二五”期间、“文化大革命”期间直至20世纪80年代初的企业管理混乱、产销失调、效益低下的遭遇。1981年,全国卷烟总产量1704万箱,上缴税利75亿元。

十一届三中全会以后,在全国改革开放的进程中,国家对烟草业制定了特殊的改革政策,建立了“统一领导、垂直管理、专卖专营”的国家烟草专卖制度。国家政策真是“好雨知时节,正需乃发生”,于是乎烟草业蒸蒸日上。1982年1月,中国烟草总公司成立,1984年1月,国家烟草专卖局成立。二十多年来,我国烟草业深化改革,强化管理,大力推进技术进步,形成了持续、稳定、健康发展的强劲势头。1981—1990年,我国卷烟产量大幅度增长;1990年,全国总产量达到3260万箱。

1990年以后,中国卷烟市场基本饱和。烟草业把主要精力放到提高产品质量和调整产品结构上,全行业经济效益持续高增长。目前,一、二类卷烟已占到总产量的三分之一以上,深受消费者欢迎的名优卷烟的产量增长了两倍。

2004年,全国烟草业的工商税利已达2100亿元。至2010年烟草业已实现工商税利6045.52亿元,同比增加876.39亿元,增长16.95%。第三节戒烟运动的兴起和发展

从19世纪开始,人们逐渐认识到“吸烟有害健康”。尼古丁的成功提取及其毒性的确立更坚定了人们的看法,公众要求禁烟的呼声越来越大。面对越来越多的科学研究证据和人们的质疑,烟草工业面临前所未有的危机。然而,乌云密布雷声隆隆未必就会天降大雨,搞不好反而成就了“乌云压城城欲摧,甲光向日金鳞开”的气势。禁烟运动并没有因为科学研究和公众的呼声而顺利地开展起来。烟草业的各大公司聚集在一起,开始筹划如何走出困境。当时最有影响力的一家公关公司——Hill&Knowlton公司,审时度势,帮助烟草公司,利用媒体和一些科学家,制造了怀疑的氛围,一场关于吸烟与健康的争论在全社会沸腾开来。在之后的十年间,烟草工业不仅没有受到负面影响,还在这场战役中发展壮大,获取了更多的利益。直至1964年,美国卫生部首次发出吸烟与健康的官方声明,称吸烟是一种与疾病和死亡有关的极为重要的因素,需要立即采取措施。随后,世界卫生组织及不少发达国家开始关注戒烟问题,并逐步采取了许多强制性的行政措施,一场全球范围的戒烟运动由此拉开序幕。可以说,人类从迷恋香烟到怀疑香烟,再到决心戒烟,真的是一波三折、道路漫漫。禁烟运动往往是到了大道通衢的时候,偏偏横伸枝节;在人们以为山重水复疑无路的时候,偏偏又柳暗花明又一村。一、吸烟有害健康引发的禁烟运动(一)禁烟运动的兴起

早在禁烟运动初期,一些有声望的中产阶级就开始大声呼吁戒烟,希望全社会重视吸烟危害健康这一社会问题,特别是儿童和青少年,应远离烟草的毒害。“点燃香烟的一刹那,你也点燃了死亡的导火索。”他们号召家长、老师以及教育家承担起他们的重要职责——让年轻人认识到烟草是一种易产生依赖的、有害健康的物质。

16世纪,英国政府对吸烟的人加重处罚,把原定烟草进口税增加了400倍,企图阻止烟草传播。曾有一位药学家发表论文,提出了烟草对人体健康的危害,引起了英国国王詹姆斯一世的重视。詹姆斯写了《扫除烟草运动》一书,书中说:“你应抛弃这污秽的玩意儿,接受它是不可饶恕的愚蠢,使用它是大大的罪过。它是一种伤目刺鼻、害脑戕肺的恶习,好似地狱入口处的黑烟。”这位国王随即又向全国发布了禁烟令。不久,全副武装的卫士把一群群反剪捆绑着的吸烟犯押赴刑场斩首。早年人们从牛津发现的一组雕刻遗迹,正是描绘着那些嘴里叼烟卷的男女犯人就刑前的情景。

19世纪后期,随着对化学、医学等学科认识的不断深入,人们对吸烟与健康问题的关注和认识与日俱增。在美国和欧洲,大大小小的禁烟组织如雨后春笋般纷纷成立。

20世纪30年代,吸烟被认为是一种“高雅”的行为,然而,医学科学的进步让人们越来越清楚地认识到这种“快乐和高雅”只是狼身上披了一件羊皮,虚有其表,败絮其中。尽管如此,烟草公司还是“无所不用其极”,通过各种渠道向人们大肆宣传烟草产品,并引诱人们购买香烟。(二)吸烟有害的理论依据

尼古丁的成功提取和基础研究为吸烟有害理论提供了依据。

面对烟草公司近乎无赖的大肆反击和我行我素,反烟组织和个人除了无奈还能干什么呢?禁烟活动又何以继续呢?尼古丁的成功提取为我们指明并开阔了道路。1821年,德国化学家Posselt Reimann描述了一种从新鲜干燥的烟草叶里提取的乳白色馏出物;1828年,他们成功分离出了这种烟草中的主要生物碱尼古丁。禁烟之路仿佛从黑夜走向了白昼!Trommsdorff也研究了烟草植物的提取物,但他的研究成果不及Posselt和Reimann那么深入。一石激起千层浪,那时基于动物实验所取得的证据,这种有毒生物碱激起了关于吸烟有害健康的无数次讨论。

尼古丁实验可追溯至17世纪,Conrad Gesner在给狗喂食少量干燥的烟叶粉末后,狗出现了呕吐反应。1850年,Bocarme在比利时皇宫前进行了第一次毒性测试;同时期,化学家Stas从尸体上检测出尼古丁。这两个事件成为很多关于尼古丁的动物实验的基石。Tiedemann在青蛙、兔子和狗身上进行了动物实验。这些实验均证明尼古丁有很强的毒性,而且常常引起急性发作。

随后,尼古丁急性中毒和慢性中毒这类概念被广泛推广。人们开始注意到吸烟者出现的焦虑、昏迷、咳嗽、呼吸加速、恶心和呕吐等症状。早在150多年前,就已有关于长期吸烟可导致慢性舌炎、咽炎、扁桃体炎和舌癌等疾病的报道了。

尽管吸烟有害健康已是铁证如山,但烟草公司仍不愿面对这一事实,它们一刻也没有停止宣传烟草产品。我们也许会嘲笑烟草公司的掩耳盗铃、自欺欺人,然而面对他们的负隅顽抗,我们是穷寇莫追还是锲而不舍?唯有感叹,禁烟之路路漫漫其修远兮。二、烟草工业的危机及其应对策略(一)烟草工业面临前所未有的危机“吸烟有害健康”这一观点的确立给了烟草工业致命一击。在接下来的数十年间,烟草公司制定了很多对策,如在广告中承诺香烟的温和,或声称“更多医生选择骆驼牌香烟”。烟草公司一再试图减轻烟民们对吸烟危害的焦虑,同时,这些声明也成为其变相宣传自身品牌的手段。

在20世纪50年代,大量的科学证据表明吸烟有害健康。吸烟与疾病的关系已确信无疑。研究数据表明,吸烟这种习惯可能是致命的!吸烟和肿瘤的关系在一开始引起了公众的极大关注和恐慌。医生建议吸烟者少抽一点,但学术上并未能确认哪种程度的吸烟是安全的。

道高一尺,魔高一丈。人类为什么害怕流感,为什么人类拿艾滋病病毒(人类免疫缺陷病毒,HIV)没有办法?因为这些病毒变异性很强,人类研制一种新药,它们就变异出一个新亚种。它们懂得水来土掩,兵来将挡,也就是随机应变,在改变中进化,在进化中生存。面对这场前所未有的危机,烟草公司的领导层认识到传统的宣传和营销手段必须从根本上进行改变。所谓穷则思变,变则通,通则行,行则以应万物。烟草工业如果要存活下去,就得勇敢面对新的科学证据并寻求对策。

到20世纪50年代早期,尽管人们对吸烟影响健康的担心已经持续了数十年,烟草工业自身还是没有能力找出新的科学证据来反驳以上的观点。每家公司的研究部门只是致力于产品设计和修改,如使其更“温和”或变换口味。烟草公司曾因掌控了其产品的特点,在创造现代香烟上发挥了很大的影响力,现在却发现他们开始失去对这种文化的控制力了。他们试图挽回,这种尝试是可能的,而且还取得相当大的成功,但这次他们不再像以前一样单纯地控制香烟的文化意义。总之,20世纪50年代的科学发现造成了香烟历史上的巨变。

烟草工业的领导层发现,他们的事业犹如一只不断漏水的船只,这艘船航行于无边的大海上,前途未卜,危机四伏。面对这种新的非常不利的形式,他们“无所不用其极”,以前所未有的公关策略作为回应——诱导人们对科学的证据产生怀疑,夸大科学界对吸烟有害的争论,试图说服人们相信吸烟并不一定有害健康,反而益处多多。烟草工业的领导层和商家们确信:只要存在怀疑,吸烟者将继续吸烟,而新的吸烟者也将陆续地成为长期吸烟者。(二)烟草公司面对危机煞费苦心

烟草工业历经半个世纪建造起来的辉煌,正在逐渐失去它昔日的光环。它丧失了对媒体的掌控权,媒体对医学发现不断地、大范围地报道,使烟草工业承受着巨大的压力。不过,烟草工业把这压力转化为前进的动力。烟草工业巨头Alton Ochsner告诉《时代》杂志:“如果烟草商有头脑的话——我确信如此,因为他们都曾取得巨大的成功——他们将支持对烟草里的致癌物质的研究,并采取措施来去除它。”

R.J.Reynolds烟草公司鼓励吸烟者对骆驼牌香烟做一个为期30天的测试。在1949年7月出版的几家地方和国家医学杂志上, R.J.Reynolds公司刊登了一则广告问:“一支香烟能有多温和?”在这个问题的回答上,广告旁并排了一个“医生报道”——一个戴着额镜、手里拿着香烟的内科医生,以及一个“烟民报道”——微笑的Sylvia MacNeill部长。广告解释说,内科医生经过科学的调查后得出结论:吸骆驼牌香烟后“没有任何人感到喉痛”。“知名咽喉专家”为此还每周对患者做过测试。这个广告声称烟民们都可以做一个“个体30天测试”,就像Sylvia MacNeill一样。

一些流行杂志通过刊登广告、引用名人的话语等大肆宣传某些品牌香烟的魅力,而淡化其可能带来的危害,如某著名影星表示“‘骆驼’是她抽过的最温和的、味道最好的香烟”。还有一个名为Elana O' Brian的房地产经纪人曾说道:“我知道‘骆驼’很温和。”在另外一则广告里,舞台演员Anne Jeffreys认为骆驼牌香烟的30天测试很有趣、很合理,打消了她吸烟的心理顾虑。不仅如此,其他广告还号召吸“骆驼”的烟民们用自己的亲身体验来证明它确实很温和,商家则承诺为不满意的顾客提供退款等服务。烟草工业的制造商和推销商们,手段多样、方式各异,试图说服吸烟者不要一味地相信医学基础研究的结果和一些流行病学研究的结果,而是对自己的爱好和健康作出个人判断和决策。为了寻求出路,烟草工业可谓煞费苦心。(三)烟草工业的公关策略

吸烟有害健康的观念在公众中越是根深蒂固,烟草商的压力就越大。他们逐渐认识到声明不但不能解决危机,反而还会提高人们对这个问题的关注度,所以他们开始另辟蹊径。医学杂志和从事吸烟相关疾病研究的研究者们对烟草公司造成了极大的威胁。一些烟草公司的研究者便提议,烟草工业应该向美国国家研究理事会(National Research Council, NRC)、美国癌症学会(American Cancer Society, ACS)或美国国家癌症研究所(National Cancer Institute, NCI)提供足够的资金以供这些学术团体集中地、独立地调查吸烟与疾病的关系,寻找一些对他们有利的科学证据。

1953年12月14日,烟草公司的主管们在纽约广场酒店聚会,商讨如何应对烟草工业这次前所未有的危机,这是自1939年以来他们再一次风云聚首。布朗·威廉姆森公司总裁Hartnett在这一会议上提出:“癌症研究——我们当然都支持,但是这只是解决方法的一半……另一半是公关策略……公共关系是最基本的也是最有智慧的营销工具,如今我们需要它来带领烟草工业走出窘境。”次日,烟草公司的代表们和Hill&Knowlton公关公司的总裁Hill会面。Hill和代表们进行了一系列的谈话,并召集员工进行了商讨。烟草公司一致同意让Hill&Knowlton公关公司来帮助他们想办法回应。

Hill&Knowlton公司为美国最有影响的公关公司之一,一些钢铁、石油和航天工业的大公司,均是该公司的客户。早在1920年,烟草工业就成功地运用公关策略,确立了烟草的性质和意义。面对这次危机,烟草工业再一次调动公共关系,将其作为“解毒剂”拯救整个行业的命运。不同的是,现在这些策略不是用来引导和改变社会习俗,而是用来曲解和否认重要的科学数据。1953年的冬天,烟草工业突破了法律和道德的底线,开始进行一系列公关策略,试图歪曲基础科学的发现并干扰其进程。(四)公关公司的策划和“坦率声明”

在Hill&Knowlton参与策划之前,一些烟草公司就曾试图制造一些言论来混淆吸烟与癌症的关系。代理骆驼牌香烟28年的埃斯蒂广告公司,为抵制那些矛头指向烟草工业的各种不利的科学证据,于1953年成立了科学信息事务处。同时,美国烟草公司的公关顾问Tommy Ross提出,诱导人们对科学的真实性表示质疑是有效的公关策略,可以用来攻击那些对吸烟与癌症关系的研究。该公司收集了一些曾对控诉烟草的研究表示过怀疑的科学家的公开言论,最后将其整理形成“白皮书”。当Hill&Knowlton公司开始准备实施它的公关策略时,白皮书成为其策略的杀手锏。

Hill主张建立由烟草工业赞助的研究团体。他指出,对烟草工业来说,最好的公关方法就是成为医学研究的发起者。首先,有必要强调现有研究的不足,同时还应表明烟草工业是科学事业的参与者,而

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